野葫芦的栽培技术

野葫芦的栽培技术

王淑芬

(黄山市农科所,黄山245000)

摘 要:从选地整地、繁殖方法、田间管理、病虫害防治、采收与加工等几方面对野葫芦的栽培技术进行了总结

关键词:野葫芦;栽培技术;分根;压条;人工授粉

中图分类号 S642 文献标识码 B 文章编号 1007-7731(2003)03-70-02

野葫芦(药用名瓜蒌)是葫芦科植物,学名栝蒌(Trchosanthes kiriowii Maxim)。其果实又名杜瓜、药瓜、大圆瓜等,具有燥湿化痰、祛风止痉、散结消肿之功效;其根亦供药用,称天花粉,具有生津止渴、降火润燥、排脓消肿之功效;种子称野葫芦籽,具有润燥滑肠、清热化痰之功效,加工后的野葫芦籽是可口的休闲食品。因其全身都是宝,故而综合开发效益高,是一种投资少、见效快、收益高市场前景广阔的作物,更是各级政府和农民进行农村产业结构调整、发展订单农业的好项目。在我市已有黄山区三口乡、郭村乡、乌石乡、歙县王村镇、屯溪区新谭乡等地示范种植。下面笔者就野葫芦的栽培技术做些总结,以供参考。

1 选地、整地

野葫芦为深根性植物,根可深入土中1~2m,故栽培时应选择通风透光、土层深厚、质地疏松、排水良好、重金属含量和农药残留不超标的沙质壤土地块。山坡地、地势较高的田地也可种植。盐碱地及易积水的洼地不宜栽培。入冬前深翻土地,整细耙平,按行距2m左右,挖深0.5m、宽0.4m的沟,使土熟化,消灭块根块茎类杂草和地下越冬虫害。第2年春天,施腐熟农家肥30~45t hm2,饼肥600kg hm2,磷肥450~600kg hm2,与土拌匀,平沟,然后浇足水,2~3d后再次平整土地、作畦,畦宽2m,畦高呈龟背形,地块四周开好排水沟,备插。

2 繁殖方法

野葫芦可用分根和压条繁殖方法进行繁殖。

2.1 分根繁殖 在10月至12月下旬进行。挖取3~5a生、健壮、无病虫害、直径3~5cm、断面白色新鲜的作种根,挖根时注意多挖雌株的根,少挖雄株的根,雌株根和雄株根要分别摆放,以免混杂。然后,将种根切成6~10cm小段,切口蘸上草木灰,摊于室内通风干燥处晾放1天,待切口愈合后下种。在整好的畦内按株距30c m、行距1.5~2m 挖穴,穴深10~12c m,将种根段平放在穴内,覆土3~4c m,用手压实,再培土10~15c m,使成小土堆,以利保墒。栽后20d左右,待萌发时除去上面的保墒土,1个月左右即可出苗。如遇天旱,1个月后仍不出苗,可在离种根10~15c m处开沟浇水,但不能直接向根上浇水,以免烂根。栽时要注意雌雄株的搭配,一般按5~10 1的比例合理搭配栽种,以利授粉。

2.2 压条繁殖 根据野葫芦易生不定根的特征,在雨水充足气温高的夏季,将生长健壮的茎蔓拉下,放在事先施足基肥的土地表面,在其节上压土,待根长出后即可切断茎蔓,长成新株。翌年春季即可移栽到大田。此法种源充足、发芽率高、植株成型早、繁殖管理方便,结果快、产量高,值得推广。

野葫芦有一年种植多年受益的特点,但一般5年后需重新栽植。野葫芦种植的第1年一般可产干籽450kg h m2,干皮第2年可产干籽937.5kg h m2,干皮750kg hm2。根要在第3年才可挖掘,可挖出鲜根7.5t h m2。

3 田间管理

3.1 中耕除草 在野葫芦生长的春秋季节要注意中耕除草。中耕后可提高地温,加速生长根生

作者简介:王淑芬,(1969-),女,安徽省黄山县人,农艺师,从事农作物的栽培技术研究与推广工作。收稿日期:2003-03-20 70 安徽农学通报,Anhui Agri.Sci.B ull.2003,9(3):70-71

长,中耕宜浅不宜深,防止损伤种根。除去杂草可节省肥力,有利于野葫芦生长。生长期间视杂草滋生情况,及时除草。

3.2 追肥 每年可追肥3次。第1次追肥应在移栽的当年苗高50c m左右时,或在以后每年茎蔓开始生长时。在距植株约30c m处,开沟环施腐熟的人粪尿、厩肥和饼肥,用量30t h m2,随后盖土。第2次追肥宜在6月上中旬开花初期进行,用肥种类和施肥方法同第1次。第3次在冬前与越冬培土同时进行,用农家肥22.5~30t hm2。

3.3 排灌 野葫芦喜潮湿怕干旱,每次追肥后,要浇透水一次。如遇连续干旱无雨,要根据墒情适当增浇。如遇连阴雨,地块积水时应及时排水。

3.4 搭架 为了使繁茂的野葫芦茎蔓分布均匀,能更好的通风透光,防止过于郁蔽,需要在茎蔓长到30~40c m时搭设棚架。移栽当年植株不会太大,可以不搭架,取树梢或竹梢3m长插入土中即可。第2年,植株长大,又将开花结果,则应把棚架搭好搭稳,架高1.8m左右,可用长2m左右的水泥预制件或竹、木杆作立柱,下埋20~30cm,一行野葫芦一行立柱,每隔2~ 2.5m立一根,2~3行之间搭一横架。架子上面、两头、中间、四角拉铁丝,保持牢固。架子顶上横排两行细竹杆,用绳绑在铁丝上。然后,在每株野葫芦旁插两根小竹竿,上端捆在架子顶部横杆或铁丝上,将茎蔓牵引到架上,用细绳轻轻捆住即可。

3.5 整枝疏芽 茎蔓上架前每株留2~3根粗壮的茎蔓,去掉其余分枝和腋芽。上架后要及时摘除疯叉、腋芽,剪去瘦弱和过密分枝,使茎蔓分布均匀,不重迭挤压。这样通风透光性好,又减少了养分消耗,减少病虫害,多开花、多结果。

3.6 人工授粉 野葫芦为雌雄异株植物,自然授粉受到一定限制,往往坐果率、结实率不高。为了提高果实和种子产量,开花期间宜进行人工授粉或蜜蜂授粉。人工授粉的方法是在早晨8 00~9 00,用毛笔蘸取雄花粉,逐朵涂抹雌花柱头,使大量花粉进入柱头孔内。通过人工授粉可大大提高坐果率,但这种方法很费人工,成本较高。蜜蜂授粉的方法是在开花期间,请蜂农到野葫芦地放蜂,放授粉蜂5~7.5箱 hm2,通过蜜蜂采蜜给野葫芦授粉,坐果率、产量都大大提高。

3.7 培土越冬 野葫芦全部采收后,其根还在继续增粗生长,不可过早伐禾,待90%以上的叶子全部枯死后,在离地面10cm处将藤割断,追肥后培土护根,以利植株来年生长旺盛。

4 病虫害防治

4.1 病害 主要为根线虫病。植株发病后地下部主根、侧根和须根上生有大小不等的肿瘤状物(根结、虫瘿),瘤状物表面光滑,上面再生侧根。严重危害时,根上布满肿瘤,主根上的瘤体较大,直径在2cm以上,植株地上部生长衰弱。防治方法:用3%米乐颗粒剂15kg hm2在5月份防治,每株约10g撒入根部即可。

4.2 虫害 主要有黄守瓜和透翅蛾。(1)黄守瓜。为害叶部,幼虫还可蛀入根部危害,使植株枯萎而死。防治方法:用绿色卫士450ml hm2对水675kg喷雾。(2)透翅蛾。每年7月上旬幼虫孵化,开始在茎蔓的表皮蛀食,随着虫龄增大蛀入茎内并分泌粘液,刺激茎蔓后,茎蔓受危害处膨大成虫瘿,茎蔓被害后整株枯死,8月中、下旬老熟幼虫入土做茧越冬。故而防治要及时,一旦幼虫蛀入茎蔓,防治效果就差。防治方法:用5%氯氰菊脂750ml hm2对水675kg喷雾。(3)蚜虫。主要在6 ~7月份发生,危害嫩叶及顶部嫩叶。防治方法:用吡虫啉300g hm2对水300kg喷杀。

5 采收与加工

采收适期为10~11月份。待果皮有白粉、并变成浅黄色时就可选择晴朗天气进行采摘。将采下的野葫芦悬挂通风处晾干,即得全野葫芦。将果实从果蒂处剖开,取出内瓤和种子后晒干,所得瓜皮即成野葫芦皮。内瓤和种子加草木灰,用手反复搓揉,并在水中淘净瓤,捞出种子晒干,即得野葫芦籽。管理得当,可连续采摘多年。

栽植3年后,于霜降前后采挖雄株天花粉,而雌株则待野葫芦采收后采挖。将刨出的块根去泥砂及芦头、粗皮,切成10c m左右的短节或纵剖2 ~3瓣,晒干,即成天花粉。

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9卷3期 王淑芬 野葫芦的栽培技术