珠海新建酸奶项目商业计划书

珠海新建酸奶项目商业计划书

规划设计/投资方案/产业运营

报告摘要

近年来，在一二线城市街角城巷的便利店里，冷藏货架上发生着频繁

的变化—类型越来越多、口味越来越丰富的“功效性”酸奶如雨后春笋般

涌现出来，而新品类的酸奶大多价格不菲。大型商超亦是如此，越来越多

的玩家进入这一领域，高价低温酸奶的竞争格局也在发生相应变化。

超过50%的消费者偏爱健康和营养食品。其中，2016年果汁.酸奶和牛

奶的普及率提升了2%，而酸奶在液态乳中的比重逐年增加，2016年全国乳

制品销售额为3503.9亿元，其中酸奶市场规模约为1000亿，已占近三成

份额。而在消费升级趋势下，高端、优质的酸奶更容易赢得市场。

该酸奶项目计划总投资7215.18万元，其中：固定资产投资

6027.23万元，占项目总投资的83.54%；流动资金1187.95万元，占

项目总投资的16.46%。

达产年营业收入9079.00万元，净利润1502.47万元，达产年纳

税总额909.07万元；达产年投资利润率27.76%，投资利税率33.42%，投资回报率20.82%，全部投资回收期6.30年，提供就业职位168个。

珠海新建酸奶项目商业计划书目录

第一章项目概况

第二章项目必要性分析

第三章产业调研分析

第四章项目建设规模

第五章土建工程

第六章运营管理模式

第七章建设风险评估分析

第八章 SWOT分析

第九章进度计划

第十章项目投资规划

第十一章经济收益

第十二章综合结论

第一章项目概况

一、项目名称及建设性质

（一）项目名称

珠海新建酸奶项目

（二）项目建设性质

该项目属于新建项目，依托xx工业示范区良好的产业基础和创新

氛围，充分发挥区位优势，全力打造以酸奶为核心的综合性产业基地，年产值可达9000.00万元。

二、项目承办单位

xxx科技公司

三、战略合作单位

xxx科技公司

四、项目建设背景

近年来，随着人民生活水平的提高，奶制品越来越受到欢迎。其中酸

奶消费呈现越来越年轻化的趋势。酸奶产品（包括发酵乳和乳酸菌饮料）

和普通液体乳最大的区别就是在生产过程中加入乳酸菌。酸奶由纯牛奶发

酵而成，在发酵过程中生成了全新的质地（粘稠度和口感）、独特的风味，能够帮助人们促进肠胃的消化。据中商产业研究院统计数据：中国酸奶产

品销售量从2013年的484万吨增加至2017年的857万吨，年均复合增长

率达14.6%，酸奶销售额从2013年的544亿元增加至2017年的1220亿元，年均复合增长率高达21%，中国酸奶产品的销售增速远高于牛奶，发展潜力巨大。

随着消费者对产品健康要求的提升，以酸奶味代表的饮品越来越受欢迎。各大乳企也是纷纷抓住这一机遇，推出各种口味、包装和功能的酸奶

产品。从20世纪80年代酸奶开始工业化生产到现在，短短30多年的时间里，中国酸奶行业取得了突飞猛进的发展。

xx工业示范区把加快发展作为主题，以经济结构的战略性调整为

主线，大力调整产业结构，加强基础设施建设，积极推进对外开放，

加速观念创新、体制创新、科技创新和管理创新，努力提高经济的竞

争力和经济增长的质量和效益。该项目的建设，通过科学的产业规划

和发展定位可成为xx工业示范区示范项目，有利于吸引科技创新型中

小企业投资，吸引市内外、省内外、国内外的资本、人才、技术以及

先进的管理方法、经验集聚xx工业示范区，进一步巩固xx工业示范

区招商引资竞争力。

五、投资估算及经济效益分析

（一）项目总投资及资金构成

项目预计总投资7215.18万元，其中：固定资产投资6027.23万元，占项目总投资的83.54%；流动资金1187.95万元，占项目总投资的16.46%。

（二）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（三）项目预期经济效益规划目标

项目预期达产年营业收入9079.00万元，总成本费用7075.71万元，税金及附加131.93万元，利润总额2003.29万元，利税总额2411.54万元，税后净利润1502.47万元，达产年纳税总额909.07万元；达产年投资利润率27.76%，投资利税率33.42%，投资回报率

20.82%，全部投资回收期6.30年，提供就业职位168个。

十、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xx工业示范区及xx工业示范区酸奶行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xx工业示范区酸奶产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx投资公司为适应国内外市场需求，拟建“珠海新建酸奶项目”，项目的建设能够有力促进xx工业示范区经济发展，为社会提供

就业职位168个，达产年纳税总额909.07万元，可以促进xx工业示

范区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

3、项目达产年投资利润率27.76%，投资利税率33.42%，全部投

资回报率20.82%，全部投资回收期6.30年，固定资产投资回收期

6.30年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

4、国家支持民营经济发展，是明确的、一贯的，而且是不断深化的，不是一时的权宜之计，更不是过河拆桥式的策略性利用。对于非

公有制经济的地位和作用，“三个没有变”的判断：“非公有制经济

在我国经济社会发展中的地位和作用没有变，我们毫不动摇鼓励、支持、引导非公有制经济发展的方针政策没有变，我们致力于为非公有

制经济发展营造良好环境和提供更多机会的方针政策没有变。”同时，公有制为主体、多种所有制经济共同发展，是写入党章和宪法的基本

经济制度，这是不会变的，也是不能变的。进入新时代，中国的民营

经济只会壮大、不会离场，只会越来越好、不会越来越差。中共中央、国务院发布《关于深化投融资体制改革的意见》，提出建立完善企业

自主决策、融资渠道畅通，职能转变到位、政府行为规范，宏观调控

有效、法治保障健全的新型投融资体制。改善企业投资管理，充分激