14.南方地区绿色食品秋大豆生产操作规程
南方秋大豆栽培技术
南方秋大豆栽培技术淮河、秦岭以南属于南方大豆区，可以春播、夏播和秋播。
但在我国南方地区，如江苏南部、四川、福建、云南等地降雨充沛、热量丰富，一般均在稻米收获后，在秋冬季种植一季大豆，但各地气候、土壤、农机等条件都不同，所以主栽品种和栽培模式也有所差异。
南方秋大豆高产栽培技术：秋植大豆俗称“翻秋豆”，即春大豆品种在秋季种植，既能为克服春大豆因南方早春播种遇雨、冷天气烂种的缺点，又能增加复种指数、改良土壤，另外，秋植大豆一般比同品种的春植豆生育期短，早熟早收，缓和了秋收冬种的劳力和畜力。
单产较高且产量稳定。
1.江苏秋大豆生产栽培技术（1）选用良种。
应选择丰产性好、优质、抗逆性强的优良大豆品种。
目前种植的品种以地方优质品种居多。
应注意的是，大豆种植区域性较强，未经试种，盲目引种会导致失败。
（2）适时早播。
一般7月15～25日播种为宜，最迟不得超过8月15日，否则会因营养生长过短，难以达到高产。
（3）种植方式及规格。
秋大豆种植方式有两种：一是为了抢季节，早稻收割后，立即在禾兜两旁点播种子；二是早稻收获后随即耕翻，然后开沟做畦播种。
一般翻耕做畦，畦宽2米，行距3米，穴距0.33米。
每穴2～3粒种子，密度每亩2.575～3万株。
（4）合理施肥。
应增施磷、钾肥，适当追施氮肥、微肥。
每亩用25公斤钙镁磷肥拌土杂肥500公斤，作盖种肥；初花期视苗情每亩追施尿素5公斤，结荚期用2%过磷酸钙澄清液，每亩用40～50公斤，钼酸铵0.05%浓度稀释液，每亩用30～40公斤，两者混合喷于叶面，或用0.1%硼砂溶液喷于叶面，以提高籽粒饱满度。
（5）田间管理。
播种时正遇高温，应先做畦后灌水，若播后水分不足，要在傍晚灌跑马水。
及时查苗、补苗、防止缺苗。
及时中耕除草，一般中耕除草2～3次，还要进行培土。
防治病虫害，大豆苗期主要是蚜虫危害，开花、结荚期主要是斜纹夜蛾、豆荚螟危害，应尽早喷药防治。
大豆生长过于繁茂时，可用多效唑喷施叶面，控制徒长。
大豆无公害生产技术操作规程
大豆无公害生产技术操作规程为生产出优质、高产、无公害大豆,满足广大消费者的要求,永城市保丰种植专业合作社根据《大豆无公害生产技术操作规程》的要求和当地的实际情况,特制定本方案。
一、施肥、整地适宜大豆的前作为禾谷类作物,如小麦、玉米等。
基肥:每亩施腐熟优质农家肥1000kg,尿素15kg,磷酸二胺20kg。
整地:利用机械进行旋耕。
二、品种选择选择抗病虫、抗逆性强、适应性广、适宜加工的高产优质专用型品种。
目前生产上表现较好的品种:中黄22、豫豆10号等。
三、播种1、种子处理:微肥拌种每1kg种子用钼酸铵0.5g,溶于20ml水中,喷洒于种子上,阴干后播种。
2、播种时间:夏播大豆播种越早越好,最迟在6月20日前播完。
3、播种方式主要是条播方式,穴播种深度3-5cm。
4、播种量:条播5-6kg,5、密度行距40cm,株距10-15cm。
四、田间管理11、间苗、定苗大豆齐苗后,第一片复叶展开前进行间苗。
拔除弱苗、病苗、和杂草,按规定株距留苗。
2、中耕除草全生育期至少中耕三次。
苗高5-6cm时进行第一次中耕,深度7-8cm;大豆分枝前进行第二次中耕,深度约10-12cm;大豆封垄前进行第三次中耕,深度5-6cm,同时结合中耕进行培土。
3、追肥开花期每亩追施尿素7-8kg。
鼓粒期叶面喷肥,每亩用0.1kg磷酸二氢钾或0.6kg尿素溶于30kg水中,过滤后喷洒在大豆叶面上。
4、浇水苗期至分枝期壤土地土壤含水量低于18%,小水灌溉;开花前壤土地土壤含水量低于21%时,及时浇水;鼓粒期浇好鼓粒水。
后期如雨水多,注意排水防涝。
5、病虫害防治(1)病害防治用65%的代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾1-2次防治大豆苗期病害。
(2)虫害防治用20%高效氯氟氰菊酯乳油1200-1500倍液喷雾防治大豆豆荚閩、造桥虫等。
6、收获与贮藏(1)适时收获,人工收获期:大豆茎秆呈棕黄色,有90%以上的叶片完全脱落,荚中子粒与荚壁脱离,摇动时有响声。
绿色食品大豆生产技术操作规程
第二节绿色食品大豆生产技术操作规程一、对环境条件的要求（一）光照大豆是喜光作物，光强不足影响大豆生长。
大豆属短日照作物，日照缩短促进大豆开花结实。
因此，不同地区间引种时要考虑到大豆的光周期特性。
（二）温度大豆是喜温作物，春季当播种层低温稳定在10℃以上时，大豆种子开始萌动发芽。
夏季气温平均在24-26℃左右，对大豆植株的生长发育最为适宜。
当温度低于14℃时生长停滞，秋季白天温暖，晚间凉爽但不寒冷，有利于同化产物的积累和鼓粒。
（三）水分大豆产量高低与降雨量有密切关系。
春大豆区，大都生育期间的降雨量在600mm左右，大豆产量最高。
在500mm次之，降雨量超过700mm或低于400mm均造成减产。
夏大豆区6-9月份的降雨量若在435mm以上，可以满足夏大豆的要求。
二、品种选择（一）品种选择原则1.根据各地自然条件，选择生育期适宜、类型恰当的品种，便于发挥品种潜力；2.品种抗病虫、抗逆性强，适应性广，高产优质；3.品种纯度应高于96%，发芽率高于95%，含水量小于13%，净度大于97%；经过国家有关部门审定并允许推广的品种。
（二）常用品种简介1.徐豆10号早熟夏大豆型，抗病、抗倒性强，是以一年两熟制地区种植2.嫩丰15号抗灰斑病和孢囊线虫病3.8157大豆王适宜肥地种植4.开育10 适宜平肥地种植5.改良开育10 适宜沙地、山地种植6.早熟豆种97-1 抗倒伏三、种子处理（一）选种利用机械或人工方法选种，剔除病粒、残粒、虫食粒、杂粒等（二）拌种1.根瘤菌拌种大豆根部有根瘤，根瘤能固氮，根瘤菌活性货数量决定根瘤固氮能力。
通过根瘤菌拌种来提高根瘤菌活性和数量，增加固氮量。
具体方法是按每667m2用种量拌50mL菌剂，避光条件下均匀拌种阴干后24h播种。
注意拌种后不能混用杀菌剂。
2.微肥拌种大豆需要钼肥较多，钼肥有利于形成根瘤的钼铁蛋白，用钼肥有利于根瘤菌的形成。
具体方法是1kg种子用钼酸铵0.5g溶于20mL水中喷洒在大豆种子上阴干后播种。
大豆生产技术规程-2023最新
目次1 范围 (1)2 规范性引用文件 (1)3 术语和定义 (1)4 环境条件 (1)5 茬口 (1)6 播种 (2)7 种植密度 (3)8 施肥 (3)9 灌溉 (3)10 田间管理 (3)11 病虫草害防治 (3)12 收获贮存 (3)附录A（资料性）大豆主要病害及防治 (5)附录B（资料性）大豆主要虫害及防治 (6)大豆生产技术规程1 范围本文件规定了大豆生产在环境条件、茬口、播种、种植密度、施肥、灌溉、田间管理、病虫草害防治和收获贮存方面的要求。
本文件适用于北京地区春播大豆和夏播大豆的生产。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4404.2 粮食作物种子第2部分：豆类GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 496 肥料合理使用准则通则3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1春播大豆 spring soybean5月初至6月初播种的大豆。
3.2夏播大豆 summer soybean6月上旬至6月底播种的大豆。
4 环境条件4.1 土壤环境质量应符合GB 15618的相关要求，农田灌溉用水水质应符合GB 5084的相关要求。
4.2 选择生态环境、排灌条件良好，周围无污染源的地块，不宜选择易发生病虫草鼠害或施用农药过多的地块。
4.3 应注意田间卫生，清除病残体。
5 茬口12大豆与非豆科作物至少以3年为一个轮作周期。
5.2 间作 5.1 轮作倒茬套种间作套种可选择以下方式：——以大豆为主间作玉米：可4～6行大豆间作1～2行玉米，大豆的密度接近单作；——以玉米为主间作大豆：可2行玉米间作2～3行大豆，玉米缩小行间的行距和株距或双株留苗，保证在玉米株数接近单作的前提下，在大行间种植大豆。
大豆生产技术操作规程
绿色食品大豆生产技术操作规程1、范围本标准规定了绿色食品大豆生产的产地环境、种子及其处理、选茬和整地，施肥，播种、田间管理/收获、包装、贮藏和运输及质量追溯体系要求。
本标准适用于绿色食品大豆生产2、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件，GB404. 2粮食作物种子第2部分：豆类GB/T8321 （所有部分）农药合理使用准则GB12475农药贮运、销售和使用的防毒规程GB / T15671农作物薄膜包衣种子技术条件NY / T391绿色食品产地环境质量NYT393绿色食品农药使用准则NYT394绿色食品肥料使用准则NY / T658绿色食品包装通用准则NY / T1056绿色食品贮藏运输准则3、产地环境产地环境质量应符合NY / T391的要求，宣年活动积温三10℃在2100℃以上，年降雨量在450mm以上。
土壤肥沃、耕性良好。
4种子及其处理1.1品种选择应选择适应当地生态条件经审定推广的优质、抗逆性强的品种，不应使用转基因品种。
1.2种子精选播种前对所选用的种子进行筛选或人工粒选，剔除病粒，虫食粒、破碎及杂质，并晒种。
1.3种子质量应符合GB404. 2的要求。
净度不低于99%,纯度不低于98%,发芽率不低于85%,水分含量不高于12%。
4.4种子处理可对精选后的种子进行包衣处理，种子包衣应符合GB/T15671的要求，种衣剂还应符合MY / 7393的要求。
5选茬和整地5.1选茬实行科学轮作，不重茬，不迎茬。
宜选用五米、小菱、马铃薯等茬口。
6.2整地采取机械联合整地，实行秋翻起垄或秋深松起垄，深松深度25cm以上，耙茬、深松、起垄连续作业。
耕层土壤细碎、疏松、地面平整，达到适宜播种状态。
6施肥7.1总则施用肥料应符合MY / T394的要求，以农家肥料、有机肥料、微生物肥料为主，化学肥料为辅。
大豆生产技术操作规程
大豆生产技术操作规程大豆是我国的重要经济作物之一，具有丰富的蛋白质和油脂含量，广泛应用于食品加工、饲料制造等领域。
为了提高大豆的产量和品质，合理的生产技术操作规程至关重要。
以下是一份大豆生产技术操作规程，共1200字以上。
一、大豆种子选择与预处理1.选择优质的种子，种子外观完整无病害，并具有强大的萌发力。
2.对种子进行预处理，采取浸种法浸泡24小时，然后晾干。
二、土壤准备1.选择土层深厚、排水良好的土地进行大豆种植。
种植前进行土壤检测，了解土壤的养分含量和酸碱度。
2.根据土壤检测结果，进行必要的土壤改良。
如果土壤酸性过高，可添加石灰来中和土壤酸性。
3.用犁将土地松土，使土壤质地松散，便于大豆的生根和生长。
三、施肥1.根据土壤检测结果，合理施用有机肥和化学肥。
2.在种植前施用有机肥，如畜禽粪肥或绿肥。
有机肥的施用量根据土壤肥力情况而定。
3.在播种前施用磷肥和钾肥。
磷肥的施用量较大，有利于大豆的生长与幼苗的发育。
钾肥则有利于提高大豆的抗病性和干旱抗性。
4.避免施用过量的氮肥，以免促进大豆茎叶生长过多，而影响花芽分化和结实。
四、播种1.选择适宜的播种时间，通常在春季出苗最佳。
2.播种前，在田地上进行整地，使种植床整齐，有利于水分渗透和根系发育。
3.进行单行直播，行距一般为40厘米，并根据品种选择适宜的穴距和种植密度。
4.每穴播入2-3粒种子，覆土3-4厘米。
五、田间管理1. 种植后要及时进行浇水，保持土壤湿润。
但要避免大豆长时间处于水logged状态，以免引发秧苗腐烂和疫病的发生。
2.及时除草，保持田地清洁。
但要注意除草时不要伤到大豆的根系。
3.定期进行追肥，适量施用适宜比例的氮肥、磷肥和钾肥，促进大豆的生长和发育。
4.对大豆生长过程中出现的病虫害进行及时防治，采取合理的药剂喷洒和轮作措施。
5.在大豆的生长过程中，适时修剪主茎，有利于侧枝的分枝和顶花序的分化。
六、收获与储存1.根据大豆的生长周期确定最佳的收获时间。
大豆加工设备操作工作流程
大豆加工设备操作工作流程一、引言大豆加工设备是指专门用于对大豆进行加工处理的设备，其操作流程包括原料准备、清洁分选、破碎脱皮、脱脂、脱臭、精炼、包装等环节。
本文将详细介绍大豆加工设备的操作工作流程。
二、原料准备1. 大豆选购：选择色泽饱满、无霉变或虫蛀的大豆。
2. 储存条件：将大豆存放在通风干燥、温度适宜的仓库中。
3. 浸泡处理：将干净无破损的大豆放入大豆浸泡箱中，添加适量的清水，浸泡6-8小时，使其吸水膨胀。
三、清洁分选1. 清洗：将浸泡后的大豆放入清洗机中，进行清洗除尘，去除杂质。
2. 分选：通过分选机将大豆进行石、铁等杂质的分离。
四、破碎脱皮1. 破碎：将清洁分选后的大豆送入破碎机，通过破碎机的旋转刀片将大豆破碎成细小颗粒。
2. 脱皮：利用脱皮机将大豆颗粒与皮膜分离，得到去皮的大豆。
五、脱脂1. 脱脂：将去皮的大豆送入脱脂机，通过高温蒸煮和压榨等工艺将大豆中的油脂分离出来。
2. 分离：将脱脂后的大豆渣与油脂通过离心分离机进行分离，得到纯净的大豆油脂。
六、脱臭1. 脱臭：将脱脂后的大豆油脂送入脱臭罐中，进行高温脱臭处理，去除其中的异味和杂质。
2. 冷却：将脱臭后的大豆油脂经过冷却装置冷却至适宜温度。
七、精炼1. 精炼：将脱臭冷却后的大豆油脂送入精炼机中，通过蒸发冷凝的方式，进行去色、去味等精炼处理。
2. 除杂：通过过滤机等设备将油脂中的细小杂质过滤掉，得到纯净的成品油。
八、包装1. 储存：将精炼后的成品油存放在密封、通风、干燥的容器中，防止阳光直射。
2. 包装：根据需求将成品油进行包装，常见的包装形式有塑料瓶、玻璃瓶、桶装等。
3. 标识：在包装上标注产品名称、净含量、生产日期、保质期等必要信息。
九、结语通过以上步骤，大豆加工设备能够高效地对大豆进行加工处理，生产出优质的大豆油等成品。
操作工作流程的准确执行，不仅保证了加工设备的正常运行，还确保了最终产品的质量和安全。
在实际操作中，操作人员需要严格遵守相关操作规程，注意设备维护和清洁，以确保加工过程的顺利进行。
DB140400T 005-2004 绿色农产品 黄豆生产操作规程.pdf
ICSB23备案号：DB14040长治市农业标准化技术委员会发布山西省长治市质量技术监督局前言本标准附录A为资料性附录。
本标准由山西省长治市农业标准化技术委员会提出；本标准起草单位：山西省长治市农业局；本标准主要起草人：秦艳芳、王晨霞、范静波、邢菊英、张磊、王现芳；本标准于2004年8月9日首次发布。
绿色农产品黄豆生产操作规程1 范围本标准规定了黄豆生产的基本要求、种子与处理、选茬、整地、施肥、播种、田间管理及收获要求。
本标准适用于山西省长治市绿色黄豆生产。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4404.2－1996 粮食作物种子豆类NY/T 391－2000 绿色食品产地环境技术条件NY/T 393－2000 绿色食品农药使用准则NY/T 394－2000 绿色食品肥料使用准则3 基本要求3.1 产地环境应符合NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件的规定。
3.2 农药使用应符合NY/T 393 绿色食品农药使用准则的规定。
3.3 肥料使用应符合NY/T 394 绿色食品肥料使用准则的规定。
3.4 物候条件我市属暖温带半湿润大陆性季风气候区。
年日照时数2418h～2616h，全市平均气温8.7℃～10.3℃，全年无霜期为151d～184d，≥10℃活动积温在3100℃～3500℃，昼夜温差大，年降水量550㎜～650㎜。
土壤pH值在6.7～7.3，属中性。
4 种子与处理4.1 品种选择应根据当地的生态条件和市场需求，选用通过国家或地方审定的并在当地示范成功的优质品种。
种子质量应符合GB4404.2－1996粮食作物种子豆类的有关规定。
4.2 种子精选种子播前要进行精选，剔除病粒、残粒、秕瘦粒、虫食粒及不符合本品粒状的杂粒。
大豆生产实施方案范文
大豆生产实施方案范文随着人们对健康饮食的重视和对植物蛋白需求的增加，大豆作为一种重要的农作物，其生产实施方案显得尤为重要。
本文将从大豆生产的准备工作、播种、田间管理、病虫害防治以及收获等方面，提出一套完整的大豆生产实施方案。
一、准备工作在大豆生产之前，需要做好充分的准备工作。
首先是选择适宜的土地，大豆对土壤的要求不高，但最好选择排水良好、肥沃的土壤。
其次是进行土壤的调理，包括施肥、翻耕、松土等工作。
此外，还需要准备好播种所需的种子、肥料、农具等。
二、播种大豆的播种时间一般在春季，具体时间根据当地的气候和土壤状况而定。
在播种前，需要将种子进行处理，包括浸种、熏蒸等，以提高发芽率和减少病虫害的发生。
播种时要注意密度适中，避免过密或过疏。
播种后要及时进行覆土，保持土壤湿润，有利于种子的发芽生长。
三、田间管理大豆在生长期间需要进行适当的田间管理，包括及时除草、松土、追肥、灌溉等。
特别是在大豆的开花期和结果期，要加强管理，保持土壤湿润，适当遮荫以减少高温对大豆的不利影响。
此外，还要注意防治病虫害，定期巡视田间，及时发现并采取措施防治病虫害。
四、病虫害防治大豆生长期间容易受到多种病虫害的侵害，如大豆枯萎病、大豆蚜虫、大豆褐斑病等。
因此，在大豆生产实施过程中，要加强病虫害的防治工作。
可以采用化学防治、生物防治、农业防治等多种手段，根据实际情况选择合适的防治方法，及时有效地控制病虫害的发生。
五、收获大豆的收获时间一般在秋季，根据大豆的生长情况和气候条件来确定。
在收获之前，要做好收获设备的检查和维护工作，确保收获作业的顺利进行。
收获后要及时将大豆进行加工和储存，保证大豆的质量和食用安全。
综上所述，大豆生产实施方案包括准备工作、播种、田间管理、病虫害防治和收获等多个环节，需要综合考虑土壤条件、气候特点、病虫害情况等因素，采取科学合理的措施，才能保证大豆的高产高质。
希望本文提出的大豆生产实施方案能够为广大农户提供一定的参考，促进大豆生产的健康发展。
大豆生产技术操作规程
绿色食品大豆生产技术操作规程１、范围本标准规定了绿色食品大豆生产得产地环境、种子及其处理、选茬与整地，施肥，播种、田间管理／收获、包装、贮藏与运输及质量追溯体系要求。
本标准适用于绿色食品大豆生产２、规范性引用文件下列文件对于本文件得应用就是必不可少得。
凡就是注日期得引用文件，仅注日期得版本适用于本文件。
凡就是不注日期得引用文件,其最新版本（包括所有得修改单）适用于本文件，ＧＢ4０4.2粮食作物种子第2部分：豆类GB／T8３21(所有部分）农药合理使用准则GB12475农药贮运、销售与使用得防毒规程GB／T156７1农作物薄膜包衣种子技术条件ＮＹ／T39１绿色食品产地环境质量NYＴ39３绿色食品农药使用准则ＮYＴ394绿色食品肥料使用准则NY／T658绿色食品包装通用准则NＹ/T105６绿色食品贮藏运输准则3、产地环境产地环境质量应符合NY/Ｔ391得要求,宣年活动积温≥1０℃在210０℃以上，年降雨量在４５0mｍ以上。
土壤肥沃、耕性良好。
4种子及其处理4、1品种选择应选择适应当地生态条件经审定推广得优质、抗逆性强得品种,不应使用转基因品种。
4、2种子精选播种前对所选用得种子进行筛选或人工粒选,剔除病粒，虫食粒、破碎及杂质，并晒种.4、3种子质量应符合ＧB404.2得要求。
净度不低于9９%，纯度不低于９８％,发芽率不低于８5％,水分含量不高于1２%.4．4种子处理可对精选后得种子进行包衣处理，种子包衣应符合GB／T15６71得要求,种衣剂还应符合MY／７393得要求.5选茬与整地5。
1选茬实行科学轮作,不重茬,不迎茬。
宜选用五米、小菱、马铃薯等茬口。
5。
2整地采取机械联合整地，实行秋翻起垄或秋深松起垄,深松深度２5cm以上，耙茬、深松、起垄连续作业。
耕层土壤细碎、疏松、地面平整,达到适宜播种状态。
6施肥6．１总则施用肥料应符合MY/T3９４得要求,以农家肥料、有机肥料、微生物肥料为主,化学肥料为辅。
绿色食品大豆种植规程
徐州市康润生态农业发展有限公司绿色饲料大豆种植规程1范围本规程规定了绿色食品大豆生产的产地条件、栽培技术要求。
本规程适用于铜山县绿色食品大豆生产。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。
然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
NY ／T391 —2000 绿色食品产地环境技术条件NY ／T393 —2000 绿色食品农药使用准则NV ／T394 —2000 绿色食品肥料使用准则3要求3.1产地条件3.1.1土壤条件土层较深厚。
3.1.2环境条件产地环境质量符合绿色食品产地环境质量标准NY ／T391 的要求。
3.2种子与选茬3.2.1品种选择选择熟期适宜、优质、高产、抗逆性强经审定的优良品种。
3.2.2种子精选种子播前要做到精选，种子达到分级标准二级以上。
3.2.3选茬，实行三年以上轮作，做到不重茬、不迎茬。
3.3. 整地与施肥3.3.1耕翻整地及时耕翻，深度在20—22 厘米，翻后及时耙地。
3.3.2施肥3.3.2.1施肥原则施肥应以有机肥为主，化肥为辅。
如施用化肥，化肥必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮之比不超过1:1 。
禁止施用硝态氮肥。
4.3.2.2用量及种类每亩施农家肥3000 千克，磷酸二铵10 公斤，硫酸钾3 公斤，结合整地一次施入。
3.4 播种3.4.1播种期6 月10 日播种。
3.4.2播种方法采用大垄双行等距条播。
3.4.3密度本着肥地宜稀、薄地宜密，分枝多的晚熟品种宜稀、株型收敛分枝较少的早熟品种宜密的原则，确定合理密度。
3.5 田间管理3.5.1当大豆拱土时，进行铲前深松趟一犁，灭草、活土保墒。
3.5.2铲趟及时铲趟，铲趟不脱节，于大豆封垅前结束，拔一遍大草。
3.5.3病虫草害防治3.5.3.1防治原则利用人工捕捉害虫等物理措施；利用间、混、套种等生物多样性生态措施；选用低毒生物农药，有限度地施用部分农药。
大豆生产技术操作规程
大豆生产技术操作规程一、前期准备1.土壤改良：选择土壤肥沃、排水良好的地块进行种植。
进行旋耕、基肥施用，并根据土壤检测结果进行有针对性的土壤改良，提高土壤质量。
2.种子选择：选用优质、抗病虫害的大豆种子，并进行种子处理，以提高出苗率和耐逆性。
3.耕作管理：进行田间管理，包括清除杂草、预防病虫害和及时灌溉。
二、播种与定植1.播种时间：选择适宜的播种时间，一般在气温稳定在10℃以上、土壤湿度适中的时候进行。
2.行距与株距：根据地块情况确定行距与株距，一般行距为60-80厘米，株距为20-30厘米。
4.推荐施肥：根据土壤检测结果给予定量的基肥和追肥，充分满足大豆茁壮生长所需的养分。
三、田间管理1.中耕松土：进行间套作物和旋耕，保持土壤良好透气性和肥力。
2.嫁接栽培：选择适宜的嫁接栽培技术，提高大豆抗病虫害能力，减少田间病虫害发生。
3.追肥管理：根据大豆生长期需求，进行及时的追肥，保证其生长发育所需的养分供应。
4.病害防治：根据实际情况，进行科学的病害防治，选用合适的农药，注意合理施用，防止药害和农残。
5.灌溉管理：根据土壤湿度调整灌溉频率和灌溉水量，保证大豆生长需要的水分供应。
6.种植密度调整：根据实际情况适时进行密度调整，保证大豆生长空间，减少病虫害发生。
四、收获与储存1.收获时机：根据大豆成熟程度确定收获时机，在大豆颗粒充实、外皮变黄的阶段进行收获。
2.收获方式：选择适宜的收获方式，包括手工收割和机械收割两种。
3.储存条件：将收获的大豆进行处理，除去杂质和激发熟、脱水，然后储存于通风、遮阳的仓库中。
5.质量检测：对储存的大豆进行定期的质量检测，包括水分含量、杂质含量和发霉情况等。
总结：大豆生产技术操作规程是种植大豆过程中的一个重要参考，旨在规范生产操作，提高生产效益。
但实际操作中还需根据具体地理、气候和土壤等因素进行灵活调整和适度改变。
绿色食品菜用大豆生产技术操作规程
绿色食品菜用大豆生产技术操作规程xxx市xxxxxx公司，为确保生产的菜用大豆质量符合《NY/T 748 绿色食品豆类蔬菜》标准，按照《NY/T391绿色食品产地环境质量》、《NY/T 394 绿色食品肥料使用准则》、《NY/T393绿色食品农药使用准则》、《NY/T658 绿色食品包装通用准则》、《NY/T1056绿色食品贮藏运输准则》，特制定本菜用大豆生产技术操作规程。
一.菜用大豆。
菜用大豆（俗称鲜毛豆），是选用籽粒饱满的嫩荚（新鲜毛豆荚）作为蔬菜产品。
菜用大豆含有丰富的优质植物蛋白，营养价值；不但，深受广大消费者的青睐；而且，是蔬菜加工企业的生产原料。
近几年来，公司在菜用大豆种植面积、产量稳定；为了进一步提升菜用大豆的产品质量，按照《NY/T 748 绿色食品豆类蔬菜》产品质量标准，组织规范生产。
二.目标产量：750—1000公斤/亩。
三.品种选择：主栽品种“浙农6号”品种，作菜用大豆栽培。
该品种经过多年种植实践证明，丰产性、稳产性好，叶大杆粗，抗病虫、抗倒伏，耐低温，荚型大，品质优，口感好；具有早熟性，有利于后茬水稻种植。
四.整地作畦：菜用大豆种植基地，选择排灌方便，地势平坦，土壤疏松，土地肥沃的田块。
1.机械深翻施足基肥。
在11月下旬开始，前茬水稻机械收割时，由收割机将秸杆（稻草）粉碎留田，亩留鲜秸杆（稻草）1吨；晚稻收获后大田立即进行机械深翻，在机械翻耕时，将碎秸杆深翻入土壤中自然熟化，用作菜用大豆种植基肥；大田机械翻耕后冬季进行休耕，使土壤自然风化，改良土壤结构；待次年春季（3月上旬）栽培菜用大豆。
2.机械整地作畦，因大豆科作物喜旱湿润和便于作业；在整地作畦时，施入有机质含量≥30％的腐熟（饲料）猪粪500公斤/亩；畦宽0.8米、沟宽深0.25米为宜，畦面作成龟背型。
五.适时播种：1.播前准备：商品种子经过精选，剔除虫粒、破秕粒、霉病粒，选粒大、粒圆的优质种子；播种前晒种1天，提高种子出苗率，增强发芽势、发芽率。
14.南方地区绿色食品秋大豆生产操作规程
绿色食品生产操作规程LB/T 014-2018南方地区绿色食品秋大豆生产操作规程2018-04-03发布 2018-04-03实施中国绿色食品发展中心发布前言本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本规程起草单位：江西省绿色食品发展中心、江西省农业科学院作物研究所、广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所、华南农业大学、中国绿色食品发展中心、广东省绿色食品发展中心、广西壮族自治区绿色食品办公室本规程主要起草人：万文根、赵朝森、杜志明、王瑞珍、万其其、赵现伟、熊晓晖、陈渊、姚霖、程艳波、唐伟、汤琼、覃向平。
南方地区绿色食品秋大豆生产操作规程1 范围本规程规定了南方地区绿色食品秋大豆生产的产地环境、品种选择、整地与播种、田间管理、收获、生产废弃物的处理、包装与贮运和记录档案。
本规程适用于福建、江西、湖南、广东和广西的绿色食品秋大豆生产。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4404.2 粮食作物种子第2部分：豆类NY/T 285 绿色食品豆类NY/T 391 绿色食品产地环境质量NY/T 393 绿色食品农药使用准则NY/T 394 绿色食品肥料使用准则NY/T 658 绿色食品包装通用准则NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则NY/T 1276 农药安全使用规范总则3 产地环境3.1 产地选择生产基地环境质量应符合NY/T 391的规定。
选择地下水位较低，排水通畅，不渍水，土壤肥力中等以上的早稻田，或有灌溉条件能保证秋大豆生长发育的坡耕地。
基地地块应集中连片、地势平坦、排灌方便、耕层深厚、土壤肥沃、理化性状良好。
种植秋大豆与早稻、春玉米等非豆科作物实行三年以上轮作，避免重茬。
4 品种选择4.1 选择原则南方秋大豆指对光照反应敏感，熟期比较晚，适合7月底～8月初种植，11月上旬收获，生育日数100d～115d的大豆。
大豆操作规程
大豆操作规程大豆是我国的主要农作物之一，具有广阔的市场前景。
为了保证大豆的种植和加工质量，需要制定一套科学规范的操作规程。
下面是一份针对大豆种植和加工的操作规程，共计1200字。
一、大豆种植操作规程1. 土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤，并进行充分的翻耕和松土，以提高土壤肥力和通气性。
2. 种子选择：选择育种纯度高、抗病性好的种子，并在适当的时间购买，避免使用过早或过晚的种子。
3. 播种时间：根据当地气温和降水情况确定最佳播种时间，避免在低温或高温、干旱或多雨的时期进行播种。
4. 播种深度：将种子均匀撒播在沟槽中，并覆盖适当的土层，一般深度为3-5厘米。
5. 施肥方法：根据土壤质量和种植要求，在播种前或播种后适时进行基肥和追肥。
基肥要充分混合于整个耕层，并确保施肥的均匀性。
追肥要根据植株的生长发育阶段和土壤养分状况进行，避免施肥浓度过高或过低。
6. 病虫害防治：定期巡视田地，及时发现和处理病虫害问题。
使用绿色无污染的防治措施，不过量使用农药，避免对环境和人体健康造成污染。
7. 灌溉管理：根据土壤质量和气候条件确定灌溉水量和频率，并保持土壤湿润度适宜。
避免过量或不足的灌溉，以免影响植株的正常生长。
8. 杀芽去玉操作：在大豆花齿期进行杀芽去玉操作，去除茎尖上的玉米芽，以保证大豆的正常生长和产量。
二、大豆加工操作规程1. 大豆储存：选用无污染、通风良好的储存设备，避免大豆受潮霉变。
储存期间定期检查大豆的密度、温度和湿度，保证储存环境的稳定性。
2. 大豆清洗：将储存的大豆放入清洗设备中进行清洗，除去杂质和异物。
3. 大豆破碎：通过大豆破碎机将清洗后的大豆破碎成适当的颗粒大小，以便后续的加工处理。
4. 大豆脱皮：使用大豆脱皮机将破碎后的大豆去皮，以获得去皮后的脱壳豆。
5. 大豆磨浆：将脱壳豆经过磨浆机的加工，将其研磨成豆浆状。
6. 大豆沉淀：将豆浆静置一段时间，使豆浆中的悬浮物沉淀，以获得纯净的大豆浆。
有机食品大豆生产操作规程
有机食品大豆生产操作规程一、品种选择和种子处理1、有机生产用种由农场统一提供。
2、种子在经过机械清选后，进行人工粒选，剔除破碎粒、病斑粒、虫蚀粒、青秕粒和其它杂质。
精选后的种子应达二级良种以上，纯度为98％，净度99%，发芽率97%以上，含水量不高于12%。
二、选地大豆对前茬的要求不严格，在轮作体系中以亚麻茬为好，可以减轻大豆孢囊线虫的发生，选择土壤肥沃，耕层较深厚，地势平坦，病、虫、草害较轻的地号，以减少田间病、虫害的发生。
三、整地我场春旱年份较多，因此整地以保墒为基本原则，同时要使土壤细碎平整，以松耙整地为主，实行秋整地、秋起垄，深松深度为30-35cm，不重不漏，深度均匀，要求打破犁底层。
耕翻、深松、旋耕要及时耙地，防止跑墒,形成干坷垃，第一遍用圆盘重耙，耙深12-15厘米，第二、三遍用轻耙，耙深8-12厘米，耙透耙碎，不重不漏。
起垄高度要在20cm以上，春季土壤化冻5cm时，进行垄体镇压，达到保墒的目的。
三、播种1、播种时期当春季气温稳定通过6-8℃时即可开始大豆播种，尾山农场的大豆播种适期是在5月1日-5月15日。
早熟品种晚播，晚熟品种早播，土壤墒情好可适当晚播，反之则抢早播种。
2、播种方法采用气吸式精量点播机垄上双行精量点播，播种深度控制在压后3-4cm，播后及时镇压。
3、种植密度密度因土壤肥力、品种特性、栽培方法而不同，肥力宜稀、薄地宜密，早熟宜密、晚晚宜稀，早播宜稀、晚熟宜密，平作宜密、垄作宜稀，分枝型宜稀、收敛型宜密。
尾山农场“三垄栽培”密度为每公顷30-35万株，“大垄密”、“平窄密”每公顷35-40万株。
四、施肥开荒年限在三年以内的不施肥，熟地上进行生产的，施腐熟的农家肥2500公斤/亩，在秋后整地或春整地之前均匀撒施，结合翻耙地使农家肥在耕层混匀。
五、田间管理1、除草:采取机械、人工灭草相结合的除草方法,做到田间无杂草。
⑴从大豆出苗后即可开始人工除草,人工铲地2—3次,人工拿大草1-2次,做到田间无杂草，或苗期采用旋转锄灭草。
徽县绿色食品大豆生产技术规范
Ｎｏ ｎ ｇ ｙ ｉ Ｎｏ ｎ Ｖ
徽县绿色 食 品大豆生产技术规 范
袁义强
（ 甘 肃省徽 县农 业技 术推 广 中心 ， 甘 肃 徽县 ７ ４ ２ ３ ０ ０ ）
摘 要： 本技术规 范规定 了徽县绿 色食品 大豆 生产 的环境产地 条件、 种 子、 茬 口选择及 整地 、 施肥、 播种 、 田间管理 、 收获 、
产品质量要 求等 ， 以供县 乡农业科技工作者及大豆加 工企 业参考 。 关键词 ： 徽县 ； 绿 色食品 ； 大豆 ； 技术规程
中图分类号 ： ￥ ５ ６ ５ ． １ 文献标识码 ： Ｂ 文章编号 ： １ ０ ０ ３ — ６ ９ ９ ７ （ ２ ０ １ ７ ） ０ ８ — ０ ０ ５ ９ — ０ ２
２ 茬 口选择与灭茬方法
绿 色食品大 豆种植地块 一般应选择 马铃薯 、 油菜、 小麦 等茬 口， 当前茬作物收获后 ， 深耕 深翻及 时灭茬 ， 清除 田间杂 草杂物 。采取 “ 每公顷秸秆粉碎 ＋ ６ ０ ｋ ｇ腐熟剂 ＋ ７ ５ ｋ ｇ 尿 素” 的秸秆还 田模式 ， 对小麦 、 油菜 、 马铃薯等前 茬作物秸秆结合 深耕进行秸秆全还 田， 达到培肥地力 、 提 高土壤有机质 、 降低 生产成本 、 改善大豆品质之 目的。 ３ 品种选择 与种子处理 大 豆一般要选用 高产 、 抗旱 、 抗病性 强 的优 质高蛋 白品 种 。多年多点试验结果表 明 ： 适合徽 县种植 的高蛋 白大豆栽 培品种主要有中黄 ４ ２号 、 中黄 ２ ４ 号、 丰豆 ８ 号、 陕豆 １ ２ ５ 、 豫 豆２ ２号 、 开育 ８ １ ５ ７ 。具体 品种布局是 ： 对大豆收获后种植冬
播种为最佳 。播种过早 ， 大豆 出苗后进入开花期适逢夏季“ 三 伏天” ， 对大豆产量形成极为不利。播种过晚 ， 大豆出 苗后进 入结荚鼓粒期常遇到霜降 ，造成冻害使大豆籽粒灌浆受 阻， 严重影响大豆产量的提高 。播种方法采用开沟等行条播 ， 一
有机食品绿色食品黄豆种植操作规程
有机食品绿色食品黄豆种植操作规程为了保证所生产的黄豆达到绿色食品标准，达到优质、安全、营养的目的，特制定本操作规程：一、茬口选择选择正茬，杜绝重茬，避免迎茬。
二、选用和种子处理1、品种选用按当地生态类型和市场需求，因地制宜选用熟期适宜、优质、抗逆性强，特别要选用抗病毒病、灰斑病、线虫病的高产优良品种。
2、种子精选种子播种前要做到精选，剔除病残粒、虫食粒、杂质等。
种子质量达国家一级种子标准，即净度达到98％，纯度达到98％，发芽率达到85％以上。
3、种子处理播种用种子在阳光下照射8-10小时，达到杀菌的作用。
三、整地与播种1、除尽茬子，起垄播种。
2、地温稳定通过8℃时开始播种，春播在5月5日～5月10日进行。
3、播种方法：等距精量点播,做到种肥分离，下种均匀一致，覆土3～5cm，播后镇压。
4、种植密度每亩播种量3.5kg～4kg。
条播，株距11cm。
每亩保苗约1.5万株。
四、田间管理1、间苗定苗：在真叶展开后至第一片复叶展开前，进行人工定苗，按计划密度一次定苗。
2、铲趟除草：当豆苗拱土显行后，进行铲前深松“趟一犁”，以灭草、活土和提高地温。
在整个生产期间，于黄豆封垄前进行2、3次铲趟，秋后人工拨一遍大草。
3、施肥结合整地每亩施1500kg充分腐熟的优质农家肥和硫酸钾复合肥5kg。
初茬期追施尿素5kg，结合趟地培土掩埋。
4、病虫害防治我地区种植的黄豆发生的虫害主要是蚜虫，其防治方法一是在田间挂设银灰色塑膜条驱避。
二是利用田间捕食螨、寄生蜂等自然天敌。
采用上述方法防治无效时可采用药物防治，如果使用药剂时，应首选低毒、低残留、广谱、高效农药。
禁止使用高毒、剧毒、高残留农药。
一般用25%的抗蚜威可湿性粉6~8克兑水50~100公斤喷雾。
五、收获待叶落，秆、荚变褐黄色，豆粒归圆时为收获适期。
要做到单收割、单拉运、单堆放、单脱粒，确保绿色食品黄豆与普通黄豆不混杂。
六、其他绿色食品黄豆豆生产的全过程，要建立田间生产技术档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。
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绿色食品生产操作规程
LB/T 014-2018
南方地区
绿色食品秋大豆生产操作规程
2018-04-03发布 2018-04-03实施中国绿色食品发展中心发布
前言
本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本规程起草单位：江西省绿色食品发展中心、江西省农业科学院作物研究所、广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所、华南农业大学、中国绿色食品发展中心、广东省绿色食品发展中心、广西壮族自治区绿色食品办公室
本规程主要起草人：万文根、赵朝森、杜志明、王瑞珍、万其其、赵现伟、熊晓晖、陈渊、姚霖、程艳波、唐伟、汤琼、覃向平。
南方地区
绿色食品秋大豆生产操作规程
1 范围
本规程规定了南方地区绿色食品秋大豆生产的产地环境、品种选择、整地与播种、田间管理、收获、生产废弃物的处理、包装与贮运和记录档案。
本规程适用于福建、江西、湖南、广东和广西的绿色食品秋大豆生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4404.2 粮食作物种子第2部分：豆类
NY/T 285 绿色食品豆类
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品包装通用准则
NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则
NY/T 1276 农药安全使用规范总则
3 产地环境
3.1 产地选择
生产基地环境质量应符合NY/T 391的规定。
选择地下水位较低，排水通畅，不渍水，土壤肥力中等以上的早稻田，或有灌溉条件能保证秋大豆生长发育的坡耕地。
基地地块应集中连片、地势平坦、排灌方便、耕层深厚、土壤肥沃、理化性状良好。
种植秋大豆与早稻、春玉米等非豆科作物实行三年以上轮作，避免重茬。
4 品种选择
4.1 选择原则
南方秋大豆指对光照反应敏感，熟期比较晚，适合7月底～8月初种植，11月上旬收获，生育日数100d～115d的大豆。
4.2 品种选用
选择能够安全成熟、抗逆性强，通过审定的夏秋大豆品种。
优先选用适用于该地区的新近审定的夏秋大豆品种。
江西地区选择赣豆5号、赣豆6号、赣豆7号、南农99-10、南农99-6、南农88-31等夏秋大豆品种。
福建地区选择白秋一号、雁青、桂夏豆2号、华夏9号等品种。
湖南地区选用湘秋豆2号、湘青、秋豆1号等。
广东地区华夏1号、2号等系列品种。
广西地区选用桂夏1、2、3、4号等系列夏秋大豆品种。
4.3 种子处理
4.3.1种子质量
种子质量应符合GB 4404.2的规定，发芽率应在95%以上。
在播种前10d，进行发芽试验。
4.2.2种子处理方法
种子播前在太阳光下晾晒2d～3d，但不能太阳直接爆晒。
可进行根瘤菌拌种，拌种在避光条件下按每亩用种量拌50ml菌剂均匀拌种，拌种后不能混用杀菌剂，阴干后24h内播种。
5整地、播种
5.1 整地
根据土壤墒情及时旋耕整地，整平整细土地，机械起畦，畦宽1.6m～2.0m，做到三沟（畦沟、腰沟、围沟）通畅，能排能灌。
5.2播种
5.2.1 播期
南方地区7月底～8月初，伏旱天气频发、气温高，对秋大豆播种出苗影响很大。
应根据当地天气预报预测，掌握好土壤墒情，提前在雨前播种，或是雨后土壤墒情好的情况下播种。
5.2.2 种植密度
根据土壤肥力和品种特性确定种植密度。
肥地宜稀、薄地宜密。
早稻收割后的秋闲田种植秋大豆，种植植株高大、分枝性强的品种每亩保苗2.0万株，主茎型、分枝少的品种每亩保苗2.5万株；利用早春玉米收获后种植秋大豆的旱地，种植植株高大、分枝性强的品种每亩保苗2.5万株，主茎型、分枝少的品种每亩保苗3.0万株。
5.2.3 播种方法
5.2.3.1 人工条播
整地起畦的地块，采用人工开沟条播。
畦体宽1.6 m～2.0m，畦沟宽0.4m。
畦上条播4～5行秋大豆，行距0.4m，中小粒品种每亩下种量6kg，大籽粒品种每亩下种量7.5kg。
边开沟边播种，随后覆土，覆土深5cm左右。
5.2.3.2 机械精量播种
使用大豆精播机旋耕起垄、开沟播种、覆土镇压，一次性完成播种作业。
机械播种，中小粒品种每亩下种量5kg，大籽粒品种每亩下种量7kg。
6田间管理
6.1施肥
6.1.1 原则
肥料使用应符合NY/T 394 的规定。
以施用有机肥为主，化肥为辅。
6.1.2方法
6.1.2.1基肥
结合整地施入基肥。
以充分腐熟的有机农家肥作底肥，每亩施自制堆沤有机肥2000kg 以上，或500kg商品有机肥加钙镁磷肥25kg，结合整地一次性施入。
可在耕地或耙地前撒施，常年培肥地力，可显著提高产量。
6.1.2.2追肥
秋大豆结荚鼓粒期，每亩用尿素0.6kg，加磷酸二氢钾0.1kg、钼酸铵20g、硼砂30g，兑水30L，叶面喷施。
晴天午后喷雾，避免雨后作业。
6.2查苗补苗
出苗后及时查苗补缺，做到不断垄不缺苗。
出苗后10d，进行间苗，拔除病苗。
6.3中耕除草
秋大豆封行前，在晴天上午10h前和下午4h后，进行行间铲草松土，松土深5cm左右。
务必将田间杂草铲净除尽，并带出田间集中处理。
6.4灌水抗旱
南方地区秋季常有伏旱高温天气发生，当干旱天气持续长影响秋大豆生长发育，田间观察发现植株上部嫩叶蜷缩下垂时，要及时灌水抗旱。
6.5病虫草害防治
6.5.1 防治原则
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，优先采用生物和物理防治技术，辅之化学防治措施。
药剂选择和使用应符合NY/T 393及NY/T 1276的规定。
6.5.2 常见病虫草害
大豆常见病虫草害有根腐病、锈病、豆杆黑潜蝇、大豆蚜、豆青虫、斜纹夜蛾、蝽蟓（稻绿蝽、点蜂缘蝽、斑须蝽、筛豆龟蝽）、豆卷叶螟、豆荚螟、大豆食心虫、杂草等。
6.5.2 防治措施
6.5.2.1生物防治
保护和释放生物天敌防治大豆害虫。
释放瓢虫可以消灭和降低大豆蚜虫量；释放赤眼蜂，利用白僵菌可防治大豆食心虫。
6.5.2.2物理防治
主要方法有人工抹卵、捏杀老龄幼虫、或放鸡鸭群等机械捕杀措施；或每30亩安装一盏杀虫灯诱杀小菜蛾、甜菜夜蛾、粘虫、烟青虫、斜纹夜蛾、豆荚螟、金龟子等有翅成虫；或每亩挂放20张黄色信息素粘虫板诱杀蚜虫、叶蝉、粉虱、斑潜蝇等害虫的成虫。
6.5.2.3化学防治
南方地区绿色食品秋大豆主要病虫草害具体防治方案参见附录A。
7收获
7.1 人工收获
在大豆植株变黄，中下部叶片脱落后，豆荚成品种固有颜色，籽粒归圆时，避免雨天，用镰刀快刀低割收获，边收边捆成小把，运回通风处或晒场上晾晒脱粒、去除杂质、风干扬净，籽粒含水量低于13%后包装保存。
7.2 机械收获
在秋大豆完熟期后期，植株叶片基本脱落，豆荚呈品种固有颜色，植株95%豆荚中的籽粒归圆变硬后，用手摇动植株豆荚有响声时，采用联合收割机在晴天午后进行收割秋大豆。
籽粒运回晒场晾晒、去除杂质、风干扬净，待籽粒含水量低于13%后进行包装保存。
8 生产废弃物的处理
在绿色食品秋大豆生产基地内，建立废弃物与污染物收集设施，以便收集垃圾和农药空包装等废弃物与污染物。
各种废弃物与污染物分类收集。
农药、肥料等空包装废弃物，要集中收集送往废物收购站集中处理。
秋大豆的秸秆、落叶是很好的有机质来源，收割后直接还田，通过冬翻压入土壤中腐烂，补充土壤有机质，培肥地力。
9 包装与贮运
9.1包装
包装前进行产品检测，质量应符合NY/T 285的要求；认证产品的包装上应按要求加施绿色食品标志，并严格应按NY/T 658 执行。
9.2 贮藏与运输
应与常规生产的大豆分开进行，工具清洁，贮藏处要有明显标识。
绿色食品秋大豆应尽早销售，不宜长期贮藏。
需要长期储藏的秋大豆要充分干燥，含水量不得超过12.5%。
贮藏须在通风、清洁、卫生的条件下进行，严防雨淋及有毒物质的污染。
贮藏设施应具有防虫、防鼠、防潮功能，符合绿色食品贮藏运输的要求。
南方地区绿色食品秋大豆的贮藏与运输，按NY/T 1056的规定执行。
10记录档案
建立绿色食品大豆生产档案。
应详细记录产地环境条件、生产技术、肥水管理、病虫害的发生和防治措施、采收及采后处理等情况并保存记录3年以上。
附录A
（资料性附录）
南方地区绿色食品秋大豆主要病虫草害化学防治方案
_________________________________。