猕猴桃品种改良策略
猕猴桃“四改五提升”技术背景与推广应用
猕猴桃“四改五提升”技术背景与推广应用作者：宋洁师慧叶赵菊琴来源：《果农之友》2024年第01期摘要：眉县猕猴桃经过30多年的发展，因国内外、省内外产业发展的压力和挑战，遇到了较大的瓶颈问题，以实现猕猴桃“百年产业、百亿产值”为目标，县委县政府决定大力开展“四改五提升”果业革命，即通过改土壤、改品种、改树形、改模式的“四改模式”，实现提升基础、提升技术、提升品质、提升品牌、提升效益的“五项提升”。
通过三年实施，采取党政推进、科技支撑、项目带动、主体引领的“四轮驱动”方式，着力推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，全面提升了眉县猕猴桃核心竞争力和综合效益，全力助推了乡村振兴。
关键词：猕猴桃；“四改五提升”技术；推广应用眉县位于关中平原西部、秦岭主峰太白山脚下，辖7镇1街，总人口33万，猕猴桃种植面积30.2万亩，户均4.5亩、人均1.16亩，形成了“一县一业”产业格局，是中国猕猴桃之乡。
1 “四改五提升”提出的背景眉县猕猴桃历经30多年的砥砺前行，产业勇立行业潮头，取得了骄人的成绩，为县域经济发展和农民增收致富做出了重要贡献。
但是由于思想观念和体制机制问题，目前遇到了较大的瓶颈问题，发展受到较大影响。
当前，摆在面前的唯一选择就是高举改革创新大旗，瞄准更高目标，凝聚磅礴力量，奋力赶超，全力实现新的跨越式发展。
1.1 产业发展暴露出的问题是内因目前国内外市场竞争压力很大，外省份大公司集约化发展模式（起步晚、建设标准高），给眉县每户种植3亩、5亩的小农经济发展模式带来了严峻挑战，暴露出在前生产、后整理中的诸多问题：一是多数果农对猕猴桃产业发展现状认识不足，果品质量标准意识较差，存在盲目乐观思想，缺乏忧患意识、危机意识。
二是标准化生产技术推广应用不到位，产业标准化程度不高，生产管理技术参差不齐，树龄老化现象严重，树体结构不规范、果园密闭不透光，部分果农一味追求产量，滥用植物生长调节剂，果品品质差异较大、商品率不高，整体品质与新西兰猕猴桃还有很大差距。
猕猴桃栽培管理及病虫害防治技术
根据猕猴桃的栽培方式和生长环境 ，选择适宜的树形，如主干形、Y形 等，以利于树体管理和果实采收。
果实采收
采收时间
根据果实成熟度和天气情 况，选择适宜的采收时间 ，一般以晴天上午或下午 为宜。
采收方法
采用人工或机械采收，采 收时应轻拿轻放，避免果 实受伤和落果。
采后处理
采收后的果实应进行分级 、包装和贮藏，以提高果 实的商品价值和保鲜期。
猕猴桃栽培管理及病虫害防 治技术
汇报人： 202X-01-03
目录
• 猕猴桃栽培技术 • 猕猴桃生长管理 • 猕猴桃病虫害防治 • 猕猴桃品质提升与品种改良 • 猕猴桃产业现状与前景
01
猕猴桃栽培技术
选种与选地
总结词
选择适合当地气候、土壤条件的优良品种，确保果实品质和 产量。
详细描述
根据猕猴桃的生长习性和适应性，选择适宜的品种，如特早 熟、早熟、中熟和晚熟品种。同时，选择地势平坦、土层深 厚、通气良好、排水方便的砂质壤土或壤土地块进行种植。
03
猕猴桃病虫害防治
常见病害防治
溃疡病防治
溃疡病是猕猴桃种植中的常见病害，会导致树体衰弱、减 产或死亡。防治措施包括冬季彻底清园、加强树体管理、 选用抗病品种等。
褐斑病防治
褐斑病主要危害猕猴桃叶片，造成早期落叶。防治方法包 括合理密植、加强果园通风透光、增施有机肥等。
根腐病防治
根腐病影响猕猴桃根部吸收能力，严重时导致整株死亡。 防治要点包括改良土壤、合理施肥、及时排水等。
灌溉方式
采用滴灌、喷灌等节水灌 溉方式，避免漫灌和串灌 ，以减少水分流失和土壤 板结。
灌溉周期
根据气候、土壤和猕猴桃 生长状况，确定合理的灌 溉周期，一般情况为每周 1-2次。
猕猴桃低产园品种更新换代技术
落叶果树㊀２０２１ꎬ５３(３):７５－７６ＤｅｃｉｄｕｏｕｓＦｒｕｉｔｓ㊀㊀生产服务 ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀ＤＯＩ:㊀１０.１３８５５/ｊ.ｃｎｋｉ.ｌｙｇｓ.２０２１.０３.０２５㊀㊀猕猴桃低产园品种更新换代技术张健１ꎬ张园维１∗ꎬ韦峰２ꎬ杨文军３(１.宝鸡市渭滨区果树蔬菜技术推广中心ꎬ陕西宝鸡７２１００６ꎻ２.陕西省宝鸡市渭滨区种子管理站ꎬ陕西宝鸡７２１００６ꎻ３.陕西省宝鸡市渭滨区农业农村局ꎬ陕西宝鸡７２１００６)收稿日期:２０２０－１０－１４∗通讯作者:张园维(１９８１－)ꎬ女ꎬ陕西宝鸡人ꎬ助理农艺师ꎬ从事果树蔬菜技术推广工作ꎮＥ－mail:138****2932＠１３９.ｃｏｍ作者简介:张健(１９６７－)ꎬ男ꎬ陕西宝鸡人ꎬ高级农艺师ꎬ从事果树栽培㊁品种选育㊁果蔬贮藏保鲜研究工作ꎮＥ－ｍａｉｌ:Ｚ６５１１０＠１６３.ｃｏｍ㊀㊀陕西省秦岭地区既是世界野生猕猴桃种质资源的富集区ꎬ又是美味猕猴桃㊁中华猕猴桃的发源地ꎬ也是中国猕猴桃开展人工栽培较早的地区ꎮ统计数据表明ꎬ２０１８年陕西省猕猴桃产量９４.７９万ｔꎬ居全国第一位ꎬ成为陕西省继苹果之后又一具有国际市场竞争优势果品ꎬ猕猴桃产业也成为秦岭地区农民脱贫致富奔小康的王牌产业ꎮ２０世纪９０年代初陕西省引进栽培的猕猴桃多数是秦美品种ꎬ栽培管理简单ꎬ产量稳定ꎬ但口味一般ꎬ成熟期偏晚ꎬ加之前些年有些地区滥用大果灵ꎬ降低了果实品质ꎬ耐藏性下降ꎬ造成市场口碑变差ꎮ宝鸡市渭滨区高家镇庙坡村从１９８９年开始栽培秦美猕猴桃ꎬ现在面临品种老化问题ꎬ从２０１５年开始试验利用新品种高接换头ꎬ因砧树营养供应充足ꎬ嫁接成活后枝条生长迅速ꎬ结果单元能很快恢复ꎬ间隔１年便可挂果形成产量ꎬ成为猕猴桃品种更新换代最快捷有效的方法ꎬ现总结如下供果农参考ꎮ２㊀猕猴桃高接换头方法２.１㊀高接时间猕猴桃高接换头每年从３月至９月都可进行ꎬ以春季３月２５日至４月２０日最适ꎮ４月中旬嫁接可以避开伤流ꎬ温度回升也有利于嫁接口的快速愈合ꎮ嫁接时间过早伤流严重ꎬ造成浸泡接芽ꎬ成活率降低ꎮ嫁接时间太晚ꎬ接穗芽已开始萌动ꎬ接穗的利用率低ꎮ猕猴桃成年树根压比幼苗大ꎬ伤流相对也较严重ꎬ所以春季高位嫁接时间要比幼苗嫁接适当提早２５~３０ｄ较好一些ꎮ２.２㊀优良品种接穗准备猕猴桃改接老劣品种所用优良品种ꎬ要选择适合本地生长并具有良好市场前景的品种ꎬ适宜陕西省嫁接的品种主要有徐香㊁金香㊁红阳㊁翠香ꎮ春季嫁接所用接穗一般是在冬季修剪时采集好ꎬ在成年正常结果树上选取一年生发育枝或结果枝ꎬ要枝条健壮㊁芽眼饱满㊁无病虫危害ꎮ按品种分别捆绑起来ꎬ标明品种名称ꎬ放在背阴处沙藏或窖藏ꎬ翌年开春后使用ꎮ夏季和秋季嫁接时ꎬ要选剪已充分木质化ꎬ芽眼发育良好的枝条ꎬ剪去叶柄ꎬ用湿润毛巾包裹ꎬ再用塑料薄膜包裹保湿ꎬ以免失水ꎬ并尽快安排嫁接ꎮ２.３㊀砧树高接部位猕猴桃成年树高接换头一般在棚架架面高度位置的一年生枝上进行ꎮ多年生枝干上嫁接成活率较差ꎬ应于上一年选留好新梢ꎬ做次年嫁接的枝条ꎬ经过多次摘心ꎬ使枝条生长充实健壮ꎮ３㊀嫁接方法猕猴桃嫁接方法较多ꎬ经试验认为ꎬ猕猴桃高接换头ꎬ春季采用插皮枝接ꎬ夏季采用单芽枝腹接成活率高ꎮ生产上可以根据砧树和接穗粗度及嫁接时间灵活选择ꎮ３.１㊀插皮枝接春季猕猴桃枝条离皮后进行插皮枝接ꎮ接穗由上年冬剪选留贮藏的枝条ꎬ粗度要比砧树枝条稍细ꎮ剪成长８~１０ｃｍ的枝段ꎬ带有１~２个饱满芽ꎮ在接穗下端斜削成大小两个斜面构成的楔形ꎬ大斜面在芽的背面长３~５ｃｍꎬ马耳形ꎬ小斜面在大斜面对面下５７落㊀叶㊀果㊀树第５３卷端长３~５ｍｍꎬ与大斜面相接ꎮ砧树在主蔓的架面高度位置ꎬ选择表皮光滑的枝条剪断ꎬ在枝条的侧面ꎬ用嫁接刀从剪口往下纵切皮层ꎬ深达木质部ꎬ长６~８ｃｍꎬ小心挑开皮层ꎬ将削好的接穗迅速插入切口内ꎬ使长削面与木质部紧贴ꎬ用薄膜从下向上一圈压住一圈捆绑ꎬ露出芽眼ꎮ密封固定ꎬ避免免雨水进入接口ꎬ接穗顶端要用油脂涂抹密封ꎮ１个主蔓接１个接穗ꎮ伤流期嫁接后ꎬ要在接口下砧木皮层划一小口ꎬ引流伤流液ꎬ接口往下砧桩上可留少量枝叶ꎬ能减少嫁接口积水现象的发生ꎬ提高成活率ꎮ３.２㊀单芽枝腹接夏季单芽枝腹接ꎬ也可作为春季嫁接失败后的补接方法ꎮ接穗使用当年结果枝或发育枝ꎮ剪成只有１个芽的枝段ꎬ长度５ｃｍ左右ꎬ芽处于上端１/３位置ꎮ在芽背面从上往下斜削一刀成马耳形ꎬ斜面长３ｃｍꎮ在砧树枝条的中部ꎬ将皮部刻成Ｔ形口ꎬ深达木质部ꎬ将削好的接穗插入Ｔ形口内ꎬ斜面顶端与Ｔ形口横刀口对齐ꎬ斜面呈完整被砧木皮层包裹状ꎬ用绑膜仔细包严切口ꎬ仅露出接穗芽ꎮ图１㊀猕猴桃单芽枝腹接㊀㊀为了好操作ꎬ接穗预先剪成短枝段再削斜面时ꎬ可将接穗立在木板上ꎬ用刀由上往下斜切ꎮ也可以接穗枝不剪截而直接一手持枝条ꎬ一手削斜面ꎬ削好斜面再剪截ꎮ３.３㊀不同树龄树的适宜嫁接方法对２~３年生幼树一般采取插皮枝接和劈接法ꎬ嫁接部位应选择在架面以下２５ｃｍ左右处ꎬ不留营养活桩ꎮ对多年生大树ꎬ可单芽枝腹接ꎬ便于接后扶绑管理ꎬ同时预留营养活桩ꎬ又能起到调节树势ꎬ平衡树体上下之间关系的作用ꎬ有利于嫁接成活与后期迅速生长ꎮ对成年过粗的老树ꎬ应提前一年预留根部萌蘖ꎬ经过多次摘心促壮培养充实ꎬ选择伤流期过后高接新品种ꎮ同时应在原来大树主干留一部分枝叶ꎬ用来为庞大的根系提供养分ꎬ以平衡地上部和根部的生长关系ꎮ待新长出来的枝梢能基本覆盖架面时可锯除原来老干ꎮ分杈部位低于架面位置的ꎬ可选择２个位置较低的稍细枝条嫁接ꎬ成活生长至５０~６０ｃｍ时引缚至架面ꎮ４㊀嫁接后的管理４.１㊀及时除萌猕猴桃树高接后ꎬ主干上的隐芽会大量萌发出来ꎬ要及时抹除ꎬ特别是嫁接口附近的萌蘖ꎬ以免与接穗争夺养分影响接穗萌发生长ꎬ经常检查ꎬ随时发现随时抹除ꎮ４.２㊀解绑和绑蔓接穗嫁接成活后ꎬ新梢生长迅速ꎬ长达５０ｃｍ时要及时解开绑膜ꎬ以免勒紧砧木影响生长ꎮ新梢应及时引蔓绑蔓ꎬ以防被风吹断ꎮ新梢引缚在铁丝上ꎬ同时在嫁接口与新梢萌发处也应打活结绑紧ꎮ４.３㊀摘心和疏枝当新梢长５０ｃｍ左右时及时摘心ꎬ促进新梢增粗和老熟ꎬ使接穗与砧木愈合更牢固ꎬ同时可促发２~３条二次梢ꎬ二次梢生长至４０ｃｍ左右时再摘心ꎮ及时疏除掉过密或纤细的新梢ꎬ留下健壮新梢ꎬ新梢密度以每平方米架面控制在１０~１５条为宜ꎮ４.４㊀松土施肥高接后ꎬ及时松土除草ꎬ增施有机肥ꎮ在新梢的每一次快速生长期(夏季高温会有个停止生长期)每株追施酵素菌复合肥０.２５ｋｇꎬ每隔１５~２０ｄ喷施１次叶面肥ꎬ促进叶片成熟ꎬ提高其光合作用效能ꎮ４.５㊀病虫害防治猕猴桃嫁接后主要病虫害是金龟子㊁食心虫㊁透翅蛾㊁炭疽病等ꎮ特别是当新梢萌发时ꎬ要用８０％敌敌畏８００倍液或４０％速扑杀１５００倍液喷洒叶片至叶片湿透ꎬ防治金龟子取食ꎮ６７。
提高猕猴桃定植成活率措施
01
02
03
技术培训
专家指导
交流学习
定期组织技术培训，教授最新的 猕猴桃种植技术和管理经验，提 高种植者的技术水平。
邀请农业专家进行现场指导，解 决种植过程中遇到的问题，提高 种植质量和成活率。
组织种植者之间的交流学习活动 ，分享成功经验，共同提高技术 水平。
感谢您的观看
THANKS
防涝抗旱
在雨水较多或干旱较重的情况下，采取措 施防涝抗旱。如疏通排水渠道、覆盖保水 层等，以保持土壤湿度和透气性，保证树 体正常生长。
05
提高猕猴桃品质的措施
平衡施肥，增施有机肥
增施有机肥可以改善土壤结构，提高土壤保 水保肥能力，促进猕猴桃根系生长，提高养 分吸收效率。
平衡施肥要根据猕猴桃的需肥规律和土壤养 分状况来进行，以有机肥为主，配合氮、磷 、钾等化学肥料，以满足猕猴桃生长所需的
除草
猕猴桃园内应及时清除杂草，避免与猕猴桃争夺养分。可采用人工除草或化学除草方法， 保持果园整洁。
病虫害防治
01
02
03
预防为主
在猕猴桃生长过程中，应 加强病虫害预防。定期检 查果园，发现病虫害及时 采取防治措施。
生物防治
利用天敌和生物农药进行 病虫害防治，减少化学农 药的使用，保障食品安全 。
化学防治
提高猕猴桃定植成活率措施
2023-11-06
contents
目录
• 猕猴桃定植前的准备工作 • 提高猕猴桃定植成活率的措施 • 猕猴桃定植后的管理措施 • 提高猕猴桃产量的措施 • 提高猕猴桃品质的措施 • 提高猕猴桃种植效益的措施
01
猕猴桃定植前的准备工作
确定栽培品种和种植地
品种选择
猕猴桃提质增效关键技术（3）
猕猴桃提质增效关键技术（3）猕猴桃提质增效关键技术2、疏枝当新梢长至20厘米以上，花序开始出现后，及时疏除细弱枝、过密枝、病虫枝、双芽枝及徒长枝等，结果母枝上每隔15～20厘米保留一个结果枝，每平方米架面保留正常结果枝10～12个。
3、绑蔓绑蔓是在新梢长到30～40厘米时开始进行，每隔2～3周应进行一次，使新梢在架面上分布均匀，绑蔓时要注意防止拉劈。
4、摘心旺盛生长的枝条到后期会出现枝变细，节变长，叶变小等现象，枝条的先端会弯曲并缠绕在其它物体上。
在这些枝条开始出现弯曲缠绕时进行摘心；开花前—周开始对强旺的结果枝、发育枝轻摘心，摘心后如发出二次枝，在顶端只保留一个，多余的抹除。
二、冬剪冬剪从 12月下旬开始至第二年元月底结束，主要任务是配备适宜的结果母枝，同时对衰弱的结果母枝进行更新，使结果部位能够始终保持在距离主蔓较近的区域，保证树体健旺，持续丰产、稳产。
1、结果母枝选留强壮理想的结果母枝应是长度1米以上、基部直径1厘米以上的强旺发育枝；长度在30～100厘米生长中庸的发育枝和结果枝，也是较好的结果母枝选留对象，一般留作结果母枝的枝条均应剪到饱满芽处。
2、结果母株更新结果后的母枝生长势明显下降，修剪时要选留原结果母枝基部发出或直接着生在主蔓上的枝条作结果母枝，将原来的结果母枝回缩或疏除掉。
3、培养预备枝未留作结果母枝的枝条，如果着生的位置接近主蔓，可剪留2个芽，发出的新梢可留作下年的更新枝。
其余的枝条及各个部位的细弱枝，枯死枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝及根际萌蘖枝应全部疏除，以免影响树冠内的通风透光。
猕猴桃修剪示意图十大关键技术之七：合理负载合理负载就是根据果园品种、树龄大小、树势强弱等实际情况，实现猕猴桃连年优质丰产的一项关键技术措施。
由于猕猴桃花量大，坐果率高，在授粉受精良好的情况下几乎没有生理落果现象。
如果结果过多，则养分消耗增加，单果重量、果实品质下降，商品率降低，同时也会出现大小年结果现象。
猕猴桃提质增效关键技术
22猕猴桃提质增效关键技术叶遮挡相对较多，发病也较轻。
栽培管理不当，品种定植过稀，整枝过度留叶太少，病虫害防治不利，辣椒生长不旺盛，枝叶生长数量不足，果实易接受日光暴晒，病害发生重。
土壤干旱缺水，田间湿度小，植株和果实水分蒸发量大，果面温度过高易灼烧果实表皮细胞。
施肥不当，氮肥过多，土壤钾、钙等营养元素缺乏，果实生长幼嫩，抵抗阳光暴晒的能力差，发病重。
三、防治方法1.合理密植。
根据土壤肥力基础和栽培种植品种，合理确定留苗密度，以增加辣椒叶面系数，使植株枝叶相互遮阳，减少果实在阳光下的暴露时间。
2.与玉米等高秆作物间作。
利用生物屏障遮阳，改善田间小气候，增加空气湿度，降低气温和地温，有条件的可推广遮阳网覆盖栽培，减弱强光照射。
3.加强水分管理。
促进枝叶繁茂和果实发育，尤其是在开花结果初期应及时浇水，掌握应小水勤灌，保持地面湿润，增加空气湿度，改善田间小气候。
4.合理施肥。
增施有机肥、磷钾肥和钙肥，控制氮肥用量，促进辣椒健壮生长，提高抵抗日烧病的能力。
5.加强田间管理。
适度整枝，结合病虫害防治，补充叶面施肥，促进辣椒快速生长，减少日烧病造成的损失。
6.及时摘除病果。
发生日烧病后，及时将病果摘除带出田外，减少养分消耗，并进行深埋处理，以防滋生病菌蔓延。
猕猴桃为雌雄异株落叶木质藤本植物。
近年来，猕猴桃市场消费量逐渐增多，经济效益日期突出，产业发展前景广阔。
现介绍猕猴桃提质增效关键技术，供果农参考。
一、品种选择目前生产上有较大栽培价值的是中华猕猴桃和美味猕猴桃。
美味猕猴桃枝干和果实外表皮覆有绒毛，如秦美、徐香、海沃德等；中华猕23第6月 下半月刊猴桃枝干和果实外表皮比较光滑，如红阳、黄金果等。
二、栽植和树形培养1.栽植。
猕猴桃宜选择在背风向阳、水资源充足、排水良好，土层疏松肥沃、pH 值5.5～7之间、交通方便的地方栽植。
春、秋栽植均可，春栽宜早，秋栽应注意培土防寒。
栽植前及早挖好定植沟，沟宽1米、深60厘米，沟内先回填一层玉米秆、麦草等有机物，再依次回填表土和下层土，同时施入腐熟的有机肥和磷肥，回填后，打畦灌水。
关于推进陕西猕猴桃产业高质量发展的建议
关于推进陕西猕猴桃产业高质量发展的建议嘿，要推进陕西猕猴桃产业高质量发展，咱可得好好琢磨琢磨。
咱先说这品种改良。
你看，猕猴桃的品种就像人的性格一样，各有不同。
有的品种可能产量高，但是味道一般；有的味道超级棒，但是不好保存。
就像我之前在市场上买猕猴桃，有的吃起来酸溜溜的，有的却甜得像蜜一样。
咱们得把那些好的特点集合起来，培育出又好吃、产量又高、还容易保存和运输的品种。
可以找那些专家啊，在猕猴桃园里一棵一棵地研究，就像挑宝贝一样。
看看哪些猕猴桃长得壮实，味道又好，就把它们的优点发扬光大。
我有次去一个猕猴桃种植户家里，他给我尝了一种新培育的猕猴桃，那味道真是绝了，比我以前吃过的都甜，而且果肉还特别紧实。
要是能把这种好品种推广，肯定受欢迎。
种植技术也得改进。
猕猴桃就像个娇贵的小娃娃，得好好伺候着。
比如说，浇水得适量，不能太多也不能太少。
我见过一个种植园，有一段时间雨水多，园主没注意排水，结果好多猕猴桃树的根都烂了，就像人在水里泡久了会生病一样。
还有施肥，得用合适的肥料，就像人要吃有营养的食物。
不能光用化肥，还得有有机肥，这样长出来的猕猴桃才健康。
可以让有经验的种植户给大家传授经验，大家一起学习怎么把猕猴桃照顾好。
销售渠道也得拓宽。
现在网络这么发达，可不能光等着收购商上门。
得像那些网红一样，把咱们陕西猕猴桃的好宣传出去。
可以让种植户们开直播，在网上卖猕猴桃。
我有个朋友，他老家是种猕猴桃的，他就在网上卖，把猕猴桃切开给大家看，那水汪汪、绿莹莹的果肉，可诱人了。
好多人看了就下单。
还可以和一些大的电商平台合作，把猕猴桃卖到全国各地，甚至国外去。
另外，还可以发展猕猴桃相关的旅游。
比如说在猕猴桃成熟的时候，搞个采摘节。
游客们可以自己到园子里摘猕猴桃，体验采摘的乐趣。
就像我上次去参加一个采摘活动，在猕猴桃园里，看着满树毛茸茸的猕猴桃，可有意思了。
摘下来就吃，那新鲜的味道，别提多棒了。
这样既能卖猕猴桃，又能增加收入，让陕西猕猴桃产业发展得越来越好，让更多人知道咱们陕西猕猴桃的好呢！。
周至猕猴桃品种结构优化调整建议
专题综述血地®艺2020.04周至獗猴桃品种结构优化调整建议周攀峰周至獄猴桃产业历经40余年发展，早中晚熟品种齐全，栽植面积和鲜果产量均居国内首位，品牌价值位居中国农产品区域排行榜狒猴桃类第一。
但是，近年来随着獗猴桃产业的不断发展，全球栽植面积快速增加，尤其是国内獄猴桃栽植面积不断扩大，鲜果产量逐年递增，市场竞争加剧。
面对新形势，以继续促进产业化发展为核心，以努力提高果品质量为重点，着眼长远发展,顺应市场需求，需进一步对周至獗猴桃品种结构进行优化调整，合理调控种植面积，积极发展新优品种，引领市场消费，做大做强周至獗猴桃产业，持续促进果农增收致富，以产业发展助推乡村振兴，实现产业强县战略目标。
1总体思路周至獗猴桃栽植面积42.3万亩，其中翠香、徐香占27%,秦美、哑特占21%,海沃德占44%,其他品种占8%0海沃德单一品种占比较大，近年来市场反响不佳，销售出现价低量减情况。
为进一步推动周至产区獗猴桃特色产业持续健康发展，我们通过走访了解、座谈交流、实地查看等方式，与西北农林科技大学獄猴桃试验站专家、县级獗猴桃各协会负责人、本土专家，当地獄猴桃收购、贮藏、加工、销售企业负责人，瑞玉、农大郁香、金福等新品种和优株种植大户深入交流，并组织召开专题研讨会，广泛听取各方意见建议，达成獄猴桃品种结构优化调整思想共识。
周至狒猴桃基地经过两次大规模的品种结构优化调整，基本趋于科学合理，可以满足市场需求。
早、中、晚熟品种比例搭配适宜，市场销售周萝半，陕西省周至县特色产业发展服务中心，邮编710400,收稿日期：2020-01-21覆盖国内各大中城市。
以翠香为主的中早熟品种，满足了“双节”市场需求；以徐香、秦美、哑特等为主的晚熟品种，适合春节前一段时期的销售；海沃德因其良好的耐贮性，是春节后的主销品种。
周至獄猴桃基地现有品种组成基本适应市场不同时段的消费需求。
新形势下，周至县獗猴桃品种结构优化调整的总体思路是：稳定翠香、徐香栽植面积，保持秦美、哑特栽植面积，适当调减海沃德栽植面积，积极稳步发展美味系新优品种。
猕猴桃的土壤改良与施肥技术总结
表 １ 四川坎西组耕地土壤养分状况
全氮 ／％ ０１３９
全磷 ／％ ００６５
全钾 ／％ １６８
碱解氮 ／（ｍｇ／ｋｇ）
１６０２６
有效磷 ／（ｍｇ／ｋｇ）
６１６９
速效钾 ／（ｍｇ／ｋｇ）
８６１１８
缓效钾 ／（ｍｇ／ｋｇ）
４１８７７
有机质 ／％
２２２３
ｐＨ ７０１
猕猴桃只能适应 ｐＨ５５～６５的土壤环境。将 土壤的 ｐＨ调节至约为 ６并且呈微酸性，可以促进 猕猴桃的生长。这是由于酸性土壤中的铁和镁离子 往往会使土壤粘附在较大的板块上，从而降低土壤 的养分含量。土壤钙离子有助于微生物的活动，能 够促进有机物质的分解，减少养分结合，最终可以合 理改善土壤结构。一般来说，在种植猕猴桃前 １个 月，会均匀地将石灰撒入土中，这将逐渐调节土壤的 ｐＨ值，形成良好的猕猴桃生长培养基。［１］
山西果树 ２０１９（５）：３０３１
猕猴桃的土壤改良与施肥技术总结
唐非彦
（山东省单县果品公司，山东 菏泽 ２７４３９９）
摘 要：为了增强猕猴桃的生长质量，当地土壤必须中和高碱含量，并采用科学的土壤改良技术，促 进和不断改善土壤的结构，以提高土壤的肥沃度和有机质含量，确保猕猴桃生长所需要的适当营养。
３３ 测土配方施肥
土壤分析和肥料配方是肥料施肥领域非常科学 的方法。根据土壤肥力，通过提取一定量的肥料，可
以确定该肥料所属的种类，了解该肥料的功效与用 法，可以提高合理使用肥料的水平。
４ 结语
在四川区的羌西、傣族、都江堰和雅安地区，都 建立了猕猴桃生产基地。四川省舟山市猕猴桃产区 位于中山区，该地区的耕地质量普遍偏低，土壤所富 含的磷、钾等养分都较低。四川省猕猴桃肥料技术 的核心是增加有机肥的供应与使用，注意对微量营 养素进行有效的利用，并重视土地改良技术，使土壤 更适合猕猴桃的生长。
猕猴桃资源改造措施
中华猕猴桃果实呈长圆柱形，皮薄、光滑，果肉呈绿色或黄色，口感细腻、甜美 ；美味猕猴桃则果实较大，果皮粗糙，果肉呈绿色或黄色，口感醇厚、酸甜适中 。
猕猴桃产量与产值
产量较高
我国是全球最大的猕猴桃生产国之一，猕猴桃年产量居世界 前列。
产值逐年增长
随着消费者对健康食品的关注度不断提高，猕猴桃市场需求 逐年增长，带动了产值的持续增加。
04
猕猴桃资源改造效益评估
提高产量与品质
产量提高
通过改进栽培技术、选育优良品种和优化生 长环境，猕猴桃的产量可以得到显著提高。
品质改善
通过提高果实中可溶性固形物、维生素C等 营养成分的含量，以及降低果实酸度等手段 ，可以显著改善猕猴桃的品质。
降低生产成本与风险
成本降低
通过推广集约化栽培技术、优化施肥方案和 减少农药使用等手段，可以降低猕猴桃生产 的成本。
不同地区种植面积与分布情况
这些省份中，陕西的猕猴桃种植面积最大，主要分布在秦岭山区；四川的猕猴 桃则主要分布在凉山、雅安等地区；湖南的猕猴桃主要分布在湘西山区；湖北 的猕猴桃则主要分布在恩施、宜昌等地区。
猕猴桃品种结构与特点
品种结构丰富
我国拥有多种类型的猕猴桃品种，包括中华猕猴桃、美味猕猴桃、龙纹猕猴桃等 。其中，中华猕猴桃和美味猕猴桃是主要的栽培品种。
植整体水平。
提高栽培技术与管理水平
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科学施肥
根据猕猴桃生长需求和土 壤肥力状况，科学配比氮 、磷、钾等营养元素，制 定合理的施肥方案。
节水灌溉
建立有效的灌溉系统，采 用节水灌溉技术，保证水 分供应充足且不过多，促 进植株正常生长。
精細管理
加强猕猴桃生长期间的精 細管理，包括除草、修剪 、疏花疏果等措施，提高 果实品质和产量。
猕猴桃低产园品种更新换代技术
落叶果树 2021,53(3):75-76Deciduous Fruits ·生产服务· DOI : 10.13855/ki.lygs.2021.03.025 猕猴桃低产园品种更新换代技术张健1,张园维1∗,韦峰2,杨文军3(1.宝鸡市渭滨区果树蔬菜技术推广中心,陕西宝鸡721006;2.陕西省宝鸡市渭滨区种子管理站,陕西宝鸡721006;3.陕西省宝鸡市渭滨区农业农村局,陕西宝鸡721006)收稿日期:2020-10-14∗通讯作者:张园维(1981-),女,陕西宝鸡人,助理农艺师,从事果树蔬菜技术推广工作。
E -mail:138********@作者简介:张健(1967-),男,陕西宝鸡人,高级农艺师,从事果树栽培、品种选育、果蔬贮藏保鲜研究工作。
E -mail:Z65110@ 陕西省秦岭地区既是世界野生猕猴桃种质资源的富集区,又是美味猕猴桃、中华猕猴桃的发源地,也是中国猕猴桃开展人工栽培较早的地区。
统计数据表明,2018年陕西省猕猴桃产量94.79万t,居全国第一位,成为陕西省继苹果之后又一具有国际市场竞争优势果品,猕猴桃产业也成为秦岭地区农民脱贫致富奔小康的王牌产业。
20世纪90年代初陕西省引进栽培的猕猴桃多数是秦美品种,栽培管理简单,产量稳定,但口味一般,成熟期偏晚,加之前些年有些地区滥用大果灵,降低了果实品质,耐藏性下降,造成市场口碑变差。
宝鸡市渭滨区高家镇庙坡村从1989年开始栽培秦美猕猴桃,现在面临品种老化问题,从2015年开始试验利用新品种高接换头,因砧树营养供应充足,嫁接成活后枝条生长迅速,结果单元能很快恢复,间隔1年便可挂果形成产量,成为猕猴桃品种更新换代最快捷有效的方法,现总结如下供果农参考。
2 猕猴桃高接换头方法2.1 高接时间猕猴桃高接换头每年从3月至9月都可进行,以春季3月25日至4月20日最适。
4月中旬嫁接可以避开伤流,温度回升也有利于嫁接口的快速愈合。
猕猴桃品种改良策略
猕猴桃品种改良策略猕猴桃(Actinidia Lindl.)是20世纪野生果树人工驯化栽培最有成就的4大果种之一。
由于其风味独特，营养丰富，Vc含量高，经济、营养价值高和医疗效果好而倍受关注。
目前世界猕猴桃产业所栽培的美味猕猴桃主栽品种“海沃德”(Hayward)来源于1904年新西兰从湖北宜昌的引种。
中国是猕猴桃的起源和分布中心，种质资源极为丰富。
近30年来，在猕猴桃资源调查、搜集、整理、鉴评与利用等方面进行了广泛的研究，并把搜集与利用重点由栽培种逐渐扩大到野生种和野生近缘种，尤其是具有特异性状的种质资源。
此外，对其种类品种、分布与分类及主要性状进行了综合鉴定评价，包括品质鉴定、抗逆性鉴定、细胞学鉴定、生化鉴定及其遗传评价等。
现将其资源研究利用现状与品种改良策略作一综述，为猕猴桃种质资源的可持续利用和产业发展提供参考。
1 种类与分布猕猴桃在我国俗称为“阳桃”、“羊桃”、“藤梨”及“猕猴梨”等，在英、美等国称为“中国鹅莓”，在新西兰则称为“基维果”。
它是一种浆果类落叶藤本果树，在植物学上属于猕猴桃科（Actinidiaceae）、猕猴桃属(Actinidia)。
目前，全世界猕猴桃属植物中除尼泊尔猕猴桃(A.strigosa Hook.& Thoms.)、越南沙巴猕猴桃(A.petelotii Diels)和日本山梨猕猴桃(A.rufa Planch ex Miq.)及白背叶猕猴桃(A.hypoleuca Nakai)4种外，其余62个种均分布在中国，绝大部分为中国所特有。
该属自然分布非常广泛，自热带赤道0°至温带北纬50°均有分布，其自然分布区纵跨了泛北极和古热带植物区。
中国除青海、新疆、内蒙古外，其他各地均有猕猴桃的分布(北纬18~34°)。
其集中分布区在中国的秦岭以南和横断山脉以东的地带(北纬25°至30°)，以及中国南部温暖、湿润的山地林中。
猕猴桃新品种农大郁香栽培技术
猕猴桃新品种农大郁香栽培技术猕猴桃是一种富含维生素和营养元素的水果，深受消费者的喜爱。
为了满足不同地区和市场的需求，农大郁香研究团队在猕猴桃品种改良方面取得了重要进展，推出了新品种“农大郁香”，本文将介绍该品种的栽培技术。
一、品种介绍农大郁香是在自然杂交基础上选育出来的猕猴桃新品种，果实外观呈现红色或棕红色，果肉酸甜可口，含有较高的维生素C和维生素E等营养成分。
该品种适应性强，耐逆境能力强，果实耐运输，适合长途运输和商业化种植。
二、选种与育苗技术选种方面，应选用品质良好、结实、无病虫害的种子或插条进行育苗。
具体步骤如下：1. 种植基质的处理：可选择腐叶土、腐熟堆肥和河沙进行混合制成种植基质，并用0.1%的酸性激素水溶液喷洒杀菌。
2. 种植容器的选择：可选用塑料、陶瓷或纸质容器进行种植，建议容器深度不少于15厘米。
3. 种植方法：将种子或插条均匀播撒于基质表面，覆盖一层厚约0.5厘米的覆土，并淋水浇透，放置于温度适宜的温室中进行保温，保湿，保光。
三、移栽与栽培技术移栽时要选择在极端气温较低或较高的天气中进行。
栽培技术包括以下几个方面：1. 土壤选择：农大郁香品种喜欢温暖、湿润和排水良好的土壤，适宜种植在 pH 值为6-7的微酸性土壤中。
2. 日照和温度：农大郁香品种对光照要求较高，对温度的适应能力也很强，生长适温为20-28℃，低于10℃或高于35℃时，生长受阻。
3. 施肥：幼苗期应每周喷施一次基肥，如尿素、磷酸二氢钾等，有助于根系的生长。
进入结果期后应适当减少氮肥的施用，增加磷、钾肥的使用，以促进果实的发育和品质。
4. 病虫害防治：应定期喷洒杀菌剂，预防病菌和病虫害的侵害，如茎白粉病、灰霉病、根腐病、红蜘蛛等。
四、结果与收获农大郁香品种进入结果期需要控制地下部分的生长，促进结实生长。
果实成熟后颜色鲜亮，果肉酸甜可口，品质上佳，可以进行采摘和包装，通过商业化运作销售到市场上。
总之，农大郁香品种猕猴桃具有耐性强、适应性广、品质口感高的优点，栽培技术简单易行，是一个值得农民广泛推广和种植的优质品种，可为果农带来可观的经济效益。
猕猴桃老品种改良技术措施
陕西关中产区要以美味猕猴桃系列品种徐 香翠香瑞玉等为主适量搭配中华猕猴桃系 较抗溃疡病的品种如农大金猕脐红等 陕南 汉中 安康地区可以中华猕猴桃系较抗溃疡病 的品种为主适度搭配美味猕猴桃系的徐香翠 香瑞玉等品种 徐香
#品种来源 徐香是江苏省徐州市果园从 北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选育出 的品种 该品种适应性强在沿海和黄淮平原碱 性土壤条件下生长正常 结果早 果实品质优 良味甜浓香
! 果 实 特 点 果 实 圆 柱 形 横 径 0$& &$& 3-纵径 ') 3- 单果质量 )&#+) 2 果肉
开下边的通风口然后把果穗置于果袋中间收 紧袋口用铁丝绑紧 配套管理技术 摘心 通过结果枝副梢合理摘心可以实 现 !&% 的叶果比对生产优质葡萄非常重要
&适应性 适宜于在秦岭北麓长江流域平 原及丘陵地带栽培 对土壤要求不严壤土沙 壤土 酸性和中性土壤都可栽培 但以土质疏 松深厚肥沃排灌良好的微酸性和中性轻壤 土上表现最好 农大金猕
#品种来源 农大金猕是西北农林科技大 学猕猴桃试验站以金农 ! 号为母本金阳 # 号雄株 为父本 杂交选育的黄肉猕猴桃新品
%结果枝摘心 采用'()摘心法即花前 果穗以上第 ' 片叶鸡蛋大小时开始第 % 次摘 心 摘心后顶端副梢第 ) 片叶鸡蛋大时开始第 ! 次摘心 第 ! 次摘心后的顶端副梢采用 !*+ 叶连续摘心处理
研究创新：猕猴桃种植领域的科研与技术突破
研究创新：猕猴桃种植领域的科研与技术突破猕猴桃是一种富含维生素C、矿物质和纤维素的水果，因其独特的口感和营养价值而备受消费者的喜爱。
在近年来，猕猴桃种植领域经历了科研与技术的突破，取得了显著的进展。
首先，猕猴桃的品种改良是研究创新的重要方向之一。
传统的猕猴桃品种在生长周期长、品质不稳定等问题上存在着一定的局限性。
为了解决这些问题，科研人员开展了针对猕猴桃的品种改良研究。
其中，利用传统育种方法选育出果实更大、产量更高、品质更优的早熟品种，成为了目前研究的热点。
通过对品种间杂交、选择和评价，科研人员不断筛选出符合市场需求的新品种，使猕猴桃得以在更广泛的地区生长，并且有更长的采摘期。
其次，在猕猴桃种植的栽培技术上也取得了重要的突破。
以往，猕猴桃种植主要靠传统的经验和观察，缺乏科学依据和标准化管理，导致产量和品质的不稳定。
随着近年来先进的农业技术的引进和应用，科研人员利用现代信息技术手段，开展了猕猴桃种植的精准农业研究。
该研究通过安装传感器、监测器等设备，实时采集环境因子、土壤水分、病虫害等数据，并与农作物生长的需求进行匹配，进而优化种植环境和调整施肥浇水等管理措施。
通过这种精准化的管理技术，可以提高猕猴桃的产量和品质，减少资源的浪费。
此外，猕猴桃种植领域的科研与技术突破还包括猕猴桃的营养改良和增产技术的应用。
猕猴桃含有丰富的维生素C和其他营养素，但在生长过程中容易受到环境的影响，导致品质下降。
通过追究猕猴桃植株对养分的需求，科研人员可以通过施肥技术合理地给予植株适宜的养分，从而优化果实的质量。
同时，猕猴桃种植领域的科研还注重寻求对抗病虫害的方法，以提高猕猴桃的产量。
在农药使用上，科研人员积极开展研究，推广绿色、无公害的农药，降低农药对环境和人体的危害；另外，通过猕猴桃植株的遗传改良，提高猕猴桃对病虫害的抵抗力，保障猕猴桃的生长和发展。
总的来说，猕猴桃种植领域经过科研与技术的突破，取得了重要的进展。
品种改良、栽培技术和增产技术的应用等方面的突破，为猕猴桃的生产提供了有力的支持。
猕猴桃stp战略分析
猕猴桃stp战略分析一、猕猴桃营销现状及存在问题分析1.产品策略陕西周至猕猴桃大多数属于优质系列，主要有徐香、翠香、亚特等。
过去主要栽培的是秦美，通过这些年的不断改良，徐香、翠香等品种也开始逐渐完善。
而消费者最关心的则是核心产品部分，即产品自身的品质。
以晚熟的“秦美”为主要的栽种种类，占总种植面积的95%，其次为亚特和海沃德，早熟品占5%。
也陆续开发出了果干、果膏、果汁等产品，使猕猴桃的产量大幅提升。
而周至猕猴桃已通过了有机绿色食品认证，成为品质具有保障的水果。
周至猕猴桃开发出了不同种类的原果，而这些原果在产品组合策略方面还存在着缺陷。
不能正确地处理好各种猕猴桃的组合，在水果规格的组合选择上也不尽人意。
陕西周至猕猴桃的品质虽好，但在打造其差异化方面的工作有待提高。
周至猕猴桃以箱式包装为主，在果实的外层还会包子一层猕猴桃图案的纸，但包装形式过于单一。
由于水果易摔易烂的特点，一般只能采用箱式包装，但包装形式单一刻板。
2.价格策略定价策略在市场营销中也是一个十分重要的因素，但也是营销中最难把握的因素。
只有企业同时考虑到消费者对价格接受的程度，又保证企业盈利目的，才能算成功地进行把握。
周至猕猴桃的价格定价采用的是传统成本导向法，主要是以商家的固定利益为核心。
此定价策略虽然能保证盈利，但过于死板。
对于新产品定价也没有运用科学理论，容易误入歧途。
成功的定价策略主要是以消费者的需求为中心，为消费者创造出一个可以合理接受的价格区间并同时盈利，实现双赢。
而目前周至猕猴桃的成本导向定价法，虽然保持了一定利润，但不考虑弹性需求的因素，无论在短期经营还是长期经营中都无法实现利润最大化。
3.渠道策略陕西周至采用了传统渠道策略加现代化互联网渠道策略进行销售，传统渠道则是利用经销商、分销商、直销、代理商、零售商来销售。
目前周至猕猴桃以传统渠道销售方式为主，直销模式过于单一。
由于水果的保质期时间有限，而中间商环节过于庞大，则会影响水果品质、口感，也会使成本增高。
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猕猴桃品种改良策略
猕猴桃(Actinidia Lindl.)是20世纪野生果树人工驯化栽培最有成就的4大果种之一。
由于其风味独特，营养丰富，Vc含量高，经济、营养价值高和医疗效果好而倍受关注。
目前世界猕猴桃产业所栽培的美味猕猴桃主栽品种“海沃德”(Hayward)来源于1904年新西兰从湖北宜昌的引种。
中国是猕猴桃的起源和分布中心，种质资源极为丰富。
近30年来，在猕猴桃资源调查、搜集、整理、鉴评与利用等方面进行了广泛的研究，并把搜集与利用重点由栽培种逐渐扩大到野生种和野生近缘种，尤其是具有特异性状的种质资源。
此外，对其种类品种、分布与分类及主要性状进行了综合鉴定评价，包括品质鉴定、抗逆性鉴定、细胞学鉴定、生化鉴定及其遗传评价等。
现将其资源研究利用现状与品种改良策略作一综述，为猕猴桃种质资源的可持续利用和产业发展提供参考。
1 种类与分布
猕猴桃在我国俗称为“阳桃”、“羊桃”、“藤梨”及“猕猴梨”等，在英、美等国称为“中国鹅莓”，在新西兰则称为“基维果”。
它是一种浆果类落叶藤本果树，在植物学上属于猕猴桃科（Actinidiaceae）、猕猴桃属(Actinidia)。
目前，全世界猕猴桃属植物中除尼泊尔猕猴桃(A.strigosa Hook.& Thoms.)、越南沙巴猕猴桃(A.petelotii Diels)和日本山梨猕猴桃(A.rufa Planch ex Miq.)及白背叶猕猴桃(A.hypoleuca Nakai)4种外，其余62个种均分布在中国，绝大部分为中国所特有。
该属自然分布非常广泛，自热带赤道0°至温带北纬50°均有分布，其自然分布区纵跨了泛北极和古热带植物区。
中国除青海、新疆、内蒙古外，其他各地均有猕猴桃的分布(北纬18~34°)。
其集中分布区在中国的秦岭以南和横断山脉以东的地带(北纬25°至30°)，以及中国南部温暖、湿润的山地林中。
生产上利用价值较高的主要是美味猕猴桃(A. deliciosa C.F.Liang et A.R.Ferguson)和中华猕猴桃(A. Chinensis Planch)及少量的毛花猕猴桃（A. eriantha Benth）和软枣猕猴桃(A. arguta Planch)，其它均处于野生或半野生状态。
中华猕猴桃分布在中国大陆的东部，主要分布区为江西、湖南、湖北、福建、浙江、河南、安徽、陕西等省，常与美味猕猴桃交叉重叠分布，但更偏南，且分布的海拔高度也要低约400m。
美味猕猴桃分布在西部，主要分布区为陕西、甘肃、河南、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西等省（区）。
毛花猕猴桃主要分布区为福建、广西、江西、贵州、云南、浙江、湖南等省（区）。
软枣猕猴桃主要分布区为辽宁、黑龙江、吉林、山东、山西、陕西、河南、河北、安徽、浙江、江西、湖北、福建等省。
2 品种资源与特异种质
中国猕猴桃品种资源十分丰富，近30年来共选育出栽培品种60余个、1400多个优良单株，且多数来源于美味猕猴桃和中华猕猴桃，少部分来源于软枣猕猴桃及毛花猕猴桃。
3 品种改良策略
3.1 目标
借助分子标记辅助育种（MAS)技术，进行种间或种内有性杂交，以及化学诱变（中华猕猴桃多倍体育种）等技术以创造猕猴桃新种质。
目前，猕猴桃种质创新内容主要包括绿肉猕猴桃、黄肉猕猴桃、红肉猕猴桃以及新颖猕猴桃。
总体目标是：绿肉猕猴桃综合性状超过“海沃德”和“金魁”；黄肉猕猴桃综合性状超过“早金”（Hort16A）和“金桃”；红肉猕猴桃综合性状超过‘红阳’；新颖猕猴桃（Novel kiwifruit）创新类型包括易剥皮、可食皮、彩色果皮与果肉、特异果型及香型。
3.2 分子育种
利用植物基因工程进行猕猴桃品种改良潜力很大，目前已建立有效的基因转化体系，并获得了转基因植株。
猕猴桃转基因主要包括其果实发育、成熟与衰老及其抗逆性等有关的目的基因。
3.3 绿肉猕猴桃改良策略
绿肉猕猴桃改良种质的食用品质及产量优于“海沃德”和“金魁”，具体包括如下创新点：
①更甜（sweeter flavour）；②更高的干物质及可溶性固形物含量（Higher DM, higher SSC）；③更诱人的香型（More attractive aroma）；④无硬果心（No hard core）；⑤翠绿色果肉（Emerald green flesh）；⑥更高的Ｖc含量（Higher vitamin C）；⑦果面绒毛更软（Softer hair）；⑧成熟期更早（more precocious）；⑨雌雄同株类型（hermaphrodite types）。
3.4 黄肉猕猴桃改良策略
黄肉猕猴桃种质改良的重点包括：果实大小、形状、果肉色泽与贮藏期(>24 wks at 0℃)优于“Hort16A”和“金桃”；更高的干物质及可溶性固形物含量(DM > 20%, SSC > 17.5%)；香气浓郁（Attractive aroma）；无硬果心（No hard core）；金黄果肉（Bright yellow flesh）；高Vc含量(Vitamin C > 85 mg/100g )。
3.5 红肉猕猴桃改良策略
红肉猕猴桃种质改良的目标是果肉色泽鲜红、均匀大果型，其它商品性状至少与“Hort16A”和“金桃”或“海沃德”和“金魁”相似。
红肉猕猴桃种质改良的重点包括：红肉型中华猕猴桃，选用特定的雄株进行人工杂交以增大果型，对二倍体红肉优系进行染色体加倍（四倍体或六倍体）以增大果型，分子标记辅助育种（MAS) 以加快种质改良进程。
3.5 新颖猕猴桃改良策略
新颖猕猴桃品种改良的目标是外形美观、食用方便、风味浓郁，具体改良内
容如下：
①果实干物质含量＞20%，可溶性固形物含量＞17.5%；②果实贮藏期（±
1.5℃）超过24周, 即此时果实硬度大于1.2kg+/-0.2kg；③果实货架期(20℃)为10天；④每公顷产鲜果2万千克以上(一级果)；⑤可食果皮；⑥可剥果皮（Peelable skin）；⑦红肉、桔黄或红心黄肉猕猴桃；⑧与“海沃德”和“金魁”或“Hort16A”和“金桃”外观上不同；⑨果实Vc含量为85 mg/100g 鲜重以上；⑩果实成熟期不晚于11月1 日。