餐饮企业食品安全承诺书
餐饮服务企业食品安全承诺书7篇共3篇
餐饮服务企业食品安全承诺书7篇共3篇餐饮服务企业食品安全承诺书7篇1餐饮服务企业食品安全承诺书7篇近年来，餐饮服务行业食品安全问题频频发生，给广大消费者带来了极大的食品安全隐患。
为了保障消费者的食品安全，越来越多的餐饮服务企业提出了食品安全承诺书。
本文将从以下7个方面探讨餐饮服务企业食品安全承诺书。
1. 食材采购与储存承诺餐饮服务企业在采购食材时应要求食品供应商提供证明其产品符合国家标准的文件，并且进行必要的验收与检验。
在储存时，应按照不同食材的特点进行分类存放，并制定科学的储存措施和管理制度，确保食材安全。
2. 食品加工与制作承诺餐饮服务企业应严格遵守食品卫生法和食品安全标准，如洗手、穿戴工作服和帽子等操作规范。
在加工制作过程中，应严格按照操作规范进行，对于有质量问题的食品应立即丢弃或采取相应的处理措施。
3. 餐饮环境卫生承诺餐饮服务企业应保持餐厅环境整洁卫生，定期进行卫生检查和消毒。
餐具、餐桌等需要定期更换清洗或消毒，避免污染食品，保障消费者的健康。
4. 厨师和员工卫生承诺餐饮服务企业应要求厨师和员工严格遵守卫生操作规范，洗手、穿戴工作服和帽子等要求。
企业应建立健全卫生检查制度，建立员工卫生档案，并参加卫生知识培训，提高员工食品安全意识。
5. 食品销售和配送承诺餐饮服务企业应建立食品销售和配送的监管机制，确保食品质量，避免在销售过程中出现质量问题。
同时，应要求配送员严格按照操作规范进行配送，确保食品运输安全。
6. 食品安全事件应急预案承诺餐饮服务企业应建立食品安全事件应急预案，针对各种可能出现的食品安全事件，根据事故类型和等级，制定相应的应急处置措施和流程，快速有效地应对食品安全事件。
7. 食品安全公告和责任追究承诺餐饮服务企业应在餐厅醒目位置张贴食品安全公告，让消费者了解企业的食品安全承诺，提高消费者食品安全意识。
对于发生的食品安全问题，企业应承担相应的责任，并严格追究涉事人员的责任，并对外公开处理结果。
食堂餐饮食品安全承诺书5篇
食堂餐饮食品安全承诺书5篇食堂餐饮食品安全承诺书1为了确保食品消费安全，杜绝假冒伪劣和有毒有害食品送入流通领域、努力营造健康、安全、有序、诚信的消费环境，作为食品安全第一责任人(法定代表人或经营者)对其经营的食品安全负首要责任，并作如下承诺：1、不销售假冒伪劣、有毒有害、不合格、腐烂变质、不符合卫生标准以及“三无”食品，不作引人误解的虚假宣传。
2、不销售未经检验、检测、检疫或经检验、检测、检疫不合格的食品以及未取得国家食品生产许可证，无qs标志的食品。
3、严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》及食品安全相关的法律、法期的规定，自觉接受食品药品监管部门的监督管理，自觉接受社会和消费者的监督、做到诚实守信，依法经营，守法经营。
4、建立并执行商品质量验收、购销台帐和索证索票制度严把商品进货质量关口，坚决不从非法渠道购入商品。
5、建立并执行食品质量管理制度，根据食品保质期限，定期检查待销食品、厍存食品的质量状况，及时清理过期、变质食品。
6、建立并执行不合格食品退市制度，发现不合格食品，立即停止销售，并采取销毁等措己以处理。
对已经售出的严格危害人身安全的食品，在营业场所内公示，并在新闻媒体予以公告，负责将食品召回、销毁。
7、市场开办单位加强对进入市场内食品经营者的管理，与进场经营者签订《食品安全承诺书》，并在市场显著位置公布不合格食品及违法经营等信息，确保进入市场销售的食品质量安全。
8、若违反以上承诺，将依法主动接受食品药品监管部门的处理。
承诺人(签名盖章)：年月日食堂餐饮食品安全承诺书2为切实保障人民群众(师生)饮食安全，我店(食堂)郑重承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本单位的食品安全;三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录备查;五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见，并将整改情况及时报告监管部门;六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生，由我单位承担全部责任。
食品安全承诺书(通用15篇)
食品安全承诺书(通用15篇)食品安全承诺书1为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。
二：严格执行从业人员健康管理制度。
定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
二：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
三：食品制作过程规范并符合安全要求。
在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
四：严把食品原料采购和进货验收关。
建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购FU败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。
五：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。
按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
六：加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。
如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
承诺单位负责人：____年__月__日食品安全承诺书2为保障师生的饮食安全，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
三、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
四、食品制作过程规范并贴合安全要求。
在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
餐饮服务食品安全承诺书范文（三篇）
餐饮服务食品安全承诺书范文尊敬的顾客：感谢您选择我们的餐饮服务。
我们非常重视您的食品安全和健康，为了给您提供优质的餐饮服务，我们郑重承诺：一、食品安全管理制度我们建立并严格执行食品安全管理制度，确保食品从原材料采购、储存、加工、制作到上菜环节的食品安全。
我们的员工都经过专业的食品安全培训，并持有相关的食品安全健康证书。
二、食品原材料采购我们严格按照相关法规和食品安全标准，从经过合法检验并具有品质保证的供应商处采购食材。
我们确保所有食材的来源合法，并经过严格的质量检验。
三、食品储存与保鲜我们采取科学的方法储存和保鲜食品，确保食品的新鲜、卫生和安全。
我们对食材进行合理的分类、标识，并遵守食品的储存期限。
四、食品加工与制作我们的厨师团队经过专业的培训，拥有丰富的经验和技术。
他们掌握食品的加工制作规范，严格按照食品安全标准进行操作，确保食品的卫生安全。
五、食品卫生管理我们严格执行食品卫生管理制度，保持餐厅的环境整洁，定期进行清洁和消毒工作。
我们使用专业的清洁剂和消毒剂，确保餐桌、餐具和厨房设施的卫生清洁。
六、食品安全监管和检测我们遵守国家和地方政府的食品安全监管要求，定期配合相关部门进行食品安全检测。
我们拥有完善的监测设备和流程，确保食品安全符合相关标准。
七、员工健康和食品安全教育我们重视员工的健康和教育，确保员工按照规范操作，做到洁净、文明、卫生。
我们定期对员工进行健康检查，确保他们的健康符合相关标准。
八、客户意见反馈和投诉处理我们非常重视您的意见和反馈，我们欢迎您提出任何关于食品安全的问题或建议。
我们将认真对待客户的投诉，并及时采取措施解决问题。
九、食品安全意识的培养我们积极培养员工的食品安全意识，鼓励员工主动发现和报告食品安全问题，提倡从源头预防食品安全事故的发生。
我们郑重承诺，将始终把食品安全放在第一位，保障您用餐的安全和健康。
如果您对我们的服务有任何疑问或建议，请随时与我们联系。
再次感谢您的支持和信任！餐饮服务负责人签名：日期：餐饮服务食品安全承诺书范文（二）尊敬的顾客：感谢您选择并信任我们的餐饮服务。
餐饮承诺书6篇
餐饮承诺书6篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐饮单位食品安全承诺书
餐饮单位食品安全承诺书作为一家餐饮单位，我们深刻理解食品安全对于人民的生命健康至关重要。
为了确保顾客能够放心用餐，我们郑重承诺以下保证：1. 严格遵守食品安全法律法规我们将始终遵守国家和地方的食品安全法律法规，包括但不限于食品安全法、食品卫生法、餐饮服务管理规定等，确保餐饮过程合法合规。
2. 建立完善的食品安全管理制度我们将建立完善的食品安全管理制度，明确食品采购、储存、加工、制备、销售等环节的操作规范和责任分工。
制度将包括定期对员工进行食品安全培训，确保大家对食品安全的认知和操作水平。
3. 严格食品采购和供应商管理我们将严格控制食品原材料的采购，只与符合国家食品安全标准的正规供应商合作。
在选择供应商时，我们将考虑其经营许可、食品安全认证等因素，确保原材料的安全性。
4. 规范食品储存和保鲜措施我们将建立科学合理的食品储存系统，确保食品在储存过程中符合卫生要求。
食品的存放区域将与其他非食品杂物区隔开，采取适当的温度和湿度控制措施，定期进行食品检查和清理工作，防止食品腐败和污染。
5. 强化食品加工和制备环节的安全控制我们将对食品的加工和制备环节进行严格控制，确保食品从原材料到成品的整个过程都符合卫生要求。
我们将制定操作流程和标准操作规程，并进行全面监控和检查。
6. 加强餐厅环境和设备的清洁消毒我们将落实餐厅环境和设备的清洁消毒工作，确保餐厅的卫生状况符合相关标准。
加强对餐桌、餐椅、餐具等的卫生管理，定期对餐厅进行大扫除和灭菌处理。
7. 提供食品安全知识宣传教育我们将通过多种方式向顾客宣传食品安全知识，提高顾客的食品安全意识和知识水平。
我们将在餐厅内张贴食品安全相关宣传资料，并配备专业的食品安全顾问，及时解答顾客的疑问。
8. 接受食品安全监督和检查我们将配合相关部门进行食品安全监督和检查工作，接受监督部门的抽查和检验。
对于监督部门提出的食品安全问题，我们将积极改进，确保问题得到及时解决。
9. 建立食品安全投诉处理机制我们将建立健全的食品安全投诉处理机制，及时受理顾客的投诉，并进行调查和处理。
餐饮安全承诺书五篇
餐饮安全承诺书五篇餐饮安全承诺书篇1食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。
为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：1、严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。
2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。
3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。
查验记录保存期限不少于二年。
本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。
本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。
不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。
本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案餐饮安全承诺书篇2为确保重大活动餐饮服务食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律、法规及规章，作为重大活动的餐饮服务提供者作出如下承诺：一、建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案，并将方案及时报送餐饮服务食品安全监管部门和主办单位。
餐饮食品安全承诺书(32篇)
餐饮食品安全承诺书（32篇）餐饮食品安全承诺书（精选32篇）餐饮食品安全承诺书篇1民以食为天，食以安为先，食品质量安全责任重于泰山。
身为中国白酒第一品牌的供应商，食品质量安全问题是我们一切安全生产加工的安全前提，为了全面贯彻实施《食品安全法》及《实施条例》，严格依法组织生产，承担食品质量安全主体责任，持续保证食品生产质量安全，承担企业食品安全的社会责任，遵守企业用良心生产食品的道德观，共筑食品安全防线，为此我公司向社会以及五粮液集团公司郑重承诺：（一）牢固树立“做食品就是做良心”的观念，以对社会和大众负责的态度，切实履行食品安全主体责任，接受社会和群众的监督。
（二）严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，保证食品质量安全，靠质量占领市场，不生产假冒伪劣产品。
（三）严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程和违法使用食品添加剂及非食用物质生产食品。
（四）严把生产关，按照国家标准和相关要求组织生产，保证工艺流程科学合理，生产过程及关键控制点管理规范。
（五）严把出厂关，强化检验制度。
确实做到对产品进行批批检验，保证出厂检验结果准确，不符合食品安全标准的产品决不出厂。
（六）实现产品质量的追根溯源。
建立健全索证索票和添加剂采购使用制度以及原辅料验证、过程控制、出厂检验及产品销售等全过程记录，发现缺陷产品及时召回。
（七）我将信守以上承诺。
本《食品质量安全承诺书》一式两份，本人和物资采购中心各一份。
承诺单位负责人：承诺时间：餐饮食品安全承诺书篇2为确保餐饮服务食品安全，维护群众身体健康，作为餐饮服务行业从业人员，我在此郑重承诺：1、本单位从事餐饮服务活动持有餐饮服务许可证，食品从业人员持有健康证、餐饮服务相关知识培训合格证上岗；2、加强本单位餐饮服务管理工作；3、认真落实食品原料采购索证、索票及验收登记制度；4、不使用病死或死因不明的畜禽及制品；5、实施餐饮具消毒，使用合格的'餐饮具；6、加工、储存食品做到生、熟分开，防止交叉污染；7、认真学习、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规，保证餐饮业加工、经营符合餐饮服务要求。
餐饮单位食品卫生安全承诺书
餐饮单位食品卫生安全承诺书尊敬的各位顾客：感谢您选择光临我们的餐饮单位！为了保障您的食品卫生安全，我们郑重承诺：一、食品原材料的选择1. 我们将严格按照国家有关规定，选择符合食品安全标准的原材料供应商，确保购进的食品原材料具有合法来源和合格证明。
2. 我们将定期对原材料进行检验，确保原材料的质量安全，并依法办理进货检验证明。
二、食品加工操作的卫生管理1. 我们将严格遵守食品加工操作的卫生管理标准，确保食品加工操作场所的卫生设施设备符合要求，并保持清洁整洁。
2. 我们将控制食品加工操作环节中可能产生的各种污染因素，严禁在加工过程中使用过期、变质、未经检验合格或有异味的食品原料。
3. 我们将确保操作人员的卫生知识和操作技能合格，并定期进行食品安全培训，使其认真学习和掌握食品加工操作的卫生要求。
三、食品贮存和保鲜的管理1. 我们将按照食品贮存和保鲜的要求，设置符合卫生要求的冷藏设备和容器，确保食品在贮存和保鲜过程中不变质、不变色，达到规定的保质期。
2. 我们将根据不同食品的特点，采取适当的贮存和保鲜方法，避免食品受到细菌、病毒或其他有害物质的污染。
四、食品销售和供应的管理1. 我们将严格遵守有关食品销售和供应的法律法规，确保销售和供应的食品符合国家标准和品质要求，并保证配送环节的卫生安全。
2. 我们将按照要求对销售和供应的食品进行合理的标识，明确标明食品名称、生产日期、保质期等信息，以便顾客合理消费。
五、应急处理和投诉处理1. 我们将制定应急处理预案，对突发事件和食品安全事故进行及时处置，并确保顾客的人身安全和财产安全。
2. 我们将建立投诉处理机制，对顾客提出的投诉进行认真调查和处理，并及时采取措施加以改进，确保类似问题不再发生。
六、食品卫生安全监督和自检1. 我们将自觉遵守食品卫生安全相关法律法规，按照规定进行食品卫生安全自检，及时发现和排除存在的问题。
2. 我们将接受卫生监督部门的日常检查和抽查，并积极配合有关部门的食品安全监管工作。
餐饮服务单位食品安全承诺书范文(2篇)
餐饮服务单位食品安全承诺书范文作为餐饮服务单位的业主，本人深知我们所提供食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。
为切实保障人民群众饮食消费安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下：一、严格遵守国家《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《消费者权益保护法》等相关法律、法规，严格执行餐饮业行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。
二、严格执行从业人员持有效《健康合格证》上岗制度，定期做好从业人员健康检查和卫生知识培训工作。
三、采购的饮料、酒水等食品及原料、调味品符合相关的卫生要求，不销售假冒伪劣的食品，为消费者提供安全的服务设施和消费环境。
四、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
五、实行明码标价，在菜谱和价目表上明示经营的面点、菜肴、酒水等有关商品的价格与规格等项目。
六、餐饮服务单位的业主(法人代表)作为饮食安全的第一责任人，对餐饮经营的食品安全负总责。
如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《消费者权益保护法》等法律法规的规定，接受处理。
以上承诺请社会各界人士监督。
承诺单位名称：(盖章) 承诺单位业主：(法定代表人)卫生许可证号：营业执照号：监督单位：(盖章)监督人：承诺日期：年月日餐饮服务单位食品安全承诺书范文（2）尊敬的顾客：感谢您选择并信任我们的餐饮服务单位。
我们坚信食品安全是我们的首要责任，我们将竭尽全力保障您的用餐安全和健康。
为此，我们起草了以下的食品安全承诺书，旨在为您提供高质量、安全可靠的餐饮服务。
一、加强管理责任：1. 确保符合国家相关法律法规和食品安全相关标准的要求；2. 成立食品安全管理团队，并负责制定食品安全管理制度和工作方案；3. 定期开展员工的食品安全培训，确保员工具备相关食品安全知识和技能；4. 加强内部食品安全监控和自查工作，建立食品安全追溯体系。
二、严格原材料检验：1. 严格筛选和选择合格的供应商，确保原材料的质量安全；2. 加强对原材料的把关，进行详细的检验和验收，排除质量不合格的原材料；3. 如实记录原材料进货信息，做好原材料存储和使用的管理工作。
餐饮服务单位食品安全承诺书
餐饮服务单位食品安全承诺书尊敬的顾客和相关部门：我们作为一家餐饮服务单位，认识到食品安全对于顾客的健康和信任至关重要。
为了保障您在我们餐厅就餐时的食品安全，我们郑重承诺并遵守以下内容：一、食品安全管理制度我们建立和落实了完善的食品安全管理制度，包括食品采购、存储、加工、配送等各个环节的控制措施，并对相关员工进行必要的培训和考核，确保其熟悉并合理执行我们的食品安全管理制度。
二、食品原材料采购我们严格遵守相关法律法规，与有合法经营资质的供应商合作，并要求其提供合格的食品原材料，保证其品质和安全性。
我们将定期对供应商进行考核和审查，确保其持续符合我们的食品安全要求。
三、食品存储和保鲜我们拥有符合要求的存储设施和设备，能够确保食品的适宜存储温度和湿度。
我们严格按照食品的特性和要求进行分类储存，并采取科学合理的防潮、防尘、防虫等措施，确保食品的安全性和卫生质量。
四、食品加工和操作我们的员工都经过专业培训，并持有相关岗位职业资格证书。
我们严格执行食品加工和操作的操作规程和流程，确保食品在整个加工过程中得到有效的控制和监控，以防止污染和交叉污染的发生。
五、食品销售和配送我们在销售和配送过程中，严格按照食品的特性和要求进行分类包装和标识，并采取适当的温度控制措施，保证食品的质量和安全。
我们将严格执行销售和配送的操作规程和流程，确保食品在运输和配送过程中不受污染和损坏。
六、员工健康管理我们重视员工的健康问题，并定期进行员工健康检查和培训。
我们将严格执行员工健康管理的规定，确保员工在工作时符合相关健康要求，不影响食品的安全和卫生质量。
七、食品安全监督和责任追究我们将建立和落实严格的食品安全监督制度，定期进行自查和检查，确保食品安全控制的有效性和持续改进。
如果发现食品安全问题，我们将采取即时措施进行处理，并追究相关责任人的责任。
八、顾客意见反馈和投诉处理我们欢迎顾客对我们的食品安全工作提出建议和意见，我们将认真对待并及时改进。
食品安全承诺书10篇
食品安全承诺书10篇食品安全承诺书1我是食品餐饮服务单位(个人)，为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任（专项资金使用承诺书），根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，相关食品安全承诺书如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。
二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。
三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。
食品安全承诺书承诺书。
四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
食品进货查验记录保存二年。
五、遵守“诚实可信”的'商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。
六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。
七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。
八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。
单位全称：(盖章)日期：____年____月____日食品安全承诺书2为落实本店的食品安全责任和义务，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，结合实际，制定本制度。
第一条本店应当自觉遵守从业人员健康管理制度、重要食品产销挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
第二条从业人员健康管理制度。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
餐饮行业食品安全的承诺书
餐饮行业食品安全的承诺书餐饮行业食品安全的承诺书范文（精选5篇）餐饮行业食品安全的承诺书1为确保消费者饮食安全，餐饮单位承诺做到：一、开业先过许可关。
开业前先申请办理《餐饮服务许可证》，做到持证经营。
二、培训体检加晨检。
所有从业人员每年进行健康检查和食品安全知识培训，合格后方可上岗，每日进行晨检，及时调离患病人员。
三、聘用专（兼）职食品安全管理员。
配备专（兼）职食品安全管理人员，健全食品安全管理制度，制度上墙，责任到人。
四、严把原料进购关。
严格执行原料采购索证索票和查验登记制度，建立台账，真实、完整记录原料进购信息，保存期限不少于2年。
五、慎用食品添加剂。
食品添加剂坚持做到“五专”，并及时公示自制火锅底料、鲜榨果汁及自制调味料成分。
六、库房存放防霉变。
仓库内不放有闲杂物品，食品原料储存离墙离地10厘米，并分类分架摆放。
七、专间制作要求严。
专间应当达到“五专”要求；每餐餐前、餐后，用紫外线灯进行30分钟空气消毒。
八、功能分区标明显。
加工区按照功能进行分区，张贴标识，注明责任人。
餐后清扫保洁，保持前后堂整洁卫生。
九、餐具用前要消毒。
保证有足够的清洗、消毒、保洁设施。
保证餐前工器具全面清洗消毒。
十、烧熟煮透保安全。
所有熟食制品均做到烧熟煮透，确保饮食安全。
我单位愿意接受媒体和消费者监督，如有违反，愿意承担法律责任。
承诺人签字：xxx20xx年4月20日餐饮行业食品安全的承诺书2我是食品餐饮服务单位（个人），为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任（专项资金使用承诺书），根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，相关食品安全承诺书如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。
二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。
三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。
食品安全责任承诺书(精选10篇)
食品安全责任承诺书（精选10篇）食品安全责任承诺书篇1__x:为保证餐饮消费环节食品安全，增强自律意识，确保广大消费者的身体健康，防止食物中毒和食源性疾患的发生，我单位对食品安全做出如下承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规、规章的规定，认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，提高企业是食品安全第一责任人的认识。
建立健全本单位食品安全管理制度，并在显著位置张贴。
设置食品安全管理员负责日常食品安全管理工作，制定并实施本单位员工食品安全知识培训计划。
二、在就餐场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》。
不擅自扩大餐饮服务经营范围，不擅自改变餐饮服务经营类别、餐饮服务经营场所布局和餐饮服务经营场所的用途等。
三、保证从业人员持有效健康合格证明和餐饮服务相关知识培训证上岗，建立从业人员健康管理档案，严禁患有“五病”(痢疾、伤寒、甲肝和戊肝、活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病)人员担任影响食品安全的工作岗位。
四、严把采购关，严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂、一次性筷子和餐盒、纸巾、清洗剂、消毒剂等餐饮服务所需相关产品，认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。
严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、________不明的食品添加剂。
严格执行自制火锅底料、自制饮料、自制调味料所使用的食品添加剂备案制度,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示，对消费者询问食品添加剂使用情况如实告知。
不滥用或超范围使用食品添加剂，“五专”实施率达100%。
不购买、存放、使用亚硝酸盐，不采购和使用“地沟油”或其他有毒有害物质加工食品，不采购法律规定禁止生产经营的食品，不提供和使用不合格一次性筷子、一次性餐盒、纸巾、清洗剂、消毒剂。
五、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。
个体小饭店食品安全承诺书
个体小饭店食品安全承诺书【导语】下面是作者为大家推荐的个体小饭店食品安全承诺书（共12篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
篇1：饭店食品安全承诺书为进一步加强食品安全管理，保障餐饮服务食品安全，维护消费者合法权益，本单位郑重承诺：1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安全标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。
2、认真履行食品安全主体责任，对本单位经营的食品安全负全责，不经营过期、变质和存在安全隐患的食品。
3、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，严把食品采购质量关。
4、严格规范食品添加剂采购和使用行为，不超范围、超限量滥用食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。
5、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
6、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
承诺单位名称：法定代表人或业主签字：年月日看了饭店食品安全承诺书的人还看篇2：饭店食品安全优秀承诺书食品安全承诺书内容一：为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位庄严承诺：1：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。
2：保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。
3：保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。
4：保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。
5：保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。
6：保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。
河南餐饮企业安全承诺书
河南餐饮企业食品安全承诺书
为进一步加强餐饮服务食品安全工作，保障消费者的饮食安全，依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，我单位郑重承诺如下：
一、严格遵守国家法律法规，承担餐饮服务食品安全第一责任人的职责，全面落实餐饮服务食品安全管理制度。
二、坚决执行餐饮服务许可管理办法，依法取得《餐饮服务许可证》并定期进行审查，确保合法经营。
三、严格餐饮服务食品原料采购管理，建立并执行食品进货查验记录制度。
对采购的食品原料进行严格把关，确保食品原料来源合法、质量可靠。
四、加强餐饮服务从业人员健康管理，定期组织从业人员进行食品安全知识培训和考核，确保从业人员具备必要的食品安全知识和操作技能。
五、加强餐饮服务场所卫生管理，严格执行餐饮服务场所卫生规范，确保餐饮服务场所整洁、卫生、安全。
六、严格遵守食品加工、制作、销售过程中的操作规范，杜绝使用劣质、变质、有毒有害食品原料，确保餐饮服务食品安全。
七、建立健全食品安全事故应急预案，提高食品安全事故应对能力，确保在发生食品安全事故时能够迅速、有效地进行处置。
八、认真履行餐饮服务食品安全信息报告义务，及时向有关部门报告食品安全信息，接受社会各界监督。
九、积极响应国家食品安全政策，参与食品安全宣传教育活动，提高消费者食品安全意识，共同维护食品安全。
十、自觉接受各级食品安全监督管理部门和消费者的监督，积极配合食品安全检查，对存在的问题及时进行整改。
我单位郑重承诺，将全力保障餐饮服务食品安全，为消费者提供安全、卫生、健康的饮食环境。
同时，我们也呼吁广大消费者积极参与食品安全监督，共同维护食品安全。
承诺单位：（河南餐饮企业名称）
承诺时间：（年月日）。
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餐饮企业食品安全承诺书
承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思，表示以书面形式。
通常是要求以书面订立的合同，其承诺也必须采取书面形式。
下面是关于餐饮企业食品安全承诺书范文，仅供大家参考。
认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。
二、加强对从业人员的健康管理。
定期组织从业人员食品安全知识培训，发现有妨碍食品安全病症的，立即脱离工作岗位。
监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。
三、严格落实餐饮服务食品原料索证索票规定，严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒;制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏;对餐
具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。
四、严格规范食品添加剂采购、保管和使用行为，落实食品添加剂"五专"(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台账。
依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。
五、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。
六、加强餐饮服务单位的法人代表(负责人)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
承诺单位负责人: 承诺单位(盖章)：
年月日。