高中历史必修2第一单元 古代中国经济的基本结构与特点 第2课

第2课古代手工业的进步[课标要求]列举古代中国手工业发展的基本史实。

认识古代中国手工业发展的特征。

一、素称发达的官营手工业1．历程(1)夏、商、西周时期：官府垄断，以青铜铸造业为代表。

(2)春秋战国时期：继续发展。

(3)西汉武帝后：煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。

2．特点(1)由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。

(2)凭借国家权力，征调优秀工匠，生产不计成本，产品大多非常精美。

(3)素称发达，诸多行业一直在世界上保持领先地位。

3．成就(1)冶铜：原始社会晚期，中国人已掌握了冶铜技术。

商周时代，青铜铸造进入繁荣时期。

代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等。

(2)冶铁：西周晚期，中国已有铁器；两汉的高炉炼铁和炒钢技术，东汉杜诗发明的水力鼓风冶铁工具，南北朝的灌钢法等，使中国钢铁冶炼技术和产量，在16世纪以前一直领先世界。

(3)制瓷①商朝：已烧制出原始瓷器；东汉：烧出成熟青瓷；北朝：烧出成熟白瓷。

②唐朝：形成南青北白两大制瓷系统。

③宋朝：制瓷技术大放异彩，出现了五大名窑。

④明清：瓷器种类丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳，江西景德镇是著名的瓷都。

(4)丝织①距今四五千年，我国已养蚕并有了丝织品；商朝时已有了织机，能织出多种丝织品；西周时能生产斜纹提花织物。

②唐朝丝织技术吸收了波斯的织法和图案风格。

③宋朝丝织品品种繁多，织锦吸收了花鸟画中的写实风格。

④明清设在苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代。

[误区警示] 官营手工业是政府直接经营，集中、大作坊生产军用品和官府贵族生活用品，代表我国古代手工业水平，产品不在市场流通，至明代前期占据主导地位；但明中叶后民营手工业占据主导地位。

二、艰难经营的民间手工业1．形态(1)家庭手工业：以纺织为代表，产品主要用来交纳赋税和家庭消费，剩余出售。

(2)民营手工业：由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。

2．历程(1)春秋战国和秦汉时期得到发展。

(2)魏晋南北朝时遭受摧残。

(3)隋唐时恢复和发展。

(4)两宋以后，民间手工业在曲折中继续艰难发展。

(5)元朝时黄道婆推广先进的棉纺织技术。

(6)明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业。

江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系。

清朝时，资本主义萌芽继续发展。

[知识点拨] 各种手工业经营形式相结合：官营手工业发达，产品精美；民间手工业艰难发展，民营手工业后来居上，家庭手工业占有相当大的比重。

三、中国古代手工业享誉世界1．原因：中国古代的手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且远销亚、非、欧许多国家。

2．表现(1)西汉开始，中国丝绸远销亚洲、欧洲，出现“丝绸之路”，中国获得“丝国”的誉称。

(2)唐朝起，中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。

(3)明清时通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大。

[知识点拨] 海上丝绸之路是古代中国对外贸易和文化交往的海上通道，其形成于秦汉时期，至宋元时期，瓷器出口逐渐成为主要货物，故又称“海上陶瓷之路”。

同时由于输入的商品历来主要是香料，因此也称作“海上香料之路”。

主题一中国古代手工业的主要经营形态1．官营、民营、家庭手工业的特点2.造成中国古代民间手工业艰难经营的因素(1)建立在小农经济基础上，以自给自足为主要目的。

(2)规模小，世代严守技艺秘密，生产技术难以提高。

(3)统治者政策的限制。

(4)官营手工业征调优秀工匠，在一定程度上影响了民间手工业的发展。

3．古代手工业由以官营为主到以私营为主的变化的主要原因(1)生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质基础。

(2)农业生产的进步为私营手工业的发展提供了原料。

(3)商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱促进了私营手工业的发展。

(4)官营手工业陈旧的管理模式，压抑了广大劳动者的生产积极性。

4．我国古代手工业发展的特征(1)历史悠久，源远流长。

早在原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。

(2)手工业技术先进。

中国古代手工业技术长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚非欧。

手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。

(3)官营、私营、家庭手工业三种经营形态并存，官营手工业发达，长期占据统治地位，私营手工业到明中叶以后逐渐超过官营手工业占据主导地位。

(4)农业与手工业的发展紧密结合，手工业发展受农业生产的制约；手工业布局随经济重心南移发生相应变化；明中叶后私营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系。

材料一(1)材料中的瓷器最有可能出现于哪种手工业经营方式？这种手工业经营方式有何特点？答案方式：官营手工业。

特点：原料由官府提供，不计生产成本，不进入市场，缺乏竞争。

材料二“工之子恒为工。

”(《国语·齐语》)“工匠之子，莫不继事。

”(《荀子·儒效》)“工商皆为家传其业以求利。

”——《唐六典》(2)官营手工业的技艺传承有何弊端？其难以推广的原因有哪些？答案弊端：封闭性。

原因：新技术不能服务于社会，应用范围小；行业之间相互隔绝，技艺传承具有封闭性。

材料三五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。

鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣。

百亩之田，勿夺其时，数口之家，可以无饥矣。

——《孟子》(3)材料表明了手工业发展的何种经营方式？有何特点？答案方式：农民的家庭手工业形式。

特点：农业与家庭手工业相结合，产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。

数字法理解“中国古代的手工业”主题二中国古代手工业的三大行业及明清时期的资本主义萌芽1.古代青铜器冶炼的特点(1)从商周到秦汉时期，我国古代青铜器铸造业发达，其中商周时期特别繁荣。

(2)青铜冶炼技术高超，工艺精湛，外表华美。

(3)当时青铜器种类和数量多，但用于生产方面的较少。

2．古代纺织业能得到持续不断的发展的原因(1)政府重视：如商朝曾设专职官员；官营手工业水平高、规模大等。

(2)技术不断提高。

(3)丝绸之路开通，丝绸外销数量增多。

(4)私营作坊的兴起及发展。

3．中国古代的手工业产品在海外广受欢迎和赞誉的原因(1)日用品和艺术品结合，内质美，造型美，色泽美，极大地丰富了人类物质生活和精神生活，给世界人民带去了美的情趣。

(2)陆上丝绸之路和海上丝绸之路为中国古代手工业产品向海外传播提供了便利条件。

(3)古代封建王朝利用馈赠手工业品的方式，加强与世界各国的友好往来。

4．中国古代资本主义萌芽的特点(1)稀疏，微弱(只在江南个别地区和少数生产部门，在全国范围内，自给自足的自然经济仍占主导地位)。

(2)发展缓慢，始终没有发展到成熟的资本主义的生产方式。

材料一杭州……桑麻遍野，茧丝棉苎之所出，四方咸取给焉，虽秦晋燕周大贾，不远数千里而求罗绮缯布者，必走浙之东也。

——明代《松窗梦语》(1)材料反映出我国古代的什么经济现象？答案材料说明明代杭州地区纺织业发达，是全国纺织品交易中心。

材料二(2)材料中图1、2、3分别反映了我国古代哪一手工业生产部门的突出成就？这些手工业生产部门在世界历史上占有怎样的重要地位？从中你能得出什么认识？答案冶铁业、制瓷业和丝织业。

地位：我国冶铁水平长期领先于世界；中国是瓷器的故乡，西方国家称中国为“瓷器大国”；我国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家，古代中国被称为“丝国”。

认识：我国古代在冶铁业、制瓷业和丝织业等方面成就突出，工艺水平很高，曾经长期领先于世界。

材料三(明朝中后期)大户(机户)张机为生，小户(机工)趁织为活……听大户呼织，日取分金为饕餮(生计)计。

大户一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵(空虚)，两者相资为生久矣。

——蒋以化《西台漫记》(3)依据材料说明“大户”与“小户”之间关系的实质，并概括其特征。

答案实质：资本主义性质的生产关系。

特征：①为购买劳动力而进行的商品生产；②以自由雇佣劳动为特征。

图示法理解“资本主义萌芽”1．西周时期实行“工商食官”制度，这表明当时的手工业和商业() A．由官府控制B．不受官府的干预C．存在官营和私营的区别D．以私营手工业和商业为主答案A解析“工商食官”即西周时期的官营手工业制度，手工业和商业由官府垄断。

2．康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。

根据当时的制度，该局生产的产品() A．全部投放市场，收入归皇室B．部分用于纳税，部分投放市场C．全部供皇室使用，不投放市场D．部分供皇室使用，部分投放市场答案C解析江宁织造局由皇帝派人管理，可见其属官营性质，因此其产品不投放市场，全部供皇室使用。

3．杜甫“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传，君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。

”诗中赞叹的瓷器是() A．白瓷B．青瓷C．青花瓷D．彩瓷答案A解析提取材料中的关键信息“君家白碗胜霜雪”，可以判断诗中赞叹的瓷器是白瓷。

4．“波斯老贾度流沙，夜听驼铃识路赊。

采玉河边青石子，收来东国易桑麻。

”这首诗反映了() A．丝绸之路的发展兴盛B．陶瓷之路的发展兴盛C．古代冶金业的发达D．古代丝织业的发达答案A解析解答本题应在阅读材料理解信息基础上，结合“波斯老贾”“度流沙”“夜听驼铃”“东国”和“易桑麻”等内容思考即可选定A项。

5．有一碑文记载：“(清前期)苏州机户类多雇人工织，机户出资经营，机匠计工受值，原属相需，各无异议。

”这种情况说明了() A．苏州失业人数较多B．清朝对人身的控制较为严格C．资本主义萌芽已经出现D．江南地区手工业发展速度下降答案C解析由材料“机户出资经营，机匠计工受值”可知出现了“机户出资，机工出力”的雇佣关系，即资本主义萌芽。

6．阅读下列材料：材料一(齐国)太公……乃劝以女工之业……织作冰纨绮绣……之物，号为冠带衣履天下。

——《汉书·地理志》材料二今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。

其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。

——(清)王应奎《柳南续笔》材料三五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。

——《孟子·尽心上》材料四明万历苏民无积聚，多以丝织为生。

东北半城皆居机户，郡城之东皆习机业……工匠各有专能，匠有常主，计日受值。

有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代。

无主者，黎明立桥以待。

请回答：(1)材料一中的“衣履天下”的纺织业原料是什么？材料二发生了什么变化？结合材料分析变化的原因。

(2)根据材料一指出当时的一个纺织业中心城市。

材料四的纺织业中心在哪里？为什么会有这种变化？(3)材料三、四在经营方式上有何区别？这种变化说明了什么？答案(1)丝。

棉取代了丝。

丝织品太贵重，往往为社会上层穿着，而棉布柔软、保暖，并且结实耐用，适用各阶层穿着。

(2)齐国的临淄。

苏州。

随着经济重心的南移，纺织业中心也发生了变化。

(3)材料三是农民的家庭手工业形式，材料四是明朝中后期纺织业中出现的雇佣劳动关系。