星巴克组织结构PPT课堂作业共44页文档
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跨国公司分析——星巴克ppt
公司等级
一类文化
二类服务
三类质量
星巴克 不仅出售优 质的咖啡， 更重要的是 情感氛围， 让顾客从中 感受良好的 企业文化。
2
特色店 面，人 性化包 装
核心竞 争力
5
环保理念 奉献社会
星巴克很少在媒体上打广告，品 牌信誉由一线员工一手塑造。
店面员工与顾客的每一次互动是 星巴克品牌印象的最大决定因素。
机会 威胁
1.新产品与服务的推出。 2.世界经济持续高速发展，目标受众 比例增加。 3.政治格局稳定，政治风险低。 4.世界高文化的人数也在增加。
1.进入市场的许多竞争对手和复制品牌 构成潜在威胁。 2.受地区文化习惯的差异，目标受众受 到损失。 3.咖啡和奶制品成本的上升。 4.某些国家的贫富差距较大。
SWOT
优势 劣势
1.星巴克集团极强的盈利能力。 2.完善的人才培训体系及现金流。 3.很强的道德价值观念和道德使命 4.品牌形象良好，知名度高。 5.与艺术形式的结合重塑第三空间体验 价值。
1.创新仍然容易受到动摇可能。 2.扩张速度太快，体验空间核心价值的 丧失，逐渐沦落为闹市的低档咖啡。 3.需要寻求一个投资组合的国家，在以 抵御业务的风险,国内店多风险大。 4.优势产品过于单一。
跨入国际市场
内已经有近12,000间分店遍布北 星巴克于1996年正式跨入国际市
美、南美洲、欧洲、中东及太平 洋区。
场，在时尚的东京银座开了第一 家海外咖啡店。仅仅十几年的时
间，星巴克已经成功打入了世界
32个市场，现在更是以每一天这
个地球上就多了3、4家星巴克的
速度在成长。星巴克成为了世界
都市生活密不可分的一部分，小
2.小资体验。“星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验。”星巴克创 造出的“咖啡之道”使每个光临的顾客都有独特的体验。通过咖啡这种载体，星 巴克把美国文化中比较细致、中产阶级的一面和特殊的格调传送给顾客，展示了 美国生活中轻松友好的一面。许多顾客认为花费5到10分钟的时间到星巴克品尝 异国情调的咖啡，为乏味的日子增添了浪漫情趣。在这里，他们要的不是喝一杯 咖啡，而是享受喝咖啡的时刻。
星巴克PPT
• 从西雅图的一间小店铺，到如今全球最大的咖啡 连锁店，星巴克现已在全球拥有16000家连锁店， 横跨50多个国家，其在全球的的地位只有美国的 快餐连锁店才能匹及。星巴克是第一个在 Facebook 上拥有千万粉丝两的品牌。 • 当星巴克浓郁的咖啡味道飘向街道时，西雅图苏 醒了，这座城市的一天就从一杯咖啡开始了。事 实上，无论是西雅图、纽约、东京，还是北京， 越来越多的人愿意走进星巴克，花上比其他咖啡 馆可能贵一点儿的价格品尝一杯。
• 对星巴克而言，创新是提升顾 客体验的支撑力，而不断追求 提升顾客价值则是促使星巴克 不断创新的动力 • 星巴克的数字网络 • 员工的管理 • 产品的创新 • 注重地域差异化方面的创新 （店面设计和饮品）
3.对星巴克存在的问题所采取的措 施
1.适应提高效率，改善组织中存在问题。 2.向社会筹集资金，加强流动资金的供应。 3.降低生产成本，缓解价格偏高。 4.加强合作，改善服务水平。
• （二）以直销经营为主、质量可控的渠道策略 • （三）建立规范的作业模式 • （四）积极培训人员，形成“体验”竞争能力
• 用“薪”对待员工 星巴克总是把员工放在首位，并乐意对员工进 行大量的投资，这一切全出自于其董事长舒尔 兹的价值观和信念。舒尔兹的管理作风与他贫 寒的家境有关，他从小就理解和同情生活在社 会底层的人们。他的人生经历与磨练直接影响 了星巴克的股权结构和企业文化，反过来，这 种股权结构和企业文化又对星巴克在商业上的 成功起了不可或缺的促进作用。他坚信把员工 利益放在第一位，尊重他们所做出的贡献，将 会带来一流的顾客服务水平，自然会取得良好 的投资回报。
• 3、细分管理流程基础上的差别性市场策略 （星巴克也 致力于员工目标和公司目标的和谐统一 ----生产效率---员工管理）
星巴克企业营销案例分析培训课件(PPT 33张)
餐店等以便利为主咖啡பைடு நூலகம்冲泡的咖啡。 2002年又推出了新的订购系统，顾客可以电话订购预付饮料和糕点，也可登陆星巴克快线订购。
任何一个从国外进入中国的企业，一定要考虑本土化的问题，星巴克在中国一方面要考虑到政策和市场的不成熟，法律法规的不完善
（值2班）主星管巴4克.定占 5点0% 股咖权，啡好比机在日：本，驻韩国立等地于机场、休息站以便利为主，随手
二、星巴克的组织结构
（一）星巴克的组织构架
店长 店长助理
值班主管
咖啡师
咖啡师
咖啡师
（二）星巴克管理层次
星巴克在中国的管理层分别为大 中华区CEO- 副总裁（各职能部门的 如：财务副总裁，市场副总裁，HR 副总裁等）- 营运副总裁 -下属有各 区域的营运总监-支持中心-分区经 理管理-门店经理-分店副理-值班主 管-咖啡吧员
1) 优势（ STRENGTH）
2) 劣势（ WEAKNESS）
SWOT分析
3) 机遇（ OPPORTUNITY）
4) 威胁（ THREAT）
1) 优势（STRENGTH）
经营模式：根据世界各地不同的市场情况采取灵活的 投资与合作模式，多以直营经营为主。星巴克更擅长 咖啡之外的“体验”：如气氛管理、个性化的店内设 计、暖色灯光
（1）星巴克占 100% 股权，好比在英国，泰国 和澳大利亚等地 （2）星巴克占 50% 股权，好比在日本，韩国等 地 （3）星巴克占股权较少，一般在 5% 摆布，好 比在中国的台湾，香港，夏威夷和增资之前的上 海等地 （4）星巴克不占股份，只是纯粹授权经营，好 比在菲律宾，新加波，马来新亚和中国的厦门等 地
星巴克的每一个工作伙伴在运营的过程，就是不断实 现“one cup at time”这种一次务实的做一个选择的积 极态度，正是展现“个人责任变世界”的方法。
任何一个从国外进入中国的企业，一定要考虑本土化的问题，星巴克在中国一方面要考虑到政策和市场的不成熟，法律法规的不完善
（值2班）主星管巴4克.定占 5点0% 股咖权，啡好比机在日：本，驻韩国立等地于机场、休息站以便利为主，随手
二、星巴克的组织结构
（一）星巴克的组织构架
店长 店长助理
值班主管
咖啡师
咖啡师
咖啡师
（二）星巴克管理层次
星巴克在中国的管理层分别为大 中华区CEO- 副总裁（各职能部门的 如：财务副总裁，市场副总裁，HR 副总裁等）- 营运副总裁 -下属有各 区域的营运总监-支持中心-分区经 理管理-门店经理-分店副理-值班主 管-咖啡吧员
1) 优势（ STRENGTH）
2) 劣势（ WEAKNESS）
SWOT分析
3) 机遇（ OPPORTUNITY）
4) 威胁（ THREAT）
1) 优势（STRENGTH）
经营模式：根据世界各地不同的市场情况采取灵活的 投资与合作模式，多以直营经营为主。星巴克更擅长 咖啡之外的“体验”：如气氛管理、个性化的店内设 计、暖色灯光
（1）星巴克占 100% 股权，好比在英国，泰国 和澳大利亚等地 （2）星巴克占 50% 股权，好比在日本，韩国等 地 （3）星巴克占股权较少，一般在 5% 摆布，好 比在中国的台湾，香港，夏威夷和增资之前的上 海等地 （4）星巴克不占股份，只是纯粹授权经营，好 比在菲律宾，新加波，马来新亚和中国的厦门等 地
星巴克的每一个工作伙伴在运营的过程，就是不断实 现“one cup at time”这种一次务实的做一个选择的积 极态度，正是展现“个人责任变世界”的方法。
星巴克组织结构分析PPT
- beverages - pastries - whole coffee beans - coffee-related retail items
The Frappuccinos
Industry Overview
The Frappuccinos
Industry Definition
Specialty Eatery Industry
The Frappuccinos
Site’s Operational Results (1998 FYTD – 11 Months)
Financial Operations
1998 Total Sales $760,576 COGS 242,593 C/M 517,983 Fixed Exp. 367,746 EBIT $150,237 1997 $796,688 262, 945 533,743 431,923 $101,820 % (4.5%) (7.7%) (3.0%) (14.9%) 47.6%
– Fits within the largest segment of disposable income spending -- food and beverages – Steady growth in this segment in the 1990’s has led to an abundant number of new companies – As demand for convenience has made eating out a normal routine, the demand for specialty food services has increased in recent years
星巴克PPT完美版
公司的营销策略
• 为保证品质，星巴克坚守四大原则： • 拒绝加盟，星巴克不相信加盟业主会做好品质管理； • 拒绝贩售人工调味咖啡豆。星巴克不屑以化学香精来污染
顶级咖啡豆； • 拒绝进军超市，星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容
器内任其变质走昧； • 选购最高级咖啡豆。
公司的营销策略
• (4)风格。 • 星巴克的过人之处在于既创造了统一的外
• 合资公司：星巴克占50%股权，如在日本、韩国等地的合作；
• 许可协议：星巴克占股权较少，一般在5%左右，如在台湾初期的投 资、香港地区，以及美国夏威夷和增资之前的上海等地的合作；
• 授权经营：在菲律宾、新加坡、马来西亚以及中国北京等地市场，不 占股份，纯粹授权经营。
四、星巴克产品
1、经典咖啡系列 classics coffee series 2、冷饮系列 cooler series 3、饮品drink
2)品牌定位
公司的营销策略
•星巴克的消费者以年轻消费群体为主，中年人群其次。他们受教育程度较高， 职业上以学生和商业人士为主。
•（1）年龄。统计发现，星巴克的消费者以20-29 岁最多， 占60%，其次为3039 岁，占30%。（2）教育程度。受访者以大学文化程度最多， 占33%，其次 为大专，占26.7%。显示星巴克的消费者教育程度偏高。有1/3 的消费者指出星 巴克是读书、思考的好地方。（3）职业。以商业为最多， 占36.7%， 其次为学 生，占33.3%。
五、星巴克广告词
• YOU＆STARBUCKS It’s bigger than coffee
•
星巴克与您，不止于咖啡
• “因为身不由己，否则我也会到星巴克的 店里坐一坐。”
• 星巴克广告
星巴克组织结构PPT课堂作业
组织文化的结构层次
星巴克咖啡之旅
目录
1 企业简介
2
企业文化的结构层次ks）是美国一家
连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全
球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛
顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括
30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓
缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各
者看到包装就联想到各种咖啡的不同的产地
三 环境植入
•
传统和时尚相结合的咖啡文化视觉
、听觉、触觉呈现是顾客感知星巴克品牌，
并留下印记的第一层触点。
•
墙上的古色古香壁画、咖啡历史的图
片、实物陈列，随手可及的大吧台、排满了
供你DIY各种器皿和工具、全木质的桌椅、
独特的小沙发、尽量模仿咖啡的色调变化的
绿色、暗红相间的色彩基调、舒缓的音乐，
二 员工行为文化
•
在员工招募上，星巴克一定雇用对咖
啡怀有热情、激情的人；再者，所招募员工
他们都要接受学习 ，学习 内容包括顾客服
务、 零售 基本技巧以及咖啡知识等。
•
每家店各有特色，但有一个共同点：
互相熟悉的顾客与眼光锐利的调配师之间的
交流。本质上星巴克是建立在员工和顾客之
间的一对一交流之上的，一位顾客、一名员
•
第二版的商标，沿用了原本的美人鱼
Logo演变进程
二 包装植入
•
星巴克的美学不仅是借鉴，还融
合了自己的风格。
•
不同的标记在基本统一的风格下又
显示出其多样性和变化性。美人鱼商标的创
造者根据各咖啡产地的珍禽异兽，文化特性
和各种咖啡独有的情境，设计出十几种精美
贴纸，彰显各产地咖啡豆的独特性，让消费
星巴克咖啡之旅
目录
1 企业简介
2
企业文化的结构层次ks）是美国一家
连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全
球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛
顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括
30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓
缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各
者看到包装就联想到各种咖啡的不同的产地
三 环境植入
•
传统和时尚相结合的咖啡文化视觉
、听觉、触觉呈现是顾客感知星巴克品牌，
并留下印记的第一层触点。
•
墙上的古色古香壁画、咖啡历史的图
片、实物陈列，随手可及的大吧台、排满了
供你DIY各种器皿和工具、全木质的桌椅、
独特的小沙发、尽量模仿咖啡的色调变化的
绿色、暗红相间的色彩基调、舒缓的音乐，
二 员工行为文化
•
在员工招募上，星巴克一定雇用对咖
啡怀有热情、激情的人；再者，所招募员工
他们都要接受学习 ，学习 内容包括顾客服
务、 零售 基本技巧以及咖啡知识等。
•
每家店各有特色，但有一个共同点：
互相熟悉的顾客与眼光锐利的调配师之间的
交流。本质上星巴克是建立在员工和顾客之
间的一对一交流之上的，一位顾客、一名员
•
第二版的商标，沿用了原本的美人鱼
Logo演变进程
二 包装植入
•
星巴克的美学不仅是借鉴，还融
合了自己的风格。
•
不同的标记在基本统一的风格下又
显示出其多样性和变化性。美人鱼商标的创
造者根据各咖啡产地的珍禽异兽，文化特性
和各种咖啡独有的情境，设计出十几种精美
贴纸，彰显各产地咖啡豆的独特性，让消费
星巴克咖啡教室ppt
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“咖啡”一词源自希腊语 “Kaweh”，是世界三大饮料 之一。咖啡是用咖啡豆制成。 咖啡豆是指咖啡树果实内之 果仁。咖啡树是属茜草科多 年生常绿灌木或小乔木世界 各地都有咖啡豆的影子，只 要气候适合，它都能够如常 生长。这些适合培植咖啡豆 的地方，
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咖啡树与月桂树极 为相似，通常生长 在南北回归线之间
政策支持
人员支持
资金支持
这里可以输入可长可短 的段ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ文字这里可以输 入可长可短的段落文字 这里可以输入可长可短 的段落文字这里可以输 入可长可
感谢聆听
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糖咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘
焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡 形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜 味。
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咖啡产品介绍PPT
公司介绍l产品简介l会议报告
目 录
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星巴克组织结构PPT课堂作业
在星巴克中，许多普通人员，资深店员，见习主
管，主管及店长，都是通过这种方式一级级被考 察出来晋升的。
二管理标准化制度
标准化、流程化的管理制度、加之严格的店 铺管理执行体系是星巴克咖啡文化落地的关键。 星巴克把咖啡店的经营的每个环节拆解，把每个 环节训练成员工的反射动作。
员工进入星巴克，无论是咖啡知识学习还是 具体的服务实践，各种操作的时间节点和，商品 的陈列方式、标签的贴法等都有着明确的流程与 确切的标准。除了对咖啡产品以外，对顾客星巴 克非常尊重，在礼仪服务等方面有着严格的流程 与管理标准。
组织文化的层次
精神层
星巴克精神文化层分析
一 企业指导原则
二 星巴克体验 -- 企业愿景
星巴克咖啡一直致力于提供最优秀的咖啡和 服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地 的星巴克咖啡店成为人们除了工作场所和生活居 所之外温馨舒适的“第三生活空间”
顾客
家庭/朋友聚 会
品牌增值
成为星巴克 恋人
目
Logo演变进程
二 包装植入
星巴克的美学不仅是借鉴，还融合了自己 的风格。
不同的标记在基本统一的风格下又显示出其 多样性和变化性。美人鱼商标的创造者根据各咖 啡产地的珍禽异兽，文化特性和各种咖啡独有的 情境，设计出十几种精美贴纸，彰显各产地咖啡 豆的独特性，让消费者看到包装就联想到各种咖 啡的不同的产地与特点的脸谱。
目录
1 企业简介 2 企业文化的结构层次
组织文化的层次
精神层
星巴克物质文化层分析
一 公司Logo
星巴克咖啡 (Starbucks) 商标有2种版本
第一种版本的棕色的商标由来是由一幅16世 纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案， 她有 赤 裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。
品牌产品星巴克品牌介绍PPT模板内容详尽框架完整
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星巴克简介
星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总 部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡 和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围 内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
的咖啡豆来源于海拔 80 任 一 1000 米的高原，该种 咖啡豆具有普通咖啡豆没 有的美妙味道和香气，但 由V于I E W易M O受R E 虫害，产量少，
服务
聘用和目标顾客年龄相仿且喜欢人与打交 道的年轻人作为服务员。卜提供温馨关怀的消费 建议。服务员都会为顾客推荐适合当时气氛的咖 啡。卜实行标准化服务，从顾客点咖啡开始到调 制完成，再送到顾客面前，不能超过 1 分 30 秒。 注重“ one at a t 1 me ” （当下体验）的观念， 用心经营“当下”这一次的生活体验。
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PART 5 星巴克人力资源管理
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星巴克简介
星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总 部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡 和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围 内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
的咖啡豆来源于海拔 80 任 一 1000 米的高原，该种 咖啡豆具有普通咖啡豆没 有的美妙味道和香气，但 由V于I E W易M O受R E 虫害，产量少，
服务
聘用和目标顾客年龄相仿且喜欢人与打交 道的年轻人作为服务员。卜提供温馨关怀的消费 建议。服务员都会为顾客推荐适合当时气氛的咖 啡。卜实行标准化服务，从顾客点咖啡开始到调 制完成，再送到顾客面前，不能超过 1 分 30 秒。 注重“ one at a t 1 me ” （当下体验）的观念， 用心经营“当下”这一次的生活体验。
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PART 5 星巴克人力资源管理
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星巴克组织框架分析
要点二
能源效率
优化门店能源管理，采用节能设备和照明系统，降低碳排 放。
国际市场拓展
新兴市场开发
拓展亚洲、非洲和拉丁美洲等新兴市场，增 加国际市场份额。
本地化战略
根据不同国家和地区的市场特点，制定符合 当地消费者需求的营销策略和产品组合。
感谢您的观看
THANKS
社区参与
星巴克积极参与社区活动，关注环保和社会公益事业，通过捐赠和义工活动回馈 社会，提升企业社会形象。
04 星巴克战略分析
市场拓展战略
市场细分
星巴克针对不同消费群体进行市 场细分，如高端市场、中端市场、
学生群体等，以满足不同客户的 需求。
选址策略
星巴克在选址时注重人流量、消费 水平、竞争情况等因素，以确保门 店的盈利能力和品牌形象。
星巴克组织框架分析
目录
CONTENTS
• 星巴克简介 • 星巴克组织结构 • 星巴克组织文化 • 星巴克战略分析 • 星巴克面临的挑战与机遇 • 星巴克未来展望
01 星巴克简介
公司背景
成立时间
总部位置
全球布局
经营模式
1971年，由三个合伙人 创立于美国西雅图。
美国华盛顿州西雅图市。
在全球超过70个国家拥 有超过28,000家门店。
费者的需求。
供应链管理战略
供应商选择
选择优质的供应商，建立长期合作关系，确保原 材料的质量和稳定性。
库存管理
采用先进的库存管理技术，如实时库存监控、定 期盘点等，确保库存的准确性和有效性。
物流配送
优化物流配送网络，提高配送效率，降低物流成 本，确保产品的及时供应。
05 星巴克面临的挑战与机遇
市场竞争与应对
星巴克的组织结构战略分析演示课件
5
Chapter 2
STARBUCKS
以高度热忱满足顾客的需求。 ——星巴克指导原则
组织结构分析
6
STARBUCKS
传奇的品牌和高 度的消费者认知
创新
独特的咖啡与社 区文化
高效的管理与组 织结构
更 贴心的服务与优质的产品 多……
组织结构的变化
管理层（三人， 负责管理、运营、 采购等业务）
星巴克成立于1971年，主要出售高質量的咖啡豆和 咖啡器材。由于星巴克采取差异化战略，只出售当 时美国咖啡市场上很少涉及的优质咖啡豆，吸引了 很多顾客，1971年一年之中星巴克店面扩张到6家。 但是，三位创始人并没有继续扩大星巴克规模的想 法，因为他们建店初衷是希望能够传递咖啡文化， 他们担心过多的店铺会使星巴克变的商业化。
财务部门
六大门店 经理
8
组织结构的变化
1987年，现任星巴克董事 长舒尔茨从三位创始人手 中收购星巴克，并致力于 将星巴克的咖啡文化从西 雅图市扩散至全美国。为 了更好地促进公司业务发 展，舒尔茨各处招兵买马， 将组织结构丰富化、职能 明确化
舒尔茨将公司划分为三大部
分，分别是商业分析部门、
业务发展部门以及产品研发
研究与开发战略
一、市场开发 二、产品开发 三、多元化发展 五、渠道创新 六、国际营销
从星巴克换商标看战略转型
• 变化：公司名称从商标上拿掉，移去圆圈
• 寓意：为星巴克带来自由度和灵活性，思维跳出咖啡以外， 开拓更多元化的业务，实现多元化战略
• 战略转变： 卖咖啡豆和香料
开设连锁上市交易
意式咖啡馆 拓展到更多领域
部门。由商业分析部门确定
发展规划，再由业务发展部
门推动门店发展运营，而产
Chapter 2
STARBUCKS
以高度热忱满足顾客的需求。 ——星巴克指导原则
组织结构分析
6
STARBUCKS
传奇的品牌和高 度的消费者认知
创新
独特的咖啡与社 区文化
高效的管理与组 织结构
更 贴心的服务与优质的产品 多……
组织结构的变化
管理层（三人， 负责管理、运营、 采购等业务）
星巴克成立于1971年，主要出售高質量的咖啡豆和 咖啡器材。由于星巴克采取差异化战略，只出售当 时美国咖啡市场上很少涉及的优质咖啡豆，吸引了 很多顾客，1971年一年之中星巴克店面扩张到6家。 但是，三位创始人并没有继续扩大星巴克规模的想 法，因为他们建店初衷是希望能够传递咖啡文化， 他们担心过多的店铺会使星巴克变的商业化。
财务部门
六大门店 经理
8
组织结构的变化
1987年，现任星巴克董事 长舒尔茨从三位创始人手 中收购星巴克，并致力于 将星巴克的咖啡文化从西 雅图市扩散至全美国。为 了更好地促进公司业务发 展，舒尔茨各处招兵买马， 将组织结构丰富化、职能 明确化
舒尔茨将公司划分为三大部
分，分别是商业分析部门、
业务发展部门以及产品研发
研究与开发战略
一、市场开发 二、产品开发 三、多元化发展 五、渠道创新 六、国际营销
从星巴克换商标看战略转型
• 变化：公司名称从商标上拿掉，移去圆圈
• 寓意：为星巴克带来自由度和灵活性，思维跳出咖啡以外， 开拓更多元化的业务，实现多元化战略
• 战略转变： 卖咖啡豆和香料
开设连锁上市交易
意式咖啡馆 拓展到更多领域
部门。由商业分析部门确定
发展规划，再由业务发展部
门推动门店发展运营，而产
跨国公司分析——星巴克ppt
机会 威胁
1.新产品与服务的推出。 2.世界经济持续高速发展，目标受众 比例增加。 3.政治格局稳定，政治风险低。 4.世界高文化的人数也在增加。
1.进入市场的许多竞争对手和复制品牌 构成潜在威胁。 2.受地区文化习惯的差异，目标受众受 到损失。 3.咖啡和奶制品成本的上升。 4.某些国家的贫富差距较大。
适合人群： ◆家庭/朋友聚会 ◆情侣谈心 ◆个人享受
奉献社会
▪ 积极赞助社区和环保被星巴克视为长 久的任务。1993年星巴克成为国际关怀组 织在美国的最大捐助者，来资助穷困落后 的咖啡生产国。1997年进一步设立了星巴 克基金会。在纸杯的选用上也充分考虑到 了是否容易销毁和资源回收等环保问题。 此外，星巴克进入新市场前举办的盛大社 区活动的所得都会捐给该城市的慈善机构。
SWOT
优势 劣势
1.星巴克集团极强的盈利能力。 2.完善的人才培训体系及现金流。 3.很强的道德价值观念和道德使命 4.品牌形象良好，知名度高。 5.与艺术形式的结合重塑第三空间体验 价值。
1.创新仍然容易受到动摇可能。 2.扩张速度太快，体验空间核心价值的 丧失，逐渐沦落为闹市的低档咖啡。 3.需要寻求一个投资组合的国家，在以 抵御业务的风险,国内店多风险大。 4.优势产品过于单一。
公司等级
一类文化
二类服务
三类质量
星巴克 不仅出售优 质的咖啡， 更重要的是 情感氛围， 让顾客从中 感受良好的 企业文化。
2
特色店 面，人 性化包 装
核心竞 争力
5
环保理念 奉献社会
星巴克很少在媒体上打广告，品 牌信誉由一线员工一手塑造。
店面员工与顾客的每一次互动是 星巴克品牌印象的最大决定因素。
星巴克强调它的自由的风格，首 先它采用的是自助式的经营方式，你 在柜台点完餐，你可以先去找位置稍 加休息，也可以到旁边的等候区看店 员调制咖啡，等你听到他喊你点的东 西后，就可以满怀喜悦的心情，端取 你的咖啡。再到用品区，那边有各式 各样的调味料，如糖、奶精，肉舒桂适粉，自 以及一些餐具，具体你自行拿取。由由 于是自助，所以也不用付服务费。
星巴克PPT
（二）地点安排：星巴克各大门店 （三）活动流程：
1.各大门店推广周，通过手机、 报纸、电视媒体进行各活动的 宣传
2.活动月：2014年12月到2015年 1月，各大门店进行活动实施， 进行相活动记录。
（四）经费预算 1.门店宣传费 2.活动APP设置费用
3.媒介费用
预期效果
• 第一，通过这次活动，达到冬季咖啡热 潮季，使公司产品建立起公众熟悉、认 知的形象，同时增强星巴克在消费者中 的美誉度和认知度。
方式评价：健忘是城市上班族的特征，赖床是学生族的专利，利
用官方APP与闹钟、提醒功能软件相结合，使得品牌在用户面前的暴露率 大大提高，从而扩大其品牌知名度。在此之外还需要在闹铃和提醒方面下 功夫，添加星巴克品牌元素，避免用户仅仅使用闹铃提醒功能而忽略品牌， 在用户不经意的使用过程中将品牌一直植入用户大脑，将高端的咖啡品牌 与日常生活相结合。
方式评价：门店DIY可以让顾客体验制作咖啡的乐趣，利用
情绪咖啡的推广可以扩大星巴克咖啡知名度，线上与线下O2O的 无缝连接使得品牌与顾客更多互动。但是在情绪咖啡的基础上到门 店的顾客最好还是可以拥有一杯星巴克正品咖啡，那样才能更好的 营销品牌的咖啡精神和文化，从而增强消费者黏性，提高消费者忠 诚。
星巴克的营销策划
店星巴克公司。1987年，霍华德·舒尔茨(Howard
Schultz)斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向
意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，
直至今天星巴克已经成为著名咖啡领导品牌。
星巴克概述
2、品牌组成要素
• 名称：星巴克Starbucks 公司全称：Starbuck’s Coffee Company 标志：一个 貌似美人鱼的双尾海神形象， 这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师 泰 瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也 传达了原始与现代的双重含义：她的脸很朴实，却用了现代抽象形式的包装， 中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。
1.各大门店推广周，通过手机、 报纸、电视媒体进行各活动的 宣传
2.活动月：2014年12月到2015年 1月，各大门店进行活动实施， 进行相活动记录。
（四）经费预算 1.门店宣传费 2.活动APP设置费用
3.媒介费用
预期效果
• 第一，通过这次活动，达到冬季咖啡热 潮季，使公司产品建立起公众熟悉、认 知的形象，同时增强星巴克在消费者中 的美誉度和认知度。
方式评价：健忘是城市上班族的特征，赖床是学生族的专利，利
用官方APP与闹钟、提醒功能软件相结合，使得品牌在用户面前的暴露率 大大提高，从而扩大其品牌知名度。在此之外还需要在闹铃和提醒方面下 功夫，添加星巴克品牌元素，避免用户仅仅使用闹铃提醒功能而忽略品牌， 在用户不经意的使用过程中将品牌一直植入用户大脑，将高端的咖啡品牌 与日常生活相结合。
方式评价：门店DIY可以让顾客体验制作咖啡的乐趣，利用
情绪咖啡的推广可以扩大星巴克咖啡知名度，线上与线下O2O的 无缝连接使得品牌与顾客更多互动。但是在情绪咖啡的基础上到门 店的顾客最好还是可以拥有一杯星巴克正品咖啡，那样才能更好的 营销品牌的咖啡精神和文化，从而增强消费者黏性，提高消费者忠 诚。
星巴克的营销策划
店星巴克公司。1987年，霍华德·舒尔茨(Howard
Schultz)斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向
意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，
直至今天星巴克已经成为著名咖啡领导品牌。
星巴克概述
2、品牌组成要素
• 名称：星巴克Starbucks 公司全称：Starbuck’s Coffee Company 标志：一个 貌似美人鱼的双尾海神形象， 这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师 泰 瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也 传达了原始与现代的双重含义：她的脸很朴实，却用了现代抽象形式的包装， 中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。
星巴克组织结构PPT课堂作业共46页文档
星巴克组织结构PPT课堂作业
56、极端的法规，就是极端的不公。 ——西 塞罗 57、法律一旦成为人们的需要，人们 就不再 配享受 自由了 。—— 毕达哥 拉斯 58、法律规定的惩罚不是为了私人的 利益， 而是为 了公共 的利益 ；一部 分靠有 害的强 制，一 部分靠 榜样的 效力。 ——格 老秀斯 59、假如没有法律他们会更快乐的话 ，那么 法律作 为一件 无用之 物自己 就会消 灭。— —洛克
▪
28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
▪
29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
▪
30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
46
60、人民的幸福是至高无个的法。— —西塞 罗
▪
26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
▪
27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
56、极端的法规，就是极端的不公。 ——西 塞罗 57、法律一旦成为人们的需要，人们 就不再 配享受 自由了 。—— 毕达哥 拉斯 58、法律规定的惩罚不是为了私人的 利益， 而是为 了公共 的利益 ；一部 分靠有 害的强 制，一 部分靠 榜样的 效力。 ——格 老秀斯 59、假如没有法律他们会更快乐的话 ，那么 法律作 为一件 无用之 物自己 就会消 灭。— —洛克
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28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
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29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
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30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
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60、人民的幸福是至高无个的法。— —西塞 罗
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26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
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27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰