《家乡的特色美食》作文5篇
家乡的特色美食作文5篇
家乡的特色美食作文5篇家乡的特色美食作文篇1我的家乡在天台，这里不仅风光独特迷人，而且美食格外诱人。
扁食、麦饼、糊拉汰……数不胜数，我最爱的还是饺饼筒。
相传饺饼筒是济公所创，天台人每逢过年过节，都少不了这道美食。
做饺饼筒是项“大工程”，从洗、切、炒、糊皮到包，真是一个大的工艺流程。
一大早，奶奶把各种新鲜的蔬菜洗好，切成一根根细长的条儿。
妈妈先卤好肉、猪肝，蒸好肉丸糕，焖好鸡蛋糕，接着炒好一盘盘香喷喷的菜肴。
“哇，真香啊！”我不禁赞叹道。
只见奶奶把满满一脸盆已调好的面粉端到灶台上。
她把鏊放到灶上，点燃火，然后抓一大把面团放在鏊上，用手慢慢地带着粉团绕圈，向内铺开。
一转眼，一张乳白色的皮就结在了鏊底。
奶奶用手轻轻一掀，一张饺饼筒皮就做好了。
我看得目瞪口呆，心想：这么薄的皮子，奶奶的手怎么不会被烫到呢？我不禁暗暗佩服大人们高超的手艺。
紧接着，一张张皮子从鏊里“飞”到了砧板上。
妈妈马上开始包饺饼筒了。
她先把皮平铺在桌子上，再在皮上放上肉片、猪肝片、肉丸糕片、蛋片以及各种蔬菜和粉丝，然后把皮的两边向内折，最后向前卷几圈，卷成长筒形。
一个饺饼筒就完成了。
妈妈的手法是如此的熟练啊！我打心底里佩服她！奶奶把包好的饺饼筒放入鏊，洒上一些油，一面烙得金黄，再翻面烙黄。
烙好的饺饼筒不仅香气诱人，而且个个白里透黄。
我迫不及待地咬上一口，外脆里糯，美味的馅料深深地刺激我的味觉。
“真是人间美味啊！”我赞不绝口。
饺饼筒真是太好吃了。
朋友们，眼馋的话赶紧来尝尝吧！家乡的特色美食作文篇2在我的家乡——三门县，这里的美食千千万万。
有鲜甜鲜甜的小海鲜。
软软糯糯的松花饼。
各种口味的麦饼……不过我最爱吃的就是传统美食麦焦了。
这道美食一直出现在传统节日里的家乡人们的餐桌上。
这不，今年的元宵节，外婆外公又开始忙活起来了。
外婆负责做麦焦皮，我则在一旁学习打下手。
大大的盆子里倒入一大袋面粉，有些淘气的面粉宝宝们按捺不住还上蹿下跳着，差点没把我呛个半死。
家乡的风俗美食作文（通用58篇）
家乡的风俗美食作文家乡的风俗美食作文（通用58篇）在平时的学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编收集整理的家乡的风俗美食作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的风俗美食作文篇1俗话说的好，民以食为天。
在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。
当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。
而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。
下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。
做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。
菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。
味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。
左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。
我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。
吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。
那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。
大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！家乡的风俗美食作文篇2我的家乡在客家，是地地道道的客家人。
作文《家乡的特色美食》
家乡的特色美食篇一：家乡的特色美食——臭豆腐的奇妙旅程要说我们家乡的特色美食，那必须得是臭豆腐！这玩意儿，闻着臭，吃着香，简直是人间一绝。
我从小就对这臭豆腐情有独钟，那记忆啊，就跟吃了炫迈一样，根本停不下来。
记得小时候，我家旁边就有一家专门卖臭豆腐的小摊子，那老爷爷做臭豆腐的手艺，那叫一个绝！他那摊位，小小的，就摆在巷子口，每天下午四点准时开张。
我经常放学后就屁颠屁颠地跑过去，眼巴巴等着他炸臭豆腐。
那油锅里，咕嘟咕嘟直冒泡，臭豆腐在里面翻滚，散发着一种……怎么说呢，比较独特的香味？反正闻着就让人忍不住流口水，又有点想赶紧跑。
最让我印象深刻的是一次，老爷爷炸了一锅特别大的臭豆腐，足足有半锅那么多。
他一边炸，一边还跟我唠嗑，说这臭豆腐啊，要用什么什么秘方，什么什么步骤，还要挑对天气，总之，非常讲究。
那天，我眼睁睁看着那些金黄酥脆的臭豆腐，一个个从油锅里捞出来，码在小纸盒里，热气腾腾，香气四溢，我的肚子也开始咕噜咕噜叫了。
我买了五块，一口气全吃了，嘴巴都辣得红红的，还烫得直吸气，但那滋味，至今让我回味无穷。
老爷爷还笑着说我，小馋猫，这么能吃。
现在，那个小摊子已经不在了，老爷爷也退休了，但每次想起那臭豆腐，我心里都暖洋洋的，像是回到了无忧无虑的童年。
篇二：家乡的特色美食——外婆的秘制红烧肉要说家乡的特色美食，那肯定少不了外婆的红烧肉。
别看只是普通的红烧肉，但外婆做的，那可是独一无二的。
她那红烧肉肥而不腻，入口即化，香味浓郁，简直能让人吃上三大碗饭。
具体怎么做，外婆从来没告诉我，说是祖传秘方，得守着。
不过，我偷偷观察过几次。
她先是用冰糖炒糖色，那糖色得炒到什么颜色？反正我每次看到都觉得像变魔术一样，金灿灿的像黄金似的。
再把五花肉放进去翻炒，然后加各种香料，什么八角、桂皮、香叶… 光闻着那香味，我就已经开始分泌唾液了。
印象最深的一次，外婆做了一大锅红烧肉。
那肉块个个肥瘦相间，色泽红亮，看着就让人食欲大增。
外婆把做好的红烧肉端上桌的时候，香味弥漫了整个屋子。
作文《家乡的特色美食》
家乡的特色美食篇一家乡的特色美食——臭豆腐的奇特魅力要说我家乡最特色的美食，那必须是臭豆腐！这东西啊，闻着臭，吃着香，简直是味觉上的魔术。
我从小就对这玩意儿又爱又恨，爱它那入口即化的香酥，恨它那熏天蔽日的臭味。
记得有一次，我妈从菜市场回来，拎着一大袋子臭豆腐，那味儿，啧啧，方圆十里都能闻到。
我当时正在写作业，笔都差点没拿稳，感觉整个房间都被一股子“生化武器”给攻陷了。
我妈倒是乐呵呵的，说：“这可是老张家做的，正宗！” 老张家臭豆腐，在咱这儿可是出了名的，排队都要排老长，据说他家炸豆腐用的油都是特制的，而且豆腐本身也是用祖传秘方做的，总之就是，贵！但架不住好吃啊。
然后，我妈就开始炸了。
她动作娴熟，像个经验丰富的炸弹专家，把一个个臭豆腐块儿小心地放入滚烫的油锅，滋啦滋啦的声音配合着那越来越浓郁的臭味，我感觉自己快要窒息了。
那油锅冒出的烟雾，像极了战场上的硝烟，而我，则像个被困在包围圈里的士兵，只能眼睁睁看着“敌人”越来越强大。
然而，奇迹发生了。
等臭豆腐炸好，外酥里嫩，散发着一种奇特的香味，那种香味，跟之前的臭味截然不同，完全是一种令人垂涎欲滴的香，带着一丝焦香，一丝豆香，还带着一丝说不清道不明的……总之就是香！我当时就忘记了之前的“恐惧”，拿着筷子，狼吞虎咽地吃了起来，那感觉，妙不可言！一口下去，外皮酥脆，内里柔软，配上老张家特制的辣酱，简直是人间美味！我一边吃，一边还偷偷观察我妈，看她是不是也馋了，结果发现她正笑眯眯地看着我，还拿筷子夹了一块，慢悠悠地吃着。
篇二家乡的特色美食——臭豆腐的奇特魅力（续）吃着吃着，我突然想到一个问题，这臭豆腐，到底是怎么“臭”的？我妈说，这臭味主要来自发酵，用的啥菌种，她也不太清楚，是老张家祖传的秘方。
她还说，这臭豆腐，不仅闻着臭，吃法也讲究。
有人喜欢加辣酱，有人喜欢加醋，有人喜欢加点蒜蓉，还有人什么都不加，就纯粹地感受臭豆腐本身的滋味。
反正各种吃法，各有千秋。
我以前只爱吃加辣酱的，后来尝试了加醋的，发现别有一番风味，酸酸辣辣的，很开胃。
介绍家乡的美食作文（通用25篇）
介绍家乡的美食作文介绍家乡的美食作文（通用25篇）在平日的学习、工作和生活里，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
你写作文时总是无从下笔？下面是小编收集整理的介绍家乡的美食作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
介绍家乡的美食作文篇1俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味美食，可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味美食。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。
一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。
青椒都切成丝备用。
在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。
然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。
有一次，爸爸回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。
就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，家人看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。
介绍家乡的美食作文篇2我的家乡是一个景色秀丽的小农村，虽然那里没有高楼大厦，也没有先进的设备，但是那里的小鱼丸十分的美味，跟qq糖一样q，跟棉花糖一样软，咬一口，仿佛可以忘掉一切烦恼，置身于天堂之上。
每当上午9点和下午2点时，就会有一位师傅骑着三轮车，三轮车会发出“叮叮叮”，“叮叮叮”的声音，每当听到这种声音，我就会向妈妈要钱，跟哥哥一起怀着迫不急待的心情飞奔过去。
小鱼丸的q是q在它不像其它的糖只容一张嘴，也不像其它的糖那样硬，它是一咬就破的，是用手指轻轻一碰，就会像弹簧一样弹起来的。
家乡的美食作文（精选15篇）
家乡的美食作文家乡的美食作文(精选15篇)在平时的学习、工作或生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。
那要怎么写好作文呢？以下是小编帮大家整理的家乡的美食作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
家乡的美食作文1我的家乡是四川广元，那里风景美丽，还有许多名胜古迹。
更重要的是——它是中国第一位女皇帝武则天的故乡，她还创造了广元有名的特色小吃——女皇蒸凉面。
女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”。
相传，武媚娘在入宫之前，常和青梅竹马的情郎常剑峰一起游河湾，河湾渡口有一家削面店，他们每次总要到店里吃上一碗面。
因此经常与店老板淡论面的制作，他们想，夏天要是能吃一种凉面该多好。
于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。
媚娘和剑峰高兴得抱成了一团，削面店师傅见此情景，便打趣这一对小情人：“这面不如就叫夫妻米凉面吧！”，恰巧这天又是媚娘的生日，夫妻米凉面就这样诞生了。
由此传开，成为当地人人爱吃的地方名食。
后来武媚娘被唐太宗选入宫中为才人，因君命难违，她不得不去了京都长安。
直到武媚娘当了女皇帝，还念念不忘“夫妻米凉面”，每逢生日，必命御厨给她烹制一碗食用，这样一直到她的天年。
这种蒸凉面选用上等大米为原料，耐嚼、爽口，吃法多样，最普通的吃法是；碗内放凉面，加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面儿、蒜泥等调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香五味，川味十足。
我最爱吃辣的，白花花，软乎乎的凉面上放上一些葱花，像是洁白的象牙上放上了一些碧绿的翡翠；再倒上几滴红红的辣椒油，又像是放上了几颗红宝石；又倒上几滴醋，像是放上了几颗黑珍珠。
再加入盐醋蒜水等作料，一碗色味双美的女皇蒸凉面就呈现在眼前了！吃得人两颊通红，辣味十足，可还是越吃越想吃。
如果你要来广元游玩的话，一定不要忘了吃一碗女皇蒸凉面，那味道准会让你“口水流下三千尺”呢！家乡的美食作文2我们陆川有很多地方：有龙颈瀑布、九龙山庄、谢鲁山庄……也有很多美食：有白切猪脚、扣肉、烤乳猪、油鼓粫……这些的美食，其中我最喜欢吃的食物就是白切猪脚，我给你们讲讲白切猪脚的美味吧！白切猪脚肉质透明，不油腻，不腻牙，清新爽口。
2023年中考满分作文家乡的特色美食五篇
2023年中考满分作文家乡的特色美食五篇你的家乡在哪里,特色美食肯定有很多吧,下面是整理的20XX年中考满分作文家乡的特色美食五篇，希望大家喜欢。
家乡的特色美食1说起家乡的美食，那可太多了:什么烤肠、烤肉，什么状馍、烧饼，不过最好吃的莫过于呱嗒。
说起我和呱嗒，那可是缘分呢。
有一次，我去奶奶家，正遇上奶奶做好饭。
她指着一盘黑乎乎的东西说:“小威，快点尝尝。
”“这是什么?”“呱嗒”奶奶答道。
我皱着眉头拿起一块尝了尝，味道还真不错。
我问奶奶怎么做的，还缠着奶奶教我做。
奶奶没办法，把我领进了厨房。
下面我就学做呱嗒了。
首先舀一瓢面倒入盆里，再把菜切成丝，然后把菜丝和一个鸡蛋一起打入面中，再把它们搅成糊状。
下面就可以亮锅了。
把油倒入锅内，用勺把油均匀涂在锅面上，把搅好的菜糊舀一勺放入锅内，摊成饼状，把两面都煎黄就可以出锅了。
呱嗒做完了，下面干什么，废话，吃呀。
我和哥哥吃的是满嘴流油，天昏地暗。
怎么样，你也来点尝尝吧。
家乡的特色美食2我的家乡有很多好吃的美食，不过我印象最深刻的是吃正宗的沙县小吃。
我最喜欢吃沙县小吃中的小笼包，刚出炉的小笼包热腾腾的，要出炉了的时候都已经非常香了，更何况吃的时候。
小笼包的香味吸引了四面八方的过路人，有些已经在家吃饱的人，都还想吃。
小笼包要趁热吃才好吃，先把锅盖开开，根据个人口味放些酱，可以放:花生酱、辣椒酱、甜面酱……我喜欢吃花生酱，我用小碟子，挖一小勺子花生酱，再用筷子夹小笼包放在小碟子里蘸一点花生酱，吃起来可美味了，保准你吃了还想吃。
而且小笼包也不贵，只要3元钱就有很多，这真是物美价廉。
我除了喜欢吃小笼包，也喜欢吃混沌，混沌在我们那边叫扁食，不说我了，有很多人都喜欢吃我们老家的扁食，有一次我叔叔带一个朋友到我们那里旅游，他不知道是饿坏了还怎么了，一连吃了8笼小笼包和5碗混沌。
那个老板娘都吓了一大跳!家乡的美食让我流连忘返，我时时刻刻都想吃。
家乡的特色美食3在我的家乡河南，美食可多了，有烩面、糊辣汤等，我最喜欢的就是卤面，大家一定都吃过，也都很爱吃吧。
介绍家乡的一道特色美食作文范文
介绍家乡的一道特色美食作文范文（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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家乡的美食作文11篇
家乡的美食作文家乡的美食作文11篇在日复一日的学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。
相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的家乡的美食作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡的美食作文1每个地方都有自己独特的特色美食，无论是哪里，就算是世界的各国各地，也不例外。
如，泰国的冬阴汤，乌干达的香蕉饭，墨西哥的玉米宴，法国的鹅肝酱……陆河也有陆河的特色美食，印粄则是其中一种。
印粄虽然没有其他地方的特色美食好吃，但在我的眼里，确实很好吃的。
印粄分为甜印粄和咸印粄。
印粄大家都是在过年的时候做的，听长辈说，是用来祭拜神明的，当然，除了祭拜神明外，也是一道不错的风味小吃。
印粄的制作方法很简单，先将面粉揉搓成面团，然后将面团拿出一点搓成小圆球，然后再将小圆球弄成薄薄的跟花苞似的，然后再中间发适量的料，然后想包饺子一样包好，压扁，放在印花模版上压印好就可以啦。
世界的特色美食巨多，陆河的特色美食也多，但我最爱吃印粄，如果能在配上擂茶就更好了，谁不知道擂茶也是在陆河很问闻名的呢？家乡的美食作文2我的家乡在山西，那里又许多许多的美食。
我最喜欢的美食就是饺子了。
它的主要材料是面粉、肉馅（当然也可以是素馅）。
一般先和好面饷着，然后准备馅，我家最常做的就是猪肉大葱饺子了。
把猪肉和大葱放在一起剁成肉泥，再浇上热油，放各种调料拌好，然后把面擀成圆圆的小片就可以包了！妈妈可以包出各种形状的饺子，非常好看。
包好的饺子放锅里煮个七八分钟，整个屋里都弥漫着一股浓浓的香气。
盛出来后我迫不及待的夹起来就吃。
“嗯，真好吃”。
肉馅香气四溢，肥而不腻。
叫人吃了一碗还想吃。
相信你们这会也想吃了吧！悄悄告诉你：自己亲手包的更好吃哦！不信你们试着包一次吧！家乡的美食作文3每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。
绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。
它的制作方法是：先拿温水将绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。
家乡的美食作文[必备15篇]
![家乡的美食作文[必备15篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/711e71600812a21614791711cc7931b765ce7b89.png)
家乡的美食作文[必备15篇]家乡的美食作文1俗话说得好，金窝银窝比不上咱家的草窝，这就说明家乡在每个人心中的分量那是相当的重啊！我们常年生活在苏州，所以哈哈哈故乡也就理所当然的成了我们的第二故乡，逢年过节我们都要回去那里，今天我给大家介绍一下那里的美食吧！哈哈哈故乡位于江苏如东一个名叫拼茶的'古镇，镇不算大，但小有名气，因为这里有所高级中学每年有不少学子考上清华北大吆。
杨二车娜姆就曾经携带央视来这里拍摄过这里的美味呢！我要介绍的第一美味，那就是竹蛏汤。
在这里，几乎家家户户都会制作这道菜，逢年过节或者家里有什么重大事情，请客会友都要有这道菜的吆。
竹蛏经过浸泡，下锅即是奶白色的汤汁，根据季节的不同，再搭配上时令素菜，那叫一个鲜美浓香多变呀，保准你吃了还想吃！其次，就是这里的海鲜烧饼了。
一说烧饼，大家也许会说，烧饼有什么好介绍的，到处都有。
可是这里的烧饼据说乾隆年间就闻名天下了呢。
从外皮上来看，和其他烧饼没有什么两样，可它的馅却是很不一样的。
韭菜末、配上蟹油、虾子、葱花、板油等。
师傅的手艺也是相当的了得，而且都是亲历亲为，所以常常都是供不应求，每天都能卖出上千个，想吃的得起草排队吆！最后，介绍的是这里的扣包。
扣包也就是我们俗称的肉包，一看到肉包，大伙儿又要笑了吧，有人会说，我们这里包子有各色各样的，谁还稀罕什么肉包呀！不要急，听我说完你肯定要流口水的。
这里的老板坚持只做一种口味，老板每天四点就起来备料，而且猪肉都是精心挑选的三分肥七分瘦的，这样的肉馅油水刚刚好被面皮吸收，肉香扑鼻，肥而不腻。
如果你有需要，老板还会送你骨头汤呢！我说得自己也流口水了，还好，离去外婆家的日子也不太远了！家乡的美食作文2我家乡是濮阳，好吃的食品有很多很多。
有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。
说它色、香、味俱全，得先从外表说。
炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出??的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的`热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。
家乡的美味作文（通用37篇）
家乡的美味作文家乡的美味作文（通用37篇）在学习、工作、生活中，大家对作文都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。
怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编精心整理的家乡的美味作文（通用37篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
家乡的美味作文篇1我们华夏文明源远流长，不仅如此，我们的美食更是丰富。
西安的羊肉泡馍、兰州的拉面、北京的烤鸭，而在这其中，最令我钟爱无疑是我们宝鸡岐山的臊子面。
臊子面是一个菜，也是一个饭，它的配菜颇为讲究，有五种食材构成：木耳、豆腐、鸡蛋、蒜苗、胡萝卜。
而它们也有相应的寓意：木耳豆腐，寓意黑白分明，鸡蛋寓意着富贵，蒜苗代表着生机勃发，胡萝卜象征着红红火火。
臊子面的传统吃法最为独特“只吃面，不喝汤”，它的面条如一条洁白的细绸缎，一片片菱形的鸡蛋饼片藏在那面条之中，就像一个个羞涩的少女，躲在父母的身后。
一个个胡萝卜丁，仿佛一个小灯笼贴着碗壁，一把蒜苗覆盖在上面，好像一颗颗小草，为它们添上了绿意。
汤汁上大大小小的红色油滴漂在汤上，如同一叶扁舟。
臊子面这一风味面食深得人们的喜爱，搬家、庆典等场合都少不了它的存在。
它那香味弥漫在整个宝鸡城内；它那回味荡在每个宝鸡人的口中；它的面香命笼罩在宝鸡内外。
臊子面虽没有兰州拉面那样汤鲜，也没有刀削面那样劲道，但是我深爱着臊子面，因为那味道早已刻在每一个宝鸡人的心中。
家乡的美味作文篇2手抓饼是我最爱吃的一种风味小吃。
光是看手抓饼的卖相，就能让我垂涎欲滴了。
翠绿的黄瓜，红彤彤的肉片，黄澄澄的鸡蛋，这些菜夹在金黄的手抓饼里，番茄酱挤入其间。
哇！手抓饼的样子就已经能勾起我肚中的小馋虫，让我的口水“飞流直下三千尺”了！手抓饼的做法其实很简单，只要有客人，从冰箱里拿出已经冻好的手抓饼，再把它放在平底锅上煎。
过一会，翻个身，开始把一些配料加在里面。
先把已烘好的肉片撒入其间，让肉片摆好，再向里面“送”上已熟的鸡蛋，让饼红里透黄，颜色丰富。
再用已削好的黄瓜片加在其中，犹如青草装点鲜花的姿容。
写家乡美食的作文（通用32篇）
写家乡美食的作文写家乡美食的作文（通用32篇）在日常生活或是工作学习中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
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写家乡美食的作文篇1成都，天府之国的省会，小吃的天堂。
美味的四川人造就了众多的名小吃：钟水饺，蒸珍糕，担担面，三大炮……而在众多的小吃中，我对肥肠粉情有独钟。
肥肠粉在成都虽然比较普通，可唯有白家高记肥肠粉馆的最为正宗。
恰好他离我家最近，我们可以经常解馋。
这是一件没有装潢的小馆子，客人却不少。
一走进屋子里，就会闻到一股浓浓的香味，十分诱人。
看那些吃粉的人，围坐在方桌旁，脸上红丹丹的，嘴上还不是的发出“咝咝“的声响，可见堂外的寒风也挡不住这嘴里，这心里的热浪。
好不容易买了张票，坐在灶台的一张桌子旁，再等吃的同时，一览堂内的风景，先饱了眼福。
只见堂内有一个大灶台，上面支起了一个大锅，一锅浓浓的沸腾的汤，扶着一层厚厚的油。
灶台上还有十来个碗，里面放着碎葱，红油，味精，盐等调料。
灶台的右下方是个木盆，里面盛满了粉，师傅把一个个盛了粉和豌豆苗的竹勺，放入了沸腾的锅里？过了五六分钟，终于煮好了，师傅把粉倒进装有调料的碗里，又加了一些汤和肥肠碎片，一碗香喷喷，热呼呼的肥肠粉便送了上来。
一股辣香辣香的味道扑鼻而来，好不诱人用筷将粉和调料和匀，变成了一碗红润润的透明面。
先尝尝粉丝，细嫩韧性好，加上作料的辅助，味道别提多美了；再尝一口肥肠，软软的，鲜鲜的，细腻滑嫩，真是令人赞不绝口。
此时此刻，我口水欲滴，便以“一不做，二不休“之势埋头大干起来？不一会，碗里的食物被我一扫而空。
美味！粉丝吃完了，肠也吃完了，口里人流者难以散去的香味。
朋友，如果你们不怕辣，一定要尝一尝，那才是十足的过把瘾！写家乡美食的作文篇2从小我就特别喜欢吃虾，姥姥很早就知道这一点。
每当我回去时，姥姥都会烧上一大碗干锅虾，哪一次都不例外。
家乡的风味小吃作文（精选27篇）
家乡的风味小吃作文在生活、工作和学习中，大家总少不了接触作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。
如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编为大家收集的家乡的风味小吃作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的风味小吃作文篇1“千里不同风，百里不同俗。
”每个地方都有不同的风味小吃，当然，那是因为风俗不同。
在我的家乡，有许多特色小吃。
比如：冲菜，香肠，鸡蛋糕等等一些，但我最爱的是香肠。
当然，我享受的也是做香肠时的乐趣。
今年过节时，我又重温了一次当时的快乐。
我先帮母亲切得，却搞得自己的脸快成了肉饼。
我两手持刀，心想着要快刀斩烂麻，便无规无矩的乱切，不想肉粒不听话，喜欢我这张胖乎乎的脸，纷纷跳上来亲我，弄得我挨了骂，但心里甜滋滋的。
然后放上不同的调料与肉混合，就好了。
又将猪场洗干净，还要用手给猪场洗澡，我当然不愿意。
终于要开始做真正的香肠了。
奶奶与妈妈用一个口杯套在小肠一头，然后将肉一点点塞进去，中途要用针戳几下肠子，还要隔一段距离打一个结并用绳子扎起来，形成一节一节的-香肠可不是一长根，而是一小节的哦！现在万事俱备，只欠东风了-熏香肠。
田爷爷搭一个密封帐篷，加上一些湿柴，将香肠挂在正上方。
几个星期后，美味可口的风味小吃大功告成了。
奶奶端上桌来，四周立刻散发出浓郁的香，又加上表面那层又油又腻，并且微微泛金黄色的一层皮，就算只是看见便使人垂涎三尺。
轻轻咬上一口，美味的汁液立即流入你的舌尖。
口腔上，让你有无尽的回味。
霎时，我的耳边回想起了啧啧的赞叹声，抬头一看，大家都还沉浸在无穷无尽的回忆中呢！现代社会中，肯德基等东西接揰上市，但在我看来却没有香肠等民间等风味小吃可口了呢。
民间风味小吃丰富了我的农家生活。
家乡的风味小吃作文篇2俗话说“民以食为天”，中国人民用自己的勤劳和智慧，创造了多种多样的食品，不同地方的食品有不同的风味。
“粽子”就是我家乡的一种风味小吃。
在我的家乡宜州市，不管什么季节，不管大街小巷，你都可以找到卖粽子的摊铺。
家乡的美食作文(通用39篇
家乡的美食作文（通用39篇家乡的美食作文篇1我的家乡是哈尔滨，那里的特产是天然冰雪。
人们用冰和雪创造出美味的食物——冰棒，清凉爽口，易于在口中融化，口味独特。
我父亲和我每次回东北都吃冰棒，它们是我们自身做的。
把一块普通的冰放进爷爷自制的木制机器里。
不一会儿，一块冰在爷爷手里变成了各种口味的美味冰棒。
尤其是当与自制的蓝莓酱混合时，味道更美味。
我们家还会做一种叫做牛奶冰块的美味食物。
事实上，它是用奶粉做一个长冰棒，放到冰箱里两个星期，然后拿出来，切成小块，放进一个特殊的容器里，然后你就可以享用它了。
冰一放进嘴里，就有一种抽筋的感觉。
舌头似乎不再是我的了，但它独特的味道是你不能停止你的嘴。
冰雪带来的美味远不止这些。
在哈尔滨，几乎每个家庭都会在节日准备彩色蛋糕。
彩色蛋糕是在冰淇淋上涂一层彩色薄膜，使冰淇淋变得五彩缤纷。
这部电影必须尽快上映，否则冰淇淋会融化。
大多数彩色电影是由磨碎的红薯和红薯制成的。
它们尝起来又凉又冷。
当然，在我的家乡也有温暖的食物，那就是姜丝。
将生姜切成丝，倒入少许油，用小火预热，加入姜丝。
当你把姜放进锅里的时候，就像爆炸一样。
姜的香味立刻被激发出来。
虽然这道菜没有冰棍好吃，但在北方寒冷的冬天它会给人们带来温暖。
哈尔滨是一个冰雪的世界，也是一个冰雪美食的城市。
我希望你能来哈尔滨体验这种独特的美食。
家乡的美食作文篇2过年了，大家一定会尝到各种各样的传统美食，当然，也一定少不了我国南方传统的过年美食——年糕。
大年初四时，我和奶奶、爸爸一起做年糕。
首先，要准备好材料：白糖、糯米、大米、茶油和芝麻。
准备好了材料，就可以开始制作了。
第一步，将白糖、糯米和大米按7:8:2的比例备好；第二步，将糯米和大米在水中浸泡十分钟后滤出磨粉；第三步，取适量白糖炒出糖色，加水及余下白糖煮成糖水备用；第四步，将糯米粉和糖水搅拌均匀，入锅蒸煮一个小时；第五步，出锅冷却后取出并抹上茶油，撒上芝麻。
到此，年糕就算做好了，我们做的年糕可好吃了。
家乡的小吃作文（通用17篇）
家乡的小吃作文在平凡的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。
那么，怎么去写作文呢？下面是小编帮大家整理的家乡的小吃作文（通用17篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
家乡的小吃作文1我的家乡白象，风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。
白象香糕白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。
它以糯米粉为主料，芝麻、棉白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。
小时侯，我就对它垂涎三尺。
我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听，我总是听得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。
然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。
不看不知道，里面竟布满了一个个“方窝”。
最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。
蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。
眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还是热的。
白象香糕的味道是极香甜的，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾。
豆腐串说起豆腐串，其实家喻户晓，但在这，豆腐串和茶叶蛋是放在一起的。
也许你会问一个问题：茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊？不过，也就是两者独特的味道相结合，才称的上是美味啊！不怕你笑话，吃了这里的豆腐串，保准把你搀得吃了还想吃。
小学时候，我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。
我喜欢看着他们煮豆腐串，弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。
首先，把满乘着水的大锅烧沸，等到水里吐出大气泡的时候，往里面灌入大量的辣油、味精，继续烧，使它们的味道充分与水混在一起。
这时，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里，过会儿，把茶叶蛋也放进去，两种味道就相融了。
作文《家乡的特色小吃》
家乡的特色小吃篇一家乡的特色小吃——臭豆腐的奇特魅力要说我家乡最有名的小吃，那必须得是臭豆腐！可不是那种超市里卖的那种，那玩意儿跟我们这儿的完全不是一个味儿。
咱这儿的臭豆腐，那叫一个“臭名远扬”，方圆几里都能闻到那股子独特的“香味”，有人说像臭袜子，有人说像臭鞋垫，反正形容词五花八门，但只要闻过一次，就绝对忘不了。
我记得小时候，我妈特别喜欢带我去吃街角王二叔家的臭豆腐。
王二叔是个老手艺人了，他家的臭豆腐，个头不大，方方正正的，颜色黑褐黑褐的，看着就挺有食欲，当然，前提是你能克服那扑鼻而来的“香味”。
他炸臭豆腐的手法特别讲究，先用小火慢炸，再用大火收油，炸出来的臭豆腐外酥里嫩，一口下去，外皮发出“咔滋”一声清脆的响声，内里却软绵绵的，带着一股子奇妙的臭香，跟外面那些炸得又干又硬的臭豆腐完全不同。
记得有一次，我妈带我去王二叔那里买臭豆腐，那天人特别多，排队排了老半天，我等得肚子都饿扁了。
终于轮到我们了，王二叔笑眯眯地问我妈：“哎，老顾客了，今儿还是老口味？”我妈笑着点点头。
王二叔麻利地炸好臭豆腐，用报纸包好，递给我妈。
我当时还小，一边走一边忍不住偷吃了一块，结果被那股子臭味呛得眼泪都出来了，还假装很淡定地跟妈妈说：“妈，这…这好像有点儿…香？”我妈当时就笑得不行，说我嘴硬心不硬。
回家后，我依然忍不住偷偷掰了一块吃，结果越吃越香，那一股子臭味，好像变成了让人难以抗拒的美味。
现在王二叔年纪大了，他家也不再像以前那样热闹了，但那炸臭豆腐的香味，却一直刻在我的记忆里，也成了家乡最独特的印记。
篇二家乡的特色小吃——糯米糍粑的柔软诱惑除了臭豆腐，我家乡还有另一种让我念念不忘的小吃——糯米糍粑。
这玩意儿不像臭豆腐那么“臭名昭著”，它更像是家乡的温柔乡，柔软香甜，让人一口就忘不了。
我外婆的手艺特别好，她做的糍粑是方圆几里出了名的。
她做的糍粑不是那种机器做的又大又圆的，而是小巧玲珑的，呈不规则的形状，看着就觉得很可爱。
家乡美食作文（15篇）
家乡美食作文家乡美食作文 (15篇)在平平淡淡的日常中，大家一定都接触过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。
那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编帮大家整理的家乡美食作文，希望能够帮助到大家。
家乡美食作文 1说起各地特色名吃，那真是数不胜数。
有北京烤鸭、云南的过桥米线、长沙的臭豆腐、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面、河南的烩面、内蒙古的小肥羊等等。
可我最喜欢的还是家乡的锅盔。
锅盔原是产于陕西的一种美食，个儿大，饼厚。
后经过天门人不断创新、改进，变成了现如今种类繁多的辣椒锅盔、香葱锅盔、糖锅盔、咸菜锅盔、猪油锅盔等等。
啊，想一想都觉得回味无穷。
在我老家的旁边，就有一个卖锅盔的摊点，以前每天早上起床，我就会闻到锅盔的香味，听到菜刀在木板上切面团发出“叮叮咚咚”的响声。
我起床做的第一件事就是拿着几块钱，到做锅盔的师傅那买几个锅盔，他腰上围着一个蓝色的灶裙，但被面粉染成白色了。
他总是乐呵呵地，我每次去时，他都对我说：“这些个锅盔都冷了，我再给你做几个热的，热的才好吃。
你想要什么味的呀？”“我想要辣椒味的。
”我回答说。
他开始做锅盔了，只见他拿起一团面团，双手拉开，面团像跳绳似的在桌子上弹来弹去，发出“啪啪”的响声，接着他一手拿着菜刀，把那长条似的面团切成了一个个小圆柱体。
我问：“面团这么小，怎么做成那么大个儿的锅盔呢？”“小朋友，这你就不懂了，你好好看着吧！”只见他拿着刀，把面团拍成平平的，拿在手上，放一点大葱和辣椒酱，包起来，双手一捏一拉，即变成长方形了，再撒上一点芝麻，抹上点儿水，把它贴在特制的炉子里面。
过了大约三分多钟，那位师傅拿出了几个冒着热气的香喷喷的锅盔。
我当场就拿起一个，狼吞虎咽地吃了起来。
“小心点，别烫着了。
”听了这话，我感觉普通的锅盔更好吃了。
刚咬一口的时候还没有辣椒酱，只感到香香的，脆脆的。
再咬一口，辣椒酱从里面流了出来，但又不是很辣，面团和酱结合在了一起，软软的。
家乡的特色美食精选5篇
家乡的特色美食精选5篇篇一：家乡的特色小吃500字我的老家坐落于湖北荆州，是一个富饶的地方。
我们凉面家乡的特色小吃像天上的星星，数也数不清。
现在，我来为你摘下最亮的给你介绍一下吧！我家乡的特色小吃中所，我最爱八宝饭了。
相传八宝饭源于武王伐纣文王的庆功会。
在周武王伐纣，建天下大业中，有八位将士功勋赫赫，深受周公和人名的称誉，疱人贺年而作八宝饭庆贺。
八宝饭士卒象征有功的八位将士，使用生姜寓意火化纣王。
过年的时候，餐桌上无八宝饭不成宴席，菜上到八宝饭时，人们总是争先恐后，怎么样，你可以看出八宝饭的关键性了八宝饭吧！八宝饭的地位不但重要，连做法和特点都很特别呢！谈八宝饭要把红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用，去大碗一个（内涂猪油），碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，在上锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖撒上去。
八宝饭色泽鲜丽，甜而不腻，并且每种食材有着独具特色的味道，糯性十足，绵延不绝的爽口让你回味 ; ; ; 。
民间商业性认为八宝饭源于八宝图，象征着婚约和谐美好、平安团圆、吉利、甜蜜、积极上进。
在外地，想吃一口纯正的八宝饭无疑是一个美好的梦想，所以，你知道我们荆州的时令固然是多么“特别”了吧！把星星放回天空，我借此机会它能传播到各地，让他人也品尝能品尝到它的美味，让它正式成为最闪亮的一颗星！;篇二：家乡特色小吃400字生活，离不开衣食住行，而吃，则是百姓们最高度关注的话题。
我的家乡就有很多的美食。
鱼香肉丝则是我们这边最有名的。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。
一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上用火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的提法很简单，把肉，胡萝卜。
青椒都卷成丝备用。
在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒仰头，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
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《家乡的特色美食》作文5篇俗话说：“民以食为天。
”每个地方都有自己独特的地方小吃。
下面一起和我学习一下家乡的特色小吃的作文吧!《家乡的特色小吃》(一)我的家乡兴化有许多美食。
大闸蟹、凉面、馄饨……我独对酸菜鱼情有独钟。
制做酸莱鱼并不难，基本上每个家庭都会做。
每当奶奶做酸菜鱼的时候，我都会在她的旁边围观。
奶奶备好了做酸菜鱼要用的材料，就开始大显身手了。
只见她先把剖好的黑鱼切成一片片薄薄的鱼片，把鱼头放在一边备用，又用生姜、料酒等将鱼片稍稍腌制了一下，拌入生粉，这样鱼片就处理好了。
接着，奶奶往锅里倒入三汤匙的油，把酸菜与鱼骨头放在锅里炒，放入热水慢慢熬汤，然后把汤盛入碗里。
这时奶奶又拿了一个锅炒鱼片，然后把鱼片放在刚才盛酸菜的碗里。
又在上面洒上香葱、芝麻……我以为这就好了，可是奶奶说，还没呢，她又将锅烧热，倒入油，油一会儿就沸腾了，奶奶端起锅将这热腾腾的油倒在了刚才的碗上面。
油一接触到碗，就发出“滋滋”的响声，一股小葱的香气扑鼻而来。
一直站在一边观看的我不由得咽了下口水。
美味上桌了!我仔细观看奶奶的“完美杰作”。
一块块雪白的鱼片，如同玉一般白嫩、光滑，还泛着油光。
它们在酸菜下面半藏半掩，而酸菜则像睡莲的叶子一样，显得异常丝滑。
仔细看，汤上面还浮着辣油，嫩绿的青葱若隐若现地浮在汤里，星星点点的芝麻点缀其间。
让人不由得食欲大振。
酸菜鱼不仅好看，吃起来也非常的美味。
待酸菜鱼稍凉一会，我们便开始大快朵颐。
我夹起鱼片一个劲地往嘴里塞。
鱼肉的鲜美，再加上酸菜的酸爽，那口感，直让我吃得根本就停不下来。
我保证，只要你吃一口，你就会舍不得丢筷子。
老妈看到我这幅急不可耐的样子，连忙说：“慢点吃，慢点吃，小心鱼刺呀!”老爸抱怨道：“你慢点!瞧你，吃了那么多酸菜和鱼片，好歹也给我们留一点啊!”他边说边赶忙用筷子到碗里去捞。
生怕我们全吃光。
“嘻嘻，奶奶，都怪你酸菜鱼做的太好吃了!”我一边吃还不忘一边为自己辩解。
奶奶笑了，爸爸笑了，妈妈笑了，我也笑了!啊，酸菜鱼!我最爱的美味!《家乡的特色小吃》(二)我的家乡是被称之为“风筝之都”的潍坊，虽说不是大城市，但是，有几个特色小吃，却是让人吃了回味无穷。
先介绍一下潍县萝卜吧。
有句话几乎无人不知，无人不晓，那便是“台湾的苹果莱阳的梨，都赶不上潍坊的萝卜皮”。
潍坊的萝卜外表翠绿，切开之后，里面的肉晶莹剔透，最中间似那钻石的晶莹和雪白，往外散开，却又似那翡翠的剔透和天然的绿。
拿起一片，轻轻咬一口，细细品尝，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼动，不一会儿，一阵微辣的感觉刺激着你的味蕾，沁人心脾，清凉的水汁通至五脏六腑，让人感觉清脆可口。
排列在第二位的是肉火烧。
听妈妈说，我从小就爱吃肉火烧，在妈妈肚子里的时候，就逼的妈妈几乎顿顿吃肉火烧，好摄取营养。
哼，难不成，我刚出生就吃着肉火烧?其实，我爱吃肉火烧也是有原因的。
小时候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火烧店里，吃了一次肉火烧，没想到，我竟然爱上吃肉火烧了。
那肉火烧的做法，先是把馅料放到面上，压成一个面饼，再放到专门的烤炉上，人们一边转，一边铲出来看看是否熟了，用不了十分钟，一个香脆可口的肉火烧出来啦!烤好的肉火烧，外焦里嫩，外皮十分香脆，再渗出一点点油来，看起来更加美味，里面的馅也是精心调制的。
咬一口，一点汁溅到你的嘴上，外皮“嘎吱”的响着，十分美味，再配上一碗热热的、微咸的豆腐脑，简直就是一对完美搭档，吃完之后，会让人感到回味无穷，让人忍不住多吃几个。
其次，便是远近闻名的朝天锅了。
先是把菜、肉放到大锅里煮熟，再放上自己喜欢的调料，用特制的饼卷起来，就成了一个美味的朝天锅了。
这就是我家乡的特色小吃，色味双全的特色小吃。
《家乡的特色小吃》(三)我的家乡椒江有许多令人垂涎三尺的特色小吃。
有香喷喷的蛋饼，香香脆脆的泡虾，又又辣又鲜的姜汤面，还有那令人暖到心里的姜汁调蛋……家乡的小吃数也数不尽，其中我最喜欢的就是青团。
青团是一种三月清明时的特产。
它的外形有的像大大的饺子，有的像圆圆的球。
正宗的青团可讲究了，碧绿的粉团外包着一种带着锯齿的树叶，叶子通常有三片。
撕开叶子，清晰的叶脉印在绿粉团上，叶子留下的清香味却弥漫在青团里。
青团那惹人喜爱的颜色来自哪里呢?哈!原来青团除了米粉外，还夹着一种叫“青”的野草。
这种草开着黄色的球状小花，叶瓣下会有一层白白的茸毛。
我们上次去找春天的时候，妈妈和阿姨就在田野里发现了一大片的“青”呢!但是在青团的粉团上，你是看不到这种草的，因为它已经经过了煮烂，捣碎，最后揉和在米粉里了，留下来的，只有那碧绿的颜色和那无比清香的气味。
青团的味道有两种，一种甜，一种咸。
甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。
咸的就更丰富了，它里面有脆脆的春笋，新鲜的肉丁，软软的豆腐丁和红红的萝卜粒，咬一口香喷喷的油汁会直接打动你的味蕾。
要说青团最好吃的是哪家店呢?我外婆家。
但是只供品尝绝不外卖哦!每年的清明节，外婆就会花好几天时间去准备这些食材。
等到清明那一天，我们大家都去外婆家帮忙做青团。
妈妈的一个常住江苏的阿公也会在这一天赶回来做青团。
青团，这一年只吃一次的美味小吃，它那无比清香的美味留在我的唇齿间，也印在我深深的脑海里。
《家乡的特色小吃》(四)俗话说得好：“民以食为天。
”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。
而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。
制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。
这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。
接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就e69da5e887aa7a686964616f31333361303633像一件完美而又杰出的艺术品。
红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。
看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。
那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。
真是鲜、香、辣。
羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。
再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。
汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。
一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。
羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。
关于它还有一个有趣的传说。
相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。
一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。
一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。
赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。
羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
《家乡的特色小吃》(五)我的家乡在著名的佛教圣地——天台，天台山历史悠久，是历代文人墨客的游玩的地点，而天台美食更是独树一帜，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起来就让我垂涎三尺!家乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”，状若圆盘，香气扑鼻，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。
咬上一口，顿时鲜香四溢，齿颊留芳。
再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，不要吃得太“幸福”哦!要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的?可以肯定地说，它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成，比起“合子可是精致细巧得多。
对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工了。
最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。
饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。
做”饺饼筒“是个”大工程“，从洗、切、炒、糊皮、包，真是一个大的工艺流程，有点类似墨西哥鸡肉卷，不过”内涵“是不一样的。
天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“了，：肉片、猪肝、蛋皮、、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、、、等炒制成馅，依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。
吃时不用筷子，双手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不腻。
筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体，多种荤素美味香气互相渗透，汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。
吃一条还想再吃一条，一般吃到两条就心满意足了。
另外还有家乡的年糕、清明饺子、豆腐皮等等，也比别处做得好吃得多。
家乡的美食拴着我的胃，也时时拴着我的心。
如果你到我们老家游玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟了。
《家乡的特色美食》作文5篇。