《商品学》说课

职业性
实践性
开放性
三、学生基础和智能特点分析
学情分析
具备质量第一的理念； 对物流活动、商品市场 有一定的感性认知； 有一定的经济学基础；
基 础
智 能 特 点 对 策
智能倾向是形象思维， 在内省、空间、运动 和观察智能方面具有 优势，动手能力较强， 追求新鲜感，接受新事 物能力强。
教学过程中创设以企业和行业为依托的现场环境，把学生置身于真实 的情境中；采用体验式教学，激发学生主动学习积极性。
四、教学内容选取与组织
所选教学内容特点
按照真实的岗 位群选取教学 内容 针对对应的职 业能力选取教 学内容
针对性
Text
培养
适用性
Text
学生的 职业能 力和可 持续发 展能力
四、教学内容选取与组织
以项目为载体的行动导向的课程内容的组织
三大工作项目 工作过程 任务 生产管理 商品生产 工业品商品 商品质检 商品分类 商品包装 商品质量标准 商品质量检验 学时 6 6 6 6 6
满足学生了解企 业实际、体验企 业文化、顶岗实 习的需要。
工学结合教材， 参考资料、网络 资源满足教学和 学生需要，为学 生自主学习服务 效果好，并能有 效共享。
六、课程对教学条件的要求及现状
校内实训
1 一体化多功能 教室
知识学习 小组工作
2 校企共建综合 实训室
实训操作 企业项目
3 学生自主创 业实体店
• 《商品学》是高等职业院校国际贸易专业所必修的 一门专业课程，本课程根据滨州职业学院国际贸易 专业人才培养目标和企、事业单位的用人要求，着 重进行学生职业能力、职业技能的培养。突出教学 内容与教学方法的实践性、实用性和可操作性，突 出工学结合的特点，促进学生社会能力、方法能力、 专业能力三方面的协调发展，是培养企、事业单位 和政府部门从事国际贸易与管理以及教学、科研方 面工作的工作人员的重要基础课程之一。
顶岗实习2-3周
手把手教学，与 客户面对面沟通
完成各项 实践工作
二、课程设计理念与思路

4、课程设计特点 商业企业一线人员全程 参与教学设计 依照真实的工作过程 展开教学
学校教室、实训室、企业实习、顶岗实习 等多种形式、多个场所进行教学；教学任 务的完成与评价由企业实习指导教师、学 院任课教师共同完成
教学实施步骤、方法、考核评价
商品的分类
教学过程
课前引导
工作过程
教学目标
教学方法
引导文+案例教学法
教学引导：结合案例、视频资料对商品 具备信息收集与分析 信息收集与分析 资料的能力 分类概念、原则、常见的分类标志， 我国的分类体系及商品 编码、条码技术等知识点进行讲解。
解决方案的思路与框架 培养合作意识与 批判精神
商品归类、存放、发货、运输的能力
商品运输
对商品的来料检、过程检、终检的能力
商品质检
商品的分类、特性、生产过程的管理
商品生产
二、课程设计理念与思路

3、工学结合 学做一体 递进式能力培养
学校学习(14周)
做中学，学中做 教学做结合
工作过程 展开教学
实地见习(2周)
选取大型企业 进行参观教学
接触工作
体验角色
专业知识
职业能力
职业素质
教学实施步骤、方法、考核评价
商品的分类
教学过程
课前引导
工作过程
信息收集与分析
教学目标
具备信息收集与分析 资料的能力
教学方法
引导文+案例教学法
课堂讨论
课前教学引导：布置任务，将学生6-8人为一组， 通过查资料，实地走访，分组讨论，若作为某 家大型连锁超市的销售部门经理，如何安排产 品的经营分类来提升超市的经营业绩？ 理论知识点拨：按一定标准分类摆放商品、 利用消费者消费习惯来巧妙安排商品分类 经验性知识：成功与失败案例 学生：通过小组学习引发学生学习积极性
四、教学内容选取与组织
商品的生产
工业品商品
商品学
商品的质检 日用商品 纺织品商品
商品的运输
教学内容的选取
四、教学内容选取与组织
项目导向 任务驱动 工作任务 工作过程
工作项目
商品生产
1、商品的分类
2、商品包装
工业品商品
3、商品质量标准 4、商品质量检验 5、仓库商品保存
商品质检 商品运输
食品商品
纺织品商品
企业实践 平台
教学效果
五、教学模式及教学方法手段
基于高职学生学情与课程特点，综合应用行动导向的多种教学方法
案例教学法
小组合作学习法
角色扮演法
实训操作
五、教学模式及教学方法手段
角色扮演法
实施目的与过程： 通常设置模拟的实际工作环境，在学生模仿和体验实践 中采用，它通常是由学生在不同的环境中扮演不同的角色， 通过角色的整体表演完成规定的工作。
课堂讨论
小组合作学习方法
课堂教学
分类方法、标志、编 码技术讲解
提升学生对商品分类 的认知
项目教学法
参观学习
教学实施步骤、方法、考核评价
商品的分类
教学过程
课前引导
工பைடு நூலகம்过程
信息收集与分析
教学目标
具备信息收集与分析 资料的能力
教学方法
引导文+案例教学法
教学引导：实地参观。
课堂讨论
培养合作意识与 批判精神 学生：通过实地学习加深对于商品分类 解决方案的思路与框架
一、课程定位与目标
培养目标
增强学生对商品质量的意识，真正理解 “质量第一”的商品生产和经营观念 增强团队意识，全局意识 提高道德素质及社会责任感
培养学生在日常生活中的观察能力
锻炼学生的动手能力 增强学生分析问题、解决问题的能力 提高学生的创新能力
使学生了解商品以及商品经济的起源与发展， 了解商品的使用价值与价值 使学生掌握商品概论基本知识 使学生掌握一定的商品分论知识
《商品学》
——汇报说课
杨开刚
汇报内容
课程整体设计
1 课程的定位与目标 2 课程设计的理念与思路 3 学生基础和智能特点分析
教学单元说课
1 教学目标 2 教学实施步骤
3 教学方法手段
4 课程内容选取和教学组织安排 4 考核评价 5 教学模式及教学方法手段 6 课程教学条件的要求及状
一、课程定位与目标
小组合作学习方法
知识的学习印象。并于课后提交参观体会 ，总结个人收获。
课堂教学
分类方法、标志、编 码技术讲解
提升学生对商品分类 的认知
项目教学法
参观学习
带领学生去当地企业 进行实地参观学习
加深学生学习印象
研讨教学法
课堂教学
参观学习
教学实施步骤、方法、考核评价
商品的分类
教学过程
课前引导
工作过程
信息收集与分析
教学目标
具备信息收集与分析 资料的能力
教学方法
引导文+案例教学法
课堂讨论
解决方案的思路与框架
培养合作意识与 批判精神
小组合作学习方法
教学引导：对各组的商品分类方案进 行讨论。
课堂教学
参观学习
学生：对各组的商品分类方案进行讨 论。讨论各组方案的优势与缺点，引 导学生思考如何对商品进行合理的分 类
材 料 计 算 题
五、教学模式及教学方法手段
现代教学技术手段的应用 多媒体教学技术
网络教学平台
视频录像
聘请企业专家兼职
六、课程对教学条件的要求及现状
要求
D Group
师资
校内 实训
校外 实习
学习 资源
引进合作企业， 校内专任本科以 打 造 多 功 能 一 上、双师素质； 体化实训室。 校外兼职5年以 上工作经验，专 业素养和认真的 教学态度 。
观察能力
二、课程设计理念与思路
• 1、确定典型的工作项目和工作过程
1 2 •商品生产 3 •商品生产管理的 能力 •商品质量检验的 能力 •商品储存、养护、 运输的能力
• 工业品商品
• 日用商品 • 纺织品商品
•商品质检 •商品运输
典型工作项目
工作过程
职业能力分析
二、课程设计理念与思路

2、对真实的工作过程进行能力分析
商品运输
食品商品 日用商品 纺织品商品 生产、质检、运输 生产、质检、运输 生产、质检、运输
商品运输管理 „„ „„ „„
单元教学目标
教学目标
1
知识目标
1.明晰商品分类的定义 和意义 2掌握商品分类的原则 和思路
2
能力目标
掌握商品分类方法 掌握商品编码技术 及条码技术
3
素质目标
1.正面的态度 2.进取的决心 3.团队精神
课程目标
《商品学》一般于大一下学期或者大二上学期开设，开 设本门课程主要是为后续的《采购管理》、《运输管理 》、《仓储管理》、《推销学》等专业核心课程作铺垫。 对学生的培养目标是关使学生对品种繁多，琳琅满目， 品级不一的商品市场有更深入、系统、科学的认识，以 便在以后的销售、质检、运输、采购等工作岗位上能够 更好地履行岗位职责打下良好的专业素养基础。
一、课程定位与目标
《商品学》是我系物流管理、营销与策划、连锁经营与 管理等诸多经济管理类专业的专业基础课程。同时因为 学习《商品学》要以一定的市场学、物流学、经济学、 管理学、广告学、经济地理学等知识作为基础，因此它 也是一门文理渗透、相互交融的综合性较强的应用技术 学科、一门边缘性学科。
课程定位
分组轮岗 实际销售
六、课程对教学条件的要求及现状
校内实训场景 校内实训条件
六、课程对教学条件的要求及现状
校外实习条件
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 国大36524便利店 藁城信誉楼 21世纪不动产石家庄分公司 河北国大置业 哈药金晚霞科技有限公司 老来寿有限公司 唐星生物科技有限公司 中唐医药集团 河北盛孚汽车贸易有限公司 校外实习基地 君乐宝乳业集团石家庄区域销售中心
仓库商品储存
商品运输 商品运输管理
6
6
食品商品
日用商品 纺织品商品
生产、质检、运输
生产、质检、运输 生产、质检、运输
„„
„„ „„
8
8 8
五、教学模式及教学方法手段
教学模式的设计与创新
教
学
做
项目导向 任务驱动
行动导向 教学模式
工学结合 工学交替
五、教学模式及教学方法手段
教学模式设计(学做一体，突出能力）
二、课程设计理念与思路
秉承“融教、学、做及理论与实践为一 体”的理念，以“工学结合 学做一体 ” 为原则
以职业和岗位要求为导向， 让学生在实践中学习、 在学习中实践
真正体现高职 教育“培养实用型 人才“的教育特色
课程设 计理念 课程设 计思路
项目设计 实地参观 情景模拟 录像 案例、道具
解决问题 分析问题
实施效果： 活跃气氛，激发学生的学习兴趣和热情，引导学生去 完成工作，拓展技能。
五、教学模式及教学方法手段
注重过程考核，突出能力培养
成 绩 考 核
平时考核（40分）
期末考试（60分）
案例分析题
课 堂 作 业
实 训 表 现
实 习 表 现
案 例 分 析
选 择 判 断 题
问 答 分 析 题
概 念 掌 握 题
案例 教学 模拟 教学 现场 教学
一对一
学校 学习
多媒体 教室 实训室
课程案例 教学 教学做相 结合 工作过程 展开教学 实施具体 工作
任务 完成
实地 见习 顶岗 实习
企业 企业
作出 解答 角色 转换
Comp any Log o
教学
五、教学模式及教学方法手段
多种教学方法手段合理使用 实践教学
校内实 训平台
六、课程对教学条件的要求及现状
校外实习场景
六、课程对教学条件的要求及现状
企业宣讲
学生聆听
问题交流
企业面试
实习指导
快乐工作
单元设计说课
三大工作项目 工作过程 任务
生产管理 商品生产 商品分类 商品包装 商品质检 商品质量标准 商品质量检验 仓库商品储存
学时
6 6 6 6 6 6 6 8 8 8
工业品商品
6、商品运输管理
7、生产管理
四、教学内容选取与组织
根据工作任务选取教学内容
工作任务 教学内容
1、商品的分类 2、商品包装 3、商品质量标准 4、商品质量检验 5、仓库商品保存 6、商品运输管理 7、生产管理
1、商品分类标志、方法，分类目录及 商品条码技术。 2、瓦楞、牛皮、铜板纸、泡沫，广告。 3、国家标准、行业标准、企业标准。 4、商品质量来料检、过程检、终检。 5、仓库分类，防震、压、潮、锈、虫。 6、运输包装保护，农产品的条件，降 低运输成本。 7、生产过程管理，商品订单跟单工作。