擂茶茶艺解说词

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紫砂壶茶艺表演解说词

紫砂壶茶艺表演解说词紫砂壶茶艺表演解说词茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，店铺整理的紫砂壶茶艺表演解说词，供参考！各位嘉宾上午/中午/晚上好，欢迎光临羽佳茶人品茗赏艺，一杯春露暂留客，两叶清风几欲仙，客来奉茶是我们中华民族的传统美德，今天就由我用中国茶道为你们奉上以示东方奉茶礼，并祝愿你们在此度过一段美好的时光，请你们静下心来与我共享茶艺所带来的温馨与愉悦。

备具候用：01、茶道六君子：茶针：用来疏通壶口，以便水流畅通。

茶漏：放在紫砂壶口，扩大壶口面积，以便我们更方便的投入茶叶。

茶则：用来量取干茶。

茶匙：用来拔取干茶。

茶夹：用来夹取闻香杯与品茗杯。

02、杯托：用来放置闻香杯与品茗杯。

03、公道杯：用来均匀茶汤，鉴赏汤色。

04、紫砂壶：用来泡制乌龙茶。

05、茶巾：用来点抹擦试外溢的积水。

06、过滤网：用来过滤茶渣。

07、闻香杯：用来闻取茶香。

08、品茗杯：用来品茶。

第一道：焚香静气、活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。

希望这沁人心脾的幽香使你们心旷神怡，也但愿您的心能伴随着这支悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。

活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛，我们借助这道程序，向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶具。

“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请你们鉴赏乌龙茶的外观形状。

第三道：大彬沐淋、乌龙入宫大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，它所制作的紫砂壶被历代茶人叹为观止，视为至宝，因此后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。

大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶和提高壶温。

我们把乌龙茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。

第四道：高山流水、春风拂面冲泡乌龙茶讲究“高冲水，低斟茶。

”高山流水即悬壶高冲，借助水的冲力使茶叶在茶壶内随水浪翻滚达到洗茶的目的。

“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。

功夫茶艺表演解说词欣赏

功夫茶艺表演解说词欣赏中国茶文化博大精深，源远流长，五千年的发展历史，孕育出不同风格的茶艺文化。

今天我们为大家表演的是功夫茶艺，请大家静下心来，品茗赏艺，和我们共享茶艺的温馨和怡悦。

1 展示茶具1 茶船主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船，是用来盛放茶具和方便接水的。

茶船上的是一套造型古朴别致的紫砂茶具。

（1）茶壶是用来冲泡茶叶的。

（2）茶盅（公道杯）是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具，意为启发做人公正，随遇而安。

（3）闻香杯杯体细长，便于笼住香气，是用来闻香的。

（4）品茗杯用来品茶汤和观色之用。

2 随手泡用来保温或增温，因冲泡不同的茶对水温的要求是不同的。

3 茶具组合（1）茶则撮取干茶和观赏茶叶之用。

（2）茶匙用来轻轻拨取干茶的。

（3）茶针是疏通壶口的备用品。

（4）茶漏放在壶口上以免茶叶外漏的。

（5）茶筷用来夹洗杯子的。

所有这一切，放在茶盒里就是一套茶具组合。

最后是茶巾，用来擦干茶汁。

2 鉴赏佳茗茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶，置于赏茶盘中。

有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。

我国茶叶种类繁多，琳琅满目，有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。

今天茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种——安溪铁观音。

铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。

还有“青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁”之说。

在泡茶之前，我们的茶艺小姐要先净手，以示尊敬和圣洁之意。

3 烫壶温杯因冲泡乌龙茶需100℃高温，所以在泡茶前先用开水烫壶，提高壶温，将壶水倒入茶盅内，再依次倒入闻香杯和品茗杯内。

4 乌龙入宫用茶则从茶盒中撮取干茶，用茶匙轻轻拨入茶壶内约1/2。

5 乌龙初展这是初泡也叫温润泡。

用开水浸泡茶叶使茶叶舒展，并提高壶温，然后迅速将茶水倒入茶盅内，又叫洗茶。

6 高山流水用悬壶高冲法激荡茶叶，使茶叶上下翻滚，茶汤浓淡均匀，味道纯正。

7 抽眉推泡用壶盖将壶口泡沫推掉，雅称——春风拂面。

8 重洗仙颜用刚才的茶汤再次淋壶，既可以将茶渣茶沫冲掉又可以提高壶温。

茶艺表演解说词【范例15篇】

茶艺表演解说词【范例15篇】茶艺表演解说词1信阳产茶历史悠久，相传始于东周时期，两千多年的种茶和饮茶历史，构成了独具地方色彩的信阳茶文化。

千古国珍流芳远，天生丽质盖群英。

细备深山珍茗，准备茶席是信阳人传统的待客之道。

此刻表演的是备茶设具，从茶水、茶具都一一准备好。

锋毫初展：信阳茶叶网供给的信阳毛尖，主产于信阳有“茶王之乡”美誉的浉河港乡，得天独厚的地理条件和传统精细的手工制作造就了她“细、圆、紧、直”的外形特征，请各位慢慢鉴赏，锋苗纤细，白毫满披的翠芽，好似佳人着纱，委婉典雅。

烹泉请杯：信阳毛尖绿茶茶艺表演为各位沏茶用的.水便是取自浉河上游的南湾山泉水，信阳茶、信阳水原滋原味，口感独特。

信阳毛尖茶“色绿、形美、毫多、汤鲜”，为使其完美展现，故准备无色透明的玻璃杯沏泡，此时如同琼楼晶宫，等待佳人登临。

流云拂月：温杯是沏茶的重要步骤，杯体升温后不至于茶汤骤冷，影响汤味，然后旋转杯体，将温杯之水倒出。

同时，也有洁净之意，愿能为远客涤去一路风尘，静心享受一杯好茶。

南湖蒸腾：高档的信阳毛尖，极其细嫩，沏泡水温要求在85°C 左右，所以沸水要晾冷，这个过程犹如南湾湖在艳阳高照下水汽蒸腾，也示意信阳茶艺事业蒸蒸日上，香飘五洲，友遍天下。

龙潭飞瀑：是悬壶高冲，入杯五分满，形如龙潭飞瀑，亦为高山流水，同时也是为了使水快速降温，以免烫伤茶叶。

移步汤泉：茶叶纷纷入杯，好似佳人轻移莲步，徐徐入池，在汤泉中沐浴，同时也是为了使茶香散发。

涤尽凡尘：这是一道润茶的过程，好茶独得天地之精华，润茶，能够使茶叶在杯中慢慢舒展，香气散发，同时，也有利茶汤浸出。

随乡入境：此时，茶叶已初步舒展，清香散发，其形若兰芽，香气清高，合目细嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，渐入佳境。

有凤来仪：沏泡采用凤凰三点头注水法，犹如三鞠躬，使茶叶在杯中上下翻滚，茶汤尽出，同时，也示意对贵客光临的欢迎与敬意。

敬奉香茗：茶香袅袅的一杯翠绿，如同春山薄雾，可望而不可及。

客家擂茶

客家擂茶客家擂茶,是我国湘赣闽粤和台湾一带客家人最普通,也是最隆重的待客礼节。

是祖国茶文化中一枝独秀的奇葩,它以古朴醇厚见奇趣,以保健疗效见奇功,闻名遐迩,蜚声中外,她不同于日本的茶道,也区别于我国南方各地少数民族的饮茶习俗。

一、何为擂茶？擂茶，为客家人招待贵客的一种茶艺，流行在闽、粤、赣、桂、台及湘中的客家人聚居地区（湖南一些非客家地区也存在），即将茶和一些配料放进擂钵里研磨、擂碎，冲沸水而成，此法据说取法于药饮，最原始的药饮，也是将某些药置于钵内捣烂，注入沸水饮用，此后人们发现茶叶有清热、解署、生津的功效，茶便成了药饮必用之物，再后来有人在药饮中添加了一些食物，遂成为风味独特的饮料。

二、擂茶的历史客家擂茶，源远流长，有着上千年的历史。

相传伏波将军马援奉汉武帝之命，远征边关，途经湘粤边界，由于南方气候多变，时而炎热酷暑，时而阴雨绵绵，北方将士，不服水土，病疫缠身，个个头晕身重，燥热烦漏，上吐下泻，浑身无力，行军停滞不前，马援无奈派人四方求医，正在焦虑万分之际有一白发苍苍客家老妪，向马援献上祖传秘方，以生姜、生米、生茶叶组成“三生饮”擂汁，沸水冲泡后服用。

三军将士服用“三生饮”后非常效验，有病者迅速康复，无病者不再感染。

以三味组成“三生饮”，具有消热、祛暑，解毒、提神、健胃、醒脾、润肺、止呕之功。

此后，“三生饮”沿袭下来，代代相传，成为客家防病健身之保健饮料—擂荼。

对于客家擂茶，还有很多不同版本的传说。

闽有“居建阳县的畲族雷大爷创始擂茶”的传说；湘有“诸葛亮麾下进军湘中遭遇瘟疫，一老妪制擂茶祛疾”的故事。

有关的文学记载也散见在一些古籍中，如黄升《玉林诗话》所载《肝胎族舍》一诗曰：“道旁草屋两三家，见客擂麻旋足茶。

渐近中原语音好，不知淮水是天涯”。

足证研麻，泡茶款客，是当时江南的一种风俗。

此外，汪增棋先生引《都城纪胜，茶坊》“冬天兼卖擂茶”、“冬月添卖七宝擂茶”，又引“杭州人一天吃三十文木头”这一古语，说明历史上南宋偏安，人口众多，擂茶相当普及，甚至日耗大量木质枣擂杵。

十八道功夫茶茶艺解说词

武夷星十八道工夫茶茶艺各位嘉宾,大家好欢迎来到温馨的武夷星,品茗赏艺;现在由我为大家表演武夷星的工夫茶茶艺,这套茶艺共有18道程序,前九道由我为大家操作表演,后九道则请大家和我密切配合,共同完成;焚香静气,活煮甘泉焚香静气就是通过点燃这枝香来营造一个祥和肃穆,无比温馨的气氛;希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿大家的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到无比高雅而神奇的境界;活煮甘泉就是煮沸这壶中之水;孔雀开屏,叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,接下来向大家介绍今天我们冲泡武夷岩茶所用的精美茶具;这是茶盘,也称为茶海;这是泡茶用的泡壶,也称为母壶,另一把是储备茶汤用的海壶,也称为子壶;顾名思义,这一对母子壶;闻香用的闻香杯;品茶用的品茗杯;这一套统称为茶道具,它可细分为：茶则,用来则取或输送茶叶;茶夹,用来夹取叶底或洗杯;茶漏,用来增大壶口面积以防茶叶的外漏;茶导,用来拨取茶叶;茶通,用来疏通壶嘴;叶嘉酬宾是请各位嘉宾鉴赏今天我们所泡的武夷茶,请大家鉴赏它的外形;闻一闻茶叶的干香;大彬沐淋,乌龙入宫时大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后人叹为观止,视为至宝,所以后代茶人常把名贵的紫砂壶称为大彬壶;大彬沐淋是用开水汤洗茶壶,其目的是洗壶并提高壶温今天我们冲泡的武夷茶属于乌龙茶类,将茶叶导入茶壶中,称为乌龙入宫;高山流水,春风拂面高山流水是通过悬壶高冲,借助水的冲力使茶叶翻滚,达到润茶的目的;春风拂面是用壶盖轻轻刮去茶汤表面的白色泡沫,这样使壶内的茶汤更加清澈,洁净;乌龙入海,重洗仙颜冲泡乌龙茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华”;头泡出来的茶汤我们一般不喝,而是用来温杯,将剩余的茶汤注入壶海中称为乌龙入海;重洗仙颜是指第二次冲入开水后,我们还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温有利于茶香的散发;母子相哺将母壶中的茶汤注入子壶,这好像母亲在哺育婴儿,我们称之为母子相哺;茶道即人道最讲究温馨,这道程序反映了人间最宝贵的亲情——母子之情;我们茶人泡茶也有讲究,首先讲究环境要优美,气氛要温馨,主人要热情,茶要好,泡茶的时间和水质要掌握到恰到好处,茶具要精美且配套;祥龙行雨,凤凰点头将子壶中的茶汤快速而均匀的注入闻香杯,称为祥龙行雨,取其甘霖普降的吉祥之意;当壶中的茶汤所剩不多时改用点斟的手法时,称为凤凰点头,象征着向各位嘉宾行礼致敬;龙凤呈祥,鲤鱼翻身把品茗杯扣和在闻香杯上称为龙凤呈祥,祝福天下有情人终成眷属,祝所有的家庭幸福美满;把扣和好的杯子翻转过来称为鲤鱼翻身,借助这道程序我们再次祝愿各位嘉宾事业发达,前程辉煌;捧杯敬茶,众手传盅小姐/先生现在请您把这杯茶依次传递下去,传到我正对面的这位小姐/先生手中,谢谢通过传茶能使大家的心贴得更紧,感情更加亲切,气氛更融洽;喜闻高香,鉴赏汤色喜闻高香是指第一次闻香,主要是闻茶香的纯度,看是否高香辛锐无异味;接下来,请大家注意观察杯中茶汤是否清亮艳丽的琥珀色;三龙护鼎,初品奇茗请大家在品茶前注意一下持杯手势,我们用拇指、食指夹杯,中指托住杯底,女士舒展开兰花指,男士则将后两指收拢,这样持杯既稳当又雅观;三跟手指头称为三龙,茶杯如鼎所以这种持杯手势称为“三龙护鼎”;初品奇茗是指第一次品茶;茶汤入口是不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中充分翻滚流动,让茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾充分接触,以便更精确的品悟出奇妙的茶味;这一次主要是品这泡茶的火功水平看有没有老火或生青;再斟流霞,二探兰芷再斟流霞是为大家斟第二道茶;现在请大家跟着我的动作,将品茗杯扣和在闻香杯上,再将扣合好的杯子翻转过来,这称为芙蓉出水;茶道精神倡导茶人应出淤泥而不染;二探兰芷是请大家第二次闻香;宋代范仲淹有诗云“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷”兰花之香是世人公认的王者之香,现在请大家细细的对比看,这清幽淡雅、甜润悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹;二品云腴,喉底留甘现在请大家品第二道茶,主要是品茶汤的滋味,看茶汤过喉是否鲜爽,甘醇还是生涩平淡;三斟石乳、荡气回肠石乳是元代武夷山贡茶的珍品,后来常用于武夷岩茶的代名词;三斟石乳是为大家斟第三道茶;请大家再次将品茗杯扣和在闻香杯上,这次我们用单手大幅度翻杯;这称为白鹤亮翅;第三次闻香与前两次不同,我们用口腔大口大口吸入香气,然后从鼻腔呼出,我们称这种闻香的方法为荡气回肠;这样闻香还在于鉴定茶香的持久性;含英咀华,领悟茶韵这次品茶也与前两次不同,这一次我们是将茶汤含在嘴里慢慢的咀嚼,细细地回味,清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说“品茶应含英咀华,并徐徐咀嚼而体贴之;”其中的英和华都是花的意思;只有这样才能领悟到这泡茶所特有的香、清、甘、活无比美妙的茶韵;君子之交,水清味美古人讲“君子之交淡如水”而那淡中之味恰似在品饮了三道茶之后再来品一杯白开水;品这杯白开水时也应像含英咀华一样细细的咀嚼,直到含不住时咽下;这时您一定感到满口生津,回味无穷,有“此时无茶胜有茶”的感觉,这也反映了人生的一个哲理——平平淡淡才是在真;茗茶探趣,游龙戏水茗茶探趣重在参与,请大家自己动手泡茶,感受茶事活动中的无穷乐趣;可根据实际情况进行,也可把此程序放置最后,让嘉宾进行实际参与游龙戏水是看茶叶底,我们夹一片泡后的茶叶放如杯中,接着冲如开水,茶叶在杯中漂浮游动,好像是游龙戏水;捧杯谢茶孙中山先生曾倡导以茶为国饮,鲁迅先生曾说“有好茶喝,会喝好茶是清福”,自古以来人们视茶为健身的良药、生活的享受、修身的途径,友谊的纽带;最后以这杯茶敬在座的各位来宾,祝大家身体健康、万事如意,茶艺表演到此结束;谢谢。

客家擂茶茶艺表演讲解词

客家擂茶茶艺表演讲解词第一篇：客家擂茶茶艺表演讲解词客家擂茶茶艺表演讲解词客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴，在客家人丰富多彩的饮食文化中，擂茶是最具代表性的一种美味。

而且其制作方式古朴典雅，充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。

看，今天贵客到访，热情的客家人将用独特的擂茶来招待他们。

一、介绍用具1、擂钵，内壁有辐射波纹，能使钵内的各种原料更容易被擂碾成糊。

2、擂棍，擂棍必须用有药用的山茶树或山苍子树的木棒来做，擂制过程中，擂棍磨损的成分与擂茶配料一同食下，发挥『擂茶』的保健效用。

二、涤器——洗钵迎宾年轻的客家姑娘用热水烫洗擂棍和擂钵，再将水倒掉。

三、打底——投入配料1、这是茶叶，它能提神悦志、去滞消食、清火明日；2、芝麻，它含有大量的维生素E、不饱和脂肪酸，有美容养颜的功效；3、花生，有长生果之称，常食有延年益寿之功效；4、陈皮，它能理气调中，止咳化痰；5、甘草，它能润肺解毒；6、薄荷，它清凉芬芳，能祛风提神。

配料可随时令变换，春夏湿热，可采用嫩的艾叶、薄荷叶；秋日风燥，可选用白菊花、金银花；冬令寒冷，可用桂皮、胡椒。

还可按人们所需，配不同料，形成多种多样多功能的“擂茶”。

四、细擂——各显身手“擂茶”本身就是很好的艺术表演，技艺精湛的人在擂茶时无论是动作，还是擂钵发出的声音都极有韵率，让人看了拍手称绝。

同时在擂的过程中，也可邀请客人参与其中，体验擂茶的乐趣。

五、冲水——水乳交融最后用刚烧开的水冲进擂茶钵，边冲边搅，香气扑鼻。

冲好了，汤色浓郁，水乳交融。

六、敬茶——敬奉琼浆客家人的擂茶，茶味纯，香气浓，不仅能生津止渴，清凉解暑，而且还有健脾养胃，滋补长寿之功能。

七、品饮——如品醍醐擂茶一般不加任何调味品，以保持原辅料的本味，所以第一次喝擂茶的人，品第一口时常感到有一股青涩味，细品后才能渐渐感到擂茶甘鲜爽口，清香宜人，这种苦涩之后的甘美，正如醒醐的法味，它不加雕饰，不事炫耀，只如生活本身，永远带着那清淡和自然，却让人品后无法忘怀。

茶文化的解说词有什么

茶文化的解说词有什么茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，下面是店铺精心为你整理的茶文化的解说词，一起来看看。

茶文化的解说词：乌龙茶茶艺解说词各位嘉宾大家好!欢迎各位品茶赏艺，很荣幸今天能为各位主泡。

精美的茶具整洁的摆放犹如孔雀开屏喜迎各位嘉宾的到来，孔雀开屏是向同伴展示它美丽的羽毛。

(乌龙茶茶艺表演解说词之茶具)今天我借助这个程序向大家介绍一下泡茶所用的茶具：1、名壶名炉随手泡：用于加热水温。

2、茶盘又称茶船：上为盘、下为舱，盘用来呈放闻品杯组、紫砂壶等必备用品，舱是用来呈放废水的。

3、紫砂壶又称孟臣壶：孟臣是古代一位制壶名匠，所以后人就将烧制的上好壶称孟臣壶。

因其透气性好，保温性强，是泡制乌龙茶的上好茶具。

4、公道杯又称茶海：用来均匀茶汤。

5、茶洗又称茶叶过滤网：用来过滤茶渣。

6、闻品杯组：高的为闻香杯(因其造型独特，拢气性好，故用来闻取茶叶的淡淡香气)，低的为品茗杯(用来品茶及鉴赏汤色)。

7、杯托：用来呈放闻品杯组。

8、茶巾：用来保持整个茶式过程中的情洁。

9、茶道组：外为圆形称茶筒;茶漏用来扩大壶口面积，防止干茶外溅;茶则用来量取茶叶;茶匙用来拨茶入壶;茶夹用来夹洗闻品杯组;茶针用来疏通壶嘴及气孔。

(乌龙茶茶艺表演解说词之开始表演)茶具就为各位介绍到这，现在开始为您泡茶。

今天大家要品评的是乌龙茶系里的上品铁观音。

一、鉴赏佳茗：这里面呈放的是您今天所点的。

安溪铁观音。

铁观音盛产与福建安溪，据《清水岩志》记载：清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之蔼，食之能疗百病。

二、活煮山泉：《阳羡茗壶系》里就说过：壶供真茶，正在新全活火，汤力香茗，以尽色声香味之蕴。

泡茶用山溪泉水为上，用活火煮到初沸为宜。

为此，我们选用的是知名的羊山清泉水。

三、孟臣沐霖：泡乌龙茶讲究温度，所以在泡茶前先把壶的温度提起来，我们把烫洗茶壶称之为孟臣沐霖。

四、观音落轿、乌龙入宫：苏东坡有诗云：戏做小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。

大益八式茶艺表演讲解词常用版

大益八式茶艺表演讲解词常用版第一篇：大益八式茶艺表演讲解词常用版大益八式茶艺表演讲解词一杯茶，品人生沉浮；平常心，看万千世界。

人生百年，宛如浮云，若非宿缘，岂能相见？此刻，我们彼此的驻足汇成了今天一个人生的交点。

暂且放下，暂且超脱，让我们一同领略朴实精湛的大益八式，感受那一份久违的淡雅，走进一个真我，潇然的人生净界！八式之一：洗尘——心去凡尘、入定茶门洗尘之前，人是世间尘，心被凡尘困；洗尘之后，人为空中云，心自漫天飞。

1、礼拜宗师中国乃礼仪之邦，大唐陆羽，茶者宗师。

顶礼膜拜，是为入茶门之礼。

2、茶者入座鞠躬致敬，迎八方来客，纳四海宾朋，恭请各位茶道同仁上座。

3、茶者净手清水沐凡尘，玉手制香茗；双手净洁，茶味方能至纯。

4、茶者入静欲入茶道、必先静心，心静如水，方能茶中悟道。

八式之二：坦呈——展布茶席、坦诚相见八式之三：苏醒——醍醐灌顶、醒澈心性。

所谓苏醒，是为醒具、醒心、醒性。

1、醍醐灌顶一叶窥世界，一杯茶苏醒一颗心，一杯茶彰显一份真。

回旋高冲注水入壶体三分之二处，回旋壶盖，淋壶增温，醍醐灌顶，唤醒壶性。

2、温杯热盏将紫砂壶中之水以顺时针方向分别注入品茗杯中，温润品杯，壶中剩余之水倾尽茶洗，水尽收壶。

从左至右逐个托起品杯，移至茶洗以内旋手法清洗杯盏，温杯涤具，即既可预热品杯，以利于茶汤香气的散发，又可达到再次清洁的目的，是谓尘去洁来，醒澈心性。

八式之四：法度——因法量度、取舍自如1、取舍有度一壶好茶关键在于茶量的斟酌，量不在多，适度则好，正是取舍有度，知足长乐。

今天所泡之茶为大益集团精心推出的新品印级茶“龙印”。

2、妙赏嘉叶妙赏嘉叶，此茶条索肥壮紧结、褐绿油润，悦目赏心。

3、佳茗入宫欲速则不达，将茶分三次拨入紫砂壶中，动作舒缓优雅，如请佳人轻移莲步，登堂入室，满室生香。

八式之五：养成——水养茶性、养心成道叶由地生，茶由水养，一片茶叶经水的浸渍沉浮方能成为茶，否则它永远只是一片缺乏灵性的树叶。

1、温润舒展沸水温润茶身，使茶叶舒展，唤醒茶性。

茶艺表演解说词(15篇汇总)

茶艺表演解说词第1篇各位嘉宾你们好！（行礼）欢迎来到沁和会馆品茗赏艺，我是沁和会馆的茶艺员***，今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺，。

今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。

一、巧布器皿茶道组茶匙，于量取茶叶；茶夹，于洗杯洁具；茶拨，于把茶叶导入壶中；茶针，于疏通壶嘴，使出水通畅；茶漏，放置茶壶上，避免投茶时茶叶外漏。

茶样罐于盛装茶叶；赏茶荷控制投茶量的器皿，观看干茶样和掷茶分样；茶巾于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水；玻璃杯冲泡高档绿茶要透明的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿和碧绿的汤色；水盂于盛装废弃水、茶渣等；提梁壶烧水器皿。

二、叶嘉酬宾请大家鉴赏干茶的外观形状碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。

三、冰心去凡尘（洗杯）茶，至清至洁，是天函地育的灵物，泡茶要求所的器皿也必须是至清至洁。

“冰心去凡尘”就是开水烫洗一遍洁净的玻璃杯，做到冰清玉洁，一尘不染，以表示对各位的崇敬之心。

四、清宫迎佳人（投茶）苏东坡有诗云“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。

“清宫迎佳人”就是茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。

五、甘露润莲心（润茶）好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。

“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作。

六、凤凰行礼冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时提梁壶有节奏的三起三落，好比是凤凰在想客人点头致意。

七、碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。

八、观音捧玉瓶佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。

茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福各位一生平安。

九、春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。

杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢的舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。

一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。

自创茶艺解说词范文

自创茶艺解说词范文
茶艺是一门古老而神秘的艺术，它不仅仅是一种饮品，更是一种文化、一种生活方式。

茶艺的魅力在于它的独特性，每一种茶都有着不同的味道和香气，每一种茶都有着不同的历史和文化背景。

在这里，我将为大家带来一篇自创的茶艺解说词范文，希望能够为大家带来一些启发和灵感。

茶艺解说词范文
大家好，欢迎来到我们的茶艺馆。

今天，我将为大家介绍一种非常特别的茶——龙井茶。

龙井茶，又称西湖龙井，是中国著名的绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖区龙井村。

龙井茶的历史可以追溯到唐朝，但真正的名声是在明朝时期开始的。

龙井茶的特点是色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽、叶底嫩绿。

龙井茶的制作工艺非常独特，需要经过摘、萎、炒、揉、干五个步骤，其中炒茶是最关键的一步，需要掌握火候和技巧。

现在，我将为大家演示一下如何泡一杯好喝的龙井茶。

首先，我们需要准备好茶具，包括茶杯、茶盘、茶叶、茶具等。

接着，将茶叶放入茶杯中，用80℃左右的温水冲泡，待茶叶展开后再倒入热水，这样可以使茶叶的香气更加充分地释放出来。

等待片刻后，就可以品尝到一杯清香幽雅的龙井茶了。

龙井茶的品饮方法有很多种，比如“三杯法”、“六安瓯片法”等，每一种方法
都有着不同的特点和韵味。

无论采用哪种方法，都需要掌握好时间和火候，才能泡出一杯好喝的龙井茶。

茶艺是一门非常神秘的艺术，需要不断地学习和探索。

希望大家在品尝龙井茶的同时，也能够感受到茶艺的魅力和文化底蕴。

谢谢大家的聆听，祝大家茶艺生活愉快！。

茶艺十八道表演解说词

茶艺十八道表演解说词茶艺十八道表演解说词茶艺是一种文化。

茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。

下面是关于茶艺十八道表演解说词的内容，欢迎阅读！风景秀甲的武夷山是乌龙茶的故乡。

宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷岩茶："年年春自东南来，建溪先暖冰微开，溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。

"自古以来，武夷山人不但善于种茶、制茶，而且精于品茶。

现在由茶艺小姐为各位嘉宾表演武夷山的功夫茶茶艺，请大家静下心来，和其一起共享茶艺的温馨与愉悦。

功夫茶茶艺共有十八道程序，前九道由其操作表演，后九道请各位嘉宾和其密切配合，共同完成。

武夷山功夫茶茶艺的基本程序如下：第一道：焚香静气、活煮甘泉。

焚香静气，就是通过点燃这炷香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。

希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。

宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说："活水还须活火烹。

"活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾。

孔雀开屏，是向同伴们展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

"叶嘉"是苏东坡对茶叶的美称。

叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

第三道：大彬沐淋、乌龙入宫。

大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。

大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。

乌龙入宫，把茶叶放入壶中。

第四道：高山流水、春风拂面。

武夷茶艺讲究"高冲水，低斟茶"。

高山流水，即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。

春风拂面，是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。

汕尾海陆丰擂茶茶艺

擂茶茶艺“擂茶”，是我国闽、粤、台客家人最普通、也是最隆重的一种待客礼仪。

同时还是居住湘、川、黔、鄂四省交界的武陵山区土家族人所最珍爱的保健饮料。

擂茶也称为“三生汤”，此名的由来有三种说法。

说法之一是：因为擂茶在初创时所用的主要原料是生叶(嫩茶叶)、生姜、生米混合研捣成糊状物，然后加水煮沸或用沸水冲熟而成的，三种主要原料都是生的，故名“三生汤”。

说法之二是；传说早在汉朝伏波将军马援受汉武帝之命远征交趾，途经湘、粤边界，因南方气候炎热、潮湿、多变，北方将士多染疫病倒，大军只好安营扎寨，求医问药。

马援将军正焦虑无奈之际，有一白发苍苍的客家老妪向他献上家传秘方，马将军依方以生米、生姜、生茶叶擂捣冲泡成“三生汤”给将士们饮用，果然治好了大家的病，且身体精神都倍加健旺，此后这种配方代代相传。

说法之三是：在三国时，张飞曾带兵进攻武陵壶头山(今湖南省常德县境内)，当时正值炎夏酷暑，加上那一带瘟疫蔓延，使得张飞的军队多数人都染疾病倒，连张飞本人也未能幸免。

正在危难之时，附近乌头村的一位老中医有感于张飞部属军纪严明，对老百姓秋毫无犯，所以献上擂茶的祖传秘方并为张飞和他的部下治好了病，张飞感激万分，称老汉为“神医下凡”井说能得到他的帮助“实是三生有幸!”从此以后，人们也就把擂茶称为“三生汤”。

擂茶的制法和饮用习俗，随着客家人的南迁，逐步传到了闽、粤、赣、台等地区井得到改进和发展，形成了不同的风格。

一、将乐擂茶(客家擂茶)(一)用具擂钵一个(内壁有辐射波纹，直径约45cm的厚壁陶盆)，油茶树或山苍子木制的2尺长的擂棍一根。

竹篾编制的“捞瓢”一把，以上称为“擂茶三宝”。

另配小桶、铜壶、青花碗、开水壶等。

(二)配方及功效将乐擂茶的基本配方由将乐县旅游局摩毓辉局长提供，主料为芝麻，井辅以茶叶、甘草、桔皮等。

其中桔皮可理气调中，止咳化痰。

甘草味甜，有润肺止咳和解毒作用。

芝麻含有大量的维生素E、不饱和脂肪酸、优质植物蛋白，《神农本草》记载：“服食芝麻可助五内、益气力、长肌肉、填髓脑。

擂茶茶艺

擂茶茶艺“莫道醉人惟美酒，擂茶一碗更深情，美酒只能喝醉人，擂茶却能醉透心。

”擂茶在古朴醇厚中见真情，在品饮之乐中，使人强身健体，延年益寿，所以被称为“茶中奇葩，中华一绝”。

接下来请大家欣赏我们的擂茶，当一回我们的贵客。

洗钵迎宾每当贵宾临门，我们要做的第一件事就是清洗擂茶三宝，准备擂茶迎宾。

这是擂棍，擂棍必须用山茶树或山苍子树的木棒来做，这是擂钵，是用硬陶烧制的，内有齿纹，这样能使钵内的各种原料更容易被擂碾成糊状，这是用竹蔑编成的笊篱，是过滤差渣用的。

投入配料其中有茶叶，它能提神悦志、去滞消食、清火明目；有甘草，它能润肺解毒；有凤尾草，它能清热解毒，防治细菌性痢疾和黄疸性肝炎。

（有陈皮，它能理气调中，止咳化痰）初擂接下来这道程序称为“初擂”，擂茶本身就是很好的艺术表演，技艺精湛的人在擂茶时无论是动作还是擂钵发出的声音都是极有韵律的，现在请大家仔细听这擂钵发出的声音。

这擂钵发出的声音时轻时重，时缓时急，像一首诗，像一首歌，这代表我们向各位来宾的到来表示热烈的欢迎。

添料就是将芝麻倒入擂钵与基本擂好的配料混合，芝麻含有大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，所以喝擂茶可以美容养颜抗衰老。

细擂接下来这道程序重在参与，有请在座的来宾上来感受一下擂茶，有请。

冲水在细擂过程中要不断加少量的水，使混合物能擂成糊状，当擂到足够细时要冲入开水。

开水的温度不能太高也不能太低。

水温太高造成混合物的蛋白质过快凝固，冲出来的擂茶清淡而不能成乳状。

而水温太低则冲不熟擂茶，喝的时候不但不香，而且有生草味。

一般水温要控制在90—95℃左右，这样冲出来的擂茶才能“水乳交融”。

过筛其目的是“去粗取精”，滤去茶渣，使擂茶更好喝。

敬茶各位来宾，我们的擂茶已经擂好了，接下来请大家静下心来品饮我们的擂茶。

品茶擂茶一般不加任何调味品以保持原料的本味，所以第一次品擂茶的人，品第一口时常感觉有一股青涩味，细品之后才能渐渐感到擂茶的甘鲜爽口，清香宜人。

客家擂茶解说词修改 2

茶序创意背景：本故事情节，是以两个客家小姑娘的友谊为主线，以农家小苑为背景，讲述了两姐妹友谊的流淌，她们的友谊，就如客家擂茶一样朴素真实。

主题思想：“莫道醉人唯美酒，擂茶一碗更深情。

美酒只能喝醉人，擂茶却能醉透心”。

客家擂茶不仅在古朴醇厚中见真情，在晶饮之乐中使人健体强身，延年益寿，所以被称为茶中奇葩、中华一绝。

擂茶迎宾是我们客家人待客的传统礼仪，也是姐妹两友谊的流淌，犹如古韵一样源远流长。

茶席设计：采用平铺方式将布铺于桌子上，桌上没有装饰，背景用辣椒和农家帽点缀，奉茶盘用土蓝色的扎染布铺垫，大方朴素简约。

桌上摆放擂钵，作料和茶杯。

指导老师：茶品：碎茶粉茶具：擂钵、木棒、水洗、勺子、碟子、木杯。

服装：客家服饰音乐：《采茶舞女》解说：解说词：“莫道醉人唯美酒，擂茶一碗更深情。

美酒只能喝醉人，擂茶却能醉透心”。

客家擂茶在古朴淳厚中见真情，因此结下了许多情缘。

两个邻家女孩因为擂茶结拜了姐妹，但因姐姐是福建人，妹妹是湖南人，又因各自都外出上学，两姐妹分离十多年没见。

因为擂茶，十年后的今天，两人却在桃花源相遇，虽然两人变化的都快认不出，但彼此的默契依然如旧，那就是用擂茶接待远到客家的贵客。

客家人的热情好客是举世闻名的，每当贵宾临门，我们要做的第一件事就是招呼客人落座后即清洗擂茶主要两大宝和各种茶具，准备擂茶迎宾。

相传东汉时期，伏波将军马援，带兵驻扎桃花源时，不幸士兵染病，久治不愈。

当地一位老妇，献出擂茶秘方治病，服用者便治好了。

擂茶又称"三生饮"或"三生汤"，其原料由生米、生姜、生茶叶组成，称"三生"。

米，须是优质的糯米，能健脾润肺，和胃止火；姜，须用当地辣味浓的老生姜，能理脾解表，祛湿发汗；茶叶，它能提神悦志、去滞消食、清火明日。

此道称"精备三生"。

为了能起到更好的保健养生功效和口感，我们还准备了绿豆粉，食盐和芝麻。

芝麻，能补肝肾，益精血，润肠；绿豆有解毒清心的作用,食盐调味。

擂茶的传说故事

擂茶是一种传统的茶饮，在中国南方地区有着悠久的历史。

关于擂茶的传说故事有很多，以下是其中一个比较著名的传说：
相传三国时期，刘备率领军队驻扎在江南，由于天气炎热，许多士兵都出现了中暑的症状。

当地的百姓得知后，便为士兵们送上了一种用茶叶、芝麻、花生等材料制作的茶饮，以帮助他们解暑。

这种茶饮就是后来的擂茶。

擂茶的制作方法比较独特，需要将茶叶、芝麻、花生等材料放入擂钵中，用木棒擂成细末，然后加入开水冲泡而成。

擂茶的口感浓郁，香气四溢，具有消暑解渴、提神醒脑等功效。

随着时间的推移，擂茶逐渐成为了南方地区的一种传统茶饮，深受人们的喜爱。

如今，擂茶已经成为了中国茶文化的重要组成部分，不仅在国内受到了广泛的关注，还在国际上享有盛名。

岭南茶艺解说词（推荐五篇）

岭南茶艺解说词（推荐五篇）第一篇：岭南茶艺解说词岭南茶艺解说词品茶，是岭南人生活的重要内容。

岭南茶艺的细斟慢啜过程。

能让人从中感受到天.地.人合一的美好意境，养心修德的高尚境界。

岭南茶艺包含列具、烹泉、瀹茗、品尝等，全过程共十二道工序。

现在，让我们一一为各位嘉宾演示(茶具荟萃同欣赏·品茶寻韵醉茗香)俗话说：“具为茶之父。

”岭南茶艺所用的茶具有：茶盘：是茶艺中的重要用具；专用煮水壶：用于烹煮甘泉；茶叶罐：用于储放茶叶；紫砂壶：用于泡茶；壶垫：用于垫茶壶；闻香杯：用于闻茶香；品茗杯：用于品尝茶汤；杯托：用于垫茶杯；杯洗：用于温洗茶杯；用具组：茶匙：用于取茶叶；杯夹：用于洗杯；茶漏：用于引茶入壶；茶刮：用于轻挖茶渣；茶签：用于疏通壶嘴；茶巾：用于清洁茶具。

(甘泉活火在煮功·不钢不柔持中庸)泡茶之水以甘泉最佳，煮水以沸如连珠为最宜(观形闻香赏佳茗·从来佳茗似佳人)岭南特长乌龙茶，形美幽香，有佳人的风韵(温杯热壶孟臣沐·深情厚义茶情中)提连珠壶。

先沐淋紫砂壶内外，称孟臣沐淋。

在注入杯洗中。

随即双手提壶，把壶中开水倾出。

再用杯夹逐个温洗品茗杯和闻香杯。

现在洗的是品茗杯，称若深出浴。

品茗杯形浅而阔，有利于茶汤降温，外层紫砂古朴典雅，内衬白瓷，便于观赏茶汤颜色。

接着洗的是闻香杯。

闻香杯高而窄，有助于保留茶叶香气，此过程又称“温杯热壶”。

温杯热壶也是一种与宾客的感情交流过程，表示对宾客的热情尊重。

(乌龙入宫居三分·孟臣罐里见乾坤)将茶漏置于壶口，取茶刮将乌龙茶细心的装入壶中。

佳茗吸聚高山天地之精华，茶中含天地，壶小见乾坤。

(春风拂面洗仙颜·佳茗显韵谱诗篇)提连珠壶，将二沸泉水高冲入壶。

至满梢溢出，再用壶盖轻巧刮去泡沫，盖上。

再用泉水绕壶盖淋洗一遍，又称刮沫淋盖。

随即倾出不饮，传统习惯称洗茶。

其目的在于让佳茗借水而发，育华催香。

(悬壶高冲瀹佳茗·细水流长牵茶缘)提连珠壶，将二沸泉水高冲入壶。

茶艺解说词2篇

茶艺解说词2篇茶艺解说词三道茶茶艺解说词一、开场白：致欢迎词，解说词，祝愿语各位先生/小姐，你们好!欢迎光临飘香茶坊，我是茶坊服务员，下面由我为大家表演台湾功夫茶艺。

二、手法：焚香静气，活煮甘泉"焚香静气"就是通过点燃这支香来营造一个祥和肃穆，无比温馨的气氛，盼望这沁人心脾的暗香能使大家心旷神怡,并随着这悠悠袅袅的香烟升华到悟道的境界。

宋代苏东坡是一位精通茶道的茶人，他总结泡茶的阅历说"活水还须活水煮"，活煮甘泉，即用旺火煮沸壶中的泉水。

三、手法：孔雀开屏，叶嘉酬宾1、孔雀开屏：是向同伴展现自己漂亮的羽毛，我们借助孔雀这道程序向各位嘉宾介绍有关泡茶用的精致茶具。

2、叶嘉酬宾："叶嘉"是苏东坡对茶叶的赞美，"叶嘉酬宾"就是大家鉴赏乌龙茶，今日各位点的乌龙茶就是- 乌龙茶，它形状，具有香，并有独特的韵。

三、温壶温杯：就是用烧沸的开水冲入紫砂壶内，再一一的倒入公道杯、品茗杯和闻香杯内，其目的是提升茶具的温度，使茶叶在里面能更好的发挥色、香、味、型的特点。

四、手法：乌龙入宫就是把乌龙茶叶放入紫砂壶内，"宫"是形容紫砂壶的重要性。

五、手法：涤茶留香，春风拂面乌龙茶由于制作工艺比较简单，"涤茶留香"就是指用水洗涤一下茶叶，并能让茶叶汲取肯定的水份，使茶叶处于一种含香欲放的状态。

"春风拂面"指用壶盖刮去茶壶表面泛起的泡沫及茶叶，使壶内茶汤更加清亮干净。

六、手法：乌龙出海，重洗仙颜品功夫茶讲究"头泡水，二泡茶，三泡四泡是精华"的道理，头泡冲出的茶水一般不喝，注入茶海，因茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海就好像蛟龙入海一样，故称为"乌龙入海"。

"重洗仙颜"是武夷九曲溪畔的焉得虎子，摩崖石刻的喻意，在这里喻出。

其次次冲泡完时加上壶盖后，还要用开水洗烫壶的表面，内外加温，有利于茶香的散发。

2021茶艺与茶叶专业项目九-模块1：擂茶介绍

项目九擂茶茶艺服务项目描述：以广州市旅游商务职业学校茶艺馆日常经营为项目背景，依托其各个服务环节来实施本课程的项目教学。

“项目九擂茶茶艺服务”具体内容有：擂茶推介、擂茶茶艺。

模块一擂茶推介一、模块描述：模块一要求能完成对茶艺馆经营的擂茶茶品——客家擂茶的推介：（1）推介对象是进店消费的客人；（2）推介内容包括客家擂茶的分布、流派、历史典故、擂茶用具、制作流程、功效（见附表1）；其中重点介绍擂茶的制作流程，有两个方面（见附表2），一个是主要配料，一个是制作程序；（3）根据宾客的需求，并结合名茶报告表和擂茶制作流程表的相关信息，编写客家擂茶推介词（见附表3），向宾客推介擂茶茶品——客家擂茶进行品尝。

附表1：名茶报告表活动时间：组长：组内成员：附表2：擂茶制作流程表报告小组：日期：附表3：客家擂茶推介表报告小组：日期：二、教学目标：能根据宾客的需求，向宾客介绍擂茶；按照标准的擂茶制作流程，为宾客制作茶艺馆的擂茶茶品——客家擂茶。

三、教学资源：1．教学教材：纸质教材：《茶与茶文化》电子教材：（1）“学习情境4-1-B擂茶茶艺表演”电子课件；（2）擂茶的制作图片、擂茶的用具、配料、茶汤等的照片等；实训报告：擂茶的制作；2．教学设备：擂茶制作的设备、个人电脑、网络资源等四、教学组织：1．组织学习小组。

将学生分为5人一组，一人担任组长，各组员分工完成以下报告表。

在此模块中，组内学生进行交流和合作。

擂茶的资料报告表2．提供多媒体教室用于课程的资料收集。

3．提供茶艺馆的擂茶用具、茶叶用于课程的教学。

4．课内组织学生先看擂茶制作流程的动画或视频，使学生了解擂茶制作的工艺及其分布、流派、功效，并组织学生观看擂茶的相关历史背景故事，使学生了解擂茶的历史发展，完成名茶调查表；再组织学生进行擂茶制作的实训，使学生掌握擂茶的制作程序，完成擂茶制作流程表；并根据宾客的需求，向宾客推介茶艺馆的擂茶茶品——客家擂茶。

五、教学过程六、评价方案。