小餐饮食品安全承诺书
小餐饮食品安全承诺书电子版
小餐饮食品安全承诺书电子版
在这个食品安全日益受到重视的时代，作为一家小餐饮企业，我们深知食品安
全对我们的发展至关重要。
为了让顾客放心选择我们的产品，我们郑重承诺：
一、原材料安全
我们将严格选择供应商，确保所有原材料符合国家相关标准和规定。
我们将建
立完善的原料采购、验收记录制度，确保原材料的安全性。
二、加工卫生
我们将严格遵守食品加工卫生标准，保持厨房和流程的整洁和卫生。
员工将接
受相关卫生培训，做好个人卫生防护工作。
三、食品质量
我们承诺将严格按照标准配方进行制作，杜绝使用过期食材或添加有害物质。
我们将严格按照工艺要求操作，确保食品质量的稳定性和安全性。
四、储存环境
我们将确保食品的储存环境符合卫生标准，防止食品受到污染和异物侵入。
我
们将建立食品储存管理制度，定期清理和检查储存环境。
五、售后服务
我们将建立完善的质量管理体系，确保产品在售出后的质量跟踪和反馈机制。
客户如有任何质量问题或投诉，我们将及时解决并作出合理补偿。
我们郑重承诺，所有上述内容将严格执行，并定期对执行情况进行检查和评估。
感谢您选择我们的产品，我们将竭诚为您提供安全、放心的餐饮服务。
让我们携手共同努力，让食品安全成为我们永远不变的承诺！。
小餐饮承诺书模板
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致：小餐饮的员工和顾客们
我们作为小餐饮的管理团队，郑重承诺，在经营期间，我们将始终遵循以下原则和政策，以确保给予员工和顾客一个安全、健康和高质量的用餐环境：
1. 食品安全：我们将严格遵守当地食品卫生法规，确保我们所供应的食品安全且符合卫生标准。
我们将对食品进行严格的质量检测，并确保其来源可靠。
2. 员工培训：我们将为所有员工提供必要的培训和教育，以确保员工对食品卫生和安全问题有正确的认识和处理方式。
我们将定期组织培训活动，提高员工的知识水平和工作技能。
3. 卫生和清洁：我们将保持餐厅的环境清洁卫生，定期进行全面的清洁工作，并确保设施设备的正常运行。
我们将定期检查、维护和清洁所有的设备和工具，以确保其正常运转和安全可靠。
4. 顾客关怀：我们将始终尊重和关心顾客的需求和意见。
我们鼓励顾客提供对我们服务和产品的反馈，以及对食品卫生和安全的任何疑虑。
我们将认真对待顾客的反馈和建议，并积极改进我们的服务。
5. 环境保护：我们将致力于减少对环境的负面影响，并通过采取节能、环保措施，降低我们的碳足迹。
我们鼓励员工和顾客一起参与到环境保护工作中，并倡导减少浪费和资源的循环利
用。
我们郑重承诺，将始终遵守上述原则和政策，并不断努力改进我们的服务和管理，以满足员工和顾客的需求和期望。
感谢各位员工和顾客对我们的支持和信任！
小餐饮管理团队
日期：。
餐饮食品安全承诺书集合15篇
餐饮食品安全承诺书集合15篇餐饮食品安全承诺书1为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障广大人民群众身体健康，我(单位)承诺如下：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等相关法律、法规的规定，保证持有有效的餐饮服务许可证从事餐饮业经营活动，保证食品的卫生与安全。
二、认真履行食品卫生安全责任，依法承担相应的产品质量责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，认真强化和落实本单位负责人是食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。
三、保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均持有有效的健康证明及卫生知识培训合格证上岗。
四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度;保证从食品原料采购、食品加工销售，实施有效的全过程质量管理;保证所采购的食品及其原料索取发票，有效证件与记录相一致;保证禽畜肉类等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购;保证不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物质进入本单位。
五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂;不采购使用无卫生许可证的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
六、保证不采购使用标签标识不全，以及包装破损或超过保质期的食品和食品添加剂。
七、保证具备餐饮消费安全的.环境条件、加工设施和相关辅助设备。
熟食间严格做到“专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施”，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程卫生要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品、成品的交叉污染，保证提供和使用消毒安全的餐(饮)具、用具。
八、保证明确本单位各岗位工作人员卫生责任，认真督查各岗位工作人员履行卫生职责情况，认真落实餐饮业有关卫生法律法规中的各项卫生要求，争创餐饮食品卫生监督量化分级管理A、B级单位。
安徽小餐饮安全承诺书范文
安徽小餐饮安全承诺书尊敬的消费者：为了进一步加强对小餐饮单位的食品安全管理，保障广大消费者的饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，我们特制定本承诺书，向消费者公开承诺：一、严格遵守国家法律法规。
我们承诺严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的要求，诚信守法经营，切实履行食品安全主体责任。
二、加强食品安全管理。
我们承诺建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员，加强食品安全培训，提高食品安全管理水平。
三、保证食品原料来源安全。
我们承诺严把原料采购关，建立并执行进货查验制度，确保所采购的食品原料来源合法、质量合格。
四、加强食品加工制作管理。
我们承诺食品加工制作过程中，严格执行食品安全操作规范，生熟食品分开存放，防止交叉污染，确保食品卫生。
五、定期维护设施设备。
我们承诺定期对餐饮服务设施设备进行维护、清洗、消毒，确保设施设备正常运行，为消费者提供整洁、卫生的就餐环境。
六、诚信经营，公开透明。
我们承诺不使用虚假宣传手段，不夸大食品功效，不隐瞒食品质量问题，及时向消费者提供真实、准确的食品信息。
七、积极响应食品安全监督。
我们承诺积极配合政府有关部门的食品安全监督和管理，主动接受消费者的监督，及时整改存在的问题，不断提高食品安全水平。
八、健全消费者投诉处理机制。
我们承诺设立消费者投诉电话，及时处理消费者的投诉，认真听取消费者的意见和建议，不断改进服务质量。
九、保障消费者知情权和选择权。
我们承诺主动向消费者提供食品营养成分、食品安全等相关信息，尊重消费者的知情权和选择权。
十、积极参与食品安全社会共治。
我们承诺积极参与食品安全宣传教育活动，提高消费者食品安全意识，共同维护食品安全。
我们将认真履行本承诺书的各项内容，为消费者提供安全、放心的餐饮服务。
同时，也欢迎广大消费者对我们的工作进行监督，共同保障食品安全，共创美好家园。
特此承诺！承诺单位：（签名或盖章）承诺日期：年月日。
安徽省小餐饮食品安全承诺书
安徽省小餐饮食品安全承诺书
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省食品安全条例》
等法律、法规，切实履行食品安全主体责任和义务。
二、使用的食品容器、工具无毒、无害，符合卫生和使用要求。
三、从业人员持有效健康证明上岗，保持环境、用具和个人卫生。
四、采购的食品，按规定进行索证索票，建立食品采购台账。
五、按照规定对餐饮具进行清洗消毒，或者使用符合规定的一次性餐饮具。
六、不采购和使用过期变质、有毒有害、来源不合法的原料和食品。
七、不添加非食用物质，不超范围、超限量使用食品添加剂。
八、保证食品加工用水符合食品安全要求。
九、不掺杂使假，不以次充好，不经营假冒伪劣食品。
十、尚德守法，诚信经营，自觉接受社会监督。
负责人签字：
年月日。
小餐饮申请食品安全承诺书范文两篇
小餐饮店是我们生活中常见的餐饮业态，服务于广大消费者。
在现代社会中，食品安全问题已经越来越引人注目，不少人对小餐饮店的食品安全问题都感到担忧。
为了保障消费者的利益，小餐饮店需要在食品安全问题上强自律，并且申请食品安全承诺书以表明自己的诚信。
下面是两篇小餐饮店申请食品安全承诺书精选范文，希望能够为大家提供有帮助的参考。
一、餐饮店食品安全承诺书我们餐饮店郑重承诺，将严格遵守卫生标准，以确保我们所提供的食品健康、安全。
我们承诺：1. 我们所提供的食品将严格按照国家卫生标准生产、烹饪、储存和销售，确保食品的卫生、安全。
我们将在饮食环节上尽一切努力，以避免任何污染食品的可能性。
2. 我们将对所有的质量和卫生问题进行严格的监控和管理，确保我们所提供的食品质量不受影响。
3. 我们将定期、系统地检查、评估食品安全措施，并根据需要进行更新、改进。
4. 我们将提供培训，以保障我们的员工对食品安全问题的全面了解与认识。
5. 我们将积极问责自身的行为，确保我们所提供的食品健康、安全，并承担由此造成的任何后果。
我们深知，食品安全是维护健康的关键，也是我们作为一家餐饮店的核心使命之一。
基于此，我们郑重承诺，将会尽我们所能，确保我们所提供的食品都符合最高的安全标准。
二、餐饮店食品安全承诺书我们的餐饮店诚挚承诺，在经营过程中将注重食品安全，为客人的健康保驾护航。
我们承诺：1. 我们将根据国家相关法律法规，制定、更新并改进公司的食品安全管理制度，确保食品安全水平和食品卫生质量满足相关监管要求。
2. 我们将确保员工对食品加工过程的控制有具体的系统和常规，同时要求员工在加工和食品处理过程中严格遵守卫生规定。
我们将提供培训，确保员工能够高度重视食品安全，并从加工过程中识别出潜在的食品安全隐患。
3. 我们将确保所有食品的供应商能够为我们提供安全、新鲜、均衡的原材料，并对供应商进行严格的把关和审核。
同时，我们将规范所有原料的储存和使用，杜绝过期、变质等问题。
食堂餐饮食品安全承诺书5篇
食堂餐饮食品安全承诺书5篇食堂餐饮食品安全承诺书1为了确保食品消费安全，杜绝假冒伪劣和有毒有害食品送入流通领域、努力营造健康、安全、有序、诚信的消费环境，作为食品安全第一责任人(法定代表人或经营者)对其经营的食品安全负首要责任，并作如下承诺：1、不销售假冒伪劣、有毒有害、不合格、腐烂变质、不符合卫生标准以及“三无”食品，不作引人误解的虚假宣传。
2、不销售未经检验、检测、检疫或经检验、检测、检疫不合格的食品以及未取得国家食品生产许可证，无qs标志的食品。
3、严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》及食品安全相关的法律、法期的规定，自觉接受食品药品监管部门的监督管理，自觉接受社会和消费者的监督、做到诚实守信，依法经营，守法经营。
4、建立并执行商品质量验收、购销台帐和索证索票制度严把商品进货质量关口，坚决不从非法渠道购入商品。
5、建立并执行食品质量管理制度，根据食品保质期限，定期检查待销食品、厍存食品的质量状况，及时清理过期、变质食品。
6、建立并执行不合格食品退市制度，发现不合格食品，立即停止销售，并采取销毁等措己以处理。
对已经售出的严格危害人身安全的食品，在营业场所内公示，并在新闻媒体予以公告，负责将食品召回、销毁。
7、市场开办单位加强对进入市场内食品经营者的管理，与进场经营者签订《食品安全承诺书》，并在市场显著位置公布不合格食品及违法经营等信息，确保进入市场销售的食品质量安全。
8、若违反以上承诺，将依法主动接受食品药品监管部门的处理。
承诺人(签名盖章)：年月日食堂餐饮食品安全承诺书2为切实保障人民群众(师生)饮食安全，我店(食堂)郑重承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本单位的食品安全;三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录备查;五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见，并将整改情况及时报告监管部门;六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生，由我单位承担全部责任。
小餐厅食品安全承诺书范文
小餐厅食品安全承诺书范文尊敬的顾客：您好！作为一家致力于提供健康、美味餐食的小餐厅，我们深知食品安全的重要性。
为了保障您及家人的饮食健康，我们特此向您做出以下食品安全承诺：一、原料采购我们承诺，所有食材均从正规渠道采购，确保来源可追溯。
我们将严格筛选供应商，确保食材新鲜、安全、无污染。
对于肉类、海鲜等高风险食品，我们将实行更为严格的检验制度，确保其符合国家食品安全标准。
二、储存管理我们承诺，所有食材在储存过程中将严格按照食品储存标准进行分类存放，避免交叉污染。
我们将定期检查库存，及时清理过期或变质食品，确保食材的新鲜度。
三、加工过程在食品加工过程中，我们承诺严格遵守食品安全操作规程。
所有员工上岗前均需接受食品安全培训，确保操作规范、卫生。
我们将定期对厨房设备进行清洁和消毒，保持加工环境的卫生和整洁。
四、成品质量我们承诺，所有成品在出餐前都将经过严格的质量检查。
我们保证食品的烹饪温度、时间等均符合食品安全要求，确保食品熟透、安全。
五、员工健康我们承诺，所有员工均持有有效的健康证明，并定期进行健康检查。
我们将确保员工在工作期间保持良好的个人卫生习惯，避免直接接触食品。
六、顾客反馈我们承诺，真诚接受顾客的反馈和建议。
对于任何食品安全问题，我们将立即进行调查，并采取相应措施进行整改。
我们的目标是不断提升服务质量，满足顾客的需求。
七、持续改进我们承诺，将持续关注食品安全领域的最新动态和法规要求，不断优化我们的食品安全管理体系。
我们将定期对员工进行食品安全知识的培训和考核，确保食品安全意识深入人心。
八、法律责任我们承诺，严格遵守国家食品安全法律法规，对于任何因我们管理不善导致的食品安全事故，我们将承担相应的法律责任。
我们深知，食品安全是餐饮行业的基石，也是我们小餐厅生存和发展的根本。
我们将以此为准则，不断提升服务质量，为顾客提供安全、卫生、美味的餐食。
感谢您对我们小餐厅的信任与支持，我们期待为您提供更加优质的服务。
小餐饮食品安全承诺书样本 餐饮食品安全承诺书(优质14篇)
小餐饮食品安全承诺书样本餐饮食品安全承诺书(优质14篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如合同协议、工作计划、活动方案、规章制度、心得体会、演讲致辞、观后感、读后感、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as contract agreements, work plans, activity plans, rules and regulations, personal experiences, speeches, reflections, reading reviews, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different formats and writing methods of sample essays, please stay tuned!小餐饮食品安全承诺书样本餐饮食品安全承诺书(优质14篇)在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。
河北小餐饮告知承诺书
河北小餐饮告知承诺书
尊敬的监管部门：
本单位（店名）位于河北省（具体地址），主要从事小餐饮服务。
根
据《食品安全法》及相关法律法规的规定，为保障消费者的饮食安全
和健康，本单位郑重承诺如下：
1. 严格遵守国家食品安全法律法规，确保所提供的食品符合食品安全
标准。
2. 建立健全食品安全管理制度，定期对员工进行食品安全知识培训，
提高员工的食品安全意识。
3. 保证食品原料来源合法、安全，不使用过期、变质或不符合食品安
全标准的食品原料。
4. 严格执行食品加工、储存、运输等环节的操作规范，防止食品污染
和交叉污染。
5. 定期对餐饮场所进行清洁消毒，保持环境整洁卫生，确保餐饮服务
场所的食品安全。
6. 接受并积极配合监管部门的监督检查，对发现的问题及时整改，确
保食品安全。
7. 诚实守信，不进行虚假宣传，不误导消费者，维护消费者合法权益。
8. 积极处理消费者投诉，及时解决消费者反映的问题，提高服务质量。
9. 承担因违反食品安全法律法规而产生的一切法律责任。
本单位将恪守以上承诺，以实际行动保障食品安全，为消费者提供安全、卫生、优质的餐饮服务。
承诺单位（盖章）：
法定代表人（签字）：
日期：____年__月__日
（注：本承诺书模板仅供参考，具体内容应根据实际情况进行调整。
）。
餐饮安全承诺书范文5篇
餐饮安全承诺书范文5篇餐饮安全承诺书范文1为了有效的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮服务食品安全事件的发生，保护广大消费者身体健康，从而促进高县餐饮业和经济的健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，本单位做出以下承诺：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，做到诚信守法、亮照经营，切实树立餐饮服务食品安全第一责任人的'责任意识;严把食品采购关，完善索票、索证和进货验收制度，决不采购、加工无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期、以及包装不完整或超过保质期的食品;不滥用食品添加剂;不雇佣无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐饮具;不使用不合格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒;落实餐厨废弃物处置管理制度;积极配合餐饮服务监管部门的监管，自觉接受社会和群众的监督，提高从业人员的安全意识、自我约束意识和职业道德修养。
本承诺书一式两份，食品药品监督局和承诺单位各一份监管单位：(盖章)承诺单位：年月日年月日餐饮安全承诺书范文2食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的责任。
为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，凯宴美湖向社会郑重承诺：一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命”的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位。
二、牢固树立食品的生产经营者是食品安全第一责任人的思想，时刻牢记食品安全责任重于泰山。
三、遵守“诚实可信”的商业道德，严格履行《农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。
四、牢固树立“卫生诚信”观念，坚决遵守食品准入制度。
将“卫生诚信”作为凯宴美湖生存发展的根本，树立起“放心餐饮”的品牌形象，让消费者吃得更安全更放心;严格把好原材料采购供应验收关，建立购进、销售和验收的可追溯制度。
辽宁省小餐饮告知承诺书
辽宁省小餐饮告知承诺书
尊敬的监管部门：
本餐饮单位自愿遵守国家及辽宁省关于食品安全的法律法规，现就经营小餐饮业务作出如下承诺：
1. 资质承诺：本单位已取得合法经营资格，所有从业人员均持有有效的健康证明。
2. 食品安全承诺：保证所提供的食品符合国家食品安全标准，不使用过期、变质、有毒有害的原料。
3. 卫生管理承诺：本单位将严格执行餐饮服务场所的卫生管理规定，保持厨房、餐具及环境的清洁卫生。
4. 原料采购承诺：确保所有食材来源可追溯，不采购无合格证明的原料。
5. 加工过程承诺：保证食品加工过程符合卫生要求，避免交叉污染。
6. 储存条件承诺：确保食品储存条件符合规定，防止食品变质。
7. 信息公示承诺：本单位将公示食品安全信息，包括但不限于食品来源、加工过程、从业人员健康证明等。
8. 应急处理承诺：一旦发生食品安全事故，本单位将立即启动应急预案，及时处理并报告监管部门。
9. 持续改进承诺：本单位将持续关注食品安全法规的更新，不断改进
经营方式，提高服务质量。
10. 法律责任承诺：若违反上述承诺，本单位愿意承担相应的法律责任，并接受监管部门的处罚。
本承诺书一式两份，一份由监管部门留存，一份由本单位保存。
承诺单位（盖章）：_____________________
法定代表人或负责人签字：_____________________
联系电话：_____________________
联系地址：_____________________
承诺日期：____年____月____日
（注：本承诺书模板仅供参考，具体内容需根据实际情况进行调整。
）。
2024最新小餐饮承诺书
2024最新小餐饮承诺书尊敬的合作伙伴：本承诺书由我方（以下简称“承诺方”）针对与贵方（以下简称“合作方”）即将开展的合作项目，基于诚信、公平的原则，特此做出如下承诺：1. 食品安全承诺：承诺方保证所提供的食品符合国家食品安全标准，严格遵守《食品安全法》及相关法律法规，确保食品卫生安全。
2. 原材料采购承诺：承诺方将从合法渠道采购原材料，确保原材料的质量和安全，不使用任何违禁添加剂。
3. 服务标准承诺：承诺方将提供符合行业标准的服务，确保顾客满意度，不断优化服务流程，提升服务质量。
4. 价格透明承诺：承诺方保证所提供的食品和服务价格公开透明，不进行任何形式的价格欺诈。
5. 环境维护承诺：承诺方将努力维护经营环境的清洁卫生，遵守环保法规，减少对环境的影响。
6. 员工培训承诺：承诺方将定期对员工进行食品安全、服务技能等方面的培训，确保员工具备良好的职业素养。
7. 应急处理承诺：承诺方将制定并执行应急预案，确保在突发事件发生时能够迅速有效地处理，保障顾客和员工的安全。
8. 持续改进承诺：承诺方将持续关注顾客反馈，不断改进产品和服务，以满足顾客需求。
9. 合作诚信承诺：承诺方将本着诚信的原则，与合作方建立长期稳定的合作关系，共同发展。
10. 违约责任承诺：如承诺方违反本承诺书中的任何条款，将承担相应的违约责任，并接受合作方的合理要求。
本承诺书自双方签字盖章之日起生效，有效期至合作项目结束。
本承诺书一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
承诺方（盖章）：_________________ 日期：____年____月____日合作方（盖章）：_________________ 日期：____年____月____日（本承诺书内容仅供参考，具体条款应根据实际情况制定。
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小餐饮食品安全承诺书5篇
小餐饮食品安全承诺书5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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2023年小餐饮的食品安全承诺书(20篇)
小餐饮的食品安全承诺书（20篇）小餐饮的食品安全承诺书（通用20篇）小餐饮的食品安全承诺书篇1为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障广大人民群众身体健康，我(单位)承诺如下：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等相关法律、法规的规定，保证持有有效的餐饮服务许可证从事餐饮业经营活动，保证食品的卫生与安全。
二、认真履行食品卫生安全责任，依法承担相应的产品质量责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，认真强化和落实本单位负责人是食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。
三、保证所有食品从业人员（包括临时的和新参加工作的）均持有有效的健康证明及卫生知识培训合格证上岗。
四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度。
保证从食品原料采购、食品加工销售，实施有效的全过程质量管理。
保证所采购的食品及其原料索取发票，有效证件与记录相一致。
保证禽畜肉类等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购。
保证不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物质进入本单位。
五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂。
不采购使用无卫生许可证的食品添加剂。
不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
六、保证不采购使用标签标识不全，以及包装破损或超过保质期的食品和食品添加剂。
七、保证具备餐饮消费安全的环境条件、加工设施和相关辅助设备。
熟食间严格做到“专人、专间、专用工具、专用冰箱（柜）、专用消毒设施”，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程卫生要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品、成品的交叉污染，保证提供和使用消毒安全的餐（饮）具、用具。
小餐饮食品安全承诺书优质8篇
小餐饮食品安全承诺书优质8篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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小餐饮食品安全承诺书
小餐饮食品安全承诺书
首先，小餐饮食品安全承诺书是指小型餐饮店主或经营者所签署的一份文件，在其中承诺为消费者提供安全可靠的食品。
它包括以下几个方面：
1.食品质量保证：小餐饮店主或经营者应承诺所有销售的
食品都符合国家相关法律法规的规定，且达到安全、卫生的要求。
事实上，无论是否购买特别贵的食品原材料，只要保证其符合国家食品质量标准，在制作过程中无重大失误，就能够保证食品安全。
2.厨房卫生保证：餐饮店主应承诺保持厨房的高标准卫生
和清洁，并在营业期间将良好的卫生习惯转化为操作规程，保证食物安全。
这包括经常清洗手部并使用适宜的消毒剂、做好食品摆放、分类存储和垃圾处理等程序。
3.食品储存管理保证:餐饮店主应承诺遵循食品储存的一
般质量管理准则。
食品储存管理应包括安全，卫生的食品检查和监测程序。
4.设备保障保证:店主应承诺保持设备适宜和完整。
保证
所有必要的设备和器具的卫生，灵活性和功能适用性等。
5.员工资质保证：店主应承诺不聘请患有传染性疾病和其
他健康状况不佳的员工从事有关食品和厨房的工作，制定完备的培训计划。
并将员工资质等有关信息明确地列出。
6.售后服务保证：店主应承诺在有消费者疑问和意见时给予积极回应，协助调查问题和处理。
对于存在问题的售出和存储的食品，及时进行溯源和追踪。
以上便是关于小餐饮食品安全承诺书的一些内容，其主要目的为保障消费者的合法权益，以及向社会表明小餐饮店主或经营者有关食品质量和卫生的承诺。
推行小餐饮店主或经营者签署食品安全承诺书，加强对食品生产经营者的监管，既有利于消费者树立食品安全意识，也有利于推动小餐饮业健康有序发展。
安徽省小餐饮食品安全承诺书 小餐饮食品安全承诺书文本
安徽省小餐饮食品安全承诺书一、承诺目的本承诺书旨在加强安徽省小餐饮行业对食品安全问题的重视，确保广大消费者的身体健康和生命安全。
承诺书包括餐饮经营者在经营过程中遵守相关法律法规、严格落实食品安全管理制度、加强食品安全培训和宣传教育等方面的承诺。
二、承诺内容1.餐饮经营者承诺严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律法规，确保餐饮食品安全。
2.餐饮经营者承诺建立完善的食品安全管理制度，包括但不限于食品采购管理、储存管理、加工制作管理、餐厅卫生管理等方面的管理制度，并认真执行这些制度。
3.餐饮经营者承诺加强食品安全培训和宣传教育，提高员工对食品安全的认知和责任意识。
每位工作人员应经过必要的培训，并具备相应的食品安全知识和操作技能。
4.餐饮经营者承诺加强与食品供应商的合作，确保从供应商处采购到的食材符合食品安全要求，杜绝使用过期食材、不合格食材等问题。
5.餐饮经营者承诺加强食品原材料的管理，确保存储环境干净整洁，防止食材受到污染和变质。
6.餐饮经营者承诺加强食品加工过程的监控和控制，严格按照食品安全要求进行操作，杜绝食品加工中的卫生问题。
7.餐饮经营者承诺加强餐厅的卫生管理，保持餐厅的清洁和卫生，定期进行卫生检查和清洁消毒工作。
8.餐饮经营者承诺建立食品安全投诉与监督制度，严格按照相关规定处理消费者的投诉，并加强对食品安全的内部监督。
三、承诺期限本承诺书有效期为一年。
餐饮经营者应在签署承诺书后立即执行，并持续保证食品安全工作的推进和改进。
四、承诺结果1.如发生因食品安全问题导致的消费者食物中毒等事件，餐饮经营者将承担相应的法律责任，并承担赔偿责任。
2.监管部门将对餐饮经营者的承诺和实施情况进行监督检查，如发现有不符合承诺的行为将依法予以惩处。
五、承诺人餐饮经营者：（公司名称）法定代表人（签字）：_________日期：_________六、备注本承诺书自签署之日起生效，在有效期内必须严格执行。
小餐饮食品安全承诺书样本
小餐饮食品安全承诺书样本
尊敬的顾客：
感谢您对我们小餐饮店的信任和支持。
我们郑重承诺，在食品安全方面，我们会始终遵守相关法规和标准，确保为您提供安全、健康的餐饮食品，并为您的健康负责。
具体承诺如下：
1. 我们会严格遵守当地的食品安全法律法规，确保食品的生产、采购、加工和贮存等全过程符合卫生标准。
2. 我们会每天对食材进行严格的检查，确保质量安全，并与有相关资质的供应商合作，确保食材的可追溯性。
3. 我们会确保厨房及设备的清洁和消毒，并定期对员工进行食品安全知识培训，提高他们的安全意识。
4. 我们会对食品的加工过程进行严格监控，确保温度、卫生等环境条件符合标准，并对每道菜品的制作过程进行严格记录。
5. 我们会确保食品包装符合卫生要求，并设立监督投诉渠道，及时响应顾客的反馈和投诉。
以上承诺是我们对您的庄重承诺，我们将会继续努力提高服务质量和食品安全水平，为您提供更好的用餐体验。
谢谢您再次选择我们，如果您对我们的服务有任何问题或建议，请随时联系我们。
祝愿您用餐愉快！
[小餐饮店名称]
日期：。
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小餐饮食品安全承诺书
小餐饮食品安全承诺书，餐饮经营者要保证不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂，小餐饮食品安全承诺书怎么写，下面带来小餐饮食品安全承诺书范文，欢迎阅读。
小餐饮食品安全承诺书[1]
食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。
为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。
2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。
3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
严把进货关，保证本单位食品(原料)
购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。
查验记录保存期限不少于二年。
本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、
兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。
本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。
不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。
承诺单位名称(盖章)：
法定代表人签字:承诺日期：年月日
本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。
小餐饮食品安全承诺书[2]
为人民群众提供健康安全的食品，保障消费者人体健康、人身安全，是食品生产企业义不容辞的责任，本企业郑重承诺如下：
(一)严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，认真履行武汉市质量技术监督部门告知的食品生产企业质量安全各
项主体责任和义务。
(二)恪守职业道德，诚实信用，规范生产行为。
严格按食品安
全标准组织生产，不超范围超限量使用食品添加剂、不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物质生产加工食品。
保证不把未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类和病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物，以及含有三聚氰胺等禁用物质的生鲜乳、乳粉用于食品生产。
(三)保证食品生产场所、设备或者设施符合国家法定要求。
保
持生产场所、厂区环境、设备设施的清洁卫生，保证消毒、更衣、盥洗、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或者设施齐全和有效运作。
(四)保证依法制订并严格执行食品原辅材料进货验收、生产过程控制、成品出厂检验、不合格的原料及食品的管理和处理、食品召回和安全风险报告、从业人员健康和培训管理等六项管理和记录制度。
(五)保证不生产假冒伪劣食品。
不在食品中掺杂、掺假，不以
假充真，不以次充好，不发生以不合格食品冒充合格食品、伪造食品的产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用质量标志等违法行为。
(六)认真履行食品售后服务义务，妥善处理消费者投诉。
发现
缺陷产品及时召回，并依法赔偿相应损失和承担相应责任。
(七)本企业的以上承诺，愿意接受广大市民、新闻媒体等社会
各界的监督。
企业印章：____________
企业法定代表人：________
二○____年____月____日
小餐饮食品安全承诺书[3]
为进一步加强我单位的食品安全管理，杜绝各种食品安全隐患
的发生，保障广大师生员工的身体健康，维护正常教学秩序，确保海淀区高校和谐健康的社会环境，我单位根据北京市海淀区卫生局的相关要求，严格遵守并切实履行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规标准的规定，现做出以下承诺：
一、依法取得餐饮服务许可证(卫生许可证)，严格按照许可证
的许可类别和备注从事食品生产经营活动，不超范围经营。
二、健全和落实食品安全管理制度，配备专职或兼职的食品安
全管理人员及专业技术人员，做好对所生产经营食品的查验检验工作。
四、不购买和使用非食品原料生产的食品;不购买和使用病死、毒死或者死因不明的禽畜兽水产动物肉类及其制品;不加工和使用超
过保质期、腐`变质(如废弃油)等法律法规禁止生产经营的或其他感
官性状异常的食品。
五、做好后厨的环境卫生工作。
墙壁、地面、屋顶保持清洁;
专用密闭容器存放泔水、垃圾，日产日清，流向妥善;把防鼠、防蝇、防虫、防尘的工作落实到位。
六、需要熟制加工的食品做到烧熟煮透，其中心温度不低于70摄氏度，加工后的熟制品与食品原料或半成品分开存放，生、熟、半成品工具、用具严格分开使用，标注明显标识，避免交叉污染。
七、凉菜、裱花蛋糕制作符合“五专”要求，做到专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备。
八、严格按照国家有关规定购进食品添加剂，使用符合国家标
准规定的使用量，严格做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存，有详细的使用登记。
九、严格对餐饮具、接触直接入口食品的工具、容器进行洗刷
消毒，消毒后保持清洁，定位存放。
不使用未经清洗和消毒的餐饮具。
十、在烹饪后至食用前需较长时间(超过2小时)存放的食品，
在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
十一、从业人员经过健康体检和卫生知识培训，取得健康合格
证明后方可上岗。
管理人员每日上岗前必须对从业人员进行健康询问，并要求其保持个人卫生，生产经营食品时应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。
凡是出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
十二、定期组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案。
承诺单位(印章)：年月日。