2018年湖北省茶叶行业分析报告

2018年湖北省茶叶行业分析报告

摘要：茶业是湖北省优势产业，是解决三农问题的重要产业，２０１７年茶叶一二三产业融合综合产值突破６００亿元。湖北省拥有

六大茶类，其中以绿茶为主。“中国名茶之乡”“全国重点

产茶县”数量不断增加，已经形成茶叶优势区域。湖北茶产

业通过产地交易流通与线上市场流通、国际贸易出口等多种

方式拓宽销售渠道，进一步增加茶产业收益。科研成果不断

取得新的进展，为科学化培育提供新的依据。目前湖北省积

极通过开展焦点问题培训，实施“走出去”战略，建立茶叶

特优区等策略来改善人才匮乏、品牌不响、产能过剩等状

态。

关键词：湖北省产业融合茶文化科技创新

湖北地处长江上中游，发展茶产业具有得天独厚的资源优势。在农业部和省委、省政府等各级领导的高度重视和全省五大茶区的共同努力下，２０１７年湖北茶产业继续保持快速发展的势头，茶产业已成为湖北特色优势产业，促进山区脱贫、带动农民增收的重点产业。

一湖北省茶产业发展概况

（一）茶叶种植与加工

1.产业规模继续扩大

据统计年报，２０１７年，湖北省茶园总面积３５５４０５公顷，其中，采摘面积２５２２７６公顷，产量３１.４万吨，农业产值１５１.３亿元，与上年相比，总面积增加１５９９１公顷，采摘面积增加８９５４公顷，产量增加１.８万吨，产值增加１２.８亿元，分别增长４.７１％、３.６８％、６.０５％、９.２４％。面积、产量、产值分别居全国第４位、第３位、第５位，居中部六省第一位，茶叶一二三产业综合产值突破６００亿元，比上年增加１００亿元。是名副其实的全国产茶大省（见表１、表２）。

表１２０１６～２０１７年湖北省茶园面积情况

２０１７年茶园面积（万亩）２０１６年茶园面积（万亩）较２０１６年增减（％）５３３.１５０９.１４.７１

表２２０１６～２０１７年湖北省茶叶产量和产值情况

２０１７年茶叶产量（吨）２０１６年

茶叶产

量（吨）

较２０１

６年增

减（％

２０１７年

茶叶产值

（万元）

２０１６年

茶叶产值

（万元）

较２０１

６年增

减（％

３１４０１４２９６０９７６.０５１５１３００

０１３８５００

０

９.２４

2.加工种类更加丰富

湖北省现拥有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶和白茶六大茶类，是绿茶生产大省，２０１７年绿茶产量占全省茶叶总产量的６８.８％，其中，商品名优绿茶占比达到７０％左右。据２０１７年年报统计，湖北省２０１７年绿茶生产２１.６万吨，占６８.８％，红茶３.６万吨，占１１.５％，黑茶５.１６万吨，占

１６.２％。与上年相比，绿茶增加３７２４吨，增１.７６％，红茶增加５１４９吨，增

１６.５％，黑茶增加８１５２吨，增１８.８％，绿茶占比略增，黑茶红茶占比增幅大，在茶叶供给侧结构性改革中，结构进一步优化调整，适应了市场的新需求。

表３２０１６年湖北省不同茶类产量情况

茶叶产量（吨）

绿茶红茶乌龙

茶黑茶白茶黄茶其他

茶

合计

２１２１１７３１１７

７

１５３３４３４５

４

１３１５４１０６０９１２９６０９７表４２０１７年湖北省不同茶类产量情况

茶叶产量（吨）

绿茶红茶乌龙

茶黑茶白茶黄茶其他

茶

合计

２１５８４１３６３２

６

１２４１５１６０

６

１４９０２３７７２７３３１４０１４

3.茶树种质资源不断丰富

湖北省是全国古老茶区之一，特别是鄂西南武陵山、鄂西北秦巴山茶树种质资源比较丰富，地方茶树品种较多，现已有宜昌大叶茶、宜红早、鄂茶１号、鄂茶５号等茶树品种４个被审（认）定为国家茶树良种，宜昌大叶种、鄂茶１号至鄂茶１２号、五峰２１２、五峰３１０、金丰、金香等１７个被审定为湖北省级良种。湖北省在省农科院果树茶叶研究所（位于武汉市江夏区金水闸）建立了湖北省茶树种质资源圃，共收集、保存国内外茶树品种资源１３００余份，为保存茶树珍稀资源、开展杂交育种、选育新品种及资源创新利用搭建了平台。开展了单株选育研究、杂交选育研究和分子标记研究等。现已有２７份自然杂交幼苗进入观察、筛选阶段；４０份单株选育的新品系在进行区域品比试验。在孝感市、恩施州、宜昌市等重点产茶区建设了一批茶树良种繁育基地，年出圃无性系良种茶苗２亿多株。据省农业厅统计，２０１７年全省无性系良种茶园达３４８万亩，比上年增加２４万亩，占总面积的６５.３％，超过了全国平均水平。

4.茶叶优势区域已经形成

２０１７年全省茶园面积１０万亩以上的大县由２０１０年的１３个增加到１９

个，２０万亩以上的大县由２０１０年的４个增加到１１个，其中，恩施市有３５.８５万亩，位居全省第一位。现有宜昌市夷陵区、邓村乡、五峰县、英山县、大悟县、竹溪县、谷城县、恩施芭蕉乡、利川毛坝乡、赤壁市、宣恩县等荣获中国茶叶学会颁发的“中国名茶之乡”１１个。被中国茶叶流通协会认定的“全国重点产茶县”累计达到１９个，已形成了鄂东大别山茶区、鄂西武陵山及宜昌三峡茶区、鄂西北秦巴山茶区、鄂南幕阜山茶区和鄂中大洪山茶区等五大优势茶区。

5.产业化经营加快发展

最近几年来，湖北省逐渐加大了对新型经营主体的扶持力度，大力推广“龙头（合作社）＋基地＋农户”的产业化经营模式，茶叶产业化的步伐不断加快，加工龙头企业实力增强，新型经营主体蓬勃发展，加工园区建设不断加快。２０１７年，全省茶叶加工企业达５０００家以上，茶叶加工值与农业产值之比上升到２.５∶１。省级产业化茶叶龙头企业由２０１０年的２２家增加到６３家，国家级龙头企业７家，比２０１０年增加４家，年产值超过亿元的茶叶企业达１０家，比２０１０年增加５家。通过ＩＳＯ国家质量体系认证的企业有５５家。“龙头＋基地＋农户”的产业化经营模式正在形成，

（二）茶叶流通

湖北茶产业正在快速向内销与外销相结合、一二三产融合的方向发展。

1.产地销售生意兴隆

２０１７年，湖北省产地交易流通仍是市场的主流。春茶产销呈现“总体开园迟、投产面积增、茶叶产量增、鲜叶价格涨、农业产值升”的态势。一是春茶总体开园较往年推迟一周左右，低山地区茶园集中在３月底开园，高山地区４月１０日左右开园。二是春茶面积、产量、产值均全面提升。采摘面积３７５万亩，同比增长８.１％，产量１２.７万吨，同比增长４.１％；产值１１４.９亿元，同比增长１１.９％。三是市场价格上涨。春茶鲜叶收购均价

１１.５元／斤，同比增长９.５％。成品茶销售均价同比上涨１０％～１５％。四是产品市场结构呈现多元化趋势。红茶市场持续看好，面向国内市场销售的中