饲料加工工艺与设备复习
配方饲料制造工艺与技术_复习题_FXT322042_0901
《配方饲料制造工艺与技术》复习题名词解释1.击碎：利用冲击产生破碎应力，使物料发生粉碎的方法。
2. 颗粒饲料粉化率:将一定数量的颗粒饲料成品放入粉化率测定仪中，在规定的时间内以规定的速度翻转，然后测定由颗粒变成粉料在全部被测饲料中的比重。
3.自动分级：散粒体在振动或移动时，由于颗粒比重、粒径不同，相近特性的粒子会重新聚集在散粒体堆的各部分的现象。
4.配料：指按照饲料配方要求，采用特定的配料系统和设备，对不同品种饲料原料进行准确称量的过程。
5.剪切混合:指物料颗粒间相互滑动，而形成剪切面产生的混合过程。
6.悬浮速度：使物料颗粒保持悬浮状态的气流最小速度称为悬浮速度。
即物料在气流作用下，保持重力与浮力相等，此时气流的速度就是悬浮速度。
7. 饲料调质：饲料进入制粒机前，在调质室对饲料进行水热处理，使物料软化，淀粉糊化，蛋白变性，提高制粒效果和质量的方法。
8.粉碎机锤筛间隙：指锤片粉碎机运转时锤片末端与筛片间的最短距离。
9.体积混合：又称对流混合，指成团物料在混合过程中从一处移向另一处，相互间形成对流面，产生相对流动，使物料发生混合作用的方式。
10.多仓两秤配料工艺：指将参与配料的物料按照物理特性或称量差异采用分批分档次配料的工艺。
多个配料仓，一大秤一小秤。
大比例物料采用大秤，小配比物料采用小秤，能缩短配料时间，也能有效控制配料精度。
判断改错题1.立式搅龙混合机相对卧式螺带混合机而言，特点是混合时间短，均匀度高。
答：错，改为“立式搅龙混合机相对卧式螺带混合机而言，特点是混合时间长，均匀度低。
”2. 在预混料中添加油脂的主要目的是提高能量，增加适口性。
答：错，改为“在预混料中添加油脂的主要目的是除尘。
”3. 胶带输送机输送物料的特点是输送量大、输送距离长，但密封难，易扬尘。
答：对4.对韧性较大的物料粉碎宜选用击碎。
答：错，改为“对韧性较大的物料粉碎宜选用磨碎。
”或“对脆性较大的物料粉碎宜选用击碎。
”5.饲料制粒后干燥冷却，冷却器选配的风机一般选择大风量低压风机。
全自动饲料生产工艺流程及主要设备
全自动饲料生产工艺流程及主要设备下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢！本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注！Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this shop provides you with various types of practical materials, such as educational essays, diary appreciation, sentence excerpts, ancient poems, classic articles, topic composition, work summary, word parsing, copy excerpts, other materials and so on, want to know different data formats and writing methods, please pay attention!一、引言随着养殖业的快速发展，饲料生产工艺和设备也日益得到重视。
饲料加工设备操作与维护考核试卷
4.日常维护与保养的重要性：提高设备性能，减少故障停机，延长设备寿命，保证生产安全和产品质量，降低维修成本。
B.配料系统、粉碎系统、混合系统、干燥系统
C.配料系统、输送系统、混合系统、冷却系统
D.配料系统、粉碎系统、造粒系统、包装系统
2.下列哪项不属于饲料粉碎机的类型？（）
A.锤片式粉碎机
B.立式粉碎机
C.辊式粉碎机
D.振动式粉碎机
3.在饲料加工设备中，混合机的主要作用是？（）
A.提高饲料的营养价值
B.改善饲料的物理性质
16.在饲料加工设备操作中，以下哪些做法可能导致安全问题？（）
A.在设备运行中进行清洁和维护
B.超负荷运行设备
C.操作人员未经过培训
D.忽视设备的异常声音和振动
17.以下哪些是饲料加工设备中的常见故障？（）
A.粉碎机锤片磨损
B.混合机电机过热
C.制粒机堵模
D.输送带断裂
18.饲料颗粒包装后，以下哪些检测是必要的？（）
A.包装重量
B.包装密封性
C.颗粒完整度
D.包装标签的准确性
19.以下哪些措施有助于减少饲料加工过程中的能耗？（）
A.使用高效率的设备
B.优化生产流程
C.减少生产过程中的浪费
D.定期对设备进行节能改造
20.饲料加工设备操作人员应接受的培训内容包括哪些？（）
A.设备操作规程
B.设备维护与故障排除
C.饲料加工工艺
C.清除颗粒表面的粉尘
D.减少颗粒的破碎
9.以下哪些情况可能导致饲料制粒机堵模？（）
A.原料含水量过高
饲料加工工艺与设备
饲料加工工艺与设备1. 引言饲料加工工艺与设备在畜牧业中具有重要的作用。
通过合理的饲料加工工艺与设备，可以提高饲料的品质，增加营养成分的利用率，提高畜禽的饲养效益。
本文将介绍常见的饲料加工工艺与设备，并对其原理和使用方法进行详细阐述。
2. 饲料加工工艺2.1 粉碎工艺粉碎工艺是饲料加工中的重要环节，其目的是将原料进行细碎，以提高饲料的可溶性和可消化性。
常见的粉碎设备包括颚式破碎机、反击式破碎机和圆锤式破碎机等。
这些设备通过机械力的作用，将原料粉碎成所需粒度。
2.2 混合工艺混合工艺是将经过粉碎的各种原料按一定比例混合均匀。
混合工艺可以提高饲料的均匀度，确保每份饲料中各种营养成分的比例准确。
常见的混合设备有双螺杆混合机和反转混合机等。
2.3 温湿处理工艺温湿处理工艺是将饲料中的淀粉颗粒糊化，并使球团形成，以提高饲料的可溶性和可消化性。
常见的温湿处理设备有蒸汽锅炉和温湿调剂器等。
2.4 膨化工艺膨化工艺是通过高温高压的条件下，将淀粉糊化，产生膨化效应，使饲料颗粒发生膨胀。
膨化工艺能够提高饲料的口感和可溶性，促进畜禽的食欲和消化吸收。
常见的膨化设备有膨化机和膨化罐等。
2.5 干燥工艺干燥工艺是将饲料中的水分蒸发，提高饲料的保存性和品质。
常见的干燥设备有流化床干燥机和悬浮干燥机等。
3. 饲料加工设备3.1 颚式破碎机颚式破碎机是一种常用的粉碎设备，通过动态颚板的运动，对原料进行细碎。
其优点是结构简单，操作方便，适用于对硬度较小的原料进行粉碎。
3.2 反击式破碎机反击式破碎机通过高速旋转的反击板对原料进行撞击粉碎。
其优点是粉碎效率高，适用于对硬度较大的原料进行粉碎。
3.3 圆锤式破碎机圆锤式破碎机是一种高速旋转的锤头对原料进行撞击粉碎的设备。
其优点是粉碎效率高，适用于对一些较难破碎的原料进行粉碎。
3.4 双螺杆混合机双螺杆混合机通过两根螺杆的转动，将各种原料进行充分混合。
其优点是混合均匀，操作简便，适用于各种颗粒饲料的混合。
饲料加工学复习资料Microsoft Word 文档1
饲料加工学第一章饲料原料的接收第一节原料的接收原料的进厂接收是饲料厂饲料生产工艺的第一道工序，也是保证生产连续性和产品质量的重要工序。
原料接收任务是将饲料厂所需的各种原料用一定运输设备运送到厂内，并经质量检验、数量称重、初清(或不清理)入库存放或直接投入使用。
原料接收能力必须满足饲料厂的生产需要；并采用适用、先进的工艺和设备，以便及时接收原料，减轻工人的劳动强度、节约能耗、降低生产成本、保护环境。
饲料厂原料接收和成品输出的吞吐量大，特别瞬时接收量大，所以饲料厂接收设备的接收能力应该大，一般为饲料厂生产能力的3—5倍。
此外，原料形态繁多(粒状、粉状、块状和液态等)，包装形式各异(散装、袋装、瓶装、罐装等)，这对原料接收工作带来复杂性。
原料的接收设备主要有刮板输送机、带式输送机、螺旋输送机、斗式提升机、气力输送机以及一些附属设备和设施(如台秤、自动秤等称量设备、存仓及卸货台、卸料坑设施等)。
接收设备应根据原料的特性、数量、输送距离、能耗等来选用。
例如，刮板输送机和螺旋输送机一般都作水平输送，但前者多用于远距离，而后者宜用短距离。
气力输送机宜作容重轻的物料的水平和垂直输送特别适用于船舶的粉、粒料装卸工作，其优点是粉尘小、劳动强度低；缺点是动力消耗大。
容重大的原料以机械输送为好。
斗式提升机主要用于提升散装物料。
第二节原料的清理清除这些杂物主要采取的措施：①利用饲料原料与杂质尺寸的差异，用筛选法分离；②利用导磁性的不同，用磁选法磁选；③利用悬浮速度不同，用吸风除尘法除尘。
有的采用单项措施，有的采用综合措施。
一、筛选除杂筛选是根据物料与杂质的宽厚尺寸或粒度大小不同而利用筛面进行筛理，小于筛面筛孔的物料穿过筛孔为清净物料(筛下物)，大于筛孔的杂质不能通过筛孔而被清理出来(筛上物)。
饲料厂常用的初清筛有网带式初清筛、圆筒(或圆锥)式初清筛。
二、磁选清理在饲料原料中及其在加工过程中，往往会混入磁性金属杂质。
这类杂质预先不清除，不但会加速设备工作部件的磨损，而且经常损坏机器，甚至可能造成人身事故；更有甚者，当金属杂物进入锤式粉碎机、辊式粉碎机和风机等设备中时，很可能产生火星而引起粉尘爆炸事故。
饲料加工工艺及设备
饲料加工工艺及设备
可抄也可编。
一、饲料加工工艺
饲料加工技术是指从原材料中抽取成分，经过破碎、筛分、混合、干燥、粉碎、压制、包装等工序，将原料加工成饲料的一系列工艺技术。
特
别是混合工艺技术，其具体过程如下：
1、破碎：将原料破碎，以获得更好的混合效果和更低的混合时间。
2、筛分：将原料分成不同的粒度，以分开棉籽、穿孔豆、大麦和杂质。
3、混合：将不同粒度的原料混合，以提高饲料的均匀性、口感和可
溶性。
4、干燥：将原料经过烘干，以达到适宜的水分含量。
5、粉碎：将混合均匀的原料粉碎，以获得令人满意的口感和可溶性。
6、压制：将混合并粉碎后的原料压缩成成型，以便进行包装。
7、包装：将混合工艺后的原料装入具有防尘、防热等功能的包装袋中，以便储存和运输。
二、饲料加工设备
1、破碎设备：采用螺旋破碎机进行破碎，处理原料的粒度可以高达
1-3mm，对细颗粒的粉碎效果更好。
2、筛分设备：运用筛分机进行分级，将原料分成不同的粒度，以分开棉籽、穿孔豆、大麦和杂质。
配方饲料制造工艺与技术_复习题_fxt322042_1606(内后面附带有答案)
配方饲料制造工艺与技术复习题
（课程代码322042）
一、填空题
1、环模制粒机压模和压辊的间隙间隙过小，会造成；间隙过大，则会造成。
适宜间隙为。
2、配料装置按其工作原理可分为和，按其工作过程可分为
和。
3、国际上对饲料混合均匀度指标多采用表示。
我国规定，对配合饲料则应不超过 %，对于预混料添加剂则不应超过 %。
4、按照工作原理，饲料厂电子配料秤的称重传感器一般采用称重传感器，其主要由和组成。
5、影响破碎机工作性能的参数，主要包括、、、
和。
6、延长调质时间的方法有：①；②；③。
7、实现物料筛选的三个必要条件是：（1）；（2）；（3）。
8、锤片式粉碎机常用的锤片排列方式有、、
和。
9、在利用示踪剂法测定饲料的混合均匀度时，示踪物来源分为和。
10、环模制粒机饲料制成颗粒的基本条件为：①；②。
11、粉体在仓内的流动状态典型有和两种。
参考答案：
1、加剧模辊摩擦；物料在模辊间打滑；0.1-0.3mm
2、重量式、容积式；连续式、分批式
3、变异系数（CV）；10、7
4、电阻应变式，弹性元件、电阻应变片
5、轧辊直径、轧距、轧辊齿形、快慢辊速度比、轧辊长度
6、增加调质器长度；增加熟化罐；降低调质器转速
7、配置合适的筛孔、物料与筛面应充分地接触、物料与筛面之间应有适当的相对运动
1/ 6。
2011年配合饲料制造工艺与技术复习提纲
2011年配合饲料制造工艺与技术课程复习提纲（仅供复习时参考）一、相关的名词解释：1、静止角：饲料自然流散成一个静止的斜坡，这一斜坡和水平形成的最大自然夹角，称自然休止角，也称静止角。
2、结拱：3、粉碎：是饲料加工厂的一道主要工序，是利用机械的方法克服固体物料内部的凝聚力而将其分裂的一种工艺，也即靠机械力将物料由大块破碎成小块。
4、开孔率：是指筛片上筛孔总面积占整个筛面面积的百分比。
5、混合均匀度：饲料产品中各组分分布的均匀程度。
6、量程：7、动态精度：用一定品种的物料在喂料称量及排料等机械设备及电器配合工作下测得的精度。
8、静态精度：即用四等砝码进行静载测得的精度。
9、精度：在最大称量时衡器的相对误差。
10、空中量：指称量系统达到平衡以后，给料门关闭，此时在给料门到秤斗内的料面之间还存在一段料柱，这个料柱量称为空中料量。
11、整体流：物料在料仓中一层一层向下流动，是先进先出的流动方式。
12、自动分级：饲料在加工运输过程中混合均匀度降低的现象。
13、交叉污染（cross contamination）：饲料在加工、运输和贮藏过程中，不同饲料原料或饲料产品之间发生的相互污染。
14、水中稳定性：供水产动物食用的颗粒饲料在水中抗溶蚀的能力。
15、粉化率：颗粒饲料在特定条件下产生的粉末重量占其总重量的百分比。
16、含粉率：17、耐久性：18、对流混合：许多成团的物料颗粒从混合物的一处移向另一处作相对流动，这种形式的混合使物料很快地结合。
它受物料物理特性影响较小，但混合作用是以物料团为单元而运动的，因此物料团内的不均匀状态不易被破坏，最终的混均匀程度不高。
19、扩散混合：混合物料的颗粒，以单个粒子为单元向四周移动，类似气体、液体中的分子扩散过程。
它是无规律的运动，特别是微粒物料(粉尘)在震动下或成流化状态时，扩散作用极为明显，扩散混合中物料的物理性能对混合效果的影响较大，即分散性良好的物料比粘滞料易混合均匀。
饲料加工工艺设计和设备复习题
饲料加工工艺与设备复习题一、单选1、玉米的容重数值为750，其单位应为( A )A 、千克/立方米#B 、吨/立方米 #C 、千克/立方厘米 #D 、克/立方厘米 #2.散粒体在运输、流动、振动的过程中，由于各颗粒间的密度、粒度及表面特性不同，会按各自特性重新分类积聚的现象称为（ D ）。
A 、聚合作用#B 、筛分作用#C 、混合均匀#D 、自动分级#3、饲料加工中，下列清理方法中一般不使用的是：( D )A 、筛选法 #B 、磁选法 #C 、风选法 #D 、比重法#4、对型号SCQZ80＊60意义的描写不正确的是：( D )A 、S，代表饲料加工设备#B 、CQ，代表初清设备 #C 、Z，代表圆锥型#D 、80，代表圆筛直径为80cm#5、圆筒初清筛适用于（ B ）A 、粉状物料大尺寸杂质的清除#B 、粒状物料大尺寸杂质的清除#C 、粉状物料小尺寸杂质的清除#D 、粒状物料小尺寸杂质的清除#6、对于锤片式粉碎机而言，下列类型中不属按进料方向进行划分的是：( C )A 、轴向式#B 、切向式#C 、卧式#D 、径向式#7、我国的国标《饲料粉碎试验方法》（GB6971-86）中规定的粉碎产品粒度测定法，又称（ A ）。
A 、对数正态概率纸表示法#B 、筛上物留存法#C 、算术平均粒径法#D 、几何平均粒径法#8、下列粉碎工艺不属于二次粉碎工艺的是：( B )A 、对辊式粉碎机与锤片式粉碎机串联#B 、两台粉碎机并联#C 、一台粉碎机与分级筛串联#D 、两台锤片式粉碎机串联#9、我国的国标《饲料粉碎试验方法》（GB6971-86）粉碎产品粒度测定采用的是（ D ）。
A 、四层筛法 #B 、六层筛法 #C 、八层筛法 #D 、十五层筛法 #10、对于锤片式粉碎机而言，下列类型中不属按进料方向进行划分的是：( C )A 、轴向式#B 、切向式#C 、卧式#D 、径向式#11、下列说法不正确的有：DA 、锤片式粉碎机工作时，物料多受到偏心打击#B 、锤片薄，粉碎效率高#C 、齿爪式粉碎机中的齿爪磨损较锤片磨损小#D 、对辊式粉碎机能耗高于齿爪式粉碎机能耗#12、当发生结拱时，一般会用以下工具在结拱部位敲击破拱，其中，不正确的是：( C )A、铁锤垫木板B、木锤C、铁锤D、橡皮锤13、下列称重传感器在饲料加工中使用的电子配料秤上应用最多是_。
饲料加工工艺与设备：第二节 饲料调质
对物料粒度的要求
3.35 mm以上——不得超过1%; 2.0 mm以上——不得超过5%; 1.0 mm以上约占20％； 0.5 mm以上约占20％； 0.5 mm以上——约占20%; 0.25 mm以上——约占24%; 0.25 mm以下——不得少于5%;
回顾 粉碎工艺
对于不同的饲料品种，需选用不同的粉碎工艺以 达到合适的粒度要求：
（2）未经处理的β-葡聚糖酶经70 ℃制粒后，其存活率 仅为10%（ Cowan（1993））
（3）由Trichoderma 生产的β-葡聚糖酶在料温为75 ℃时 调质30 s，其存活率为64%，再经90 ℃的制粒其存活 率只有19%（ Inborr，1994）。
（4）经120℃加工后，维生素A、维生素D、叶酸损失率均 为11%，维生素K与维生素C损失率则高达50%。
（二）新型增效调质工艺 2、均料系统——均料调质器
均质器的作用： （1）借助高速旋转的转子作用，将结团物料打散，使物料
水分、温度分布更均匀。 （2）均匀地将物料输送给下道工序，保证制粒机工作电流稳定。 （3）蒸汽添加口可补充物料在均质保温过程中损失的热量。
虾料调质系统
1、蒸汽
蒸汽 品质
焓值 （kJ/kg）
过热蒸汽
加 热
饱和蒸汽 加 热
湿蒸汽
含水量 （%）
图1 调质所需蒸汽的特性
随着蒸汽压力的增加，水的汽化温度亦随之提高， 同样形成湿蒸汽，饱和蒸汽，过热蒸汽的需要温度 亦相应提高。
对蒸汽的要求
（1）用过饱和蒸汽； （2）蒸汽温度在130~150℃； （3）蒸汽用量5%； （4）蒸汽使用原则：
调质器转子系统主要工作部件是桨叶片，借助高速 运转，增加桨叶与物料的打击次数，增加物料与蒸 汽接触均匀性，促进物料充分吸收水分和热量。
饲料加工与设备复习资料第二章原料接收与清理
第二章、原料接收与清理一、原料接收：就是将饲料厂所需的各种原料经一定的程序，入库存放或直接投入使用的工艺过程。
一般为饲料厂生产能力的3—5倍。
二、原料接收一般程序：原料运输--质量检测--计量称重--清理--计量--入库。
三、原料接收设备主要有:1、计量称、地中衡、机电结合地中衡、电子式地中衡、机械台秤、电子台称。
2、下料坑、又称下料坑、地坑，原料经下料坑进入原料接收或加工程序中。
常设有通风除尘系统，下部斜角不易小于60度。
3、输送设备、4、清理设备、主要有三种，栅筛、磁选、清理筛5、原料储存库。
通常为钢结构、碳钢结构或混凝土结构，占地面积小，机械化程度高，能保证物料的质量。
四、原料接收工艺1、散装接收工艺：散装火车或散装货车入场的原料，经汽车地中衡和火车道称重后，自动卸料到下料坑。
袋装的通过人工投料或机器投料。
2、原料的水路接收气力输送装置由吸嘴、料管、卸料器、关风机、除尘器风机等组成。
分为移动式和固定式，优点是粉尘少、吸料干净、结构简单、操作方便、缺点是耗能高。
3、液体原料的接收液体原料接收之前要检验，合格后输入到贮藏罐中。
贮藏罐一般有斜底和锥形底两种。
五、原料的清理清理目的：除去谷物中夹杂的沙土、皮屑、秸秆、铁块等杂物，保证加工设备的安全生产，减少设备损耗以及改善生产环境。
常用的清理设备有：栅筛、清理筛、磁选设备。
1、栅筛：设置在第一道工序，玉米的间隙一般为30mm，油铂饼40mm。
2、初清筛：网带式出清筛、圆筒出清筛、冲孔圆锥初清筛、震动初清筛。
3、筛分原理;是根据物料粒子的粒形、宽、厚等方面。
使他们一部分通过筛面成为筛下物，与杂质分离，六、磁选设备1、磁选意义：有效防止主副原料中混入的金属杂质进入下一道工序，造成机械损失和损坏。
2、磁选的原理：是利用饲料原料与磁选金属杂质在磁化率上的差异来清除磁性金属杂质的。
3、常用的磁选设备：蓖式磁选器、流管磁选设备、永磁筒磁选器、永磁滚筒磁选器、初清磁选机。
《配方饲料制造工艺与技术》期末考试复习题及参考答案
配方饲料制造工艺与技术复习题（课程代码222042）一、填空题1、环模制粒机压模和压辊的间隙间隙过小，会造成；间隙过大，则会造成。
适宜间隙为。
2、配料装置按其工作原理可分为和，按其工作过程可分为和。
3、国际上对饲料混合均匀度指标多采用表示。
我国规定，对配合饲料则应不超过 %，对于预混料添加剂则不应超过 %。
4、按照工作原理，饲料厂电子配料秤的称重传感器一般采用称重传感器，其主要由和组成。
5、影响破碎机工作性能的参数，主要包括、、、和。
6、延长调质时间的方法有：①；②；③。
7、实现物料筛选的三个必要条件是：（1）；（2）；（3）。
8、锤片式粉碎机常用的锤片排列方式有、、和。
9、在利用示踪剂法测定饲料的混合均匀度时，示踪物来源分为和。
10、环模制粒机饲料制成颗粒的基本条件为：①；②。
11、粉体在仓内的流动状态典型有和两种。
参考答案：1、加剧模辊摩擦；物料在模辊间打滑；0.1-0.3mm2、重量式、容积式；连续式、分批式3、变异系数（CV）；10、74、电阻应变式，弹性元件、电阻应变片5、轧辊直径、轧距、轧辊齿形、快慢辊速度比、轧辊长度6、增加调质器长度；增加熟化罐；降低调质器转速7、配置合适的筛孔、物料与筛面应充分地接触、物料与筛面之间应有适当的相对运动8、螺旋线排列、对称排列、交错排列、对称交错排列9、原有组分、外加组分10、物料被摄入模辊间隙；压辊对物料的挤压力大于物料与模孔间的摩擦力11、整体流、漏斗流二、判断题1、配料秤的灵敏度愈高，则配料秤的精度愈高。
（╳）2、振动分级筛筛体的运动应该有利于物料产生自动分级。
(√）3、饲料厂贮藏原料的原则是控制贮藏条件，先进后出。
（╳）4、气力输送系统接收输送玉米等粒状原料具有操作方便、无残留、生产率高且能远距离输送等优点。
（√）5、永磁筒中磁体各组磁铁应按异极相邻的原则安装。
（╳）6、饲料加工车间采用通风除尘网络，应做到“以吸风为主，以密闭为辅”。
（╳）7、自动分级会使混合均匀后物料变异系数增加。
畜牧饲料加工工艺与技术考核试卷
B.强制风冷
C.水冷
D.冷却塔
8.适合作为家畜饲料的谷物原料有哪些？（）
A.玉米
B.大豆
C.小麦
D.米糠Байду номын сангаас
9.饲料添加剂的正确使用原则包括哪些？（）
A.根据动物种类和生长阶段选择合适的添加剂
B.严格按照推荐剂量使用
C.确保添加剂的质量
D.避免随意更换添加剂品牌
10.下列哪些因素会影响饲料的储存稳定性？（）
3.饲料制粒过程中，原料的含水量一般应控制在______左右。（）
4.饲料添加剂包括______和______两大类。（）
5.饲料的粒度对动物的______和______有直接影响。（）
6.饲料储存时，应避免______、______和______等因素的影响。（）
7.饲料加工过程中的冷却环节可以防止饲料中的______流失。（）
A.原料检验
B.设备清洁
C.工作人员培训
D.定期设备维护
20.下列哪些条件会影响饲料原料的储存稳定性？（）
A.温度
B.湿度
C.氧气
D.光照
三、填空题（本题共10小题，每小题2分，共20分，请将正确答案填到题目空白处）
1.在饲料加工中，粉碎原料的细度一般用______表示。（）
2.饲料混合的目的是为了提高饲料的______和______。（）
8.饲料加工设备的选择对饲料的质量和产量都有重要影响。（）
9.饲料中的微生物污染主要是在储存过程中产生的。（）
10.饲料加工过程中的粉尘控制主要依靠提高粉碎细度来实现。（）
五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）
1.请简述饲料粉碎过程中粉碎细度对动物消化吸收的影响，并说明如何选择合适的粉碎细度。
饲料加工工艺设备复习资料
饲料加工工艺与设备一、名词解释1.工艺流程：指工业品生产中，从原料到制成成品各项工序安排的程序。
也称"加工流程"或"生产流程"。
简称"流程"。
2.制粒：通过机械作用将单一原料或配合混合料压实并挤压出模孔形成的颗粒状饲料3.特殊岗位；对产品的后序工作产生不可逆的作用。
4.关键工序：5.搅龙;是一种利用螺旋叶片的旋转推动动物料沿着料槽运动并卸到要求地点的输送设备。
6.配料：按照动物饲料配方的要求，采用特定的配料装置，对多种不同品种的饲料用原料进行准确称量的过程。
7.混合均匀度：8.调质饲料压粒前通入蒸汽和添加液料，饲料与蒸汽和添加液料搅拌混合、湿热调质作用，使物料达到预期效果。
9.料位器：是用来显示配料仓内物料的位置（满仓、空仓或某一高度的料位）的一种监控传感元件。
10.冷却11.斗提；是专门用于连续垂直输送散料到所要求的高度的设备。
12.粉碎：固体物料在外力的作用下,克服物料的内聚力,使大颗粒破碎成小颗粒的过程称为粉碎。
13.工艺参数：工艺参数是指在完成某项工作的工艺的一系列基础数据或者指标，也就是说这些基础参数构成了工艺操作或者设计的内容。
14.混合就是在外力作用下各种物料互相掺合，使之在任何容积里每种组份的微粒均匀分布。
15.TQC管理：是企业生产的产品在质量、数量、价格、交货期、售后服务以及满足用户要求等方面所进行三各种活动的有机整体，是对产品质量实行总体的综合管理16.含粉率；颗粒饲料中所含粉料质量占其总质量的百分比。
17.膨化颗粒饲料：将具有一定湿含量的粉敞状饲料原料(通常为谷物粒料或其淀粉)送入膨化机内，经过一次连续的混合、调质、升温增压熟化、挤出模孔和骤然降压过程所制得的一种膨松多孔状质构的颗粒饲料。
二、实习认真查看实习作业和报告；清晰掌握两公司的生产工艺及主要设备，各自的特点。
（华宁饲料厂）三、选择及填空思考1.原料接收工序、环节、关键岗位的名称（陆路）散装汽车或火车入厂的原料，经汽车地中衡和火车轨衡称重后，自动卸入下粮坑。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
饲料加工工艺与设备复习-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN饲料加工工艺与设备复习题一、单选1、玉米的容重数值为750，其单位应为( A )A 、千克/立方米#B 、吨/立方米 #C 、千克/立方厘米 #D 、克/立方厘米 #2.散粒体在运输、流动、振动的过程中，由于各颗粒间的密度、粒度及表面特性不同，会按各自特性重新分类积聚的现象称为（ D ）。
A 、聚合作用#B 、筛分作用#C 、混合均匀#D 、自动分级#3、饲料加工中，下列清理方法中一般不使用的是：( D )A 、筛选法 #B 、磁选法 #C 、风选法 #D 、比重法#4、对型号SCQZ80＊60意义的描写不正确的是：( D )A 、S，代表饲料加工设备#B 、CQ，代表初清设备 #C 、Z，代表圆锥型#D 、80，代表圆筛直径为80cm#5、圆筒初清筛适用于（ B ）A 、粉状物料大尺寸杂质的清除#B 、粒状物料大尺寸杂质的清除#C 、粉状物料小尺寸杂质的清除#D 、粒状物料小尺寸杂质的清除#6、对于锤片式粉碎机而言，下列类型中不属按进料方向进行划分的是：( C )A 、轴向式#B 、切向式#C 、卧式#D 、径向式#7、我国的国标《饲料粉碎试验方法》（GB6971-86）中规定的粉碎产品粒度测定法，又称（ A ）。
A 、对数正态概率纸表示法#B 、筛上物留存法#C 、算术平均粒径法#D 、几何平均粒径法#8、下列粉碎工艺不属于二次粉碎工艺的是：( B )A 、对辊式粉碎机与锤片式粉碎机串联#B 、两台粉碎机并联#C 、一台粉碎机与分级筛串联#D 、两台锤片式粉碎机串联#9、我国的国标《饲料粉碎试验方法》（GB6971-86）粉碎产品粒度测定采用的是（ D ）。
A 、四层筛法 #B 、六层筛法 #C 、八层筛法 #D 、十五层筛法 #10、对于锤片式粉碎机而言，下列类型中不属按进料方向进行划分的是：( C )A 、轴向式#B 、切向式#C 、卧式#D 、径向式#11、下列说法不正确的有：DA 、锤片式粉碎机工作时，物料多受到偏心打击#B 、锤片薄，粉碎效率高#C 、齿爪式粉碎机中的齿爪磨损较锤片磨损小#D 、对辊式粉碎机能耗高于齿爪式粉碎机能耗#12、当发生结拱时，一般会用以下工具在结拱部位敲击破拱，其中，不正确的是：( C )A、铁锤垫木板B、木锤C、铁锤D、橡皮锤13、下列称重传感器在饲料加工中使用的电子配料秤上应用最多是_。
( D )A 、速度传感器#B 、压磁式#C 、电容式#D 、电阻应变片式#14、电子配料秤传感器的数量，对圆形秤斗一般选择三只，对矩形秤斗一般选择（ C）只。
A、二B、三C、四D、五15、（）配料装置易受物料特性的影响，配料精度低，更换配方复杂，目前已较少采用。
CA、分批式B、连续式C、容积式D、重量式16、双秤配料工艺中，量大的原料用大秤称量，（D ）的原料用小秤称量。
A、50%以下B、40%以下C、30%以下D、20%以下17、电子配料秤中常使用_只称重传感器，传感器处在同一水平面上呈_分布。
( A )A 、3-4，均匀对称#B 、1-2，对称#C 、5，均匀对称#D 、3-4，不对称# 单选题A18、（A ）稳定性好，更能适合恶劣的工作环境。
A、电子配料秤B、字盘秤C、机电秤D、杠杆秤19、配料秤的四个基本性能是( B )。
A 、称量准确度、反应速度、重复性、耐久性#B 、称量准确度、鉴别力、重复性、持久性#C 、称量准确度、鉴别力、反复能力、耐久性#D 、精度、鉴别力、重复性、耐久性#20、下列对称重传感器的描述正确的是：能将_转换成_并传送出去的一种转换元件。
( C )A 、一种电量，另一种电量#B 、电量，非电的物理量#C 、非电的物理量，电量#D 、一种非电的物理量，另一种非电的物理量#21、（）配料工艺的配料仓数量一般不超过10个。
( A )A、单秤配料B、双秤配料C、一仓一秤配料D、多仓数秤配料22、当配料仓与配料秤之间距离小时，应考虑使用（B ）。
A、螺旋给料器B、叶轮给料器C、电磁振动给料器D、溜管23、（）是最简便易行的慢加料方式。
( A )A、点动方式B、双速电机方式C、变频调速方式D、振动给料方式24、饲料加工中，对混合机混合均匀度变异系数的要求配合饲料和预混合饲料是不相同的，下列正确的一组数值是_。
( A )A 、配合饲料≤7%，预混合料≤5%#B 、配合饲料≤10%，预混合料≤7%#C 、配合饲料≤10%，预混合料≤5%#D 、ABC都不正确#25、下列形状不是卧式叶带式混合机混合室常见的横截面形状的是_。
( A )A 、V形#B 、U形#C 、O形#D 、W形#26、不利于饲料混合均匀的因素是（ C）。
A、对流B、扩散C、颗粒积聚D、冲击27、_中混合机的材质宜采用不锈钢。
BA 、配合饲料生产#B 、预混合饲料生产#C 、浓缩饲料生产#D 、精料补充料生产#28、微量添加可以采用两种方法进行，一种是（）；另一种是利用人工混合机添加口投放。
( A )A、制成预混料B、定量添加C、批量计量添加D、和大配比料一起加29、对配合饲料而言，混合均匀度变异系数不大于( )，即认为合格。
BＡ、5% Ｂ、10% Ｃ、15% Ｄ、20%30、混合均匀后的饲料，不宜采用的输送设备是（B ）A、刮板输送机B、螺旋输送机C、溜管D、带式输送机31、不易作混合均匀后的饲料输送的设备是_。
( C )A 、斗式提升机#B 、刮板输送机#C 、螺旋输送机#D 、带式输送机#32、混合机根据结构和工作原理分为（B ）混合机、固定腔式两大类。
A、立式B、回转筒式C、螺旋式D、卧式33、制粒前，粉料的调质不宜向物料中添加的是( D )。
A 、饱和水蒸汽#B 、肉浆#C 、糖蜜#D 、不饱和水蒸汽#34、制粒机的给料器的作用是_。
( C )A 、控制能耗大小#B 、控制产量大小#C 、控制进机物料流量大小#D 、均不正确#35、冷却风量较为合理是_立方米/吨料·分钟。
( B )A 、#B 、32#C 、320#D 、3200#36、不是影响冷却效果的因素是_。
( B )A 、颗粒直径#B 、颗粒长度#C 、环境温度及空气湿度#D 、物料在冷却器内停留时间#二、多选1、一般而言，下列工艺过程属原料接收工序的为：A#DA 、筛选除杂#B 、粉碎 #C 、混合 #D 、磁选除杂 #2、饲料加工工艺设计中，料仓的设计应满足的基本条件有：ABDA 、仓容量足够大#B 、内壁光滑 #C 、外观美观 #D 、结构强度高 #3、在饲料加工中，下列筛选设备用于分级用的有：BCA 、圆锥粉料初清筛#B 、平面回转筛#C 、振动筛 #D 、圆筒初清筛 #4、筛选设备中筛面的孔形是根据待分级物料之间的粒度差异而确定的，下列选择合适的是：ABCA 、宽度差异显著，圆孔#B 、宽度差异显著，方形 #C 、厚度差异显著，矩形孔 #D 、厚度差异显著，圆形 #5、对TCXT20型号的描述正确的有：ABCDA 、T，粮油饲料加工设备#B 、CX，磁选设备 #C 、T，筒式（永磁筒） #D 、20，进口直径20cm #6、选用锤片式粉碎机的标准筛片时，应考虑的有：CDA 、孔的排列方式 #B 、筛孔的形状#C 、孔径大小#D 、开孔率#7、对型号SFSP56×40中各代号解释正确的有：ABA 、 S—专业代号：饲料加工 #B 、 FS—品种代号：粉碎机 #C 、 P—型式代号：劈碎式#D 、 SFSP56×40，转子直径（cm）×粉碎机功率#8、锤片式粉碎机中筛片的主要作用是：BDA 、控制粉碎机的产量#B 、辅助粉碎#C 、降低能耗 #D 、控制粉碎粒度 #9、锤片式粉碎机的主要易损件有：ACA 、锤片 #B 、转子 #C 、筛片 #D 、齿板 #10、下列措施中可破坏锤片式粉碎机环流层的有：ABCA 、采用水滴形粉碎室#B 、转子与粉碎室不同心 #C 、在筛片外侧加设负压吸风 #D 、加大筛孔孔径 #12、下列粉碎机中，属锤式粉碎机的有：ADA 、立式锤片式粉碎机#B 、对辊式粉碎机#C 、齿爪式粉碎机 #D 、劲锤式粉碎机#13、配料秤的给料装置的控制方式常用的有_。
ABDA 、连动结合点动方式#B 、变频控制器控制#C 、普通启停控制#D 、大小给料器#14、混合是在外力的作用产生的，借助的外力一般有：BCA 、压力#B 、机械搅拌力#C 、超声波效应#D 、拉力# 多选题15、在机械搅拌混合过程中，同时存在_等主要过程。
ABDA 、分离#B 、对流混合#C 、粉碎#D 、扩散混合#16、饲料混合工序应尽量保证_。
A 、良好的混合均匀度#B 、良好的配料精度#C 、减少残留量，避免交叉污染#D 、保证物料有良好的分级# AC17、根据混合机的结构和工作原理，混合机有_等类型。
ADA 、回转筒式#B 、卧式#C 、分批式#D 、固定腔室式#18、环模常用的材质_。
ABDA 、优质合金钢#B 、铬钢#C 、中碳钢#D 、渗碳不锈钢#19、环模材质选用时应考虑的性能指标有_。
BCDA 、抗压强度#B 、耐磨性#C 、韧性#D 、耐腐蚀性#三、填空1、原料接收的生产能力一般为饲料厂生产能力的（）倍 3-52、在饲料工艺设计时，玉米的容重一般取750（）。
kg/m3(千克/立方米)3、原料接收就是将入厂的原料经过一定的程序，送入（）贮存的过程。
原料库（或原料罐）4、整体流是指料仓中所有物料都在（），而且在沿料斗壁流动着。
运动5、散落性是反应物料在自由状态下（）的能力，向四周扩散6、原料接收一般经过的过程有：质量检验、称重计量、（）、计量（或不计量）、入库初清7、防止料仓结拱，可采取的措施有：（）、合理地使用、在料仓易结拱之处加设破拱装置。
合理的料仓结构设计8、磁选设备中的主要工作部件是磁铁，磁铁一般有电磁铁和（）两类。
永久磁铁9、清理是利用专用的（）将混入物料的杂质从物料中分离出去的工艺过程。
清理设备10、磁选设备是用于去除（）的各种机械的总称。
磁性金属杂质11、在饲料加工中，筛选的作用就是清除大小杂质以及对物料按（）颗粒度大小进行分级12、筛面就是由钢板冲孔或用（）而成的，用以筛选物料的工作构件钢丝等丝状材料编制13、为了加强锤片的耐磨性，一般增强其（）部位的硬度。
边角13、饲料原料清理的特点，可归纳为主要清除大型杂质、严格清除（两点。
坚硬的金属物质（主要是钢铁）14、筛分时，要使应筛下物应与筛面有接触，一般情况下，应（自动分级利用15、筛选是根据物料粒子间，或物料与杂质间外形尺寸的不同，利用一层或数层运动或静止的筛面，按（对物料进行分选的工艺方法。