学校领导陪餐记录表
领导陪餐记录
( 七棵树镇中心小学 )学校领导食堂陪餐记录表
陪餐时间 月日时分 2017.8.29 2017.9.5 2017.9.11 2017.9.19 2017.10.11 2017.10.19 2017.10.30 2017.11.9 1 马长江 1 马长江 1 马长江 1 马长江 1 马长江 1 马长江 1 马长江 1 马长江 餐次 领导姓名 卫生状况 索证索票 食品留样 饭菜质量 好 中差好 中 差好中 差 好 中 差 主食 饼干 饼干 饼干 饼干 饼干 饼干 饼干 饼干 枣干 枣干 枣干 枣干 枣干 枣干 枣干 枣干 牛奶 牛奶 牛奶 牛奶 牛奶 牛奶 牛奶 牛奶 陪餐菜谱 副食 陪餐 结果 正常 正常 正常 正常 正常 正常 正常 正常 学生 意见
学校领导陪餐记录表
陪餐时间 年、月、日
食谱
陪餐情况及不良反应记载
陪餐领导（负责
食堂卫 学生就餐秩 饭菜质量 服务情况
人）签字
生状况评价 序评价
评价
评价
陪餐教师签 字
记录说明：对卫生状况、学生秩序、饭菜质量、服务情况栏用“优、良、中、差”着评价即可。
单位：
班级
一年级 二（1）班 二（2）班
三年级 四年级 五年级 六（1）班 六（2）班
备注
201 ——201
学年度第
学期
_____月份
教师陪餐登
早餐
星期一 月日
中餐
晚餐
早餐
星期二 月日 中餐
晚餐
星期三 月日 早餐
记录说明：1、星期一到星期五各栏，只 2、对卫生状况、学生秩序、饭菜质量、服
师陪餐登记表
星期三 月日
晚餐
早餐
星期四 月日 中餐
晚餐
早餐
星期五 月日 中餐
晚餐
食堂卫 学生就餐秩 饭菜质量评 是否满足4元 食堂服务情 建议或存在
生状况评价 序评价ຫໍສະໝຸດ 价/生的标准况
的问题
期一到星期五各栏，只在相应栏内划“√”即可； 学生秩序、饭菜质量、服务情况栏用“优、良、中、差”着评价即可。
陪餐教师签 字
学校(幼儿园)负责人食堂陪餐记录表
学校(幼儿园)负责人食堂陪餐记录表(可以直接使用，可编辑优秀版资料，欢迎下载）XＸＸ学校（幼儿园)负责人食堂陪餐记录表学校（幼儿园）食品安全监督员职责负责对学校（幼儿园)食堂、商店、饮用水等食品安全进行监督、检查、指导，作好记录，对存在的问题及时向学校领导汇报。
1。
检查餐饮服务许可证、食品流通许可证、从业人员健康证等是否齐全,是否过期。
2．检查食堂、商店采购食品质量，重点检查是否存在过期食品和“三无”食品.3.检查食堂、商店购物索证情况，供应商的资质证明及提供的商品检验合格证是否齐全.4。
检查食品加工过程是否规范及留样情况。
5。
检查食堂餐具消毒流程是否规范,消毒记录是否及时。
６。
检查食堂饮用水是否经过检测，是否达标。
7。
检查食堂、商店物品摆放及环境卫生情况。
8．检查食堂废弃物处理是否符合要求.9．检查食堂、商店设施设备是否达标，是否存在安全隐患。
１0。
检查食品安全其他方面的工作。
学校食品安全工作周检查表（样表）学校：２014年月日-检查人员签字：被检查人员签字：基础教育学校（机构）统计报表(幼儿园)幼儿园统计报表填报总体说明1.填报范围:幼儿园填报本表。
2。
报送日期：9月２０日前报出.3.学年：是指教育年度,即从本年的9月1日（学年初)至第二年的８月3１日（学年末).４.统计时点：是指统计数据的截止时间,即本学年初9月1日。
如在校生数、教职工数、占地面积、固定资产总值等指标为统计时点数。
5。
统计时期:是指统计数据的区间时间,即从上学年度的学年初9月１日至学年末8月31日时间区间.如毕业生数、复学学生数等指标为统计时期数.6.归档:本表由学校(机构）和县级教育行政部门归档管理.6基础基1１1学校（机构）基本情况一、指标解释1。
学校（机构）学校（机构):是指经县级及以上人民政府按照国家规定设置标准和审批程序批准成立、备案的实施各级各类教育的单位。
学校（机构）名称:是指在教育行政部门备案的学校（机构)全称。
学校餐厅陪餐记录表
年度： 201ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ年 陪餐时间 陪餐情况记录 整改 措施 陪餐领导 签字 陪餐教师签字 餐厅管理 人员签字
早 按每周 每餐快 每餐留 餐厅卫生状 饭菜质量 学生反馈及 就餐秩序 就餐不 星 况评价 评价 服务 评价 评价 良反应 月 日 中 食谱 检合格 样封存 期 晚 是 否 是 否 是 否 优 良 差 优 良 差 优 良 差 优 良 差 无 有 早 一 中 晚 早 二 中 晚 早 三 中 晚 早 四 中 晚 早 五 中 晚
注：1、各陪餐领导和陪餐教师按餐厅陪餐制度认真填写陪餐记录。2、由餐厅管理人员收存好，整理入档。3、发现紧急情况立即给校长汇报。
学餐厅陪餐记录表
备注
整理学校陪餐记录表_学校领导陪餐安排表
学校领导陪餐安排表2018学年第二学期 2019年5月注：小学烹饪教室陪餐记录表在洗手池右边/东面架子上中学部食堂陪餐记录表在取餐口左边/南侧的窗台上2016~2017学年第一学期领导陪餐安排表备注：请以上部门安排一名副职或以上的领导，认真完成陪餐工作，陪餐完毕后及时填写《学院领导干部陪餐登记表》交总务处办公室（施荣开，短号：650055）学校办公室2016年8月28日备注：请各学校结合实际，制定本校学校相关负责人陪餐制度，并做好相关记录学校领导陪餐制度（参考）为进一步提高学校食堂饭菜质量和服务水平，保障师生的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。
一、学校建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
二、学校每天必须指定一名以上行政领导进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表，并由食堂食品安全管理人员存档备案。
三、陪餐人员负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
四、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
五、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：1.食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的；2.食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；3.食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或未用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；4.饭菜异常；5.饭菜加工距销售时间过长的；6.餐饮用具未按要求消毒的；7.其他应当及时整改纠正以确保食品安全的情况。
六、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施:1.食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的；2.食堂制作凉拌菜；3.上餐剩饭菜下餐继续加工销售的；4.土豆有发青、发芽现象，土豆未充分煮熟烧透的；5.有出售四季豆、鲜黄花菜等现象；6.冷冻食品未彻底煮熟、煮透；7.饭菜有发霉变质等感官问题的；8.饭菜质量较差，学生反映突出的；9.其他危害学生食品安全卫生的情况。
学校饭堂陪餐记录表
单位：平原小学 日期
陪餐餐次
饭堂陪餐记录表
供餐方式：学校饭堂供餐Leabharlann 菜式数量 评价（是 否与食谱 一致）
质量评价（食 品感观、口味 及制作质量有
无异常）
食堂服务评价 （指服务态度 、卫生情况）
就餐秩 餐后有 序是否 无异常 正常 反应
其他情况 记录
备注
年份： 年
陪餐人 陪餐领导
签名
月 日星期
中午餐
月 日星期
中午餐
月 日星期
中午餐
月 日星期
中午餐
月 日星期
中午餐
注：1、陪餐所产生的费用自理。2、陪餐记录表每天由陪餐人就餐结束后填写并签字确认。3、餐后异常反应包括头晕、呕吐、腹痛、 腹泻、嗜睡等。4、对学校食堂工作以及服务等方面的意见和建议请在备注栏内注明。
学校行政人员陪餐情况记录表
陪餐年级：陪餐日期：2019年月日陪餐人员：
评价内容
情况反馈
（在处打“√”）
备注
菜式数量
（是否与食谱一致）
是否
食品保温
是否
质量评价
（口味及制作质量）
正常不正常
服务评价（外送人员服务态度、卫生情况）
正常不正常
就餐秩序（排队取餐、安静食用、节约粮食）
正常不正常
餐后反应
正就餐结束后填写并签字确认。
2.如发现有不正常情况，在备注栏说明；餐后反应包括头昏、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等。
3.其它情况指对学生午餐的合理化意见和建议。
附今日菜单：
校长陪餐记录表
校长陪餐记录表校长陪餐记录表2019年1月单位（公章）：学校食堂供餐主食（米饭）：其它菜品：陪餐人数：学生、教师、校长原因：监督学校食堂供餐情况食品禁忌：无食品感官及口味：正常餐后异常反应：无实际就餐人数：合计教职工未就餐情况：无营养午餐菜谱：合理搭配食品剩菜剩学生：无是否留样处理：是时间：月日餐陪餐教师签名：校长签名：备注：对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议请在备注栏内注明。
2019年2月单位（公章）：学校食堂供餐主食（米饭）：其它菜品：陪餐人数：学生、教师、校长原因：监督学校食堂供餐情况食品禁忌：无食品感官及口味：正常餐后异常反应：无实际就餐人数：合计教职工未就餐情况：无营养午餐菜谱：合理搭配食品剩菜剩学生：无是否留样处理：是时间：月日餐陪餐教师签名：校长签名：备注：对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议请在备注栏内注明。
2019年3月单位（公章）：学校食堂供餐主食（米饭）：其它菜品：陪餐人数：学生、教师、校长原因：监督学校食堂供餐情况食品禁忌：无食品感官及口味：正常餐后异常反应：无实际就餐人数：合计教职工未就餐情况：无营养午餐菜谱：合理搭配食品剩菜剩学生：无是否留样处理：是时间：月日餐陪餐教师签名：校长签名：备注：对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议请在备注栏内注明。
陪餐记录表为了保障学生和教职工的饮食安全，学校制定了陪餐制度。
每天早餐、中餐、晚餐，校长和陪餐教师都会按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。
值周教师每天填写陪餐记录表，校长确认后签字。
陪餐记录表包括以下内容：日期、供餐方式、主食、其它食品、陪餐人数（学生、教师、校长）、原因（如有禁止提供的食品）、食品感观及口味是否有异常、餐后是否有异常反应、实际就餐人数、义务教育学生未就餐情况、营养午餐菜谱、食品剩菜剩饭如何处理、是否留样、陪餐教师和校长签名、备注（对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议）。
陪餐记录表的填写和确认是保障学校食堂工作的重要环节。
食堂陪餐记录表
人员1 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员2 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员3 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员4 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员5 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员6 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员7 好运来
注意：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、午餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理； 2、陪餐记录表每天由值周教师填写并签字； 3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议请在备注栏内注明。
单位名称： 供餐方式：
登记陪餐数：
序号
日期
1
年月日
2
年月日
3
年月日
4
年月日
5
年月日
6
年月日
7
年月日
7
餐别
早餐 午餐 晚餐 早餐 午餐 早餐 早餐
食堂陪餐记录表
学生
早餐数：
4
实际就餐人数 陪餐教师 陪餐校长
稻壳1 稻壳2 稻壳3 稻壳4 稻壳5 稻壳6 稻壳7
午餐数： 2
合计 36 36 36 36 36 36 36
未就餐情况
人数 原因
1
请假
2
未到校
1
请假
2
请假
1
请假
2
未到校
1
请假
晚餐数：
1
登记年 月：
登记人：
主食
有无禁止提 食品感官及口 餐后有无 食品是否 供的食品 味有无异常 异常反应 留样
校领导陪餐记录表(最新)
备注
陪餐人 员签名:
年月日
学校领导陪餐记录表
食堂 名称
检 查 内 容
第（ ）食堂
1.学生排队打餐秩序情况 2.工作人员服饰佩戴情况及服务态度 3.工作人员打餐速度及打卡准确情况 4.饭菜质量、卫生情况 5.饭菜价格、份量 6.操作流程情况 7.餐盘、餐具卫生情况 8.餐桌回收情况及餐具补全情况 9.饭堂就餐环境情况 10.厨房卫生情况 11.配菜间卫生情况 12.当餐所吃品种（1）
（2） （3） （4） （5） 13.经理值班情况
检查情况
好□ 一般□ 差□ 好□ 一般□ 差□ 好□ 一般□ 差□ 好□ 一般□ 差□ 合理□ 不合理□ 规范□ 不规范□ 好□ 一般□ 差□ 好□ 一般□ 差□ 好□ 一般□ 差□ 好□ 一般□ 差□ 好□ 一般□ 差□ 好□ 一般□ 差□ 好□ 一般□ 差□ 好□ 一般□ 差□ 好□ 一般□ 差□ 好□ 一般□ 差□