天津大学食品科学考研复习辅导资料及导师分数线信息
2015天津理工大学考研食品工程专硕专业介绍参考书考研真题复试线
根据多项选择题的出题思路将其分为三大类： 一. 识记水平类： 这是选择题中的低水平的能力考查题型，考试分析对这类题的要求做了明确的评价目标： 准确地再认或再现有关的哲学、历史、经济和政治等方面的知识。此类题主要用于考查考生的 再认能力、判断是非能力和比较能力。主要题型有： 1 组合型： 例题 1： 在土地革命战争后期和抗日战争时期，毛泽东思想得到系统总结和多方面展开 而达到成熟。下列毛泽东的科学著作中，写于这个时期的有( 2006 年多选第 25 题) A、《星星之火，可以燎原》 B、《反对本本主义》 C、《新民主主义论》 D、《论联合政府》答案为(CD) 2 数字型： 例题 2： 2005 年 10 月 27 日，十届全国人大常委会审议通过《所得税法>的决定关于修改 <中华人民共和国个人所得税法>的决定》，将个人所得税工薪费用扣除标准调整为( 2006 年 单选第 15 题) A、800 元 B、1200 元 C、1600 元 D、2000 元 (C) 方法：以上两种题型的解题方法大致类似。可先将含有明显错误的选项予以排除，那么， 剩下的选项就必定是正确的选项。此类题型需要熟记知识点 3. 判断型： 特点：此题型要求学生对基础知识作出“是”或“不是”的判断，主要用于考查学生对政 治是非、理论是非的判断能力。考生只要记住教材中的基本概念、基本原理、基本观点等基础 知识就能正确回答出来。
方国臻 研究 员 张 燕 教授 王俊平 教授 朱华平 副研 究员
考研政治每年平均分在 4，50 分，不是很高，政治取得高分除了靠记忆力还要有一定的技巧，
今天我就考研政治中的一些答题技巧，来和同学们分享一下。
选择题分值为 50 分。其中单选题 16 道，满分 16 分;多选题 17 道，满分 34 分。选择题由于考
2015年天津大学考研食品科学考试科目考研真题解析考研经验考录比
1/15【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 1育明教育天津分校2015年天津地区15所高校考研辅导必备天津分校地址南京路新天地大厦2007专注考研专业课辅导8年天津地区专业课辅导第一品牌天津分校王老师与大家分享资料育明教育，创始于2006年，由北京大学、中国人民大学、中央财经大学、北京外国语大学的教授投资创办，并有北京大学、武汉大学、中国人民大学、北京师范大学复旦大学、中央财经大学、等知名高校的博士和硕士加盟，是一个最具权威的全国范围内的考研考博辅导机构。
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2015年天津大学考研食品科学考试科目考研真题解析考研经验考录比院系所、专业、研究方向、科目组计划招生人数考试科目备注083201食品科学_010*******①101思想政治理论②201英语一③302数学二④827复试科目：食品科学综合2/15【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 2生物化学_020*******①101思想政治理论②201英语一③302数学二④860食品微生物学_0307083201①101思想政治理论②201英语一③302数学二④861食品化学人其实是一种习惯性的动物。
无论我们是否愿意，习惯总是无孔不入，渗透在我们生活的方方面面。
不可否认，每个人身上都会有好习惯和坏习惯，正是这些好习惯，帮助我们开发出更多的与生俱来的潜能。
站在考研的角度上，好的学习习惯是有共通之处的。
在此王老师谈谈考研路上特别需要的那些好的学习习惯。
1.制定科学合理的复习计划每个人的学习情况不一样，复习计划也会有所不同。
但是在复习计划里一定要明确一点：多长时间内，完成什么内容的复习。
并且要尽量将这样的计划做细一些，最好细致到一周内（甚至一天内）完成什么内容的复习。
这样详细的计划会让你的复习更有目标感，落实起来有据可依也会更好。
此外，在制定复习计划时一定要找到自己的薄弱科目，为薄弱科目的复习多安排些时间。
2015年天津科技大学085231食品工程考研参考书专业课考研真题考录比复试线
这又分三种：
①第一种是题肢选项本身观点错误和含有错误成份，试题要求又是正确的;
②第二种是题肢选项本身观点虽然正确，但与题干要求无关的;第三种题肢选项中概
念和判断的外延大于或小于题干规定的外延要求;
③另一类是最符合题意的该选出的题肢选项。在解题中可先用排除法，把所有与题
干要求不符合的，不论是正向、逆向思维设问，还是题肢选项本身的错误，统统排除，
考试科目
①101 统考政治 ②204 英语二 ③302 数学二 ④ 803 化 工 原 理 或 804 微生物学或 805 生物化学
同等学力 加试
食品化学、食品 工艺学
复试笔试内容
专业综合含：食品 化学、食品技术原 理、食品工艺学
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育明教育，创始于 2006 年，由北京大学、中国人民大学、中央财经 大学、北京外国语大学的教授投资创办，并有北京大学、武汉大学、中 国人民大学、北京师范大学复旦大学、中央财经大学、等知名高校的博 士和硕士加盟，是一个最具权威的全国范围内的考研考博辅导机构。更 多详情可联系育明教育天津分校赵老师。
的掌握。选择题中，多选题的难度较大，它是拉开政治分数的一个题型之一。
单项选择题
政治单选是属于必得的高分题型。而应
对单选这种题型，考生在记忆相关概念时一
定要明晰，不能模棱两可，尤其是容易混淆
的概念，一定要注意区分。而最能帮助考生
区分的方法是适度的习题训练，通过练习来
2020-2021年天津科技大学食品科学考研真题、考研参考书、复试线、招生人数
2020-2021年天津科技大学食品科学考研真题、考研参考书、复试线、招生人数育明教育506大印老师联合名校导师及考研状元联合整理2019年9月20日星期日【温馨解析】院校选择也很重要，选择适合自己的院校是成功的关键，但是考生信息有限，很难选择适合自己的院校，在这里，大家可以直接联系我，我免费给大家做规划和咨询。
育明教育从2006年开始办学，校长是北京外国语大学夏教授，北京总部负责人是北京大学政管院博士，主打专业课一对一辅导。
到现在已经有十年的时间，在我们育明教育，每年都有成功学员积累的一些经验可供各位考生参考。
育明教育整合利用历届育明优秀学员的成功经验与高分资料，为每一位学员构建考研成功的基础保障。
我们的辅导包括前期的报考指导，中期的核心参考书的讲解、专题（真题、出题老师论文专著、最新时事）讲解、模拟考（答题技巧框架、创新点的讲解）。
后期还会有教务老师时事根据上课情况，对考生进行查缺补漏，进行答题技巧的辅导。
在我们育明教育，前期咨询师、后期教务与辅导老师三方对您的上课负责，所以每年我们的通过率一直都是有保证的。
目录一、2019-2020年考研真题、考研参考书笔记二、2020-2021年院校考研复习技巧三、2020-2021年考研专业课答题技巧内容一、2019-2020年考研真题、考研参考书笔记二、2020-2021年院校考研复习技巧根据育明教育大印老师（V153********）近10年艺术类考研咨询经验，建议7月之前在辅导老师的指导（在校教授与在读博士、硕士共同辅导）下一定要明确复习的重点，这个阶段不要做笔记，因为做笔记就是抄书，没有任何意义；8-10月进行背诵并整理笔记，为第二轮复习；11-12月进行第三轮复习并进行4-5次全真模拟练习。
对于考研专业课的复习，育明教育咨询师建议大家可以采取以下建议：（一）记忆方法1、快速、反复、多次根据育明教育咨询师多年辅导经验总结，绝大多数学员在考研复习的时候经常犯的几个错误有以下几个方面：第一，看书速度比较慢，期望看一遍书就能够把考点记住。
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1/8【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 12015年天津大学考研指导育明教育，创始于2006年，由北京大学、中国人民大学、中央财经大学、北京外国语大学的教授投资创办，并有北京大学、武汉大学、中国人民大学、北京师范大学复旦大学、中央财经大学、等知名高校的博士和硕士加盟，是一个最具权威的全国范围内的考研考博辅导机构。
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食品化学一、考试总体要求掌握食品化学的基本理论知识，能运用所学知识分析和解释食品加工和贮藏中发生的变化及解决实际问题。
二、考试的内容及比例1．水分（约占10～15%）2．碳水化合物（约占15～25%）3．脂质（约占10～20%）4．氨基酸、肽和蛋白质（约占15～25%）5．维生素和矿物质（约占10～15%）6．酶（约占10～20%）7．色素（约占10～15%）三、试卷题型及比例试卷题型为问答题和叙述题，比例分别为60%和40%。
四、考试形式及时间笔试，考试时间为三小时。
考研时想要取得好成绩，总要寻找各种各样的成功秘诀，但是你是否曾留意，很多考生在毫不觉察的情况下，就已经沉溺于误区，甚至因此付出了惨痛的代价。
接下来为大家详细分析这些误区，考生若能避免则考研成功率会大大提升。
一、盲目做题2/8【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 2不少考生以为考研复习就是要拼命做题,做得越多效果越好，其实不然。
正确的方法应该是在做题之后进行总结归纳,找出共性的问题和方法,同时还要及时记忆,一环扣一环,任何一环都不可缺乏。
在选择复习内容时,一定要去伪存真,去粗取精,并教会正确记忆的方法。
针对个人出错的情况,考生最好整理到属于自己的难题错题本上随时翻阅,这是一个好方法。
考生在归纳总结的过程中将繁杂的问题整理提炼出核心部分,能使学习效果事半功倍。
二、苦学有余巧学不足在备战阶段大部分考生延长学习时间，甚至每天学习到凌晨。
由于缺乏休息，直接导致情绪紧张，记忆力减退，学习效率大幅下降。
天津市考研食品科学与工程复习精选
天津市考研食品科学与工程复习精选食品科学与工程是一门涉及食品生产、加工、储存和销售等环节的学科，它主要关注食品的质量与安全，以及食品业的可持续发展。
作为一门重要的专业，天津市考研食品科学与工程的复习工作非常关键。
本文将从食品科学与工程的专业知识点、复习方法和备考技巧等方面进行论述，帮助考生有效备考。
一、食品科学与工程的专业知识点1. 食品化学食品化学是食品科学与工程的基础学科，它研究食品的组成成分、结构及其发生的变化。
考生在复习过程中应重点关注食物的化学组成、食品添加剂的种类与作用，以及食品的酸碱平衡等知识点。
2. 食品微生物学食品微生物学是研究食品中微生物类型、数量及其对食品质量与安全的影响的学科。
考生需要掌握食品中常见的致病微生物，以及微生物在食品加工过程中的控制措施。
3. 食品工程学食品工程学是研究食品加工技术及其设备的学科，它与食品加工的效率、质量有着密切的联系。
复习时，考生应了解食品生产中相关的工艺流程、设备原理以及产品质量控制的方法。
4. 食品分析与检测食品分析与检测是研究食品中化学成分、理化性质和微生物菌群等的分析与检测方法的学科。
考生需掌握常见的食品检测方法及其原理，了解食品质量安全标准，并能应用于实际分析与检测中。
二、复习方法1. 制定复习计划考研复习时间紧迫，制定合理的复习计划至关重要。
考生应根据自己的实际情况，合理安排每天的复习时间，并设定明确的复习目标。
2. 整理知识框架建立完整的知识框架有助于考生对知识点的整体把握。
可以制作思维导图或总结表格，将各个知识点进行分类整理，形成清晰的复习脉络。
3. 刷题巩固刷题是检验知识掌握情况的有效方式之一。
考生可以根据历年真题刷题，同时结合教材习题进行巩固，找出自己的薄弱环节，有针对性地进行强化训练。
4. 小组互助组建复习小组可以提高学习效率，互相讨论、分享学习心得，共同解决问题。
相互监督也能够提高学习的纪律性和效果。
三、备考技巧1. 多做模拟题模拟题能够帮助考生熟悉考试形式和考点分布，提高答题速度和准确率。
天津市考研食品科学与工程复习资料食品质量与食品安全解析
天津市考研食品科学与工程复习资料食品质量与食品安全解析食品质量和食品安全一直是人们关注的焦点问题，尤其是在近年来不断曝光的食品安全问题中，保障食品质量和食品安全显得尤为重要。
在天津市考研食品科学与工程的复习资料中，食品质量与食品安全的解析是一个关键的内容，本文将对此进行详细探讨。
1. 食品质量的定义与评价食品质量是指食品在物理、化学、生物等方面的特性和品质，是评价食品优劣的标准。
食品质量的评价主要包括食品的外观、气味、口感、营养成分等方面，同时也要考虑食品的安全性和卫生标准。
在食品科学与工程的考研中，学生需要掌握食品质量的评价准则和方法，了解食品质量与食品安全的关系。
2. 食品质量与食品安全的关系食品质量与食品安全是密不可分的。
只有保证了食品的质量，才能保障食品的安全性。
食品质量不合格可能会导致食品中存在安全隐患，如添加有害物质、微生物污染等。
因此，在考研复习中，学生需要了解食品质量与食品安全的关系，学习如何从食品质量的角度来保障食品的安全性。
3. 食品质量与食品安全的保障措施为了保障食品质量与食品安全，政府、食品企业以及消费者都需要承担一定的责任。
政府需要加强监管力度，加大对食品生产、销售等环节的监督力度，制定严格的法规和标准，并对违法行为进行惩处。
食品企业需要切实履行自身责任，加强质量管理体系的建设，确保食品生产过程中的安全性和卫生标准。
消费者在购买食品时要注重选择正规渠道，了解食品的原产地、生产日期等信息，增强自我保护意识。
4. 食品质量与食品安全的热点问题在食品科学与工程的考研复习中，学生还需要关注当前食品质量与食品安全的热点问题。
例如，近年来频繁曝光的食品添加剂问题、农药残留问题、转基因食品问题等都是考生需要关注和研究的内容。
了解这些热点问题，可以帮助考生更好地理解食品质量与食品安全的实际应用和现状。
总结：同学们对于天津市考研食品科学与工程复习资料中的食品质量与食品安全解析应该予以高度重视。
天津市考研食品科学与工程复习指南
天津市考研食品科学与工程复习指南食品科学与工程专业是一个涉及食品生产、加工、销售和质量安全等方面的综合学科。
对于想要在食品行业深耕的学生来说，考研是一个提升自身学术能力的重要途径。
本文将为天津市考研食品科学与工程专业的学生提供一份复习指南，希望能帮助你更好地备考。
一、考试概况天津市考研食品科学与工程专业的考试内容主要涵盖以下几个方面：1. 食品工程基础知识：包括食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程热力学等基础理论知识。
2. 食品质量与安全：包括食品质量控制、食品安全检测与评价、食品安全法规等内容。
3. 食品营养与健康：包括营养学基础知识、食品营养评价、食品与健康关系等相关内容。
4. 食品加工与工艺学：包括食品加工原理、食品加工工艺流程、食品工业设备与管理等方面知识。
5. 食品分析与检测技术：包括食品化学分析、食品微生物学分析、食品检测方法等相关技术。
6. 食品营销与管理：包括食品市场调查、食品营销策划、食品品牌管理等知识。
二、复习方法和技巧1. 制定合理的学习计划：根据考试的时间安排和自身的时间分配，合理安排每天的学习任务，并确保完成。
2. 重点突破：根据考试大纲和历年试题的分析，确定各个知识点的重要性，有针对性地进行复习和训练。
3. 多做练习题：通过做真题和模拟题，熟悉题型和考点，提高解题能力和时间管理能力。
4. 形成知识网络：将各个知识点之间的联系和依赖关系理清楚，形成一个完整的知识网络，提高综合应用能力。
5. 注重实践操作：食品科学与工程专业需要一定的实践操作技能，因此要注重实践操作的训练，熟悉各种实验操作流程。
三、复习重点针对考研食品科学与工程专业的考试内容，以下列出一些重点知识点供大家参考：1. 食品质量与安全管理体系：包括HACCP体系、ISO9000体系、食品安全标准体系等。
2. 食品工程原理与加工工艺：包括食品的加工流程、传热传质原理、真空技术等方面的知识。
3. 食品微生物学：包括食品微生物的分类、生长规律、控制方法等。
天津市考研食品科学与工程备考要点食品安全食品加工技术全面回顾
天津市考研食品科学与工程备考要点食品安全食品加工技术全面回顾食品科学与工程作为一门交叉学科，综合了食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品工艺学等多个学科的理论和实践内容。
考研食品科学与工程的备考要点主要集中在食品安全和食品加工技术方面。
本文将全面回顾天津市考研食品科学与工程备考要点。
一、食品安全1. 食品微生物学食品微生物学是研究食品中微生物的种类、数量、生长机理及其对食品质量和安全的影响的科学。
备考过程中，重点关注食品中常见的致病微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌等。
掌握食品微生物的检测方法，了解食品微生物在食品加工、贮藏和运输过程中的影响和控制措施。
2. 食品化学食品化学是研究食品的组成、结构、性质和化学反应的科学。
备考过程中，需要熟悉常见食品成分的特性、分析与检测方法。
重点掌握食品化学反应和储存过程中的安全问题，了解食品添加剂、污染物及其检测与控制方法。
3. 食品安全法规掌握食品安全法律法规是考研食品科学与工程的基本要求。
备考过程中，重点关注《食品安全法》及其相关法规、标准。
了解食品安全法规的内容、监测要求、责任分工和违法处罚，掌握食品安全监测和食品安全管理的基本原理。
二、食品加工技术1. 食品工艺学食品工艺学是研究食品生产加工工艺的科学。
备考过程中，重点掌握食品的加工工艺流程和操作步骤，了解不同食品加工过程中可能出现的问题和解决方法。
特别关注食品加工过程中的卫生安全要求，掌握食品加工设备的选择和维护。
2. 食品贮藏与保鲜食品贮藏与保鲜是研究食品如何延长贮藏期和保持新鲜度的科学。
备考过程中，重点关注食品贮藏的原理、方法和适用条件。
了解食品腐败和变质的原因，掌握常见食品的贮藏期和保鲜技术，如冷冻、真空包装等。
3. 食品加工设备与自动化掌握食品加工设备和自动化技术是考研食品科学与工程的重要内容。
备考过程中，了解食品加工设备的种类、结构和工作原理，掌握自动控制系统的基本原理和应用。
关注食品生产线的安全控制和卫生设计，了解食品生产流程中可能出现的风险和应对策略。
天津市考研食品科学与工程复习重难点剖析
天津市考研食品科学与工程复习重难点剖析在天津市考研食品科学与工程的学习过程中，我们经常会遇到一些比较难以理解或掌握的知识点。
因此，本文将从理论和实践两个方面，对这些重难点进行剖析和解析，帮助同学们更好地进行复习准备。
一、食品加工工艺的重难点食品加工工艺是食品科学与工程学习中的重要内容，也是考研中的一个重点。
其中，食品加工与质量控制、食品品质评价及安全控制是比较难以掌握的部分。
首先，同学们需要了解不同食品加工过程中的技术要点和操作规程。
其次，要掌握食品加工过程中可能出现的问题及其解决方法。
此外，食品加工中的质量控制与食品品质评价也是考研复习的难点。
同学们需要熟悉食品质量与安全标准的相关要求，并了解评价方法和指标。
二、食品营养与健康的重难点食品营养与健康是食品科学与工程的核心内容，也是考研复习中的一大难点。
同学们需要掌握食物中的营养成分及其功能、营养需求与摄入量的计算方法、不同人群的膳食指南以及膳食补充剂的应用与安全等知识。
此外，食品与健康的关系也是复习中需要关注的重点，要了解不同食品对健康的影响、合理膳食原则以及食品安全与健康的保障措施等。
三、食品微生物与检测的重难点食品微生物与检测是食品科学与工程复习中比较复杂的内容之一。
同学们需要掌握食品中常见的微生物种类、其生长与存活条件及控制措施。
此外，食品微生物的检测方法也是复习的难点，包括常规检验方法和现代快速检测技术的原理和应用。
对于这些难点，同学们可以通过多做练习题和实验操作来提高自己的理论与实践能力。
四、食品安全与管理的重难点食品安全与管理是考研复习中的重要部分。
同学们需要了解食品安全的基本理论和法规政策，掌握食品卫生安全的评价与监控方法，了解食品安全事故的案例与处理等。
此外，食品管理与质量控制也是考生需要重点关注的内容，包括食品质量管理的体系与标准、食品追溯与召回机制、食品安全风险评估与预警等。
综上所述，天津市考研食品科学与工程的复习中，食品加工工艺、食品营养与健康、食品微生物与检测以及食品安全与管理是比较重要且难以掌握的知识点。
天津大学研究生专业介绍：食品科学(化工学院)--天津大学权威考研辅导班新祥旭
学科简介与研究方向
食品科学学科研究食品生产、加工、贮藏、流通各阶段食品的物理、化学和生物学特征，研究食品营养、安全、分析和检测的理论和技术问题。
主要研究方向:1．食品化学工程：主要包括食品天然活性成分的分离提取、食品添加剂等食品化学物质的化学合成和生物合成等。
研究重点是植物蛋白和多肽等食品成分分离的科学与技术问题，研究食品成分的结构与功能的关系等。
2．食品保鲜与加工工程：食品保鲜和加工工程是农产品产业链上的重要环节。
主要研究方向为果蔬保鲜机理研究、新型食品保鲜剂开发，新兴食品加工技术的应用等。
3．食品生物技术：主要研究方向是基因工程技术和发酵工程技术。
利用基因工程技术提高食品营养及其安全性，研究发酵食品生产过程中的理论和技术问题。
学科目标
掌握食品科学专业系统基础理论和专业知识，掌握食品科学专业现代实验技能，了解本学科现代理论和技术的发展水平以及国内外发展动态；具备从事本专业科学研究、教学、管理、或独立承担专门技术工作的能力；有严谨的科研作风和良好的合作精神，具备国际学术交流能力，在食品科学研究上取得一定的学术成果；成为引领食品科学与工程学科发展的科技型人才。
培养方式
实行导师负责制，采用课程学习和科学研究相结合的培养方式。
通过课程学习，使学生系统深入地掌握本学科的理论知识。
通过科学研究培养其独立从事学术研究的能力。
学习年限：3。
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教育研究经历ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 2002.09-2006.06
清华大学
化学工程系 本科
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2007.06-2007.11 2008.03-2012.12 2012.12-2014.03 2014.03-
俄亥俄州立大学 化学工程系
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天津大学 827 生物化学考研红宝书是由天津考研网组织多名一线大学老师及过去几年在 天津大学研究生初试中专业课取得高分的考生共同编写及整理的一套复习材料。本套材料对 考研指定教材中的考点内容进行深入提炼和总结，同时辅以科学合理的复习规划，使得同学
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天津考研网（）
们只要使用我们这套材料便可以掌握天津大学此门课程几乎全部的考点、帮助同学用最短的 时间实现全面而有深度的复习。此套材料适合基础阶段及强化提高阶段使用（第一轮及第二 轮复习），适用时间为开始复习到 10 月期间。
近几年，天大的研究生入学考试的生物化学专业课沿袭了以往的出题范围、涉及理论和 考试深度，但题型有所改变。由真题可以发现，现在考点涉及的广度和深度不断扩宽和加深， 而且重点实验的考点越来越多。这份讲义将帮助同学摆脱“专业课知识点那么多不知该从何处 开始看”的烦恼。本讲义对官方提供的教材中的考点内容进行深入提炼和总结，使得同学们只 要使用我们这套教材便可以掌握天大生物化学专业课几乎全部的考点、帮助同学用最短的时 间实现全面而有深度的复习。 天津大学食品科学考研导师信息 袁才登 科研项目: 水性防腐涂料的研制 (2014-08-15~ 2016-07-31) 阻燃 EPS 聚合工艺(II) ( 2014-05-01~ 2015-05-31) 高速涂布用水性涂料及电子束固化涂料 ( 2013-12-01~ 2014-11-30) 煤制乙二醇轻重组分有效成份制聚酯多元醇及下游产品工艺包开发 (2013-10-21~2014-10-20) 低温制备功能性炭吸附材料 (2013 01-01~ 2013 12-31 ) 聚丙烯酸酯超强胶粘剂及胶粘带研制 ( 2013-08-15~2014-08-31) 膨润土改性聚氨酯建筑保温材料研制 ( 2012-11-15~2014-11-14) 军用轮胎防老化涂料开发研究 (2012-06-08~2013-03-31) 阻燃 EPS 聚合工艺(I) (2011-04-01~2012-08-31) 曾亮
天津大学食品科学近几年考研报名录取情况
学院
专业名称
报考人数 录取人数 推免生 录取分数
2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013 年年年年年年年年
化工学 食品科学
院
104 58 13 12 5 4 360 333
天津大学食品科学 2012 年报考人数为 104 人，2013 年报考人数为 58 人，2015 年报考人 数为 51 人；2012 年录取人数为 13 人，2013 年录取人数为 12 人，2015 年录取人数为 13 人， 近几年的录取人数没有大的变化，分数线相比 2012 年有所降低。
天津考研网（）
天津大学食品科学考研复习辅导资料及导师分数线信息
天津大学食品科学考研分为三个方向，方向一专业课考试科目为生物化学，方向二考试 科目为食品微生物学，方向三考研专业课考试科目为食品化学。复试科目都为食品科学综合， 食品科学专业报考人数相比其他专业相对较少，竞争也较小。
合作交流:
University of Sheffield Heriot-Watt University
University of Strathclyde
University of Nottingham Harbin Institute of Technology
本资料部分内容摘自《天津大学 827 生物化学考研红宝书》，转载请注明出处！
专业名称
科目名称
备注
083201 食品科学 0107083201
①101 思想政治理论②201 英 复试科目：食品科学综合 语一③302 数学二④827 生物 化学
0207083201
①101 思想政治理论②201 英 语一③302 数学二④860 食品 微生物学
0307083201
①101 思想政治理论②201 英 语一③302 数学二④861 食品 化学
访问学者
俄亥俄州立大学 化学工程系 博士
俄亥俄州立大学 化学工程系 博士后
天津大学
化工学院
副教授
科研项目: 国家自然科学基金--青年科学基金项目
张磊
学术成就: 天津市第十批“千人计划”（青年项目）
天津市“用三年时间引进千名以上高层次人才” 科研项目:
国家自然科学基金，教育部留学回国人员科研启动基金，天津大学应用技术（军工）自主创 新基金，2014 天津大学本科教学综合改革项目（TS14D008），2015 年天津大学“研究生创新 人才培养”项目（YCX15020）