进口牛羊肉市场方案
牛羊肉市场调研报告
牛羊肉市场调研报告对新疆牛羊肉生产供应现状及问题的调研报告牛羊肉是我区城乡居民主要的肉食消费品，是1000多万穆斯林群众的生活必需品。
稳定增加牛羊肉生产供应是关乎农牧民增收和城乡居民“菜篮子”的重大民生和民心工程。
改革开放以来，我区牛羊养殖业快速发展，牛羊肉产量持续增长。
但牛羊肉消费的刚性增长更快。
特别是近年来，受制于草原生产能力下降、畜牧业发展方式转变缓慢、牛羊养殖成本上升比较效益下降等多种因素影响，牛羊肉生产增速趋缓，有些年份甚至下降，导致牛羊肉供给偏紧，价格持续走高，成为社会关注的热点和焦点问题，引起了自治区党委、人民政府的高度关注。
自治区党委、人民政府多次召开会议研究部署、制定政策、完善规划、明确目标，各地州市也相继出台了实施意见或方案，多措并举加快了肉牛肉羊生产发展。
总体看，政策效应初步显现，牛羊肉生产供应趋紧状况已有所改善，价格涨幅趋缓，近期内还有所回落。
但从长远看，牛羊肉供需矛盾仍然突出，实现预期目标还有较大差距。
为了全面了解和掌握我区牛羊肉生产供应现状和问题，课题组赴相关部门和地州开展了专题调研。
现将调研情况报告如下。
一、新疆牛羊肉生产供应现状及特点（一）牛羊肉生产逐渐恢复，供给逐步增加受牧区草原长期超载过牧难以为继、自然灾害频发和农区棉花、林果等经济作物比较效益高等原因影响，20xx-20xx年我区羊牛养殖一度急剧下降，20xx 年以后生产逐渐恢复，牛羊存栏、出栏和产肉量开始全面回升。
据国家统计局新疆调查总队统计，20xx年全区羊存栏3633.2万只，出栏3107.5万只，羊肉产量49.7万吨，同比分别增长4.6%、3.54%、3.54%；牛存栏371.1万头，出栏230.3万头，牛肉产量37.8万吨，同比分别增长1.41%、3.62%、4.42%。
20xx年上半年，羊存栏、出栏和产肉量继续稳步增长，牛存栏、出栏和产肉量因20xx-20xx 年调运出疆活牛（近20万头）、母畜减少而略有下降。
黑龙江省对俄罗斯农产品贸易研究
黑龙江省对俄罗斯农产品贸易研究黑龙江省是中国东北地区的一个重要农业大省，同时也是中国对俄罗斯贸易往来的重要枢纽。
近年来，随着中国与俄罗斯经贸关系的日益密切，黑龙江省对俄罗斯农产品贸易也取得了显著的发展。
本文将对黑龙江省对俄罗斯农产品贸易的现状进行研究，并探讨未来的发展趋势。
黑龙江省是中国最大的农业产区之一，拥有丰富的农产品资源。
而俄罗斯则是世界上最大的农业国家之一，也拥有大量的农产品出口。
黑龙江省与俄罗斯在农产品贸易上具有很大的互补性。
黑龙江省主要向俄罗斯出口大豆、玉米、小麦等谷物类农产品，同时从俄罗斯进口牛羊肉、大米、葡萄酒等农产品。
这种互补性不仅满足了黑龙江省市场对农产品的需求，也为俄罗斯农产品进入中国市场提供了便利。
黑龙江省与俄罗斯在农产品贸易上有着良好的地理位置优势。
黑龙江省与俄罗斯接壤，拥有较为便利的陆路运输通道和天然的货物流通渠道。
黑龙江省还拥有齐齐哈尔-滨江-哈尔滨-鸡西等一系列国际航空机场，为黑龙江省的农产品贸易提供了更多的选择。
这种地理位置优势使得黑龙江省成为了中国与俄罗斯农产品贸易的重要中转站和集散地。
黑龙江省与俄罗斯在农产品贸易上还存在一些问题和挑战。
由于双方的农业生产和质量标准存在差异，黑龙江省在与俄罗斯进行农产品贸易时需要更加强化质量检验和检疫措施，以确保进口农产品的合规性。
由于黑龙江省与俄罗斯之间的文化和语言差异，双方在农产品贸易过程中存在沟通障碍和信息不对称的问题，需要加强合作和交流，提高信息共享和沟通效率。
展望未来，黑龙江省对俄罗斯农产品贸易有着广阔的发展前景。
一方面，随着中国对俄罗斯贸易往来的不断增加，黑龙江省在对俄罗斯农产品贸易上的地位和作用将进一步提升。
随着中国农产品市场需求的不断扩大，黑龙江省在俄罗斯市场进口农产品的份额也将进一步增加。
黑龙江省在农产品贸易中的经验和优势也能够为其他地区提供借鉴和参考，促进中国与俄罗斯农产品贸易的合作和发展。
黑龙江省对俄罗斯农产品贸易具有重要的地位和作用。
牛羊肉销售方案
牛羊肉销售方案背景近年来，随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，牛羊肉的消费量不断增长。
与此同时，由于销售渠道和营销手段的不足，一些牛羊肉产品难以打开市场，导致资源浪费和经营困难。
因此，为了更好地推广牛羊肉产品、打开市场，本文提出一些牛羊肉销售方案，帮助业务员和销售人员更好地拓展市场，提升经营效益。
方案一：为产品定位，精准销售推进产品销售需要对产品进行分类，根据不同的地区、人群、消费水平、消费心理等多种因素进行分析，为产品进行定位和市场营销。
对于牛羊肉产品而言，其品质和口感是制约其销售的最大因素，因此，可以从以下方面进行产品定位：1.高档牛羊肉：以顶级品质和口感为卖点，适合高消费人群和场合，如商务宴请、高档烧烤店等。
2.中档牛羊肉：以品质、口感和价位为卖点，适合一般消费人群和场合，如大众烧烤店、家庭烹饪等。
3.廉价牛羊肉：以价格为卖点，在城乡农村地区和一些低消费人群中有市场。
定位牛羊肉的销售对象和场合后，再针对具体销售区域，选择合适的营销手段和渠道，打响品牌知名度，提升销售额。
方案二：建立销售网络，扩大销售渠道从销售的角度出发，需要不断地拓展销售渠道，建立一套完整的销售网络，将产品销售到各地的消费者手中。
1.建立站点：可以根据产品定位和销售区域，建立自己的销售站点，并在周边进行宣传，推广品牌，吸引更多的消费者。
2.商超渠道：可以通过与一些商超建立长期的合作关系，将产品放到超市货架上，为消费者提供方便。
3.网络渠道：通过建立网上商城、社交平台，将产品推向全国甚至全球，开发新的营销渠道，增加销售渠道。
4.扫码支付：借助互联网化的趋势，拓宽销售渠道。
消费者只需要扫一下牛羊肉包装上面的二维码，就可以直接通过在线支付的方式购买到产品。
方案三：开展促销活动，增加销售额为了提高消费者的购买成本，提升销售数量和额度，需要开展一些促销活动，鼓励消费者购买。
1.打折促销：在一定时期，针对某些产品或者销售站点，实行打折促销，以便吸引消费者前来购买。
牛肉促销方案（参考）
牛肉促销方案牛肉促销方案篇一：澳洲牛肉促销活动策划方案澳洲牛肉促销活动策划方案一、活动概况：活动：现场试吃与买赠结合长期会员优惠方案 1.活动目的：（1）提高牛肉的知名度；（2）邀请潜在消费者免费试吃；（3）销售产品3.活动方式：社区活动体验4.目标人群：家庭主妇、老人、小孩 5.活动时间：待定6.活动地点：待定二、活动主题待定三、前期准备1. 联系活动场地：（1）主要由贵司牵头，健康盾全程协助，互相整合资源，提升活动效果。
（2）公司成立活动小组，统一对接工作。
四、活动现场布置：1. 现场规划：占地面积不少于30平米，早上9点至下午6点。
2.场地搭建：太阳伞、帐篷、促销台、X展架、DM单张、产品折页、试吃台、电磁炉、不粘锅、托盘、促销服装等。
3. 目的：（1）通过现场试吃，面对面向潜在消费者推广品牌，宣传商品的口感和优点。
（2）教育和转化消费者接受低温冷冻肉，现场刺激购买。
推广1、2、3、4、5、6、7、8、夹报派单扫楼设促销摊位社区广告牌横幅易拉宝气球派发微信，短信篇二：本地高档牛肉市场营销方案高档牛羊肉市场营销方案一、市场供求关系和市场潜力简析市场需求稳定，且有逐步上升之势。
主要的终端客户为高星级饭店和高档西餐厅，还有部分专营肥牛火锅的酒楼，越来越多的中、高档中餐酒楼也开始使用高档牛羊肉来制作创新菜品。
目前X X市场的高档牛羊肉几乎都是外地或私自屠宰的“垃圾”牛羊肉。
XX市XXX畜牧业有限公司销售的“立洋牌”是经过合法正规屠宰场按照科学屠宰流程屠宰后又经过科学排酸、分割、包装后进入市场的，一是品质上有所保证，并且经过国家认可的有机认证部门认证的有机食品，安全、放心、可靠；二是没有病害牛羊肉的风险，三是随时可以接受到国家商品安全主管部门的监督检查。
牛羊肉供应投标方案
牛羊肉供应投标方案目录一、总体服务方案 (7)（一）原材料采购方案 (7)1.供应商选择与评估 (7)2.原材料采购流程 (7)3.质量控制与追溯体系 (7)4.物流配送与仓储管理 (8)（二）配送方案 (9)1.配送策略 (9)2.配送流程 (9)3.质量保障 (9)4.合作优势 (10)（三）配送计划安排 (11)1.配送目标 (11)2.配送周期与时间 (11)3.配送路线规划 (11)4.配送方式 (11)5.质量控制 (11)6.应急措施 (12)（四）质量保证方案 (13)1.目标与原则 (13)2.组织结构与职责 (13)3.质量控制流程 (13)4.质量培训与提升 (14)5.质量审核与评估 (14)6.沟通与合作 (14)7.应急处理 (15)8.持续改进 (15)（五）安全保证方案 (16)1.供应商选择与评估 (16)2.质量控制与检测 (16)3.储存与运输 (16)4.员工培训与卫生管理 (16)5.应急处理与召回机制 (17)6.持续改进 (17)二、项目应急方案 (18)（一）缺货补货应急措施 (18)1.多元化供应商策略 (18)2.库存管理优化 (18)3.快速响应机制 (18)4.预案演练与培训 (18)5.风险评估与预防措施 (19)6.沟通与协调 (19)（二）突发事件应急措施 (20)1.供应链中断应急计划 (20)2.质量控制与食品安全 (20)3.物流与运输 (20)4.沟通与协调 (20)5.风险评估与预防 (20)6.财务保障 (21)（三）恶劣天气应急保障 (22)1.应急保障团队 (22)2.风险评估与预防措施 (22)3.应急物流保障 (22)4.沟通与协调 (22)5.质量控制与安全 (23)三、服务承诺 (24)（一）供货质量承诺 (24)1.产品质量标准 (24)2.供应链管理 (24)3.质量控制流程 (24)4.产品追溯体系 (24)5.客户服务与支持 (25)6.持续改进 (25)（二）响应时间 (26)1.订单确认响应时间 (26)2.交货时间承诺 (26)3.紧急订单处理 (26)4.售后服务响应 (26)（三）退换货保障 (28)1.产品质量保证 (28)2.退换货政策 (28)3.退换货流程 (28)4.快速响应机制 (28)5.长期合作保障 (29)（四）配送承诺 (30)1.质量保证 (30)2.准时配送 (30)3.温度控制 (30)4.包装安全 (30)5.应急响应 (30)6.客户服务 (31)7.持续改进 (31)（五）合理化建议 (32)1.质量保证与检验流程 (32)2.产品定制化 (32)3.供应链管理 (32)4.价格与付款条款 (32)5.售后服务与支持 (33)6.可持续发展与社会责任 (33)一、总体服务方案（一）原材料采购方案1.供应商选择与评估我们将与经过严格筛选的牛羊肉供应商建立合作关系，确保所有供应商均具备合法的经营许可和良好的行业口碑。
牛羊肉销售方案
牛羊肉销售方案1. 市场分析1.1 消费者需求随着生活水平的提高，人们对于食品的要求越来越高，对于健康和营养的需求也逐渐增加。
而牛羊肉作为高蛋白、低脂肪的肉类食品，受到了越来越多消费者的青睐。
1.2 竞争分析牛羊肉市场竞争较为激烈，包括国内和进口产品。
国内产品具有价格优势，进口产品具有品质优势。
1.3 市场规模据不完全统计，我国牛羊肉市场规模达到500亿元以上，其中羊肉销售占比较大。
市场潜力大，前景广阔。
2. 销售渠道2.1 线下销售线下销售是目前牛羊肉销售的主要渠道。
主要包括超市、卖场、农贸市场等。
在选址时，考虑到牛羊肉作为食品安全要求较高，应选择清洁、整洁、卫生的场所进行销售。
在销售时，应注意保持食品的新鲜度和卫生，增加消费者的信任度和回头率。
2.2 网上销售随着电商的普及，网上销售已经成为牛羊肉销售的一个重要分支。
与传统的线下销售相比，网上销售有更广泛的受众群体，同时也可以提高销售效率。
在开展网上销售时，应选择可信的电商平台，保证产品质量和安全。
同时，对于消费者的需求和反馈应及时回应，增加消费者的信赖度和忠诚度。
3. 营销策略3.1 定位策略在定位时，应将牛羊肉定位在高端和健康两个方面，强调其低脂肪、高蛋白、营养丰富的特点，吸引健康消费者的关注。
3.2 产品策略在产品策略上，应把重点放在产品质量和口感上。
在质控上，应建立严格的质量控制体系，保证产品的质量和安全。
在口感上，应研发出具有特色和口感的产品，以此来吸引消费者的兴趣。
3.3 价格策略在定价时，应考虑到产品的成本和市场需求。
在价格策略上，可以采用差异化定价策略，为不同类型的消费者提供不同价格的产品，以此来满足不同层次的需求。
3.4 促销策略在促销策略上，可采用多种手段，如打折、赠品、增值服务等，以激励消费者购买产品，并提高销售额。
4. 总结牛羊肉市场具有广阔的前景和潜力，但也面临着激烈的市场竞争。
营销策略是提高销售额和市场份额的重要措施，需要根据市场需求和消费者需求定制具体的营销方案，以提升产品的市场竞争力，实现市场战略目标。
进口冷冻牛肉销售方案
进口冷冻牛肉销售方案1. 引言进口冷冻牛肉是一种备受消费者青睐的高品质肉类产品。
随着人们生活水平的提高和饮食需求的多样化，进口冷冻牛肉的需求不断增长。
本文将介绍一个有效的销售方案，以满足消费者对进口冷冻牛肉的需求。
2. 市场分析在进行销售方案设计之前，首先需要进行市场分析。
通过对市场的调研和了解，可以更好地把握消费者的需求以及竞争对手的情况。
2.1 消费者需求分析•品质需求：消费者对进口冷冻牛肉的品质要求较高，希望能够选择到新鲜、优质的产品。
•价格需求：价格是消费者购买冷冻牛肉时的关键考虑因素之一。
•品种需求：消费者对不同品种的冷冻牛肉有不同的需求，例如肉眼牛排、肋眼牛排等。
•便捷需求：消费者希望能够方便地购买到进口冷冻牛肉，例如通过线上订购、超市等渠道。
2.2 竞争对手分析在进口冷冻牛肉市场，存在着一些竞争对手。
他们可能是其他国内的进口商，也可能是本土的肉类供应商。
了解竞争对手的产品定位、市场份额等信息，有助于制定更具竞争力的销售方案。
3. 销售方案设计基于市场分析的结果，我们可以制定出以下的销售方案：3.1 产品定位根据消费者对品质的高要求，我们可以将产品定位为高品质进口冷冻牛肉供应商。
通过与优质农场和供应商的合作，确保产品的品质和口感。
3.2 价格策略根据消费者对价格的考虑，我们可以制定出合理的价格策略。
可以考虑制定不同规格和品种的产品，以满足不同消费者的需求，并在价格上给予一定的灵活性，以吸引更多的消费者。
3.3 品种丰富通过提供多种品种的进口冷冻牛肉，满足消费者对品种多样化的需求。
可以根据市场需求和特定消费者群体的喜好来选择合适的品种。
3.4 线上销售为了满足消费者的便捷需求，可以建立线上销售渠道，例如建立一个电商平台或与现有电商合作。
通过线上销售，可以让消费者更方便地购买到进口冷冻牛肉，并提供灵活的配送服务。
3.5 购买指南为了帮助消费者更好地选择和购买进口冷冻牛肉，可以提供购买指南。
进口牛羊肉市场营销方案
进口牛羊肉市场营销方案1. 引言近年来，随着人们收入水平的提高和生活水平的提升，进口牛羊肉在中国市场的需求不断增长。
为了满足消费者对高质量肉类产品的需求，进口牛羊肉的市场潜力巨大。
本文将提出一套全面的进口牛羊肉市场营销方案，以帮助企业有效推广和销售其产品。
2. 市场分析通过对中国市场的研究，我们可以得出以下结论：•中国人口众多，市场潜力巨大。
•随着收入水平的提高，人们对高品质、高营养价值的食品需求增长。
•健康意识的提高使得消费者越来越注重食品的质量和来源。
•中国消费者对进口产品有一定的好奇心和兴趣。
3. 目标市场基于市场分析的结果，我们确定了以下目标市场：•一线城市：由于收入水平较高，消费者对高品质肉类产品的需求较大。
•上班族和高端消费人群：这部分人群对进口产品有一定的消费能力，并且更愿意购买高品质的肉类产品。
•健康意识较强的消费者：这些消费者更加注重食品的质量和营养价值，愿意选择进口牛羊肉。
4. 市场定位基于目标市场分析，我们将市场定位为“高品质、健康营养”的进口牛羊肉产品。
我们提供优质的肉类产品，并注重产品的质量和安全。
5. 产品优势在市场竞争中，我们的产品具有以下优势：•高品质：我们选择优质牛羊肉，保证产品的味道和口感。
•追溯体系：我们建立完善的产品追溯体系，确保产品的安全和可追溯性。
•营养丰富：我们的进口牛羊肉富含蛋白质和微量元素，是消费者获得营养的好选择。
6. 促销策略为了推广和销售进口牛羊肉，我们将采取以下促销策略：6.1 价格优惠活动在产品刚进入市场时，我们可以推出价格优惠活动，以吸引顾客的注意。
例如，推出限时折扣或特价销售，以提高产品的知名度和销量。
6.2 线上推广与知名电商平台合作，开设官方旗舰店，通过电商推广和线上营销活动，提高产品曝光率和销售量。
可以进行例如满减、打折等促销活动。
6.3 体验活动在一线城市选择高端商场或超市进行产品展示和品尝活动。
提供试吃活动，让消费者亲身体验进口牛羊肉的美味，并加强产品形象的宣传。
冰冻牛肉渠道销售方案
随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，消费者对高品质肉类产品的需求日益增长。
冰冻牛肉作为优质肉类产品之一，市场前景广阔。
为了拓宽冰冻牛肉的销售渠道，提高市场占有率，制定以下销售方案。
二、销售目标1. 提高冰冻牛肉的品牌知名度，树立良好的企业形象；2. 扩大销售范围，增加市场份额；3. 提升客户满意度，实现长期稳定合作。
三、销售渠道1. 冷链市场经销商（1）与国内大型冷链市场经销商建立合作关系，实现批量销售；（2）提供优质的产品和服务，确保经销商的利润空间；（3）定期对经销商进行培训，提高其销售技巧和客户服务水平。
2. 贸易商（1）寻找具有进出口代理权的贸易商，直接进口牛肉，降低成本；（2）与贸易商建立长期合作关系，实现稳定供应；（3）提供优惠的批发价格，吸引贸易商批量采购。
3. 牛肉食品加工厂（1）与国内牛肉食品加工厂建立合作关系，为其提供优质原料；（2）提供定制化服务，满足加工厂的特殊需求；（3）确保原料供应的稳定性和品质。
4. 西餐厅、大型连锁酒店（1）与知名西餐厅、大型连锁酒店建立合作关系，为其提供优质冰冻牛肉；（2）定期进行产品推广和促销活动，提高客户满意度；（3）建立良好的售后服务体系，解决客户在使用过程中的问题。
5. 线上销售渠道（1）在电商平台开设官方旗舰店，实现线上销售；（2）与知名电商平台合作，进行联合促销活动；（3）通过微信、微博等社交媒体平台进行产品宣传和推广。
四、销售策略1. 产品策略（1）优化产品结构，推出多样化、高品质的冰冻牛肉产品；（2）加强产品包装设计，提升产品形象；（3）定期推出新品，满足消费者需求。
2. 价格策略（1）制定合理的价格体系，确保产品具有竞争力；（2）根据市场需求和竞争情况，适时调整价格；（3）提供优惠政策，吸引客户批量采购。
3. 推广策略（1）加强品牌宣传，提高市场知名度；（2）开展线上线下促销活动，吸引消费者关注；（3）与行业媒体、自媒体等合作，进行产品宣传。
中国牛肉市场的供给与需求分析
2020年第03期作者简介：王楚婷（1995-），女，山东淄博人，硕士，研究方向：现代企业管理。
收稿日期：2020年2月21日。
1引言近年来，我国居民人均可支配收入和生活水平不断提高，加上人们对于牛肉营养价值的不断认识以及西式餐饮文化的传播，随之带来的消费结构升级和饮食观念的变化则激发了牛肉消费热情。
此外受非洲猪瘟的影响，牛肉作为猪肉的替代品之一，在我国居民肉类消费结构中所占比重也不断提升，由此可见国内牛肉市场需求空间巨大。
随着消费需求空间的扩大，也带动了国内一系列牛肉产业的迅速发展，行业内也逐渐产生了一批大型现代化肉牛屠宰加工企业，如科尔沁、伊赛牛肉及秦宝牧业等。
然而，受饲养周期长、生产成本高、发展方式落后等因素影响，国内牛肉产量远不能满足居民消费需求，所以我国长期依靠大量进口来弥补国内牛肉产需缺口。
在此背景下，通过对我国牛肉消费需求市场和包括国内生产及国际进口的牛肉供给市场的更加系统的分析，从而更加全面地了解中国牛肉市场的供需现状以确保我国肉牛产业的发展满足牛肉市场快速扩张的需要。
2我国牛肉市场的消费需求分析2.1牛肉消费量由图1可知，2009年至2018年我国牛肉消费量以较为平稳的增速不断上升，由2009年的574.9万吨上升至2018年的853.0万吨，年平均增长率4.5%。
2010年我国牛肉消费总量超650.0万吨，随后2013年超700.0万吨，直至2017年我国牛肉消费总量已超800.0万吨。
依此趋势发展，未来我国牛肉消费量将持续上涨，据联合国粮农组织和统计年鉴的数据分析预测，我国牛肉总需求量将在2030年达到1646万吨[1]。
图12009-2018年我国牛肉消费量数据来源：美国农业部（USDA ）2.2牛肉价格随着我国居民牛肉消费需求量的增加和养殖成本的不断上涨，牛肉价格也在不断提高。
由图2可知，2009至2018年来，牛肉的年平均价格整体呈上升趋势，2009年的牛肉年平均价格为33.1元/公斤，而2018年的牛肉年平均价格已达到65.1元/公斤，约为2009年牛肉年平均价格的两倍，价格年平均增长率为7.8%。
1988年关于国家禁止东南亚进口牛肉的规定
1988年关于国家禁止东南亚进口牛肉的规定众所周知，猪肉是我国需求量最大的一种肉制品，每年的需求量达到了5000万吨以上，但是牛肉的需求量不到猪肉的1/5，差距非常明显。
不过，从另一个角度来讲，这也为牛肉养殖户提供了一个巨大的发展空间。
尤其是自2019年下半年以来，猪肉的价格持续上涨，很多人改变了原来食用肉制品的习惯结构，从长期食用猪肉转移到食用牛羊肉等其他的肉制品。
其中又以牛肉最为适合。
我国每年要从澳大利亚、巴西、阿根廷等国进口大量的牛肉，以此来满足我国庞大的牛肉消费市场需求。
可能有很多读者不清楚的是，在18年前，中国也曾从我们的邻居东南亚进口牛肉，那为什么这18年来一直禁止从东南亚进口牛肉呢？为什么又在最近一段时间解禁了东南亚牛肉呢？今天我们就来聊一聊这个话题。
第一，当年我国为什么要禁止东南亚牛肉？自改革开放以后，中国跟东南亚的关系一直相处比较融洽，经济贸易往来非常活跃。
这里面不乏有很多农产品，包括牛肉在内。
东南亚养牛产业也极其发达，而且牛肉的质量非常不错，但是在2001年的时候，东南亚暴发了疯牛病疫情，随后中国开始禁止进口东南亚牛肉。
大家都知道这是一种基本做法，也是为了保护我国人民的身体健康安全所采取的一种有效应对。
目前世界上各国都有类似的通行做法，只有当疫情过去，并且经检验检疫确实合格以后，才有可能重新开始进口。
实际上，自从中国2001年禁止东南亚牛肉出口之后，东南亚曾多次要求重启进口，但是在2010年时东南亚又暴发口蹄疫疫情，这次中国禁止从东南亚进口偶蹄动物，包括猪牛羊等以及其肉制品。
这一禁止令一直禁止到2019年12月19日。
第二，中国为何解禁东南亚牛肉？在2009年12月19日，中华人民共和国海关总署公布了两份文件公告自当日起解除东南亚疯牛病禁令和东南亚口蹄疫禁令，这意味着时隔18年之后，东南亚牛肉又可以再次回到中国人的餐桌之上。
中国为什么要解禁东南亚牛肉呢？其实道理非常简单，一方面是由于中国对于牛肉的需求量在不断上涨，东南亚最近这些年的养牛产业比较发达，而且质量稳定，没有暴发疫情。
2023年牛羊肉市场现状分析：进口牛羊肉呈现新特点
牛羊肉市场现状分析：进口牛羊肉呈现新特点随着经济全球化和贸易自由化的进展，我国已经成为牛羊肉进口大国。
近年来，除了进口规模不断扩大，国际贸易还呈现出一些新变化和新特点，生鲜电商初试牛刀，跨境直采成为可能。
面对诸多进口新变化和趋势，牛羊肉企业如何应对，国内产业如何进展值得大家进一步深思。
进口牛羊肉格局呈现新特点进口来源扩大，价格竞争激烈。
近年来，随着消费需求旺盛，牛羊肉进口来源国正在不断扩展。
2022年以来我国恢复了从阿根廷、巴西、智利、蒙古的牛羊肉进口，2022年又与美国、英国、法国、爱尔兰、纳米比亚、俄罗斯等国就进口问题进行了谈判。
随着进口竞争激烈，牛羊肉进口价格维持走低态势。
据海关数据统计，截至2022年7月我国进口牛肉、羊肉均价同比分别跌8.6%、27.4%。
进口屠宰用活牛成为当前进口新模式。
去年8月中澳就进口澳大利亚屠宰用商品活牛已经达成协议，澳洲每年将向中国出口100万头活牛。
国家质检总局已将重庆丰都、浙江宁波、河南漯河等地选定为首批“澳牛”进口试点承接地。
由于活牛进口需要建立隔离牧场与选购活牛所需的配套设施，在操作层面还处于摸索之中。
假如在将来市场竞争中具有肯定的优势，活牛选购规模有望扩展。
“国外养殖国人吃肉”，牛羊企业加紧海外并购。
随着国内生产成本上升、行业竞争加剧，国内有实力的肉企纷纷开头布局海外市场，通过海外并购不仅可以获得优质低价的原材料资源、先进的技术和管理阅历，同时还有助于提高本土品牌在海外市场的知名度，推动企业国际化进程。
这种“国外养殖国人吃肉”的模式成为当前进口的新模式之一。
生鲜电商初试牛刀，跨境直采成为可能。
生鲜电商被称为中国电商下一个千亿级市场。
截至目前国务院批准的全国跨境电商试点城市已增至10个。
目前跨境电商进口方式分为两种，一种是自贸区保税仓发货，另一种是海外直购。
跨境电商对储运冷链物流要求较高，各大电商都在争夺生鲜市场份额，供应产品品质不一，跨境电商要想持续，物流冷链有待进展。
牛羊肉销售方案
牛羊肉销售方案1. 市场概况当前，牛羊肉消费市场正逐步扩大。
我国的牛羊肉消费群体主要分布于三四线城市及农村地区，总体上呈现出稳定增长的趋势。
据相关数据显示，2018年全国牛羊肉产量为1.72亿吨，同比增长2.8%。
同时，近年来，我国肉类消费市场也开始从传统的白条肉、五花肉等向精品肉类发展，进口食品和国产为主的高档肉品销售量逐年递增。
2. 销售策略2.1 产品特色为了满足目标市场的需求，我们推出了具有明显产品特色的销售方案。
牛羊肉是我们的核心产品，我们将精选富含营养和口感优异的肉品进行包装销售。
同时，我们将采取绿色、无公害、可追溯的产品包装，提供高品质保证。
我们的宗旨是：为客户提供最健康、最优美的肉品。
2.2 渠道建设在销售渠道方面，我们将采取多元化的销售模式，包括实体店销售、网络销售以及预订销售。
在实体店销售方面，我们将选择选址在当地最繁华的商业中心区域，便于大众购买。
在网络销售方面，我们将通过淘宝、京东等电商平台进行销售。
同时，我们也将开展预订销售模式，以提高效率。
2.3 服务质量我们将确保在售后服务质量方面遵循消费者权益保护的要求。
在售后服务上，我们将严格遵循国家售后服务规定，保证消费者权益不受损失。
3. 运作流程3.1 商品采购我们的商品采购主要面向国内靠谱的肉类供应商，以保证单价尽可能低，同时要求产品质量、供货批次和供货能力等方面的安排达到我们的标准。
3.2 储存和处理肉类是一种易于腐败的食品，为了保证所销售的肉类产品在最初的时候就具有很高的质量和纯度，我们将采用优质冷链储存，安全卫生严格筛选合格的选配物料，如草籽等，进行处理使肉质更为纯美。
3.3 销售与售后服务在销售和售后服务方面，我们将严格遵循相关政策法规，对自己的客户进行优质的服务和售后支持。
随着销售计划的进行，我们也将建立一系列的客户服务中心，提供免费配送服务，接受客户各种咨询和反馈，及时处理投诉和故障报告。
4. 总结总之，这份销售方案的实施，需要一个创意型、高效率的团队的支持和管理，我们将在此基础上，不断完善和推进商品质量、服务质量以及市场渠道等各方面的工作，确保公司的高速发展和可持续发展。
进口牛羊肉市场营销方案
进口牛羊肉市场营销方案1. 简介这是一份进口牛羊肉市场营销方案，旨在借助市场营销策略提升进口牛羊肉的市场份额和品牌影响力。
本方案将从市场分析、目标定位、品牌推广、渠道拓展等方面进行探讨，以促进进口牛羊肉的销售和市场份额的增长。
2. 市场分析2.1 目标市场针对进口牛羊肉，我们将主要目标市场定位于中国城市中高收入家庭以及高端餐饮行业。
这些人群对于品质和食品安全有较高的要求，愿意为高品质的牛羊肉支付更高的价格。
2.2 市场规模和增长趋势中国肉类市场整体规模巨大，且逐年增长。
根据市场研究报告，进口牛羊肉市场在中国市场占有率不高，但前景广阔。
根据统计数据，进口牛羊肉的年度增长率约为10%，市场规模预计将继续扩大。
2.3 竞争分析进口牛羊肉市场面临着国内和国际竞争对手的挑战。
国内的竞争对手主要是一些大型肉类生产厂商，他们有自己的牧场和销售渠道。
而国际竞争对手则是主要进口国家的肉类供应商。
3. 目标定位3.1 定位策略通过市场分析，我们将进口牛羊肉的目标定位为高品质、安全、营养丰富的优质肉类。
我们将突出其鲜嫩多汁的口感、天然的食材来源和经过严格检验的品质保证。
3.2 品牌形象我们将打造一个可信赖的优质肉类品牌形象，注重产品质量和食品安全。
通过增加消费者对进口牛羊肉的认知度和了解度，塑造品牌形象为高品质的进口肉类供应商，提高消费者购买的意愿。
4. 市场推广策略4.1 品牌宣传利用社交媒体和传统媒体等渠道进行品牌宣传，展示进口牛羊肉的优质和食品安全特点。
同时，与知名餐饮企业合作，将进口牛羊肉作为特色菜品推广，提高消费者对产品的关注度。
4.2 促销活动开展促销活动，例如打折、满减、赠品等，吸引消费者试用进口牛羊肉产品。
在促销活动中重点突出其高品质和独特口感，增强消费者对产品的好感度。
4.3 线上销售渠道建立自己的电商平台，提供方便的线上购买渠道。
配备专业的冷链物流系统，确保产品的新鲜度和质量。
同时，通过合作平台和线上推广，提高进口牛羊肉的曝光度和销售量。
牛羊肉华东市场操作思路
2.4 牛羊肉渠道发展现状
牛羊肉产品的主要渠道：流通、餐 饮和商超。 品牌牛羊肉企业青睐于：商超、专 卖店、电商渠道。这些渠道主要用 于品牌推广和形象展示。 随着物流快递速度的持续加快和冷 链技术的不断完善，肉类消费渠道 呈现更多元化趋势，但并未有新渠 道开拓突出的企业出现。
（一）市场认可度 （二（）一渠）道市发场展认情可况度（以上海为例） （三（）二新）疆渠西道域发美展食情（况以（上以海上为海例为）例）
1.1 牛羊肉市场背景
中国—人均/年
4kg
美国—人均/年
欧洲—人均/年
40kg
60kg
羊肉产量位居世界 NO.1 牛肉产量位居世界 NO.3 中国整个牛肉产业市场容量>4000亿，排名前十牛肉产业 加起来不到400亿元的产值
1.2 牛肉市场
单位：万吨 800 700 600 500 400 300 200 100 0
第一阶段
第二阶段
第三阶段
✓ 建立健全新疆牛羊肉的产业链，建立华东区域仓储运输冷藏系统 ✓ 结合场景需求，提升产品的渠道渗透，进一步完善销售渠道布局 ✓ 进一步细分市场，深化产品类别及消费群体划分 ✓ 塑造品牌形象，提高品牌价值
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2024年高档牛羊肉市场前景分析
2024年高档牛羊肉市场前景分析引言高档牛羊肉市场是指针对高收入人群提供的高品质、高价值的牛羊肉产品的市场。
随着人们生活水平的提高和对食品安全与营养健康的重视，高档牛羊肉市场正逐渐成为食品行业的一个重要细分市场。
本文将对高档牛羊肉市场的前景进行分析。
1. 市场规模及增长趋势1.1 市场规模高档牛羊肉市场的规模在过去几年持续增长。
根据市场研究机构的数据，2019年全球高档牛羊肉市场的规模达到1000亿美元。
据预测，到2025年，市场规模有望超过1500亿元。
1.2 增长趋势市场的增长主要受到以下几个因素的影响：1.2.1 收入水平提高随着经济的发展和人们收入的增加，高收入人群对高品质食品的需求也在增加。
高档牛羊肉作为豪华食品之一，受到了这部分消费者的追捧。
1.2.2 食品安全与健康意识增强近年来，食品安全问题频发，消费者对食品安全与健康问题的关注度不断提高。
高档牛羊肉作为一种高品质食品，其安全、营养、绿色的特点受到了消费者的青睐。
1.2.3 超大城市消费升级随着城市化进程的推动，超大城市的消费者呈现出消费升级的趋势。
他们对食品品质和口感的要求更高，高档牛羊肉市场由此得到了进一步的发展。
2. 市场竞争分析2.1 竞争格局目前，高档牛羊肉市场的竞争格局相对较为稳定，主要有以下几个主要的竞争对手：2.1.1 国内知名牛羊肉品牌国内有多家知名的牛羊肉品牌，如XX牛肉和XX羊肉，在高档牛羊肉市场中具有较高的知名度和市场份额。
他们通过自己的品牌优势和营销手段，牢牢占据了市场份额。
2.1.2 进口牛羊肉品牌随着进口政策的放宽和中国市场对外开放的程度增加，越来越多的进口牛羊肉品牌进入中国市场。
这些品牌大多源自澳大利亚、新西兰和阿根廷等产牛羊肉国家，通过品质优势和进口形象赢得了市场份额。
2.2 竞争优势分析2.2.1 产品品质在高档牛羊肉市场，产品品质是消费者最为关注的因素之一。
拥有高品质的牛羊肉，能够吸引更多消费者并打造品牌口碑。
进口牛羊肉市场营销方案
进口牛羊肉市场营销方案牛羊肉是人们饮食中重要的肉类来源之一，具有高蛋白质、低脂肪和丰富的营养成分。
随着人们生活水平的提高和意识观念的改变，进口牛羊肉市场的需求不断增加。
然而，市场竞争激烈，如何制定有效的市场营销方案成为进口牛羊肉行业的关键问题。
1. 市场调研针对目标消费群体进行充分的市场调研是制定市场营销方案的基础。
了解消费者的需求、偏好、购买习惯和消费心理能够为市场营销活动的定位和细化提供重要依据。
2. 品牌建设创造独特的品牌形象是吸引消费者的关键。
建立可信、可靠和高质量的品牌形象，通过打造公司品牌、产品形象和服务体验，提升牛羊肉产品的价值和竞争力。
3. 渠道拓展寻找多样和合适的销售渠道是将产品提供给消费者的重要途径。
除了传统的实体店销售，可以考虑在电商平台上开设官方旗舰店和达成合作。
此外，还应积极与餐饮企业进行合作，扩大产品的销售范围和影响力。
4. 宣传推广通过巧妙的宣传推广活动，增加消费者的购买意愿和认知度。
可以借助互联网、传统媒体等渠道进行广告宣传、新品发布和线下活动等。
另外，通过参加行业展览、举办品鉴会和与网红合作等方式，提升产品的知名度和美誉度。
5. 品质保证提供高品质的牛羊肉产品是市场营销的核心。
可以从源头上确保产品的质量，优化肉类生产和加工流程，确保产品的新鲜度和营养。
此外，还可以通过认证和评价等方式，证明产品的安全性和优势。
6. 创新研发持续进行创新研发是提高市场竞争力的重要手段。
可以投入更多资源和精力在产品的创新和研发上，引进先进的技术和设备，开发更多种类和口味的牛羊肉产品，满足消费者的不同需求和偏好。
7. 售后服务提供优质的售后服务是保持消费者忠诚度的关键。
建立健全的客户服务体系，为消费者提供及时、便捷和满意的售后服务，包括投诉解决、产品退换货和售后咨询等。
总之，制定市场营销方案需要综合考虑产品特点、消费者需求和市场环境等因素。
通过市场调研、品牌建设、渠道拓展、宣传推广、品质保证、创新研发和售后服务等手段，可以有效促进进口牛羊肉在市场中的占有率，并提高消费者对牛羊肉的认知和喜爱度。
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进口牛羊肉市场营销方案一、市场供求关系和市场潜力简析市场需求稳定，且有逐步上升之势。
主要的终端客户为高星级饭店和高档西餐厅，还有部分专营肥牛火锅的酒楼，越来越多的中、高档中餐酒楼也开始使用高档牛肉来制作创新菜品。
目前成都市场的高档牛肉几乎都是进口或走私的冰鲜牛肉。
由于合法进口的高档牛肉因关税和高额运输成本等原因使得产品价格高居不下，所以成都的大多数高档牛肉客户都通过各自的渠道购买较为便宜的走私货品。
但购买和使用走私高档牛肉产品的弊端是显而易见的，一是品质上难以保证，二是有碰到病害牛肉的风险，三是随时可能受到国家主管部门的严厉处罚。
无论什么渠道的进口高档牛肉，都是冰鲜牛肉。
跟生鲜牛肉比较起来，虽然对口感和营养成份的影响不大，但冰鲜牛肉对烹饪操作增加了麻烦和难度，更加费工费时。
总的来说，现阶段成都高端牛肉市场市场竞争并不激烈，竞争的形态主要是不同牛肉品种之间的竞争，而不是企业品牌之间的竞争。
而且本地的供应能力还不能完全满足市场的需求，部份大客户都是寻求直接从广东等外埠直接进货。
所以整个市场的开发力度不强，尤其是对终端市场的开发。
还有就是对个人消费没有重视，缺乏引导和市场培育。
本土出品的高档牛肉在成都的市场潜力是巨大的，其优势在于：（1）成本和价格优势（批量出产以后）；（2）质量和信誉更有保证；（3）供应和结算方式更加灵活；（4）本土的人脉优势；（5）生鲜产品能有效简化储存和烹饪程序，节省工时。
二、客户细分**高档牛肉产品的客户群体可细分如下：1、终端客户。
（1）一类客户，指需求量大且稳定的终端企业客户，比如高星级饭店、高档西餐厅、牛排馆，这部份客户每家每个月高档牛肉需求量能达到600kg以上，初步统计成都市这类客户约有60家左右；（2）二类客户，主要是规模较大的中、高档中餐酒楼，这部份客户每家每个月高档牛肉需求量能达到300kg以上，初步统计成都市这类客户约有100余家；（3）三类客户，比如小咖啡馆、休闲场馆、中小型餐饮店等，该类客户总数1000余家；（4）四类客户，生活品质较高的一部份家庭客户。
我们可以把一类和二类终端客户归列为VIP客户。
2、分销商，包括大型超市和牛肉经销商。
三、市场开发策略1、品牌策略（1）打造什么样的一个**品牌形象？可与进口同类产品相媲美的、具有国际化优良品质的民族品牌。
（2）如何建立品牌形象？强调国际高端牛肉品质；强调民族品牌概念；强调本土化的产品优势：高性价比，品质有保障；建立完整的VI系统，并在营销环节中广泛运用；产品包装都加注条码，既能更有效保障产品的品质，又能给所有客户带来更多的信任感；建立良好的售后服务体系，给客户带来更多的附加值，消除用户对使用**牛肉产品的后顾之忧。
（3）如何传播品牌形象？公众媒体的传播；推广活动的传播；销售渠道的传播；客户的口碑传播；企业自主网站的传播。
2、渠道策略市场开发初期，销售渠道建设上实行双轨制。
一条轨道是走大型连锁超市，通过这个渠道把产品推广和销售给使用量较小的企业或家庭客户；另一条轨道是推行代理商制度，通过散步在各个区域的代理商，把产品向长期使用高档牛肉的VIP客户及一些零散企业客户推广和销售。
公司营销团队的主要任务是品牌推广、市场开发、分销渠道的建设和维护、以及VIP客户关系维护，但不直接对客户进行产品销售。
代理商制度简述如下。
把成都市场合理划分为若干个市场区域，实行分片区代理制，与具备一定市场开发能力的批发商共同开发市场。
代理商管理办法：a) 代理商的供应对象仅限于指定区域内的餐饮企业或酒店客户；b) 每个划定的区域内实行独家经营，公司和其他代理商不得在该区域内向餐饮或酒店客户供货；c) 全市统一的市场供应价格体系，确保市场经营的规范性；d) 对违反统一市场价格体系和损害公司及客户利益的代理商，进行相应的处罚直至取消代理资格，追诉赔偿；e) 进行统一的关于产品知识、客户服务方面的专业培训，以保证为客户提供满意的产品和服务；f) 产品的售后服务和技术支持由公司负责。
代理商的选择条件：a) 有固定的鲜肉制品批发门市或摊位，有合法的经营手续，信誉良好；b) 有一定的资金实力，能为客户提供铺货；c) 有相对稳定的批发渠道，尤其有中、高档餐饮客户或有餐饮为客户供货的经验为佳；d) 能为客户提供送货上门的服务；e) 接受生鲜和冰鲜牛肉产品由“**牧业”独家供应的限制条款。
对代理商提供的优惠条件：a) 良好的利差空间，保证代理商的合理经营利润；b) 市场保护政策，区域内独家经营权；c) 一定数量的铺货支持（需担保）和一定时间的帐期（目前成都高档牛肉经销商都是从进口商或总代理商那里以全现金方式进货）；d) 巨大的品牌推广支持，公司投放大量的品牌宣传广告，长期举办形式多样的推广活动；e) 强有力的市场开发支持，即公司市场营销部从客户开发、客户维护、技术支持等各方面协助代理商开展工作，并对代理商进行系统的培训；f) 超额完成销售任务指标的特别奖励政策。
片区代理制的优越性：a) 能迅速打开市场、提高市场占有率；b) 能在一定程度上降低市场开发和产品销售环节的运行成本。
3、促销策略（1）与成都饭店与餐饮行业协会组织联合成立牛肉美食创研会，邀请成都西餐和中餐界的大腕人物担任技术顾问，聘请若干名具有良好厨艺水平的西餐和中餐厨师作为专业讲师，不断开发高档牛肉的新菜品，不定期组织餐饮、酒店行业的相关人士进行技术交流、产品推广，并长期对终端客户进行免费咨询和培训服务。
通过不断的引导和沟通，逐渐在行业内树立起良好的企业品牌，建立良好的人脉关系，稳步扩大市场占有率。
（2）对企业客户授予“**绿色牛肉特许经销商”铭牌，既促进客人对企业的好感，又有效宣传**品牌形象。
（3）分别与客户企业合作，在客户企业的经营现场开展牛肉菜品的优惠体验活动，帮助客户企业推广牛肉菜品，增强经营活力。
（4）在超市开展一个阶段的产品推广，设风格独特而统一的销售专柜，上促销人员，购牛肉赠烹制方法和烹制料包，并举行购物抽奖活动。
让更多的人迅速了解和喜欢**品牌牛肉产品。
（5）联合热门的电视美食栏目，长期坚持向电视观众教授牛肉美食的烹制方法，不断扩大**品牌牛肉的影响力。
四、营销团队建设1、营销部的组织构架建议如下：市场部经理客户部经理市场调研、营销策划专员渠道客户经理技术部经理专业培训讲师终端客户经理营销部总监行政内勤人员形象店营业员2、各部门职能分工如下：（1）市场部：根据公司的经营部署开展市场调研和营销策划工作，编制营销计划，策划品牌推广和促销宣传方案，对公司的产品决策提供参考建议。
（2）客户部：通过对分销渠道（包括商超和代理商）的开发和管理完成公司下达的销售任务指标，负责终端客户的管理和维护，协助代理商开展客户开发工作，协助公司管理层开展对外的公关工作。
（3）技术部：负责对分销渠道及终端客户提供产品技术支持、培训服务等工作，配合营销需要不断研发以高档牛肉为主料的新菜品。
（4）行政内勤人员：营销部的日常行政事务处理，与公司其他各部门的工作衔接，客户档案的管理，销售档案的管理。
3、初期人员编制及基本工资建议如下：岗位编制人数建议工资标准备注营销部总监1人6000元/月市场部经理初期空缺，其工作职能暂由市场部主管代理，根据市场开发情况及时扩大编制。
客户部经理1人3000元/月技术部经理1人5000元/月市场调研、营销策划专员1人2500元/月商超渠道客户经理2人1500元/月代理商渠道客户经理4人1800元/月应根据市场开发情况及时扩大编制。
专业培训讲师1人3000元/月应根据市场开发情况及时扩大编制。
行政内勤人员1人1500元/月形象店营业员2人1200元/月合计：共14人；月工资总额：33600.00元。
五、营销部激励机制（一）销售奖励办法。
总的原则有三点：1、阶进式提成办法，即销售收入越高，则提成的比例就越高；2、在年度销售任务目标完成的情况下，年终再按年度销售总收入的1%给予超额奖励；3、奖励是针对整个部门，再根据部门内部分配办法具体细化落实到人头。
提成办法具体如下：（1）当月销售收入的100万元以下部份按3%发放提成；（2）当月销售收入的100-200万元部份按3.5%发放提成；（3）当月销售收入超出200万元部份按4 %发放提成。
提成奖励都在次月发放工资时同时兑现；超额奖励在次年春节前发放。
（二）部门内部奖励分配办法。
部门分配比例备注营销部总监25%技术部18%客户部46%市场部5%另享受形象店销售收入提成，办法另立。
行政内勤2%形象店1%形象店营业员享受形象店销售收入提成，办法另立。
3%部门公积金，用于部门活动和特殊奖励等用途，由部门自由支配。
（三）未完成销售任务目标的处罚办法。
若部门只完成销售任务的50%以下，不发放提成；若完成销售任务目标的50%以上（包含50%）但未达到70%，提成只按应发基数的50%发放；若未完成销售任务目标但达到任务的70%（包含70%）以上，提成只按应发基数的70%发放。
六、前半年（08.11-09.04）营销工作规划（一）主要工作内容。
1、在市内打造一个**牛肉产品专卖形象店。
（1）形象店功能：品牌推广、产品展示、产品销售、信息枢纽、业务洽谈。
（2）选址：首选在青石桥农贸市场一类的农贸产品集散地，其次在南门富人居住区的街面。
2、在专卖形象店附近选一间写字楼，设为营销部的市内办公地点，其优点在于与形象店形成业务洽谈、产品展示的联动体，且有利于对市内的客户提供及时有效的服务。
3、通过成都主流媒体发布征求**高档牛肉产品代理商的广告信息，同时客户经理主动出击，在尽量短的时间内获得大量高档牛肉产品经销商的一手资料，以利于甄选优秀的代理商，迅速建立分销渠道。
4、联合代理商开发终端用户市场的同时，开展一轮针对高档牛肉终端用户的摸底调查，并向目标客户发出参加**高档牛肉产品发布会的邀请函。
5、策划、实施一次规模较大、规格较高的**高档牛肉产品推广会（时间初步拟订在11月下旬），邀请省、市主管部门领导、主流新闻媒体、目标客户企业负责人、饭店与餐饮行业协会组织负责人、以及餐饮行业技术权威人士等参加，旨在宣传云崖品牌，推广**高档牛肉产品，建立广泛的合作关系。
6、从12月中旬到1月下旬的餐饮行业旺季里，联合一批VIP终端客户，在他们的经营场所开展一轮针对消费大众的促销推广活动，既促进客户单位的经营商气又推广了**牛肉品牌，并能有效提升**牛肉的销售份额，实现互惠双赢的结果。
7、密切关注VIP终端客户高档牛肉产品的使用和销售情况，及时为他们提供系统的技术咨询和培训服务。
8、从12月中旬到2月上旬借助春节消费旺季，在商超渠道开展一系列促销活动，努力提升商超渠道的销售业绩。
9、在09年2月下旬，组织、实施一次针对各大酒店和餐饮企业厨师长的高档牛肉菜品专题研讨会，旨在进一步推广**牛肉品牌，为客户提供更多的高档牛肉菜品研发思路，提供技术咨询。