食品进货台账封面和样式
食品采购与进货验收台账表模板
幼儿园食物采购与进货验收台账表
登记说明：
1、规格是指预包装食物的田址、体积的包装规格，给农户购买的产品不用标出规格。
2,保留条件分为：冷冻、冷藏、常温，
3、验收情况包括：包装是否完整，标识是否齐全，色香味等感官性状是否正常，食物与购物证明是否一致。
如有处置情况应注明，如退货.
4.台账与产品检验或检疫合格证，购物凭证或其余食物安全证明、依据按进货时间先后顺序，一并附于本表后以备查.
5、填表可按需要依据实际采购时的情况进行登记，在商店买的食物必须按要求填写附据，但给农户购买的食物需要填写的内容可省略规格，填写时依据实际情况认真登记，确保每次进货食物安全。
餐饮业及学校食堂食品进货台账
购买数量
供货商
联系电话
采购人
验收情况
验收人
备注：定型包装食品：是指由包装、正规生产厂家生产的食品。
餐饮业及学校食堂等肉禽类原料进货台账
肉类名称
进货时间
屠宰地点
是否经检验并盖有验印章
是否当天屠宰
购买市场
购买数量
供货商
联系电话
采购人
外观检查情况
验收人
餐饮业及学校食堂散装食品进货台账
食品名称
购买时间
购买地点
产地
食品来源
外观检查情况
购买数量
供货商
联系电话
采购人
验收情况
验收人
注：散装食品：是指无包装的食品，食品原料及加工半成品（如：蔬菜类、粮食类、干货类等食品）
餐饮业及学校食堂定型包装食品进货台账食品名称购买时间购买地点
生产厂家
卫生许可证号
生产日期
保质日期
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录台账
食品生产企业食品原料、食品添加剂、食品相关产品
进货查验记录台账
单位名称：
单位地址：
负责人姓名：
联系电话：
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录台账
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
备注：1.本表用于所有采购食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验管理。
2.进货产品查验合格后，须同时粘贴供货者资质证明文件（营业执照、生产许可证、流通许可证）、进货票据及该批次产品产品合格证明文件。
食品小作坊食品原料进货台账
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录
产品名称规格进货数量进货日期生产日
许可证编号供货者名称
联系电
验收人保质期验收情况
期/ 批号话
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录( 填写样表 )
产品名称规格进货
进货日期
生产日期 /
保质期许可证编号供货者名称
联系电
验收情况
验收数量批号话人
小麦粉25kg3X 个月XXXXX XX面粉厂；XX粮XX路； XX市场123456合格赵 XX
/ 袋油店
猪肉公斤10X 个月XXXXX XX肉店XX路； XX市场 123456合格赵 XX 食品添加100g3X 个月XXXXX XX店XX路； XX市场123456合格赵 XX
剂碳酸/ 袋
钠
食品添加500g1X 个月XXXXX XXXX；XX路； XX市场123456合格赵 XX 剂山梨/ 袋XX店
酸钾
包装袋个1000X 个月XXXXX XXXX XX路123456合格赵 XX 包装箱个1000X 个月/XXXX XX路123456合格赵 XX
序号产品名称规格进货数量进货日期生产日期 /生产许可证
供货者名称联系验收结论验收人批号编号
1小麦粉25kg/ 袋3XXXXXX面粉厂或XXXX
XX粮油店
2
3
4
5
6
7
8
9。
幼儿园食品进货台账表之欧阳组创编
喜洋洋幼儿园食品进货台账登记表
欧阳组创编2021..02.16
登记说明：1、规格是指预包装食品的重量、体积的包装规格，给农户购买的产品不用标出规格。
2、保存条件分为：冷冻、冷藏、常温。
3、验收情况包括：包装是否完整，标识是否齐全，色香味等感官性状是否正常，食品与购物证明是否一致。
如有处理情况应注明，如退货。
4、台账与产品检验或检疫合格证，购物凭证或其他食品安全证明、依据按进货时间先后顺序，一并附于本表后以备查。
5、填表可按需要根据实际采购时的情况进行登记，在商店买的食品必须按要求填写附据，但给农户购买的食品需要填写的内容可省略规格，
填写时根据实际情况认真登记，确保每次进货食品安全。
喜洋洋幼儿园食品进货台账登记册
时间：年月日——年月日
欧阳组创编2021..02.16。
食品采购及进货验收台账登记册11.04
斤装
60
常温
一切正常
陈丽莉
11.04
豆腐
斤装
17
常温
一切正常陈ຫໍສະໝຸດ 莉丸子斤装7
常温
一切正常
陈丽莉
白萝卜
斤装
19
常温
一切正常
陈丽莉
鸡腿
斤装
65
冷藏
一切正常
陈丽莉
芋头
斤装
26
常温
一切正常
陈丽莉
备注：1、规格是独立袋装、散装、斤数；2、保存条件指冷冻、冷藏、常温；3、验收情况指包装完整，标签清楚、色味完好后填写正常，如果问题备注情况，例退货
霞美金阳光幼儿园食品采购及进货验收台账登记册
进货时间
食品名称
规格
数量
供货商
供货电话
生产日期
保质期质
保存条件
验收情况
验收人
签字
备注
11.01
瘦肉
斤装
25
冷藏
一切正常
陈丽莉
豆腐
斤装
17.5
常温
一切正常
陈丽莉
青菜
斤装
30
常温
一切正常
陈丽莉
肉松
罐装
9
2016.10.15
6个月
常温
一切正常
陈丽莉
面包
袋装
17
2016.10.31
冷藏
一切正常
陈丽莉
11.02
瘦肉
箱装
17
常温
一切正常
陈丽莉
丸子
斤装
7
冷藏
一切正常
陈丽莉
红萝卜
斤装
21
常温
一切正常
幼儿园食品进货台账表
喜洋洋幼儿园食品进货台账登记表
登记说明：1、规格是指预包装食品的重量、体积的包装规格，给农户购买的产品不用标出规格。
2、保存条件分为：冷冻、冷藏、
常温。
3、验收情况包括：包装是否完整，标识是否齐全，色香味等感官性状是否正常，食品与购物证明是否一致。
如有处理情况应注明，如退货。
4、台账与产品检验或检疫合格证，购物凭证或其他食品安全证明、依据按进货时间先后顺序，一并附于本表后以备查。
5、填表可按需要根据实际采购时的情况进行登记，在商店买的食品必须按要求填写附据，但给农户购买的食品需要填写的内容可省略规格，
填写时根据实际情况认真登记，确保每次进货食品安全。
喜洋洋幼儿园食品进货台账登记册
时间：年月日——年月日。
餐饮单位食品及原料采购台账
. 餐饮单位食品及原料采买台账
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：
餐饮业食品及原料采买台账填写单位：1.肉及其制品
2.粮食及制品
3.食用油
4.水产品
5.调味品
6.乳制品
7.罐头类
8.饮料
9.酒类
10.豆制品
11.食糖
12.糕点
13.糖果蜜饯
14.酱腌菜
15.冷食类
16.其他食品
注：企业依照
各餐饮单位的台账应切合国家食药品督查管理总局印发的的《关于印发餐饮服务食品采买索证索票管理规定的通知》，其中该通知第五条规定：餐饮服务供应者应当建立并落实食品、食品增加剂及食品相关产品采买索
票、进货查验和采买记录制度，保障食品安全。
餐饮服务供应者不得采买
没有相关赞成证、营业执照、产品合格证明文件，动物产品检疫合格证明
等资料的食品、食品增加剂及食品相关物品。
填写说明
1、台账记录可按食品种类分别填写。
2、保存条件可分为：（ 1）冷冻；（ 2）冷藏（ 3）常温。
3、感官性状查收包括：（ 1）包装可否圆满；（ 2）表记可否齐全；
（3）色香味等感官性状可否正常；（ 4）办理情况（销毁或退货应在备注中注明）
4、产品查验或检疫合格证明、购物凭证及其他相关食品安全证
明按进货时间序次，一并附于本表后保存备查。
5、台账记录最少保存两年。
产品名称规格数量保存条件生产日期截止日期购入日期购入单位感官性状查收人联系电话备注注：采买食品的索证（或凭证）附于表后
食品索证粘贴处食品索证粘贴处。
食品销售企业进货台账
食品（食 用农产 品）名称
规格
数量
保质 供货者名称、地址、 进货票据
期 联系人及联系电话 号码
感官是否
异常
进货查验情况
标签是 否符合
标准
是否索取 供货商许 可证、执照
是否索取批次食品出厂 检验报告或检验检疫证
明
记录人 签名
填写规范：1.食品经营单位把该记录台账打印装订成册，采购人员每次采购时落实采购的食品原料、食品添加剂和食品相关产品进货查记录台账登记工作，并索取供货者的许可证 和食品出厂检验合格证或其他合格证明，保存进货凭证。此外，鼓励食品经营单位参考该表要求使用电子台账，进行进货查验记录台账。2.该记录本使用完后，及时更换新记录本， 把使用完的记录本及时归入相应食品安全管理档案盒备查。3.记录和凭证保存期限不少于产品保质期满后6个月，没有保质期的，保存期限不少于2年。
餐饮业及学校食堂食品进货台账
食品名称
购买时间
购买地点
产地
食品来源
外观检查情况
购买数量
供货商
联系电话
采购人
验收情况
验收人
注:散装食品:就是指无包装得食品,食品原料及加工半成品(如:蔬菜类、粮食类、干货类等食品)
餐饮业及学校食堂定型包装食品进货台账
食品名称
购买时间
购买地点
生产厂家
卫生许可证号
生产日期
保Hale Waihona Puke 日期就是否有检验报告购买数量
供货商
联系电话
采购人
验收情况
验收人
备注:定型包装食品:就是指由包装、正规生产厂家生产得食品、
餐饮业及学校食堂等肉禽类原料进货台账
肉类名称
进货时间
屠宰地点
就是否经检验并盖有验印章
就是否当天屠宰
购买市场
购买数量
供货商
联系电话
采购人
外观检查情况
验收人
食品企业进货台帐[1]
![食品企业进货台帐[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/b0a2a95d28ea81c758f578ab.png)
编号：
产品名称
供应商
联系方式
生产许可证号
生产批号
生产日期
采购
数量
单价
交货期
验收情况（票证或检验报告）
备注
采购经办人：批准：
食品生产企业销售台帐
编号：
产品名称
规格
批号
检验人
检验结论
生产日期
销售日期
销售对象ห้องสมุดไป่ตู้
联系方式
销售数量
经办人
备注
食品生产企业关键点控制记录
序号
时间
关键控制点
工艺规定控制范围
实际控制范围
验证控制范围
记录人
验证人
检验员：复核员：检验日期：
食品生产企业不安全产品召回记录
编号：
序号
产品名称
规格
批号
生产日期
销售日期
销售对象
销售数量
不安全因素
召回
数量
召回时间
处置情况
经办人
幼儿园食品添加剂进货台账表
幼儿园食品添加剂进货台账表
.
'.
折桥幼儿园食品进货台账登记表
进货时间食品名称规格数量供货商供货商电话生产日期保质期限保存条件验收情况验收人签名
登记说明：1、规格是指预包装食品的重量、体积的包装规格，给农户购买的产品不用标出规格。
2、保存条件分为：冷冻、冷藏、常温。
3、验收情况包括：包装是否完整，标识是否齐全，色香味等感官性状是否正常，食品与购物证明是否一致。
如有处理情况应注明，如退货。
4、台账与产品检验或检疫合格证，购物凭证或其他食品安全证明、依据按进货时间先后顺序，一并附于本表后以备查。
食品批发经营者“一票通”参考样式
食品批发经营者“一票通”参考样式
流通环节食品经营销货凭证
（销售台帐封面）
经营单位负责人
监管责任人电话
二年月——二年月
此台帐保存期限不少于2年
XX食品药品监督管理局监制…………………………………………………………………………..…
流通环节食品经营进货凭证
（进货台帐封面）
经营单位负责人
监管责任人电话
二年月——二年月
此台帐保存期限不少于2年
XX食品药品监督管理局监制
流通环节食品销货凭证（销售台帐）购货者：地址：
供货者：地址：年月日
以上商品均已履行进货检查验收法定程序，索验票证齐全，供货者特此声明。
此联由批发商直接粘贴于批发台帐中，作为销售台帐。
批发经营者应完整填写本凭证。
…………………………………………………………………………..…
第二联
流通环节食品进货凭证（进货台帐）购货者：地址：
供货者：地址：年月日
此联由零售经营者直接粘贴于进货台帐中，作为进货台帐。
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封面
食品进货台账
进货者名称：
管辖工商所：
年月日至年月日（总数张）
制作要求
采用粘贴、装订、电子化等方式制作成册并存放于经营场所内，保存期不得少于二年。
注：此制作要求印在封面的背面。
食品进货凭证№：0000001 ⑴供货者（盖章）：电话：⑵进货日期：年月日
⑶供货者地址：市县（区市）路（街或市场）号（摊位）
⑷进货者：电话：
粘贴装订区
第
二
联
由
进
货
者
建
立
进
货
台
账合格证或质量检验合格报告或进口食品商检证，应当要求供货商对应如实填写其编号。
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