喜来登酒店质量管理程序文件(doc 54页)

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基础设施管理程序

1.0目的

为确保本喜来登酒店基础设施的能力能满足对客服务的需求，特制定本程序。

2.0适用范围

本程序适用于本喜来登酒店基础设施的管理。

3.0职责

●工程部负责基础设施的归口管理。

●各使用部门负责本部门基础设施的申购、保养和保管。

4.0工作程序

●信息管理

基础设施信息管理应包含以下方面的信息：

(1)“五星”级喜来登酒店对基础设施的要求。

(2)建立、实施和持续改进质量管理体系对基础设施的要求。

工程部负责建立《基础设施台账》，定期对基础设施满

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c.设备及零配件的采购控制按《采购控制程序》执行；

d.喜来登酒店能够自制的设备及零配件由工程部安排制作。

②基础设施的验收：

a.购进及自制的基础设施及零配件由工程部按照《基础设施进店验收制

度》组织验收，工程部负责填写并保管《基础设施验收记录》；基础

设施验收包括：

——随机文件、附件和工具齐全；

——外观良好；

——零部件齐全；

——试用后使用性能达到规定要求。

b.对验收不合格的基础设施(包括自制)按《不合格控制程序》处置，不

合格基础设施不得投入使用。

③安装及安装验收：

a.采购进店的基础设施供货方有安装承诺的由供货方组织进店安装。供

货合同无要求的由工程部组织喜来登酒店技术人员实施安装。

b.基础设施的安装验收由工程部按照《基础设施验收制度》逐项验收，

验收后填写《基础设施验收记录》，由工程部签署验收结论，报副总

经理审批，并存入基础设施档案。

c.对安装验收不合格的基础设施应做好记录，并指明不合格项目、不合

格技术标准条款，交原安装者

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重新安装或调试，经重新安装或调试的基础设施要再次组织验收，

验收不合格的基础设施不得投入使用。

④基础设施分类管理：

a.喜来登酒店根据基础设施对服务的影响程度实行基础设施分类管理，

建立《基础设施分类管理台账》；

b.《基础设施分类管理台账》由工程部和各使用部门分两级建立，工程

部负责检查落实。

⑤基础设施运行控制：

a.工程部负责编制《基础设施使用维护规程》，负责对基础设施使用维

护要求做出规定，各基础设施操作人员按操作规程要求实施操作；

b.基础设施操作人员应填写《基础设施运行与维护记录》，如实记录基

础设施运行状况和交接班情况；

c.工程调度人员每日检查基础设施运行情况，记录基础设施运行过程中

存在的问题，填写《基础设施运行日志》，作为基础设施运行改进的

依据。

⑥基础设施的使用和维护：

a.各基础设施操作维护人员负责按《基础设施使用维护规程》实施基础

设施使用和维护，以确保：

——备用基础设施定期切换，交替运行；

——基础设施运行状态良好，满足服务要求；

——基础设施整洁、完好。

b.基础设施使用维护人员负责填写《基础设施运行

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文件编号XLD－P004 页码54-5 与维护记录》，如实记录基础设施的使用维护状况。

⑦基础设施的维修：

基础设施维修包括：日常维修、计划检修和紧急抢修。

a.日常维修：

——基础设施出现故障不能正常运行时，由使用部门填报《维修单》

或电话通知工程部统一安排维修；

——工程部接到维修通知后(电话通知应做好记录)安排专业维护人

员15分钟内到达维修现场，如果是加急维修应在5分钟内赶到

现场；

——维修人员应做好维修记录，填写《维修记录》，使用部门对维

修质量进行验收。

b.计划检修：

——工程部负责制订《基础设施年度检修计划》，检修计划应充分

考虑设施与设备技术要求有关的检修和有关法律法规要求的检

修；

——工程部负责按《基础设施年度检修计划》组织本喜来登酒店技

术人员实施基础设施检修。本喜来登酒店不能实施的检修项目

实行外包检修，对外包方的控制按照《外包控制程序》有关条

款执行；

——工程部负责对检修质量实施验证，检修不合格的基础设施应寻

找原因，重新检修，直到合

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格为止。检修不合格的基础设施不得投入运行。工程部负

责填写《维修记录》，以证实实施了有效的检修。

c.紧急抢修：

——由基础设施使用部门报修或突发事件引起的重大基础设施故

障，工程部首先要根据故障的性质及喜来登酒店服务的影响程

度确定紧急抢修措施；

——紧急抢修措施包括及时启动备用基础设施和组织力量实施即时抢修，确保把对服务的影响降低到最低限度；

——紧急抢修应做好记录，以提供识别和改进基础设施管理存在的问题。

⑧基础设施状态管理：

a.工程部负责实施基础设施的标识管理，确保基础设施具有惟一性标识。

封存、待修、检修、改造、大修基础设施采用挂牌方式以标明其状态。

b.工程部每月对各部门进行一次基础设施大检查，依据《基础设施完好

标准》考核基础设施完好率，对使用部门基础设施状况与基础设施的

使用、维护状况进行评分，并进行奖惩，填写《基础设施检查记录》。

⑨基础设施改造：

a.喜来登酒店根据服务要求确定所需的基础设施改造，工程部负责基础

设施改造的立项，编制《基础设施改