餐厅专题工作会会议纪要4
餐厅会议纪要
餐厅会议纪要餐厅主管的岗位职责精选篇1一、在每天实际工作之前应做好准备工作。
二、搞好酒水柜的.清洁工作，将分酒器清洗干净。
三、检查酒水存放和销售情况加以补充。
四、客人进餐厅热情招呼客人，主动介绍酒水价位。
五、了解酒水销售情况，制定酒水采购计划。
六、严格控制酒水期限。
七、对积压酒水提出优惠计划进行上报。
八、及时与酒商沟通，享用酒商提供的优惠政策。
九、每月进行盘点保证不缺、不少、不过期。
餐厅主管的岗位职责精选篇21、了解并掌握厨房里每个工作岗位的职责和工作流程。
2、熟练掌握菜品的出品种类及数量。
3、上班时间负责每天的收菜验菜。
4、负责每天晚上的申购并了解厨房第二天所需菜品。
每天晚上与收银对算当天菜品的账单。
5、每天检查出品的质量是否合格，不合格的产品不允许出到厅面。
6、负责厨房所有菜品用料的节约，不浪费物料。
7、了解所有菜品及物料的保存方法及摆放位置。
8、负责补餐台上的菜，按客流量加餐。
9、负责组织厨房人员打扫厨房卫生。
10、了解厨房内所有菜品及调料的用量。
11、负责厨房内的`出餐时间及员工餐时间安排。
12、了解单点的出品量、定型及出品质量。
13、负责协调人员对厨房各项设施的日常保管、维护和清洗餐厅主管的岗位职责精选篇3一、营业前巡视负责区域是否整洁，设施与各项器皿是否完整。
二、填写保修单。
三、协助经理做好日常管理工作，替客人点菜须注意适量与客人喜好。
四、掌握订餐情况，布置检查服务员当班工作任务及完成情况，检查员工对宾客服务工作，注意餐厅动态，进行现场指挥，遇有重要客人亲自服务，确保提供高水准服务。
五、负责检查服务员的仪容仪表，带领、督促服务员做好餐前准备，了解当天的特别介绍，估清和特价，掌握所有菜点的构成，并通知服务员。
六、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，每日11：00点检查卫生。
七、及时向餐厅经理和厨师长反馈客人对菜及服务方面的建议，不断提高服务质量。
八、妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉，并及时向餐厅经理汇报。
会议纪要 职工食堂会议纪要
职工食堂会议纪要食堂是大家补充力气的重要地方!民以食为天啊!下文是职工食堂会议纪要，欢迎阅读!职工食堂会议纪要一20XX年3月12日星期四下午14:00-17:00，在文典阁休闲厅，安徽大学后勤部门领导与一些学生代表一起，召开了一场座谈会,活动的主要目的是向听取同学们对后勤管理的意见，接受同学们对后勤工作的监督，从而进一步提高食堂的质量以及改善工作人员的服务态度等等。
参加会议的主要有后勤集团的杨总，后勤管理处的张处长，学生处的主任以及梅、桔、桂、榴园食堂一楼的负责人等。
同时，刘晓燕同学也和其他学生代表一起参加了这次会议。
在整场会议中，学生代表们畅所欲言，所提出的典型性问题可以归纳如下几点:1、食堂餐具卫生状况不容乐观。
清洁过的餐盘、筷子偶尔还可以看到残留在上面的一些菜屑和油脂鸡蛋等，极大的影响就餐同学的食欲，也使得学生不能够放心使用餐具。
2、食堂的菜品口味不够好，种类也偏少，难以满足同学们的口味，学生普遍反映希望能够增加一些时令菜和特色菜。
3、某些食堂没有注意清洁食堂的时间。
在依然有同学就餐的时候，倾倒洗涤液，使得地面湿滑，造成学生摔倒，严重的还摔成了粉碎性骨折，给学生带来了诸多的麻烦。
4、部分食堂的餐具有所损坏，使得学生使用起来不方便，还有一些桌椅也出现不同程度的损坏，学生代表建议后勤能够及时更换。
5、有学生代表提出食堂餐具的回收不及时，针对这一问题，杨总解释说学校一直提倡的是学生们能够主动的送回自己的餐具，是一种文明精神的体现，希望能够通过学生会的号召和同学们的学习，使得送餐盘成为一种习惯，成为安大的一种氛围。
6、对于某些学生提到的在饭菜里面发现异物，如苍蝇等。
杨总说道，一旦出现这种情况，学生们可以主动的找到食堂的工作人员要求更换食物。
7、学生代表在会议中提到，希望各个食堂能够形成自己的特色，让其他同学能够记住这些特色，比如桂园二楼餐厅，在楼梯转角处设了一面镜子，并附上"今天你微笑了吗?"如此人性化的设置，吸引了不少学生的注意力。
餐厅会议记录范文6篇
餐厅会议记录范文6篇会议记录一般适用于比较重要和正式的会议,是有关会议情况的原始笔录和第一手材料。
本文是餐厅的会议记录范，仅供参考。
餐厅会议记录范文篇一：食堂座谈会会议记录时间：__年_月_日地点：食堂主任办公室出席人：各院代表，学生会代表，马主任，李主任，刘主任，高主任。
记录人：吝春柳，刘潇辉。
会议内容：学校食堂从价格，质量，卫生，服务质量等水平方面都做了严格的要求，把好进货关，食堂人员每天工作11小时，非常辛苦，希望学生能体谅工作人员，可以相互理解，共同营造良好的用餐环境。
各院代表提议：1、菜有点咸2、要求食堂提供勺子3、增加早餐的种类4、筷子看上去不太干净，有点湿，希望能够烘干5、绿色蔬菜较少，希望多一些应季的菜6、学生排队时有点乱马主任：这些问题都会反馈给食堂工作人员的，并要求他们改进，但食堂不能提供勺子，由于勺子大量丢失导致经济上的损失，食堂的筷子都是洗完消过毒的保证卫生干净。
同时也希望同学不要把筷子拿回宿舍，学校每月要添加一万多双筷子，这造成很大程度的损失。
学生在买饭时自觉排队，文明买饭。
如同学们对食堂有意见，欢迎给李主任致电：159****0886，或直接找他本人。
会议决议：为提高食堂饭菜质量，改进服务态度，保障学生权益，塑造良好的校园文化形象，食堂会更加严格要求把好质量关，同时学生们也会对工作人员怀有一颗感恩的心，共同营造一个和谐节约的就餐环境!餐厅会议记录范文篇二：隆茶坊周例会会议纪要会议时间：20__年12月23日星期五上午10:30-11:00会议地点：餐饮办公室参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国会议记录人:李茜兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。
吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。
仲慧：12月24日晚上有宴会厅会议及用餐，具体标准及台型未确定。
郁景：1、尽快确认餐标及台型，便于中餐摆台操作2、确认港厅有没有用餐，如果有及时通知本部及销售部，销售部会将港厅做圣诞装饰。
餐饮店工作会议纪要
餐饮店工作会议纪要餐饮店安全规章制度大全精选篇1为保证餐饮食品卫生,保障消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮食品卫生管理办法》的有关规定,制定本制度:一、依法加强自身管理,建立健全卫生管理组织和机构,配备专职或兼职食品卫生管理人员,定期对制度执行情况和食品卫生工作情况进行检查和考评,做到检查有纪录,处理有结果。
二、卫生许可证悬挂于店堂醒目处,严禁无证或超许可范围生产经营各类食品。
从业人员须持有效健康合格证明,经培训合格后方可上岗工作。
三、保持经营场所内外环境整洁,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
四、工作人员工作时须穿戴清洁的工作衣帽,不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等首饰。
五、冷荤菜加工须做到五专:即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏,不得将未经清洗处理的食品原料带入冷荤间。
六、餐饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,保持清洁。
未经消毒的餐饮具不得使用。
七、不购进、不加工、不出售腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合卫生标准和要求的食品。
八、严格落实各项食品采购及索证制度。
采购各类食品必须向供货商索取卫生许可证、检验合格证或检验报告单,并建立食品购销台帐。
九、保持生产工艺流程合理,生食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标志,不得混存、混放。
防止待加食品与直接人口食品、原料与成品交叉污染。
食品不得接触有毒有害物品。
十、定期做好从业人员的健康体检和卫生知识培训工作餐饮店安全规章制度大全精选篇2食品烹调加工是保证食品卫生安全的重要环节之一，为保障师生生命健康与安全，特制定《食堂食品烹调加工管理制度》一、食品烹饪厨师必须持有效健康证、卫生知识培训合格证，穿戴工作衣、帽上岗。
二、食品烹饪厨师必须加强政治、业务学习，熟悉各种烹调技艺，增强食品卫生安全意识与法制观念，提高业务能力。
三、烹饪食品盛装器具坚持生、熟分开、分类使用；抹布保持清洁，调味品、料要分类放置，用后及时加盖。
餐饮工作会议纪要
餐饮工作会议纪要餐饮工作会议纪要时间：××年×月×日。
地点：××会议室。
参会人员：××、××、××、××、××、××、××、××、××。
主持：××。
记录：××。
（一）××处长会上通报了市卫生监督所本月5日来院检查的情况，要求我院餐厅除做好常规工作外，本学期还要增加“农药残留检测仪”、“菜肴温度测控仪”各1台用于自检自查，卫生监督所在本月或下月来各餐厅抽检。
在我们日常检查工作中发现各餐厅主要存在以下问题。
（1）餐厅老板安全意识重视不够，部分餐厅老板疏于经营管理。
餐厅日常经营必须要有管理人员负责常规管理，加强对小窗口的监督管理。
（2）餐厅员工素质参差不齐，不能很好执行餐饮行业规范要求，准备请市卫生监督所的同志在4月份来学院给餐厅工作人员进行培训。
（3）有的餐厅留样食品极度不规范，要求餐厅留样必须品种齐全、专人管理、单独存放。
（4）液化气钢瓶摆放不规范，必须严格按照保卫处相关规定进行整改。
（5）有的餐厅存在工作人员在操作间抽烟，在餐厅住宿现象。
对于此类违反规定的情形，要求各餐厅加强管理。
（6）餐厅内部改动经营品种、内部装修需报备，不合规范的必须取缔。
（7）个别餐厅内部环境太差，污水垃圾遍地，防蝇、防尘、防鼠设施不到位，严重违反餐饮食品管理要求，必须及时整改到位。
（二）保卫处××处长传达了院综治会议精神，并对餐厅工作提出指导性意见和整改要求。
（1）煤气钢瓶必须在×月×日前移出室外，并采取封闭的安全防范措施，否则从×日停止营业，如继续使用，发现一次处以500元的罚款。
学校食堂会议纪要（通用3篇）
学校食堂会议纪要（通用3篇）学校食堂会议纪要篇120xx年5月14日星期四上午九点在B楼404会议室召开了有关食堂和后勤部门的座谈会，以切实解决学生们非常关注的食堂和住宿费等问题。
会议由学生发展处俞晓国处长主持。
参加此次座谈会的人员有：哈工大深圳研究生院：张敏副院长、国有资产处李晓虹处长、学生发展处俞晓国处长和于伟老师南山区物价局：刘晓杰副所长大学城管委会后勤处：汪金龙鑫福鼎配餐公司：大学城分部刘斌经理、张付明(鑫福鼎集团副总)、李宗德(哈工大食堂现场主管)学生维权小组负责人：戴伟各学科部代表：机械工程与自动化学科部李晓宇、电子与信息技术学科部徐加新、经济与管理学科部刘洋、城市与土木工程学科部安靖宇、材料科学与工程学科部李法顺、基础科学学科部张子健学生志愿代表：08控制刘兴华、07计算机林春亮、07通信戚智铭研究生会代表：董洋、蒋昌辉会议认为，学生的吃饭和住宿问题，是学生正常学习生活的前提和基础，是关系到校园和谐的重要问题。
到会的各方要做出自己的努力，拿出诚意，落实好做出的各项承诺，解决同学们的后顾之忧，为学生的学习生活提供强有力的保障。
经过与会各方的讨论，达成以下意见：一、鑫福鼎配餐公司方面保证：1，在保质保量的前提下，增加一元菜、特价菜，加强厨师技能培训，翻新菜样，提升菜的颜色口味质量;2，根据学生的实际需求人性化调整开饭时间(中午11点下午5点)及开门时间(适当提前开门，不让同学在门外等候)，定期搜集学生意见，改正不合理的地方，每周张贴菜谱，增加意见薄并每周书面回复，食堂应主动改革，以适应同学们要求(意见薄中的书写应工整，注意语言的艺术性，避免粗俗和攻击性语言);3，将鑫福鼎总部统一采购、经卫生防疫站和大学城后勤公司监督的诸如大米粮油等原料采购单据、检疫证明张贴公示出来，使同学们吃得放心;4，引入内部竞争，分菜系，多窗口，将各个窗口的营业额和员工的工资挂钩，激励员工的积极性(学院一直想引入外部竞争机制，但食堂就只有一个厨房，没法引入另一家)(20xx年7月，大学城各院领导和管委会，公开招标社会上最好的饮食公司，当时引进当时上海一家专为白领做餐饮的上市公司，但是由于教育部对食堂的利润控制和当时学生人数少，该公司亏本经营，后自动退出大学城。
餐厅会议记录范文6篇.doc
餐厅会议记录范文6篇会议纪要一般适用于更重要、更正式的会议，是会议的原始记录和第一手资料。
这篇文章是餐厅会议记录的样本，仅供参考。
餐厅会议纪要第一条:餐厅会议纪要时间:x/x/xx，地点:食堂主任办公室参会人员:各校代表、学生会代表、马主任、李主任、刘主任、高主任特辑:林·和199会议内容:199学校食堂在价格、质量、卫生、服务质量等方面都有严格要求，并保持了良好的库存。
食堂工作人员一天工作11个小时，这很辛苦。
我希望学生们能了解员工，相互理解，共同创造一个良好的就餐环境。
研究所代表建议:1，菜有点咸2，食堂要求提供3勺，早餐类4增加，筷子看起来不太干净，有点湿，希望5可以干燥，绿色蔬菜少。
我希望会有更多的时令菜肴6，学生排队时有点困惑马主任:这些问题会反馈给食堂的工作人员，要求他们改进，但食堂不能提供勺子。
由于大量勺子丢失，造成经济损失，食堂的筷子被清洗和消毒，以确保卫生和清洁。
同时，我也希望学生们不要拿着筷子回宿舍。
学校每月将增加10，000多双筷子，这造成了巨大的损失。
学生在购买大米时自觉排队，以文明的方式购买大米。
学生如对食堂有任何疑问，请致电李主任，或直接找他会议决议:为了提高食堂的食品质量，改善服务态度，保护学生权益，塑造良好的校园文化形象，食堂对质量的要求将更加严格。
同时，学生们将对全体员工心怀感激，共同创造一个和谐、经济的就餐环境！餐厅会议纪要二:龙茶馆每周会议纪要会议时间:20xx年12月23日，星期五，10: 30-11: 00会议地点:餐饮部参会人员:俞静，，钟辉，，，会议纪要:蓝欣:圣诞节中餐需送4男1女西餐陆正国:请将客户赔偿文件送到管事部进行损失统计中汇:12月24日晚将有一场宴会厅会议和宴会。
具体标准和表格类型尚未确定。
玉京:1。
尽快确认菜单和餐桌类型以方便中餐餐桌设置操作2。
确认港口大厅是否用餐。
如果部门和销售部及时得到通知，销售部将为圣诞节装饰港口大厅。
餐厅会议纪要
餐厅会议纪要篇一：餐厅专题工作会会议纪要4学院食堂专题工作会议纪要会议时间：会议地点：会议主题：做好开学前准备工作，提高食堂服务质量参会人员：主持：会议内容：开学在即，为切实做好开学前食堂(:餐厅会议纪要)的各项准备工作，2月5日上午9:00，学院在二楼会议室召开学院食堂专题工作会议，部署近期学院食堂工作。
学院副院长刘鹏林、总务处、学院食堂监督管理人员、全体食堂经营管理人员参会。
会议主要内容如下：一、刘鹏林对食堂工作做了指导和要求：1、大家要了解学校，适应学校发展需要，作为服务的学生的学院食堂应切实提高服务质量、服务水平、满足师生要求。
2、认真分析工作中存在的问题，找准解决问题的办法，不断提高经营水平；3、以质量求生存，以质量求发展，不断提高服务质量；4、协调好管理者与经营者的关系，相互理解、相互尊重、相互配合、相互促进；5、认真做好开学准备工作（人员、卫生、培训、采购等）。
二、盛振武处长对近期工作做了详细部署：1、时间安排：学院各食堂在本月7日前应切实做好食堂正式营业前的各项准备工作。
7日上午9：00，学院伙食管委会、总务处将组织监督管理人员对学院食堂各项准备工作进行全面检查，检查不合格、不达标将予以相应处罚。
2、主要工作：（1）通知老员工及时返校、新员工的招聘和员工培训；（2）食堂卫生a、做到地面无油垢、无积水、无烟头、无垃圾、室内无蛛网、无蟑螂、无蚊、无蝇、桌面无油渍，室内外广告无乱贴；b、餐具清洗干净，消毒彻底；c、设备运转正常、安全；d、大宗物资采购有索证，无变质过期原料；e、成品、半成品无异味、无变色，摆放规范；（3）食堂监督管理人员：a、严格依照工作规程认真执法；B、充分发挥好伙食管委会的作用。
以上会议要求请学院食堂相关管理、经营人员务必遵照执行。
篇二：餐饮服务中心1月29日会议纪要餐饮服务中心周例会会议纪要东物业餐周纪（２０１６年）第2次。
会议纪要职工食堂会议纪要
职工食堂会议纪要食堂是大家补充力气的重要地方!民以食为天啊! 下文是职工食堂会议纪要，欢迎阅读!职工食堂会议纪要一20XX年3月12日星期四下午14:00-17:00，在文典阁休闲厅，安徽大学后勤部门领导与一些学生代表一起，召开了一场座谈会,活动的主要目的是向听取同学们对后勤管理的意见，接受同学们对后勤工作的监督，从而进一步提高食堂的质量以及改善工作人员的服务态度等等。
参加会议的主要有后勤集团的杨总，后勤管理处的张处长，学生处的主任以及梅、桔、桂、榴园食堂一楼的负责人等。
同时，刘晓燕同学也和其他学生代表一起参加了这次会议。
在整场会议中，学生代表们畅所欲言，所提出的典型性问题可以归纳如下几点:1、食堂餐具卫生状况不容乐观。
清洁过的餐盘、筷子偶尔还可以看到残留在上面的一些菜屑和油脂鸡蛋等，极大的影响就餐同学的食欲，也使得学生不能够放心使用餐具。
2、食堂的菜品口味不够好，种类也偏少，难以满足同学们的口味，学生普遍反映希望能够增加一些时令菜和特色菜。
3、某些食堂没有注意清洁食堂的时间。
在依然有同学就餐的时候，倾倒洗涤液，使得地面湿滑，造成学生摔倒，严重的还摔成了粉碎性骨折，给学生带来了诸多的麻烦。
4、部分食堂的餐具有所损坏，使得学生使用起来不方便，还有一些桌椅也出现不同程度的损坏，学生代表建议后勤能够及时更换。
5、有学生代表提出食堂餐具的回收不及时，针对这一问题，杨总解释说学校一直提倡的是学生们能够主动的送回自己的餐具，是一种文明精神的体现，希望能够通过学生会的号召和同学们的学习，使得送餐盘成为一种习惯，成为安大的一种氛围。
6、对于某些学生提到的在饭菜里面发现异物，如苍蝇等。
杨总说道，一旦出现这种情况，学生们可以主动的找到食堂的工作人员要求更换食物。
7、学生代表在会议中提到，希望各个食堂能够形成自己的特色，让其他同学能够记住这些特色，比如桂园二楼餐厅，在楼梯转角处设了一面镜子，并附上" 今天你微笑了吗?"如此人性化的设置，吸引了不少学生的注意力。
餐饮部会议纪要范文3篇
餐饮部会议纪要范文3篇Sample text of meeting minutes of food and beverage de partment编订：JinTai College餐饮部会议纪要范文3篇前言：会议纪要是在会议记录基础上经过加工、整理出来的一种记叙性和介绍性的文件。
包括会议的基本情况、主要精神及中心内容，便于向上级汇报或向有关人员传达及分发。
本文档根据会议纪要内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：餐饮部会议纪要范文2、篇章2：餐饮部会议纪要范文3、篇章3：餐饮部会议纪要范文要做好餐饮部的人力资源管理，创造更好的经济效益和社会效益，召开餐饮会议，将本次会议内容做一个详细记录。
本文是小泰为大家整理的餐饮部门的会议记录范文，仅供参考。
篇章1:餐饮部会议纪要范文地点餐厅会议室日期20xx年x月x日主持人陈德艾记录人曹云龙出席人岳正龙徐德霞吴长华郑秀英马来生苏金国陈狄会议内容：陈德艾：今天把大家请来开伙管会，请大家多提看法。
苏金国：伙食不错，味道也好，没有什么意见。
王仕杰：我最近牙痛，食堂的工作人员每天安排面条，照顾老人，我很感谢。
陈狄：我的感觉是食堂的荤素搭配还是不错的，就是觉得青菜少了点，建议今后食堂能否多少一点。
马来生：我对食堂的工作基本认可，没啥意见。
吴长华：我也没有什么意见，饭菜基本能符合老人的口味。
陈德艾：今天大家谈得都很好，希望以后能多提宝贵意见，让我们更好的为老人服务。
篇章2:餐饮部会议纪要范文【按住Ctrl键点此返回目录】会议时间：xx年x月x日星期五上午10:30-11:00会议地点：餐饮办公室参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国会议记录人:李茜兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。
吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。
餐厅会议纪要范文.doc
餐厅会议纪要范文餐厅的会议纪要该怎么记录?思路怎么比较清晰呢?下文是餐厅会议纪要，欢迎阅读!餐厅会议纪要范文篇一会议时间：20xx年月23日星期五上午10:30-11:00会议地点：餐饮办公室参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国会议记录人:李茜兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。
吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。
仲慧：月24日晚上有宴会厅会议及用餐，具体标准及台型未确定。
郁景：1、尽快确认餐标及台型，便于中餐摆台操作2、确认港厅有没有用餐，如果有及时通知本部及销售部，销售部会将港厅做圣诞装饰。
李茜：1、请各部后续将需采购的物资拟出计划，再汇报于总监后出单;2、月底考勤请各部将11月加班发放工资的对应累积时间减去，确认最后的累积时间。
郁景：1、会议中心有的物资还存放在公共通道，请中餐尽快拿取钥匙将物资存放起来;2、酒店墙上有人乱写乱画，希望各部会后知会员工不要肆意破坏酒店公物;3、盘点发现有许多桌椅损坏，可能是搬运时不注意，请各部加强员工爱护公物意识，可以抬或用车搬运，用车搬运时也应注意小心碰到门框等。
4、请各部完善部门培训，一周进行两次培训;5、酒店许多员工工作已满一年，请各部在客情不忙的情况下尽快将员工排休;6、请各部注意不要在大堂无故逗留;7、领导中午发现许多员工身穿自己的衣服在员工食堂吃饭，餐饮部杜绝此事发生，在营业和办公区域应符合酒店仪容仪表要求。
餐厅会议纪要范文篇二日期：20xx年x月x日主持人：李淑军地点：会议室参加人员：全体食堂工作人员会议内容：1、食堂卫生门窗、灶台要经常清洗。
当天的杂物当天清理。
2、个人卫生天天穿戴好工作衣帽，要认真执行个人卫生制度，思想要重视个人卫生。
3、严格执行工作常规记好各类记载表。
校长讲话：食堂工作是学校工作的重点工作之一，它关系到全体师生的健康，希望全体工作人员认真做好各项工作。
餐厅会议纪要范文篇三时间：xx年x月x日地点：食堂主任办公室出席人：各院代表，学生会代表，马主任，李主任，刘主任，高主任。
消防宣传月餐厅会议纪要记录
消防宣传月餐厅会议纪要记录一、会议召开背景和目的近日，根据消防部门的要求，我们餐厅于本月开展了消防宣传月活动。
为了进一步提高员工的消防安全意识和应对突发火灾的能力，特召开了本次会议。
此次会议的主要目的是传达最新的消防知识、强化员工对火灾应急处理流程的熟悉度以及总结之前实施的消防措施。
二、会议内容1. 消防宣传月活动概述在本次会议开始时，首先由负责人对整个消防宣传月活动进行了简要概述。
他介绍了活动期间所取得的成果，并强调了消防安全工作相对重要性。
2. 灭火器使用培训随后，邀请了专业的消防人员来给大家进行灭火器使用培训。
专业人员详细讲解了不同类型灭火器的使用方法，并演示操作过程。
通过实际操作体验，使员工们更加熟悉如何正确使用灭火器以及面对不同类型火灾时应采取的适当措施。
3. 火警逃生演练为了进一步增强员工逃生自救的能力，特别进行了火警逃生演练。
在模拟火灾现场，消防人员向员工们详细介绍了逃生通道、疏散路线以及如何正确使用湿毛巾等措施。
接着，大家按照指示进行了紧急逃生，通过实际操作让员工更清楚明白了在火灾发生时应该如何有序撤离。
4. 员工消防知识竞赛和颁奖为了加强员工对消防知识的学习和宣传效果的深入人心，会议还举行了一场小型的消防知识竞赛。
参赛员工积极参与，并通过答题比拼来检验自己掌握的消防知识。
最后，颁发奖品给获胜者，激励和表彰他们对消防安全的重视。
5. 总结和下一步计划会议结束前，负责人做总结发言。
他高度赞扬了餐厅全体员工在此次活动中的积极性和表现，并希望大家将所学到的知识运用到日常工作中去。
同时，他提出了下一步的计划，包括继续巩固消防知识、定期检查消防设施等措施，以确保员工和餐厅消防安全。
三、会议效果和反馈此次宣传月活动在全体员工中建立了深厚的消防安全意识，并明确了应急处理流程。
特别是通过灭火器使用培训和火警逃生演练，使员工对应对火灾的能力得到了极大提升。
同时，通过竞赛和颁奖环节，激发了员工对学习并掌握消防知识的欲望。
餐厅会议纪要经典
餐厅会议纪要经典餐厅会议是一种小型而高效的会议形式，尤其适合常规的工作会议和小团队的讨论。
通过在餐厅内举行会议，可以让会议氛围更加轻松愉快，在享受美食的同时进行交流。
然而，餐厅会议需要一定的规划和安排，才能达到预期效果。
因此，本文整理了一些关于餐厅会议纪要经典的技巧和建议，希望能帮助读者在餐厅会议中尽享美食，同时提高会议效率。
一、选择适合的餐厅首先，选择适合的餐厅是餐厅会议成功的基础。
一般来说，餐厅会议应选择环境舒适、氛围温馨、服务贴心的餐厅，并且要预约好时间和位置，确保能够提供足够的私密度。
餐厅的位置和交通也应该方便，可以节省参与者的时间和精力。
如果是商务餐厅，最好熟悉菜品和价格，以免在繁忙的会议中出错。
二、制定餐厅会议议程为确保餐厅会议可以高效地进行，需要制定一个详细的议程表。
议程表应该包括会议主题、讨论内容、参与者、时间安排等信息。
会议主题应该明确，可以根据需要进行拆分，每个议题不宜过多。
议程表不仅是确定会议时间和内容的依据，还有助于规划餐厅的预定和安排，确保会议的主题和餐食的搭配。
三、保证餐食品质在餐厅会议中，餐食品质尤为重要。
会议中的每道菜应该是美味、营养丰富的，体现出餐厅的特色和品质。
参加餐厅会议的人通常都是一些特殊的客户、合作伙伴或工作伙伴，这些人对餐食的品质和味道的要求相对较高。
因此，选择一家口碑好、质量有保证的餐厅非常重要。
四、切记专注于主题在会议过程中，与会者容易分心，但主题却是餐厅会议持续有效的关键。
要让与会者保持旺盛的兴趣和高效的工作状态，需要适时提醒大家关注议题，确保讨论的顺畅进行。
也要避免过度热闹，不能让餐食和交谈成为分散注意力的干扰因素。
五、充分利用餐后时间餐厅会议之后可能会有一段时间，正好可以用来深入交流，加深与全体与会者的沟通。
这是参与者交流的难得机会，利用这个时间，可以让所有人分享自己的见解、建议和建议。
有时会议的一些结果可能在餐后会议中产生，这些都带来了实质性的价值和收获。
食堂安全会议纪要文档4篇
食堂安全会议纪要文档4篇Canteen safety meeting summary document编订：JinTai College食堂安全会议纪要文档4篇前言：会议纪要是在会议记录基础上经过加工、整理出来的一种记叙性和介绍性的文件。
包括会议的基本情况、主要精神及中心内容，便于向上级汇报或向有关人员传达及分发。
本文档根据会议纪要内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：食堂安全会议纪要文档2、篇章2：职工食堂会议纪要文档3、篇章3：职工食堂会议纪要文档4、篇章4：职工食堂会议纪要文档篇章1:食堂安全会议纪要文档xxxx年xx月xx日下午2点,总经办安全员在公司二楼会议室组织召开了食堂人员安全会议，总经办后勤管理员xxx、食堂厨师及工作人员共7人参加了会议，会上xxx通报了xx 月xx日工伤安全事故、xx月xx日宿舍食堂设施检查情况，与会人员围绕食堂日常安全运作提出相关建议，并对下一步食堂安全管理工作提出要求，现将会议纪要如下：一、关于食堂检查情况1、食堂排烟通道以及外墙通风口油污较多、食堂蒸饭车及锅灶下方污垢较多，由食堂安全责任人xxx负责整改。
2、食堂热水器蒸饭车等线路较为凌乱及保温查插座松动，由总经办负责联系维修整改。
总经办安全员要加强日常安全巡检工作，督促各岗位提高安全防范意识;食堂各岗位工作人员要加强对设备的检查力度，发现异常情况要及时进行整改或联系更换，切实强化安全管理工作。
二、关于下一步安全管理工作与会人员经过讨论，对总经办下一步安全管理工作提出了要求：1、会议上与会人员对食堂煤气使用提出管理要求，每天在使用之前，第一，要仔细检查煤气连接的橡皮软管有无开裂破碎等情况，一经发现，立即更换;第二，检查软管连接处是否有松动情况，确保安全;第三，燃气瓶要定期做保养，防止其老化生锈存在安全隐患。
餐厅会议纪要范文
2020餐厅会议纪要范文Document Writing餐厅会议纪要范文前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】餐厅的会议纪要该怎么记录?思路怎么比较清晰呢?下文是餐厅会议纪要，欢迎阅读!餐厅会议纪要范文篇一会议时间：20xx年12月23日星期五上午10:30-11:00会议地点：餐饮办公室参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国会议记录人:李茜兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。
吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。
仲慧：12月24日晚上有宴会厅会议及用餐，具体标准及台型未确定。
郁景：1、尽快确认餐标及台型，便于中餐摆台操作2、确认港厅有没有用餐，如果有及时通知本部及销售部，销售部会将港厅做圣诞装饰。
李茜：1、请各部后续将需采购的物资拟出计划，再汇报于总监后出单;2、月底考勤请各部将11月加班发放工资的对应累积时间减去，确认最后的累积时间。
郁景：1、会议中心有的物资还存放在公共通道，请中餐尽快拿取钥匙将物资存放起来;2、酒店墙上有人乱写乱画，希望各部会后知会员工不要肆意破坏酒店公物;3、盘点发现有许多桌椅损坏，可能是搬运时不注意，请各部加强员工爱护公物意识，可以抬或用车搬运，用车搬运时也应注意小心碰到门框等。
4、请各部完善部门培训，一周进行两次培训;5、酒店许多员工工作已满一年，请各部在客情不忙的情况下尽快将员工排休;6、请各部注意不要在大堂无故逗留;7、领导中午发现许多员工身穿自己的衣服在员工食堂吃饭，餐饮部杜绝此事发生，在营业和办公区域应符合酒店仪容仪表要求。
餐厅会议纪要范文篇二日期：20xx年x月x日主持人：李淑军地点：会议室参加人员：全体食堂工作人员会议内容：1、食堂卫生门窗、灶台要经常清洗。
餐饮部会议纪要范文
餐饮部会议纪要范文本文是关于餐饮部会议纪要范文，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。
餐饮部会议纪要范文篇一地点餐厅会议室日期20xx年x月x日主持人陈德艾记录人曹云龙出席人岳正龙徐德霞吴长华郑秀英马来生苏金国陈狄会议内容：陈德艾：今天把大家请来开伙管会，请大家多提看法。
苏金国：伙食不错，味道也好，没有什么意见。
王仕杰：我最近牙痛，食堂的工作人员每天安排面条，照顾老人，我很感谢。
陈狄：我的感觉是食堂的荤素搭配还是不错的，就是觉得青菜少了点，建议今后食堂能否多少一点。
马来生：我对食堂的工作基本认可，没啥意见。
吴长华：我也没有什么意见，饭菜基本能符合老人的口味。
陈德艾：今天大家谈得都很好，希望以后能多提宝贵意见，让我们更好的为老人服务。
餐饮部会议纪要范文篇二会议时间：xx年x月x日星期五上午10:30-11:00会议地点：餐饮办公室参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国会议记录人:李茜兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。
吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。
仲慧：12月24日晚上有宴会厅会议及用餐，具体标准及台型未确定。
郁景：1、尽快确认餐标及台型，便于中餐摆台操作2、确认港厅有没有用餐，如果有及时通知本部及销售部，销售部会将港厅做圣诞装饰。
李茜：1、请各部后续将需采购的物资拟出计划，再汇报于总监后出单;2、月底考勤请各部将11月加班发放工资的对应累积时间减去，确认最后的累积时间。
郁景：1、会议中心有的物资还存放在公共通道，请中餐尽快拿取钥匙将物资存放起来;2、酒店墙上有人乱写乱画，希望各部会后知会员工不要肆意破坏酒店公物;3、盘点发现有许多桌椅损坏，可能是搬运时不注意，请各部加强员工爱护公物意识，可以抬或用车搬运，用车搬运时也应注意小心碰到门框等。
4、请各部完善部门培训，一周进行两次培训;5、酒店许多员工工作已满一年，请各部在客情不忙的情况下尽快将员工排休;6、请各部注意不要在大堂无故逗留;7、领导中午发现许多员工身穿自己的衣服在员工食堂吃饭，餐饮部杜绝此事发生，在营业和办公区域应符合酒店仪容仪表要求。
餐厅年终总结会议纪要模板
餐厅年终总结会议纪要模板
会议时间：XXXX年XX月XX日
会议地点：XXX餐厅会议室
参会人员：全体员工
会议主持人：XXX
会议记录人：XXX
会议内容：
一、总经理致辞
总经理针对过去一年餐厅的运营情况进行了总结，并对全体员工表示感谢和鼓励。
二、财务部工作总结
财务部对过去一年的财务情况进行了详细分析和总结，提出了未来的发展规划和目标。
三、市场营销部工作总结
市场营销部对过去一年的市场推广活动进行了总结，并提出了优化方案和改进措施。
四、人力资源部工作总结
人力资源部对员工的培训和管理情况进行了总结，并提出了未来的人才培养计划和培训方案。
五、提升服务质量
会议提出了提升服务质量的重要性，并就如何更好地提升餐厅服务质量展开讨论。
六、其他事项
会议还讨论了一些其他事项，包括员工福利待遇、工作安排等。
会议总结：通过本次年终总结会议，全体员工对过去一年的工作情况有了深刻的认识，同时也为未来的发展制定了明确的方向和计划。
希望大家团结一心，共同努力，为餐厅的更好发展贡献自己的力量。
会议结束。
消防宣传月餐厅会议纪要记录
消防宣传月餐厅会议纪要记录一、会议背景及目的近日，为了提高餐厅员工的消防安全意识和应急处置能力，我餐厅策划在本月开展消防宣传月活动。
为了确保宣传活动的顺利开展以及将相关知识传达给每一位员工，特召开本次会议。
会议的目的是对消防宣传月活动进行布置、培训和计划，并就如何投入员工参与到整个宣传过程中进行讨论。
二、会议主要内容及讨论1. 消防宣传月活动布置与内容1.1 安排专门负责人：由于此次活动至关重要，筹委会决定聘请消防安全企业合作伙伴派遣专人担任本次活动总指挥。
1.2 主题演讲和示范：在消防宣传月期间，我们计划邀请专业消防队员进行实际操作示范，并举办一系列关于消防知识的主题演讲。
1.3 制作宣传资料：我们将制作海报、宣传册等多种形式的资料，通过各种途径向员工普及消防常识。
1.4 演练和应急撤离：计划在活动期间进行消防演练，并加强对员工的应急撤离培训，提高员工处理突发事件的能力。
2. 员工参与计划2.1 召开培训会：为了确保餐厅员工得到相关消防知识的普及，我们将召开一次集中培训会，邀请消防专家进行系统的讲解。
2.2 制定奖励机制：为了激励员工积极参与宣传活动，我们制定了行之有效的奖励机制，包括优秀宣传员、最佳消防知识答辩等。
3. 安全设备检查与更新3.1 检查设备完好性：会议指出餐厅所有消防设施和器材应定期进行检查和维护，确保其安全可靠性。
3.2 更新灭火器材：a) 购置干粉灭火器：现有灭火器旧化严重，需要购买新型干粉灭火器以备不时之需。
b) 增设自动喷水灭火系统：考虑到万一发生火灾，餐厅内人员和财产安全将受到极大威胁，我们计划增设自动喷水灭火系统。
三、会议决定和落实1. 确定消防宣传月活动时间：本次宣传活动将于下月1日开始，并持续一个月。
2. 招募宣传志愿者：从每个部门中选拔合适的员工担任宣传志愿者，负责向同事传播消防知识并协助组织各项活动。
3. 下发通知与行程安排：筹备委员会将及时发布通知，明确相关活动的时间、地点以及参与人员。
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学院食堂专题工作会议纪要
会议时间：
会议地点：
会议主题：做好开学前准备工作，提高食堂服务质量
参会人员：
主持：
会议内容：
开学在即，为切实做好开学前食堂的各项准备工作，2月5日上午9:00，学院在二楼会议室召开学院食堂专题工作会议，部署近期学院食堂工作。
学院副院长刘鹏林、总务处、学院食堂监督管理人员、全体食堂经营管理人员参会。
会议主要内容如下：
一、刘鹏林对食堂工作做了指导和要求：
1、大家要了解学校，适应学校发展需要，作为服务的学生的学院食堂应切实提高服务质量、服务水平、满足师生要求。
2、认真分析工作中存在的问题，找准解决问题的办法，不断提高经营水平；
3、以质量求生存，以质量求发展，不断提高服务质量；
4、协调好管理者与经营者的关系，相互理解、相互尊重、相互配合、相互促进；
5、认真做好开学准备工作（人员、卫生、培训、采购等）。
二、盛振武处长对近期工作做了详细部署：
1、时间安排：学院各食堂在本月7日前应切实做好食堂正式营业前的各项准备工作。
7日上午9：00，学院伙食管委会、总务处将组织监督管理人员对学院食堂各项准备工作进行全面检查，检查不合格、不达标将予以相应处罚。
2、主要工作：
（1）通知老员工及时返校、新员工的招聘和员工培训；
（2）食堂卫生
a、做到地面无油垢、无积水、无烟头、无垃圾、室内无蛛网、无蟑螂、无蚊、无蝇、桌面无油渍，室内外广告无乱贴；
b、餐具清洗干净，消毒彻底；
c、设备运转正常、安全；
d、大宗物资采购有索证，无变质过期原料；
e、成品、半成品无异味、无变色，摆放规范；
（3）食堂监督管理人员：
A、严格依照工作规程认真执法；
B、充分发挥好伙食管委会的作用。
以上会议要求请学院食堂相关管理、经营人员务必遵照执行。