瓶装与罐装的包装

瓶装与罐装的包装

在日常生活中，大家到餐馆里用餐免不了点上几瓶饮料，特别是在炎热的夏季，因为天气的关系大家都爱喝冰镇的饮料来解暑。可是我们喝的瓶装或者罐装的饮料是安全无害的吗？下面就让我们认识一下我们常见饮料的包装。

在我们日常生活中所喝的饮料大多是聚对苯二甲醇乙二醇脂所制成，简称PET瓶。这种材料是由美国的可口可乐公司率先使用的，们用1.5L的聚酯瓶取代1L的玻璃瓶，结果使零售额上升了27%。之后，PET容器包装的饮料一路见涨。

PET容器质量轻、耐性强、适用性好、染色度高等优点使其在饮料包装的应用大受欢迎。目前，我国正处于PET饮料包装的高速发展阶段，包装用聚酯瓶的需求量每年以二位数增长。近年来，国内茶饮料市场异军突起，由于茶饮料要求在85℃～90℃的条件下进行热灌装，而用于热罐装的PET瓶耐热温度可达到95℃左右，所以用于茶饮料的热灌装PET瓶已成为PET瓶增长最快的品种，年增长率超过50％。

虽然PET有许多优点，但是也存在许多安全隐患。许多人在喝瓶装饮料，打开瓶盖后就会把瓶口直接放到嘴边饮用，然而由于瓶盖只有顶部的胶垫具有密封作用，而螺纹部分并不密封，因此，嘴唇直接与之接触，存在不小的安全隐患。

有人做过实验：他取来3瓶市场上常见未开封饮料，分别倒置在墨水中。过了一会儿后取出瓶子，擦干外部的水渍，再次摆放在桌上。

然后分别拧开瓶盖，可以清楚地看到，瓶口的螺纹部分已经渗入了墨水，而且3瓶饮料均是如此。这说明，饮料的瓶口部分仅仅是被遮盖了而已，空气和水仍可以进入。

近年来，瓶装饮料未开封，即发霉变质、虫卵滋生、细菌超标的报道屡屡见诸报端，很多涉及知名品牌。生产商大都将问题归咎于仓储、运输等流通环节，却对饮料瓶本身的设计缺陷避而不谈。事实上，旋盖式瓶口完全可以通过技术手段予以安全加固，比如大多调料品包装就通过超声波和热收缩技术使塑料收缩，也有些瓶装食品会在瓶口处额外加上一层塑料薄膜，以增强瓶口的密封性。然而这类技术在瓶装饮料上却很少使用。

与瓶装饮料相比，罐装饮料大都不存在密封问题。但是其包装的一些细节设计，同样存在着不少缺陷。

在饮料的广告宣传片中，男主角豪爽地打开一个红色易拉罐，仰头咕咚咕咚灌了下去。现实生活中，很多人也都习惯这样直接饮用。然而，由于很多饮料罐的外层都是油墨印刷，如果油墨位置偏高，消费者直接饮用时，嘴唇就会接触到油墨，油墨中的有毒有害物质进入人体，将会对健康造成危害。

近年来，一种拉环向内打开的易拉罐很是风行。这种易拉罐被认为比传统向外拉开的更环保，避免了拉环随处乱扔污染环境。不过由于拉环向内打开，势必造成拉环的一部分浸泡在饮料当中，这部分拉环上附着的灰尘、污染物等也就会随着饮料进入人体，这对消费者的健康无疑存在安全隐患。

食品的包装不同于其他的包装，因为食品的包装大多数都是直接供我们大家食用的，对我们的健康有直接影响，所以我们希望食品厂家能报一些影响我们健康的包装材料加以改进，

姓名：任志伟

班级：食检二班

日期：2012.6.20