水产养殖技术小龙虾养殖讲座
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投喂建议：投喂应注意荤素搭配。 精饲料的日投喂量一般以存塘虾重量的6%即可，蜕壳素 的添加应按日投喂精料总量的1‰添加，并且定期使用。
繁殖
二、小龙虾养殖日常管理
虾种投放 投喂管理 水质管理 水草管理 蜕壳管理
虾种投放
• 放养模式
模式 秋季放养
规格及密度
当年培育虾苗 小规格（1.2cm）—3万尾/亩 大规格（3cm）—1.5万尾/亩
饲料投喂量，也可投放一定量的螺丝；另一种可能就是发病 的前兆。
• 2.水草过密
原因： 养殖中后期，光照增强，温度升高，池水变肥，导致水草容易过 度生长。
应对措施： ① 按照一定的间隔，分条状人工打捞清除 ② 分多次缓慢加深池水，淹没草头30cm以上（注意：若一次加
水草管理
• 常见问题 1.水草过稀
分情况讨论： 第一种情况：水质老化浑浊引起。 具体表现：水草上附着大量黏滑浓稠污泥物。 应对措施：换水或调水使水质澄清。
第二种情况：大量投饵或施放生物肥导致底质过肥而引起。 具体表现：水草根部腐烂，霉变。 应对措施： ① 及时捞出已死亡的水草 ② 用解毒产品进行处理，消除池塘底部氨氮、硫化氢等侵害水草根部
。 4. 外地购进虾种，因离水时间过长，投放前要先将虾种在池水浸
泡1分钟，提起搁置2-3分钟，如此反复2-3次，使虾种体表和鳃 腔吸足水分，可提高成活率。
投喂管理—四看四定
• 四看
1.看季节 5月中旬前，动植物性饵料比为：60:40 8月中旬前，动植物性饵料比为：45:55 8月下旬到10月中旬，动植物性饵料比为：65:35
现象： 在养殖实践中为了获取更大的利润空间，绝大部分养殖户 都加大了精料的投入，忽视植物性饵料的投喂，这实际上 是陷入了误区！
研究表明： 植物性饵料缺乏的池塘生产出来的小龙虾会导致蜕壳次数 减少，甚至不脱壳，造成停止生长，从而形成了个体不大 但虾壳已变红变硬的现象，俗称“铁壳虾”“钢虾” 。这 种虾产量低品质差，难以卖出好价钱。
促进小龙虾同步蜕壳和保护软壳虾是提高小龙虾 成活率的关键之一！
• 5.残食
在 一般情况下，很少出现残食行为，但当池塘 饵料不足或饲养密度过大时，就会出现残食行为， 如大壳虾吃小壳虾，硬壳虾吃软壳虾。
• 6.适应性强
小龙虾能耐高温和严寒，夏季水温超过40℃， 冬季被冰冻住仍可存活。
小龙虾耐低氧能力强，当水体溶氧不足时，小 龙虾可以侧卧水面或爬到岸上进行呼吸。这种呼吸 方式是小龙虾特有的本领，其他虾类是没有的。
小龙虾掘洞主要是保护作用，在虾体蜕壳时，洞穴可 以保护其免受伤害；繁殖季节，小龙虾的交配、产卵、孵 化都在洞穴中进行，可保护其顺利完成繁殖行为。
• 4.蜕壳
小龙虾一生中要经历多次蜕壳，蜕壳成功一次便 意味着大幅度地生长一次；但蜕壳失败一次就意味着 死亡，此外，刚蜕完壳的虾软壳虾丧失了抵御敌害和 不良环境的能力，也是很容易死亡的。
投放时间
8月下旬到 9月中旬
养成时间 第二年4月
夏季放养
刚孵化稚虾 约1cm—2万尾/亩
6月中旬
当年8月
春季放养
筛选出不合上市规格的虾
4月 当年5月中下旬
• 虾种投放注意事项：
1. 投放规格整齐，肢体完整，生命力强的虾种。 2. 投放时尽量避免太阳暴晒，冬季选择晴天上午，夏季或秋季选
择晴天早晨或阴雨天。 3. 虾种投放前用3%-5%食盐水浸浴10分钟，杀灭寄生虫和致病菌
小龙虾养殖
主讲人：刘老师
目录
1 小龙虾生物学特征 2 小龙虾养殖日常管理 3 小龙虾的病害防治 4 小龙虾的运输与捕捞 5 小龙虾养殖模式介绍
一、小龙虾生物学特性
形态特征 习性 食性 繁殖
wenku.baidu.com
形态特征
习性
• 1.喜阴怕光
白天光线强烈时常常潜伏在水体底部光线较暗 的地方（草丛、洞穴、石砾等），晚上光线微弱时 出来觅食，呈现明显的昼伏夜出的活动迹象。
2.看具体情况 晴天多投，雨天少投。 蜕壳时少投，蜕壳后多投。 生病时少投，正常时多投。
3.看水色 透明度大于50多投，透明度小于20少投。
4.看摄食活动 摄食旺盛多投，摄食不好少投。
• 四定
1 定时 选择光线较暗的清晨和傍晚各投喂一次，最好定到准确时间，让小龙虾 养成定时摄食的习惯。
2定位 池塘浅水处，一字型摊开，每间隔20cm设一个投饵点。
3 定质 精饲料、粗饲料、青饲料合理搭配，配比为40:25:35，不投喂发霉腐烂 的饲料，粗料最好煮熟后再投喂。
3定量 反复试验，酌情增减。一般在池塘未捕捞的情况下，隔3天增加10%的投 喂量。
水质管理
• 前期：水质清瘦。 措施：投施有机肥或化肥适当培肥水质。
• 中后期：水质肥瘦变化大。 措施：若水质清瘦，可采用培藻养草专用肥（不耗氧 ，易吸收），也可采用有机肥或化肥并辅以活菌进行 追肥；若水质过肥，可通过换水+改底产品+活菌（底 层增氧）进行改良。
• 2.喜逆水性
下大雨时，小龙虾受到水流刺激，常常逆 着水流爬行，这也是为什么下大雨小龙虾容 易逃跑的原因。
• 3.掘洞穴居
小龙虾生长期一般不掘洞，掘洞行为主要出现在繁殖期 和越冬期。繁殖期掘洞较深，越冬期掘洞较浅。 小龙虾的 洞口一般位于水面上下20公分的位置。
小龙虾掘洞能力强，研究表明：体长为1cm的小龙虾 就具备掘洞能力，成虾洞穴深度一般为50-80cm，少部分甚 至可达80-150cm，对池梗有一定的破坏性。
的有毒有害物质，同时泼洒菌种（配合增氧）分解腐烂的水草 ③ 投喂大蒜素、护肝药物、多维，以防止小龙虾误食腐烂霉变的水草
而中毒
第三种情况：病虫害引起 具体表现：春夏之交，可观察到飞虫幼虫啃食水草。 应对措施： ① 切忌不可使用菊酯类杀虫剂 ② 大蒜素与食醋混合后喷洒在水草上。
第四种情况：小龙虾割草引起 具体表现：小龙虾用螯足将水草切断。 应对措施： ① 若大量水草被割断，一种可能是小龙虾未吃饱，此时需加大
• 7.对重金属和农药敏感
小龙虾对重金属和某些农药异常敏感， 尤其是敌百虫和菊酯类的杀虫剂。
食性
• 食物类型： 动物性饵料：螺丝、水蚯蚓、水生昆虫、小 杂鱼、动物内脏、动物尸体等
植物性饵料：苦草（扁担草）、伊乐藻、金 鱼藻（松草、鱼草）等水草
• 主要特点： 食性杂，偏爱肉食，兼爱植食。
投喂误区！
繁殖
二、小龙虾养殖日常管理
虾种投放 投喂管理 水质管理 水草管理 蜕壳管理
虾种投放
• 放养模式
模式 秋季放养
规格及密度
当年培育虾苗 小规格（1.2cm）—3万尾/亩 大规格（3cm）—1.5万尾/亩
饲料投喂量，也可投放一定量的螺丝；另一种可能就是发病 的前兆。
• 2.水草过密
原因： 养殖中后期，光照增强，温度升高，池水变肥，导致水草容易过 度生长。
应对措施： ① 按照一定的间隔，分条状人工打捞清除 ② 分多次缓慢加深池水，淹没草头30cm以上（注意：若一次加
水草管理
• 常见问题 1.水草过稀
分情况讨论： 第一种情况：水质老化浑浊引起。 具体表现：水草上附着大量黏滑浓稠污泥物。 应对措施：换水或调水使水质澄清。
第二种情况：大量投饵或施放生物肥导致底质过肥而引起。 具体表现：水草根部腐烂，霉变。 应对措施： ① 及时捞出已死亡的水草 ② 用解毒产品进行处理，消除池塘底部氨氮、硫化氢等侵害水草根部
。 4. 外地购进虾种，因离水时间过长，投放前要先将虾种在池水浸
泡1分钟，提起搁置2-3分钟，如此反复2-3次，使虾种体表和鳃 腔吸足水分，可提高成活率。
投喂管理—四看四定
• 四看
1.看季节 5月中旬前，动植物性饵料比为：60:40 8月中旬前，动植物性饵料比为：45:55 8月下旬到10月中旬，动植物性饵料比为：65:35
现象： 在养殖实践中为了获取更大的利润空间，绝大部分养殖户 都加大了精料的投入，忽视植物性饵料的投喂，这实际上 是陷入了误区！
研究表明： 植物性饵料缺乏的池塘生产出来的小龙虾会导致蜕壳次数 减少，甚至不脱壳，造成停止生长，从而形成了个体不大 但虾壳已变红变硬的现象，俗称“铁壳虾”“钢虾” 。这 种虾产量低品质差，难以卖出好价钱。
促进小龙虾同步蜕壳和保护软壳虾是提高小龙虾 成活率的关键之一！
• 5.残食
在 一般情况下，很少出现残食行为，但当池塘 饵料不足或饲养密度过大时，就会出现残食行为， 如大壳虾吃小壳虾，硬壳虾吃软壳虾。
• 6.适应性强
小龙虾能耐高温和严寒，夏季水温超过40℃， 冬季被冰冻住仍可存活。
小龙虾耐低氧能力强，当水体溶氧不足时，小 龙虾可以侧卧水面或爬到岸上进行呼吸。这种呼吸 方式是小龙虾特有的本领，其他虾类是没有的。
小龙虾掘洞主要是保护作用，在虾体蜕壳时，洞穴可 以保护其免受伤害；繁殖季节，小龙虾的交配、产卵、孵 化都在洞穴中进行，可保护其顺利完成繁殖行为。
• 4.蜕壳
小龙虾一生中要经历多次蜕壳，蜕壳成功一次便 意味着大幅度地生长一次；但蜕壳失败一次就意味着 死亡，此外，刚蜕完壳的虾软壳虾丧失了抵御敌害和 不良环境的能力，也是很容易死亡的。
投放时间
8月下旬到 9月中旬
养成时间 第二年4月
夏季放养
刚孵化稚虾 约1cm—2万尾/亩
6月中旬
当年8月
春季放养
筛选出不合上市规格的虾
4月 当年5月中下旬
• 虾种投放注意事项：
1. 投放规格整齐，肢体完整，生命力强的虾种。 2. 投放时尽量避免太阳暴晒，冬季选择晴天上午，夏季或秋季选
择晴天早晨或阴雨天。 3. 虾种投放前用3%-5%食盐水浸浴10分钟，杀灭寄生虫和致病菌
小龙虾养殖
主讲人：刘老师
目录
1 小龙虾生物学特征 2 小龙虾养殖日常管理 3 小龙虾的病害防治 4 小龙虾的运输与捕捞 5 小龙虾养殖模式介绍
一、小龙虾生物学特性
形态特征 习性 食性 繁殖
wenku.baidu.com
形态特征
习性
• 1.喜阴怕光
白天光线强烈时常常潜伏在水体底部光线较暗 的地方（草丛、洞穴、石砾等），晚上光线微弱时 出来觅食，呈现明显的昼伏夜出的活动迹象。
2.看具体情况 晴天多投，雨天少投。 蜕壳时少投，蜕壳后多投。 生病时少投，正常时多投。
3.看水色 透明度大于50多投，透明度小于20少投。
4.看摄食活动 摄食旺盛多投，摄食不好少投。
• 四定
1 定时 选择光线较暗的清晨和傍晚各投喂一次，最好定到准确时间，让小龙虾 养成定时摄食的习惯。
2定位 池塘浅水处，一字型摊开，每间隔20cm设一个投饵点。
3 定质 精饲料、粗饲料、青饲料合理搭配，配比为40:25:35，不投喂发霉腐烂 的饲料，粗料最好煮熟后再投喂。
3定量 反复试验，酌情增减。一般在池塘未捕捞的情况下，隔3天增加10%的投 喂量。
水质管理
• 前期：水质清瘦。 措施：投施有机肥或化肥适当培肥水质。
• 中后期：水质肥瘦变化大。 措施：若水质清瘦，可采用培藻养草专用肥（不耗氧 ，易吸收），也可采用有机肥或化肥并辅以活菌进行 追肥；若水质过肥，可通过换水+改底产品+活菌（底 层增氧）进行改良。
• 2.喜逆水性
下大雨时，小龙虾受到水流刺激，常常逆 着水流爬行，这也是为什么下大雨小龙虾容 易逃跑的原因。
• 3.掘洞穴居
小龙虾生长期一般不掘洞，掘洞行为主要出现在繁殖期 和越冬期。繁殖期掘洞较深，越冬期掘洞较浅。 小龙虾的 洞口一般位于水面上下20公分的位置。
小龙虾掘洞能力强，研究表明：体长为1cm的小龙虾 就具备掘洞能力，成虾洞穴深度一般为50-80cm，少部分甚 至可达80-150cm，对池梗有一定的破坏性。
的有毒有害物质，同时泼洒菌种（配合增氧）分解腐烂的水草 ③ 投喂大蒜素、护肝药物、多维，以防止小龙虾误食腐烂霉变的水草
而中毒
第三种情况：病虫害引起 具体表现：春夏之交，可观察到飞虫幼虫啃食水草。 应对措施： ① 切忌不可使用菊酯类杀虫剂 ② 大蒜素与食醋混合后喷洒在水草上。
第四种情况：小龙虾割草引起 具体表现：小龙虾用螯足将水草切断。 应对措施： ① 若大量水草被割断，一种可能是小龙虾未吃饱，此时需加大
• 7.对重金属和农药敏感
小龙虾对重金属和某些农药异常敏感， 尤其是敌百虫和菊酯类的杀虫剂。
食性
• 食物类型： 动物性饵料：螺丝、水蚯蚓、水生昆虫、小 杂鱼、动物内脏、动物尸体等
植物性饵料：苦草（扁担草）、伊乐藻、金 鱼藻（松草、鱼草）等水草
• 主要特点： 食性杂，偏爱肉食，兼爱植食。
投喂误区！