养鸭场建设与经营管理

• 种鸭舍分舍内和运动场两部分。成年鸭怕热不
怕冷，圈舍内只要能关拦鸭群，挡风遮雨即可。 围栏高约0.7米，这样既通风透气，又节约建筑材 料。圈舍内是水泥地面，周围设置产蛋箱。产蛋 箱规格 40×40×40厘米，底面空心放垫料前面有
• 4．养鸭场废弃物的处理和利用:养鸭场的 主要废弃物是鸭粪和污水，鸭粪可以经过 高温堆肥等无害化处理后肥田，也可以经 必要的消毒后喂鱼；污水可经过物理方法、 化学方法或生物方法等手段处理后直接排 放或循环使用。
二、养鸭场的经营管理
• 1、选择合适的经营方式:商品肉鸭场一 般采用单一经营的方式，种鸭场既可采用 综合经营方式，也可采用单一经营方式。 有条件的养鸭场可以参加养鸭联合体，实 行产业化经营，即将种鸭场、孵化厂、饲 料厂、商品肉鸭场(户)、技术服务部和鸭 食品加工厂组建成一个养鸭联合体，由联 合体实施产前、产中、产后系列化服务。
• 长期计划是从总体上规划养鸭场若干年内的发展方向、生 产规模、进展速度和指标变化等，以此对生产建设进行长 期全面的安排，避免生产的盲目性。
• 年度计划是养鸭场每年编制的最基本的计划，根据新的一 年的实际可能性制定的生产和财务计划，反映新的一年里 养鸭场生产的全面状况和要求。
• 阶段计划是在年度计划内一定阶段的计划，一般按月编制, 把每月的重点工作如进雏、转群工作等预先安排组织好， 提前下达，要求安排尽量全面．措施二)养鸭场的经营管 理行步益向尽量明确具体。
洗消毒，排水良好，保持安静减少应激，能防止鼠、狗、
蛇等动物侵害，降低造价，节约投资。鸭舍一般分育雏舍、
肉鸭舍和种鸭舍几种类型。
育雏舍要求保温性能良好，干燥透气。育雏舍因饲养
方式不同内部设施有所差异。地面平养应在地上铺木屑、
稻草等垫料。为保持舍内干燥，应避免饮水器中的水洒在
地上，可在育雏舍的一侧用水泥筑一水槽，上面盖铁丝网
• Βιβλιοθήκη Baidu4）鸭场不允许建在饮用水源、食品厂上 游。
• 2．场地规划与建筑物的台理布局:养鸭场应根据 生产功能分区规划，各区之间要建立最佳的生产 联系和卫生防疫条件。规划时应根据地势和主导 风向合理分区，生活区安排在上风口，接着是办 公区、生产区、兽医卫生管理区。各功能区内的 建筑物也应根据地势、地形、风向等合理布局， 各建筑物间留足采光、通风、消防、卫生防疫间 距。场内运送饲料等的清洁道与运送粪便、垫料 等的排污道应分设。鸭舍朝向最好是南偏东或偏 西不超过10。，以获得良好的通风条件和避免西 晒太阳的影响。
• 3．养鸭场的卫生设施:养鸭场要有明确的 场界，其周围应建较高的实体围墙或坚固 的防疫沟，以防场外人员及动物进入场区。 消毒是养鸭场保证鸭群健康和生产正常进 行必不可少的卫生措施，养鸭场生产区门 口应设置紫外线消毒室、脚踏消毒池和车 辆消毒池，人员进入生产区必须要更衣、 换鞋、消毒。场内污物处理及排水设施齐 全且性能良好。运动场场地平整坚固、清 洁干燥，并有防止夏天烈日曝晒的遮阴棚。 种鸭场还应设置一定面积的水上运动场或 水浴池，并要经常换水，保持水质清洁。
养鸭场建设与经营管理
一、养鸭场建设
• 1．养鸭场的场址选择:养鸭场场址选择，必须 对地形、地势、水源及社会关系条件等方面进行 全面考虑。
• 地形应开阔整齐，面积宽敞够用，地势高燥平坦 且要排水良好；
• 水源充足，水质良好，取用方便又便于卫生防护； • 交通要求在保证运输方便的同时，注意防疫卫生，
即要远离交通要道，远离居民区、医院和化工厂、 屠宰场等污染企业； • 要有可靠的电力供应，必要时种鸭场还要自备发 电机组。
或漏缝地板，饮水器放在上面，洒出的水漏入水泥槽内排
出舍外。网上饲养在育雏舍内用水泥杆、木料或毛竹搭成
框架，长宽根据鸭舍大小而定，离地面1米左右，上铺塑
料网、金属网、竹笆等，网眼大小为1×1厘米，每圈分若
干小圈，便于分群管理。
• 肉鸭22日龄进入生长育肥期，这个时期肉 鸭对外界环境适应能力较强，可因陋就简 搭盖成本很低的肉鸭舍要求通风透气。地 面平养需要配备运动场，饮水位置应设在 运动场外端，以保持舍内干燥。肉鸭舍不 用建水池，以减少肉鸭活动，利于育肥。 采用网上饲养，网床的结构与网上育雏相 似，只是网眼应大些，2×2厘米左右。
• 2．建场前的决策:开办一个养鸭场，必须 进行可行性研究，遵循“分析形势、比较 方案和择优决策”的三步决策程序，充分 进行市场调研，在对投入、风险和效益等 方面进行反复比较分析的基础上，确定好 办场方向、鸭场规模、经营方式等。
• 3．养鸭场的计划管理:养鸭场的计划管理是通过编制计划 和执行计划来实现的，其中主要有长期计划、年度计划和 阶段计划，三者构成计划体系，相互联系和补充，各自发 挥本身作用。
• 4．养鸭场的生产管理:养鸭场的生产管理 是通过制定各种规章制度和方案，作为生 产过程中管理的纲领或依据，使生产能够 达到预定的指标和水平。如制定养鸭场兽 医卫生防疫制度、养鸭技术操作规程、岗 位责任制等。制定好各项规章制度及操作 规程后，就必须严格按照执行。
• 5．养鸭场的财务管理：养鸭场的财务管理， 首先要把账目记载清楚，做到账账相符、 账物相符，日清月结。其次，要深入生产 实际了解生产过程，加强成本核算，通过 不断的经济活动分析，找出生产及经营中 存在的问题，研究并提出解决的方法和途 径，做好企业的参谋，以不断提高经营管 理水平，从而取得最好的经济效益。
饲养方式－放牧
我国传统的饲养方式。 但大型肉鸭及蛋鸭大 规模生产时不宜采用 放牧饲养的方式。
饲养方式－全舍饲
这种方式又可分为三种类 型：地面平养，网上平养， 立体笼养。
饲养方式－半舍饲
鸭群饲养固定在鸭 舍、陆上运动场和 水上运动场，不外 出放牧。
三.鸭舍设计
•
鸭舍建筑的基本要求是防寒保暖，通风良好，便于清
• （1）鸭场应建在地势较高、干燥、采光充 分、易排、隔离条件良好的区域。
• （2）鸭场周围3km内无大型化工厂、矿工、 1km以内无屠宰场、肉品加工，或其他畜牧 场等污染源。
• （3）鸭场距离干线公路、学校、医院、乡 镇居民区等设施至少1km以上，距离村庄至 少500m以上。鸭场周围有围墙或防疫沟， 并建立绿化隔离带。