畅想未来农业发展的趋势

畅想未来农业发展的趋势——垂直农业

垂直农业——美国《时代》杂志日前评选出2009年“50项最佳发明”，最具特点的十大发明之一。

垂直农业-时代要求

随着地球资源被人类的蚕食性开发，可利用的耕地越来越少，目前全球可耕地已被80%利用，而且人口的增加却以每年2%的速度递增，近代农业文明的发展已经对自然造成了严重的破坏，森林的无限制地滥伐开发，耕地的水土流失日渐严重，居住在这个地球上的人类将会面临着食物的危机及环境污染所带来的健康危害，据估计到2025年，人居人口将达8 0亿人，而且城市人口也将占80%，这种高度集居与人口密度的急骤增加，光凭现有的耕地已无法解决人类的食物问题。

为了寻找农业发展新的突破口，必须对现有农业进行反思回顾，总结技术与经验，批判性地改造传统的农作方式，于是，进行了新农业的探索，这就是在现有可耕土地上高效地利用发挥，使原有的土地利用率与产业率数倍的提高，走向了向空间要土地的技术之路。在技术体系构建上大胆地引用的气雾培技术与空间种植架或板的垂直建设。

垂直农业所构建的垂直农场大大提高了传统设施的利用率，可以使温室大棚的能源投入得到效率最大化的发挥，每亩所产蔬菜的单位投入能源数倍地减少，在当前石油资源紧缺的时代意义十分重要。

垂直农业不仅在构建农场上能得以利用，对于没有土壤的城市空间也可利用该技术建设微型高效的垂面种植系统，甚至在狭小的室内空间或地下室仓库都可以构建垂面种植系统，采用人工光源进行室内菜园花园的建设，而且在室内栽培时根本无需考虑病虫害的防治，就可以达到免农药无公害的要求，在室内虫的传播路径得以隔绝，环境因子又相对稳定，在加上光源的人工可控性提高，使作物的产量又得以提高与加速，是未来农业发展的一条必然之路，也是未来生态城市建设的一个重要辅助技术与工程。

垂直农业以其无限的发展空间与生长优势，而成为现代农业先进生产力的代表，是改变当前资源匮乏及环境污染及人力投入过大传统模式的最佳替代农业。

在城市里发展农业总是带点堂吉诃德式的不切实际。迪克森·戴波米亚博士却一直致力于在城市建农场的研究。他认为，未来人们可以在城市建立“高层都市农场”，种植新鲜、健康的食品，养殖各种鱼类和家禽，以满足人们的需求。

改善环境并提供食物

据2007年7月刊的《大众科学》报道，这些“垂直农场”是一种没有污染、没有寄生虫和各类危险细菌的可控环境，可以常年生产农作物、家禽和各种鱼类。戴波米亚博士估计，只要150座“垂直农场”，就能供应整个纽约一年的蔬菜粮食所需。他还声称，一栋58层的“农场”，占地仅1.3万平方米，却可以提供74.32万平方米的农作物生长面积，其产量相当于一个414.4万平方米的传统农场，足够养活3.5万人。

在垂直农场，可以建立池塘养殖各种鱼类，利用小围养殖家禽；利用无土方法种植各种植物，将植物悬置在水中或者其他溶液中；利用太阳光来生产热量和发电，以便昼夜不停地使植物的生长条件达到最优化。

自循环体系不制造任何垃圾

但为什么要把“垂直农场”建在城市？那是因为：这里没有未经处理的废物，动物不会因此感染和传播疾病；天气灾害远比郊区少，农作物受到的危害也较少。此外，到2050年，世界80%的人口都将居住在城市，城市已经具备发展“垂直农场”的人口密度和基础设施；另外，谁不想尽快吃到新鲜的蔬果呢？而且，这些摩天大楼不仅提供粮食，而且还供应能源，创造出一个可自我持续发展的环境。

10年内可望实现

“垂直农场”的造价不菲，建造一座简单小型的“垂直农场”大概需要2亿美元。但随着农地越来越少，“垂直农场”将会受到日本、冰岛和迪拜的青睐。

可扭转全球变暖

“垂直农场”摩天大楼可以有助于抑制全球变暖。戴波米亚认为，只有当相当一部分的耕地重新成为树林，人类才有维持气候稳定的转机。假如垂直农场能够彻底取代传统农场，那么世界上许多因人类耕作或放牧而遭到破坏的地区，其生态系统就会慢慢恢复。在温带和热带，多年生树林的恢复，将会消耗掉过多的二氧化碳，扭转目前的全球气候变化。