天麻是如何划分等级和分类
天麻植物知识资料_形态特点功效作用
天麻植物知识资料_形态特点|功效作用首先呢，我们要看天麻在分类学上的地位。
天麻来自于兰科，天麻属，全属约20种，分布于东亚、东南亚至大洋洲。
我国有13种。
看了看属里其他天麻的名字，有一组特别有意思，春天麻，夏天麻，秋天麻，冬天麻。
原来天麻属里面还隐藏了四季，如果集中成一套标本，一定会特别有意义。
而我这个，没能拍到花，所以定种比较麻烦。
我去四川植物志看看吧，去地方植物志可以减少障碍，植物种类少了。
比较容易排除。
上面天麻属只有一个，绿天麻。
他的形态学描述如下，不过还不是特别能看出来呢。
可能他们送我的这个天麻还年轻，也可能不是。
植株较高大，一般高1-1.5米;根状茎长椭圆形或倒圆锥形，节较密，节上鳞片状鞘多，单个最大重量达600克，含水量在70%左右。
茎淡蓝绿色。
花淡蓝绿色至白色。
花期6-7月。
然后绿天麻还不能算是一个种，而是种下面的一个级别。
变种。
我们看拉丁名，绿天麻(Gastrodia elata form. viridis)：Gastrodia：<阴>天麻属[(希)gaster肚子]兰科;viridis：绿色的。
然后看文献上有过的对天麻的总结和研究。
以及一些我想知道的炮制天麻方面的知识。
天麻又名赤箭、定风草、独摇芝，兰科天麻属植物的干燥块茎，为我国名贵中草药之一。
两千年前的《神农本草经》就将其列为上品。
李时珍在《本草纲目》中有较系统的概述，天麻能“主诸风痹，久服益气，轻身长年”，治疗“语多恍惚，善惊失忘”等症。
中医临床用于治疗惊风抽搐、肢体麻木、头痛眩晕、冠心病、面肌痉挛等疾病。
许多名贵植物，古方里都会提到久服，我不太赞同。
久服肯定是不太好的，适度可以。
植物肯定会为了保护自己，会合成一些对动物有伤害性的物质。
吃多了，就表现出来了。
不过这是我个人的看法，也不一定正确。
天麻有对中枢神经系统的作用，如镇静安神、抗痫、镇痛;对心血管系统的作用，如扩血管、降压以及增加机体耐缺氧能力等。
最近研究发现天麻还具有促智抗衰老、增加机体免疫功能和抗炎等作用。
天麻
天麻【性味归经】甘，平。
归肝经。
【功能主治】平肝息风止痉。
用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。
【临床应用】1. 用于头晕目眩。
治肝阳上亢的眩晕，可与钩藤、石决明等配伍；如风痰为患引起之眩晕，又可以半夏、白术、茯苓等同用。
2. 用于热病动风、惊痫抽搐。
对高热动风、惊痫抽搐、角弓反张者，常与钩藤、全蝎等配伍同用。
3. 用于头痛，痹痛，肢体麻木。
配川芎等以治头痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。
此外，对于肢体麻木、手足不遂，常配当归、牛膝等，则为临床所常用。
天麻，又名赤箭、定风草、水洋芋等，为兰科天麻属多年生草本植物，其干燥块茎入药。
天麻是著名的中药材，早在两干多年前就已入药，其性辛、温、无毒。
据《神农本草经》记载，天麻(当时称赤箭，，有医治惊风、神志昏迷、提气益神的作用。
能治疗头昏、头痛、眩晕、偏头疼、语言謇、小儿惊风、四肢痉挛、风寒湿痹、神经衰弱等症。
临床应用证明，对血管神经性头痛，脑震荡后遗症等有显著疗效。
天麻著名食谱天麻的吃法极为丰富，是传统药膳的极品，在日常生活中人们不断创新，本站只是收集了一部分极为有名的吃法，以供参考一、天麻煮鸡蛋功效：治疗头痛目眩配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。
先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
用法：隔日一次食。
二、天麻、枸杞煮猪脑功效：对头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
配方制作：鲜天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副。
将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
三、天麻山药炖乳鸽功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。
可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1O 克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。
天麻规范化采收、加工及分级
术推 广 站与大 方县 九 龙 天 麻 开 发有 限公 司 合 作 ， 以
大方 县九 龙天 麻 开发 有 限 公 司 为科 技 支 撑 ， 着 力 打
造林 下仿 野生 天麻 种 植 技 术 推 广示 范 样 板 点 ， 成 效
１ ． ３ 土壤 状况
宜半 于半湿 ， 土壤易 与天 麻分 离 。
Ｙａ ｎ ｇ Ｘｉ ａ ｎ ｙ ｉ ， Ｌｉ Ｙｏ ｎ ｇ ｈ ｅ ， Ｌｕ ｏ Ｙｏ ｎ ｇ ｍｅ ｎ ｇ， Ｙｕ Ｇａ ｎ ｇ ｇ ｕ ｏ ， Ｚ ｕ ｏ Ｙａ ｎ， Ｐ ｅ ｉ Ｓ ｈ ｕ ａ ｎ ｇ ｊ ｕ ｎ
（ Ｂ ｉ ｊ ｉ ｅ Ｄ ｉ ｓ ｔ ｒ ｉ ｃ ｔ Ｆ ｏ ｒ ｅ ｓ ｔ ｒ ｙ Ｔｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ Ｅ ｘ ｔ ｅ ｎ ｓ ｉ ｏ ｎ Ｓ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ， Ｂ ｉ ｊ ｉ ｅ， Ｇｕ ｉ ｚ ｈ ｏ ｕ ５ ５ １ ７ ０ ０ ） Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｔｈ ｅ ａ ｒ ｔ ｉ ｃ ｌ ｅ ｉ ｓ ｔ ｏ ｉ ｎ ｔ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｔ ｈ ｅ ｎ ｏ ｒ ｍａ ｌ ｉ ｚ ｅ ｈ ａ ｒ ｖ ｅ ｓ ｔ 、 ｐ ｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ ａ ｎ ｄ ｃ ｌ ａ ｓ ｓ ｉ ｆ ｉ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ ｗｉ ｌ ｄ ｃ ｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ
Ｄ ＯＩ ．： １ ０ ． １ ３ ２ ６ ８ ／ ｊ ． ｃ ｎ ｋ ｉ ． ｆ ｂ ｓ ｉ ｃ ． ２ ０ １ ５ ． ０ ４ ． ０ １ ６
天麻规范化采收、 加工及分级
杨先义 ， 李 永荷 ， 罗永猛 ， 余 刚国， 左艳 ， 裴 双俊
（ 毕 节市 林 业 技 术 推 广 站 ， 贵州 毕节 ５ ５ １ ７ ０ ０ ）
如何加工及分级天麻
如何加工及分级天麻从11月上旬至翌年4月上旬，天麻处于休眠期。
在此期间天麻都可加工成品药出售。
一般都采用边收边栽边加工，使收获和栽种紧紧相连。
收获期分为冬春两季。
冬收在封冻之前，春收在解冻之后萌动之前（4月中旬）。
收获的天麻想要加工，必须按以下工序进行：分级：箭麻有大小，一级天麻应在150克以上；二级天麻70克～150克；三级天麻70克以下；四级天麻是残缺虫蛀的。
冲洗：把分好级的天麻在水中冲洗干净，马上剥皮蒸煮，称为雪天麻或明天麻。
如果带皮，洗后可直接蒸煮。
应注意的是：天麻不要长时间在水中浸泡，否则加工成的成品麻发乌。
蒸煮：天麻入笼后或在水中煮要注意以下几点：A、蒸煮时不要太过。
一级麻煮沸时间应在10分钟～14分钟，二级7分钟～10分钟，三级5分钟～8分钟。
B、随时检查蒸煮情况。
天麻中心有一没透的白心，应占天麻直径的1／5。
这样折干率高。
否则蒸煮太过折干率低。
C、用水煮10千克天麻可加入20克明矾。
加工后的天麻半透明质量高。
硫磺熏：蒸煮后的天麻用硫磺熏的目的是为了外形美观，色泽洁白透明，质量好，并可防虫蛀。
把出锅的天麻摆放在床上的竹帘上，用塑料布盖严，床下点燃硫磺，熏5小时～6小时，然后上炕烘干。
烘干或晒干：如果天麻量大，最好建一回龙炕，上放竹帘，竹帘上放天麻，开始时温度应保持在55℃～65℃，经30小时后，温度可达80℃，不要超过85℃。
一般60小时即可全干。
也可在55℃～65℃温度下，经48小时，可出炕堆放，用麻袋等物闷盖发汗8小时，然后用木板压扁整形，然后再上炕继续炕干。
整形的目的是无皱纹好看。
储存：加工好的天麻放在塑料袋中储存，只要不受潮一般不会霉变。
伏天可以暴晒。
在储存期间可以用报纸包些花椒放在袋中可防虫蛀。
等级：一级干货黄白色，坚实半透明状，无空心，无枯炕虫蛀，每公斤26个以内。
二级干货表面黄白色，体坚实不易折断，半透明状，无空心，无虫蛀，无霉变，每公斤26个以上。
三级干货：表面黄白或褐色，半透明，无霉变无虫蛀，扁缩而弯曲，每公斤90个以内。
天麻怎么区分等级规格划分介绍
天麻怎么区分等级规格划分介绍天麻是一种名贵的中药，具有平肝息风，祛风止痛的功效。
天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
也可用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
天麻在我国普遍栽培，分布较广，在种内产生了许多变异，经常可以看到花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同的天麻。
根据以上特点，将天麻划分为4个类型，即原变型—红天麻、绿天麻、乌天麻、黄天麻。
天麻是一种中草药，是有很多的功效的。
它的根茎是可以治疗很多疾病的。
一般来说，它是可以治疗头昏目眩，肢体麻木，小儿惊风这些病症，特别是它和琼珍灵芝一起服用的话，是有很好的头痛失眠的疗效的。
天麻是如何划分等级和分类？对此，我们要知道一些有关的知识。
根据卫生部的有关规定，天麻是可以分为四个等级的。
一般来说，一等的天麻就是每一千克里面是大约有26支，而二等天麻则是每一千克里面是大约有46支，而三等的天麻则是每一千克里面就有90支，但是四等的天麻则是每一千克里面是有超过90支的。
由此可知，天麻是越大，质量越好。
天麻的品质标准一等呈长椭圆形。
扁缩弯曲，去净粗栓皮，表面黄白色，有横环纹，顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。
末端有圆盘状的凹脐形疤痕。
质坚实、半透明。
断面角质，牙白色。
味甘微辛。
每公斤支以内，无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变。
二等呈长椭圆形。
扁缩弯曲，去净栓皮，表面黄白色，顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。
质坚实、半透明。
断面角质，牙白色。
味甘微辛。
每公斤支以内，无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变，且重量比一等略轻。
三等呈长椭圆形和其他形状，去净栓皮，表面黄白色，顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。
质坚实、半透明。
断面角质，牙白色或棕黄色稍有空心。
味甘微辛。
每公斤支以内，大小均匀。
无枯炕、杂质、虫蛀、霉变。
四等凡不合一、二、三等的碎块、空心及未去皮者均属此等。
无芦茎、杂质、虫蛀、霉变天麻是如何划分等级和分类的，不仅是根据质量来划分等级，还是根据加工方法来划分分类的。
天麻功效和食用方法及降压、治疗失眠头疼作用
天麻的使用
天麻药酒
【组成】天麻若干、50度白酒若干 【使用方法】鲜天麻洗净，沥干水分，放入瓷坛，按1:10 的比例倒入50度以上的白酒密封即可，（新鲜天麻还可洗净 蒸30分钟左右至熟透，然后切成薄片泡酒），浸泡20天左右 即可饮用，每次饮酒15-20ml。 【功效】息风、镇痛、通络、止痛、健脑补脑功能，可用 于治疗头痛、头晕、目眩、惊痫抽搐、肢体麻木、半身不遂、 语言蹇涩等。
天麻的鉴别
昭通小草坝天麻：
炮制过程有一股啤酒味，尝起来微有涩辣味，吃后稍有回甜感。 嗅觉： 用明矾浸泡过的、硫磺熏制的天麻可以防虫、颜色好看，但对人体危害大。 味觉：（有酸味） 1、若天麻保存方式正确，拆开包装尝起来有酸味，颜色偏白，可能是硫超标； 2、若保存不当、天麻遇潮酸败，尝起来天麻也有酸味。
天麻的使用
天麻汽锅鸡
【组成】土鸡1只重2000g,鲜天麻100g（或者干天麻片 25g），生姜、龙眼肉、葱等调料适量。 【使用方法】天麻洗净切片或者干天麻片温水浸泡20分钟待用； 土鸡宰杀洗净剁成块状置入锅内；添加生姜、龙眼肉隔水蒸至 8成熟后，倒入天麻片蒸熟即食。 【特点】汤清味醇、营养丰富、老少皆宜 【功效】具有补脑、醒脑、祛风之功效。
0.27% 12.27wg/克
3.49wg/克
22.6wg/克 0.37% 0.64% 0.17%
天麻的功能主治
功效 息风止痉，平抑肝阳，祛风通络 主治病证 （1）头痛眩晕 （2）癫痫抽搐，破伤风 （3）风湿痹痛，肢体麻木，手足不遂 用法用量 煎汤，3-10g，研末，1-1.5g
天麻的使用
天麻煮鸡蛋
天麻 产品知识
天麻的分类
天麻的品种一共四种，根据天麻杆的颜 色来划分的，为红天麻，绿天麻，黄天 麻和乌天麻 安徽、陕西、湖北3大产区的为红天麻， 红天麻的产量最高 云南、四川和贵州多为乌天麻 丽江的为乌红杂交天麻
中药材商品规格等级 天麻
注 7：《七十六种药材商品规格标准》以野生天麻为标准（当时栽培天麻较 少），按照商品天麻个头大小和完整度，分为 26 支、46 支、90 支和 90 支外 4 个等级；现商品全部为栽培品，个头大幅度提升，最大个体在 100 g 左右，最小 个体一般在 10 g 左右；市场调研一等个头在 60 g 以上居多（约 16 支），二等在 40 g 以上（约 25 支），三等在 20 g 以上（约 50 支），四等在 10~20 g；故将天 麻等级标准提高，一等为 16 支、二等 25 支、三等 50 支、四等为 50 支以下。
状，较小。“肚脐眼”小巧，下凹明显。体
重，质坚实，难折断，断面平坦，无白心、 每公斤 50 支以外。凡不合一二、 无空心，角质样。气微，味回甜，久嚼有粘 三等的碎块、空心均属此等。 性。无杂质、虫蛀、霉变。
红天麻
春麻
丽 江冬 天麻 麻
其 他 产冬 地麻 天 麻
春麻
统货 一等 二等 三等 四等 一等 二等 三等
3.3 天麻规格 Gastrodia elata Bl. specification
4
天麻药材在流通过程中用于区分不同交易品类的依据。 3.4 天麻等级 Menthae Herba grade 在天麻药材各规格下，用于区分天麻不同品质的依据。 3.5 冬麻 Dongma 在立冬后至次年清明前，天麻花径未抽薹出土，进行采收加工的天麻。此时地下块茎 内多糖物质积累最多，质最好。 3.6 春麻 Chunma 清明过后，天麻花径已抽薹出土，进行采收加工的天麻。此时地下块茎的营养物质已部 分消耗，质次之。 3.7 芝麻点 Zhimadian 指天麻根茎环节上鳞片腋内的潜伏芽。潜伏芽在根茎环节上呈现出隐约可见的白色斑 点，药材上习称为“芝麻点”。 3.8 花茎芽残留基 Residual of scape shoot 天麻略尖一端，有时可见红棕色、棕褐色、黄棕色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”。
天麻品种鉴定证书
天麻品种鉴定证书（实用版）目录1.天麻的概述2.天麻的品种分类3.天麻品种鉴定证书的作用4.天麻品种鉴定证书的获取方式5.天麻品种鉴定证书的重要性正文【1.天麻的概述】天麻，学名为 Gastrodia elata，是兰科天麻属的植物，为我国特产中药材之一。
天麻具有极高的药用价值，被广泛应用于治疗头痛、眩晕、失眠等症状。
在我国，天麻种植历史悠久，分布广泛，各地区的天麻品种也各有特点。
【2.天麻的品种分类】根据天麻的形态特征、生长习性、产地等因素，天麻可分为多个品种。
常见的有红天麻、绿天麻、黄天麻等。
其中，红天麻品质优良，药效显著，被广泛应用于中药制剂中。
【3.天麻品种鉴定证书的作用】天麻品种鉴定证书是对天麻品种进行科学鉴定和分类的官方证明。
它有助于规范天麻市场，保障消费者的权益，提高天麻的品种质量和药效。
同时，品种鉴定证书也是对天麻种植者、研究人员和生产厂家的一种肯定，有助于提高他们的社会信誉和经济效益。
【4.天麻品种鉴定证书的获取方式】要获得天麻品种鉴定证书，首先需要对天麻进行详细的品种调查和研究，收集相关数据和资料。
然后，将这些信息提交给有关部门，经过专家评审和认定，符合标准的天麻品种即可获得品种鉴定证书。
【5.天麻品种鉴定证书的重要性】天麻品种鉴定证书的重要性体现在以下几个方面：（1）保障消费者权益：通过品种鉴定证书，消费者可以了解天麻的品种特点和药效，避免购买到低劣品种，确保用药安全。
（2）提高品种质量和药效：通过鉴定证书，种植者和生产厂家可以明确优质天麻品种的标准，从而提高品种质量和药效。
（3）促进天麻产业发展：品种鉴定证书有助于规范天麻市场，推动天麻产业的健康发展。
同时，对于获得证书的企业和个人，也可以提高他们的社会地位和经济效益。
红天麻好还是白天麻好二者区别
红天麻好还是白天麻好二者区别
天麻有几个品种，不同的品种具有不同的特点，这个要区别看待，区别分析。
那么，红天麻好还是白天麻好？有什么区别？
红天麻好还是白天麻好
天麻没有白色的，一般白色的是硫磺熏锅。
天麻品种只有红杆天麻，乌杆天麻，黄杆天麻，和绿杆天麻，它们的名字都是根据抽薹开花杆的颜色得来的，一般以乌天麻的药用价值更高一点，红天麻低很多，但是价格相差也很悬殊。
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红天麻好还是白天麻好二者区别
天麻什么品种最好
最好的是乌天麻，乌天麻产量仅次于红天麻，天麻素含量和天麻多糖含量都高于其他天麻，口感也比较甜糯多汁。
所以云南省昭通的天麻甲天下，名气也比较大，很多外省天麻常冒充昭通天麻来售卖。
要学会辨别和区分。
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红天麻好还是白天麻好二者区别
天麻的产地
天麻的品种一共四种，根据天麻杆的颜色来划分的，为红天麻，绿天麻，黄天麻和乌天麻，安徽、陕西、湖北3大产区的为红天麻，红天麻的产量最高，云南、四川和贵州多为乌天麻，丽江的为乌红杂交天麻。
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红天麻好还是白天麻好二者区别
黑天麻和白天麻的区别
天麻只有品种的区别，没有颜色黑与白的区别。
从外观上看，颜色黑一点的，天麻的品质要好于颜色白一点的。
因为颜色黑一点的可能是“无硫天麻”，对人体无害的天麻，颜色白一点的可能是“有硫天麻”，含有对人体有害的成分。
天麻
天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。
其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。
天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。
物种概述天麻属在兰科中属于树兰亚科、天麻族、天麻亚族。
到目前为止，全世界己发现该属植物约有30余种。
我国天麻属植物已发现有6个品种，即天麻原天麻、细天麻、南天麻、疣天麻(，此外据文献记载台湾省还分布一种Gflabilabella。
其中细天麻、南天麻主要分布在台湾省，疣天麻在云南省中部地区发现，原天麻分布于云南省丽江、昭通彝良小草坝、石屏及四川省峨媚的高山区。
形态特征天麻茎单一，直立，圆柱形，高30~150厘米，黄褐色，下部疏生数枚膜质鞘。
无绿叶，叶鳞片状，膜质，互生，下部鞘状抱茎。
地下块茎肥厚，长椭圆形、卵状长椭圆形或哑铃形，长约10（-20）厘米，粗3-5 （-7）厘米，肉质，常平卧；有均匀的环节，节上轮生多数三角状广卵形的膜质鳞片。
总状花序顶生，花期显著伸长，长30－50厘米，具花30-50（-100）；苞片膜质，长圆状披针形，长约1-1.5厘米，与子房（连花梗）近等长；花淡绿黄、蓝绿、橙红或黄白色，近直立，花梗长3一5毫米；萼片与花瓣合生成花被筒，筒长约1厘米，口部偏斜，直径5-7毫米，顶端5裂；萼裂片大于花冠裂片；唇瓣白色，先端3裂；唇瓣藏于筒内，无距，长圆状卵圆形，长约7毫米，上部边缘流苏状；合蕊柱长5~6毫米，子房下位，倒卵形，子房柄扭转，柱头3裂。
蒴果长圆形或倒卵形，长1.2~1.8厘米，直径8一9毫米。
种子多而极小，成粉末状。
花期6~7月，果期7~8月。
属食菌性草本植物，全株不含叶绿素，无根，与菌共生。
名字由来本品为兰科植物天麻的干燥块茎。
春、冬两季均可采挖，冬至以前采挖者称“冬麻”，质佳。
立夏之前采挖者称“春麻”，质次。
采挖后洗净，用竹刀刮去外皮或用谷壳擦去外皮、蒸透、用无烟火烘干。
天麻
天麻天麻简介：症。
天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。
天麻共分5个变型，分别是原变型红天麻、乌天麻、绿天麻、黄天麻、松天麻。
天麻为兰科植物天麻的干燥块茎。
又名赤箭、离母、鬼督邮、神草、独摇芝、赤箭脂、定风草、合离草、独摇、自动草、水洋芋。
早在二千多年前就已入药，以云南昭通产者为优。
富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。
其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。
功能主治平肝息风止痉。
用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。
头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。
临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。
天麻采收期：春、冬两季均可采挖,冬至以前采挖者称“冬麻”,质佳。
立夏之前采挖者称“春麻”,质次。
采挖后洗净,用竹刀刮去外皮或用谷壳擦去外皮,蒸透,用无烟火烘干。
立冬后至次年清明前采挖（以冬麻为好），是著名的中药材。
天麻的分布：【野生天麻】广泛分布于四川，贵州、云南、陕西、湖北、甘肃、安徽、河南、河北、江西、湖南、广西、吉林、辽宁等地，当中贵州西部，四川南部及云南东北部所产为著名地道药材，质量尤佳。
主产于贵州毕节、大方、黔西、贵定、赫章、都匀、遵义，四川荥经、古蔺、叙永、宜宾、雷波、马边、通江、茂县、乐山、洪雅、雅安、茂汶、汶川；云南昭通、彝良、镇雄、永善、大关、绥江、盐津、鲁甸等地。
【家种天麻】主产于云南邵通、陕西略阳、城固、西乡、勉县、宁强、安徽霍山，岳西、金寨；四川通江、广元；贵州锦屏、务川、德江、都匀、湖北鹤峰、恩施、郧西、郧县、竹山，宜昌；河南西峡、桐柏、栾川，吉林抚松、辽宁新宾等地。
邵通乌天麻的特点比起红天麻和黄天麻，乌天麻形态更好，折干率更高（3斤鲜品干一斤干品），而且质量好，价格也高出好几倍几倍。
乌天麻之所以价格高，除了质量好外，一个主要因素就是因为野生分布的乌天麻很少，人工栽培的也不多。
怎样挑选天麻
• 红天麻是农民种植的首 选。乌天麻又圆又胖， 鹦哥嘴相对小，脐痕 （块茎的另一端）较明 显。红天麻正好相反。
• 季节
• 冬日收获的天麻称“冬 麻”，端午节前后收获 的称“春麻”。冬麻外
• 饱满，块茎质地紧实， 质量更重些，药效好于 春麻。春麻长出秆茎， 吸收了营养，以致块茎 内较空，所以外观瘦长 并有明显褶皱。若加工
天麻的功效与作用/doc-view-181.html
怎样挑选天麻
• 天麻分为一级、二级、 三级、四级，在收获加 工时，农民会按个头大 小、厚薄、饱满度等进 行分类。一类为品相、 药效俱佳，其他等级依
• 次递减。 • 外形
• 新鲜的天麻块茎形状各 异，常见纺锤形、长条 形，色泽嫩黄，表面有 圈纹。一端会突起一个 红褐色尖头，俗称“鹦
• 者未完全除去杆茎，可 以看到春麻露出小半截 “吸管”。
• 哥嘴”，另一端则有个 圆形“肚脐眼”。有时， 它和土豆挺像，有人用 土豆鱼目混珠出售给消 费者。一般来说，天麻
• 外形以圆圆胖胖为上好。 • 分型
• 天麻分型主ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ有乌天麻、 红天麻、绿天麻、黄天 麻等。
• 市场上常见的是乌天麻 和红天麻，乌天麻品质 更好，但红天麻产量高， 乌天麻块茎繁殖率、种 子发芽率均较低，所以，
天麻种类：道地药材（昭通乌天麻）
天麻种类：道地药材（昭通乌天麻）天麻品种有四个，红天麻、绿天麻、黄天麻和乌天麻。
天麻在全国有六大产区，分别是云南、四川、贵州、安徽、湖北和陕西，按品种划分，湖北、陕西和安徽的是红天麻；贵州、四川和云南的是乌天麻。
特别是昭通乌天麻，品质好，是其他地方的2-4倍，有中国乌天麻之乡的美誉。
红天麻比乌天麻产量较高。
红天麻的亩产量是乌天麻的4-5倍。
栽培方式多以箱式栽培和田间栽培为主，新鲜的红天麻吃起来口感较脆，偏苦。
相比较乌天麻的口感就比较甜糯多汁，而乌天麻的栽培方式是林下仿野生栽培。
独特的种植环境和种植方式，让它的品质变得优质，所以乌天麻的产量相比要少得多，但是质量确实非常好的，原本，昭通天麻都以乌天麻为主，但是，由于天麻价格的大幅度上涨，昭通市场上已经大量充斥的红天麻等，尤其是部分种植户为了追求产量，也引进红天麻种种植，导致部分基地品质大幅度下降，绝大多数消费者不懂，甚至只知道便宜的，其实，说白了就是图便宜买老牛。
一：乌天麻的形状好，天麻折干率比较的高，这样的品质好必然造成乌天麻价钱特高，是目前天麻价值最高的品种。
但有一个缺点就是单位面积产量低。
二：红天麻单位面积产量高，是目前天麻产量最高的品种。
但形状不好造成价值低。
乌天麻什么颜色乌天麻的肉和其他天麻的肉是一样的，好的天麻是白色微微有一些透明的，乌天麻并不是指天麻是乌的，而是它的杆是乌的，就像红天麻和绿天麻，都是指它的杆。
但是现在市面上大部分天麻是硫磺熏蒸的或用明矾泡制，就会特别的白和光泽看上去很好看，要小心购买。
为了确保买到放心的，也可以直接买新鲜的天麻。
其实，小编有一个简单粗暴的鉴别方法，就是把天麻洗干净，切片，乌天麻一切开刀子上都会粘起白液体，红天麻切开很不会粘，乌天麻看白色液体的浓度其实也可以看出天麻的品质，越接近野生代数，白色液体浓度越高，也就是天麻素含量越高。
而红天麻这些，通俗点就相当于洋芋中的水籽洋芋，水分足，不易熟，吃起来翠的，缺乏粉质，就这么通俗。
天麻片分级标准
天麻片分级标准天麻片分级标准是一种对天麻片质量进行评估和分级的方法，以确保产品的质量和一致性。
以下是关于天麻片分级标准的介绍：一、概述天麻片是一种以天麻为原料制成的中药制剂，具有镇痛、抗炎、抗惊厥、抗抑郁等多种药理作用。
为了规范天麻片的研发、生产和质量控制，保障公众的健康和安全，中国药品监管部门制定了一系列关于天麻片的国家药品标准。
其中，天麻片分级标准是评估和区分天麻片质量的重要标准之一。
二、天麻片分级标准的制定背景随着中药产业的快速发展，中药制剂的质量控制和标准化建设越来越受到关注。
为了更好地控制天麻片的质量，确保其安全性和有效性，中国药品监管部门在参考国内外相关标准和技术要求的基础上，结合天麻片的特性、制备工艺和实际生产情况，制定了天麻片分级标准。
三、天麻片分级标准的主要内容1. 原料药要求：天麻片的主要原料为天麻，因此对原料药的品种、产地、采收时间、贮藏条件等都有明确的要求。
根据标准，原料药应选用符合国家药品标准的天麻品种，并要求产地清晰、可追溯。
同时，采收时间应在天麻生长成熟期，以保证药效成分的含量。
2. 外观性状：天麻片的外观性状包括颜色、形状、大小等。
标准对天麻片的外观进行了详细的规定，要求片面应平整、色泽均匀，无裂片、碎片等现象。
3. 鉴别试验：鉴别试验是确定药品真实性的重要手段。
天麻片分级标准中采用了显微鉴别和理化鉴别等方法，以鉴别所含成分是否符合规定。
其中，显微鉴别主要通过观察天麻片的组织结构和细胞形态来进行鉴别；理化鉴别则通过测定天麻片中特定的化学成分来进行鉴别。
4. 检查项目：检查项目包括水分、灰分、杂质等。
标准对这些项目进行了详细的测定和规定，以保证天麻片的质量稳定和安全性。
其中，水分不得超过规定值，灰分不得超过一定范围，杂质则应尽量减少。
5. 浸出物：浸出物是指天麻片在一定条件下溶解出的有效成分。
标准对不同种类的天麻片制定了不同的浸出物要求，以确保其具有一定的药效成分含量。
天麻分级、加工、整形技术
如果是加 工作为礼品或供 出 口 用 的透 明 “ 天麻 ” 还需 在蒸 制 后 及 雪 ． 时 剥去 天 麻表 面粗 皮 ． 在 蒸制 前 将 或 天 麻粗 皮 刮去
且 可 以 防止霉 变 与 虫蛀 ． 有 药物 残 但
留 ． 工 出 口天 麻并 不 提倡 。 加 有 的农户 在 天麻 整 形后 ． 当地 用 土 蜂 蜜将 天麻 周 身 涂抹 ｌ遍 ． 再继 续
好 ．适 宜 做 馈 赠 礼
品。
加 便 于 干燥
工
５ ．包 装 天 麻
烘 干 后 ． 次按 照 外 再
保 持 在 ５ ～ ０ ． 保 ０ ６℃ 并
持 适 当通 风 以后 每 小 时提 高 ０５ ．逐 步 提 ． 高 至 ６ ℃ 烘 干初 期 若温 度过 高 ． ５ 天 麻 容 易 出现 糠 心 ： 度 过 低 ， 风 不 温 通
入 塑 料 桶 内 ． 加 满 新 配 的食 盐 水 ， 并
使制品浸入卤水内 ． 后盖上盖子 ． 最
包 装贮 存两 种 直接 封 缸贮 存 的方法 是 ， 最后 １次倒 缸 时 ， 制 品装 至 在 腌
距 缸 口 １ ～ ０厘 米处 ． 制 品上 放好 ５３ 在
密 封 贮存 。囵 （ 湖南 益 阳市 赫 山 区蔬菜 局 ４ ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ ０ 王 迪轩 ） １０ ２
观 大小 、麻 体 重 量 、 颜 色 、 损 程 度 等 分 破
级． 以麻 体 呈扁 平 长 椭 圆形 ．个 大 体 重 ． 体 表 黄 白色 ． 质 坚实 ， 透 明 ， 体 半 无破 损、 空心 、 蛀 、 虫 焦枯 、 杂色 、 变 者 为 霉
与 内在质 量 ． 而影 响 到天 麻 的销 售 进 天麻 采挖 后 ． 先将 泥 二 迅速 冲洗 干 净 ．放 通 风处 晾干 表 面 明水后 。 按 大 小 分 级 。 １ ０克 以 上 的 为 一 级 ， ５ １ ０ １０克 的为二 级 ．０ １０克 的为 ０～５ ５～０ 三级 ．５ ５ ２ ～ ０克 的为 四级 ，５克 以 下 ２ ——
中药材商品规格等级 天麻
质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至 每公斤 50 支以外。凡不合一、二、 淡棕色，角质样，一般无空心。气微苦，略 三等的碎块、空心均属此等。
甜。无杂质、虫蛀、霉变。
干货。长圆柱形或细长条形，扁，弯曲皱缩，肩部窄，不厚实。长 6~15 cm，
中药材商品规格等级 天麻
1 范围
本标准规定了天麻的商品规格等级。 本标准适用于天麻中药材生产，流通以及使用过程中的商品规格等级评价。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文 件。
每公斤 16 支以内，无空心、枯炕。
2.5~6 cm，厚 0.8 ~4 cm。表面灰黄色或黄白
色，有纵向皱折细纹，“姜皮样”明显。 有 每公斤 25 支以内，无空心、枯炕。 明显点状的潜伏芽排列而成的环纹节，“芝
麻点”多且大；环节纹深且粗，节较密，一 每公斤 50 支以内，大小均匀，无 般为 9~13 节。“鹦哥嘴”呈红棕色或深棕色， 枯炕。
中华人民共和国药典 GB/T 191 包装储运图示标志 SB/T 11094 中药材仓储管理规范 SB/T 11095 中药材仓库技术规范 中药材生产质量管理规范(试行)（国家药品监督管理局令第 32 号） SB/T 11173-2016 中药材商品规格等级通则
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了某些术语和定义。
3.12 道地药材 昭通天麻 Dao-di Herbs tianma
5
指产于云南省昭通市及其周边各地区的天麻。
4 规格等级
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天麻是如何划分等级和分类
介绍天麻的等级天麻的分类及划分天麻等级的标准
发布时间：2009-12-12 11:33:14 关键词：天麻等级天麻分类浏览次数：>>天麻>天麻功效>天麻吃法>
天麻作用
什么是天麻
天麻,又名赤箭、定风草、水洋芋等，为兰科天麻属多年生草本植物，其干燥块茎入药。
天麻是著名的中药材,早在两干多年前就已入药，其性辛、温、无毒。
据《神农本草经》记载，天麻(当时称赤箭，，有医治惊风、神志昏迷、提气益神的作用。
能治疗头昏、头痛、眩晕、偏头疼、语言謇、小儿惊风、四肢痉挛、风寒湿痹、神经衰弱等症。
临床应用证明，对血管神经性头痛，脑震荡后遗症等有显著疗效
天麻的等级
天麻按加工的质量规格，可分四个等级
1.特级天麻
每千克30个。
质量相同一等天麻每个约150g
2.一级天麻
根茎呈扁平状，长椭圆形；去粗皮表面黄白色，体结实、比重大，半透明状，芽白色；味甘性微温；个均匀，每千克31-60个，包括无空芯，无碎块，无炕枯，无虫蛀、霉变。
3.二级天麻
根茎呈长椭圆形，扁缩而表面弯曲；表面白色或黄褐色，体结实半透明状，断面角质状，芽白色或棕黄色；每千克61-80个，无空心，无碎块，无炕枯、虫蛀、霉变。
每个75-150 g
4.三级天麻
根茎呈扁平长椭圆形，或扁缩而弯曲；表面黄或褐色；每千克80个以上，有空心、碎块，色泽较差，但无霉变、虫蛀。
每个75g以下
4.四级天麻
根茎呈扁平长椭圆形，或扁缩而弯曲；表面黄或褐色；每千克100个以上，有空心、碎块，色泽较差，但无霉变、虫蛀。
每个90g以下。