关于路边摊看法调查报告1

课程名称：思想道德修养与法律基础学院：

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2011年12月02日

目录

一、前言 (5)

二、调查结果分析

（一）调查对象 (5)

（二）是否经常在路边摊买吃的 (5)

（三）对路边摊卫生的评价 (6)

（四）路边摊食品对健康的影响 (6)

（五）路边摊食品的价格 (6)

（六）路边摊食品是否符合大众的口味 (7)

（七）摊主的服务态度 (7)

（八）路边摊是否影响交通 (7)

（九）路边摊是否方便了生活 (7)

（十）假如发现路边摊使用劣质油 (7)

（十一）喜欢路边摊哪些食品【多选】 (8)

（十二）出于什么情况买路边摊食品【多选】 (8)

三、存在问题

（一）路边摊食品卫生问题 (9)

（二）路边摊食品价格问题 (10)

（三）影响交通问题 (10)

（四）思想道德问题 (10)

四、对策和建议

（一）加强食品卫生检测管理 (11)

（二）加强大众的食品安全意识 (11)

（三）加强城市管理 (12)

（四）加强教育提高个人的思想觉悟 (12)

五、结语 (13)

六、参考文献 (13)

七、附录

(一)调查心得 (14)

（二）样卷 (17)

一、前言

如今，到处都能见到小吃摊点，小吃可谓是深得人心，各式各样的食物品种，各式各样的做法，让不同口味的人都能聚在一起，享受自己喜爱的食品。路边摊的数量之多难以想象，他们从天还没亮就出现一直到深夜才收摊。无论你每天从什么时候出来都能够吃上。他们的规模有大有小，但大多数都是推一辆有轮的小车进行贩卖。他们穿梭在各街道小巷间。摆放在学校校门口或在人流聚集点，吆喝着吸引过往的行人。既然这些小吃摊如此受欢迎，那他们吸引人们的地方在那里？广大学生们络绎不绝地购买路边摊的食品又存在着怎样的问题呢？

这些都是我们所感兴趣的东西，为此，我们组以发放问卷的方式对我校部分学生进行了题为《大学生如何看待路边摊》的调查。希望借此来了解同学对路边摊食品的看法。

二、调查结果分析

（一）调查对象

本次调查是面向全校的学生，不分院校、专业、年级。以调查问卷的方式调查了111名学生，其中男生93人，女生18人。相对来说男女生人数不平衡，在今后的调查中应该注意这一点。

(二)是否经常在路边摊买东西吃

对于这个问题的回答，被调查的人当中选择偶尔的人占67.5%，经常地占8.1%，很少的占24.4%。由此可见，大家对路边摊的东西还是存在一定的顾虑。然而经常在路边摊买东西的大多数是男生，证明

男生很喜欢路边摊的东西。

（三）对于路边摊卫生上的看法

有3人觉得卫生且全是女生，而有54人觉得一般还行，占48.6%同样有54人觉得不卫生，从以上的数据可以推断在食品安全这块还是不能让人满意，这不仅仅是路边摊的问题，这个问题同样存在于所有食品安全中，已在大众心中留下了很深的一块阴影。

（四）路边摊对健康的影响

觉得对健康影响很大的占27.0%，其中男女相当。但觉得没有影响的占13.5%且大多为男生，相对而

言有66人认为有一点影响占59.5%同

样男生占得比例较大。

（五）路边摊食品的价格

介于我们都是还是学生，食品价

格是很值得关心的一个问题，调查结

果显示觉得贵的人有33人占29.8%女

生占比例较高。有51.3%的人觉得价格适合。觉得便宜的人有21人占18.9%大多数为男生。随着物价的上涨同学们的消费水平也逐渐的提高，有很多同学抱怨物价太高以至于不能承受高额的消费。但从以上的分析得出同学们对路边摊的食品价格还算满意的。

（六）路边摊食品是否符合大众的口味

在大学里有来自各个的同学，当然口味也有所不同。在调查的对象中，有8.1%的觉得很好吃、很符合口味，大多数为男生。从而看

出男生的适应能力比较强。还有75.7%的觉得还可以，但有16.2%同学觉得很难吃。总之，路边摊食品总体上让人觉得还好吃，大多数都可以接受，那是以为路边摊提供了不同于食堂、餐厅的各种口味食品。

(七)摊主的服务态度

摊主的服务态度决定了摊子的生意好坏。在被调查的人中，有64.8%觉得一般、还行，就是能够接受。而觉得服务态度好的只占27.0%，看来摊主们的热情不是很高啊。觉得服务态度很差的有8.2%。这个结果表示摊主们有些不是以“顾客就是上帝”来服务的。（八）路边摊是否影响交通

调查结果显示占7成的人觉得路边摊对交通有一定的影响，有21.6%的人觉得严重影响了交通。而只有少部分人觉得对交通没什么影响。由此看来，路边上设摊点确实会影响交通。

（九）路边摊是否方便了生活

在被问卷调查的学生当中有21.6%的人觉得方便了生活。有62.2%的人觉得一，也有16.2%的学生觉得没有方便生活。由此可知，各人需求不同，有的人希望它存在，有的人又不希望它存在。（十）假如发现路边摊使用地沟油

有56.7%的人选择不再买了，而不管其他问题。有32.4%的人会选择举报。但仍有10.9%的人选择不管，继续买。看来这部分人是太喜欢这路边摊的食品了。使用地沟油等劣质油来加工食品是违法的，但是却屡禁不止，这不仅是执法问题，还关系到消费者法律观念的问题。

（十一）喜欢路边摊哪些食品（多选）

调查结果显示最受欢迎的路边摊食品是饼类和炸土豆，包括烧饼和烤饼。而紧随其后的是烧烤小吃，糯米饭分别占43.2%和35.1 %。而有18.9%的人粉面、米皮之类的东西。还有29.7%的人选择了其它。路边摊食品的种类越来越多，不断变得新奇、口味新颖，这大概就是路边摊吸引了众多路人的原因吧。

（十二）出于什么什么情况在路边摊买东西（多选）在大学里同学们由于参加各种社团或参加了许多辅导课之类的，还有就是课程多了起来搞得大家都很忙碌，没有时间去吃东西。因此有62.2%的人选择了赶时间。但有更多的人觉得方便，占67.6%。还有40.5%的人觉得东西好吃而特意到路边摊去买东西吃。另外，13.5%觉得同学都买，所以自己也跟着买，这是中国人普遍的从众心理。选择其它原因的占总的37.8%。

三、存在问题

（一）路边摊食品卫生问题.