废弃食用油脂管理制度通用版

合集下载

餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度(4篇)

餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度餐厨垃圾及废弃食用油脂是城市生活中不可避免的问题，处理不当会对环境和人类健康造成严重影响。

为了解决这个问题，很多地方都制定了餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度。

本文将对该制度进行详细介绍。

一、餐厨垃圾管理制度餐厨垃圾是指餐饮企业及居民生活中产生的废弃食物、剩菜剩饭、果皮余果、蔬菜残料等有机物质。

由于餐厨垃圾中含有大量的水分和有机物质，如果不加以处理就会产生恶臭、滋生蚊蝇等害虫，并且易于发酵产生有害气体。

因此，妥善处理餐厨垃圾对于环境卫生和公共卫生至关重要。

1. 集中收集和处理一种管理制度是通过设立餐厨垃圾集中收集点和处理设施来统一处理餐厨垃圾。

餐饮企业和居民可将餐厨垃圾投放到指定的垃圾箱中，然后由专业的处理机构进行集中收集和处理。

处理方式可以选择有机肥料化、沼气发电、厌氧消化等方法，将有机物质转化为资源，并减少对环境的污染。

2. 分类投放和利用另一种管理制度是通过鼓励和引导餐饮企业和居民进行餐厨垃圾分类投放和利用。

餐饮企业和居民需要将餐厨垃圾分别投放到有机垃圾、可回收物、其他垃圾等不同的垃圾桶中。

然后，有机垃圾可以通过垃圾分类处理设施进行有机肥料化或者发酵产生沼气资源。

这种管理制度可以避免不必要的资源浪费，并降低餐厨垃圾对环境的影响。

二、废弃食用油脂管理制度废弃食用油脂是指餐饮企业及居民生活中产生的废弃油烟、废弃食用油、油脂等物质。

废弃食用油脂的直接排放会导致污水管道堵塞，甚至对环境和人身健康造成危害。

因此，制定废弃食用油脂管理制度是十分必要的。

1. 收集和回收利用废弃食用油脂管理制度的一个重要环节是收集和回收利用。

一些地方设立了废弃食用油脂回收站点，餐饮企业和居民可以将废弃食用油脂投放到指定的容器中，并定期由专业机构进行回收和处理。

废弃食用油脂可以通过物理方法或者化学方法进行处理，生产出生物柴油等可再生能源。

2. 引导和监督废弃食用油脂管理制度需要引导和监督餐饮企业和居民的行为。

废弃食用油脂管理制度

废弃食用油脂管理制度第一条总则1.1 为了加强废弃食用油脂的管理，防止环境污染，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。

1.2 本制度适用于废弃食用油脂的收集、运输、处理、利用等活动。

1.3 废弃食用油脂管理应遵循减量化、无害化、资源化原则，实行分类收集、专业运输、集中处理、综合利用。

第二条废弃食用油脂的收集与运输2.1 餐饮单位、食品加工企业等产生废弃食用油脂的单位应设置专门的废弃食用油脂收集容器，并在容器上标明废弃食用油脂字样，以便于识别。

2.2 废弃食用油脂的收集单位应按照环保、食品安全等相关规定，对废弃食用油脂进行分类、密封、打包，并做好标记，确保废弃食用油脂与其他废弃物分开存放。

2.3 废弃食用油脂的运输单位应具备危险废物运输资质，使用专业运输工具，确保废弃食用油脂在运输过程中不泄漏、不污染环境。

2.4 废弃食用油脂的运输单位应按照相关规定，填写危险废物转移联单，向当地环保部门报告运输时间、路线、废弃食用油脂的种类和数量等信息。

第三条废弃食用油脂的处理3.1 废弃食用油脂的处理单位应具备相应的处理能力，符合环保、食品安全等相关规定。

3.2 废弃食用油脂的处理应采用物理、化学、生物等方法，实现废弃食用油脂的无害化、资源化。

3.3 废弃食用油脂的处理过程中产生的废水、废气、固体废物等应按照相关规定进行处理，确保不污染环境。

3.4 废弃食用油脂的处理单位应建立健全环境保护和食品安全管理制度，加强员工培训，确保处理过程符合相关法律法规要求。

第四条废弃食用油脂的利用4.1 废弃食用油脂经处理后，可作为生物柴油、饲料、肥料等资源进行利用。

4.2 废弃食用油脂的利用单位应符合国家相关产业政策，具备相应的生产资质。

4.3 废弃食用油脂的利用过程中应确保产品质量，不得以任何形式对人体健康造成危害。

4.4 废弃食用油脂的利用单位应建立健全产品质量追溯体系，确保产品来源合法、质量可靠。

废油回收管理制度范本(4篇)

废油回收管理制度范本第一章总则第一条为了更好地管理废油的回收工作，保护环境，维护公共卫生，根据相关法律法规和政策，制定本制度。

第二条本制度适用于本单位所有涉及废油回收的工作，并应当与其他相关制度相衔接。

第三条废油回收工作的目标是从废弃油脂中回收可再利用的物质，并采取适当的处理措施处理不可再利用的剩余物质。

第四条废油回收的管理原则是：依法管理，科学技术取得可行的回收技术，减少环境污染。

第五条废油回收工作应当注重技术和设备的更新换代，提高回收效率和环境保护水平。

第六条废油回收工作应当加强与相关单位的协调合作，形成合力，共同推动废油回收管理工作的开展。

第二章废油回收工作责任第七条本单位应当指定专人负责废油回收工作，负责制定和监督废油回收计划的执行情况。

第八条废油回收工作的责任人应当具备相关知识和经验，并定期接受培训，提高自身素质。

第九条废油回收工作的责任人应当按照相关法律法规和政策要求，查看保管废弃油脂的容器，确保废油的回收工作符合相关规定。

第十条废油回收工作的责任人应当建立废油回收工作档案，完整记录每一次的废油回收情况，包括废油来源、回收量、处理方式等信息。

第十一条废油回收工作的责任人应当依法办理废油回收许可手续，确保回收的废油来源合法可靠。

第三章废油回收程序第十二条废油回收工作应按照以下程序进行：废油回收计划的制定、废油回收设备和工具的准备、废油回收现场的布置、废油回收人员的培训和指导、废油回收作业的实施、废油的暂存和运输、废油的处理和处置。

第十三条废油回收计划应当根据废油的来源、回收量、处理方式等因素综合考虑，确定回收工作的时间、地点和流程，并报相关主管部门备案。

第十四条废油回收设备和工具应当符合相关标准要求，保证回收工作的安全有效进行。

第十五条废油回收现场应当具备必要的防护设施，确保废油回收作业不对周边环境造成污染。

第十六条废油回收人员应当经过专门培训并持有相关的证书，熟悉废油回收工作流程和操作规程。

餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度范本

餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度范本第一章总则第一条为了加强餐厨垃圾及废弃食用油脂的管理，防止环境污染，保障食品安全和公共卫生，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内从事餐饮服务、食品加工、食品经营等活动的单位（以下简称餐厨垃圾产生单位）和从事餐厨垃圾及废弃食用油脂收集、运输、处置、利用等活动的企业（以下简称餐厨垃圾处理企业）。

第三条餐厨垃圾及废弃食用油脂的管理应遵循减量化、资源化、无害化的原则，实行分类收集、分类运输、分类处理。

第四条国家鼓励采用先进技术和管理方法，提高餐厨垃圾及废弃食用油脂的处理利用水平，减少餐厨垃圾及废弃食用油脂的产生量。

第五条各级人民政府应当加强对餐厨垃圾及废弃食用油脂管理工作的领导，协调解决餐厨垃圾及废弃食用油脂管理工作中的重大问题。

第六条县级以上环境卫生主管部门负责本行政区域内的餐厨垃圾及废弃食用油脂管理的监督管理工作。

第二章餐厨垃圾的产生与收集第七条餐厨垃圾产生单位应当建立餐厨垃圾管理制度，明确责任人和管理职责。

第八条餐厨垃圾产生单位应当将餐厨垃圾与其他垃圾分开收集、存放，并按照当地人民政府环境卫生主管部门的规定，设置餐厨垃圾收集容器，定期清理，保持环境卫生。

第九条餐厨垃圾产生单位不得将餐厨垃圾倒入公共水域、公共厕所、生活垃圾收集设施等，不得随意倾倒、堆放餐厨垃圾。

第十条餐厨垃圾产生单位应当建立餐厨垃圾处理台账，记录餐厨垃圾的种类、数量、去向等信息，并保存两年以上。

第十一条餐厨垃圾产生单位应当定期对员工进行餐厨垃圾分类处理知识的培训，提高员工对餐厨垃圾分类处理的意识和能力。

第三章餐厨垃圾的运输与处置第十二条餐厨垃圾处理企业应当具备餐厨垃圾收集、运输、处置的资质和能力，并按照环境卫生主管部门的规定，办理相关手续。

第十三条餐厨垃圾处理企业应当采用符合环保、卫生要求的运输工具，保证餐厨垃圾在运输过程中的安全、卫生。

单位废弃油脂管理制度

一、总则为了加强我单位废弃油脂的管理，确保废弃油脂的安全、环保处理，防止污染环境，保障员工身体健康，特制定本制度。

二、废弃油脂的收集与存放1. 我单位废弃油脂的收集应使用专用的密闭容器，容器上应标明“废弃油脂”字样，防止泄漏和污染。

2. 各部门产生的废弃油脂应指定专人负责收集，及时倒入专用容器中。

3. 废弃油脂的存放地点应选择通风、干燥、远离火源的地方，并设置明显的警示标志。

4. 废弃油脂的存放容器应定期清洗、消毒，确保卫生。

三、废弃油脂的处理1. 废弃油脂的处理应遵循国家相关法律法规，不得随意丢弃、倾倒。

2. 废弃油脂的处理方式如下：（1）销售给有资质的废弃油脂加工单位或收购单位，进行资源化利用；（2）委托具有资质的专业机构进行无害化处理；（3）用于生产生物柴油等环保产品。

3. 处理废弃油脂时，应做好记录，包括处理时间、处理方式、处理单位、处理数量等。

四、废弃油脂的监督管理1. 单位应设立废弃油脂管理小组，负责废弃油脂的收集、处理、监督等工作。

2. 废弃油脂管理小组应定期对废弃油脂的收集、处理情况进行检查，确保各项措施落实到位。

3. 单位应加强对废弃油脂处理的宣传教育，提高员工环保意识，共同维护环境卫生。

五、奖励与处罚1. 对在废弃油脂管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。

2. 对违反本制度，造成环境污染、安全事故的，依法依规追究责任。

六、附则1. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

2. 本制度的解释权归我单位废弃油脂管理小组所有。

3. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和修改。

餐厨垃圾废弃食用油脂管理制度范本

餐厨垃圾废弃食用油脂管理制度范本前言为了加强餐厨垃圾废弃食用油脂的管理，防止环境污染，保障人民群众的身体健康，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。

废弃食用油脂的定义及分类定义废弃食用油脂是指在餐饮服务活动中产生的废弃的食用油脂，包括废弃的食用油、油脂污水、油脂废物等。

分类废弃食用油脂分为以下两类：1. 可以直接回收利用的废弃食用油脂；2. 不能再回收利用的废弃食用油脂。

废弃食用油脂的管理要求废弃食用油脂的收集与储存1. 餐饮服务单位应当建立废弃食用油脂的收集制度，明确废弃食用油脂的收集、储存、运输、处理等环节的责任人。

2. 废弃食用油脂应当采用专用容器分类收集，并在容器上贴上明显标识，区分可直接回收利用的废弃食用油脂和不能再回收利用的废弃食用油脂。

3. 废弃食用油脂的储存应当在专用储存设施中进行，设施应当具备防水、防油、防蝇、防鼠等功能，并定期进行清洗、消毒。

废弃食用油脂的运输1. 废弃食用油脂的运输应当采用专用运输工具，运输工具应当具备防水、防油、防蝇、防鼠等功能，并定期进行清洗、消毒。

2. 运输过程中应当采取措施防止废弃食用油脂泄漏、溢出，避免对环境造成污染。

废弃食用油脂的处理1. 餐饮服务单位应当将不能再回收利用的废弃食用油脂交予有资质的专业处理单位进行处理，处理单位应当具备相应的处理能力，并遵守相关法律法规。

2. 处理过程中产生的废水、废气、固体废物等应当符合国家有关环境保护标准，不得对环境造成污染。

废弃食用油脂的记录与监管1. 餐饮服务单位应当建立废弃食用油脂管理记录制度，记录废弃食用油脂的收集、储存、运输、处理等情况，记录应当真实、完整、准确。

2. 相关部门应当加强对废弃食用油脂的监管，对餐饮服务单位的废弃食用油脂管理情况进行定期检查，发现问题及时处理。

违规行为的处理违反本制度的，由相关部门依法予以处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

餐饮服务单位废弃食用油脂管理制度

餐饮服务单位废弃食用油脂管理制度餐饮服务单位废弃食用油脂管理制度在现实社会中，很多地方都会使用到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。

那么什么样的制度才是有效的呢？下面是小编整理的餐饮服务单位废弃食用油脂管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

为维护我县市容环境，加强食品安全管理，保障百姓健康，促进餐厨废弃物无害化处理和资源化利用，加强对问题食品后处理工作。

结合我县工作实际，特制定本制度。

第一章餐饮单位餐厨废弃物集中收集处置管理制度一、各餐饮单位食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行餐厨废弃物处置管理规定。

二、各餐饮单位必须按要求与城管局签订餐厨废弃物集中收集处理协议。

三、餐饮单位严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。

四、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。

食品原料粗加工产生的垃圾（菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物）按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，泔水类垃圾（食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）按规定倒入专用泔水桶，由城管局统一回收处理。

回收给养殖户。

五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并接受监督检查。

第二章问题后食品处理制度一、出现食品安全事故后处理工作，应当边报告、边调查、边处置，尽快查明事故原因，最大限度地减轻事故危害后果。

遵循预防为主、依法科学、迅速正确、综合治理的原则。

二、制定调查工作方案；开展事故调查工作；提交的事故调查报告；三、调查内容；事故单位概况；导致事故的食品名称、来源、数量、流向；事故发生经过和事故应急处置情况；事故造成的健康损害、死亡情况；事故发生的主要原因；流行病学调查及相关检测、诊断和鉴定结果；事故责任的认定以及对事故责任者的处理建议；事故防范和整改措施；其他应当报告的事项。

参与事故调查的主要成员应当在事故调查报告上签名。

餐饮服务中心废弃食用油脂管理制度

餐饮服务中心废弃食用油脂管理制度第一章总则第一条为了加强废弃食用油脂的管理，防止环境污染，保障人体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国环境保护法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于餐饮服务中心废弃食用油脂的收集、存放、处理、利用和监督管理。

第三条餐饮服务中心废弃食用油脂管理应当遵循减量化、资源化、无害化的原则，严格执行国家、地方和行业标准，确保废弃食用油脂的安全处置。

第四条餐饮服务中心应当建立健全废弃食用油脂管理制度，明确责任，加强培训，提高员工环保意识和食品安全意识。

第二章废弃食用油脂的收集与存放第五条餐饮服务中心应当建立废弃食用油脂的收集和存放制度，明确废弃食用油脂的分类、收集、存放要求。

第六条餐饮服务中心应当配备符合国家、地方和行业标准的废弃食用油脂收集容器，并在明显位置设置标识，便于员工识别。

第七条餐饮服务中心应当定期对废弃食用油脂进行清理，确保收集容器不满载，避免废弃食用油脂溢出。

第八条餐饮服务中心应当将废弃食用油脂存放在通风、干燥、避光、防潮、防漏的场所，确保废弃食用油脂的品质和安全。

第三章废弃食用油脂的处理与利用第九条餐饮服务中心应当建立废弃食用油脂的处理和利用制度，明确废弃食用油脂的处理方法、利用途径和安全要求。

格的过滤、沉淀、烘干等处理，确保废弃食用油脂的质量符合国家、地方和行业标准。

第十一条餐饮服务中心应当对处理后的废弃食用油脂进行合理利用，如可用于生物柴油、有机肥等生产，严禁未经处理或处理不合格的废弃食用油脂再次进入食用油脂供应链。

第十二条餐饮服务中心应当建立废弃食用油脂利用记录，如实记录废弃食用油脂的处理、利用情况，便于监管部门追溯和检查。

第四章废弃食用油脂的监督管理第十三条餐饮服务中心应当建立健全废弃食用油脂的监督管理制度，明确监管责任、监管措施和监管频率。

第十四条餐饮服务中心应当定期对废弃食用油脂的收集、存放、处理、利用情况进行检查，发现问题及时整改。

餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度模版

餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度模版第一章总则第一条为了加强餐厨垃圾及废弃食用油脂管理，防止环境污染，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内餐厨垃圾及废弃食用油脂的产生、收集、运输、处理、利用、处置等活动。

第三条餐厨垃圾及废弃食用油脂管理应当遵循减量化、无害化、资源化、法治化的原则。

第四条县级以上地方人民政府应当加强对餐厨垃圾及废弃食用油脂管理工作的领导，将其纳入国民经济和社会发展规划，建立健全餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度，保障餐厨垃圾及废弃食用油脂处理设施建设、运行、维护和监督管理。

第五条生态环境、市场监督管理、城市管理、卫生健康等部门应当按照各自职责，做好餐厨垃圾及废弃食用油脂管理工作。

第六条任何单位和个人都有权对违反本制度的餐厨垃圾及废弃食用油脂管理行为进行投诉、举报。

第二章餐厨垃圾及废弃食用油脂的产生、收集、运输第七条餐厨垃圾及废弃食用油脂的产生单位应当建立餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度，明确责任人，按照国家有关规定对餐厨垃圾及废弃食用油脂进行分类、收集、存放。

第八条餐厨垃圾及废弃食用油脂的产生单位不得将餐厨垃圾及废弃食用油脂提供给未取得相关资质的单位或者个人。

第九条餐厨垃圾及废弃食用油脂的收集、运输单位应当具备相应的资质，并遵守下列规定：（一）使用符合国家规定的餐厨垃圾及废弃食用油脂收集、运输工具；（二）采取防臭、防渗、防漏措施，防止餐厨垃圾及废弃食用油脂污染环境；（三）按照规定的路线、时间、频率收集、运输餐厨垃圾及废弃食用油脂；（四）将餐厨垃圾及废弃食用油脂运输到规定的处理、利用、处置场所。

第十条餐厨垃圾及废弃食用油脂的收集、运输单位应当建立餐厨垃圾及废弃食用油脂收集、运输记录，真实、完整记录餐厨垃圾及废弃食用油脂的来源、种类、数量、去向等信息，并保存两年。

第三章餐厨垃圾及废弃食用油脂的处理、利用、处置第十一条餐厨垃圾及废弃食用油脂的处理、利用、处置单位应当具备相应的资质，并遵守下列规定：（一）按照规定的工艺、设备处理、利用、处置餐厨垃圾及废弃食用油脂；（二）保证处理、利用、处置设施正常运行，确保餐厨垃圾及废弃食用油脂得到有效处理、利用、处置；（三）定期对处理、利用、处置设施进行维护、保养，确保其安全、稳定、高效运行；（四）建立餐厨垃圾及废弃食用油脂处理、利用、处置记录，真实、完整记录餐厨垃圾及废弃食用油脂的来源、种类、数量、去向等信息，并保存两年。

废弃食用油脂管理制度范文

废弃食用油脂管理制度范文一、总则为了加强废弃食用油脂的管理，防止环境污染和食品安全事故的发生，保障人民群众的健康权益，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，特制定本制度。

二、废弃食用油脂的定义本制度所称废弃食用油脂，是指在食品生产、加工、销售、消费过程中产生的不能再食用的动、植物油脂及其混合物。

三、废弃食用油脂的分类与标识1.废弃食用油脂应分类收集，分为动物油脂、植物油脂和混合油脂。

2.废弃食用油脂容器应标有“废弃食用油脂”字样，并配有盖子，防止异味散发和污染。

四、废弃食用油脂的收集与储存1.废弃食用油脂的收集应遵循“谁产生、谁负责”的原则，由产生废弃食用油脂的单位和个人负责。

2.废弃食用油脂应使用专用容器储存，不得与其他废弃物混合存放。

3.废弃食用油脂的储存场所应通风、干燥、阴凉，防止油脂酸败和变质。

五、废弃食用油脂的处理与处置1.废弃食用油脂的处理应遵循“无害化、资源化、减量化”的原则，采取焚烧、生化处理等方法进行处理。

2.废弃食用油脂的处置应遵循“谁产生、谁负责”的原则，由产生废弃食用油脂的单位和个人负责。

3.废弃食用油脂的处置场所应远离居民区、学校、医院等人口密集区域，并采取有效措施防止对周围环境造成污染。

六、废弃食用油脂的监管1.各级人民政府应加强对废弃食用油脂管理工作的领导，建立健全废弃食用油脂管理制度。

2.环境保护部门负责对废弃食用油脂的收集、储存、处理、处置活动进行监管。

3.食品药品监督管理部门负责对废弃食用油脂的流向进行监管，防止废弃食用油脂进入食品生产、加工、销售环节。

4.城市管理部门负责对废弃食用油脂容器、储存场所的设置和管理进行监管。

5.公安机关负责对废弃食用油脂的非法经营、非法处置活动进行打击。

七、法律责任1.违反本制度规定，有下列情形之一的，由环境保护部门责令改正，并处以罚款：（1）未按照规定分类收集、储存废弃食用油脂的；（2）未按照规定处理、处置废弃食用油脂的；（3）未按照规定设置废弃食用油脂容器、储存场所的。

学校废弃食用油脂管理制度

一、目的为加强学校废弃食用油脂的管理，保障食品安全，防止环境污染，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我校食堂、学生餐厅等餐饮服务单位产生的废弃食用油脂。

三、管理职责1. 食堂、学生餐厅等餐饮服务单位负责人为本单位废弃食用油脂管理的第一责任人。

2. 学校后勤管理部门负责废弃食用油脂的统一管理和监督。

3. 学校保卫部门负责废弃食用油脂的出入库管理。

4. 学校环保部门负责废弃食用油脂的环保监督。

四、废弃食用油脂的管理要求1. 餐饮服务单位应设立废弃食用油脂专用容器，并标明“废弃油脂”字样。

2. 餐饮服务单位应指定专人负责废弃食用油脂的收集、储存和运输。

3. 废弃食用油脂的收集、储存和运输过程中，应采取有效措施，防止污染环境。

4. 废弃食用油脂的储存场所应通风、干燥、清洁，防止油脂变质。

5. 废弃食用油脂的运输工具应具备防漏、防溢功能。

五、废弃食用油脂的处理1. 废弃食用油脂不得用于食品加工、销售。

2. 废弃食用油脂应定期销售给具有合法资质的废弃油脂处理企业。

3. 销售废弃食用油脂时，应签订书面合同，明确双方权利义务。

4. 销售废弃食用油脂时，应提供相关证明材料，如销售合同、销售凭证等。

六、监督检查1. 学校后勤管理部门应定期对废弃食用油脂的管理情况进行检查。

2. 学校保卫部门应加强对废弃食用油脂出入库的监督管理。

3. 学校环保部门应加强对废弃食用油脂处理企业的环保监督。

七、奖惩措施1. 对认真执行本制度，在废弃食用油脂管理工作中取得显著成绩的单位和个人，给予表彰和奖励。

2. 对违反本制度，造成食品安全事故或环境污染的单位和个人，依法予以处罚。

八、附则1. 本制度由学校后勤管理部门负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

废弃食用油管理制度

废弃食用油管理制度一、总则第一条为加强废弃食用油脂管理，防止废弃食用油脂污染环境，保障食品安全和公共卫生，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国环境保护法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于废弃食用油脂的收集、运输、处理、利用和监督管理等活动。

第三条废弃食用油脂管理应当遵循源头减量、分类收集、安全处置、资源利用的原则。

第四条各级人民政府应当加强对废弃食用油脂管理工作的领导，建立健全废弃食用油脂管理制度，完善监管体系，保障废弃食用油脂处理设施建设和运行。

第五条食品药品监督管理部门负责废弃食用油脂的食品安全监督管理工作。

环境保护部门负责废弃食用油脂的环境保护监督管理工作。

城市管理部门负责废弃食用油脂的收集、运输和处置的监督管理工作。

第六条鼓励和支持废弃食用油脂处理技术研发和推广应用，提高废弃食用油脂的处理能力和利用水平。

二、废弃食用油脂的收集与运输第七条食品生产经营者应当建立废弃食用油脂管理制度，对废弃食用油脂进行分类收集、存放，并按照规定的期限、地点、方式交运废弃食用油脂。

第八条食品生产经营者应当使用符合食品安全要求的废弃食用油脂收集容器，并保持其清洁、完好。

第九条食品生产经营者不得将废弃食用油脂与其他废弃物混合存放，不得将废弃食用油脂排入下水道、河流等自然水体或者公共垃圾容器。

第十条废弃食用油脂的收集、运输和处置，应当由具有相应资质的单位承担。

第十一条承担废弃食用油脂收集、运输和处置的单位，应当遵守下列规定：（一）按照约定的时间、地点、方式收集、运输和处置废弃食用油脂；（二）使用符合环保要求的运输工具，确保废弃食用油脂在运输过程中不泄露、不污染环境；（三）将废弃食用油脂运输到符合规定的处置场所，并确保其得到安全、环保的处理。

三、废弃食用油脂的处理与利用第十二条废弃食用油脂的处理应当采用环保、安全的处理方法，确保废弃食用油脂得到无害化处理。

第十三条鼓励将废弃食用油脂用于制备生物柴油、饲料、肥料等资源化利用产品。

餐饮服务单位废弃食用油脂管理制度

餐饮服务单位废弃食用油脂管理制度第一条总则1.1 为了加强废弃食用油脂管理，防止环境污染，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。

1.2 本制度适用于我国境内从事餐饮服务的单位和个人。

1.3 餐饮服务单位应当建立健全废弃食用油脂管理制度，明确责任，加强废弃食用油脂的收集、储存、运输、处理和处置，确保废弃食用油脂得到安全、环保的处理。

第二条废弃食用油脂的收集与储存2.1 餐饮服务单位应当设立废弃食用油脂收集容器，标明标识，定期清理，保证容器干净、密封。

2.2 废弃食用油脂应当与新鲜食用油脂分开存放，避免交叉污染。

2.3 废弃食用油脂的储存时间不得超过3天，如需延长储存时间，应当采取有效的冷藏措施。

2.4 餐饮服务单位不得将废弃食用油脂与其他废弃物混合存放，不得将废弃食用油脂排放到雨水管道、污水管道或者公共垃圾堆放处。

第三条废弃食用油脂的运输与处理3.1 餐饮服务单位应当采用符合国家环保要求的运输工具，将废弃食用油脂运输至指定的处理单位。

3.2 运输过程中，废弃食用油脂应当采取密封、防泄露措施，防止污染环境。

3.3 餐饮服务单位应当与具有废弃食用油脂处理资质的专业单位签订处理合同，明确处理方式、处理周期、处理费用等事项。

3.4 餐饮服务单位应当对废弃食用油脂的处理情况进行记录，保存期限不少于2年。

第四条废弃食用油脂的处置4.1 废弃食用油脂的处理单位应当具备相应的处理能力，按照国家有关规定和技术标准对废弃食用油脂进行无害化处理。

4.2 处理单位应当对废弃食用油脂进行分类、分级处理，确保处理效果达到国家环保要求。

4.3 处理单位不得将废弃食用油脂用于生产食用油或者其他食品，不得将废弃食用油脂排放到环境中。

4.4 处理单位应当定期对处理设施进行维护、检查，确保设施正常运行。

第五条监督管理5.1 餐饮服务单位应当建立健全废弃食用油脂管理档案，包括废弃食用油脂的来源、数量、去向、处理情况等记录。

餐厨垃圾废弃食用油脂管理制度范本

餐厨垃圾废弃食用油脂管理制度范本第一章总则第一条为了加强餐厨垃圾废弃食用油脂的管理，防止环境污染，保障公共卫生安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国环境保护法》等有关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内从事餐饮服务、食品加工、食品经营等单位的废弃食用油脂管理。

第三条废弃食用油脂的处理应遵循减量化、无害化、资源化的原则，严格执行国家、地方有关废弃食用油脂处理的法律法规和标准。

第四条各相关部门应加强对废弃食用油脂处理工作的监督管理，对违反本制度的单位或个人，依法予以查处。

第二章废弃食用油脂的收集与储存第五条餐饮服务、食品加工、食品经营等单位应设立废弃食用油脂收集点，指定专人负责废弃食用油脂的收集、储存和管理。

第六条废弃食用油脂应采用专用容器存放，容器应标明“废弃油脂专用”字样，并置于通风、干燥、阴凉的地方，防止污染环境和滋生蚊蝇。

第七条废弃食用油脂的收集容器应定期清洗、消毒，确保容器干净、卫生。

第八条废弃食用油脂的储存时间不宜过长，应做到日产日清，及时交运至废弃油脂处理单位。

第三章废弃食用油脂的运输与处理第九条废弃食用油脂的运输应采用符合环保要求的专用运输工具，确保废弃食用油脂在运输过程中不泄漏、不污染环境。

第十条废弃食用油脂的处理单位应具备相应的处理资质，采用科学、环保的处理方法，确保废弃食用油脂得到有效处理。

第十一条废弃食用油脂的处理单位应建立处理台账，详细记录废弃食用油脂的来源、数量、处理时间、处理方法等信息，并保存两年以上。

第四章废弃食用油脂的处理监管第十二条各级食品安全监管部门应加强对废弃食用油脂处理工作的监督管理，定期对餐饮服务、食品加工、食品经营单位的废弃食用油脂收集、储存、运输、处理情况进行检查。

第十三条各级食品安全监管部门应加强对废弃食用油脂处理单位的监管，对不符合处理资质、处理方法不达标、存在环境污染问题的单位，应依法予以查处。

第十四条鼓励公众对废弃食用油脂的处理工作进行监督，发现违法行为，应及时向相关部门举报。

餐饮废弃油脂管理制度模板

一、总则为加强餐饮废弃油脂的管理，防止地沟油等非法食用油流入市场，保障公众饮食安全，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本餐饮服务单位及其所属分支机构、加盟店等产生的废弃油脂管理。

三、管理职责1. 餐饮服务单位负责人为废弃油脂管理第一责任人，负责废弃油脂的全面管理工作。

2. 餐饮服务单位应设立废弃油脂管理小组，负责废弃油脂的日常管理、监督和检查工作。

3. 餐饮服务单位员工应自觉遵守本制度，积极配合废弃油脂的管理工作。

四、废弃油脂的收集与存放1. 餐饮服务单位应配备废弃油脂专用容器，容器上应标明“废弃油脂”字样，并确保容器密封、防漏。

2. 员工在操作过程中，应将废弃油脂及时倒入专用容器中，不得与其他废弃物混合。

3. 专用容器应定期清洗、消毒，保持清洁卫生。

五、废弃油脂的处理1. 餐饮服务单位应与具有合法资质的废弃油脂回收企业签订回收协议，确保废弃油脂得到合法、安全的处理。

2. 废弃油脂回收企业应按照协议要求，定期回收废弃油脂，并出具回收证明。

3. 餐饮服务单位不得将废弃油脂销售、赠送或以其他方式转移给不具备合法资质的单位和个人。

六、监督检查1. 餐饮服务单位应定期对废弃油脂的管理工作进行自查，发现问题及时整改。

2. 餐饮服务单位应接受食品安全监管部门、环境保护部门等相关部门的监督检查，配合相关部门的调查处理。

七、违规处理1. 餐饮服务单位违反本制度，擅自处理废弃油脂、销售地沟油等非法食用油，将依法承担相应的法律责任。

2. 餐饮服务单位员工违反本制度，造成废弃油脂管理混乱、污染环境等后果，将依法承担相应的责任。

八、附则1. 本制度由餐饮服务单位负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

餐饮服务单位应认真贯彻执行本制度，切实加强废弃油脂管理，为保障公众饮食安全做出积极贡献。

餐厨垃圾废弃食用油脂管理制度

餐厨垃圾废弃食用油脂管理制度第一章总则第一条为了加强餐厨垃圾废弃食用油脂的管理，防止废弃食用油脂污染环境，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国环境保护法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内餐厨垃圾废弃食用油脂的收集、运输、处理、利用和监督管理。

第三条废弃食用油脂管理应当遵循减量化、无害化、资源化原则，实行分类收集、专业运输、集中处理、资源利用。

第四条国家鼓励和支持餐厨垃圾废弃食用油脂管理的科学研究、技术开发、推广应用和宣传教育。

第五条国务院生态环境部门负责全国餐厨垃圾废弃食用油脂管理的监督管理工作。

第二章废弃食用油脂的收集与运输第六条餐饮服务提供者、食品生产经营者应当建立健全餐厨垃圾废弃食用油脂管理制度，按照分类标准将废弃食用油脂与其他垃圾分开收集、存放。

第七条餐饮服务提供者、食品生产经营者应当定期对废弃食用油脂进行处理，不得随意倾倒、排放。

第八条废弃食用油脂的收集、运输单位应当具备相应的资质，并遵守下列规定：（一）使用专用车辆或者专用容器收集、运输废弃食用油脂；（二）在收集、运输过程中，采取措施防止废弃食用油脂泄漏、溢出；（三）将废弃食用油脂运输到经生态环境部门备案的废弃食用油脂处理单位。

第九条废弃食用油脂的收集、运输单位应当建立废弃食用油脂收集、运输台账，记录废弃食用油脂的来源、数量、去向等信息，并保存不少于两年。

第三章废弃食用油脂的处理与利用第十条废弃食用油脂的处理单位应当具备相应的处理能力，并遵守下列规定：（一）按照规定的工艺和标准处理废弃食用油脂；（二）对处理后的废弃食用油脂进行无害化、资源化利用；（三）建立废弃食用油脂处理台账，记录废弃食用油脂的来源、数量、处理过程、去向等信息，并保存不少于两年。

第十一条废弃食用油脂的处理单位不得将处理后的废弃食用油脂用于食品加工、饲料生产等用途。

第十二条废弃食用油脂的资源利用单位应当对利用后的废弃食用油脂进行无害化处理，防止对环境造成污染。

餐厨垃圾废弃食用油脂管理制度

餐厨垃圾废弃食用油脂管理制度第一条总则1.1 为了加强餐厨垃圾废弃食用油脂的管理，防止环境污染，保障公共卫生安全，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，制定本制度。

1.2 本制度适用于我国境内从事餐饮服务、食品加工、食品经营等活动的单位（以下简称“单位”）对废弃食用油脂的收集、运输、处理、利用等活动。

1.3 废弃食用油脂管理应遵循减量化、资源化、无害化的原则，实行分类收集、规范运输、安全处置、严格监管。

第二条废弃食用油脂的收集2.1 单位应建立废弃食用油脂的日常管理制度，明确废弃食用油脂的收集、存放、处理等环节的责任人和工作职责。

2.2 单位应按照废弃食用油脂的性质和数量，合理选择收集容器，并设置专门的废弃食用油脂存放区域，确保废弃食用油脂与其他废弃物分开存放。

2.3 单位应在废弃食用油脂存放区域明显位置设置警示标识，告知从业人员和相关人员废弃食用油脂的危害性和正确处理方法。

2.4 单位应定期对废弃食用油脂进行称重、记录，并按照规定的周期将废弃食用油脂交由有资质的专业单位处理。

第三条废弃食用油脂的运输3.1 废弃食用油脂的运输应由具有相应资质的专业单位或者个人承担，并遵守相关法律法规和行业标准。

3.2 运输废弃食用油脂的容器应符合国家关于危险废物运输的要求，能够有效防止废弃食用油脂泄漏、渗漏和其他污染。

3.3 运输废弃食用油脂的过程应采取有效的密封、包扎、覆盖等措施，防止废弃食用油脂在运输过程中对环境造成污染。

3.4 运输废弃食用油脂的车辆应具有醒目标识，并按照规定的路线、时间进行运输。

第四条废弃食用油脂的处理4.1 废弃食用油脂的处理应由具有相应资质的专业单位进行，处理方法应符合国家环保、食品安全等相关法律法规和标准要求。

4.2 处理废弃食用油脂的专业单位应建立健全环境保护、食品安全等管理制度，确保废弃食用油脂得到安全、有效的处理。

4.3 处理废弃食用油脂的专业单位应定期对处理设施进行维护、保养，确保处理设施正常运行。

废油回收管理制度简单版（5篇）

废油回收管理制度简单版目的：为规范企业生产废弃油脂的管理，防止废油污染，保证公司产品的品质和食用油的有效利用，根据《食品卫生法》、《食用植物油卫生标准》等有关法律规定，特制定本制度。

适用范围：适用于企业内生产废弃油脂的管理责任：生产管理人员工作程序：1、1定期对食用油进行检测，对不符合《食用植物油卫生标准》应及时进行回收。

频率：一周检测一次，并做好检测记录。

1.2检测不合格的食用油应及时收集并使用专门标有“废弃油脂专用”字样的密闭容器内盛放，安排专人负责管理。

1.3对废弃油脂回收做好台帐，由专人管理，并严格交接班。

1.4当废弃油脂储存达到高限时要及时联系相关收购废弃油脂单位，不得销售给其他单位和个人。

注意事项：1.1收集废弃油脂的过程中，应避免容器损坏和废弃油脂外溢，散落于收集区域附近，要用专门的漏斗和油壶。

1.2任何个人不得将废弃油脂排入水沟、地面或乱倒，以免造成环境污染和影响污水排放的正常运行。

1.3废弃油脂应贮存在火灾危险最低的场所，设置警示标志。

1.4油品存放处，严禁吸烟，配备足够的消防设施（如。

干粉灭火器，二氧化碳灭火器，沙等），着火时严禁用水灭火。

1.5应定期进行油桶泄漏检测，确保废油不会因泄漏而流失。

1.6本制度自公布之日起开始执行。

第三篇：废油回收不同种类的废油回收应分别存放，不要混杂最低限度要将废油分成以下几类收集：一废汽油机油一废柴油机油，一废煤油（柴油、汽油）一废齿轮油一废润滑油废油回收工艺技术装置简介第一篇回收工艺目前，中国国内的润滑油销量大约为____万吨/年，且随着中国经济的发展，润滑油的销量在这年递增。

产生的废机油的量相应增加。

从资源利用和环境保护两个方面，必须对其进行回收利用。

在工艺技术上，目前主要有三条利用途径：炼厂掺入原油或中间原料油回炼；加工分馏生产柴油；精制生产润滑油。

一、炼厂回炼在中国国内，在炼油厂比较集中的地区，西北、东北等地，当地收购的废机油，主要包括有过的变压器油、液压油、齿轮油、汽油机、柴油机油、损耗油等，收购后送附近的炼油厂进行回炼。

废弃食用油管理制度范文

废弃食用油管理制度范文废弃食用油管理制度范文第一章总则第一条废弃食用油管理制度旨在规范废弃食用油的处理和利用，保护环境和人民群众的健康安全，推动循环经济发展。

第二条废弃食用油是指用过的食用油，包括餐厅、食堂、家庭等产生的废弃食用油。

第三条废弃食用油管理应遵循“减量、分类、综合利用”的原则。

第四条政府应加强废弃食用油的监管和管理，提高废弃食用油利用的技术和管理水平，鼓励和支持废弃食用油的资源化利用。

第二章废弃食用油收集和运输管理第五条废弃食用油收集和运输单位应具备相应的资质和设备，并按照规定的收集和运输方式进行操作。

第六条废弃食用油收集点应设立在餐厅、食堂、家庭等产生废弃食用油的场所附近，方便群众将废弃食用油投放。

第七条废弃食用油收集点应配备专用的收集容器，容器表面应有明显的标识，包括单位名称、废弃食用油的投放时间和要求等信息。

第八条废弃食用油运输单位应配备专用的运输车辆和设备，运输过程中应注意防止废弃食用油泄漏和污染环境。

第九条废弃食用油收集和运输单位应定期对收集容器和运输车辆进行清洁和消毒，保持环境卫生。

第十条废弃食用油收集和运输单位应及时将收集到的废弃食用油交给专门的处理单位。

第三章废弃食用油处理和利用管理第十一条废弃食用油处理和利用单位应获得相应的资质和技术认证，确保废弃食用油得到安全、高效地处理和利用。

第十二条废弃食用油处理和利用单位应建立完善的处理和利用工艺流程，确保废弃食用油的资源化利用和环境安全。

第十三条废弃食用油处理和利用单位应建立废弃食用油的台账，记录废弃食用油的来源、数量和去向等信息，备案并定期报送给相关部门。

第十四条废弃食用油处理和利用单位应定期进行废弃食用油的质量监测，确保处理和利用的废弃食用油符合相关标准。

第十五条废弃食用油处理和利用单位应建立废弃食用油处理和利用的责任制度，明确各级责任人的职责和权限，确保废弃食用油的管理和处理工作得到有效落实。

第四章监管和执法第十六条环境保护部门和食品药品监管部门应加强对废弃食用油的监督检查，发现废弃食用油的违法行为及时处罚。