水产养殖基础知识培训(中级班)PPT课件
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是因为管理失常，如劣质饲料投喂过多， 残饵增多，导致溶解性及悬浮有机物增 加。水色极富营养化，水质和底质极度 老化。由于有些鞭毛藻会分泌麻痹神经 毒素，使虾中毒死亡，且由于底质恶化， 虾发病率极高。
7
肥料篇—有机肥、无机肥介绍
分类源自文库定义
有机肥
主要来源于植物 或动物，施于土 壤以提供植物营 养为其主要功能 的含碳物料，其 特点为肥速慢肥 效长。
1. 可增加水中的溶氧，稳定水温、稳定水质，降低水中有毒物质的含量； 2. 提供对虾天然的饵料，降低水体的透明度，为其营造一个良好的生长环境； 3. 抑制丝藻、底藻的滋生，同时也抑制病菌的繁殖。
水色分为两大类：优良的水色和危险的水色。
分类
水体藻类
水色
优良水色 危险水色
硅藻类 绿藻类 硅、绿藻类 蓝绿藻 鞭毛藻、裸藻 甲藻、金藻
复合肥是指含N、P、K三种元素中的两种或两种以上的化肥。
含钾48%～52%。主要用作基肥，也可作追肥用。
8
肥水篇—泥底、沙质、地膜底的肥水方法
底质类型 泥底
老塘
肥水方法（每亩水深1米的用量）
方法一：尿素5kg + 过磷酸钙1kg，若为淡水可加K2so4（由于淡水较缺钾肥）1kg。
方法二：施复合肥3kg，追肥时用量减半。
茶色、茶褐色 淡绿色、翠绿色
黄绿色 蓝绿色、暗绿色 酱油色、黑褐色 黄色、金黄色 3
水色篇—对虾养殖优良水色
淡绿色、翠绿色： 这种水色的水质看上
去嫩爽，肥度适中，水中 的藻类是绿藻，常见的绿 藻有小球藻、海藻、衣藻 等。绿藻能吸收水中大量 的氮肥，净化水质，虾在 此环境中生长快，体色透 明。
黄绿色： 主要以硅藻和绿藻为主，我们
黄泥水： 基本没有藻类，主要以细粘土沙粒
为主。形成原因：雨水冲刷塘基上细粘 土入池所致；天气或人为因素（如拉网、 大量换水等）导致水环境突变，藻类应 激死亡，上下水层发生对流所致。不良 影响：水体透明度较低，溶氧不高，各 项理化指标均不正常。
6
水色篇—对虾养殖危险水色
砖红色： 水体中以多甲藻和裸甲藻居多。形成原因：
品种
堆肥 绿肥
介绍
各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，按比例相 互混合或与少量泥土混合进行好氧发酵腐熟而成的一种肥料。
利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。如绿豆、蚕豆、各类蔬菜等。
厩肥 作物秸秆
饼肥
指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿制成的肥料。 农作物秸秆是重要的肥料品种之一。 菜籽饼、棉籽饼、豆粕、茶籽饼、米糠、花生麸等。
说“硅藻水不稳定，绿藻水不丰富”， 而黄绿色水则兼备了硅藻水与绿藻水 得优势，水色稳定，营养丰富，此种 水色养殖的虾活力强，肌肉结实，体 色光亮，生长速度快，是难得的优质 水色。
4
水色篇—对虾养殖优良水色
茶色、茶褐色： 这种水色的水质较“肥、活”，施肥量
适中，水中的藻类是硅藻，如三角褐指藻、 新月菱形藻、角毛藻、小球藻等，这些藻类 都是虾幼体的优质饵料，此外还有圆筛藻， 舟形藻等‘生活在此种水色中的养殖对象活 力强，体色光洁，摄食消化吸收好，生长速 度快，是养虾的最佳水色。
水产养殖基础知识培训 （中级班）
广州市容川饲料有限公司
容川公司服务部
主要内容
1
水色篇
2
肥料篇
3
肥水篇
4
投喂篇
5
水质理论篇
2
水色篇—对虾养殖常见水色
水色是水中浮游生物种类、数量及悬浮物质等的反映，虾池水质的优劣可根据其 水色和透明度来判断，而虾池水色又呈多样性，不同地区、不同底质、不同饵料， 水色不同，即使同一虾池其水色也随季节不同而不断变化，有的水色对虾养殖生产 有利，有的则有害，因此我们必须了解其产生变化的原因和规律，才能通过服务采 取有效措施帮助用户调节好水质。 优良水色的特点：
除上述肥料外，可考虑施加少量有机肥：米糠、花生麸各3kg，茶粕5 kg；另外追肥时使用无 机肥，用量减半。
方法一：鱼粉3Kg + 豆粕（煮熟）3Kg + 芽孢杆菌1Kg + 干酵母50g + 糖0.5Kg，发酵3~4天 后全塘泼洒。（针对较难肥的塘）
新塘
方法二：鸡粪20 Kg（发酵3~4天后使用）+ 茶粕5 kg（浸泡3~5天去渣）。
方法三：鱼粉3Kg + 豆粕（煮熟）3Kg + 芽孢杆菌1Kg + 干酵母50g + 糖0.5Kg，发酵3~4天 后全塘泼洒。
沙质 地膜底
新塘、老塘
方法三：米糠6~8Kg（或花生麸4~6Kg）+ 芽孢杆菌1Kg，浸泡发酵3~4天泼洒。另外追肥时， 用量减半。
方法一：鸡粪20~40 kg（发酵后施用，分3次施用，使用时注意对其进行消毒），尿素3 kg + 过磷酸钙1 kg（或复合肥3 kg/亩）。 追肥：鸡粪3 kg/亩 + 1.5 kg/亩复合肥，视水色情况酌情增减。
浓绿色（浓而不浊）： 这种水色的水质看上去较浓，多见
于养殖中后期，透明度较低，水中的藻 类以绿藻为主，水质较肥，但活、爽。 水中悬浮颗粒少；有利于减缓对虾对环 境与气候变化的应激反应。
5
水色篇—对虾养殖危险水色
蓝绿藻： 主要以蓝藻门的微囊藻和绿藻门的纤维藻为主，形
成原因：池塘老化，水温和气温较高，水中氮磷比例失 调所致。不良影响：往往在水中表面形成一层油漆状绿 膜，阻隔水体和空气之间的物质交换，水体PH值昼夜 变化幅度较大，中午往往偏高，藻类死亡后也会产生大 量的羟胺和硫化氢等有毒物质；有时水体也会出现上层 绿下层白浊的现象（主要由于水体碱性太高，形成碳酸 盐结晶体所致）。
过磷酸钙
无机肥
无机肥为矿质肥 料，简称化肥。 它具有成分单纯， 含有效成分高， 易溶于水，分解 快，其特点为肥 速快肥效慢。
尿素 硫酸铵 复合肥
硫酸钾
要成分为磷酸二氢钙Ca（H2PO4)2和石膏CaSO4·2H2O。 含氮46%，是固体氮肥中含氮最多的种。肥效比硫酸铵慢些，但肥 效较长。 含氮素20%～21%，每公斤硫酸铵的肥效相当于60～100kg人粪尿， 易溶于水，肥效快，有效期短一般10～20天。
因水体中有机物质过多，硬度较大，水温和碱性 均较高，氮磷比例失调时易产生这种水色。不良 影响：此种水色中的藻类死亡时会产生大量甲藻 毒素，这种毒素会导致水产动物中毒死亡；原则 是该藻类对水环境变化非常敏感，如PH值和水 温突变时就会大量死亡，从而很容易导致水产动 物中毒“泛池”。
酱油色： 主要含鞭毛藻、裸藻等；这种水色
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肥料篇—有机肥、无机肥介绍
分类源自文库定义
有机肥
主要来源于植物 或动物，施于土 壤以提供植物营 养为其主要功能 的含碳物料，其 特点为肥速慢肥 效长。
1. 可增加水中的溶氧，稳定水温、稳定水质，降低水中有毒物质的含量； 2. 提供对虾天然的饵料，降低水体的透明度，为其营造一个良好的生长环境； 3. 抑制丝藻、底藻的滋生，同时也抑制病菌的繁殖。
水色分为两大类：优良的水色和危险的水色。
分类
水体藻类
水色
优良水色 危险水色
硅藻类 绿藻类 硅、绿藻类 蓝绿藻 鞭毛藻、裸藻 甲藻、金藻
复合肥是指含N、P、K三种元素中的两种或两种以上的化肥。
含钾48%～52%。主要用作基肥，也可作追肥用。
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肥水篇—泥底、沙质、地膜底的肥水方法
底质类型 泥底
老塘
肥水方法（每亩水深1米的用量）
方法一：尿素5kg + 过磷酸钙1kg，若为淡水可加K2so4（由于淡水较缺钾肥）1kg。
方法二：施复合肥3kg，追肥时用量减半。
茶色、茶褐色 淡绿色、翠绿色
黄绿色 蓝绿色、暗绿色 酱油色、黑褐色 黄色、金黄色 3
水色篇—对虾养殖优良水色
淡绿色、翠绿色： 这种水色的水质看上
去嫩爽，肥度适中，水中 的藻类是绿藻，常见的绿 藻有小球藻、海藻、衣藻 等。绿藻能吸收水中大量 的氮肥，净化水质，虾在 此环境中生长快，体色透 明。
黄绿色： 主要以硅藻和绿藻为主，我们
黄泥水： 基本没有藻类，主要以细粘土沙粒
为主。形成原因：雨水冲刷塘基上细粘 土入池所致；天气或人为因素（如拉网、 大量换水等）导致水环境突变，藻类应 激死亡，上下水层发生对流所致。不良 影响：水体透明度较低，溶氧不高，各 项理化指标均不正常。
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水色篇—对虾养殖危险水色
砖红色： 水体中以多甲藻和裸甲藻居多。形成原因：
品种
堆肥 绿肥
介绍
各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，按比例相 互混合或与少量泥土混合进行好氧发酵腐熟而成的一种肥料。
利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。如绿豆、蚕豆、各类蔬菜等。
厩肥 作物秸秆
饼肥
指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿制成的肥料。 农作物秸秆是重要的肥料品种之一。 菜籽饼、棉籽饼、豆粕、茶籽饼、米糠、花生麸等。
说“硅藻水不稳定，绿藻水不丰富”， 而黄绿色水则兼备了硅藻水与绿藻水 得优势，水色稳定，营养丰富，此种 水色养殖的虾活力强，肌肉结实，体 色光亮，生长速度快，是难得的优质 水色。
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水色篇—对虾养殖优良水色
茶色、茶褐色： 这种水色的水质较“肥、活”，施肥量
适中，水中的藻类是硅藻，如三角褐指藻、 新月菱形藻、角毛藻、小球藻等，这些藻类 都是虾幼体的优质饵料，此外还有圆筛藻， 舟形藻等‘生活在此种水色中的养殖对象活 力强，体色光洁，摄食消化吸收好，生长速 度快，是养虾的最佳水色。
水产养殖基础知识培训 （中级班）
广州市容川饲料有限公司
容川公司服务部
主要内容
1
水色篇
2
肥料篇
3
肥水篇
4
投喂篇
5
水质理论篇
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水色篇—对虾养殖常见水色
水色是水中浮游生物种类、数量及悬浮物质等的反映，虾池水质的优劣可根据其 水色和透明度来判断，而虾池水色又呈多样性，不同地区、不同底质、不同饵料， 水色不同，即使同一虾池其水色也随季节不同而不断变化，有的水色对虾养殖生产 有利，有的则有害，因此我们必须了解其产生变化的原因和规律，才能通过服务采 取有效措施帮助用户调节好水质。 优良水色的特点：
除上述肥料外，可考虑施加少量有机肥：米糠、花生麸各3kg，茶粕5 kg；另外追肥时使用无 机肥，用量减半。
方法一：鱼粉3Kg + 豆粕（煮熟）3Kg + 芽孢杆菌1Kg + 干酵母50g + 糖0.5Kg，发酵3~4天 后全塘泼洒。（针对较难肥的塘）
新塘
方法二：鸡粪20 Kg（发酵3~4天后使用）+ 茶粕5 kg（浸泡3~5天去渣）。
方法三：鱼粉3Kg + 豆粕（煮熟）3Kg + 芽孢杆菌1Kg + 干酵母50g + 糖0.5Kg，发酵3~4天 后全塘泼洒。
沙质 地膜底
新塘、老塘
方法三：米糠6~8Kg（或花生麸4~6Kg）+ 芽孢杆菌1Kg，浸泡发酵3~4天泼洒。另外追肥时， 用量减半。
方法一：鸡粪20~40 kg（发酵后施用，分3次施用，使用时注意对其进行消毒），尿素3 kg + 过磷酸钙1 kg（或复合肥3 kg/亩）。 追肥：鸡粪3 kg/亩 + 1.5 kg/亩复合肥，视水色情况酌情增减。
浓绿色（浓而不浊）： 这种水色的水质看上去较浓，多见
于养殖中后期，透明度较低，水中的藻 类以绿藻为主，水质较肥，但活、爽。 水中悬浮颗粒少；有利于减缓对虾对环 境与气候变化的应激反应。
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水色篇—对虾养殖危险水色
蓝绿藻： 主要以蓝藻门的微囊藻和绿藻门的纤维藻为主，形
成原因：池塘老化，水温和气温较高，水中氮磷比例失 调所致。不良影响：往往在水中表面形成一层油漆状绿 膜，阻隔水体和空气之间的物质交换，水体PH值昼夜 变化幅度较大，中午往往偏高，藻类死亡后也会产生大 量的羟胺和硫化氢等有毒物质；有时水体也会出现上层 绿下层白浊的现象（主要由于水体碱性太高，形成碳酸 盐结晶体所致）。
过磷酸钙
无机肥
无机肥为矿质肥 料，简称化肥。 它具有成分单纯， 含有效成分高， 易溶于水，分解 快，其特点为肥 速快肥效慢。
尿素 硫酸铵 复合肥
硫酸钾
要成分为磷酸二氢钙Ca（H2PO4)2和石膏CaSO4·2H2O。 含氮46%，是固体氮肥中含氮最多的种。肥效比硫酸铵慢些，但肥 效较长。 含氮素20%～21%，每公斤硫酸铵的肥效相当于60～100kg人粪尿， 易溶于水，肥效快，有效期短一般10～20天。
因水体中有机物质过多，硬度较大，水温和碱性 均较高，氮磷比例失调时易产生这种水色。不良 影响：此种水色中的藻类死亡时会产生大量甲藻 毒素，这种毒素会导致水产动物中毒死亡；原则 是该藻类对水环境变化非常敏感，如PH值和水 温突变时就会大量死亡，从而很容易导致水产动 物中毒“泛池”。
酱油色： 主要含鞭毛藻、裸藻等；这种水色