露地菜葫芦栽培技术

露地菜葫芦栽培技术
摘要总结露地菜葫芦栽培技术，包括品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。

关键词菜葫芦；露地；栽培技术
菜葫芦，又叫葫芦、干瓢，属葫芦科植物，在瓦房店市有30多年栽培历史。

菜葫芦喜欢温暖湿润的气候，要求在良好的灌溉条件下栽培，春栽全生育期160 d，坐果率高，品质优。

其果实经加工后远销日本、韩国等国家和地区，菜葫芦生长势强，抗病虫害，结瓜时间长，产量高，且营养丰富，味道鲜美，深受群众的喜爱。

收益达3万元/hm2，如果与其他作物套种，则收益更高。

1 品种选择
选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。

最好采用青杂一号、青杂二号或日本下野一号等品种。

要求种子发芽率90%以上，净度98%以上，纯度95%以上。

2 培育壮苗
2.1 配制营养土
将腐熟的农家肥与园土按1∶2的比例充分混匀过筛，要求床土pH值5.5～7.5，速效磷含量20～40mg/kg，速效钾100mg/kg以上，速效氮150mg/kg，疏松，保肥，保水，营养完全。

把配制好的营养土装在营养钵内，每个营养钵装0.25kg营养土。

2.2 浸种催芽
将选好的种子放入60℃温水中并不停搅拌，待温度降到30℃时停止搅拌，浸泡3～5min，用牙将种子尖部咬开小口，再用30℃温水浸泡6～8h。

浸泡过的种子捞出后用湿布包好，放在25～30℃条件下催芽[1]。

2.3 播种
3月上旬播种育苗。

每个营养钵内播1粒发芽种子，播后覆盖细土2cm，覆土后加盖地膜保温保湿。

2.4 苗期管理
苗床温度保持在25～30℃，夜间保持18～20℃，土壤温度保持在16～18℃。

出土后要给予充足的光照。

视墒情适当浇水。

定植前7d适当降温通
风，适当控制水分。

2.5 壮苗标准
株高10～12cm，茎粗0.3cm左右，4～5片真叶，子叶完好，叶色浓绿，无病虫害。

3 定植
3.1 定植前准备
选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松肥沃的地块进行种植。

定植前先整地施肥，施用腐熟农家肥37.5～45.0t/hm2、磷酸二铵150～225 kg/hm2、硫酸钾150kg/hm2，以上肥料全部沟施[2]。

3.2 定植
在10cm土温稳定通过15℃以上时定植。

按行距3m、株距1m定植，栽植密度为3300株/hm2左右。

2行菜葫芦间可套种辣根。

定植要安排在无风晴天的下午进行，苗要带坨定植。

4 田间管理
4.1 肥水管理
在第1个葫芦坐住之前，土壤保持见干见湿，此期一般不需追肥，若需追肥可追施少量的腐熟有机肥。

当大部分蔓坐葫芦后，要及时浇水追肥，6月上旬浇二铵水，用硫酸钾250～300g/株灌根，磷酸二氢钾300倍液喷雾。

整个结葫芦期要保持地皮不干，雨天要注意排水防涝，防止土壤积水而发生烂根。

禁止施用含有亚硝酸盐的化肥。

4.2 植株调整
4.2.1 摘心、整枝。

当菜葫芦主蔓长到7～9片叶时摘心，促进其分枝。

当小芽长到10cm时，进行整枝留蔓，去掉弱芽，一般每株保留2条支蔓，其余的全部去掉。

每条支蔓留2～3个葫芦，当葫芦长到拳头大小时，在最后一个葫芦前留2～3片叶，摘心。

同时在葫芦下垫上干草[3]。

4.2.2 去老叶。

及时摘除病叶、老化叶，并将杂草清理干净，保持田间清洁。

4.2.3 人工授粉。

菜葫芦栽培需进行人工授粉，因开花一般在17：00以后，人工授粉一般在16：00—18：00进行。

将雄花剪下，去掉花瓣，露出雄蕊，用毛笔将雄花花粉涂抹在雌花柱头上。

一朵雄花最多授粉3朵雌花。

5 病虫害防治
菜葫芦主要病虫害有蚜虫、白粉病、炭疽病、病毒病、枯萎病。

应按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则进行防治。

5.1 农业防治
5.1.1 选用抗病品种。

根据当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种。

5.1.2 创造适宜的生育环境。

培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气湿度，保持适宜的肥水、充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温伤害；深沟高畦，严防积水，清洁田园，以利于植株生长发育，避免侵染性病害的发生[4]。

5.1.3 耕作改制。

尽量实行轮作制度，与非葫芦科作物实行3年以上轮作，有条件的地区实行水旱轮作。

5.1.4 科学施肥。

测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤盐渍化。

5.2 化学防治
加强病虫预测预报，有针对性地适时用药，未达到防治指标的不使用农药；注重药剂轮换使用和合理使用；严格控制农药安全间隔期。

禁止使用高毒、高残留农药，以及有“三致”（致畸、致癌、致突变）作用和无“三证”（农药登记证、生产许可证、生产批号）的农药。

白粉病用40%氟硅唑乳油8000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂，或50%醚菌酯水分散粒剂4000倍液喷雾；炭疽病用50%咪鲜胺可湿性粉剂1 500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%代森锰锌可湿性粉剂500～700倍液喷雾。

6 采收
当菜葫芦长到7～8kg时，及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品葫芦的品质，促进后期果实膨大。

7 参考文献
[1]贾士龙.菜葫芦栽培技术[J].新农村，2010（5）：26.
[2]广华.菜葫芦高产栽培[J].农业知识：瓜果菜，2009（4）：8-9.
[3]王桂霞，张琼，王桂云.菜葫芦种植技术[J].吉林农业，2007（5）：25.
[4]张永津，周洪喜.菜葫芦高产高效栽培技术[J].山东蔬菜，1998（4）：16-17.。