养生汤策划案

“佳佳”

养生汤营销策划案

策划人:杨木木

学号:********

策划时间:2015年5月

联系方式:17008278586

目录

一、公司背景 (3)

二、公司目标客户 (4)

（一）、市场需求分析 (4)

（二）、目标市场分析 (4)

1、白领市场 (4)

2、学生市场 (5)

3、老年人市场 (5)

三、4P分析 (5)

（一）、产品 (5)

1、产品组合策略 (5)

2、产品品牌策略 (6)

3、产品包装策略 (6)

（二）、价格 (7)

1、在产品的导入期 (7)

2、在产品的成长期 (8)

3、在产品的成熟期 (8)

（三）、渠道 (8)

（四）、促销 (9)

四、ＳＷＯＴ分析 (9)

五、营销推广 (11)

（一）人员推广 (11)

（二）网络推广 (12)

（三）季节推广 (13)

1、春季温补汤 (13)

2、夏日生津汤 (13)

3、秋季滋阴汤 (14)

4、冬季滋补汤 (14)

（四）节日推广 (15)

一、公司背景

随着生活水平的提高，现代人们对健康愈发重视，养生逐渐为数量庞大的亚健康等人群所推崇。据统计，在当当网、卓越网等各大网络书店，药养生类书籍已连续数年蝉联销售榜单冠军；而在酷六等网络视频网站，中医养生视频更是被点击千万人次以上——养生行业得到了空前的发展。在近千亿的市场背景下，铜陵却无一家正规的养生汤馆。虽为创新理念，但食补产品历来拥有广泛的受众基础，因此无需大做市场培育工作，就已拥有天然顾客群，市场之大超乎想象。众所周知，汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋味的饮品。不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。烹饪属于文化范畴，它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。

什么是养生汤？所谓养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。用通俗的话说，养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。

随着养生理念不断的深入人心，健康保健意识不断的加强。在现在经济繁荣和工作生活节奏相对较快的社会压力的强迫下，以有

90%以上的中青年处于亚健康状态，固此养生和美容行业不断兴起，因此，佳佳养生汤的成立给你最佳的健康选择。

二、公司目标客户

随着人们生活水平的不断提高，现代人对于吃不仅仅停留在“饱”，而是越来越注重于食品的绿色、营养、健康。与美味佳肴，盘中美色相比，汤采用炖、煨等保持原汁原味的吃法得到大都数人的喜爱，也由此养生汤在市场广受关注，成为养生学中最有价值的食疗方法。

（一）、市场需求分析

古人素有“不可一日无汤”的饮食文化，而近年来许多地方的养生汤事业也如火如荼得到快速蔓延。现代餐饮如今已有着医疗的观念、追求平衡机体和预防疾病，同时还要讲究吃原产地的概念，因此

具有养生概念的养生汤受到了前所未有的关注。所以养生汤的市场前景较好，需求极大。铜陵市养生汤行业空白，因此商机无限（二）、目标市场分析

1、白领市场：这是我们主要的客户，都市的生活节奏加快，在办公室工作的白领人士的时间越来越紧，可以挤出去注重自身营养健康的时间也相应减少。现在观念的改变，现代白领越来越注重自身

形象，如体重，皮肤等等，这些都可以通过喝养生汤得到改善。因此，这一市场的潜力巨大，而且有培养派生市场的能力。

2、学生市场：学生的学习压力大，如果营养跟不上，导致身体衰弱的情况受到关注，现在的孩子都是独生子女，父母特别注重孩子的身体健康。可以通过打开白领市场来推广我们的产品到学生市场来。首先让处于白领市场的爸爸妈妈感受其产品的好处，以至于让他们的孩子也成为目标消费群体。

3、老年人市场：由于老年人抵力较弱，而且身体机能相对较弱，他们的营养状况直接影响到他们的健康，是十分值得关注的。可以通过白领市场的影响力介绍推广我们的产品给老年人。企业一期目标市场定位于白领市场，可以迅速在白领市场扩大规模，打开口碑。之后再进入学生市场和老年人市场的二期派生市场

三、4P分析

（一）、产品

1、产品组合策略

养生汤将根据产品在不同阶段的具体情况投放不同种类的产品，适应市场的需求。

导入期：这一时期主要推广的产品是营养咨询。并注意收集信息，为下一步产品的开发创造有利条件。

成长期：这一时期应继续关注营养咨询市场的开发，并且在适当的时

机引入产品——养生汤，并加以推广。

成熟期：此时，产品的开发以及运营已经到了成熟阶段，应把握前期积累的优势，同时对养生汤制作工作进行推广力求赢得更大市场。此时还应关注新产品的开发。在产品的导入期，由于前期资金力量不强，公司影响力不大，应当先放弃养生汤的制作业务，主要开发养生指导、营养咨询的市场业务。此时应利用资金做好广告和推广，打开公司知名度。聘请营养专家根据顾客的实际情况制作养生汤汤谱，并为顾客提供营养咨询。

2、产品品牌策略

产品导入期，采用新产品品牌策略，采用“养生汤”这一品牌，力争将“养生汤”品牌中健康，营养，值得信赖的意义传播到消费群体中去。

产品成长期，拓展了产品的范围种类，利用前期的基础，突出产品的权威性这一特点，将品牌继续深层推广，利用平面广告，网络广告等继续扩大知名度。

产品成熟期，品牌形象此时已经成功树立，这个阶段应使用立体式的品牌宣传策略，继续利用强大统一的品牌形象将产品继续推广。

3、产品包装策略

内包装是圆形的塑料盒，配有勺子、知识卡片（根据不同人群卡片内容的侧重点不一样，大致内容是健康、养生、历史、人文、地理