半乳甘露寡糖的膜法精制工艺

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田菁胶酶法制备半乳甘露寡糖的研究

田菁胶酶法制备半乳甘露寡糖的研究
周永治
【期刊名称】《中国调味品》
【年(卷),期】2010(035)009
【摘要】为了充分利用田菁酶法生产功能性寡糖--半乳甘露寡糖,进行了不同加酶量、不同反应温度、不同底物浓度和不同pH值对田菁胶水解的影响的单因素试验,根据单因素试验,选用L16(54)正交方式进行田菁胶水解工艺条件的筛选.结果表明,各因素对还原性糖基得率影响的顺序为:时间＞温度＞底物浓度＞酶量＞pH值,优化的工艺条件为:反应时间8.0 h、反应温度65 ℃、底物浓度2.0%、酶量20 U/g 和pH值7.0.实验测得还原性末端糖基得率平均值为17.85%,平均聚合度为5.6.【总页数】4页(P104-107)
【作者】周永治
【作者单位】姜堰市博立生物制品有限公司,江苏,泰州,225500
【正文语种】中文
【中图分类】TS202.3
【相关文献】
1.营养水平与半乳甘露寡糖对母猪泌乳量、乳常规成分及乳中激素水平的影响 [J], 陈立祥;陈建荣;谭良溪;印遇龙;黄瑞林
2.酶法制备瓜尔胶半乳甘露低聚糖的研究 [J], 傅亮;何紫姣;李存芝;陈勇;孙颖莺
3.酶法水解田菁胶制备半乳甘露寡糖水解液的分析研究 [J], 毕静
4.半乳甘露寡糖和壳寡糖对大鼠肠黏膜结构、碱性磷酸酶活性影响的动态观察 [J],
何亚男;佘锐萍;吴襟;段子渊;李聪;郑轶;马延和;范树田
5.半乳甘露寡糖在动物生产中的研究进展 [J], 胡静;林英庭
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酶法制备甘露寡糖工厂放大工艺研究

酶法制备甘露寡糖工厂放大工艺研究
毕静
【期刊名称】《江苏调味副食品》
【年(卷),期】2010(027)002
【摘要】为了给我国食品级甘露寡糖的国产化开发提供技术支撑,以田菁胶为原料,通过25 L反应罐和5.0 m3反应罐进行工厂放大水解试验,并对水解产物分析寡糖组分.结果表明:当底物浓度为100~125 g/L、加酶量为40 U/g时进行水解,再用水解液体积0.2%的糖脱色专用活性炭进行脱色后板框过滤,用真空浓缩器将滤液进行浓缩,经离心式喷雾干燥,可得到较为理想的甘露寡糖,1～6糖组分高于60%.
【总页数】4页(P30-32,35)
【作者】毕静
【作者单位】江苏经贸职业技术学院,江苏,南京,211168
【正文语种】中文
【中图分类】TS202.3
【相关文献】
1.酶法制备魔芋甘露寡糖和产物分析 [J], 何丹;郭熊;杨双莲;李俊俊;黄遵锡;唐湘华
2.田菁胶酶法制备半乳甘露寡糖的研究 [J], 周永治
3.发酵法产酶生产几丁寡糖的工艺研究 [J], 乔兴忠;李永娴;汤熙翔
4.酸酶结合法制备葡甘露低聚糖的工艺研究 [J], 许牡丹;汤木红
5.酶法脱乙酰化制备壳寡糖的研究进展 [J], 周勇
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一种半乳甘露聚糖的分离纯化方法[发明专利]

专利名称：一种半乳甘露聚糖的分离纯化方法专利类型：发明专利
发明人：武建,袁润,张伟,曹毅,彭满菊,马敏滢申请号：CN202010545896.7
申请日：20200615
公开号：CN111690701A
公开日：
20200922
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明提供一种半乳甘露聚糖的分离纯化方法，包括如下步骤：取中性甘露聚糖酶溶液、植物胶，经酶解反应后，得到酶解液；将所述酶解液进行离心，得到离心液与离心沉淀物；将所述离心液采用中空纤维膜进行过滤，按照所述中空纤维膜的截留分子量，将离心液进行分离，得到不同分子量的离心液；将所述离心沉淀物干燥，并将不同分子量的离心液分别脱色浓缩、干燥，即得到不同分子量的半乳甘露聚糖。

本发明所述的半乳甘露聚糖的分离纯化方法，工艺简单，能源消耗低，能够满足膳食纤维提纯、精制的要求，能有效去除杂质，降低有效成分损失，产品纯度高，多糖得率高。

申请人：北京瓜尔润科技股份有限公司
地址：101303 北京市顺义区高丽营镇西王路村中路1号
国籍：CN
代理机构：北京力量专利代理事务所(特殊普通合伙)
代理人：徐颖超
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酵母甘露寡糖及其制备方法和应用

《酵母甘露寡糖：制备方法和应用》一、引言在当今社会，随着人们对健康饮食的重视和需求的增加，功能性食品逐渐受到人们的关注和喜爱。

其中，酵母甘露寡糖作为一种功能性食品成分，受到了越来越多的关注。

它在医学、保健品、食品等领域有着广泛的应用，对人体健康起着重要的作用。

本文将深入探讨酵母甘露寡糖及其制备方法和应用，帮助读者更全面地了解这一主题。

二、酵母甘露寡糖的概念酵母甘露寡糖是一种由酵母菌发酵制备而成的寡糖，具有多种生物活性，是一种天然的生长促进剂。

在多种生物学功能方面均有研究表明具有广阔的应用前景。

酵母甘露寡糖通常被制备成粉剂或溶液形态应用在食品、医药和保健品等领域。

三、酵母甘露寡糖的制备方法1. 酵母发酵法酵母发酵法是指将酵母菌培养在适宜的培养基中，通过其对底物的代谢作用合成寡糖。

这种方法制备的酵母甘露寡糖纯度较高，操作简便。

2. 酶法酶法是利用酶催化反应，将酵母菌中的多糖水解成寡糖。

这种方法得到的酵母甘露寡糖纯度较高，适用于大规模工业生产。

3. 生物技术法生物技术法是利用生物技术手段，将酵母菌中的基因进行改良，使其在代谢过程中能够直接合成寡糖，从而得到酵母甘露寡糖。

这种方法的制备成本较低，但操作复杂度较高。

四、酵母甘露寡糖的应用1. 食品行业酵母甘露寡糖可作为一种功能性糖类添加剂，被广泛用于保健食品、乳制品、饮料、烘焙食品等领域，具有调节肠道菌群、增强免疫力、促进钙质吸收等作用。

2. 医药行业酵母甘露寡糖在医药领域被用作一种治疗肠道疾病的药物成分，具有抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗过敏等多种功能，对人体健康有着积极的影响。

3. 其他领域除了食品和医药领域，酵母甘露寡糖还在化妆品、农业等领域有着广泛的应用，如在护肤品中起到保湿、抗菌的作用，在农业中可以用作生长促进剂。

五、个人观点和总结通过本文对酵母甘露寡糖的深入探讨，我对其功能和应用有了更加全面深入的了解。

酵母甘露寡糖作为一种功能性食品成分，具有广泛的应用前景，在人体健康和医疗保健方面发挥着重要的作用。

甘露寡糖分离纯化研究进展

中国生物工程杂志China Biotechn〇l〇gy，2〇2〇,4〇(l l):90-95DOI：10. 13523/j.cb.2007038甘露寡糖分离纯化研究进展+潘炳菊张宛怡申会涛刘婷婷李中媛罗学刚宋亚囝M(天津科技大学生物工程学院天津300457)摘要甘露寡糖具有润肠通便、降血脂、抗结肠炎症、增强免疫及调节肠道菌群等生理功能，在食品药品等领域具有广阔的应用前景。

水解法制得的甘露寡糖含有单糖、未分解聚糖、不同聚合度寡糖及盐离子等杂质，还需要进一步分离纯化。

综述了近年来国内外甘露寡糖的主要纯化方法包括柱层析法、膜分离法、乙醇沉淀法和微生物发酵法等。

总结了各种方法的原理、应用范围和应用实例，并对不同方法的优缺点进行了分析。

关键词甘露寡糖分离纯化中图分类号Q-1甘露寡糖又称甘露低聚糖，聚合度通常为2 ~ 10, 其主链由甘露糖或者甘露糖与葡萄糖通过糖苷键相连接，有些具有半乳糖等残基构成的侧链。

研究表明甘露寡糖具有降血脂m、调节肠道菌群[2]、提高动物机体免疫力[3]、替代抗生素[4]、润肠通便[5]、抗氧化[6]、抗结肠炎症~等功能，在动物词料添加剂、食品、饮料和医药等领域应用前景广阔[8]。

甘露寡糖是以甘露聚糖如魔芋粉[9]、槐豆胶[1°]、咖啡渣[n]等为原料制备而得。

目前甘露寡糖的制备方法有酶解法、化学法、物理法。

水解后的寡糖溶液中具有不同聚合度的甘露寡糖、甘露糖、大分子蛋白质、未反应完全的甘露聚糖和盐离子等杂质，在一定程度上会影响甘露寡糖功能的发挥，因此必须对产品进行纯化，此外有研究表明，分离于同一甘露寡糖溶液，不同聚合度的甘露寡糖具有不同的生理功能[12];不同的益生菌对不同聚合度的甘露寡糖利用率也不同[13]。

因此，为了更好地探究不同聚合度的甘露寡糖的生理功能，发挥最大的益生效果，对制得的甘露寡糖溶液进行分离纯化制备纯度较高的单一聚合度甘露寡糖显得尤为重要。

田菁胶酶法制备半乳甘露寡糖的研究

ｓｔａｈｅｆｌｏｉｅｓｔｏｌｗｎｇ：ｅｃｉｉｅ８．ｒａｔｏｅｐｒｔｒ５ ℃ ，ｕｂｔａｅｃｃｎｔａｉｎｓ２，ｒａｔｏｎｔｍ０ｈ，ｅｃｉｎｔｍｅａｕｅ６ｓｓｒｔｏｎｅｒｔｏ．０
Ａｂｓｒｃ：ｓｎａｇｕａｅｕｓｄｔｒｕｅｆｎｃｉａｌｇｓｃｈｒｄｓｇｌｃｏｍａｔａｔＳｅｂａｉｍｃｎｂｅｏｐｏｄｃｕｔｏｎｌ０ｉｏａｃａｉｅ — ａａｔ — ｎｎａ－ｉｓｃｈａｎｏｌｇｏａｃ —
２１００年第９期总第３５卷
ＣＮＡＨＩＣＯＮＤＩＥＮＴＭ
中
国调味
品
食品添加剂
田菁胶酶法制备半乳甘露寡糖的研究
周永治
（堰市博立生物制品有限公司，姜江苏泰州２５０）２５０摘要：了充分利用田菁酶法生产功能性寡糖—— 半乳甘露寡糖，为进行了不同加酶量、同反应温度、不不同底物浓度和不同ｐ值对田菁胶水解的影响的单因素试验，Ｈ根据单因素试验，选用Ｌｅ５）交方式（正进行田菁胶水解工艺条件的筛选。结果表明，因素对还原性糖基得率影响的顺序为：间＞温度＞底各时
ｐｒｖｄｔｅｏｒｅｆｉｆｕｅｅｎｒｄｕｉｙｏｓｌｙｅｄａｈｅｆｌｏｎｔｍｅ＞ｔｍｐｅａｕｒ＞ｓ — ｏｅｈｄｒｏｎｌｎｃｓｏｅｃｎｇｇｌｃｙｉｌｓｔｏｌｗｉｇ：ｉｅｒｔｅｕｂ

酶法制备瓜尔胶半乳甘露低聚糖的研究_傅亮

４－７］。目前，在日本已有以瓜儿胶为原黏膜功能等多种特性［
条件进行优化和验证。结果表明，其最佳反应条件为：瓜尔／，胶浓度０．加酶量２反应时间８ｈ。５％，０ＩＵＨ６．０，５０℃，ｇｐ在此条件下，酶解率为２平均聚合度为４．４．２％，１３。采用高酶解产物是以二糖为主要成分的效液相色谱定性分析发现，半乳甘露低聚糖。关键词：瓜尔胶；半乳甘露低聚糖－甘露聚糖酶； β
：ＡｂｓｔｒａｃｔＧｕａｒＧｕｍｗａｓｕｓｅｄａｓｒａｗｍａｔｅｒｉａｌｔｏＧａｌａｃｔｏｒｅａｒｅ－ｐｐ（），ＭａｎｎａｎｌｉｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓＧＭＯＳｂａｎｎａｎａｓｅ．Ｔｈｅｆａｃｔｏｒｓｉｎ－Ｏ－Ｍ－ｇｙβ ，，，ｃｌｕｄｉｎｔｈｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｖａｌｕｅｔｅｍｅｒａｔｕｒｅｅｎｚｍｅｕａｒｕｍＨｇｐｙｇｇｐａｍｏｕｎｔａｎｄｒｅａｃｔｉｏｎｔｉｍｅｏｎｔｈｅｈｄｒｏｌｓｉｓｏｆｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄｕａｒｕｍｙｙｇｇ，ｒｅｓｅｃｔｉｖｅｌ．ＢａｓｅｄｏｎｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｔｈｅｏｒｔｈｏｏｎａｌｅｘｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｐｙｇｐｔｏｏｂｔａｉｎｏｔｉｍｉｚｅｄｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｆｏｒＧＭＯＳ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｉｎｄｉｃａｄｅｓｉｎｅｄ－ｐｇ，ｔｅｄｔｈａｔｗａｓｔｈｅｍｏｓｔｃｒｉｔｉｃａｌｆａｃｔｏｒｏｎｔｈｅｒａｔｅｏｆｈｄｒｏｌｓｉｓａｎｄＨｙｙｐｔｈｅｎｔｈｅｅｎｚｍｅａｍｏｕｎｔ．Ｒｅａｃｔｉｏｎｔｉｍｅａｎｄｔｅｍｅｒａｔｕｒｅｈａｄｒｅｌａ－ｙｐｔｉｖｅｌｌｏｗｅｆｆｅｃｔｏｎｔｈｅｒａｔｅｏｆｈｄｒｏｌｓｉｓ．Ｔｈｅｏｔｉｍｕｍｅｎｚｍａｔｉｃｙｙｙｐｙｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｗｅｒｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ０．５％，ｅｎｚｍｅａｈｄｒｏｌｓｉｓｕａｒｕｍ－ｙｙｙｇｇ／，，ｍｏｕｎｔ２０ＩＵ６．０，５０ ℃，８ｈ．ＵｎｄｅｒｏｔｉｍａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｔｈｅＨｐｇｐｒａｔｅｗａｓ２４．２％，ａｎｄｔｈｅｉｎａｖｅｒａｅｄｅｒｅｅｈｄｒｏｌｓｉｓｏｌｍｅｒｉｚａｔｉｏｎｇｇｙｙｐｙｗａｓ４．１３．ＴｈｅｈｄｒｏｌｓａｔｅｗａｓｄｅｔｅｃｔｅｄｂｈｉｈｌｉｕｉｄｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｙｙｙｇｑｐｃｈｒｏｍａｔｏｒａｈＨＰＬＣ）ａｎｄｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｍａｉｎｃｏｍ－ｇｐｙ（ｏｆＧＭＯＳｗａｓｄｉｓａｃｃｈａｒｉｄｅ．ｏｎｅｎｔｐ：；；Ｋｅｗｏｒｄｓａｎｎａｎａｓｅａｎｎａｎｏｌｉｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｕａｒｕｍａｌａｃｔｏ－ｍ－ｍ－ｇｇｇｇｙ β

酵母甘露寡糖及其制备方法和应用

酵母甘露寡糖及其制备方法和应用酵母甘露寡糖及其制备方法和应用一、引言酵母甘露寡糖是一种重要的生物活性多糖，具有许多生物学功能。

它可以在人体内调节免疫功能、改善人体的生理功能，对于保持人体生理平衡有着重要的作用。

在本文中，我们将就酵母甘露寡糖的定义、制备方法以及其在医学和保健品领域的应用进行深入探讨。

二、酵母甘露寡糖的定义酵母甘露寡糖，全称为酵母细胞壁多糖，是一种寡糖类多糖，由葡聚糖和蛋白质组成。

它是一种具有生物活性的多糖，可以被免疫细胞特异性识别并参与机体的免疫调节。

酵母甘露寡糖可以通过调节免疫细胞活性、刺激机体的免疫功能等多种途径发挥其生物活性。

三、酵母甘露寡糖的制备方法1. 酵母培养需要选择合适的酵母菌株进行培养。

常用的酵母菌株有蔗糖酵母、啤酒酵母等。

将所选的酵母菌株接种到含有适量营养成分的培养基中，进行发酵培养。

2. 细胞壁提取在酵母培养后，需要通过物理或化学方法将酵母细胞壁进行提取。

通过酶解、超声波破碎等方法，得到含有酵母甘露寡糖的提取物。

3. 纯化酵母甘露寡糖得到提取物后，需要进行进一步的纯化工艺，如经过醇沉、离心、超滤等步骤，最终得到纯净的酵母甘露寡糖。

四、酵母甘露寡糖的应用1. 医学领域酵母甘露寡糖可作为一种天然的免疫调节剂应用于医学领域。

它可以调节人体的免疫功能，增强机体的抵抗力，对于抗病毒、抗肿瘤等具有重要作用。

2. 保健品领域酵母甘露寡糖被广泛应用于保健品领域，作为一种营养保健品添加剂。

它可以改善人体的生理功能，提高人体的免疫力，对于调节血糖、降低血脂等都有明显的效果。

五、个人观点和理解酵母甘露寡糖作为一种重要的生物活性多糖，在医学和保健品领域有着重要的应用前景。

通过深入研究其制备方法和生物学功能，可以更好地发挥其在人体健康中的作用，为人类健康事业做出更大的贡献。

六、总结通过本文的介绍，我们了解了酵母甘露寡糖的定义、制备方法以及其在医学和保健品领域的应用。

酵母甘露寡糖作为一种重要的生物活性多糖，具有丰富的生物学功能，对于人体健康具有重要的作用。

一种利用瓜尔胶快速制备半乳甘露聚糖的方法[发明专利]

专利名称：一种利用瓜尔胶快速制备半乳甘露聚糖的方法专利类型：发明专利
发明人：张亮,刘云国,荣保刚
申请号：CN201610492584.8
申请日：20160630
公开号：CN105861595A
公开日：
20160817
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种利用瓜尔胶快速制备半乳甘露聚糖的方法，包括下列步骤：（1）瓜尔胶片清洗；（2）破碎；（3）酶解；（4）超滤；（5）脱色膜过滤；（6）滤液浓缩；（7）干燥；（8）超微粉碎。

本发明的制备方法时间短，节约了生产时间和成本，提高了效率。

通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI‑TOF）和高效液相色谱法(HPLC)测定酶解液中不同聚合度半乳甘露聚糖的组成，酶解产物符合半乳甘露聚糖聚合度要求，经单糖组成分析，测得其中甘露糖与半乳糖的比例为2：1。

申请人：青州荣美尔生物科技有限公司
地址：262500 山东省潍坊市青州市经济开发区弘德路以东、益生元以南
国籍：CN
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一种牛樟芝半乳甘露寡糖苷衍生物及其制备方法与应用[发明专利]

专利名称：一种牛樟芝半乳甘露寡糖苷衍生物及其制备方法与应用
专利类型：发明专利
发明人：顾国锋,诸葛伟伟,熊成鹤
申请号：CN201910405954.3
申请日：20190516
公开号：CN110128491A
公开日：
20190816
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及一种牛樟芝半乳甘露寡糖苷衍生物及其制备方法与应用。

本发明制备的牛樟芝半乳甘露寡糖苷衍生物为牛樟芝半乳甘露聚糖的寡糖片段，牛樟芝半乳甘露聚糖的活性通过其相应的活性寡糖片段来体现，本发明提供了牛樟芝半乳甘露寡糖苷衍生物的制备方法，以各种保护的单糖模块为原料，通过收敛式糖基化组装依次进行糖苷化反应来制备半乳甘露寡糖苷衍生物，其中的半乳甘露寡糖苷的还原端半乳吡喃糖基的C‑1位是由氨基烷烃长链修饰，可大量制备均一的寡糖苷衍生物，有助于开发具有调节免疫功能的免疫增强剂。

申请人：山东大学
地址：250199 山东省济南市历城区山大南路27号
国籍：CN
代理机构：济南金迪知识产权代理有限公司
代理人：陈桂玲
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半乳甘露聚糖饲料添加剂生产技术

半乳甘露聚糖饲料添加剂生产技术
佚名
【期刊名称】《技术与市场》
【年(卷),期】2007(000)002
【摘要】抗生素在养殖业的大量使用给养殖业带来两个方面的问题：首先是耐药性越来越严重，菌株和病毒的变异，使动物疫病复杂化，治疗成本大为提高，治愈率大为减低，给养殖业带来巨大损失；再者，大量药物残留在动物肉质中，通过食物链进入人体，对人类健康造成直接的威胁。

【总页数】1页(P17)
【正文语种】中文
【中图分类】S816.7
【相关文献】
1.饲料添加剂磷酸氢钙生产技术的开发进展 [J], 李江石
2.饲料添加剂预混料生产技术 [J], 王纪亭;季相武
3.脲酶抑制剂饲料添加剂产业化生产技术 [J], 王加启
4.微量无素饲料添加剂生产技术工艺 [J], 杜忍让
5.脲酶抑制剂饲料添加剂产业化生产技术 [J], 王加启
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半乳甘露寡糖的膜法精制工艺
半乳甘露寡糖是半乳甘露聚糖的不完全降解产物，它能显著增进人体肠道内以双歧杆菌为代表的有益菌的增殖，且具有减少动物肠道病原菌、增强免疫、提高肠黏膜功能等多种特性。

本文初步开展了膜分离制备技术研究，其目的是富集寡糖组分、去除活性不高的大分子多糖，同时起到脱盐和浓缩的作用。

半乳甘露寡糖水解液通过超滤和纳滤处理，滤液中二糖类组分得到有效富集，达到总糖的52.0%，通过HPLC分析也表明，部分单糖及较大分子的寡糖也被有效分离。

因此，超滤和纳滤的联合应用，能够较好地对GMOS进行精制、脱盐和浓缩，且操作无污染，是一种高效、经济的分离过程。

试验受条件限制，未能够对膜的类型及截留分子量进行选择，但可以根据本试验过程，采用提高超滤膜的截留分子量，来保留较大分子的寡糖，也可以在纳滤过程中，通过多次加水洗涤，来进一步分离低分子糖。

由于不同来源的半乳甘露聚糖胶在半乳糖和甘露糖的构成比例上差别较大，如田菁胶中，半乳糖与甘露糖含量比约为1∶2，而槐豆胶中，半乳糖与甘露糖含量比约为1∶4，受底物专一性影响，半乳糖基的数量将影响到甘露聚糖酶的水解效果，因而在不同原料的水解液中，寡糖组分存在较大的差别。

利用膜分离可以对酶解液的寡糖组分进行适当调整，减少原料间的差别，这将有利于产品质量的稳定，并为生产上带来更多的灵活性。