日本人的养生之道
日本人的养生保健方法
日本人的养生保健方法(一)以传统养生理论指导健身运动无论哪一种传统健身法，均是以阴阳、脏腑、气血、经络等理论为基础，以养精、练气、调神为运动的基本要点，以动形为基本锻炼形式，用阴阳理论指导运动的虚、实、动、静，用开阖升降运动的屈伸、俯仰，用整体观念说明运动健身中形、身、气、血、表、里的协调统一。
健身运动的每一招，都与养生理论密切相关。
(二)注重意守、调息和动形的协调统一强调意念、呼吸和躯体运动的配合，就是指意守、调息、动形的统一。
意守指意念专注，调息指呼吸调节。
动形指形体运动，统一是指三者之间的协调配合，要达到形、神一致，意、气相随，形、气相感，使形体内外和谐，动、静得宜，才能起到养生、健身的作用。
(三)融导引、气功、武术、医理为一体中国的运动养生法是我国劳动人民智慧的结晶。
千百年来，人们在养生实践中总结出许多宝贵的经验，使运动养生不断地得到充实和发展，形成了融导引、气功、武术、医理为一体的具有中华民族特色的养生方法。
源于导引的功法例如：五禽戏、八段锦等，源于武术的功法例如：太极拳、太极剑等。
然而，无论哪种功法，运用到养生方面，都讲求调息、意守、动形，都是以畅通气血经络、活动筋骨、调和脏腑为目的。
融诸家之长成一体，正是运动养生的一大特点1.倒立倒立一向是历代僧侣的健身养心之法。
医学家们认为，经常站立者易患内脏下垂、痔疮及脑供血不足、腰病、脚肿等病症。
倒立能改善血液循环，使大脑清醒，增强内脏功能，起到松弛机体的瘦身健身效果。
.狂啸狂啸可调气、生气、运气、养气、健五脏、安抚情态，以在清晨和夜晚为最佳，清晨可吐尽五脏浊气，临睡可喊出丹田的内蕴力。
3.倒走一可以预防驼背，可让腰部肌肉保持节律的收紧和松弛，由此防治功能性腰痛。
二可以增加膝关节的承受力。
三是锻炼方向感，掌握平衡，提高身体协调功能。
4.爬行爬行可使血液循环流畅，大大减轻腰椎的负担，若每天有一定时间进行爬行锻炼，则对心血管疾病及各种脊椎、腰部病变显着的症状起到治疗及健身瘦身的功效。
日本人的养生六法
方 ” ，改 善 脾 胃功 能 ， 以利 于 膏 方 的 吸 收 。 同时 ，也 不
枕木 枕 用 半 圆 形 的 木 头 作 枕 头
当 然 最 好 ，但如 果 时 间或 条
件不允 ｃ 午也没 有 关 系 ， 可选 择 其 中 与 自己 相适 应 的 一 种 或 两 三 种 坚 持 做 下 去 ，关 键 是持之 以恒 。
睡平板 床
宜 过 食 肥 甘 厚味 之 品 ，以 免
导 致 体 内 热 能 过 剩 ， 引 起 肥
第 四节颈椎 上（ 脖 子的软部 ） ， 而 不 要 垫 在 硬 骨 部 位 。开 始
胖及 心血管 疾病 。
有 的 小 辈 购 买 十 全 大 补
原 则 上 应 直 接 睡 在 光 每 天可 只 枕 １ ０ ～２ ｏ 分钟ｆ 开 始
以 这 个 姿 势 将 身 体 水 平 扭
动 ，就 像 金 鱼 在 游 动 一 样 ，
扭 动时两膝不要 向上弯 曲。
一
次 做２ 分钟 ，有体 力 的话 可 以做５ 分钟 。 作 用 ：能协 调交感 神经 与
副 交 感 神 经 和 全 身 的 神 经 机 能 ，预 防 脊 椎 侧 弯 ，增 强 胃
肠蠕动 。 毛 管 运 动
仰卧在 平板床上 ，颈下垫
一
硬 枕 。 两手 臂 及两 腿垂 直
上 举 ，足 底 尽 保 持 水 平 。 保 持 这 个 姿 势 ，手 足 微 微 抖
恢复 。
背腹运动
，
作用 ：能加 强腰 背肌 的力
日本人不爱运动 为何最健康长寿 4个饮食习惯 大多数人可做到
日本人不爱运动为何最健康长寿 4个饮食习惯大多数人可做到日本厚生劳动省公布的最新数据显示，日本百岁以上的老人已达86510人！日本最长寿的老人叫田中角子。
她出生于1903年，当时莱特兄弟刚刚制造出第一架飞机。
2019年，118岁的她通过了吉尼斯纪录认证，成为世界上最长寿的老人。
田中角子奶奶自己也觉得她长寿的秘诀并不稀奇，就是每天吃好喝好，偶尔做几道数学题。
她通常不喜欢出去。
当她没事做的时候，她就玩电子游戏或者吃巧克力可乐之类的零食。
日本有很多长寿老人，但仔细观察他们的生活方式，会发现他们并不是一味追求健康养生的人。
奇怪现象：日本人不爱运动寿命却很长很多人都觉得，日本人寿命长是因为他们天天运动，但事实却是大多数日本人都不怎么喜欢运动。
《柳叶刀：全球健康》中指出，在全球最不喜欢运动的国家中，日本排在第11名。
日本人寿命长的秘诀是什么？1、饮食清淡日本人的饮食口味很清淡。
他们更喜欢原汁原味的食物。
新鲜蔬菜更容易吃。
他们要么选择加调料酱做凉拌菜，要么干脆用点油和酱烫一下，然后吃，味道永远鲜美。
山西省中医院内分泌科医生高表示，经常食用含盐量高的食物，容易导致胃癌、骨质疏松、高血压等疾病。
食物中添加的盐越多，对身体的危害就越大。
清淡的饮食对身体更有益。
2、饮食量少又精致1985年，日本公布了健康饮食标准，提醒人们每天尽可能多吃30种食材，让身体获得全面充足的营养。
从那以后，日本人的饮食原则变成了少而多样。
仔细看看日本影视剧里的用餐场景，或者在日本餐厅吃一顿饭，会发现他们的食物份量都很少，但是花样繁多，看起来很精致，食材种类也很丰富，真的可以让身体摄入的营养更均衡。
《柳叶刀》曾经发布过一篇关于饮食均衡的研究结果，里面提到每年都会有超过1000万人，由于不均衡的饮食习惯直接或间接性死亡。
这是因为饮食结构不合理时，肠道的菌群环境会发生变化，一旦肠道菌群出现紊乱现象，身体就很容易患上肠道类疾病。
3、体重要求很高日本法律规定，40-75岁员工腰围不能超过规定标准：男性不能大于85厘米，女性不能大于90厘米。
日本人如何养生保健_日本人的养生保健方法
《日本人如何养生保健_日本人的养生保健方法》摘要：日这民族亚洲些传闻是令人咂舌不管是对民族人们要还是其他方面都十分严格那么他们身养生保健方面又会做些什么呢?下面由编介绍日人如何养生保健希望能到你，日人养生方法主要有三种沐浴法、然养生和饮食养生，值得提是日民族沐浴方法上还不断推陈出新发明了诸如米酒浴、鲜花浴、菜汤浴、苹浴和森林浴日这民族亚洲些传闻是令人咂舌不管是对民族人们要还是其他方面都十分严格那么他们身养生保健方面又会做些什么呢?下面由编介绍日人如何养生保健希望能到你日人养生方法主要有三种沐浴法、然养生和饮食养生、沐浴法日人是世界上爱沐浴民族常说宁可不吃饭也不能不洗澡语道破了沐浴重要性是日公共浴室成了特色除了拥有设备齐全考究浴室外深入社区公共浴室也星罗棋布值得提是日民族沐浴方法上还不断推陈出新发明了诸如米酒浴、鲜花浴、菜汤浴、苹浴和森林浴这类崭新浴法不仅可洁净身体而且还兼有治疗某些疾患和宽松紧张情绪效更有思是了使沐浴更有效地放松神浴池壁画也已应运而生这是种私人或公共浴室粉墙上加添巨幅风景画新构想目前全国专门从事浴池壁画画已有数人多不难想象天劳累工作狂浴室边沐浴、边欣赏富士山旖旎风光该是多么心旷神怡二、然养生日居室建筑律用原木不上油漆室具也是原木原色院里种上各种花木草墙石道由有利健康而无伤害物质建成由人口密集东京、阪等都市上下班地铁十分拥挤了缓上班族紧张心理列车上扬声器除了不断播放节奏舒缓轻音乐外电视屏幕上也不断映现然绿色画面如日海滨美妙日出加拿青翠森林夜色振翅飞翔海鸟明媚春光下含苞欲放鲜花而街巷围墙上出现也不再是刺眼商业广告,取而代是幅幅以花、湖畔、雪地、冰原等然风景主题绿色画面即便是商业广告也越越多地以象征然绿色基调研究表明这些绿色画面定程上确实有放松心弦功效三、饮食道日人用健康十训总结其饮食养生道少肉多菜少盐多醋少糖多少衣多浴少车多步少烦多眠少怒多笑少言多行少欲多施少食多嚼日人饮食习惯主要表现以下几、粗茶淡饭行其道尽管西方食品举入侵日但绝多数日庭依然坚持低脂肪、低热量传统饮食冰箱普及率几近00%然而许多庭主妇仍不辞劳苦地每天上菜场购买新鲜蔬菜和海产即便宴席上高脂肪红肉仍十分罕见由日人心血管疾病发病率远远低欧美国、以新鲜取胜日海产品丰富新鲜且少污染有些完全不用加工就可以食用这种得天独厚条件使日人成了食用生鲜食品习惯新鲜食品有利养生日人便传承了生食烹饪法近年不少营养专认寿司是优质长寿食品它特是新蒸米饭和新鲜鱼介或蔬茶加入毒山葵末必当天做当食用3、少加工保养不破坏或少破坏营养烹饪法也是日养生特色有代表性是日生鱼片寿司几乎没有什么加工便端上餐桌这种易消化吸收然有利健康长寿起到养生作用、少食多餐有利养生日人份饭盒饭等般情况下饭量差饮量会剩量正日人主张早吃八分晚餐吃六分日人有上午0下午3就餐习惯日称哦呀兹这种正餐不吃太饱加吃心饮做法是很合理饮食搭配5、方便食品省省力日国原就是方便面、方便饭发地生产量也直高居世界日人发明方便食品当然主要是由日人空闲太少而繁重往往使人累上加累然有损健康据悉庭每食用次方便食品便可节约下至少做而这腾出就可以从事健身、休闲等活动日方便食品还特别重营养丰富如东京地铁近推出营养盒饭量虽不多但包含了米饭、馍馍、鱼、菜、水片等0余种食品而且还额外补充了多种矿物质6、每日营养衡日人每天吃牛奶和乳制品女性比男性多吃倍牛奶、酸奶里含有丰富蛋白质、钙、维生素和维生素B 等成分每天都吃鱼而且吃鱼多吃其他动物肉鱼含有能使细胞新生核酸还有使血液变清、流通更畅物质可预防心肌梗死使人们更地吸收动物蛋白质每天吃鸡蛋且和米饭起吃鸡蛋里含有人体必不可少8 种氨基酸和丰富维生素等米饭缺少种叫蛋氨酸物质而鸡蛋却不乏该物质二者块吃会使人体更地吸收米蛋白质并控制饭食热量每天都吃次如豆腐类豆制品豆制品含有植物蛋白、纤维素、氨基酸、维生素而且易消化可防老防病每天吃次海藻每天吃水确保身体维生素摄入7、重视食醋生养日人主张少盐多醋日烹饪用醋菜肴很多颇具代表性生鱼片寿司都少不了用醋加工调制标准日式宴会菜单般要有醋物道菜很多鱼介类菜肴加醋煮煎使其壳刺容易软化利补钙所有国恐怕日是食醋多国从统计得知日每人每年平食醋788公斤美国人65公斤国陆则仅09公斤8、控制摄盐量日人很用盐量常用适量醋、芥末、辣椒和香辛等调代替盐使菜味道加浓而摄盐量又不至高9、日三餐有蔬菜面包和沙拉、米饭和菜肴起吃确保纤维素和维生素吸收0、重白萝卜养生日是食用白萝卜多国他们认只要有了白萝卜、生鱼片和豆腐就可以健康长寿他们常食是白萝卜泥也就是洗净不皮弄成泥状然当桌上端上其他菜佐用白萝卜泥食用江户代日人就有用白萝卜烹制50种菜肴方法而且有是传。
一位日本老人的养生经
搓腰 ： 左右手掌在腰部搓 ５ ， ０下 可 补肾壮腰和加 固元气 ， 还可 以防治腰酸 。
霪 瓣 黪
警
生。
搓耳 ： 用手掌来 回搓耳朵 ５ ０下， 通 过刺激耳朵上的穴位来促进全身的健康 ， 并可以增强听力。 搓鼻 ： 用双手食指搓鼻梁 的两侧 。 经 常搓鼻可以使鼻腔畅通 ， 并可起到防治感 冒和 鼻炎的作用 。 搓足 ： 先用左手搓 右足底 ５ ０下 ， 再
用右手搓左足底 ５ ０下。 循 环 ，激 化 和 增 强 内 分 泌 系 统 机 能 ，加强人体 的 免疫和抗病 的能 力 ，并可增加足 部的抗寒性 。 搓肋 ：先左 手后右手在两肋 中间 “ 胸腺” 穴位轮流各 搓 ５ 下， Ｏ 经常搓胸 能起到安抚心脏 的作 用。 搓腹 ：先左 手后右 手轮流搓腹部各 ５ 下， ０ 可促进消化 ， 防止积食和便秘 。
一 位
日
本 老 人
养 生 经
●
一
执
著
健身专家提醒中老年朋友 ， 常搓 ８ 个 部位可以有效延缓衰老 。 注意在搓手 、 额 和耳 时手法不要太重 ， 而在搓鼻 、 、 、 足 腹 腰和肋时 ， 手法可适 当重些 。 搓手 ： 双手先对搓手背 ５ ０下 ， 然后 再对搓手 掌 ５ ０下 。经常搓手可 以促进 大脑和全身的兴奋枢纽 ， 增加双手的灵活 性、 柔韧性和抗寒性 ， 还可 以延缓双手 的 衰老 。 搓额 ： 左右轮流上下搓额 头 ５ ０下 ， 经常搓额可以清醒大脑 ， 可以延缓皱纹产
常 搓 八个
会让人更好地 吸收大 小区住着一户 日本人 ， 主人 汤和主食 ， 确保每顿摄人多种营 者 同时吃 ， 叫吉 田， ０多岁 ， ５ 是某株式会社 养成分 。 米中的蛋 白质 ， 还能控制饮食 的 驻华运营总监 。 家里 除了妻女和 ２ 菜肴荤素搭配 。鱼 、 ， 肉类 热 量 。 佣人外 ， 还有一位看上去 ６ 开外 食 品和菜蔬、 ０ 豆制品及五谷 杂粮 ７ 做莱少放盐 ， ， 适量添加醋、 蒜、 芥末 、 辣椒和香辛料 等调料 ， 的小老 头 ， 步履轻盈 、 动作麻 利。 各 占一半 。 后来慢 陧熟 了才知道这位 Ｊ格开 生 ３ ，每天不忘 吃牛奶和乳制 莱 的味道更佳 。 朗、 略懂中文 的小老头是吉 田先 品 ， 女性 比男性多吃一倍 。 ８ 每天至少 吃一次豆腐之类 ， 生 的父亲 ， 曾是北海道一所中学 ４ 肉食每人每天至 少吃 ５ 的大豆食 品。 ， ０ 豆制 品富含植物蛋 克， 但不超过 １ ０ ， ０ 克 老人宜多喝 白、 纤维 素、 氨基酸和维生素 ， 而 的校长 ， ８ 已 ６岁高龄 。 且易消化 。 我知道 日本是 当今世界长寿 肉汤 。 国家之首 ， 向他请教养生之道 。 便 ５ 每天都 吃鱼 ， ， 而且吃鱼多 ９ 每天午餐和晚餐必有一道 ， 老人用生硬汉语作答 ：中国人说 于其它家禽 。 “ 鱼中富含使细胞新 海藻菜或紫菜汤 ，日 本人普遍爱 ‘ 病从 口入 ’ 很有道理 ， 注重膳食、 生 的核酸和稀释 血液 的 Ｅ Ａ， Ｐ 可 吃海带、 紫菜和石花莱 。 均衡 营养是长寿之本 ！ 他说家 预防心肌梗塞 ， 使人更好地 吸收 １， ０ 饭前 宜吃番茄 、 橘子和 族 已有好几位百岁老人 ， 结合 自 动 物蛋 白质 。 苹果， 以摄入 更多的维生素 。 科学没有 国界 ， 健康不分种 家实 际向笔者介绍了 日 民众饮 本 ６ 每天吃一个鸡蛋 ， ， 同米饭 ＇廿 ＝ 它山之石” 值得我们借鉴 。 食方面 【 的一些经验 。 起 吃。 鸡蛋里含有人体不可缺 族 。“ １ 每餐尽量做到 品种多 、 ， 数 少的 ８ 种氨基 酸和丰富 的维生 量少 。花样繁 多的各种菜肴 、 羹 素 ， 米中正好缺少氨基酸 。二 而
日本天皇的饮食养生
天 皇 膳 食 荤 素 合理 搭 配 烹调 多 样 化 且 每 日必 饮 牛 奶 和 食水果 早 晨 还 喝鲜 桔 汁 这 样有 利 于 摄取 优 质 蛋 白 质和 多种 维生 素 有 助 身心 保健
。 , ,
天 皇 认 为 一 是 吃 饭八 分 饱 二 是 生 活 有规 律
三是 听 从医生 的意 见
,
,
。
对 不 足 致 使 机 体 不 能 充 分利 用 糖 不 能 满 足 人 体消耗 出 现 饥 饿 感 饭量 大 增 即 为 贪 嘴
、
另外 老 年 人 也 常 常 以 贪 嘴 来 对 抗 焦 虑
”
。
“
”
“
“
”
。
所 以 老年 人一 旦 出现 贪 嘴 最 好到 医 院
, , , 。
,
` ’
”
二 甲 状腺 功 能 亢 进 甲状 腺 素 如 果 分 泌 过 多 促使代 谢 旺 盛 体重 下 降 体 内 耗 能 增 加 病
另 一 方 面 天 皇一 直 烟 酒 不 沾
,
,
、
即使 在 招
,
根 据 日本
,
待国 宾 的 宴 会上 干 杯 时 也 只 是 沾 一 下 唇 从
来 不喝 同时也 不喝咖啡
, , , 。
`
”
大 膳 科定
“
,
由于 天 皇 属 于 生
此 外 天皇 十 分 注意 饮 食 卫 生
毒 天皇 从不食用
, 。
。
比如 河 豚
, , , ,
:
去 诊 断 发 现 疾 病 立 即 根治 以 保 健 康
(2 5
)
一
33 一
,
日本人用“饮醋法”促健康
先 生 饮醋 时 是 把 一小 酒杯 学 生或 是会 客 ，晚上 也 都工 作 醋瓶 上附 的小 量杯 （约 一小 酒
的醋 稀释 为 饮 水用 玻 璃杯 左 右 至深夜 ，精神 也都非常饱满 。 杯 ）喝 糙米 醋 一杯 。因 为我 生
的分 量 ，有 时也 在 其 中加入 重
用醋 充实 体力的职业 球员 性 并不 太喜 欢 酸 的食 品，醋拌
章 ，又是 长 崎和 平 祈 念像 的制 西 餐 中 的调味 汁 ，或是 做 成醋 量 。我 自 己又 从书 籍 中得 知身
作 者，在 日本 ，其 名 字广 为 人 拌 凉菜 等 。此 外我 也会 尽 量避 体 体 液最好 保 持碱 性 ，所 以也
知 。在 他 进 入 百 岁后 ，仍 然 能 免 脂肪 ， 多增 加蔬 菜 的分 量 。 在 这方 面 下工 夫 。婚后 我 已不
的我 来 说，真 是 ～ 大福 音 。事 喜 爱 醋 。 以 下 就 是 喜 欢 醋 味 改善 肩 膀 酸痛 或 糖尿 病 等等 ，
实上 ，一开 始我并不 喜欢饮 醋 ， 的 鹤 冈 小 姐 （任 职 电 视 台 ） 几乎包括大 部分的疾病 。当然 ，
一 直告 诫 自己为 了保 持 良好 精 的 谈 话 。
并不 能断 言这 一切 都 是醋 的功
神 来从 事 运动 事 业 ，才 忍耐 着
我 之所 以开 始 饮 醋 ，是 因 效， 也必 须考 虑 医 生 的治 疗 等
喝 下去 。其 后 则 因为 获得 了这 为 熟 人 的馈 赠 。当 时我 的身体 其他 因素 ，不过 许 多人 都 确切
些 效 果 ，才能 继 续 下去 。今 后 也 并 没有 什 么 障碍 ，所 以也没 地 告诉我： “这是醋 的恩典 ”。
日本人的十大养生法
日本人的十大养生法虽然说日本这个国度对于我们国人来说没有什么好印象，但是我们不得不承认日本在经济跟养生方面的发展还是非常靠前的。
据《世界卫生统计》数据显示，日本女性平均寿命86.8岁，连续三年居世界第一；日本男性平均寿命80.5岁，居世界第三；而中国的平均寿命是75岁……日本人的平均寿命连续20多年位居世界第一，在55—64岁的男性中，日本人冠心病死亡率还不到美国人的1/10，肥胖率还不到4%。
曾经在一本书中看到，日本人从古代都现在的养生意识都十分的强。
二战以后的日本，百废待兴，很多人怀里都藏着冷饭团，喝着生酱油去修建海底隧道和高架桥梁。
在恶劣的自然和人文环境里，普遍矮小体弱的日本人意识到国民身体素质的重要。
随后，日本以法律的形式，明确对国民提出：“加强运动，达到热能的平衡”、“养成户外活动的习惯”、“充分活动身体，进行合适的运动”等等，强烈的健身意识成为日本人长寿的重要基础。
时至今日，很多日本的老人家，都喜欢健走运动，有一项统计，在日本，三个老年人中就有一个每日健走，可能你到了日本，每天你都能见到健走的老人，健走已经在人们生活中从“追求健康”转变为“乐在其中”但健康的主因绝不仅仅是运动，在全球最爱运动的国家美国，肥胖率高达31%。
中国人肥胖率则为12%左右。
为啥日本人寿命、心脏、身材全面超越中国和美国?真相有十条，看了让人不得不服。
1、饮食清淡、尊重食材原本的味道日本人偏爱蔬菜，烹调少油，尊重食材原本的味道。
而在中国，烹炸煎炒，是中国较传统的烹饪方式，但高温状态下容易流失食用油的营养成分，甚至产生高危致癌物。
2、偏爱绿茶科学家认为，绿茶是日本人长寿的秘诀之一。
绿茶有许多保健功效，可以降低心脏病的风险，抑制胆固醇的吸收，减少坏胆固醇，杀菌消炎，缓解或延缓动脉粥样硬化，加速体内脂肪燃烧;绿茶富含鞣酸，有助于延缓衰老，其中抗氧化能力是维生素E的18倍;儿茶素，茶多酚是强氧化剂，可抑制细胞突变、癌变。
日本人如何养生保健_日本人的养生保健方法
日本人如何养生保健_日本人的养生保健方法日本这个民族在亚洲的一些传闻是令人咂舌的，不管是对民族人们的要求还是其他方面都十分的严格，那么他们在自身的养生保健方面又会做些什么呢?下面由小编为大家介绍日本人如何养生保健，希望能帮到你。
日本人的养生方法主要有三种：沐浴法、自然养生和饮食养生。
一、沐浴法日本人是世界上最爱沐浴的民族。
经常说的：宁可不吃饭，也不能不洗澡。
一语道破了沐浴的重要性。
于是日本的公共浴室成了一大特色。
除了家家拥有设备齐全的考究浴室外，深入社区的公共浴室也星罗棋布。
值得一提的是，日本民族在沐浴方法上还在不断推陈出新，发明了诸如米酒浴、鲜花浴、菜汤浴、苹果浴和森林浴。
这类崭新的浴法不仅可洁净身体，而且还兼有治疗某些疾患和宽松紧张情绪的效果。
更有意思的是，为了使沐浴更为有效地放松神经，浴池壁画也已应运而生。
这是一种在私人或公共浴室的粉墙上加添巨幅风景画的新构想，目前全国专门从事浴池壁画的画家已有数百人之多。
不难想象，经过一天劳累之后的工作狂，在浴室一边沐浴、一边欣赏富士山的旖旎风光，该是多么心旷神怡。
二、自然养生日本居室建筑一律用原木，不上油漆。
室内家具也是原木原色，院里种上各种花木，草墙石道由有利健康而无伤害的物质建成。
由于人口过于密集，东京、大阪等大都市上下班时地铁十分拥挤。
为了缓解上班族的紧张心理，列车上的扬声器除了不断播放节奏舒缓的轻音乐外，电视屏幕上也不断映现大自然的绿色画面，如日本海滨美妙的日出，加拿大青翠的森林，夜色中振翅飞翔的海鸟，明媚春光下含苞欲放的鲜花而在大街小巷的围墙上出现的也不再是刺眼的商业广告,取而代之的是一幅幅以花园、湖畔、雪地、冰原等自然风景为主题的绿色画面。
即便是商业广告，也越来越多地以象征大自然的绿色为基调。
研究表明，这些绿色的画面在一定程度上确实有放松心弦的功效。
三、饮食之道日本人用健康十训来总结其饮食养生之道：少肉多菜，少盐多醋，少糖多果，少衣多浴，少车多步，少烦多眠，少怒多笑，少言多行，少欲多施，少食多嚼。
从日本饮食文化看日本人的健康观念
从日本饮食文化看日本人的健康观念强胜【摘要】现代饮食理念是希望通过提高日常饮食的营养、合理食用各种食物和均衡营养素的摄取来达到饮食健康的目的.在普通人的印象之中,日本料理的菜品通常是诸如关东煮这种味道单一的炖菜;刺身、寿司这种生食类菜品;又或是天妇罗这种油炸食品.事实上,在这些表象之下,日本料理所体现出的日本饮食文化中有许多与现代饮食观念不谋而合之处.日本料理作为中国大众广为接受的一类外国料理,其对外扩展和备受大家青睐的原因离不开料理本身的特色.日本料理中以生食、海产品、清淡以及乳制品为主的多种类饮食文化,是日本饮食文化中的重要组成部分,其中更是蕴含了许多健康元素.【期刊名称】《武汉工程职业技术学院学报》【年(卷),期】2018(030)004【总页数】3页(P43-45)【关键词】日本;料理;饮食文化;健康【作者】强胜【作者单位】武钢三中湖北武汉,430080【正文语种】中文【中图分类】TS971美食，从最高级别的餐厅到普通人的家庭料理，它的多样性和丰富性是人们一直不断的追求。
近年来，随着经济全球化，各国饮食文化通过不同渠道有了互通，但作为健康饮食文化的代表，日本料理是首屈一指的。
他们的健康饮食理念在全世界得到共鸣。
在一定程度上，日本饮食习惯成为现代健康饮食的标准。
从人体健康长寿的角度来看，日本绝对是一个重视健康饮食、重视养生之道的国家，是一个长寿之国。
这不仅与他们全面的健康理念养成有关，更重要的是注重饮食文化构建。
“日本料理”现已被全世界所熟知，特别在中国，近几年也是饮食界的热门话题。
1 日本料理的特点日本料理分为“日本和食”和“日本洋食”两种，一般我们提到的日本料理大多是指的“和食”，包括大家所熟知的寿司、生鱼片。
日本料理之所以被推崇为国际健康美食，是由他们对烹调过程一丝不苟的态度所决定的。
在日本，常可以看到由家族几代人传承下的料理老店。
有的店里会要求客人预约。
为保证食物的可口和新鲜度，料理店会花费很多时间来做一件料理，所以每天生产量不大，但每件料理的品质是绝对有保证的，而且这些食物一定代表本店的特色。
孔祥熙养生语录(1)
孔祥熙养生语录(1)日本人长寿之道是“少盐多醋”，兄弟深以为然。
兄弟身胖大，自然有胖人的疾病，又不能食素，故以醋祛肥清心，自以为很灵验。
“吃”出来的至尊寿星● 从养生学上看，孔祥熙并不具备长寿的条件。
他肥胖，不爱运动，除了爱钱没有其他高雅、陶冶身心的爱好。
但其养生之道颇有值得借鉴之处。
孔祥熙，生于1880年，病逝于1967年，享年88岁。
掌管国民党政府财政大权几十年的孔祥熙，身家财产数十亿美金，当时有句话说“宋氏姐妹孔家财”，意指全中国的钱财都是孔祥熙家的。
他这一辈子，养生靠的是金钱的力量。
就是用钱购买名贵的补药和食品，聘请名医设计食补菜单，雇名厨照单炮制。
孔家非常注重每天的饮食，据跟随孔祥熙多年的警卫宓熙回忆说：“孔祥熙早晨起来喝一碗蛋白燕窝汤，并备各式高级点心，轮换着吃，不论在京在沪早餐都是单独吃。
中餐则一家人合在一起，一般六个菜两个汤，生熟冷热俱备。
全家喜欢吃无锡大米饭，孔祥熙本人爱吃山西老家的拉面，吃一中碗约三两，或者是两个山西煎饼。
家里共有三个厨师，一个做上海菜，一个做西餐，一个山西人专门制作家乡菜给孔祥熙吃。
山西人喜欢吃老醋，孔祥熙也有此嗜好。
宋蔼龄和儿女不爱吃，有时吃西餐，菜和汤也没有一定。
孔祥熙在南京办公的时候，下午三时家里派人送去乳汁莲子羹一碗；夜间回到家里，吃人参鸡汤一小碗和自制山西煎饼一盘。
”从养生学上看，孔祥熙并不具备长寿的条件。
他肥胖，不爱运动，除了爱钱没有其他高雅、陶冶身心的爱好。
但他仍然享受了88年的生命，其中的养生之道颇有值得借鉴之处。
“少盐多醋”的长寿秘诀孔祥熙是山西人氏，山西人爱吃醋是出了名的。
这是因为山西的水质硬，当地人发现醋能够软化硬质水烹制出来的食物，帮助消化，于是养成了吃醋的习惯，吃饭前往往要喝一小碗醋。
孔祥熙虽然从小上的是教会学校，又在美国受的高等教育，但他一直保持着山西人传统的饮食习惯，加上他血压高，就更少不了吃醋。
这一点，宋蔼龄很不以为然。
宋蔼龄的生活方式基本上是西化和海派的，她有些看不上孔祥熙的爱吃醋。
日本人吃什么养生
日本人吃什么养生日本人吃的养生食物日本人在饮食文化上之所以注重时节，主要是因为日本料理对海产品新鲜程度的苛刻要求。
所以日本菜点另一大特点便是味道鲜美，保持原料的固有味道。
生鱼片就是最出色的例子。
还包括生吃活龙虾。
这道菜就是将养龙虾晒干回去调头，从龙虾腹中抽出肉和沙线。
对其展开加工，分体式上萝卜丝放进容器中比拼挂，并备有苏子花掉、大柚子、柠檬角、辣根泥、姜泥一齐食用。
或者此道菜可以将龙虾整只上，将虾肉放到壳内，减少气氛。
整个过程并不用着火。
全然就是在刀工与拼摆功夫上花掉些时间。
日本料理讲究“五法”、“五色”、“五味”，是一种公认的优雅饮食。
五法指蒸、煮、烤、炸、生。
五色五味五法是日本大学教授、俳句诗人兼日本关西料理五大餐馆之一“滩万”的总经理楠木宪吉先生凭借自己多年经验与研究所作的总结。
五色包含绿春、朱夏、白秋、玄冬，除了一种就是黄色。
五味存有春痛、夏酸、秋滋味、冬甜，加之别具一格的涩味也存有另一种观点为：酸、辣、痛、辣、咸。
从日本菜崇尚的“五色”“五味”中也可以窥见日本饮食文化中对季节的著重，以及与自然人与自然统一的心愿。
清淡的日式料理是最健康的“水料理”纯净多样的水源孕育出了日本的饮食文化。
日本料理被称作"水甜点"，而欧美菜则被称作"油料理".欧美国家的菜肴大多数都会摆黄油等，咱们中国人喝菜更是无油唐儿。
而日本人的餐桌上，雪白的米饭、碧绿的生菜、红色的鱼片、橘色的胡萝卜，无一不是清新美味且尽量维持了食物本来的味道。
东京慈惠会医科大学身心健康医学中心负责人和田高士先生说道："日本传统饮食以鱼类和蔬菜为中心，摄油量太少，这样能避免能量的过分稀释。
"米饭与豆类营养均衡且互补日本的主食就是米饭。
看起来很普通的米饭所含糖、优质蛋白质、各种维生素和矿物质等，营养平衡。
因为米饭就是一粒粒的，消化过程中血糖变化比较柔缓。
与喝面食较之，喝米饭时胰岛素的排泄必须快得多。
日本人究竟咋养生——访瑞齐宁合作伙伴日本京都西川公司樱井光康先生
“ 他 …之 ， ・ 以 攻 。 ”
下面， 就 让 我 们 从 陶 家 保 到 国民 养
生等方面， 了解 ［ ］ 本人的健 康之道 。
医保 ： 一卡在 手 仝国通 用
Ｉ ｑ ｌ 前， Ｆ Ｉ 夺Ｉ 夭疗ｆ 险体 系＿ 牛要 “ ｛ 雇员健 康保险、 健康 险、 特殊
编者按 ：
不久 前 ，瑞 齐宁公司荣 获 “ 中国 保健 协会行业 认证分会 副理事长 单位 ” 。随后 ，具有 四百多年 发 展 历史 的 日本 京都西川 公司 “ 家 用温热 电位组合 治疗仪 ”品质 管 理负责 人樱井光 康先生 一行到访
北京 ．与瑞齐 宁洽谈战 略合作事
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日本 人 究 竟 昨养 生
日本人常灸“足三里”换长寿
日本人常灸“足三里”换长寿日本人善灸法的习俗来自于中国，特别是其中“灸足三里，得长寿”的“养生秘决”，更是为古今医学大家和养生大家所珍视。
在古代的日本东京(古称江户)，每建成一座新桥，都要邀请年龄最高的长者第一个踏桥渡河。
有一年(德川幕府时代)，江户的永代桥建成之后，依照习俗，三河国的174岁的万兵卫第一个“初渡”。
在举行“初渡”的仪式上，德川将军(当时日本的实际统治者)问万兵卫有何长寿之术。
万兵卫答道：“这事不难，我家祖传每月月初八天连续灸三里穴，始终不渝，仅此而已。
我虚度174岁，妻173岁，子153岁，孙105岁。
”德川听后，很是感慨，而三里穴这个长寿穴也因之脍炙人口，并进而日本人——“婴儿灸身柱，促发育；十七八岁灸风门，预防感冒；二十四五岁灸三阴交，促生殖健康；三十以后灸足三里，促长寿；老年时灸曲池，促耳聪目明，预防中风”的灸法保健习俗也就形成了。
其实，日本人善灸法的习俗来自于中国，特别是其中“灸足三里，得长寿”的“养生秘决”，更是为古今医学大家和养生大家所珍视。
“足三里”的部位及找穴方法足三里在小腿外侧之前上部，胫腓两骨间。
如何找准“足三里”呢？有两个方法：其一，正坐在椅子上，屈膝，足掌放平，自然平铺地面，用本人之手虎口围住膝盖，食指放于膝下胫骨前缘，四指并拢，当中指尖着处是穴位。
在外膝眼之下方三寸，胫骨外缘，胫骨前肌与伸趾长肌之间。
其二，伸足取之，在膝下胫骨粗隆最高点下一寸，外开一寸处。
它和阳陵泉的关系是斜上下各差一寸。
即足三里比阳陵泉低一寸，再外开一寸处。
阳陵泉在胫骨粗隆与腓骨小头之间，向下呈三角形，下角即是穴位，此穴压之酸困，可用之证实足三里的位置。
以上说的尺寸是按骨度法从外踝尖至膝眼折作一尺六寸计算的。
“足三里”的特性“足三里”为足阳明胃经之合穴，是五俞穴之一，其性属土经土穴，“合治内腑”凡六腑之病皆可用之。
“胃者五脏六腑之海也。
”所以，胃为水谷之海，能包容五谷。
胃和脾相表里，均为仓廪之官。
日本人养生十大秘诀
日本人养生十大秘诀在现代社会的快节奏生活中，养生已经成为人们关注健康的重要话题。
日本人的养生之道以其简单而有效的方法而闻名于世。
下面将介绍日本人推崇的十大养生秘诀，帮助我们更好地保持身体健康。
1. 饮食均衡日本人主张饮食均衡，注重食物的新鲜与种类搭配。
他们饮食以米饭为主，搭配海鲜、蔬菜、豆类和海带等，保证获得多样的营养。
2. 少食多餐日本人主张少量多餐，控制每餐的分量，避免暴饮暴食，减轻消化系统的负担，保持血糖稳定。
3. 定时运动日本人注重每天适量的运动，如晨间拉筋、散步、太极等，保持身体柔软有力，防止肌肉和关节的僵硬。
4. 多喝绿茶绿茶富含抗氧化物质，有助于预防心脏病和癌症等疾病，日本人每天都会饮用绿茶，对身体健康有益。
5. 注重社交日本人重视社交活动，与朋友或家人聚会、交流，有助于释放压力、增加快乐感，对心理健康十分重要。
6. 睡眠充足良好的睡眠是日本人健康的关键，他们注重保持规律的作息时间，养成良好的睡眠习惯，有助于恢复体力和调节生理机能。
7. 慢慢吃饭日本人吃饭时细细咀嚼，慢慢享受食物的滋味，有助于减少食欲、促进消化吸收，维持良好的消化功能。
8. 保持心态平和日本人注重保持心态平和，通过冥想、修行等方式调整情绪，防止情绪失控对身体健康产生负面影响。
9. 合理安排工作与休息日本人重视工作与休息的平衡，避免长时间的连续工作，间隔适当的休息时间有助于提高工作效率和避免工作疲劳。
10. 热水泡脚热水泡脚是日本人养生的传统方法之一，有助于促进血液循环、舒缓疲劳、缓解压力，是日本人维持健康的重要保健措施。
综上所述，日本人的养生之道以简单、实用而闻名，通过均衡饮食、适量运动、保持良好的生活习惯来维持健康，我们也可以借鉴和学习日本人的养生方法，让自己更健康、更幸福。
日本人养生探秘
接接 “ 生水 ” 喝 ，很 担 心 。不 过 ，她 很 快 就 适应 了 ，也 像 我们 一样 从 自来 水 龙头 下 接水 喝。 出乎 意 料 的是 ，她 回 国 后 却 打 电话 来 抱 怨说 不 习惯 了 ，喝 了 几 十 年 的 水
家 人 的饮 食 偏 好 记 得 一 清 二 楚 ，就 连 家 里 八 只 宠 物 猫
其 内所 盛 食 物 就 更 少 了 ，但 食 物 种 类 却 繁 多 ，花 花 色
色 的 十 几 样 ，在 控 制 食 量
两 套 干 净 的 衣 服 ， 阿 姨 负 责 定 点 给 他 们 换 上 ，但 洗 衣 服
的 重 任 则 落 在 妈 妈 们 的 身
的同时得 到了多种营养 。
人 、 小 孩 的 七 八 套 衣 服 是 少 不 了 的 。 这 还 只 是 繁 重 家 务 的 冰 山 一 角 ，一 般 家 庭 主 妇
清蒸 ，菜熟 了后 ，再放 一点
油。 动物油 基 本不 用 ，主要
用植 物油 ，包括 菜籽 油 、橄
榄 油 、葡 萄 籽 油 等 。
除 了 准 备 一 日三 餐 之 外 ，家
即 使烧 开 了还 是 有 种 怪 味 儿 ， 受 不 了 ，没 有对 比 真 发
现 不 了 。 即 使 这 样 ，很 多 日本 家 庭 主 妇 还 是 要 把 自来 水静置一晚上再 用来蒸 米饭。
吃 得 认 真
在 日本 的 街 上 ，很 难 看 到 身 上 有 赘 肉 的 胖 嘟 嘟 女
１ 酷 爱 ３种食 材 。鱼 、海 藻 类 蔬 菜 和 豆 类 是 日本 、
人 的 最 爱 。 日本 大 概 是 世 界 上 吃 鱼最 多 的 国 家 ，据 说 他 们 食 用 鱼 类 的 分量 占到 全 球 的 １ ０％ 。 日 本 人 几 乎 在
激活免疫or瘦身 风靡日本的断食疗愈法,你想知道的都在这里了
激活免疫or瘦身风靡日本的断食疗愈法，你想知道的都在这里了余愿行谈断食原创（第10 期）《风靡日本的断食疗愈法，你想知道的都在这里了》上篇文章讲到了日本人很注重节食，所以只有4%的人体重超标，日本人是全世界发达国家里最瘦的。
对应的现象是，日本人同时也是全世界人均寿命最长的，平均达到83.7岁。
我们还注意到，日本人不仅吃得少，而且从1916年开始就萌芽了一股“断食”风潮。
时至今日，有很多的日本人会在正规医院或者是断食道场进行断食疗法，断食甚至从治病为目的人群扩散为一种普遍的健康生活方式。
今天我们讲一讲日本断食的一些操作方法的概要，并把日本的断食理论大致理一理。
日本断食的兴起源头在“日本断食之父”西胜造，他影响了甲田光雄这一代，甲田光雄带动了石原结实、山田丰文这一代，从而造就了断食今天在日本成为流行的局面。
（西胜造）西胜造经过近二十年的实践摸索，奠定了日本断食疗法的基本框架。
其中包括，如何选择断食时间、断食的标准流程、断食期间的饮食、断食期间的辅助运动、断食过程150训、不可断食的人。
其后来者，包括甲田光雄等，都基本遵循了这个框架，得以在长达数十年里，保证了断食疗法的安全性和效果，这才使得断食疗法在日本健康稳定的发展起来。
前几篇，我们介绍了美欧对断食的科研报告后，很多读者跃跃欲试。
这里大致讲述日本的断食体系，是为了告诉大家，即使是简单的不吃饭，也不是一饿了之，而是要遵循科学的方法来完成，不能匆匆忙忙就去做的。
第一，如何选择断食时间？西胜造的建议是，从两天开始，逐步的让身体适应，再逐步的延长时间，提升断食疗法的效果。
这样做，最重要的考虑是避免出现危险，因为很多人，平时以为自己健康，但是体内往往隐藏着各种各样的毛病，只是没有显现而已。
（西氏断食法实行表）第二，断食的标准流程。
要分为逐渐减食期、正式断食期、逐渐增食期，不能忽视甚至舍去这三个阶段中的任何一个阶段。
按照要求，断食期有多长，逐渐减食期和逐渐增食期就有多长。
日本人的养生之道
日本人的养生之道一、热量小食物新鲜至上鱼、蔬菜、水果、大米和大豆。
讲究新鲜，日本人家里面的厨房都不大，不喜欢一次买很多的食物放在冰箱里。
二、饮食八成饱菜式份量少日本人平均每天吸收2700卡路里，而美国人每天平均吸收3700卡路里，两者差了1000卡路里。
选取最新鲜的材料，精心烹饪。
吃饭时不狼吞虎咽，在品尝美味佳肴的同时，还要学会欣赏美丽的菜式。
美丽的外观是日本烹饪的生命之源。
叁、适度的运动散步、骑车日本人很多都有私家车，如果路途不是很远，叁公里之内都不会开车的。
我们也去品尝了日本料理，虽然不是很合口味，但是讲究食品营养学、讲究菜点的色泽和形状还是真不错。
清淡的日式料理有人把它称为是最健康的“水料理”，在餐桌上，雪白的米饭、碧绿的生菜、红色的鱼片、橘色的胡萝卜，无一不是清爽可口且尽量保持了食物本来的味道，以鱼类和蔬菜为中心，摄油量特别的少，当然不容易长胖。
在日本为我们开车的师傅已经72岁了，身体很好，满头银发，身材还保持的像年轻人。
日本的主食是米饭。
米饭很香还很白，看上去很普通的米饭含有糖、优质蛋白质、各种维生素和矿物质等，营养均衡。
因为米饭是一粒粒的，消化过程中血糖变化比较柔缓。
与吃面食相比，吃米饭时胰岛素的分泌要慢得多。
这样人的肠胃会感觉更加舒适，对稳定情绪有比较好的作用。
还喜欢吃大豆，大豆含有丰富优质的蛋白质，脂肪和热量却很少，也不会像肉类那样出现抗生素、激素等问题。
日本的豆制品种类非常丰富，除了水豆腐、新鲜腐竹外，调味的酱油、纳豆也都是豆类发酵而成。
纳豆这个东西很特殊，有点像我们四川的豆豉，粘粘的，许多日本人用它来和在米饭里边吃，我尝了尝，吃不来，味道怪怪的。
豆类含有丰富的赖氨酸，可以与米饭中的蛋氨酸相互补充，是理想的氨基酸搭配。
日本人爱吃鱼，所以大脑不衰老。
“生鱼片”是日本独有的美味，生食也是非常健康的食用方式，烹煮方式会增加鱼肉中营养物质的流失。
日本人烹煮鱼类的方法多为低温煮熟、清蒸等。
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日本人的养生之道
日本已连续12 年成为全世界平均寿命最长的国家。
[强烈的健身意识]
二战后的日本，百废待兴，许多人怀里揣着冷饭团、喝着生酱油去修建海底隧道和高架桥梁。
在恶劣的自然和人文环境里，普遍矮小体弱的日本人意识到了国民身体素质的重要。
随后，日本以法律的形式明确对国民提出：“加强运动，达到热能的平衡”、“养成户外活动的习惯”、“充分活动身体，进行合适的运动”等等。
强烈的健身意识成为日本人长寿的重要基础。
[广泛的健走运动]
在日本，三个老年人中就有一个人每日健走。
值得注意的是，健走在日本人的生活中，已经从“追求健康”转变为“乐在其中”。
有研究显示，步行健身走能加速血液循环，延缓大脑衰老，且在步行中能亲近大自然——室内看不到或乘车时一瞬即逝的风景，听不到的鸟叫虫鸣，感受不到的风吹云走，都将成为步行中发掘自然奥秘的惊喜。
[丰富的饮食]
日本人长寿的另一个重要原因就是注重饮食均衡。
其饮食特点可以总结出以下方面：
食物种类多，数量少
日本的饮食精细，均是鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米面，都用小碟、小碗盛装，花样繁多。
这样，每顿饭虽然吃得不多，但能保障摄入多种营养成分。
一日三餐有蔬菜
面包和沙拉、米饭和菜肴一起吃，确保纤维素和维生素的吸收。
每日营养均衡
日本人每天吃牛奶和乳制品，女性比男性多吃一倍。
牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A 和维生素B 等成分。
每天都吃鱼，而且吃鱼多于吃其他动物肉。
鱼中含有能使细胞新生的核酸，还有使血液变清、
流通更畅的物质，可预防心肌梗死，使人们更好地吸收动物蛋白质。
每天吃一个鸡蛋，且和米饭一起吃。
鸡蛋里含有人体必不可少的8 种氨基酸和丰富的维生素等。
米饭中缺少一种叫蛋氨酸的物质，而鸡蛋中却不乏该物质。
二者一块吃，会使人体更好地吸收米中的蛋白质，并控制饭食的热量。
每天都吃一次如豆腐之类的豆制品。
豆制品含有植物蛋白、纤维素、氨基酸、维生素，而且易消化，可防老防病。
每天吃一次海藻。
每天吃水果，确保身体维生素C 的摄入。
控制摄盐量
日本人很注意用盐量，常用适量的醋、芥末、辣椒和香辛料等调料代替盐，使菜的味道加浓，而摄盐量又不至于过高。