大寒PPT

大寒
每年1月20日左右，太阳到达黄经 300°时为“大寒”。大寒是二十 四节气中的最后一个节气，也是冬 季即将结束之时。大寒节气，时常 与岁末时间相重合。大寒节气里除 了干农活顺应节气外，还要为过年 奔波――赶年集、买年货，写春联， 准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除 旧布新。
为什么叫大寒呢？ 这是因为节气起源于黄河流域。《月令七 十二候集解》中说“月初寒尚小„„月半 则大矣”，就是说，在黄河流域，当时大 寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二 九”的最后几天里，小寒过几天后，才进 入“三九”，并且冬季的小寒正好与夏季 的小暑相对应，所以称为小寒。位于小寒 节气之后的大寒，处于“四九夜眠如露宿” 的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒 恰好与夏季的大暑相对应，所以成为大寒。
八宝饭 糯米100克、大米100克、赤小豆50克、 薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、 大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净， 浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟， 加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用， 适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
农事介绍 农事：要注意清沟培土，防止水害和 冻害，清除杂草，防止草害。同时要适当 补施分蘖肥，促进苗壮越冬。长期低温对 蔬菜、麦类、油菜、柑橘、茶叶和常绿木 草作物都有很大威胁、要注意预防。
畜牧农事
⒈继续做好栏舍保暖工作。⒉家畜饮 水不能温度过低，有条件的最好喂给温水。
⒊草食动物继续要给予人工补饲，必要时 增加维生素E和微量元素。
⒋加强动物冬季防疫工作。 ⒌加强水管保温，防治畜禽缺水
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大寒节气，时常与岁末时间相重合，寒节 气里，除干农活顺应节气外，还要为过年 奔波――赶年集、买年货，写春联，准备 各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准 备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹 制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及 各种神灵，祈求来年风调雨顺。 总之，大寒是二十四节气之尾，也是 冬季即将结束之季，隐隐中已可感受到大 地回春的迹象。
大寒是二十四节气中最后一个节气， 每年1月20日前后太阳到达黄经 300°时为“大寒”。大寒，是天气 寒冷到极点的意思。《授时通 考·天时》引《三礼义宗》：“大 寒为中者，上形于小寒，故谓之 大......寒气之逆极，故谓大寒。” 这时寒潮南下频繁，是我国大部地 区一年中的寒冷时期，风大，低温， 地面积雪不化，呈现出冰天雪地、 天寒地冻的严寒景象。大寒是中国 二十四节气最后一个节气，过了大 寒，又迎来新一年的节气轮回。九 歌 “一九二九不出手，三九四九
大寒节气里，各地农活依旧很少。北 方地区老百姓多忙于积肥堆肥，为开春作 准备；或者加强牲畜的防寒防冻。南方地 区则仍加强小麦及其他作物的田间管理。 广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。 因为这时作物已收割完毕，平时看不到的 田鼠窝多显露出来，大寒也成为岭南当地 集中消灭田鼠的重要时机。除此以外，各 地人们还以大寒气候的变化预测来年雨水 及粮食丰歉情况，便于及早安排农事。如 “大寒天若雨，正二三月雨水多”（广 西）、“大寒见三白，农民衣食足”（江 西）、“大寒不寒，人马不安”（福建）、 “大寒白雪定丰年”（贵州）、“大寒无 风伏干旱”。
冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开， 八九燕来环流调整周期大 约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围 雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊， 东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断 补充的冷空气影响便会出现持续低温。同小寒一 样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。近代气 象观测记录虽然表明，在我国部分地区，大寒不 如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方， 全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。所以， 应继续做好农作物防寒，特别应注意保护牲畜安 全过冬。