孜然小土豆的家常做法
【孜然椒盐小土豆做法】精明主妇的简单,美味,低成本宴客菜
【孜然椒盐小土豆做法】精明主妇的简单,美味,低成本宴客菜
完全不用啥技术,便宜,还受欢迎,以后宴客菜做保留曲目了.喜欢土豆的主妇们学起来哈!
材料:小土豆(在蛇口市场的湖南档买的,价格忘记了,一般我不记得价格的那就是比较便宜了),小葱,孜然粉,椒盐粉,茶油,香油蒜末
做法虽然简单,还是记录下,主要是给咱们沅沅同学啊
1.土豆洗净,刨皮(我没刨,用钢丝球随便擦了那么几下,好像吃的时候也不碍事,讲究点的您还是刨下吧,反正不费什么事)
2.电饭锅煮饭的时候放个蒸架,土豆搁盘子里放蒸架上蒸个七八成熟吧,不要太软,能用勺子稍微用点力压软就可以了,等会还得煎呢
3.取出来趁热用勺子压下(看图就知道压成什么程度了)
4.平底锅放油,不用太多,平时炒菜量的一半左右吧
5.烧热了就把压软的土豆放进去(也可以土豆在平底锅里再压,都随您,怎么着都成)
6.然后就是中火煎到两面焦黄,撒上孜然椒盐粉,爱吃辣的撒点辣椒粉更棒,我家妞要吃,照例是不辣版本的,要是有啥芝麻啥的撒点进去就更好了.
7.最后我还搁了点烤排骨用的香油蒜末,煸干了好香啊.
8.撒上小葱末装盘就可以吃了
热的时候比较香,但是注意,别烫到嘴巴了.
简单吧,那就学起来啊!
Tips:
整个过程要注意的就是土豆蒸的火候了,硬了压不动,不压开就不容易进味,软了吧又不好成型,大家多做几次了解自家锅子规律就知道了.。
孜然土豆具体做法
孜然土豆
简介
土豆，日常生活中比较常见的食物，到处可见，到处可买。
既能当菜，也能当主食。
土豆含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素与矿物质, 具有健胃消食，解毒消炎，抗癌。
延缓衰老等作用。
材料
难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料
土豆400克
辅料
孜然粉适量椒盐适量
辣椒粉适量白醋适量
油适量
做法步骤
1. 土豆切成滚刀块，放入加入些白醋的水中泡上一会儿；
2. 锅中放入适量的油，下入土豆切进去油炸；
3. 中小火慢慢炸，直至土豆块变小，表面微黄；
4. 炸好的土豆沥干油；
5. .将炸好的土豆重新放入无油的锅中翻炒，先加入椒盐翻炒；
6. 再加入适量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒，这样焙的更香。
7. 盛入盘中，上啤酒了。
厨房美食菜谱：孜然小土豆的做法
厨房美食菜谱：孜然小土豆的做法
前几天吃了一次烧烤，很难忘。
但是外面的卫生状况又让人不放心，不能老买啊。
想起了妈妈做的孜然土豆，虽然是煎出来的，但是味道跟烧烤是一样的。
于是自己在家用煎的方式做烧烤吧，味道一点都不输给烧烤的味儿哦。
老公开始不相信会好吃，后来赞不绝口啊。
食材
主料：
小土豆300g
油适量
盐适量
孜然粉适量
胡椒粉适量
五香粉适量
生抽适量
步骤
1.小土豆蒸熟。
2.用刀背压扁。
3.煎锅放油，倾斜锅体，油遍布锅底。
4.放土豆，小火煎。
5.一面焦黄之后翻面。
6.均匀撒盐。
7.均匀撒孜然粉。
8.均匀撒胡椒粉。
9.均匀撒五香粉。
10.均匀淋生抽。
11.再翻面煎一下就好了。
小贴士：1、土豆不要去皮，带着皮，土豆不会碎成泥。
而且煎过的土豆皮也很好吃。
2、最好买小一些的土豆，压扁后薄一些，好入味儿。
3、一直用小火煎，火大了容易糊。
4、孜然和胡椒粉一加，烧烤的味道就出来了。
孜然土豆做法
孜然土豆是一道美味可口的家常菜，口感香辣，孜然味浓郁，非常适合作为下饭菜或者小吃。
以下是孜然土豆的做法：
材料：
•土豆2个，中等大小
•孜然粉2茶匙
•辣椒粉1茶匙（可选）
•盐1/2茶匙
•植物油适量
步骤：
1.土豆洗净，去皮后切成大小均匀的块状。
2.在锅中加入足量水，将土豆块放入水中，大火煮开后转中火煮约10-15分钟，
直到土豆变软但仍有嚼劲。
3.捞出土豆块，沥干水分备用。
4.在平底锅中加入适量的植物油，烧热后放入土豆块，小火煎至两面金黄，煎熟
煎透。
5.撒入孜然粉、辣椒粉和盐，用铲子轻轻翻拌均匀，让土豆块充分吸收调料。
6.继续翻炒几分钟，直到土豆块表面微微发焦，香味四溢。
7.关火，将孜然土豆盛出装盘即可。
孜然土豆做法简单，调料可根据个人口味进行调整，是一道美味营养的家常菜。
可以搭配米饭、面条等主食一起食用，也可以作为一道小吃或者下酒菜。
同时，孜然土豆也是一道很好的烧烤配菜，可以搭配烤肉、烤鱼等菜肴一起食用，增加口感和风味。
厨房美食菜谱：孜然薯片的做法
厨房美食菜谱：孜然薯片的做法
薯片酥酥脆脆的很好吃，很受人们的喜爱，尤其是小孩子超爱吃的。
市面上的薯片都是油炸膨化食品，吃多了不益身体健康。
今天给大家带来了这款烤薯片不用一滴油而且很健康的，放心吃吧。
食材
主料：
土豆2个
孜然粉适量
盐适量
步骤
1.土豆去皮洗净，切成薄厚均匀的片
2.把切好的土豆片泡水10分钟
3.捞出沥干水分
4.撒少许盐拌匀
5.烤盘铺上锡纸，摆入土豆片
6.撒上孜然粉
7.入烤箱150度上火烤10分
8.中间取出烤盘翻面
9.烤好后撒上调料即可享用
小贴士：1、土豆片泡水去除淀粉，这样烤出的薯片会比较脆
2、烤薯片时要随时观察，防止烤糊
3、烤箱根据各家的定
4、没有烤箱也可用微波炉代替。
孜然土豆块的做法
孜然土豆块的做法
关于《孜然土豆块的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
假如我们上街区访谈一个人问一问他爱不爱吃土豆，他毫无疑问要说喜欢吃，由于马铃薯这类食材早已深得人心了，马铃薯是一种既能填饱肚子，还能享有食材美味可口的一种食材，针对人而言吃土豆是一件十分一般的事儿，可是土豆的营养确是身体不能缺乏的，孜然土豆块是马铃薯的自主创新作法，下边讨论一下详细介绍吧。
1、调味品：孜然粒、黑胡椒、茴香粒、朝天椒、盐、大蒜瓣、白芝麻
2、主要材料：马铃薯2个（依据需要）
3、将土豆去皮，清洗一下再沾干表层水份，将马铃薯切割成略薄些的小块（样子随喜好，以便好熟）
4、锅中加温到3-4成热时，添加土豆块，渐渐地将马铃薯炸好炸透，等土豆块用漏勺捞出摇晃时，有咝咝的声响时，基本上就炸好啦，捞起来沥油。
（搞好用厨房用纸将油吸一下），放进盘里。
5、将孜然粒、茴香粒、大蒜略炒，添加马铃薯、盐、白胡椒粉、白芝麻，翻匀就可以。
6、竣工，趁热吃外皮還是松脆的的，喜爱吃辣椒的能够天赋加点辣椒面。
小提示
1、马铃薯量随自身爱好和总数而定；
2、我本人觉得切不规律的土豆块比切条要美味；
3、最后一步能够已不煸炒，立即在炸好的土豆块上撒上盐、五香粉、烧烤配料、白芝麻、黑胡椒就可以，也十分美味滴。
孜然土豆块是一种十分美味可口的土豆做法，非常是小朋友非常的喜欢吃这类马铃薯，并且一般校园内周围或是是巷子里边都是有很多做孜然土豆块的摊点，这种地区通常集聚了绝大多数的少年儿童，是少年儿童丰富多彩自身记忆力的好去处，以上详细介绍的孜然土豆块的作法大伙儿能够学习培训一下。
孜然土豆块的做法
孜然土豆块的做法
如果我们上街区采访一个人问问他喜不喜欢吃土豆，他肯定会说喜欢吃，因为土豆这种食物已经深入人心了，土豆是一种既能填饱肚子，还能享受食物美味的一种食物，对于人来说吃土豆是一件非常普通的事情，但是土豆的营养却是人体不可缺少的，孜然土豆块是土豆的创新做法，下面来看看介绍吧。
1、调料：孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、盐、蒜瓣、芝麻
2、主料：土豆2个（根据需要）
3、将土豆去皮，冲洗一下再沾干表面水分，将土豆切成略薄些的块状（形状随喜好，为了好熟）
4、油锅加热到3-4成热时，加入土豆块，慢慢将土豆炸熟炸透，等土豆块用漏勺捞起晃动时，有沙沙的响声时，基本上就炸好了，捞出沥油。
（做好用厨房用纸将油吸一下），放入盘中。
5、将孜然粒、小茴香粒、蒜片略炒，加入土豆、盐、胡椒粉、芝麻，翻匀即可。
6、完工，趁热吃表皮还是酥脆的的，喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。
小贴士
1、土豆量随自己喜好和人数而定；
2、我个人认为切不规则的土豆块比切条要好吃；
3、最后一步可以不再翻炒，直接在炸好的土豆块上撒上盐、
孜然粉、烧烤料、芝麻、黑胡椒粉即可，也非常好吃滴。
孜然土豆块是一种非常美味的土豆做法，特别是小孩子特别的喜欢吃这种土豆，而且一般在学校旁边或者是小巷子里面都有许多做孜然土豆块的小摊，这些地方往往聚集了大部分的儿童，是儿童丰富自己记忆的好地方，以上介绍的孜然土豆块的做法大家可以学习一下。
孜然椒盐小土豆的做法【健康养生食谱】
孜然椒盐小土豆的做法
文章导读
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。
而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。
没关系，如果你能够像小编我这样，学会孜然椒盐小土豆的做法，你肯定会兴奋良久。
1.小土豆洗干净备用，同时备好其他配料
2.小土豆带皮入水煮熟
3.不确定的用筷子戳入较大的小土豆中，能轻易插入就可以了
4.煮熟的小土豆，用冷水冲一下，用手一捏，就去掉皮了
5.把所有去皮后的小土豆用刀轻轻拍扁，裂开没关系
6.锅里热油，放入一半的蒜蓉，爆香，再放入小土豆
7.小火煎至略显金黄，表皮有点脆，土豆装起备用
8.洗干净锅，再次入少许油，略炒蒜蓉、红辣椒碎
9.放入孜然，炒香
10.再放小土豆重新翻炒
11.翻炒均匀后放入辣椒面
12.再次翻炒均匀，辣椒面的量根据自己喜欢的辣度添加
13.调入味椒盐，撒入青椒碎炒匀即可
看完了关于孜然椒盐小土豆的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。
要知道掌。
孜然土豆片的家常做法 口味香脆 吃起来很下饭 家人们很喜欢
孜然土豆片的家常做法口味香脆吃起来很下饭家
人们很喜欢
孜然土豆片的做法：
1、一个去皮大土豆，切厚片。
拿个碗放入辣椒面，芝麻，孜然粉和孜然粒，适量盐，半勺糖，一勺鸡精备用。
2、平底锅放点油，把土豆片煎焦脆后，倒入适量生抽和步骤一的粉料，在翻炒一小会。
3、撒上葱花，就好啦！真的超级简单。
孜然土豆片的烹饪技巧：
1、土豆片不要切太薄和太厚，约三四毫米的样子吧
2、辣椒面，要用红的很细那种，这样做出来的土豆片看起来好看
3、煎的时候注意火候，注意火候，注意火候，别大，中小火就行了。
4，因为粉料里放盐了，生抽不要放多，不然土豆片发黑。
厨房美食菜谱：土豆新做法——孜然土豆的做法
厨房美食菜谱：土豆新做法——孜然土豆的
做法
土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，它的价格很便宜，从没大起大落过；它的口味似乎很单调，长期被视为穷人的蔬菜。
但是，土豆既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴，还可“强化”和“膨化”。
美味可口的薯片、薯条受到男女老幼的喜爱。
目前，世界上有不少国家已把马铃薯列为主食，还用它来制作点心等小食品。
食材
主料：
土豆250 g
油适量
盐适量
孜然粉适量
蒜叶适量
鸡精适量
步骤
1.土豆两个，孜然粉适量；
2.土豆洗净去皮切1公分左右的方块泡水备用；
3.土豆块捞起滤干水分备用；
4.锅里油烧至七成热时倒入滤干的土豆块炸至金黄色即可；
5.调入少许的盐、鸡精、孜然粉翻炒片刻即可出锅。
小贴士：1、切好的土豆还未下锅时要泡水，以免氧化发黑；
2、要油炸的土豆要滤干水分，炸的时候才不会被溅到。
孜然土豆丁的做法【健康养生食谱】
孜然土豆丁的做法
文章导读
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。
而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。
那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好孜然土豆丁这道菜。
1.土豆洗净去皮
2.切成丁
3. 青辣椒和胡萝卜切成丁备用
4.锅中放油
5.油6分热，开始炸土豆丁
6.土豆丁炸至金黄，里面熟透捞出
7.锅中留少许油，煸香青辣椒和胡萝卜
8.倒入土豆丁
9.加适量盐，孜然粉，黑胡椒粉，和鸡精，翻炒均匀即可
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。
上面关于孜然土豆丁的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
孜然土豆的做法大全有哪些
孜然土豆的做法大全有哪些
孜然土豆就是制作土豆的一种方法，因为土豆是我们生活当中，很容易接触到的食材，但是它的制作方法却有很多种，所以说如果本身对土豆，以及孜然比较喜爱食用的话，那么这道食物的搭配当然是比较好的, 所以现在就为大家具体介绍一下，孜然土豆的做法。
主料
土豆适量香菜适量
辅料
孜然粉适量孜然粒适量
花椒粉适量胡椒粉适量
辣椒粉适量盐适量
花生油适量脱皮芝麻适量
孜然土豆粒的做法步骤
1. 土豆切成小块，放入沸水锅中煮熟，水中可加入少许的盐，让土豆稍微吸收点底味。
2.
3. 除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀，节省烹饪时间。
4. 热锅倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均匀。
（如果油放的多，可以稍微煎一会儿，油少就快速翻炒,以免粘锅。
)
5. 倒入调好的碗料炒匀，最后加香菜拌匀即可。
小贴士
土豆一般人均可食用。
糖尿病患者不予过度食用。
因为土豆。
除了可以作为蔬菜之外，也可以是我们生活当中不可缺少的粮食，而且是老少皆宜食用的食物，所以说学会醋豆的制作方法，对我们的健康饮食当然也是比较有利的，因此希望大家都可掌握，上面所介绍的孜然土豆做法。
厨房美食菜谱：孜然椒香小土豆的做法
厨房美食菜谱：孜然椒香小土豆的做法新乡这两天又起大风了。
明明记得课本上说：“春天的风像妈妈的手，轻轻地抚摸着我们。
”可2014新乡人纷纷说：“尼玛今年的风就像后妈的手，左一撇子，右一撇子，半夜三更鬼叫一样嗷嚎！”这个春天我们都在忙什幺？那就是。
穿秋裤，脱秋裤，穿秋裤，脱秋裤，穿秋裤，脱秋裤。
O(∩_∩)O哈哈~给大家开个玩笑，乐呵一下，不过说到天气，我们新乡的天气越来越不正常了，风越来越大、灰越来越多、得过敏类疾病的也越来越多，这说明一个问题，我们的天气在逐渐恶劣。
沿着京广线坐火车北上，沿途陪伴你的美景越来越少，铁轨两侧弥漫积累的黄沙越来越多，北京的沙尘天气逐渐扩散，小时候难得一见的黄沙漫天，现在来的频率也越来越多了。
环境保护迫在眉睫啊，所以，希望我们每一个中华儿女都要增强自身的环保意识，积极参与植树造林，不要让绿色在我们的眼皮底下消失。
今天的这道孜然椒香小土豆，既可以当菜、也可以当主食、还可以做零食，非常好吃，小土豆做好之后，我把它们带到了单位，仅仅两位同事就将其扫荡一空，真是实力超强啊。
有条件的话，还可以加入培根或者火腿进去，更会激起食肉者们的味蕾。
食材主料：小土豆孜然粉4g椒盐3g郫县豆瓣酱6g蒜瓣3个红尖椒适量绿尖椒适量色拉油适量水适量步骤1.准备好主要原料。
2.小土豆不去皮，在流水下刷洗干净。
3.汤锅置于火上，将土豆放入，到适量的水，水以没过土豆一指高为佳。
4.水开后转小火，煮20分钟左右，用筷子能轻松插入就可以关火了。
5.捞出，冲一下凉水，沥干备用。
6.将大蒜切蒜末，青红尖椒切末。
7.将煮好的小土豆用刀轻轻拍扁，土豆的厚度在0.6公分左右。
8.炒锅置于火上，中小火，倒入适量色拉油。
油的量和平时炒菜差不多，稍微多一点点也可以。
9.四五成热时将拍扁的小土豆逐个放入。
10.煎至土豆表皮微皱，两面金黄。
11.盛出。
12.利用锅里的底油煸香蒜末，再放入郫县豆瓣酱。
13.待豆瓣酱出油时放入红绿尖椒末翻炒均匀。
孜香小土豆的做法
孜香小土豆的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。
而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。
那么，下面就让为大家介绍一下如何做好孜香小土豆这道菜。
1.小土豆要洗净，去皮，上锅蒸熟。
2.圆椒切成丁
3.洋葱切丁
4.平底锅倒适量植物油，将蒸好的土豆入锅煎
5.煎至两面金黄的土豆盛出
6.将圆椒和洋葱丁放入锅中煸炒，加入糖，盐
7.倒入土豆翻拌，撒上孜然粉和椒盐粉出锅。
看了今天为您介绍的孜香小土豆，我想大家可能已经学会了它的制作方法，在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
孜然土豆块的做法
孜然土豆块的做法1张图片
“你喜欢吃薯条么？现在这款土豆块吃起来不亚于薯
条，而且做法简单，佐餐、下酒、零食都可，还等什
么，美食一族们，快来试一试吧。
”
食材明细
主料
辅料
孜然土豆块的做法 2
•1
调料：孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、盐、蒜
瓣、芝麻
•
•3
将土豆去皮，冲洗一下再沾干表面水分，将土豆切成略薄些的块状（形状随喜好，为了好熟）
•4
油锅加热到3-4成热时，加入土豆块，慢慢将土豆炸熟炸透，等土豆块用漏勺捞起晃动时，有沙沙的响声时，基本上就炸好了，捞出沥油。
（做好用厨房用纸将油吸一下），放入盘中。
•5
将孜然、茴香、大蒜翻炒，加入土豆、盐、胡椒粉、芝
麻，翻炒均匀。
•6
完了，热的时候皮还是脆脆的。
喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。
小窍门
1.土豆的量取决于你的喜好和人数；
2.个人认为切不规则的土豆块比切条好吃；
3.最后一步，你可以只在炸好的土豆块上撒上盐、孜然粉、烧烤配料、芝麻和黑胡椒，不用翻炒。
也很好吃。
使用的厨具：炒锅。
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孜然小土豆的家常做法
土豆是很常见的，这样是食材很容易购买，土豆价格不高，但是它在制作上有很多不错方法，常见就是制作土豆丝，这样的佳肴受到很多人患有，而且吃的时候对开胃有很好帮助，同时对身体没有损害，那孜然小土豆的做法也是很不错，对孜然小土豆的制作具体如何呢?
孜然小土豆的做法：
材料：小土豆500克，油2匙，盐1/2匙，糖1/2匙，辣椒面适量，花椒粉适量，孜然粉1匙，粗孜然1/2匙，白芝麻1匙，小葱3-4根
做法
1、小土豆不用去皮，洗干净，放入加了适量盐和水的锅中煮到能用牙签轻轻扎透。
2、小土豆捞起，沥干水分后，小葱切葱花。
3、锅内加入油，开火，将小土豆放入，慢慢翻转煎到小土豆表面起了金黄的褶皱时，依次撒入盐、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉，让小土豆均匀的沾上各种调料。
4、略翻炒2-3分钟，再撒上粗孜然和白芝麻、葱花，起锅即可食用。
小诀窍
1、如果买不到小土豆，可以用大一点的土豆代替，将土豆切成小块或小条都可以。
2、煮土豆要煮得彻底，但不要过烂啊，牙签可以轻易扎透就好了。
3、辣椒花椒等根据自己口味调节用量即可。
在对孜然小土豆的做法认识后，制作孜然小土豆的时候，都是可以根据以上方法进行，不过对孜然小土豆制作数量上一定要合理，孜然小土豆制作太多的话，凉了后会有回生的现象，这点制作孜然小土豆的时候要注意的。