千叶豆腐的家常做法
千叶豆腐的制作方法
千叶豆腐的制作方法
千叶豆腐是一种常见的日本豆腐制品，也叫做千张豆腐或腐皮。
制作千叶豆腐的方法如下：
材料：
- 黄豆
- 盐
步骤：
1. 将黄豆浸泡在清水中约12个小时，让其膨胀变软。
2. 将浸泡好的豆子放入豆浆机中，加入适量的水，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的豆浆倒入锅中，加热至80-90C，保持一段时间以使豆浆凝固。
4. 使用纱布或豆腐布将凝固的豆浆过滤，去除豆渣，留下纯豆浆。
5. 将豆浆倒入浅盘中，用刀在表面划线，使凝固的豆浆分为一块块薄片。
6. 在大蒸锅中加入适量的水，放入盘中的豆腐片，蒸10-15分钟至熟透。
7. 蒸熟的豆腐片取出，撒上适量的盐，再用手轻轻搓揉均匀。
8. 将豆腐片铺在竹帘或烤盘上，晾干至豆腐片变得柔软且不黏手。
9. 将晾干的豆腐片摊开晾凉，保持在通风处晾干数小时至一夜。
10. 将晾干的豆腐片叠放在一起，用保鲜膜包裹好，放入冰箱保存。
这样，美味的千叶豆腐就制作完成了！千叶豆腐可作为寿司、寄生饭等食物的主要成分，也可以作为炒菜或火锅的配料。
厨房美食菜谱：干锅千叶豆腐的做法
厨房美食菜谱：干锅千叶豆腐的做法看着春晚，一家人开开心心地吃着团圆饭，是很多中国家庭的大年三十最普通的情景，大年三十的一顿年夜饭吃上几个小时是很常见的事情，这也让暖身的干锅菜登上了年饭的大雅之堂。
春节虽然外面的温度比较低，但全家老少欢聚一堂，人人脸上带着笑，讲着开心事儿，温暖的感觉会在我们每一个人的内心里流淌，这装菜的干锅放在小小的炉火上，明亮的火焰在跳动，不仅让人们的心是热乎乎的，也预示着来年红红火火。
干锅千叶豆腐，主料选用了比豆腐更具有的Q劲和爽脆的千叶豆腐，它是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的素食新品。
它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤等，由于具有超强的汤汁吸收能力，用它来做菜，口味可浓可淡，与所有食材几乎都“百搭”。
今天就用千叶豆腐配上杭椒、尖红辣椒、香菇，以及肥瘦相当的五花肉，不用加一滴水，完全利用五花肉煸炒出来的油脂和调味料的鲜香，炒出一锅无比美味的的香浓豆腐菜。
咬上一口，嚼下去辣辣的干香，越嚼越有滋味，比起那种传统的豆腐，保留了原本的细嫩同时，又不失爽滑劲道，更有嚼劲。
说了这幺多它是多幺好吃，多诱人，亲是不是也想试试做呢？食材主料：千叶豆腐1盒五花肉香菇10个青椒红椒油适量青蒜适量姜适量蒜适量酱油适量蚝油适量料酒适量盐适量步骤1.准备好原材料；2.锅中放少许油，下入千叶豆腐；3.煎时加入少量的盐；4.豆腐煎至两面金黄；5.锅内留少许油，放入五花肉煸炒；6.将五花肉中油脂煸炒出，且表面微微焦黄；7.放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒；8.再加入适量的料酒和生抽；9.加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒；10.慢慢将它们炒熟炒香；11.炒至八、九成熟时放入青椒翻炒；12.最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀；13.炒好后转入小干锅中，表面上再撒些青蒜。
小贴士：1. 先将千叶豆腐用油煎至表面金黄，煎时可以加入点盐入底味；炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来，这样吃时少油味更香；2. 五花肉煸炒好后适量加入酱油和生抽，再放入准备好的千叶豆腐和香菇翻炒，全程无须再放入其他水；3. 炒至八、九成熟时最后再加入青椒，青椒不须很长时间；加入盐、胡椒粉和蚝油继续翻炒均匀；4. 炒好后转入小干锅中，再放入的青蒜，放在小火锅上。
干锅千叶豆腐正宗做法
干锅千叶豆腐正宗做法干锅一种比较流行的吃法，就是在一个瓷锅下面放一个铁架子，在铁架子上放一些酒精等易燃物品，边烧边煮，这种吃法比较适合胃怕冷的人，也有些人喜欢吃热乎乎的食物，干锅无疑是最好的选择，干锅千叶豆腐也是比较受大众欢迎的小吃，下面给大家介绍干锅千叶豆腐的正宗做法。
干锅千叶豆腐干锅千叶豆腐是一款美味食谱，主要原料是千页豆腐、红椒、青椒、花肉5等，调味是味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐等。
这道菜制作简单、营养丰富，鲜香可口。
可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。
千页豆腐口感丰富，做法也多种多样，这道用千页豆腐，做成了香辣口味的干锅，味道鲜香美味，下饭一级棒。
制作要决：五花肉可以煸出油，炒此菜时要少放油。
忌食人群：痛风患者不宜食用。
基本信息中文名：干锅千叶豆腐主要食材：千页豆腐、洋葱口味：鲜辣特点：生津止渴、清洁肠胃千叶豆腐主料:千叶豆腐1盒辅料:洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克调味包:味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐调料包:姜、蒜、尖椒制作方法做法一干锅千叶豆腐正在加载干锅千叶豆腐1、将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。
制作要决：五花肉可以煸出油，炒此菜时要少放油。
做法二食材：千叶豆腐,五花肉辅料：油,盐,生抽,蒜,姜,鸡精,白糖,香油1.五花肉煮熟切片，大蒜摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入老干妈翻炒。
6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入大蒜翻炒。
11.淋入香油，加少许鸡精。
做法三1.准备食材2.千页豆腐切片，青椒洗净后切片3.准备青蒜叶和豆瓣酱4.冷锅冷油下入花生米炸香后捞起5.再把豆腐切片煎至两面金黄捞起6.留底油转小火加入豆瓣酱7.炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味8.再把豆腐回锅加入1勺开水9.不断的翻炒至酱料全部和食物融合加入白糖10.倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅11.盛出后撒上蒜叶即可上桌烹饪技巧1、炸花生仁要冷锅冷油下锅，等油温高了差不多也熟了；2、千页豆腐稍微切的厚实一点，这样的口感最好；3、豆瓣酱属于偏咸的一种，我没加其他调味料感觉味道更好；4、这道菜我喜欢偏于甜味，白糖的量可以依照自己的口味调整。
厨房美食菜谱：多味千页豆腐的做法
厨房美食菜谱：多味千页豆腐的做法
一种食材，吃出多种味道。
越嚼越香，口感Q弹。
当零食都不错呢！放心吃吧，好吃不长肉！这种味蕾的奇妙体验，你可以慢慢体会。
食材
主料：
千页豆腐
橄榄油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
茴香适量
香叶适量
花椒适量
麻椒适量
孜然粉适量
五香粉适量
花椒粉适量
芝麻适量
步骤
1.准备食材。
2.将千页豆腐切成约3毫米的片。
3.再对切一下，成三角形。
4.红椒切小段，蒜、姜切片，葱斜刀切段。
5.锅中放入各种香料后，开火，加入橄榄油。
6.开中火慢慢将香料炒出香味。
7.加入千页豆腐，转大火。
8.炒至千页豆腐微微变膨大，加入少许盐。
9.再加入孜然粉五香粉花椒粉翻炒出香味。
10.最后加入葱花芝麻炒匀后关火。
小贴士：你喜欢的调味料都可以尝试着放一下，会给你带来惊喜的。
怎样制作千叶豆腐
怎样制作千叶豆腐关于《怎样制作千叶豆腐》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
很多人都喜爱吃豆腐，不但是由于水豆腐能够制成各式各样的食用方法，还由于水豆腐里边带有非常多的蛋白和钙物质，身体多吃一些水豆腐，有利于营养成分的补充，水豆腐分成一般水豆腐和鱼豆腐二种，千页豆腐比一般水豆腐看上去更为鲜嫩光洁，那麼怎么才能制做出鱼豆腐呢？流程以下：1、先将黄豆分离蛋白、木薯淀粉及凉水用高速斩拌机斩约3分鐘,将分离蛋白打撒人眼看无颗粒物、光洁细致。
随后慢速度添加千叶素再转迅速磨浆2分鐘至匀称。
2、边慢速度磨浆边添加豆油转迅速打3分鐘南豆腐,随后添加木薯淀粉、鸡精、白砂糖、麦子蛋白质迅速打2分鐘充足搅拌均匀。
3、将打好的浆体倒进拖盘中薄厚约4CM为宜水豆腐盒,表层盖上薄胶带豆干制做,移进冷冻间定形10钟头上下,至有延展性及脆爽就可以。
4、蒸制:80℃-85℃蒸制40分钟,使产品展示溫度超过75℃以上。
5、制冷至常温下后用水豆腐切片切片,约12.4CM*4CM*4CM,经冷冻链冷藏后包裝,随后移进冷库存储,冷藏室温度在-18℃上下。
基本信息内容千页豆腐是素餐新品，普遍时兴于内地的沿海地区及华北地区。
它选用中国台湾的全新豆腐制作加工工艺，以大豆粉及木薯淀粉为关键原材料特制而成，是一种含有蛋白的新时代特色美食，并维持了水豆腐本来的鲜嫩。
它具备强力的料汁吸收力，相互配合当代烹饪技术，能够作出高质量的新风尚人间美味来。
能够煮、炒，煮，蒸、火锅等。
原材料简易，却装盘精美，好显级别。
水豆腐吃起來又烫又滑，口味美味。
千页豆腐的食用方法许多，既能够独立成菜，又可以作主要材料、辅材，或充作调味品;它合适多种多样烹饪方法，可蒸可炖可煎可熏可拌凉菜;它可制成多种多样菜品，多种多样造型设计，能为冷盘、干锅菜、火锅，可成卷、夹、丸、包这些还可调式做成各种各样口味，具有豆香的乡味，更具有独一无二的吸味特点。
爽脆Q弹的千叶豆腐
爽脆Q弹的千叶豆腐
其实千叶豆腐是近几年流行的素食新产品，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，既是一种低碳水化合物又富含蛋白质，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，所以非常受广大“吃货”的欢迎。
（其中当然也包括了我家俩小吃货）
对于小姑凉的大爱，我会经常变换做法，时而火锅，时而干锅，时而爆炒，时而红烧......有时用些老干妈豆豉，有时用些红油豆瓣，当炒香的红油豆瓣和拉过油的千叶豆腐相结合，根本无需用一粒盐，就能感受千叶豆腐那超强的汤汁吸收能力，浓郁的豆香在唇齿间流转徘徊，实乃舌尖上的享受哈！
原料：千叶豆腐1袋
配料：五花肉、青椒、红椒，红尖椒、大蒜粒适量
调料：油、红油豆瓣酱、生抽、蒸鱼豉油、白糖少许
做法：
1.准备好千叶豆腐和青椒、红椒；
2.将五花肉切片备用；
3.锅中烧热油，倒入千叶豆腐过油；
4.待千页豆腐膨胀微黄即可出锅沥油；
5.锅中留少许油，将五花肉入锅煸炒，炒香后盛起备用；
6.将青、红椒入锅煸炒后盛起备用；
7.锅内留少许油，倒入红尖椒、大蒜粒煸炒；
8.锅内倒入红油豆瓣煸炒至红油溢出；
9.待红油豆瓣炒香后，倒入适量调味汁（生抽、蒸鱼豉油、白糖）
10.将五花肉、千叶豆腐、青椒、红椒倒入锅中翻炒，点水后略炒；
11.起锅装盘，撒上青、红椒圈或芝麻、香葱点缀即可。
温馨提示：
1.千叶豆腐之前也可不拉油，给少量油煸炒下也可。
2.调味汁事先调好，也可加少许蚝油，味道更鲜美。
铁锅千叶豆腐的做法
铁锅千叶豆腐的做法，一起来看一下吧。
1、千叶豆腐切成3cm见方的薄片。
2、葱头去皮、去根洗净，切片；青红尖椒择洗干净，切片；葱、姜、蒜分别切片。
3、千叶豆腐片放热油中炸起泡，捞出沥干油。
4、特制铁锅放火上烧热，加黄油，放上葱头片。
5、烧铁锅的同时，将葱、姜、蒜炒出香味，放入青红尖椒片炒至断生，放入千叶豆腐片，加盐、料酒、美极鲜味汁、鸡精，翻炒均匀，盛入特制铁锅即可。
主料千叶豆腐1盒辅料洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克调味包味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐调料包姜、蒜、尖椒做法1、将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。
制作要决五花肉可以煸出油，炒此菜时要少放油。
材料:千叶豆腐红薯粉丝白菜辅料：葱姜浓汤宝（浓滑鱼汤口味的）做法：1、粉丝用温水泡发，白菜撕成小块，千叶豆腐切成片状待用2、葱白切寸断、姜切成细条3、锅内入油爆香葱白和姜，放入白菜翻炒片刻4、加入粉丝、千叶豆腐、浓汤宝和没过材料的清水，烧开5、转入砂锅中小火煲至入味（大概10分钟左右），出锅前加入胡椒粉和少许香油，撒入葱花即可千叶豆腐材料:速冻的千叶豆腐，味精，特鲜酱油，辣椒做法:1.将速冻的千叶豆腐在蒸锅中加热20分钟，切大小均匀的片，放热油锅中滑后装盘，2.酱油，味精、辣椒调汁，做调料，食用。
砂锅千叶豆腐的做法（素菜）砂锅千叶豆腐的做法（素菜）材料:千叶豆腐红薯粉丝白菜辅料：葱姜浓汤宝（浓滑鱼汤口味的）做法：1、粉丝用温水泡发，白菜撕成小块，千叶豆腐切成片状待用2、葱白切寸断、姜切成细条3、锅内入油爆香葱白和姜，放入白菜翻炒片刻4、加入粉丝、千叶豆腐、浓汤宝和没过材料的清水，烧开5、转入砂锅中小火煲至入味（大概10分钟左右），出锅前加入胡椒粉和少许香油，撒入葱花即可1、千叶豆腐洗一下，切成小块。
千叶豆腐的做法【各种小吃的食谱】
千叶豆腐的做法
文章导读
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。
但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。
所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关千叶豆腐的做法吧。
1.1上锅蒸五分钟，倒掉盘里多余的水份
2.2嫩豆腐先切成2厘米宽、5厘米长的块，然后再切成若干相连的薄片。
用手向一个方向推散豆腐片，使其吻合在一起，形成一个环形
3.炒锅里加蚝油、淀粉水勾芡汁，将勾好的芡汁均匀地淋在豆腐上
4.其他材料炒香，放在豆腐中间即可
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得千叶豆腐的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!。
厨房美食菜谱：小炒千叶豆腐的做法
厨房美食菜谱：小炒千叶豆腐的做法
千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。
食材
主料：
千叶豆腐
五花肉
红尖椒
油适量
盐2g
大蒜5g
大葱5g
生姜3g
红油豆瓣酱2汤匙
蒸鱼豉油1汤匙
白糖2g
步骤
1.准备材料。
2.将千叶豆腐切成片。
3.五花肉切片备用。
4.炒锅中加底油，将五花肉下入煸炒香。
5.下入葱姜蒜、红油豆瓣酱继续煸炒。
6.最后下入千叶豆腐，加入适量蒸鱼豉油、白糖加水大火煮开转小火，最后放红尖椒收汁即可。
小贴士：1、千叶豆腐可以提前焯水再炒更好。
2、千页豆腐不用切的太薄。
素食食材千叶豆腐家常的做法
素食食材千叶豆腐家常的做法千叶豆腐是一种非常受欢迎的素食食材，因其口感细腻、富有弹性而受到大家的喜爱。
下面我将详细介绍千叶豆腐的家常做法。
一、准备材料1. 千叶豆腐：300克2. 瘦肉：100克3. 香菇：50克4. 胡萝卜：30克5. 青蒜：适量6. 食用油：适量7. 盐：适量8. 生抽：适量9. 老抽：适量10. 蚝油：适量11. 白糖：适量12. 生粉：适量13. 辣椒：适量（可根据个人口味调整）二、制作步骤1. 准备千叶豆腐：将千叶豆腐切成小块，备用。
2. 准备瘦肉：将瘦肉切成片，用适量的盐、生抽、生粉腌制10分钟。
3. 准备香菇：将香菇洗净，切片备用。
4. 准备胡萝卜：将胡萝卜洗净，切片备用。
5. 准备青蒜：将青蒜洗净，切段备用。
6. 热锅凉油：将锅洗净，加入适量的食用油，烧至七成热。
7. 炒千叶豆腐：将千叶豆腐放入锅中，大火煎至两面金黄色，捞出备用。
8. 炒胡萝卜、香菇：将胡萝卜和香菇放入锅中，大火炒至断生，捞出备用。
9. 炒瘦肉：将腌制好的瘦肉放入锅中，大火炒至变色，加入适量的辣椒，继续翻炒。
10. 加入千叶豆腐、胡萝卜、香菇：将之前炒好的千叶豆腐、胡萝卜、香菇放入锅中，大火翻炒均匀。
11. 调味：加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、白糖，翻炒均匀。
12. 加入青蒜：将青蒜放入锅中，大火翻炒均匀。
13. 出锅：待所有食材炒熟后，出锅装盘即可。
三、注意事项1. 千叶豆腐：选择质地细腻、无裂痕的千叶豆腐。
2. 瘦肉：选择新鲜、嫩滑的瘦肉，口感更佳。
3. 香菇：选择新鲜、无霉变的香菇，口感更佳。
4. 胡萝卜：选择新鲜、色泽鲜艳的胡萝卜，口感更佳。
5. 青蒜：选择新鲜、翠绿的青蒜，口感更佳。
6. 火候：炒千叶豆腐时，火候要大，速度要快，以保持豆腐的嫩滑口感。
7. 腌制瘦肉：提前腌制瘦肉，使其更加入味。
四、营养价值1. 千叶豆腐：千叶豆腐富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补中益气、清热解毒的功效。
怎样制作千叶豆腐
怎样制作千叶豆腐很多人都喜欢吃豆腐，不仅是因为豆腐可以做成各种各样的吃法，还因为豆腐里面含有特别多的蛋白质和钙物质，人体多吃一些豆腐，有助于营养的补充，豆腐分为普通豆腐和千叶豆腐两种，千页豆腐比普通豆腐看起来更加细嫩光滑，那么怎么样才能制作出千叶豆腐呢？步骤如下：1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水用高速斩拌机斩约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。
然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。
3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作,移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。
4、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分钟,使产品中心温度大于75℃以上。
5、冷却至常温后用豆腐切块切块,约12.4CM*4CM*4CM,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右。
基本信息千页豆腐是素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。
它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，并保持了豆腐原本的细嫩。
它具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
可以煮、炒，煮，蒸、火锅等。
原料简单，却摆盘精致，很显档次。
豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。
千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料;它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。
凉拌千页豆腐的做法
凉拌千页豆腐的做法千页豆腐和我们吃的普通豆腐的制作方法是不一样的，因为我们吃的普通豆腐更容易碎一些，而且也豆腐吃起来口感会更加的柔软，而且千叶豆腐不管用，多大的火候都不会出现烂的情况，所以说千叶豆腐更加筋道一些，千叶豆腐也是可以凉拌着吃的，那么凉拌千叶豆腐的具体做法是什么呢?首先看看我们需要准备的食材，千页豆腐一块，火腿肠一小块儿，香菜一两根，辣椒，蒜瓣。
把千页豆腐和火腿肠切小细条，香菜切断，辣椒切段，大蒜切末儿备用。
锅里放水，水开把豆腐下锅抄一下开锅捞出即可，一开锅豆腐膨胀很大，捞出来放一边沥水，一定要多放一会儿沥干水份。
把沥干水的豆腐放入盆中，然后放入火腿肉，开始调味，加入盐，鸡精，生抽，芝麻香油。
对了还可以放一点白糖但是我没放，嘿嘿，忘了~~!然后把切好的蒜末，辣椒段放入盆中，开始热点花椒油等花椒油差不多把花椒捞出继续加热。
带油温八成热的时候，直接浇到蒜末辣椒上。
有的人不知道几成热，就是油开始冒青烟了就可以了开始拌匀就可以了。
好啦可以出菜啦。
千页豆腐的家常做法做法一材料：千页豆腐300克、腊肉200克、洋葱1个、青蒜100克、食盐5克、姜2片、蒜2瓣、花椒5克、生抽5克、植物油2汤匙、剁椒5克。
步骤：1、千页豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用，腊肉下植物油锅煸炒出油份，下花椒粒和姜蒜末炒香。
2、下入洋葱炒香，加入煎好的千页豆腐，加入生抽调色。
3、加入盐，加入剁椒，起锅前加入青蒜即可。
做法二材料：千页豆腐300g、水发木耳适量、青椒适量、胡萝卜100g、蒜子适量、干辣椒适量、生粉适量、陈醋适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、白糖适量。
步骤：1、首先将千页豆腐切丝，胡萝卜切丝，水发木耳去蒂切丝，青椒切丝，蒜子切末，干辣椒切节。
2、准备好豆腐丝，加入一勺生粉，拌匀备用。
3、准备一个碗，倒入适量酱油，加一勺盐、三勺白糖、少量陈醋、撒少许胡椒粉、加入蒜末，拌匀。
4、锅中倒入油，下入干辣椒炒香，再入豆腐丝，翻炒片刻，接着将胡萝卜丝倒入锅中，翻炒数秒后，下入木耳丝、青椒丝均匀翻炒，再倒入调好的鱼香汁，翻炒至断生，香味溢出，即可出锅享用。
凉拌千叶豆腐的做法
凉拌千叶豆腐的做法豆腐是是一种富含蛋白质的食物，而且千叶豆腐里边还含有很多钙物质，所以经常吃一些豆腐，对身体的健康生长还是有很多好处的，而且豆腐的做法多种多样，可以炒着吃，炖着吃，炸着吃，凉拌吃。
凉拌豆腐是最好吃的一种吃法，下面给大家介绍凉拌千叶豆腐的做法。
食材:豆腐（适量），香菜（适量），葱（2颗），芝麻酱（适量），蒜（适量），蒸鱼豉油（适量），醋（适量）盐(适量)1、将豆腐切成1厘米厚的长方形豆腐片(我选的是老豆腐，这样的豆腐在后面拌的时候不易碎，嫩豆腐太容易碎了)2、水烧开，将豆腐放入煮一下，煮1-2分钟即可3、捞出放入冷水中，然后捞出沥干。
4、锅加热放油，将豆腐放入锅里两面煎至金黄色即可。
一定要小火煎，不然很容易煎糊的。
5、盛出后晾凉，切成1厘米厚的豆腐条备用。
6、香菜洗净切小段备用7、葱和蒜切碎备用8、将葱蒜放入豆腐里，倒点醋、蒸鱼豉油、盐和芝麻酱，调拌均匀即可先用开水稍微烫煮一下取出控水待凉了！早上吃的话放点姜末和豆腐一起拌，晚上吃的话就放点韭菜沫一起，调味道就看你爱吃什么口味了，爱吃辣就放辣椒酱，不吃就不放。
一点生抽和一点陈醋和耗油芝麻油等。
当中你可以尝尝味道，不够味就稍微给点盐，若想吃荤的你可以把整熟的肉沫放进去一起。
最好不放葱，目前科学界研究出葱和豆腐相配会破坏营养，所以豆腐和葱不适合一起吃食材与明细:千叶豆腐适量，洋葱适量，香菜适量，酱油适量，香油适量，糖适量1.原料准备。
2.千叶豆腐切成厚约1cm的厚片。
3.平底锅放底油。
4.油热后放入切好的千叶豆腐片。
5.将两面煎至金黄、体积膨大后取出。
6.稍微晾凉。
7.将煎好的千叶豆腐切成宽约1cm的小条。
8.放在干净的容器中。
9.洋葱切细条、香菜切小株。
10.一起放入盛放千叶豆腐的容器中。
11.加适量香油。
12.加适量生抽。
13.加适量白糖。
14.加适量黑芝麻，搅拌均匀即可。
千叶豆腐的制作方法
千叶豆腐的制作方法
【千叶豆腐的制作方法】千页豆腐是素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。
它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，并保持了豆腐原本的细嫩。
1.将千页豆腐用水冲洗干净，切成厚片
2.葱切成碎末
3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒
4.抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟
5.煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底
6.油温升高后摆入豆腐片，小火煎
7.用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油
8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可
注意事项
1、豆腐事先放调料腌制会比较入味，盐的量根据口味自行添加，不宜过多。
2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥，且使调味更好。
3、煎至时小火慢煎，千页豆腐易熟，火大易糊。
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千叶豆腐怎么做
千叶豆腐怎么做千叶豆腐是一道常见的中式菜肴，制作方法如下：
材料：
- 千叶豆腐
- 肉末
- 青菜（例如菠菜、莴苣等）
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 食用油
步骤：
1. 将千叶豆腐浸泡在温水中约10分钟，使其软化。
2. 然后将豆腐切成大片备用。
3. 锅中热油，炒香葱姜蒜。
4. 加入肉末翻炒至变色。
5. 加入青菜翻炒均匀。
6. 加入酱油和盐调味。
7. 加入适量清水，煮开后放入千叶豆腐，再次煮开。
8. 将豆腐煮至入味即可。
温馨提示：千叶豆腐容易破碎，翻炒时要轻手轻脚，尽量避免使其断裂。
此外，根据个人口味可以增加或减少调味料的使用量。
如果喜欢口感更嫩滑，可在煮豆腐前事先将豆腐切小块焯水。
千叶豆腐家常的做法
千叶豆腐家常的做法家常千叶豆腐做法有以下几种：干锅千页豆腐材料千页豆腐，五花肉，红椒，杭椒，洋葱，木耳，葱姜蒜，木耳，郫县豆瓣酱，麻椒粒。
1：千页豆腐切片，红椒杭椒切小块，洋葱切丝先放入锅底。
2：锅中留油将千页豆腐煎膨胀捞出备用。
另留油加五花肉炒变色，加入麻椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜煸炒均匀。
3：再加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，少许白糖提鲜，再加入千页豆腐和所有配菜，翻炒均匀。
最后淋入麻油炒匀装入锅中，加热就可以吃啦。
香辣千页豆腐原料:千页豆腐、豆瓣酱、葱、姜、蒜、红辣椒、蚝油等做法:1：千叶豆腐洗净切片备用。
红辣椒，绿辣椒切碎备用。
葱姜蒜准备。
锅中放入少许油，把千叶豆腐放入锅中煎。
2：千页豆腐捞出装盘备用。
锅中放入油，油热后放入姜蒜炒香。
放入红尖椒炒香，过着再放入青辣椒翻炒。
3：千叶豆腐入锅翻炒，放入少许酱油搅拌均匀。
豆瓣酱入锅翻炒，中途可适量放入少量水。
出锅前放入少许蚝油，辣椒油装盘。
香煎孜然豆腐食材千叶豆腐一盒，鸡蛋一个步骤：1：调酱汁：碗中放入蒜末、孜然粒、白芝麻、辣椒面，淋上热油，加两勺生抽一勺蚝油两勺陈醋一勺孜然粉一勺白糖少许盐，搅拌均匀。
2：豆腐沾一层玉米淀粉，沾一层鸡蛋液，放不粘锅里，煎至两面金黄色3：淋上调好的酱汁，翻炒均匀，撒上葱花小米椒即可。
双椒千叶豆腐食材：千叶豆腐，青红椒，葱，盐，白糖，生抽，老抽，耗油，淀粉；做法：1：千叶豆腐切薄片，青红椒切段；2：先调酱汁：半勺食盐一勺白糖一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺淀粉半碗纯净水搅拌均匀；3：热锅凉油爆香葱花，倒入千叶豆腐翻炒均匀，倒入青红椒快速翻炒，倒入调好的酱汁小火煮至酱汁浓稠即可；小白菜煎豆腐食材：小白菜一捆，豆腐一块，盐2小勺，鸡精1小勺，油适量，水适量。
做法：1：小白菜去掉根部，洗干净，切成2厘米的小段。
2：豆腐使用稍硬一些的北豆腐或者卤水豆腐，洗干净，切4厘米见方，1厘米厚度的块。
3：锅中放水，加入一点盐和油，将小白菜焯水，这样可保持菜的翠绿。
千叶豆腐的制作方法
千叶豆腐的制作方法介绍千叶豆腐是一道非常受欢迎的日本传统食品，也是素食者的一种常见选择。
它由大豆制成，具有丰富的蛋白质和纤维素，以及多种重要的维生素和矿物质。
制作千叶豆腐的过程相对简单，下面将介绍如何制作美味的千叶豆腐。
原材料•500克大豆• 2.5升水•石膏粉（用于凝固）工具•杵和臼（或食品加工机）•滤网•大锅•木制豆腐盒（或深的方形容器）•刀子步骤以下是制作千叶豆腐的详细步骤：1.大豆浸泡：将500克的大豆放入大碗中，加入足够的水，浸泡大约8小时。
2.碾豆浆：将浸泡过的大豆沥干水分后，使用杵和臼或食品加工机将大豆研磨成细腻的豆浆。
3.煮沸：将2.5升水放入大锅中，加热至沸腾。
将豆浆慢慢加入热水中，搅拌均匀。
4.凝固：将石膏粉用一些水稀释，然后将其缓慢倒入豆浆中，搅拌均匀。
等待几分钟，豆浆会凝固成豆腐。
5.切割：用刀将豆腐切成合适的大小，如果你有专用的千叶豆腐盒，可以将切好的豆腐放入盒中。
6.沥水：将豆腐盒放在滤网上，让多余的水分自然排出。
一般需要大约1到2小时。
7.储存：将千叶豆腐放入冰水中，冰镇15分钟以确保它保持结构。
然后，将千叶豆腐移入冰箱中冷藏使用。
小贴士•豆浆的质量对千叶豆腐的质地和味道有很大的影响。
使用优质的大豆并细心研磨是制作成功的关键。
•石膏粉用量的控制也非常重要。
根据不同的口味偏好，可以适当增加或减少石膏粉的量，以调整豆腐的硬度。
•切割豆腐时要轻柔，避免造成豆腐断裂或变形。
•过滤豆腐时，注意将滤网放在适当的高度，以充分排出多余的水分。
•想要豆腐更加美味，可以在冷藏前用一些盐水浸泡5分钟。
结论制作千叶豆腐的过程虽然简单，但需要一些耐心和技巧。
自制的千叶豆腐比市售的更加健康和美味，而且可以根据个人口味进行调整。
尝试自己制作千叶豆腐，享受纯正的日本风味吧！。
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千叶豆腐的家常做法
千叶豆腐吃起来类似“肉”的口感，而且鲜香美味，具有丰富的营养价值，人去饭店必点的一道菜，作为一道好评美食佳肴深受广大朋友的喜爱。
那么，千叶豆腐的家常做法是什么呢？
首先，购买新鲜的千叶豆腐，将其清洗干净后，切成大小适中且略微偏厚的千叶豆腐，吃起来口感比较好。
若是切的过于薄，会对口感起到减分的效果。
可以根据自身喜好选择一些其他配菜，比如，青辣椒，肉末等。
把青辣椒清洗干净后切成大小适中的块状。
接下来，在锅中放入适量的油，等油热后，放入豆瓣酱进行爆炒，然后再加入肉末进行翻炒，接着加入切好的青辣椒和千叶豆腐，还有切好的葱段，不停地翻炒，可加入适量的水，以免糊锅，沸腾后换成小火。
最后，放入锅中盐、味精、生抽等各种调味品，可根据自身喜好再加入红辣椒增加辣味。
接着充分搅拌后，汤汁变得浓郁，就可以出锅装盘进行享用。
千叶豆腐是一道“下饭菜”，和热乎乎的米饭一块食用实在是绝佳的搭配，口感特别赞，味道特别棒！
美味的千叶豆腐的家常做法就已经完成了，可在家尝试制作，不仅方法步骤简单，不繁琐，而且食用安全放心，还能根据自身喜好添加一些其他食材，制作出独特的味道，同时，千叶豆腐中含有丰富的营养价值，有效补充人体所需营养成分，快快尝试制作吧！。