青少年合理营养与膳食
中学生一周食谱表可以补脑的食物
中学生一周食谱表星期一早餐：红薯粥、馅饼午餐：海带红烧肉、素什锦晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐星期二早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐午餐：糖醋带鱼、炒素丝晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋星期三早餐：火腿莲藕粥、豌豆包午餐：猪肝肉片、西芹虾仁晚餐：肉末豆腐、麻酱拌菜心星期四早餐：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁午餐：土豆牛肉片、菜花香菇晚餐：烩豆腐、炒菜心星期五早餐：百合粥、炒面、煮鸡蛋午餐：豆腐干肉丁、豌豆苗晚餐：炒鱼片、土豆丝星期六早餐：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋午餐：麻婆豆腐、香菇油菜晚餐：狮子头、豌豆苗星期日早餐：银耳羹、蛋炒饭午餐：胡萝卜排骨、清炒荷兰豆晚餐：干烧带鱼、醋熘白菜中学生饮食与健康一、合理营养的重要性初中生正处在青春发育期，全身各部分器官逐渐发育成熟，代谢旺盛，又活泼好动，其活动量高于任何年龄组。
这时期也是思维能力活跃、记忆力最强的时期，其学习任务十分繁重，要面临各种各样的考试。
初中时期的青少年，是长身体、长知识的要害时刻，他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中，所以此时的营养状况必须十分重视。
在营养供给方面需与青春发育过程的生理需求相适应。
这时期假如营养供给不及时或出现营养不良，可能使青春发育期推迟一至二年。
另外，有部分高中生在幼儿、儿童时期曾因为营养不良而造成身高、体重、智力等低于标准，到了青春发育期开始只要能抓住良机，给予合理而良好的营养补给，还有可能赶上正常发育的青少年。
许多事实表明，营养对青少年不仅对体型、机能，而且对智力、情绪都产生深远的影响。
二、中学生的合理膳食构成初中生的膳食营养安排应适合于高中生生理、心理的特点。
除了保证生长发育需要的营养之外，还必须考虑高中生繁重的学习任务而需要供给的营养素。
在膳食质量上比小学生要高些，因此要求食堂管理人员与家长进一步了解营养知识，以利于高中生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。
那么什么样的饮食才是健康的饮食?中学生饮食安排的基本原则又是什么呢?中学生的饮食安排应遵循营养均衡，三餐分配合理的原则，做到清淡、养胃、补脑、利眠。
儿童青少年合理营养与膳食课件PPT
青春期营养需要
青春期食物选择
01 02
谷类是青少年膳食中的主食
粗糙谷类：面粉、杂粮及豆类少占谷类的1/3； 主食的推荐量为400g/d~500g/d。
保证充足的鱼、禽、肉、蛋、奶及豆类的供 日给供给量共200~250g，奶不低于300ml/d；
03
保证蔬菜水果的供给
总量500g，绿叶菜>300g
出
症状开始前三天限盐 摄入，钠增加葡萄糖 的吸收，引起胰岛素
分泌
补充Vitamin B6矫 正细胞内镁的低水平
补充Vitamin A,Vitamin E,Mg剂
少饮咖啡、低盐、低 糖；多食富镁食物豆 类、花生、瓜子，减
少铅暴露
青春期痤疮（Acne）
毛囊皮脂腺的炎症
皮脂腺与毛孔的堵塞，皮脂外流不畅引起，经前加重，与 卵巢功能有关
1~3岁幼儿生长发育特点
• 不及婴儿迅猛，但较成人旺盛； • 体重增加：每年约2kg； • 身长增加：1~2岁11~13cm；2~3岁
8~9cm; • 脑细胞体积的增大及神经纤维的髓鞘化仍继
续
1~3岁幼儿营养需要
• 热能1200~1300kcal/d； • 蛋白质40g/d~50g/d，约为母亲的1/2； • 矿物质和维生素菜>成人1/2
120mg 24ug 0.14mg 0.42mg
每250g 8.75g 11.25g 7.5g 300mg 60ug 0.35mg 1.05mg
奶及奶制品的营养
鲜奶（巴氏消毒奶） 低温保存3~7天；
酸奶（发酵奶）低温 保存7~21天，益生菌 的保健作用
含 奶 饮 料 ： 1/3 奶 含 量
高温灭菌奶（利乐包 装奶）常温6个月；
如何合理改善青少年健康营养膳食
浅谈如何合理改善青少年健康营养膳食【摘要】如今的青少年，多数为独生子女，是两代人共同呵护的对象。
女孩从10岁左右，男孩一般在12岁左右，开始进入青春期，女孩直到17岁，男孩到22岁左右结束。
青少年在这一时期身体与心理上出现很大的变化。
骨骼在这一时期生长加速，各个脏腑器官在这一时期逐渐发育成熟，但是当前的青春期学生在饮食上由于不均衡而出现很多问题。
本文主要就合理改善青少年健康营养膳食提出一些合理化建议和意见。
【关键词】青少年；健康；营养膳食；合理改善每个人到青春期都会出现机体生长上的加速。
青春期是人发育成熟的关键时期，是接受各种知识的最佳时期。
但是当前的处于青春期发育期的学生，在饮食上存在不少问题，对于本该掌握的膳食与营养知识极度缺乏，在饮食上存在一些较严重的不良习惯。
1当前青少年学生的健康营养与饮食习惯现状笔者与同事对青春期的500名学生进行了问卷调查，其中大学生50名，职高学生50人。
高中学生200人，初中生200人。
发放问卷500份，收回498份，回收率达到99.36%。
有效问卷496份，本次问卷有效率达到99.2%。
根据本次调查结果显示，学生对营养知识有所掌握的仅占10.36%，可见学生对营养知识的贫瘠程度。
对各种营养素的功能和作用了解的占21.68%，主要是通过生物课学习获得相关知识。
尤其是中学生只知道吃零食不好，但是对具体的原因不甚了解；职高学生与大学生对暴饮暴食多数也持否定态度，但是就其对身体存在的潜在危害和后果同样知之甚少。
通过问卷分析显示，90%的同学在饮食上存在偏差，由于饮食的不科学造成了营养摄入的失衡，出现身体正常生长发育所需营养素缺失的问题。
10%的营养摄入合理的学生，在青春期长发育良好，表现为体质强健，精神与情绪处于最佳状态，乐观地对待生活与学习，抗疾病能力强。
2青年学生的健康营养膳食需要合理21世纪是追求心理、生理、社会、环境健康的时代，是注重积累健康财富的时代，人口身体素质与营养因素直接相关。
初中生每日膳食
初中生每日膳食初中阶段正是青少年发育的开始，保持均衡的营养，才能给以后的健康身体打下坚实的基础，此外这个阶段也是长个子，大脑潜力开始发掘的时期，均衡的饮食是很重要的。
一、主食：大米 275-300克、面粉75克—100克,同时注意适当添加粗粮.二、动物性原料: 牛奶 500克、鸡蛋1个、肉120-150克。
三、豆类：黄豆20克(或相当于20克黄豆的豆腐干50克豆腐100克）.四、植物油15-25克、花生米10克。
五、新鲜蔬菜500克、水果100克。
每日饮食建议：早餐：牛奶、鸡蛋、面食、豆类等间餐：一种水果.午餐：米饭为主食，配各种肉类、蔬菜、清汤。
晚餐：以米饭为主食，肉类、蔬菜、汤。
间餐：面包、蛋糕、水果等。
此外，青少年要多吃鱼,每周吃两到三次鱼，吃鱼不仅能补充蛋白质，增强体质，还可以帮助孩子提高记忆力.总之要保证每天的营养供给要全面、充分，保持均衡的饮食，既不缺少又不过量。
青少年长高不可少的营养1）蛋白质：蛋白质是长高的成长基础营养素，蛋白质吸收得好，自然钙就可以完全吸收。
而且肌肉发育也是需要足够的蛋白质。
2）钙：对身高来说最具有影响力的，而钙是构成骨骼的重要级元素，还有磷、钾、钠等，也都是骨骼中的重要营养素.3）维他命:如果缺乏维他命D，就会造成骨质软化，甚至会出现弯腰驼背的现象,维他命A、B、C、D可以促进体内的蛋白质进行再合成的作用。
4)纤维素：纤维素具有把影响或者阻碍长高的肠内有害的物质消除掉,可以促进养分的消化与吸收.青少年吃早餐少不了蔬菜早餐吃点蔬菜,对正处于青春期的孩子生长发育是非常有益。
虽然现在孩子的早餐经常出现奶制品、鸡蛋、豆浆、面包等。
都是含有丰富的碳水化合物、蛋白质与脂肪，属于酸性。
蔬菜不仅是含有丰富的胡萝卜素与多种水溶性维生素，还含有丰富的钙、钾、镁，这些都属于碱性，如果早餐吃点蔬菜就能做到酸碱平衡.青春期的合理早餐应该是将面食、蔬菜、奶、花生、豆类食品和少量动物性食品适当搭配在一起，而青少年正值生长旺盛时期，骨骼发育迅速,需要摄入充足的钙。
青少年合理膳食原则
青少年的合理膳食（1）主副食合理搭配：谷类是我国膳食中的主食，富含糖类和蛋白质，是主要的能量来源。
肉类、豆类、蔬菜类是副食，富含蛋白质和脂肪。
青少年身体内各种器官的迅速增长，需要大量的蛋白质作为原料，学习与活动要消耗大量的热能，因此青少年对蛋白质和能量需要量比成年人的多。
为了提高营养水平，刺激食欲，增强消化和吸收，还需要补充一些动物性与植物性副食，如鱼、虾、禽、肉、蛋、豆制品、蔬菜、水果等。
（2）粗细粮合理搭配：稻米和小麦面粉是细粮，大麦、玉米、高粱是粗粮。
一些在稻米和面粉中含量比较少的营养物质，却在某些粗粮中含量特别高（如维生素等），所以粗、细粮合理搭配可以改进膳食中营养成分的比例，满足人体的需要。
（3）荤素合理搭配：青少年快速的生长发育还需要较多的维生素和无机盐等各种营养物质。
特别是动物的肝脏含有大量的维生素A和铁，各种蔬菜、水果等素食，可以给人体提供多种维生素和无机盐，还能提供纤维素。
荤素合理搭配，不但能获得比较全面的营养成分，还可以做成不同色、香、味的饭菜，增强食欲，帮助消化。
（4）三餐合理搭配：早餐要选择热能高的食物，以保证上午学习活动的需要；午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪，既可以补充上午的能量消耗，又可以为下午的消耗储备能量；晚餐则不宜进食过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良，影响睡眠。
晚餐以吃谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。
如果晚上要进行长时间的学习或工作，就需要补充充足的营养。
（5）饮食要定量：青少年每天摄入各类食物的量一般是，主食400～500g，肉、禽类100～200g，豆制品50～100g，蛋50～100g，蔬菜350～500g。
此外还应吃一些水果和坚果类食品，以及海带、紫菜、香菇、木耳等食物。
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关于青少年饮食的合理化建议及食谱
关于青少年饮食的合理化建议及食谱在人民生活水平不断提高的今天，中学生饮食和健康问题已成为了现代人的一道难题。
饮食与人们的生活密不可分，如果没有一个好的饮食习惯就没有一个好的身体，也就无法把更多的精力投入学习中去，长期下去自然不利于学生的生活和成长。
因此，我们必须将目光放到当代青少年的饮食现状中去。
青少年生长发育阶段，也是人体对热能和营养素需求最多的阶段，对热能和营养素不足或缺乏都非常敏感，营养不良可能会推迟生长发育，还会使身体各方面受到严重影响。
反之，如果此阶段营养补充合理和充分，不但会促进正常的生长发育，原有营养不良的儿童也会因此而赶上正常发育的青少年。
而青少年因为环境因素可能会导致饮食不能满足营养需要，或者热量摄人过剩而营养相对不足。
所以，针对青少年的饮食现状提出了以下几点合理化建议：(1)饮食多样化青春期需要高热能及丰富的营养素，因此按照营养学的要求，一日的膳食应该有主食、副食、有荤有素，尽量做到多样化。
主食组成中，除了米饭之外，要多吃面制品，如面条、包子、馒头、饺子和馄饨等，还应该在主食中掺食玉米、小米、荞麦、甘薯、高粱米等杂粮。
除主食之外，还要有一定的动物性食品、豆制品和果蔬，其中在所有饮食构成上，绿叶蔬菜应该占一半以上。
同时要防止零食过多，并注意适当选择，尽量不要吃熏烤、油炸食品。
(2)三餐科学化早餐要选择热量高的食物，以足够的热能保证上午的体力活动和脑力活动的需要。
青少年比较理想的早餐应该是一杯牛奶，适量的新鲜水果和蔬菜，100克左右的主食，如面包、馒头、饼干等含碳水化合物较高的食品。
午餐要有丰富的蛋白质和脂肪，因为午餐既要补充上午的能量消耗，还要为下午的消耗储存能量。
午餐供热应为全日总热能的35％～40％。
至于晚餐则以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜为宜，不可食用过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良而影响睡眠。
(3)营养摄入全面化青春期对蛋白质需求的增加尤为突出，每日达80～90克，其中优质蛋白质应占40％～50％，因此膳食中应该有足够的动物性食物和大豆类食物。
儿童青少年合理营养与膳食PPT课件
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婴儿营养需要量—维生素和矿物质
维生素D和钙摄入量要充足 母乳和牛奶中铁含量低，4~6月后及时添加
富含铁的辅食
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婴儿喂养的方式：
母乳喂养 婴儿最理想的天然食品
人工喂养
混合喂养
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母乳喂养
生后6个月内完全以母乳满足婴儿的全 部液体、能量和营养需要的喂养方式。
可能使用少量的营养素补充剂，维生素D和 维生素K
与生长速率成正比，每增1g新组织4.4～5.7kcal热能 5. 排泄消耗：占10%
未经消化吸收食物排出体外所需能量
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婴儿营养需要量—蛋白质
占能量10－15％ ，其中优质蛋白占30％ 50％蛋白质用于生长 成人（1.1~1.3g/kg）
婴儿（母乳喂养1.5g/kg，其他喂养2~4g/kg） 幼儿期11％蛋白质用于生长发育 膳食蛋白质要求： 数量充足，质量好 满足9种必需氨基酸的需要
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代乳品
牛乳：以酪蛋白为主、电解质高于婴儿肠道负荷 配方奶
增加乳清粉、亚油酸和适量的亚麻酸、乳糖 脱去钙盐钠盐、调整K/Na2.5~3.0，Ca/P调整2、减 少肾溶质负荷、促进钙吸收 强化维生素A、D和适量的其他维生素 强化牛磺酸、核酸、肉碱 牛奶蛋白过敏的可用大豆蛋白作为蛋白质的配方 奶粉源自.15人工喂养
因各种原因不能用母乳喂养婴儿时，可 采用配方奶、动物乳（牛乳、羊乳等）或 其他母乳代用品喂养婴儿
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混合喂养
由于条件限制，无法完全用母乳喂养， 如母乳不足，或母亲需要外出工作等，需 要补充母乳代用品。
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母乳中的营养成分（一）
碳水化物：乳糖 双糖渗透压低、易被乳酸杆菌利用、分解为乳
青少年饮食规划(11-18岁)
青少年饮食规划(11-18岁)本文旨在为11-18岁青少年提供合理的饮食规划，以保障他们的健康和发展。
以下是一些建议：均衡饮食青少年需要各种营养素的充分供应，以满足他们不断增长的身体和大脑需求。
确保他们获得以下主要营养素：1. 蛋白质：青少年应每天摄入足够的蛋白质，如鱼、家禽、豆类和坚果，以支持生长和发育。
2. 碳水化合物：他们应选择高纤维的碳水化合物，如全谷物、蔬菜和水果，以提供持久的能量和膳食纤维。
3. 脂肪：饱和脂肪应限制在饮食中，而健康脂肪如橄榄油、鱼油和坚果则需要适量摄入。
4. 维生素和矿物质：青少年应多摄入新鲜水果、蔬菜和全谷物，以获取丰富的维生素和矿物质。
控制食物摄入除了摄入均衡的饮食，青少年还应注意控制食物的摄入量和频率：1. 饮食多样化：鼓励青少年摄入各种不同类型的食物，以获取更多的营养素。
2. 控制零食：限制高糖和高脂肪的零食食物，如糖果、薯片和甜饮料。
尽量选择健康的零食，如水果、坚果和酸奶。
3. 控制饮料：减少饮料中的糖分摄入，包括果汁和碳酸饮料。
饮水是更好的选择，可以帮助保持水分平衡。
运动与饮食结合健康的饮食与适度的运动结合是保持青少年身体健康的重要因素。
以下是一些建议：1. 饭后活动：鼓励青少年在饭后进行适度的运动，如散步、慢跑或参加体育活动。
2. 控制电子娱乐时间：减少青少年过多使用电子设备，鼓励他们进行户外运动和其他体育活动。
3. 每周锻炼：建议青少年每周进行至少3次中至高强度的锻炼，如有氧运动和力量训练。
定期检查和咨询定期的身体检查和咨询对于青少年的健康至关重要。
建议：1. 医学检查：确保青少年每年接受一次全面的身体检查，包括身高、体重、血压和生长发育情况。
2. 获得专业咨询：青少年及其家长应寻求专业医生或营养师的建议，以获得个人化的饮食规划和指导。
以上是一份11-18岁青少年的饮食规划建议，旨在帮助他们保持健康、健康地成长和发展。
请注意，这仅为一般建议，具体情况下仍需根据个体需求和医生指导进行调整。
青少年营养需求解析合理膳食搭配助力健康成长
青少年营养需求解析合理膳食搭配助力健康成长随着社会的发展和生活水平的提高，人们对营养健康的重视逐渐增加。
而在健康的饮食方面，青少年的需求尤为重要，因为良好的营养摄入不仅对他们的身体发育有着重要的影响，还与他们的学习和成长密切相关。
本文将解析青少年的营养需求，并提供合理膳食搭配的建议，以助力他们的健康成长。
一、青少年的营养需求分析青少年是人体发育的关键阶段，他们的身体发育速度快、代谢旺盛，所以他们的营养需求也相对较高。
以下是青少年几个主要的营养需求：1. 蛋白质：蛋白质是青少年生长发育所必需的重要营养物质。
青少年每天摄入足量的优质蛋白质，可以促进肌肉发育、骨骼生长和免疫系统的健康运作。
富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、豆类和乳制品等。
2. 碳水化合物：碳水化合物是提供人体能量的主要营养素。
青少年需要摄取足够的碳水化合物来满足他们的能量需求，支撑他们日常的活动和学习。
推荐选择全谷类食物、蔬菜和水果，而不是高糖饮料和加工食品。
3. 脂肪：合理的脂肪摄入对青少年的生长发育很重要。
脂肪不仅是能量的来源，还有助于维持正常的激素分泌和细胞膜的健康。
青少年应该选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和橄榄油。
4. 维生素和矿物质：青少年的生长发育需要多种维生素和矿物质的支持。
维生素A、维生素C、维生素D、钙、铁等对于骨骼生长、免疫功能和视力保护都至关重要。
多吃新鲜的水果、蔬菜和全谷类可以帮助他们满足这些营养素的需求。
二、合理膳食搭配建议1. 以多样化的食物为主：青少年应该摄取来自各种食物类别的营养素。
每天的饮食应包括谷物、蔬菜、水果、乳制品、蛋类、肉类和豆类等，以保证全面均衡的营养摄入。
2. 控制食品摄入量：青少年虽然需要更多的能量供给，但过量的能量摄入可能导致肥胖和慢性疾病。
建议他们控制高糖、高脂肪和高盐食品的摄入量，尽量选择低糖、低脂肪和低盐的食物。
3. 注意三餐规律：青少年每天的三餐应规律有序，不可偷吃零食或代餐。
儿童青少年的膳食营养
儿童青少年的膳食营养与饮食卫生摘要：食物是人体与外界的联系之一。
儿童青少年正处于生长发育旺盛阶段，必须从外界食物中吸取营养素，作为生长发育和维持生理活动的物质基础。
而膳食的营养对儿童青少年的生长发育，在形态、机能和智力的发展各方面都会产生暂时或永久性的影响。
所以，我们必须重视儿童青少年的膳食安排，为他们的生长发育和健康创造条件。
关键词：营养对儿童青少年发育和健康的影响、儿童青少年的营养需要、饮食营养误区、饮食习惯误区、合理膳食。
儿童青少年生长发育迅速，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量相对比成年人高，如果饮食不合理，营养摄入不均衡，就会出现一些营养问题，从而影响他们正常的生长发育。
一、营养儿童青少年发育和健康的影响。
（一）营养对大脑和智力发育的影响。
影响脑组织和功能发育的因素，虽然包括遗传、环境等条件，但是，起决定作用的是营养。
人脑的基质是有各种营养素构成的，因此，人脑发育与营养密切相关。
一般在妊娠18周左右，胎儿脑细胞出现第一次增长高峰，婴儿出生后3个月至半岁是脑细胞增长的第二个高峰，以后脑细胞缓慢增长，到3岁大脑发育缓慢成熟。
因此，0岁～3岁以前的营养水平就构成一个完好脑的关键因素。
如果孕妇营养不良，婴儿出生时脑神经细胞数可较正常儿童少20％，如婴儿出生最初6个月严重营养不良，大脑神经无突触数目将减少30％～40％，显然，脑结构的这种缺陷会造成大脑发育不良，使脑细胞数减少，脑重量低于正常值，影响其功能，造成智力障碍。
实验证明，在脑组织发育时期患营养不良的婴幼儿，其语言、动作能力、观察力、记忆力测查均低于正常儿童；如果在2岁以前给予合理营养补充后，可以缩小或消除差别。
如果3岁后补充营养，到8岁～16岁再测定其体重、智力及学习成绩等，仍显著低于2岁前营养好的儿童。
因此，婴儿出生后前两年给予合理的营养对脑发育至关重要。
（二）热量不足对生长发育的影响。
长期热量不足及蛋白质缺乏，可患营养不良症。
青少年营养教育合理膳食与健康成长
青少年营养教育合理膳食与健康成长青少年营养教育：合理膳食与健康成长青少年时期是人体生长发育的关键阶段，也是建立健康习惯、塑造良好饮食行为的重要时期。
合理膳食对于青少年的身体发育、智力发展和健康成长至关重要。
因此，青少年营养教育应重点关注合理膳食的实施和推广，为青少年提供全面的营养知识和正确的饮食指导。
一、了解营养需求在进行合理膳食教育之前，我们先来了解一下青少年的营养需求。
青少年正处于飞速生长发育期，他们的身体需要更多的能量和营养物质。
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质是青少年过程中必不可少的营养素。
蛋白质是构建身体组织、合成酶和激素的重要组成部分。
合理膳食要求青少年摄入足够的蛋白质，如禽肉、鱼类、豆类和乳制品等。
碳水化合物是提供能量的主要来源，青少年需要摄入足够的碳水化合物来满足他们的能量需求。
主食、薯类、谷物等是碳水化合物的良好来源。
脂肪是维持正常生理功能的重要能量来源，包括不饱和脂肪酸和必需脂肪酸。
植物油、鱼油、坚果等是脂肪的主要来源。
维生素和矿物质在青少年的发育中起着重要作用，如钙、铁、锌等对骨骼生长和血液形成至关重要。
水果、蔬菜、奶制品和肉类都是维生素和矿物质的重要来源。
二、培养合理的饮食习惯青少年期是塑造健康饮食习惯的关键时期。
营养教育的目的是帮助青少年树立正确的饮食观念和饮食习惯。
首先，建议青少年保持饮食的多样性。
合理膳食应该包含各种食物，如谷物、肉类、蔬菜、水果和乳制品等。
多样化的饮食有助于青少年摄入各种营养素，更好地维持身体功能。
其次，合理膳食要求青少年限制高糖和高脂食物的摄入。
过多的糖分和脂肪不仅容易导致肥胖，还会增加心血管疾病和糖尿病的风险。
适当减少糖果、零食和油炸食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入。
另外，合理膳食还要求青少年适量控制盐的摄入。
过多的盐摄入会导致高血压和心血管疾病的发生。
建议青少年少食咸味食品，多食新鲜食材，合理调味，适当摄入盐的量。
三、加强营养教育为了让青少年养成健康的饮食习惯，青少年营养教育起着重要的作用。
学生营养午餐的配餐原则
学生营养午餐的配餐原则1、主食要粗细搭配,大米、面粉、玉米面、紫米、小米、干豆类交替食用,不要长期摄取一种主食;主食可做些小花样,如金银卷、佛手包、小糖窝头、枣饼、紫米面馒头、可可花卷、小点心、蒸白薯、煮老玉米等都是孩子们喜欢的;2、副食中动物类畜、禽、鱼、蛋,隔周给猪肝鸡肝、鸭肝、羊肝一次,以补充维生素A;植物类根、茎、叶、花果、菌藻类海带、紫菜、木耳、豆类及其制品;3、调味料合理搭配,荤素兼备、干稀适度、易于消化、保证卫生安全,每餐食物种类要达到8种以上不包括葱、姜、蒜等调味料食谱设计形式一荤一素、一荤两素、一主荤一半荤一素、一荤一素一小菜等形式;2 营养午餐标准以一周五天为单位的日平均食物摄入量,午餐各类营养素的摄入量应占推荐的每日膳食营养素供给量标准的40％;3 学生营养午餐所用食物原料的卫生要求：食物质量应符合有关的食品卫生标准,不得采用有毒、有害、变质的食物;4 各类食物应经常调换品种,尽可能地做到食物多样化;5 食盐要限量,每人每日食用量以不超过 10 g为宜;午餐不宜超过3克;6 学生营养午餐中的饱和脂肪不超过总脂肪量的三分之一;午餐不得以糕点、甜食取代副食;4营养教育在本标准的实施过程中,应向学生进行营养教育,使学生了解何谓平衡膳食,各类食物的营养价值,培养良好的饮食习惯;学校还应每周公布学生营养午餐营养素的摄入量及带量食谱;二、学生营养午餐的食谱一定要由营养师与厨师长共同三、食物种类要多样化,营养素配比要合理;1、主食要粗细搭配,大米、面粉、玉米面、紫米、小米、干豆类交替食用,不要长期摄取一种主食;蒸白薯、老玉米也是孩子们喜欢的;2、副食中动物类畜、禽、鱼、蛋、植物类根、茎、叶、花果、菌藻类海带、紫菜、木耳、豆类及其制品;3、调味料合理搭配,荤素兼备、干稀适度、易于消化、保证卫生安全,每餐食物种类要达到8种以上不包括葱、姜、蒜等调味料,三餐能量分配比例为早餐占30%午餐占40% 晚餐占30%青少年每天的食物量谷类食物 - 400～500克米饭、面条、馒头新鲜蔬菜 - 500克绿色蔬菜不少于300克水果－100克牛奶 - 至少300毫升鸡蛋 - 1～2个鸡、鸭、鱼、肉 - 100～150克大豆及其制品 - 50～75克食用油 - 15克职工食堂一周食谱编制重点确定标准人系数1确定不同性别年龄及不同生理状况人数 2确定活动强度分级及人数3折合标准人系数 4按标准人编制食谱5根据食物交换份编制该食堂一周食谱6食谱评价与修改调整 7计算食物采购量食谱制订原则1多种食物合理搭配,满足生长发育的需要,达到营养全面平衡;2三餐两点制3每日食物中应包括：粮食、肉蛋鱼豆类、乳类、蔬菜和水果等,食物选择多样化;4食物的烹调加工要求与幼儿相比可以适当放宽,但仍需注意质地细软、易于消化,少吃油煎、炸过的食物,避免刺激性食物;。
青少年营养一日三餐食谱
青少年营养一日三餐食谱全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：青少年是处于生长发育阶段的重要群体，他们的饮食营养对身体健康和智力发育起着至关重要的作用。
合理搭配一日三餐的食谱对青少年的健康至关重要。
以下是一份适合青少年的营养均衡的一日三餐食谱。
1.全麦面包+鸡蛋+奶昔：全麦面包富含膳食纤维，有助于增加饱腹感；鸡蛋提供优质蛋白质和维生素；奶昔富含蛋白质和钙质，有助于骨骼发育。
2.燕麦片+牛奶+水果：燕麦片富含膳食纤维和维生素，有助于调节血糖和胆固醇水平；牛奶提供钙质和优质蛋白质；水果富含维生素和矿物质，有利于身体健康。
3.小米粥+豆腐+蔬菜：小米粥易消化，有助于润肠通便；豆腐富含植物蛋白质和微量元素，有助于补充营养；蔬菜提供维生素和膳食纤维，有助于增强免疫力。
以上是适合青少年的几种早餐食谱，可以根据个人口味和偏好进行搭配，确保早餐摄入足够的热量和营养。
午餐：午餐是一天中能量摄入的主要来源，适当搭配各种食物可以为青少年提供所需的营养素，增强免疫力和身体抵抗力。
以下是一份适合青少年的午餐食谱：1.鸡肉+米饭+蔬菜沙拉：鸡肉富含蛋白质和优质脂肪，有助于肌肉生长和修复；米饭提供主要能量来源，有助于提高饱腹感；蔬菜沙拉富含维生素和矿物质，有利于消化和吸收。
2.鱼肉+面条+豆腐汤：鱼肉富含不饱和脂肪酸和维生素D，有助于提高大脑功能；面条提供碳水化合物，有助于增加能量；豆腐汤富含植物蛋白质和微量元素，有助于饱腹感和饮水量。
3.炒饭+瘦肉+瓜果拼盘：炒饭提供碳水化合物和蛋白质，有助于增加饱腹感；瘦肉富含蛋白质和铁质，有助于肌肉生长和血液循环；瓜果拼盘提供维生素和矿物质，有助于保持健康和美容。
2.米粉+鸡蛋羹+海带汤：米粉易消化，有助于增加饱腹感；鸡蛋羹富含蛋白质和维生素，有助于增强免疫力；海带汤富含碘质和微量元素，有助于增加饮水量和促进新陈代谢。
总结：青少年营养一日三餐食谱的搭配需要综合考虑他们的生长发育需求和健康状况，合理搭配各种食物可以为他们提供全面均衡的营养素，有利于身体健康和智力发育。
儿童、青年人、成年人、老年人的营养
儿童的营养一、营养概括：学龄前的儿童生长发育速度与婴儿期相比相对减慢，但仍然处于迅速生长发育之中，消化吸收能力已经接近成年人。
所以这时期的膳食要全面均衡，如粮食、鱼、肉、蛋、蔬菜水果不可偏废，乳制品仍应强调，每日不少于200～400ml。
为促进其食欲烹调食物时应注意色香味，少用油炸或熏烤，并且有规律进餐，保证吃好早餐，注意饮食卫生，食质地细软易消化的食物, 随年龄增长，逐渐增加食物的种类和数量, 儿童肝糖原贮存不多，活泼好动，容易饥饿，应适当增加餐次, 饮食注意多样化，合理搭配。
培养良好的饮食习惯和卫生习惯。
一、营养需求1、能量：3-6岁学龄前男童膳食能量RNI为1350--1700Kcal/d；女童为1300--1600Kcal/d随着年龄的增长，机体对能量的需求量增加好动的儿童其能量需求量相对于安静儿童要高2、蛋白质：学龄前儿童蛋白质的摄入量为45--55g/d7--9岁60--65g/d ；10--13岁70--80g/d优质蛋白质的供给占全天蛋白质来源的30%--40%其中来源于鸡蛋、牛奶、鱼、肉等的动物性食物蛋白质约占50%，其余的蛋白质可由谷物、豆类等植物性食物提供3、脂肪：学龄前儿童需脂肪量约为4--6g/kg.d，脂肪的供能比高于成人，亚油酸供能不应低于总能量的3%，亚麻酸供能不低于总能量的0.5%在对动物性食物选择时，可选用鱼类等长链不饱和脂肪酸的水产品在其脂肪的选择上要注意选择含必需脂肪酸的植物油4、碳水化合物：学龄前期儿童的膳食以谷物为碳水化合物的主要来源太水化合物AI约为总能量的55%--65%，但不宜用过多的糖和甜食，适量的膳食纤维是学龄儿童肠道所必需的。
应注意避免摄入过多的食用糖，特别是含糖饮料5、矿物质：1）钙：学龄前儿童钙的AI为600mg/d ，6--10岁钙的AI为800mg/d，11--12岁钙的AI为1000mg/d，钙的UL为2000mg/d 要保证学龄前儿童钙的适宜摄入水平，儿童奶的摄入量应不低于300ml/d,但也不宜超过600ml/d2）碘：学龄前儿童碘的RNI为50ug/d，UL是800ug/d 学龄儿童膳食碘RNI，7--9岁为90ug/d,11--12岁为120ug/d,UL为800ug/d含碘较高的食物主要是海产品，如海带、紫菜、海鱼、虾、贝类3）铁：3--10岁儿童铁的AI为12mg/d,UL为30mg/d,11--12岁铁的AI为16mg/d，UL为50mg/d。
小学生中餐营养餐食谱13-18岁青少年营养食谱
查看全部小学生一般都处于生长发育期，在此期间，孩子们需要均衡营养，这样才能更加健康的成长。
另外，由于孩子的消化功能还比较差，所以此时可以给他们吃一些易于消化的食物。
那么，小学生在饮食方面，怎么搭配才算是合理的呢？小学生中餐营养餐食谱13-18岁青少年营养食谱。
早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
水果：夏橙或白萝卜1个。
早餐：玉米窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳。
水果：枇杷3-4个。
早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝、鹌鹑蛋2个。
10岁儿童营养餐食谱。
中小学生食堂菜谱小学生一般都处于生长发育期，在此期间，孩子们需要均衡营养，这样才能更加健康的成长。
另外，由于孩子的消化功能还比较差，所以此时可以给他们吃一些易于消化的食物。
那么，小学生在饮食方面，怎么搭配才算是合理的呢？下面就为大家介绍适合小学生的七种健康食谱，共有需要的小学食堂进行参考。
一、小学生一天营养食谱1早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
水果：夏橙或白萝卜1个。
中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
二、小学生一天营养食谱2早餐：玉米窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳（1/4块）。
水果：枇杷（或长生果）3-4个。
中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
晚餐：冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝。
三、小学生一天营养食谱3早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
水果：香蕉（或黄瓜）1支。
中餐：二米饭（黑米、标米）、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。
晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。
四、小学生一天营养食谱4早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。
水果：鸭梨（或西瓜）一个。
中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。
晚餐：三鲜面块（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。
中国1417岁青少年膳食营养素参考摄入量表格
中国1417岁青少年膳食营养素参考摄入量表格随着社会的发展和科学技术的进步，人们对食品营养价值的重视程度越来越高。
青少年是一个成长发育阶段，他们的饮食营养需求更为特殊。
因此，了解并掌握适宜的膳食营养素摄入量对青少年的健康成长至关重要。
1. 蛋白质：青少年是一个发育迅速的阶段，蛋白质是支撑身体发育的基础营养素之一。
根据中国营养学会发布的膳食营养素参考摄入量，14-17岁男生每天的蛋白质摄入量推荐为60-80g，女生推荐为50-70g。
因此，在日常饮食中，应多食用富含优质蛋白质的食物，如肉类、禽肉、鱼类、蛋类、豆类等。
2. 碳水化合物：碳水化合物是青少年获得能量的重要来源。
根据膳食营养素参考摄入量，14-17岁青少年膳食中碳水化合物的摄入量推荐为250-400g。
建议选择多种谷物和杂豆类等碳水化合物来源，保证膳食的均衡和多样性。
3. 脂肪：脂肪也是人体所需的重要营养素之一，但过量摄入会增加患心血管疾病的风险。
14-17岁青少年每天脂肪的摄入量推荐为30-45g。
选择优质脂肪来源，如橄榄油、亚麻籽油、坚果类、鱼类等，避免过量食用动物脂肪。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质是保证人体正常生长发育和生理功能的必需营养素。
14-17岁青少年每天维生素C的摄入量推荐为100-200mg，维生素A的摄入量为800-1000微克。
此外，钙、铁、锌等矿物质的摄入也是至关重要的。
建议多食用新鲜水果、蔬菜、奶制品等富含维生素和矿物质的食物，保持膳食的多样性。
5. 水：水是生命之源，对维持人体生理功能至关重要。
14-17岁青少年每天饮水量推荐为2000-2500ml。
除了饮水外，还可以通过各类鲜果汁、纯牛奶等方式补充水分，避免脱水对身体健康造成不利影响。
综上所述，膳食营养素参考摄入量表格为14-17岁青少年提供了科学合理的膳食指导，帮助他们养成良好的饮食习惯，保证身体健康和全面发展。
我们应该重视青少年的膳食营养需求，引导他们形成科学合理的饮食结构，促进青少年健康成长。
青少年健康饮食原则
青少年健康饮食原则青少年指10～17岁的中,小学生,他们从事紧张的学习,活动量大,尤其处于生长高峰期,每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多,故对营养的需求也增多。
以下就是店铺整理的青少年健康饮食原则，以供参考。
青少年健康饮食原则1.饮食多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义.按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食,副食,有荤,有素,尽量做到多样化.合理的主食,是除米饭之外,还应吃面粉制品,如面条,馒头,包子,饺子,馄饨等.根据营养学家建议,在主食中可掺食玉米,小米,荞麦,高粱米,甘薯等杂粮.早餐除吃面粉类点心外,还要坚持饮牛奶或豆浆.2.青少年每天必需的各类食物,如粮食300～500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食),肉,禽类100～200克,豆制品50～100克,蛋50～100克,蔬菜350～500克.其他还应多吃水果和坚果类食品和海带,紫菜海产品,香菇,木耳等菌藻类食物,每周也应选择食用.青少年需要钙较多,应多吃些虾皮,糖醋排骨,油煎小鱼(鱼骨可食),骨头汤等,通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙.3.安排好一日三餐：所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如早餐要选择热能高的食物,以足够的热能保证上午的活动.有些发达国家很注重早餐,不仅有牛奶,桔汁,还有煎蛋,果酱,面包和肉类食品.午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午消耗储备能量,因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪.至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪,以免引起消化不良和影响睡眠.晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜.4.荤素搭配：合理的粮菜混食,荤素搭配,不仅可使人体所需要的营养成分齐全,相互得到补充(即营养的互补作用),而且食物的多样化可促进食欲,增进机体对营养素的吸收和利用.膳食营养素的摄入量可参考中国营养学会制定推荐的“每日膳食中营养素供给量”来对照衡量。
青少年存在的心理健康问题1、心理疲劳影响青少年顺利进行高考的敌人之一叫做心理疲劳。
儿童青少年的营养需求与合理膳食建议
儿童青少年的营养需求与合理膳食建议随着社会的进步和生活水平的提高，人们对健康问题的关注越来越重要，儿童青少年的营养需求与合理膳食也成为了人们关注的焦点。
本文将分析儿童青少年的营养需求并提出一些合理的膳食建议。
一、儿童青少年的营养需求儿童青少年正处于生长发育阶段，身体和智力的发展需要全面均衡的营养供给。
以下是他们的主要营养需求：1.蛋白质：蛋白质是身体的主要构建物质，对于儿童青少年的生长和维持身体功能至关重要。
推荐每天蛋白质的摄入量为每公斤体重0.8克。
2.碳水化合物：碳水化合物是提供身体能量的重要来源。
儿童青少年每天所需碳水化合物数量应占总热量的50%-60%。
3.脂肪：脂肪是维持儿童青少年机体正常功能所必需的。
但要控制摄入饱和脂肪酸的量，多摄入不饱和脂肪酸。
推荐每天的脂肪摄入量为总热量的30%。
4.维生素与矿物质：维生素和矿物质是儿童青少年生长发育所必需的。
特别是钙、铁、锌、维生素A、维生素D等元素的摄入量应特别关注。
5.膳食纤维：膳食纤维是帮助消化和预防便秘的重要成分，推荐每天膳食纤维摄入量为每公斤体重1-1.5克。
二、合理膳食建议为了满足儿童青少年的营养需求，提出以下合理的膳食建议：1.多元化食物摄入：鼓励儿童青少年多食用各类食物，包括谷物、蔬菜、水果、蛋类、奶类、肉类和豆类等。
不同的食物含有不同的营养成分，多样化的摄入可以更好地满足营养需求。
2.适量控制能量摄入：儿童青少年的能量需求与年龄、性别和体力活动水平有关，应根据实际情况适量控制能量摄入，避免过度摄入导致肥胖。
3.合理的餐次和食量分配：每天规律的三餐加上适当的加餐，早餐要尤其重视。
保证各个餐次的食量合理分配，避免暴饮暴食或过度饱腹。
4.注意补充钙和维生素D：钙和维生素D是骨骼发育所必需的，推荐儿童每天摄入800-1200毫克的钙和每天补充400-600国际单位的维生素D。
5.控制糖和盐的摄入：减少糖和盐的摄入对于预防肥胖和慢性疾病有重要意义。
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青少年合理营养与膳食
摘要：
青少年时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
本文从大学生饮食营养概况、大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对当前大学生的饮食营养进行了全面的论述，以增强大学生对平衡饮食营养方面的意识。
关键字：饮食营养健康概况建议衡量自我健康的标准：
健康：健康不但是身体没有残疾，还要有完整的生理、心理状态和社会适应了。
健康的标准：有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重工作，而且不感到过分紧张与疲劳，处事乐观，态度积极，乐于承担责任，不挑剔，善于休息，睡眠好，应变能力强，能适应外界环境的各种变化，能够抵抗一般性感冒和传染病，体重适当，身体匀称，站立时头、肩、臂位置协调，眼睛明亮，反应敏捷，眼脸不易发炎，牙齿清洁，无龋齿及疼痛，牙龈色正常，无出血，头发有光泽，无头屑，肌肉丰满，皮肤有弹性。
健康四大基石：合理饮食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡
青少年膳食食营养存在的主要问题:
学生营养与健康促进会会长杜玉侠指出，我国学生营养与健康状况主要存在三大问题：一是缺乏营养知识，饮食习惯不科学。
二是饮食结构不合理。
谷类食物和蛋白质的供能比低，城市学龄儿童和少年的脂肪提供比高。
营养素摄人不足。
钙、铁、锌和维生素A等微量营养素缺乏普遍存在。
三是体力活动不足。
不吃早餐、在外就餐、饮酒、吸烟等不良生活方式对健康的影响日益突出。
1．缺乏营养知识
随着国民经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高和改善,越来越多的人开始注意饮食营养,随着营养科学知识的普及和营养卫生的宣传教育,人们对于平衡饮食营养卫生有了进一步的理解。
首先饮食中应含有人体所必须的一切营养素(蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐类、水),其次摄入的食物要有利于消化、
吸收、利用,要新鲜无污染,制作加工合理能增进食欲,并多样化(色、香、味、美俱全),同时一日三餐的热量要合理分配,根据中国营养学会推荐,各餐热量以早餐占全天总热量的30%、午餐40%、晚餐30%较为合适。
大学生中普遍缺乏营养知识,营养不良率较高。
从总体上看,女生的营养知识优于男生,医科专业学生的营养知识优于其他专业学生。
2 . 饮食习惯不科学
进入大学后,大学生的日常饮食由学生们自己掌握。
很多同学的生活习惯极不科学,主要表现在: 1、多数大学生日常饮食没有规律，一日三餐的食量和时间经常不固定。
大多数学生都没有固定吃三餐的习惯，而且大部分都不在学校食堂用餐。
大学生中很多人不重视吃早饭，但是吃夜宵、吃零食的现象比较普遍，三餐分配不合理,各餐热量摄入量的分布不均匀。
2、很多大学生在进入大学后，喜吃冷饮,嗜糖现象明显,高校男女大学生糖摄入量普遍大大超过标准供给量，这使得他们体重增加，有减肥的想法，其中女生居多。
3、大学生经常以喝饮料代替牛奶和水果,经常暴饮暴食等等。
没有良好的学习、生活习惯同样也直接影响了学生的饮食习惯的不科学、不规律。
4、尤为严重的是,很多同学认为自己年轻,对于
身体暂时出现的不适症状没有引起足够的重视,殊不知这些问题积累到一定程度就会爆发出来。
3．饮食结构不合理
中国营养学会吸取西方和日本饮食构成的经验教训,在我国传统饮食结构模式的基础上,制定了我国近期成人合理饮食构成指标,并向全国人民推荐。
这一饮食构成指标是:成人每人每月摄入粮谷类14 kg、薯类3 kg、豆类1 kg、肉类1·5 kg、鱼类500 g、植物油250g、蛋类500 g、奶2 kg、蔬菜12 kg、水果3kg。
这样平均每天摄入总能量10 MJ,可以达到饮食营养基本平衡。
而目前高校男生饮食以谷类及其制品为主,其次是蔬菜、瓜茄类，其余依次为畜肉类、豆类及其制品等。
女生饮食以蔬菜瓜茄类、谷类及制品为主,其次是畜肉类、豆类及其制品等。
男、女生蔬菜、水果、鱼类、乳类、蛋类摄入均未达到要求,可见饮食构成不够合理,学生食堂应增加这些食品的供应,以满足学生合理饮食结构的要求。
大学生平衡饮食的作用：
人体所需的主要营养素有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水和饮食纤维等,对人体有重要的生理功能。
对大学生而言,保证科学的营养和平衡的饮食具有下列作用。
1、能够补充体力,增强记忆力
大学生是一个特殊群体,他们处于青春发育期,代谢旺盛、活泼好动、运动量大,同时学习任务繁重,他们的生长发育状况,学习效力的高低,生活能力及抗病力的强弱,劳动效力、运动能力的大小等等,都与营养卫生有着密切的关系,如果营养不良,不仅影响到身体的健康,而且也会影响到他们的学习和生活。
科学研究显示,适当改善营养状况,使饮食结构尽量平衡,对于长时记忆力的充分发挥可能产生有益的影响。
2、强身健体,防病祛病
饮食平衡相当于一种食补,一方面补虚,即补充身体气血的虚损;另一方面能增强身体的免疫能力,减少疾病的发生。
食补是以补养为主,治疗为辅,它将饮食营养与药物治疗完美地融为一体,既可享美食之乐,又可达强身健体、防病祛病之疗效。
最重要的是,食补胜于药补,古今皆然。
通过合理营养、坚持体育锻炼,可以对心脏病、糖尿病及癌症的减少有一定的帮助作用,同时摄入富含维生素C、维生素E和胡萝卜素的食物,可使皮肤衰老减慢,并且免受与年龄有关疾病的困扰。
3、缓解情绪,调整心情
大学生往往遇事不冷静,冲动易激怒,同时对一些枯燥乏味的课程易产生厌烦心理,这无论对于学习还是身体都无益处。
在人体所摄入的食物中,有一些营养物质能改善人的心情,使其轻松而愉快。
如菠菜,其富含的镁能使人头脑和身体放松;鸡蛋,富含胆碱有助于提高记忆力,集中精神;瓜子则有助于心情平静等。
让大学生了解这方面的知识,对于其缓解情绪,调整心情具有一定的作用。
结论与建议：
合理营养可促进青春期学生生长发育良好，体质强壮健美，精神饱满，情绪乐观稳定，可增进成年后的健康和预防成年期的某些严重疾病。
而不合理营养可致营养不良和营养过剩，损害青春期学生的身心健康。
并且通过适当的体育锻炼，可以促进营养的吸收，更有利于青少年的身体健康。
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