橘子

橘子的概况3
橘子原产地中国，主要产自长江中下游和长江以南地区。数千年的栽培历史肯定 不能说清楚具体位置。经阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子至今在荷兰和德国都还被 称为“中国苹果”。中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁 多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘类 果树才从中国传入葡萄牙的里斯本，公元1665年才传入美国的佛罗里达。 世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温 的地域可向北推进到北纬45°。世界有135个国家生产柑橘，年产量10282.2万 吨，面积10730万亩，均居百果之首，产量第一位的数巴西，2425.26万吨，第 二位数美国，1633.52万吨，中国第三，1078万吨，再后是墨西哥、西班牙、伊 1633.52 1078 朗、印度、意大利等国。 中国柑橘分布在北纬16°～37°之间，海拔最高达2600米(四川巴塘)，南 起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布江河谷。 但中国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20°～33°之间，海拔700～1000米 以下。全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省(市、自治区)。其中主产柑橘的有 浙江衢州、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个 省(市、区)，其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市)，陕西、河南、海南、安 徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县(市、区)有985个。
橘子的外形
橘子皮呈橙色，果肉呈粒状，被薄皮 包裹 。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 剥开橘子就可溢出。
营养
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美 橘子富含维生素C 容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
营养
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可 以促进通便，并且可以降低胆固醇 以促进通便，并且可以降低胆固醇
营养
3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血 压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防 冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食 冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食 用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固 醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的 物质“诺米灵” 物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分 解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体 内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对 细胞核的损伤，保护基因的完好。
橘子
橘子
橘的概况1
橘（学名：Citrus reticulata）或称橘子，是 学名： ）或称橘子， 芸香科柑桔属的一种水果。果实外皮肥厚， 芸香科柑桔属的一种水果。果实外皮肥厚， 内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。 内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。橘子色彩鲜 酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。 艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。
橘子的功效
橘子肉、皮、络、核 橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。 都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。 本草纲目》中说陈皮是“ 《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药 则降。” 则降。”橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和 胃的要药； 刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用；橘瓤 上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神 上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神 经痛等症；橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症；橘叶具有疏肝作用，可治肋痛 经痛等症；橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症；橘叶具有疏肝作用，可治肋痛 及乳腺炎初起等症；橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子，对治 及乳腺炎初起等症；橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子，对治 疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性 胃病等有一定的效果。 胃病等有一定的效果。 橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克， 橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克， 碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝 碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝 卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生 卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生 素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平， 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平， 味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于 腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。橘子 有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋，抑制胃肠、子宫蠕动， 还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。橘子对减肥有利。
橘子相关
相关的人群 一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。 食物相克 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟 榔同食。（引自《饮食须知》） 制作的指导 剥皮生食，或绞汗取液饮。 食疗的作用 橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经； 具有开胃理气，止渴润肺的功效； 主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热 咳嗽及
橘的概况2 橘的概况2
橘子（Citrus reticulata）是芸香科柑桔属的一种水果， 橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳 果。橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理 气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、 胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子 营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需 的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余 种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧 化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥 样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益 处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有 抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用
wenku.baidu.com
备注
1. 肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生 胃粪石的因扰； 2. 橘子含热量较多，如果一次食用过多， 就会“上火”，促发口腔炎、牙周炎等症； 3. 过多食用柑橘类水果会引起“橘子 病”，出现皮肤变黄等症状。
放映完毕，谢谢观看