北京排队美食

北京排队美食

枣糕王（五道口）

网络传言：枣糕味道香甜，枣味浓郁。明码标价9.8元一斤，买一斤送半斤。但是听说给10元钱是不找零的。基本上5~10分钟出一锅，但如果赶上购买大户，排队时间就会比较长了。

地址：海淀区成府路(五道口公交车站旁)

体验时间： 14:00~14:05

传说排队时长：30分钟

记者体验排队时长：5分钟

记者体验

本来已经做好了排队半小时的准备，可是我到时却只排了6个人，大概5分钟就轮到了我。“我要3斤”，随后递出30元，店员拿走了20元，说钱够了，然后分成两袋装好了给我，动作麻利。我追问：“真的不找钱吗？塑料袋要钱吗？”店员只回答了袋子不要钱，看来传闻是真的，不过袋子质量不错，所以也不算是店家占了便宜。捧着热腾腾的枣糕，迫不及待地咬一口，口感细腻松软，枣味浓郁，枣糕皮还有些淡淡焦糖般的味道，建议大家一定要趁热吃，香甜的味道会随着热气飘出来。这次的排队经历，可以说是不虚此行吧。

李小老烧饼

网络传言：他家的烧饼就两种，牛肉的香脆有型，光闻就让人迷醉其中；芝麻的一口咬下，外酥里韧，里面层次分明，丝毫没有发黏粘结，确实独到！每天生意火得不行，而且就做上午的买卖，来晚了连渣儿都没了。

地址：北京市朝阳区常营民族家园1号内10-11号(近清真寺北墙)

体验时间： 10:51~11:00

传说排队时长：30分钟

记者体验排队时长：9分钟

记者体验

我是周三上午到的常营“李小老”，但让我愣住的是，现场完全不见队！探进屋中，正当我感叹这“传说烧饼”如此轻松易得时，谁料面前那一筐烧饼就被前面的俩大叔“包圆儿”了。过了七八分钟，下一筐烧饼才被端来，这筐终有我的份，于是要了荤素各一。刚出锅的烧饼稍一掰开，一股浓香就往鼻子里钻，咬上一口，芝麻皮与饼芯糅合起来既酥又香。这还是素的，牛肉馅的更棒，咬破表皮，露出的牛肉边冒香味边流油，还没吃，光气味就足以叫人淌口水。据了解，常营“李小老”平时确实随到随吃，但凡周末，确也一如传说——长队漫漫。所以，想要轻松地吃到“传说烧饼”，周一到周五永远是好选择！

地安门秋栗香

网络传言：每年到了秋天，电视、报纸上都会报道地安门大街上这家秋栗香糖炒栗子。传说中，这家的栗子香甜软糯，入口绵甜。个大皮儿薄，超级好剥，而且价格不贵。除了栗子，他家的瓜子、花生也相当受欢迎。

地址：地安门西大街2号

体验时间： 15:35~15:54

传说排队时长：1小时

记者体验排队时长：19分钟

记者体验

还未过十字路口，远远地就能看到秋栗香排起的长龙以及浓浓的白烟。仍然是长队，听了“队友”的介绍，先买了半斤瓜子，边吃边等，刚出锅的瓜子居然相当好吃。好不容易排到我，前面那位大婶一下买了10斤！大家气得干瞪眼，只好等下锅。不过还好，因为是4个大锅同时炒栗子，所以还是相当快的。轮到我时，旁边一个女人想插队，被我没好气儿地骂到了后面（为什么总有害群之马！）。闲话少说，买到栗子后，我迫不及待地开始品尝。怎么说呢，他家的栗子确实不错，尤其是刚出锅的，香、糯、甜，但我个人认为，很多家卖的栗子，只要是刚出锅的，基本都能做到这点，比如我家楼下的那家店。但较为特别的是，他家栗子个头差不多，没有坏的，而且皮薄很容易剥开，只要嗑开一个口子，一颗完整的栗子仁基本就跳出来了，绝对不会粘皮，根本不用费劲。所以，个人认为，如果是在不特别冷的天气，排20分钟左右的队，还是值得的。倘若是特别冷队伍又特别长的情况下，大家慎重。

京天红炸糕

网络传言：京城最好吃的炸糕——面皮金黄，豆沙馅儿大，隐约还有桂花香。难怪窗口前一早就排了长队，且每人限购20个。环境、服务都一般，一副国营老店的架势。

地址：西城区虎坊桥7号(近工人俱乐部)

体验时间： 2012.9.9 15:30~15:37

传说排队时长：30分钟

记者体验排队时长：7分钟

记者体验

我到时约莫只有10个人——难道网友太过夸张？透过窗口，里面大都是老师傅在忙碌，刚从油锅里捞出的炸糕堆满了大方盘，一会儿工夫便又消失，然后再堆满再消失。窗口的玻璃上贴了几张白纸，告知冷却后的炸糕该如何吃，并提示油炸食品要少吃；而另一张白纸则提示“每人最多买20个”。那我也来20个吧，2元一个，共40元。买好后，我迫不及待地想尝尝，无奈实在太烫！这金黄的炸糕个头不小，稍凉，一口咬下去，外皮薄而酥脆，紧接着就是红豆馅的甜香，甜得恰到好处。

话说，待我要离去之时，突然发现队伍长起来了，至少得30来人，停车场的一位师傅说，这炸糕店排队高峰期分时段，下午下班是排队最大高峰期，等候30分钟是有可能的。周六、日客流量相对比较松散。在这排队的人中有老顾客，也有不少像我这样凑热闹的购买者。

大顺斋糖火烧

网络传言：全北京最好吃的糖火烧！简直就是红糖和芝麻酱的完美结合！用料讲究、做工精细，放上一两个月都不会变味，是大顺斋的招牌点心，也是著名的“通州三宝”之一。

地址：北京市西城区牛街5号牛街清真超市内

体验时间：2012.9.9 19:22

传说排队时长：5分钟

记者体验排队时长：0分钟

记者体验

来到牛街清真超市内的大顺斋时，当天并没有排队，很快我就把糖火烧买到了手。糖火烧有原味、麻仁和枣泥3种，价格都是18元/斤，我很谨慎地买了原味的。糖火烧表面深棕色，火色均匀，层也挺多，带有淡淡的桂花香。入口后表面略显粗糙，有点韧韧的感觉。里面比较松软，油放得不多，糖浸得很密，咀嚼中能咬到结块的馅。并没有传说中的那么甜，麻酱味浓郁，还有些微苦，大概是因为馅炒的时间不合适。火烧很实在，刚吃了一个就已经感觉有些饱了。下次打算再尝尝麻仁和枣泥的。

老头猪蹄猪肘

网络传言：不愧是五棵松地区点评第一的美食，味道那是相当地好。每天下午2点半开卖，3点就卖差不多了，周末去更要赶早。每次去都要排队，着急的话就早点过去排吧。酱猪蹄猪肘，色泽红润，软烂入味，就着烙饼，那叫一个美味。送的老汤可以炖菜吃，一定要少放，口很重。没吃过的同学，快去尝尝吧。

地址：北京市海淀区西翠路3号院（沃尔玛对面）

体验时间：2012.9.9 12:00~14:15

传说排队时长：3小时

记者体验排队时长：2小时15分钟

记者体验

我比网络上“传说”的售卖时间早了两个多小时到，也不过拿到了14号。而据说排到50

号以后就很可能买不到了，看来我的运气还不错。这天老头比往常提前了半小时到，他一来便带来一股浓浓的香气，4大锅的猪蹄、猪肘很是霸气，路人也迅速聚过来围观。每个顾客不管买多少，老头都会送两勺肉汤。回家一尝个头大大的猪蹄，果然名不虚传，肉皮特别软糯，骨缝里的瘦肉也很入味，尤其是回家后放入微波炉里再加热，肉皮滴着油汤，让人垂涎欲滴。只是口轻的同学要注意了，猪蹄稍咸，而且多吃几口便有点儿腻的感觉，所以还是要适可而止。

猪蹄是30元/斤，买了4个花了103元，不便宜。虽然是难得的美味，但以个人喜好来评价，为了几个猪蹄排队两个多小时，有点儿浪费时间。

邢记肉夹馍

网络传言：肉炖得很烂，肥而不腻；配料有青椒、香菜等。别看门脸小，生意却异常火爆，经常排队。

地址：北京市丰台区西四环南路66-1号北大地商场北路口处

体验时间： 12:17~12:23

传说排队时长：15~20分钟

记者体验排队时长：6分钟

记者体验