盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范
小龙虾无公害生态养殖技术
小龙虾无公害生态养殖技术作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2017年第24期小龙虾养殖有着饲养管理容易、饲料来源广等优势，该品种因此被阜宁县渔业主管部门列为近三年渔业科技入户的主导品种。
目前我县主要采取池塘养殖和虾稻共作养殖两种模式，现将相关技术介绍如下。
一、池塘养殖1.池塘条件池塘面积以4~10亩为宜，深1~1.5m，坡比1∶2.5。
池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。
水源充足，水质无污染。
按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。
小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。
通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。
2.放养前准备（1）彻底清池消毒。
虾苗放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75kg或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
（2）施足基肥。
每亩施腐熟畜禽粪肥500~600kg，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗提供适口饵料。
（3）栽好水生植物。
池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。
同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为小龙虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
3.虾种放养石灰水消毒待7~10天水质正常后即可放苗，具体的放养时间应根据不同的养殖模式而有一定的区别。
（1）虾种质量要求：一是体表光洁亮丽、肢体完整健全、无伤无病、体质健壮、生命力强。
二是规格整齐，稚虾规格在lcm以上，虾种规格在3cm左右。
同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。
三是虾苗虾种都是人工培育的。
如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。
（2）放养密度：小龙虾具体的放养虾种密度还要取决于池塘的环境条件、饵料来源、虾种来源和规格、水源条件、饲养管理技术等。
总之，要根据当地实际，因地制宜，灵活机动地投放虾种。
如果是自己培育的幼虾，则要求放养规格在2~3cm，每亩放养14000~15000尾。
无公害淡水虾生产技术规范资料
无公害淡水虾生产技术规范无公害淡水虾是指在良好的生态环境下，生产过程符合国家规定的无公害水产品生产技术操作规程，其产品不受农药，重金属等有毒，有害物质污染，或有毒有害物质控制在安全允许范围内的淡水虾产品。
无公害淡水虾的养殖包括对产地生态环境质量要求，渔药使用准则，饲料使用准则，肥料使用准则等几部分内容。
下面我们就先来看一看无公害淡水虾的养殖对产地生态环境的质量都有什么要求。
无公害淡水虾产地生态环境的优化选择是无公害淡水虾养殖成功的前提。
产地环境的质量要求主要包括无公害水产品渔业用水质量，大气环境质量及渔业水域土壤环境质量几项要求。
首先是对场址的选择。
一、无公害淡水虾养殖场的场址选择无公害淡水虾的养殖场要选择在符合中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局颁布的《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》GB/T 18407.1-2001要求的水域，也就是要求选择生态环境良好，无工业废弃物和生活垃圾、无大型植物碎屑和动物尸体，底质无异色、异臭，自然结构，养殖地域内上风向、位于灌溉水源上游，3千米内无任何污染源。
养殖场址的选择应考虑土质、供水、供电、地形、交通和通讯等因素。
1.土质无公害淡水虾对土质的要求不高，黏土、壤土、沙壤土均可以。
但要求保水性好，透气性适中，堤坝结实，能抗洪，土壤中汞、镉、铅、砷、鉻、铜、锌以及六六六，滴滴涕的含量应符合中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局颁布的《农产品安全质量无公害水产品产地环境》GB/T 18407.1-2001中规定的限量要求。
2.供水供水包括食用水和养殖用水。
食用水必须符合国家饮用水的标准。
养殖用水要求有水量充足、水质清新无污染的水源，且无异味，异臭和异色。
水质必须符合中华人民共和国国家环境保护总局颁布的《渔业水质标准》GB11607-89和中华人民共和国农业部颁布的《无公害食品淡水养殖用水水质标准》NY5051-2001的要求。
淡水虾对水质要求较高，水源水质应相对稳定在安全范围内，水中溶解氧应在每升5毫克以上，pH值应在7.0-8.5之间。
池塘青虾生态高效养殖新技术
池塘青虾生态高效养殖新技术摘要:本人根据往年的养殖经验，结合生产实际重点探讨池塘青虾健康高效生态养殖新技术，供大家参考。
一、创造良好的池塘条件 1.池塘条件要求水源充足，水质清新、无污染，符合国家渔业用水标准。
溶解氧大于5毫克/升，底层溶解氧应大于3毫克/升，pH7.5～8。
面积为2～5亩，水深本人根据往年的养殖经验，结合生产实际重点探讨池塘青虾健康高效生态养殖新技术，供大家参考。
一、创造良好的池塘条件1.池塘条件要求水源充足，水质清新、无污染，符合国家渔业用水标准。
溶解氧大于5毫克/升，底层溶解氧应大于3毫克/升，pH7.5～8。
面积为2～5亩，水深1.2～1.8米;池底平坦，坡度1∶（2～2.5）;每个池塘需配备1～2台1～1.5千瓦的增氧机;进水口用80目的网布袋进行过滤，以防野杂鱼进入。
2.清塘消毒虾苗放养前7～10天，用75～100千克/亩生石灰全池泼洒消毒，杀灭病原体和敌害生物。
3.加水施肥生石灰消毒后2～3天，加注水50～60厘米，施发酵好的有机肥150～200千克/亩和1～1.5千克/亩EM原露等微生物制剂，以培育天然饵料生物。
4.设置水草及隐蔽物虾池加水后随即种草，水草以轮叶黑藻为主，辅以少量聚草，间距1～2米，深水处种聚草，浅水处种植苦草，其覆盖面占水面的30%左右。
从各地生产实践表明：水草较多的池塘，青虾抱卵迟、规格大。
另外，在虾池浅水处可放些茶叶树枝、毛竹梢等。
有条件的还可铺设网片，实行立体养殖，以增加青虾的栖息场所，进一步提高水体的利用率，可有效地增加产量和提高商品虾的规格。
二、虾苗选购和合理放养1.虾苗应到青虾良种场选购，切忌为节省成本而多年自繁自育。
以选择异地或良种场的抱卵虾繁殖的虾苗为宜，只要育苗池虾苗密度适中，一般控制在80万～100万尾/亩以内，育出来的苗规格比较整齐。
2.适当推迟放苗时间。
江、浙地区5、6月份放养的虾苗，经2～3个月的饲养后，大部分已性成熟，8、9月份将产生大量的子一代青虾。
小龙虾池塘生态养殖技术
层，但水流的拉动作用和搅动力较小，对促进底层有机质上升到中上层供浮游动植物利用的作用非常有限。
因此，建议在采用微孔增氧时适当安装一些叶轮式增氧机，并经常交替使用。
4.3池塘长期采取微孔增氧，易出现鱼类排泄物、残饵等沉积在池底，得不到较充分的循环利用；若长期不清淤或清塘，将影响池塘水质调控，导致鱼病多发甚至富营养化。
因此，建议在一个养殖周期结束后，有条件的要进行清淤或晒塘；在下一轮养殖开始时，必须全面彻底清塘。
4.4该场采取微孔增氧所取得的综合效益明显，符合节能增效的发展要求；实施过程中出现的问题，在丘陵山坳池塘中带有普遍的共同属性，但容易克服和解决。
因此，笔者认为微孔增氧可以在丘陵山坳池塘推广应用。
（通联：364300，福建省武平县水产技术推广站，139****4419）近几年，随着“济宁鱼台龙虾节”的成功连续举办，山东省小龙虾养殖发展迅猛，养殖面积逐年上升，养殖产量逐年增长，小龙虾养殖已经成为当地农民增收的重要产业之一。
现将池塘生态养殖小龙虾关键技术介绍如下，供养虾户参考。
1.池塘条件1.1池塘选择。
要求水源充足，引水方便，水质优良，周边无农业、工业、医疗等污染源对水质构成威胁。
1.2池塘建设。
池塘面积以8~10亩为宜，选择土质为黏土的地方建设，池塘深1~1.5m，池埂宽度在1.5m以上，坡比1∶2.5，进排水系统完善，池底淤泥不宜过深。
要在池塘中间开挖6~8m 沟渠，深1~1.5m，坡比1∶3，开挖沟渠所取之土就地人工堆成土堆平台，这样可有效提高养殖产量，并有利于成虾的捕捞。
2.防逃设施○徐海强曹振杰姜燕周嗣泉小龙虾具有昼伏夜出习性，攀爬、掘洞能力强，有较强的逆水性，通常在夜间及虾池进水和下大雨时逃逸，所以在养殖池塘要加设防逃设施。
防逃设施材料因地制宜，可采用石棉瓦、水泥板、加塑料布的聚氯乙烯网片等，只要取材方便、牢固、防逃效果好就行，防逃墙要求高50~60cm，埋入土内10~20cm，沿池塘四周埋设，用木、竹桩支撑固定，细铁丝扎牢。
无公害对虾养殖技术规范
无公害对虾养殖技术规范无公害对虾养殖技术规范你看过了吗？【常见问题】无公害对虾养殖技术规范是怎么样的？【常见问题】农业部发布的ＮＹ／Ｔ５０５９-２００１无公害食品对虾养殖技术规范规定了对虾苗种培育、养成和病害防治技术，适用于我国主要的养殖对虾。
一、苗种培育１培育用水：水源水质应符合ＧＢ１１６０７的要求，培育水质应符合ＮＹ５０５２的要求。
用水应经沉淀、过滤等处理后使用。
２培育池：以水泥池为宜，面积１０～５０平方米，排灌、控温、增氧、控光设施齐备。
春末夏初季节，还可在养虾池中采用网箱培育。
３培育密度：仔虾培育密度以（１０～２０）X１０４尾／立方米为宜。
４培育管理：①水质，视水质情况更换池水，使溶解氧保持在５毫克／升以上，保持冲气增氧，及时吸除残饵、污物。
②投饲，所用饲料应符合ＮＹ５０７２的要求。
饲料大小适口，以微颗粒配合饲料为宜，配合饲料日投喂率为５％～１５％，生物饵料日投喂率为３０％～７０％，每日投喂４～８次。
③病害防治，对培养用水进行过滤、消毒处理，药物使用应符合ＮＹ５０７１要求。
５苗种出池：水泥池培育采取虹吸排水，然后开启排水孔排水，集苗出池。
中国对虾苗种应符合ＧＢ／Ｔ１５１０１２的要求，其他对虾参照ＧＢ／Ｔ１５１０１２执行。
苗种出池进行检疫，应是无特异性病原（ＳＰＦ）的健康虾苗。
二、养成设施１选址：无污染的泥质或砂质荒滩、盐碱地及适于养殖的沿海地区均可。
２水环境：海水水源应符合ＧＢ１１６０７的要求，养成水质应符合ＮＹ５０５２的要求。
养殖取水区潮流应通畅。
３设施：①养成池。
滩涂大面积养虾池，长方形，面积１～７公顷，池底平整，向排水口略倾斜，比降０２％左右，做到池底积水可排干。
养成池底不漏水，必要时加防渗漏材料。
养成池相对两端设进、排水设施。
高密度精养方式的养殖池分为泥砂质池塘和水泥池，面积０１～１公顷，方形或圆形，池水深１５～２５米，池中央设排污孔。
②养成池配套设施。
在潮间带建虾池，需修建防浪主堤。
小龙虾池塘高效生态养殖技术试验
气、 水质、 水 体动植 物活饵料 的丰歉 、 小
清除过多 淤泥 ， 整修池埂 ， 平 整塘底 ， 堵 塞漏洞 、 疏通渠道 ， 每亩用生石 灰 ８ ０ ｋ ｇ ，
彻底清池消毒。
高效生态养殖技术试 验 ，取得 了较好 的 经济效益 。现将试验结果 报告 如下 。
一
、
材 料 与 方 法
（ ２ ）施足基肥
每亩施腐熟畜禽粪
１ ． 池 塘 条 件
激能力。
投喂方法按 “ 四定 ” （ 定质、 定量 、 定 时、 定位） 和“ 四看” （ 看季节 、 看 天气 、 看 水质 、 看龙虾的活动摄食情况 ） 方式浅水 区多点均匀投 喂。在保证饲料优 良品质
本试 验投 喂 的饲 料 种类 有颗 粒 饲 料、 鲜活小杂鱼 、 麸皮 、 黄豆、 豆粕 、 草类 等。种虾下塘后 ，在小龙虾亲虾蜕皮繁
肥５ ０ ０ — ６ ０ ０ ｋ ｇ ， 培 育轮 虫 、 枝 角类 、 桡 足 类浮游生物 ， 为虾种提供适 口基础饵 料。
（ ３ ） 移植水草 池 内移植轮叶黑 藻 、 菹草 、 伊 乐藻等沉水植物 ； 水 面上浮养水 葫芦 、 浮萍等飘 浮植物 ； 塘周及 田埂边种 植茭 白、 水花生等挺水植物 。 浮叶 、 沉水 、 挺 水类 水 草在塘 中按 合 理 比例搭 配种 植 ；栽植水草 的覆盖面积 占虾塘水面面 积的 ５ ０ ％～ ６ ０ ％。 保持虾塘 内一年四季均 有充足的水草 ，营造一个绿色生态的水 域环 境 ，提供给小龙虾有充足的天然饵 料、 避敌 、 蜕壳 、 繁殖 、 消暑 、 栖息 、 净化水
亲本种虾就近池塘购买 ，选择规格
整齐 ， 体质健壮 ， 附肢齐全 ， 无病 无伤 ， 生 命力强 的小龙虾种 虾放养 ， ２ ０ １ １ 年 ８月
小龙虾池塘养殖技术
小龙虾池塘养殖技术
我们在盱眙县河桥镇实行小龙虾池塘主养，养殖面积80亩，共生产平均规格27尾/千克的小龙虾3l807千克，平均亩产397.6千克，最高亩产55l千克。
池塘准备池塘以8一l0亩为宜，要求水源充足，进排水方便，水深l.5米，池底平坦、淤泥少。
清塘前进水l0公分，每亩使用l00千克生石灰化浆全池泼酒，l0天后进水30公分。
虾苗放养前种植轮叶黑藻、伊乐藻、水生花等水生植物，水草覆盖面积占池塘面积的40%一60%。
栽种好水生植物后每亩施磷肥l5千克或腐熟的有机肥l50一200千克。
苗种投放要求虾苗体质健壮，附肢齐全，无病无伤。
同－池塘放养的虾苗要求规格－致，一般在l2月或次年的3一4月份进行放养，每亩放养l00一200尾/千克的小龙虾苗种50千克。
饲料投喂采用植物性饲料与动物性饲料搭配投喂的方式。
投喂的植物性饲料主要有玉米、小麦、麸皮、山芋、南瓜等，投喂的动物性饲料主要有猪血、鱼肠、小杂鱼等。
小龙虾日投喂量一般占存塘虾
总体重的6%一7%，每天投喂2次。
日常管理水体透明度保持在25一30公分，养殖早期每5天加换1次新水，7一8月高温期每周换水1次，并保持水深l.2一l.5米，每月每亩施l0千克生石灰1次，促进幼虾生长和脱皮。
每天早、中、晚各巡池1次，观察小龙虾的吃食、生长情况。
病害防治坚持“预防为主，防大于治”的原则，池塘除定期使用生石灰消毒外，还应根据水质和小龙虾活动情况定期施用微生物制剂，营造良好的环境，保持小龙虾正常生长。
捕捞上巿
6月份左右即可根据巿场需求及生长规格适时起捕小龙虾。
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盱眙龙虾养殖技巧[精彩]盱眙龙虾养殖技术一、渔塘混养盱眙龙虾技术盱眙龙虾又称克氏螯虾，它适应能力强，生长迅速，肉味鲜美，营养丰富，市场需求旺盛，深受养殖户和消费者的青睐。
在生产实践中，大多以混养为主，如成鱼池、鱼种池以及河蟹、青虾养殖池等均可混养盱眙龙虾。
池塘混养盱眙龙虾应注意以下问题。
1、池塘进排水方便，能保持水深1--1(5m，池坡比1:3，池周有防逃设施。
2、宜采用对龙虾无危害的清塘药物进行清塘，要彻底杀灭黑鱼、鲶鱼、水蛇、蛙类等敌害生物，以及致病菌和寄生虫等。
、池中保持一定数量的水草、树枝等隐蔽物，供龙虾栖息、攀援，脱壳、3 摄食。
可种植部分水草如:轮叶黑藻、水花生、苦草、水葫芦等，有草面积占池塘水面的1,5--1,3为宜。
4、混养池中不得养殖肉食性鱼类，以水生植物为食的草鱼、鳊鱼等也不宜过多。
可混养的品种有鲢鱼、鳙鱼、异育银鲫、河蟹、青虾等，可因地制宜选择合适的混养品种。
5、可选用捕获的野生幼虾作虾种，规格要在3cm以上，肢体健全，活动能力强。
亩放虾种0(6--1万尾为宜。
亦可选用抱卵虾入池繁育进行养殖。
6、投饵量要充足，龙虾饥饿时可自相残杀，也可能摄食脱壳中的河蟹、青虾以及幼鱼等，因此投饵必须充足，满足龙虾摄食需要。
7、饵料要适口，不得将粉状饵料直接撒布池内，使鱼虾难以取食，既造成饵料的浪费，又污染了水质。
8、池水水质要保持肥活嫩爽，水体透明度30cm左右，PH值7--8(5，溶解氧4mg,L以上。
9、使用生石灰调节水质，增加水体中的钙质，利于龙虾脱壳生长，在鱼虾旺长季节，每15--20天施用一次，每次每亩用10--15kg生石灰化成灰浆后全池遍撒。
10、在防治鱼虾病虫害时，不得使用对龙虾有危害的渔药，尤其在选用杀虫剂时，要特别注意。
11、在虾种投入30--40天后，就可开始捕获规格达8cm以上的成虾，采用地笼等网笼类渔具，对鱼虾均无伤害，捕大留小，均衡上市。
条件许可时，根据池塘情况可补放虾种，实行轮捕轮放。
池塘无公害养殖龙虾技术要点 - -
池塘无公害养殖龙虾技术要点摘要:龙虾是一种繁殖力极强的水生动物，近年来在国内外市场上很走俏。
进行池塘无公害龙虾养殖，须掌握以下技术要点：一、池塘条件与选择饲养龙虾的池塘，可选择那些鱼病发病率较高的老鱼塘进行改造而成。
因为龙虾对水质、溶氧等环境适应能力较强，所以即使是死水塘，也只需龙虾是一种繁殖力极强的水生动物，近年来在国内外市场上很走俏。
进行池塘无公害龙虾养殖，须掌握以下技术要点：一、池塘条件与选择饲养龙虾的池塘，可选择那些鱼病发病率较高的老鱼塘进行改造而成。
因为龙虾对水质、溶氧等环境适应能力较强，所以即使是死水塘，也只需略加改造，就可用来饲养龙虾。
二、种苗来源与放养可利用龙虾繁殖力强的特点，于10月每亩水面投放规格整齐、体质健壮、无病无伤、附肢无缺的野生龙虾10公斤，雌雄比例为2～3∶1。
到翌年4月底5月初，龙虾就可自繁结束。
如果放养幼虾，每亩水面应投放规格3厘米的幼虾4000尾～6000尾。
龙虾池内每亩水面还可放养二龄"肥水鱼"150尾～200尾，但不可搭配草食性、杂食性鱼类。
三、饲养管理1.喂食。
5月～9月，温度20℃～33℃是最适宜龙虾生长的季节，喂食饲料主要有家禽、牲畜内脏和螺蛳、杂鱼等水生动物，以及豆饼、蔬菜、糠麸和虾子配合饲料等。
龙虾主要是夜间吃食，夜间吃食量占全天的65%～70%，日投饲量为龙虾总量的5%～15%，一般幼虾日投喂2次～3次，成虾日投喂1次即可。
2.换水。
在6月～8月高温季节，每周换水一次，每次换掉池水五分之一至三分之一。
一般池水PH值在7～8之间。
3.防病。
龙虾比蟹、青虾、鱼等水产品抗病能力强，成虾或幼虾下塘前必须进行体表消毒，严防病原体带入池塘。
浅谈池塘高效生态养殖小龙虾技术
二、 苗 种放 养
３ ～５ 月份 放养 规格 ｌ ５ Ｏ 一３ ０ ０ 尾 ／ 公斤 的龙 虾苗 ０ ． ８ —１ ． ５ 万尾 ／ 亩， 如池塘 条件好 ， 养殖经 验足的 可增 加到 ２ 万尾 ／ 亩 以 上。 放养时间通常在 ３ —５ 月进行 ， 有些地区在 ｌ Ｏ —ｌ １ 月份放 养 种苗 ， 这 时的幼虾个体较 小 ， 并且 要经过越冬 ， 因放养 量适当提 高， 一般每亩放养 １ ． ５ —２ 万尾 。 同一池塘放养的虾苗规 格要求整 齐， 一次放足 。因小龙虾有地域 占有 习性 ， 一次 放足可避免造成 领地争端 ， 减少相互残 害。 种苗要求体质健壮 ， 附肢齐全 ， 无病无 伤， 生命力强。虾种购 回后 ， 不应立即下塘而应浸水处理 ， 每次浸 水时 问 ２分钟左右 ， 间隔 ３ —５分钟 ， 持续 ２ —３次 ， 让其 充分吸 水， 适应 池水温度 ， 以促 进成活率 。也可直 接用池水缓 冲 ｌ ０ 分 钟， 在 放入塘 中。 放养前用 ３ ％ 一５ ％的食盐水浸泡 ｌ ０ 分钟左右 ， 杀灭寄生虫和致病菌 。
一
厘米左 右 ， 夏季透 明度控 制在 ４ （ 】 厘米 以上 。养殖 后期每周加水 或 换水 一次， 每次 ｌ ５ ～３ ０ 厘米 。高温季节每 ３ —５ 天换水一次 ， 每次换水 ３ ０ 厘米 ， 保持 水体 “ 嫩、 活、 爽” 。养殖期 间每隔 ｌ ５ —２ Ｏ 天 泼洒一次生 石灰 ， 用 量为每亩 １ Ｏ 公斤 ， 或泼洒 一次微生物制 剂。养殖池塘 的水位要根据季节的变化而定 ， 春季水位 一般保持 ０ ． ６ 一ｌ 米之间 ， 夏季水位可控制在 １ ． ５ 米左右 。
、
五、 日常管理
１ 、 水草养护 ： 早春 要浅水 、 施肥 、 早投饲 ， 促进水草 生长 ， 夏 天水草 旺盛时要定期刈割 ， 避免水草老化死亡 ， 引起水质变化 。 ２ 、 早 晚巡塘 ： 观 察小龙虾 的生长、 活动 、 摄食 、 蜕壳和死亡情 况， 注意水质的变化 ， 定期测定水温 、 透明度 、 溶解度 、 Ｐ Ｈ值等指 标， 发现 问题及 时解决 。高温季节应开 启增 氧机 或微孔增氧设 备， 通常晴天下午 ２点左右开机 １ ． ５ 小时 ， 晚上 １ 点后开机到天
龙虾无公害养殖技术
龙虾无公害养殖技术摘要介绍了龙虾苗种自然繁育与养殖技术，并提出了几点提高龙虾养殖水平的注意事项，以期为龙虾的无公害养殖提供技术参考。
关键词龙虾；无公害；养殖技术1苗种自然繁育1.1亲虾选择可在上年9～10月或当年3～4月选择亲虾，要求体重30～50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2～3∶1。
雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。
一是性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性；二是雄性龙虾足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分足上没有红色软疣，即便有颜色也偏淡；三是雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部；四是性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。
1.2亲虾培育亲虾池面积以0.13～0.33hm2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1．5m以上，有充足良好的水源。
建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建防逃墙，放养前7～10d，池塘用1 125kg/hm2生石灰干塘消毒。
消毒后经过滤（防野杂鱼入池）注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪7.5～12.0t/hm2培肥水质。
池内放入供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。
亲虾池可投放亲虾600～900kg/hm2，放养前用3％食盐水浸浴10min，以杀灭病原体。
为充分利用水体和调节水质，可混养鲢、鳙鱼750～1 500尾/hm2。
培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料，如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。
日投喂量：3月为亲虾体重的2％～3%，4月4％～5%，5月以后6％～8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70％。
同时加强水质管理，每10～15d换新水1次，每次换水1／3；每20d用10～25mg/kg生石灰水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。
1.3亲虾繁殖4～5月，水温20℃以上时，亲虾开始交配。
受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间为40～70d。
盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范
盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范中国渔业协会标准中国渔业协会发布前言本规范中所指的盱眙龙虾，学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii)，俗称小龙虾。
本规范全文为指导性技术规程。
本规范根据《盱眙龙虾地理标志产品保护管理办法》及GB17924-1999《原产地域产品通用要求》而制定。
本规范的附录A为规范性附录。
本规范由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。
本规范起草单位：江苏省盱眙县水产技术指导站。
本规范主要起草人：陈浩、梁宗林、孙骥、顾吉全。
本规范于2011年3月16日首次发布。
盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范1范围本规范规定了盱眙龙虾繁育、幼虾培育、商品虾养殖等技术。
主要包括：养殖池塘结构、养殖环境条件、苗种繁殖、幼虾培育、商品虾养殖、饲养管理、病害防治、捕捞、商品虾质量指标、包装、运输和贮存等技术要求。
本规范适用于盱眙龙虾养殖区域范围内(见附录A)。
2规范引用文件下列文件中的条款通过本规范的引用而成为标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。
GB13078饲料卫生标准GB/T 18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境评价要求。
GB/T 191包装储运图示标志NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量3术语和定义3.1仔虾盱眙龙虾亲本繁育生产出、尚未脱离母体的虾苗。
3.2幼虾脱离母体后、营独立生活的虾苗。
3.3商品虾达上市规格的小龙虾。
3.4亲虾已达性成熟、用于繁殖种苗的亲本小龙虾。
4池塘环境条件4.1地理环境养殖场3公里范围内无污染源，水源充沛，水质良好，水电路配套齐全。
盱眙小龙虾养殖标准
盱眙小龙虾养殖标准哇塞！今天我要和大家说一说盱眙小龙虾的养殖标准，这可太有意思啦！你们知道吗？盱眙小龙虾那可是大名鼎鼎！为啥这么出名？还不是因为它们个大肉肥，味道鲜美！要养出这么棒的小龙虾，那可得有一套严格的标准呢！先来说说池塘的准备。
这就好比给小龙虾盖房子，房子盖得好，它们才能住得舒服呀！池塘不能太深也不能太浅，就像我们的书包不能太重也不能太轻，得刚刚好。
水要干净，要有足够的氧气，这就像是我们人呼吸新鲜空气一样重要。
再讲讲虾苗的选择。
这可得精挑细选！要选那些活泼乱跳、身体强壮的虾苗，就像我们选运动员，得选跑得快、跳得高的，是不是？要是选了病恹恹的虾苗，那可就糟糕啦，难道你愿意和一个总是生病的小伙伴一起玩耍吗？然后是饲料的投喂。
这可不能马虎！要给小龙虾提供丰富多样的食物，有植物性的，也有动物性的。
就像我们吃饭，不能只吃一样东西，得营养均衡。
要是让小龙虾饿着或者吃不好，它们能长得壮实吗？还有水质的管理。
水就像是小龙虾的“生命之源”，得时刻保持水质清新。
要是水脏了、臭了，小龙虾能开心吗？它们不开心能长得好吗？在养殖过程中，还得注意防病治病。
这就好比我们打预防针，要提前预防，不能等生病了才着急。
一旦发现有小龙虾生病了，就得赶紧治疗，可不能让病情扩散。
我曾经问过一个养殖小龙虾的叔叔：“叔叔，养小龙虾这么麻烦，您不累吗？”叔叔笑着说：“累啥呀，看到这些小龙虾长得肥肥的，心里可美啦！”其实呀，盱眙小龙虾的养殖标准就像是一本“秘籍”，只有按照这本“秘籍”去做，才能养出美味可口的小龙虾。
这不就和我们学习一样吗？只有按照老师教的方法好好学习，才能取得好成绩！所以说，要想品尝到美味的盱眙小龙虾，背后可离不开养殖户们的精心照料和严格按照标准来养殖啊！。
池塘小龙虾无公害养殖技术
４ ０ ～ ５ Ｏ厘 米 高 的 防 逃 墙 ， 以 复合 型布 局， 使 全池 水草 覆 盖率 达
防池 虾 “ 潜 逃 出塘。 池 塘 应
０ ０千 克／ 亩 左 右， 以 培 育 浮 游 生 养 部分 鲢 、 鳙 鱼 种， 规 格 为１ ０ ０克 ／ 处。 进、 排水 口应 用双 层聚 乙烯 密网 ２ 物， 为日后入 池的虾 苗 提 供 生物 饵 尾 、 密 度 为１ ０ ０ ～ ２ ０ ０尾／ 亩 。 时 间在 进行防逃， 同时 防止 虫 卵、 蛙 卵、 鱼
修 复 底 部 生 态 环 境， 减 散 开轻放 在 池埂 水边 。 有水 草处 更 建 成 东西 向的长 方 形， 面 积以ｌ ０亩 风 化 分 解 ， 开 春 后 向池 内注 水 佳 ， 让其 自 行 爬入 池水 中。 第二 天捞 左 右 为 宜， 埂 宽 为２ ． ５ ～ ３米， 坡 比 为 缓 池 塘 老 化 。 ０ ～ １ ０ ０厘 米 ， 使用生石灰、 茶 籽 饼 出死 虾苗 并 称重 计 数， 以便 如 数 补 ｌ ： ３ ， 水 深 为１ ～ １ ． ５米 ， 土 质 为 黏 土 或 ８ 用量 分 别 为７ ５ 千克／ 亩 苗。 为了充 分利用水 体 空间， 增 加养 壤 土， 池 底 基 本 平坦 ， 保 水 性 能好 。 混合清塘， 亩， 以杀 灭 有 害 生 物、 野 殖 效 益， 池 中可 搭配 放 养部 分鳜 鱼 池塘 应建 有独 立的进排 水系统、 和３千 克／ 杂鱼和未捕净的存池虾。 于放养前 种 ， 放 养 规 格 为６ ～ ８厘 米， 密度 为ｌ ５ 将 进 、排 水 口分 别 位 于 池 塘 长 轴 Ｏ ～ ｌ ５天 向池 内投 施 发 酵、 消 毒 好 尾 尾／ 亩 左右 。 为了控制 池水 肥 度 ． 两 端， 进 水口建 在 池塘 一 端 的池埂 ｌ 的畜 禽 粪 肥（ 以鸡 粪 为佳 ） ， 用量 为 防止 池 水富 营养 化 ， 池 中可 搭配 放 上， 排 水 口建 在 池 塘 另一 端 的最低
池塘小龙虾无公害养殖技术
池塘小龙虾无公害养殖技术作者：暂无来源：《农家科技》 2016年第11期一、养殖池塘条件选择在环境符合国家无公害水产品产地环境要求(GB184074-2001)，靠近水源，水量充足，水质符合国家渔业水质标准(GB11607-1989)和无公害食品淡水养殖用水水质规定(NY5051-2001)的要求，周边无污染，环境安静，电力配套，交通便捷的地方开挖池塘。
将池塘建成东西向的长方形，面积以10亩左右为宜，埂宽为2.5—3米，坡比为1：3，水深为1—1.5米，土质为黏土或壤土，池底基本平坦，保水性能好。
池塘应建有独立的进排水系统，将进、排水口分别位于池塘长轴两端，进水口建在池塘一端的池埂上，排水口建在池塘另一端的最低处。
进、排水口应用双层聚乙烯密网进行防逃，同时防止虫卵、蛙卵、鱼卵及其它敌害进入。
为防止小龙虾“潜逃”，可设置“水陆双道”防护设施。
水上防护设施（第1道防护）：在池埂四周水深40—50厘米处用网眼为0.5厘米的聚乙烯网片包围池塘四周（网围高出水面l米以上），网片上端缝制30厘米宽的厚塑料薄膜形成内侧倒挂，以阻止池虾在堤岸边掘洞穴居，提高成虾的捕捞率。
陆上防护设施（第2道防护）：在池埂四周用厚塑料膜围成40—50厘米高的防逃墙，以防池虾“潜逃”出塘。
池塘应按0.15—0.2千瓦／亩的标准配备微孔增氧设施，微孔管总长为50—60米，采用盘式或条式安装，于3月底前结束。
二、生态环境营造养殖周期结束后（年底）排干池水，挖除过多淤泥，保留淤泥10厘米左右，冻、晒池底30天左右，待底泥龟裂3厘米左右后，用犁翻耕后继续曝晒，以加速池底土壤的风化分解，修复底部生态环境，减缓池塘老化。
开春后向池内注水80—100厘米，使用生石灰、茶籽饼混合清塘，用量分别为75千克／亩和3千克／亩，以杀灭有害生物、野杂鱼和未捕净的存池虾。
于放养前10—15天向池内投施发酵、消毒好的畜禽粪肥（以鸡粪为佳），用量为200千克／亩左右，以培育浮游生物，为日后入池的虾苗提供生物饵料。
池塘龙虾高效生态养殖技术
池塘龙虾高效生态养殖技术黄云芳【期刊名称】《水产养殖》【年(卷),期】2013(034)002【总页数】2页(P24-25)【作者】黄云芳【作者单位】金湖县水产技术推广站,江苏金湖 211600【正文语种】中文1 池塘条件选择适合龙虾养殖的地方，要求水源充足、水质清新、电力配套、交通便利、环境安静、便于管理、无污染。
池塘长方形，东西向，光照足，面积以10×667m2～30×667m2为宜，水深1.0～1.5m，坡比1:3，底质以壤土为好，池底要求平坦，埂宽坚实，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。
池塘中间设置几条泥埂，两头不与池埂相连，便于养殖生产的航行，埂长约为池长的4/5，埂宽1 m以上，埂高出水面5～10 cm，为龙虾创造打洞穴居的场所。
按照高灌低排的要求，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。
按0.15 kW/667m2配备微孔增氧设施。
2 防逃设施由于龙虾有掘穴打洞和攀爬的习性，因此池埂四周需用塑料网布设置防逃墙，网布下部埋入土中10～20 cm，上部高出 50～60 cm，每隔 1.5 m 用木桩或竹竿支撑固定，网布上部内侧缝上宽度为30 cm左右的钙塑板形成倒挂，排水口用钢丝网或铁栅栏围住，以防龙虾逃逸和敌害进入。
3 清整消毒在虾种入池前，要认真进行池塘清整，去除过多淤泥，加固池埂，整平池底、池壁，增强保水性。
龙虾放养前 30 d，抽干池水，曝晒 5～7 d，用 75～100kg/667m2的生石灰化浆后全池均匀泼洒，翻动底泥后再曝晒10 d左右。
4 种草投螺待消毒药物毒性消失后，注水20～30 cm后（注入时要用60～80目网袋过滤，以防野杂鱼、敌害生物进入池内），在养殖池内种植复合型水草。
在浅水处种植伊乐藻，深水处种植轮叶黑藻和苦草，泥埂处种植一些芦苇、茭白、水花生等挺水植物，通常龙虾养殖池塘水草的覆盖率应占池塘总面积的60%以上。
另外，可于清明前后投放部分螺蛳，让其自然繁殖，为龙虾提供大量动物性饵料，8月份可再补投1次。
盱眙小龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范
盱眙小龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范
孙骥
【期刊名称】《渔业致富指南》
【年(卷),期】2011(000)008
【摘要】1范围本规范规定了盱眙小龙虾繁育、幼虾培育、商品虾养殖等技术。
主要包括：养殖池塘结构、养殖环境条件、苗种繁殖、幼虾培育、商品虾养殖、饲养管理、病害防治等技术要求。
本规范适用于盱眙小龙虾养殖区域范围内。
【总页数】3页(P36-38)
【作者】孙骥
【作者单位】江苏省盱眙县水产技术指导站林园路38号通联：211700
【正文语种】中文
【中图分类】S966.16
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盱眙龙虾生态养殖场设计书
盱眙龙虾生态养殖场设计方案一、盱眙龙虾养殖场和的水池大致可分为两种：即龙虾种苗繁育池和商品成虾养殖池。
一、虾苗繁育池：面积为2-5亩，池深，池埂坡设备台，便于小龙虾投饲摄食和打洞窟居。
二、成虾养殖池，面积为10-50亩，或更大一些，水深，池中间设平台，池坡设1m宽的平台。
二、水泵配套虾池的水系有两条即进水系和排水系，另配有进水闸，组成完整的养虾水系的配套设施。
一、进水系统，包括进水总渠、干渠和支渠，和各通道上的控制闸，进入各虾池的进水闸和防栏设施等，进沟渠可用明渠和管道。
二、排水系统，排水系统包括养虾池的排水总渠、干渠、支渠和排水口的操纵闸等设施。
三、虾池的整体计划和布局一、场地衡宇尽可能安排在场部中心位置，并直通交通干道，有利于生产技术治理，对外关系和产品物资的运输。
二、水池向，尽可能安排了在东西方向，以增加目照有利于浮游生物生长，培肥水质，投饵摄食，减少风浪对池堤的冲洗。
3、水池要求规格化，同类池宽度一样。
4、尽可能做到两排鱼池为一屯，进沟渠、排沟渠、平行相间排列，预防病害彼此传染。
四、养虾场各建筑物的设计要求一、衡宇建筑，衡宇建筑要便于生产及经营治理、对外联络，日常生活等活动，同时要适当留意扩建的余地。
（1）场房和生活用房，尽可能安排在场部中心，便于交通和活动。
（2）鱼具仓库，要求通风向阳，远离饲料仓库，厨房、饲料房，以避免老鼠咬，造成损失。
（3）生产值班房，尽可能分散到适当位置，以便照全场。
二、水池与堤坝虾池和堤坝是养殖场的要紧建筑，都要依照虾的生活习性，生长要求，防涝要求设计。
（1）养虾水池：虾池要求整洁，规格化，各类虾池的宽度要求一致，各类池子的要求除面积，水深不同外，都应是长方形，长宽比为2:1或3:2为宜。
（2）堤坝：是组成水池的要紧部份，有外围堤，交通堤，排水堤，横隔堤。
外围堤：作用是爱惜全场平安，免费洪水浸袭，堤面宽度要求，堤坡度为1:2,堤宽度不低于历年的最洪水位。
交通堤，是通行车辆的要紧道路，即虾池间的骨干道，堤石宽度很多于6m，坡度不低于1:25m。
池塘淡水龙虾高效生态养殖技术
池塘淡水龙虾高效生态养殖技术
顾吉全
【期刊名称】《水产养殖》
【年(卷),期】2009(030)002
【摘要】2008年在盱眙县明祖陵镇源丰淡水龙虾养殖公司的养殖基地选择一个面积为8×667m2的池塘进行淡水龙虾高效生态养殖技术试验，至9月底共捕获商品龙虾1926．4kg，销售产值达61644．8元。
现将试验情况总结如下。
【总页数】2页(P28-29)
【作者】顾吉全
【作者单位】盱眙县畜牧业发展局,江苏,盱眙,211700
【正文语种】中文
【中图分类】S9
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盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范中国渔业协会标准中国渔业协会发布前言本规范中所指的盱眙龙虾，学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii)，俗称小龙虾。
本规范全文为指导性技术规程。
本规范根据《盱眙龙虾地理标志产品保护管理办法》及GB17924-1999《原产地域产品通用要求》而制定。
本规范的附录A为规范性附录。
本规范由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。
本规范起草单位：江苏省盱眙县水产技术指导站。
本规范主要起草人：陈浩、梁宗林、孙骥、顾吉全。
本规范于2011年3月16日首次发布。
盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范1范围本规范规定了盱眙龙虾繁育、幼虾培育、商品虾养殖等技术。
主要包括：养殖池塘结构、养殖环境条件、苗种繁殖、幼虾培育、商品虾养殖、饲养管理、病害防治、捕捞、商品虾质量指标、包装、运输和贮存等技术要求。
本规范适用于盱眙龙虾养殖区域范围内(见附录A)。
2规范引用文件下列文件中的条款通过本规范的引用而成为标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。
GB13078饲料卫生标准GB/T 18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境评价要求。
GB/T 191包装储运图示标志NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量3术语和定义3.1仔虾盱眙龙虾亲本繁育生产出、尚未脱离母体的虾苗。
3.2幼虾脱离母体后、营独立生活的虾苗。
3.3商品虾达上市规格的小龙虾。
3.4亲虾已达性成熟、用于繁殖种苗的亲本小龙虾。
4池塘环境条件4.1地理环境养殖场3公里范围内无污染源，水源充沛，水质良好，水电路配套齐全。
符合GB/T 18407.4标准的要求。
4.2水质水质应符合NY5051的要求。
4.3池塘条件4.3.1水深、面积、池埂及池埂坡度池塘水深、面积、池埂及坡度要求见表1。
表1池塘类型要求4.3.2池塘形状池塘形状以长方形，长宽比3：l为宜，长轴方向应与当地养殖季节的季风方向一致。
4.3.3池底形状池底向出水口倾斜，便于排水和捕捞，苗种繁殖池池底呈锅底型，商品虾养殖池池底呈平底型。
4.3.4进排水系统每口池塘都应有独立的进排水系统，进排水口分别位于池塘长轴两端。
4.3.5防逃设施池塘进排水口和池埂上应设防逃网。
排水口的防逃网网目孔径宜为1.0毫米，池埂上的防逃网可用孔径为2.0毫米的网片，厚质塑料膜或石棉瓦作材料，防逃网高出池埂面40厘米以上。
4.3.6池塘清整清除过多淤泥，淤泥厚度不宜超过10厘米，清除淤泥后暴晒2天～3天。
4.4除野池塘放虾前10天，带水清塘。
水深不超过1米，每亩水面可用150千克～200千克生石灰融水全池泼洒。
清池10天后注入新水，加注新水时，应用0.5毫米孔径的网片过滤，以防敌害生物进入。
4.5植草池塘内要种植水草，水草包括沉水植物（伊乐藻、马来眼子菜、轮叶黑藻、金鱼藻等）和浮叶植物（水花生、水蕹菜等）两部分。
沉水植物面积应为养殖池面积的30%～50%，浮叶植物面积应为养殖池面积的30%～40%，且用竹竿固定在池塘中部，漂浮在水体中。
5苗种繁育5.1亲虾选择5.1.1亲虾形态特征性别特征。
性成熟的雌雄虾性别特征见表2。
表2 性成熟的雌雄虾性别特征5.1.2亲虾规格、数量选择的亲虾体表光滑无附着物，个体重应在35克～50克，雄性个体重大于雌性个体。
亲虾应附肢齐全，无损伤，无病害，体格健壮，活动能力强。
每批次不得低于5000尾。
5.1.3亲虾来源亲本来自洪泽湖盱眙龙虾种质资源保护区或养殖水体选育的优质亲本，雌雄亲本避免来自同一群体。
5.1.4亲虾投放5.1.4.1放养时间每年8月下旬至10月上旬。
5.1.4.2装运挑选好的亲虾用塑料筐或泡沫箱等雌雄分装，做好标识。
装运时一层水草一层虾，并压实。
运输时保持潮湿，避免强风，太阳直晒，运输时间应控制在5小时以内。
5.1.4.3放养亲虾每亩放养30千克～40千克，按雌雄性比2～3：1投放，投放前将筐反复浸入水中2次～3次，每次1分钟～2分钟；再用l%～3%食盐水进行泼洒消毒，然后多点投放在池埂水边，让其自行爬入水中。
第二天对投放点进行检查，捞出死虾，并做好记录。
5.1.5亲虾饲养管理5.1.5.1投饲亲虾以龙虾配合饲料为主，培育前期（8月～10月）每日投喂量为亲虾总重的2%～3%，每天投喂2次，上午8：00～9：00投喂30%，傍晚17：00～18：00投喂70%。
有条件可适当投喂新鲜小杂鱼等动物性饲料。
后期（11月至翌年2月）根据天气和摄食情况适当投喂。
5.1.5.2池水调控亲虾放养前l周，每亩施放发酵有机肥150千克；水深控制在1.2米左右，并保持水位稳定。
培育前期（8月～10月）每隔10天～l5天换水一次。
每次换水30厘米。
5.1.5.3管理每天巡塘2次，观察亲虾活动、摄食、抱卵以及幼体发育情况，并由专人做好记录。
5.1.5.4亲虾捕捞待80%的抱仔亲虾腹部无幼虾附着，应及时用大眼地笼捕幽亲虾。
5.2幼虾培育5.2.1水质调控当水温达15℃以上，幼虾大部分离开母体后，应及时泼洒发酵腐熟的农家肥（牛粪、鸡粪、猪粪），每亩用量为50千克～100千克，并保持透明度30厘米～40厘米。
5.2.2投饲5.2.2.1饲料种类以幼虾配合饲料为主，可适当投喂鱼糜、绞碎的螺蚌肉等动物性饲料和麦麸、玉米粉、豆浆等植物性饲料。
饲料应新鲜清洁卫生，符合GB13078和NY5072的规定。
5.2.2.2投喂量控制投喂量以傍晚的摄食量为基准，饲料投喂后，以3小时基本吃完为原则。
5.2.2.3投喂方法饲料投在池塘浅水处，豆浆满池泼洒。
每日投喂2次，上午8：00～9：00、下午17：00～18：00投喂，上午投喂量为下午的1/3。
5.2.3捕捞5.2.3.1分塘捕捞当幼虾规格达3厘米以上，每亩密度超过20万尾，应及时用地笼捕捞分塘饲养或进入商品虾饲养。
5.2.3.2幼虾捕捞当幼虾规格达500尾／千克，可进入商品虾养殖阶段，通常用地笼捕捞，放入商品虾养殖池饲养。
5.2.4幼虾装运5.2.4.1 幼虾运输幼虾采用虾苗箱（40厘米×80厘米×15厘米）干法运输。
5.2.4.2 运输要点虾苗箱中，放厚度为10厘米的水草（伊乐藻），每箱放5千克幼虾。
运输途中保持湿润，避免日光直射。
6商品虾养殖6.1放养6.1.1 放养时间每年3月下旬至5月上旬。
幼虾投放应在晴天早晨、傍晚或阴天进行。
6.1.2放养规格与密度——规格400尾／千克～500尾／千克的虾苗，亩放养1.0万尾～1.5万尾；——规格250尾／千克～400尾／千克的虾苗，亩放养0.8万尾～1.0万尾；——规格150尾／千克～250尾／千克的虾苗，亩放养0.6万尾～0.8万尾。
6.1.3放养方法同一池塘放养虾苗尽量一次放足，经长途运输的苗种在放养前应将苗种箱反复浸入池水中2次～3次，每次1分钟～2分钟；再用1%～3%食盐水进行泼洒消毒，然后多点投放在池埂水边，让其自行爬入水中。
第二天对投放点进行检查，捞出死虾苗，并做好记录。
如死亡率超过20%，要适当补苗。
6.2．调控水质遵循“春浅夏满、先肥后瘦”的原则。
春季水位一般保持在0.6米～1.0米之间，10天～15天加水一次，每次加水5厘米～10厘米；夏季水位保持在≥120厘米，每7天～10天换水一次，每次换水量20厘米；特殊情况如缺氧、水质恶化等应及时换水。
龙虾大量蜕壳或雨后不换水。
6.3投饲6.3.1饲料要求饲料以配合颗粒饲料为主，搭配少量的新鲜动物性饲料，配合饲料蛋白质≥28%，耐水性≥3小时，饲料质量符合GB 13708及NY 5072的规定，新鲜动物性饲料投喂前应进行清洗处理。
6.3.2投喂方法。
日投喂两次，上午7：00～9：00，下午17：00～18：00，春季或秋季水温较低时可投喂1次，下午16：00～17：00，饲料沿四周及中间浅滩均匀撒喂。
6.3.3投喂数量。
投喂量按存塘虾总重量的3%计算，以投喂后3小时内基本吃完为宜，及时调整。
上午投喂量为傍晚投喂量的30%。
具体投喂量应根据气候和虾的摄食情况调整。
6.4日常管理6.4.1巡塘每日坚持多次巡塘，观察虾的活动、摄食、生长情况，及时清除残饵及腐败水草。
维修防逃设施，发现破损及时修补。
保持水草覆盖率40%～60%。
6.4.2塘口记录专人做好各项生产记录，及时归档保存。
6.5捕捞6.5.1捕捞工具虾笼、地笼网等工具。
6.5.2捕捞时间盱眙龙虾捕捞时间从4月下旬开始，6月底或7月初结束，规格≥30克／尾。
6.5.3捕捞方法饲养45天后，根据养殖虾规格及时用地笼诱捕商品虾，捕大留小。
7病害及敌害防控7.1病害防控定期进行消毒，每隔15天用一次生石灰化成水对全池进行泼洒，用量是每亩用干生石灰15千克。
一旦发现克氏原螯虾不摄食、不活动、附肢腐烂等情况，可能是有疾病发生，对病虾要进行隔离，并对疾病做出准确诊断，对症下药，及时治疗，防止病源蔓延。
用药应符合NY 5071规定。
7.2敌害防控7.2.1主要敌害主要有鸟类、老鼠、蛙、水蛇、泥鳅、黄鳝、肉食性鱼类等。
7.2.2防控方法对鸟类采取驱赶、鞭炮、老鹰风筝等吓赶的方法，对老鼠应定期或不定期进行灭杀。
蛙、水蛇、泥鳅、黄鳝、肉食性鱼类等，放养前应用生石灰清除，进水时要用孔径0.5毫米的纱网过滤，平时要注意清除池内小杂鱼等。
8．质量指标8.1感观指标商品龙虾的外观是：体色暗红或深红色。
有光泽，体表光滑无附着物，无损伤，虾体厚实，反应敏捷。
肉质饱满，具盱眙龙虾固有的味道。