城乡互助型农业：食品安全新模式
基于CSA实践谈城乡互助与农业可持续发展--以佳美有机农场为例
动城乡互动 、 城 乡 互 助 。在 中 国 ， 有 机 农 业 的 兴 起 不 得 不 提 到 北
１ ． ２ ． ２ 城 乡互 助公 平 贸 易 ， 生 活 富 裕 。农 场 以农 夫 市 集 为 平 台 ，
有 效 地 促 成 与 福 州 妈 妈 菜 团 的 沟 通 与 交 流 。农 场 致 力 于 社 区支
职能、 就 业 引导 、 社 区 营造 、 要素链接 、 Ｐ ＧＳ 构 建若 干 对 策 ， 以促 进 人 才 、 经济、 生 态 的可 持 续 并推 动 农 业 可持 续 发 展 。
［ 关键词 】 Ｃ Ｓ Ａ； 城 乡互 助 ； 可持续发展 ； 佳 美有 机 农 场 ［ 中 图分 类 号 ］ Ｆ ３ ２ ０ ． １ ［ 文献标识码 ］ Ａ 公平 贸易 ， 主要采用配送份额和劳动份额进行蔬菜直销 。
一
批 有 机 农 业 的先 驱 者 和 实践 者 。本 文 选 取 福 建 佳 美 有 机 农 场
为案例 ， 通过 Ｃ Ｓ Ａ 实 践 的探 索 与 总 结 以更 好 地 促 进 城 乡 互 助 与
农业可持续发展 。
守 有 机 生 活 。有 机 农 农 场 也
陈 碧 芬。 等： 基 于Ｃ Ｓ Ａ 实 践 谈 城乡 互助 与 农 业 可 持 续 发展
资源 ・ 环 境
基于 Ｃ Ｓ Ａ实践谈城 乡互助与农业可持续发展
农村食品安全问题分析及应对策略
农村食品安全问题分析及应对策略近年来，随着人们对生活质量的要求不断提高，农村食品安全问题日益引起广泛关注。
农村食品安全问题的出现，既与生产环节中存在的一些问题相关，也与消费者对食品质量监管的不足有关。
本文将从农村食品安全问题的主要原因、造成的危害以及相关政策和措施等方面进行分析，并提出相应的应对策略。
一、原因分析1.1 生产环节问题农村地区广泛存在的生产环节问题是导致食品安全问题的一个重要原因。
其中，如农药滥用、化肥超量施用、畜禽饲养中的药物残留等，都会对食品质量造成直接影响。
此外，农村生产经营主体对于食品安全的意识和责任感薄弱，常常会忽视生产、加工环节中的卫生问题。
1.2 销售环节问题农村食品销售环节问题也是导致农村食品安全问题的原因之一。
农村地区普遍存在着食品保存、卫生条件差的小摊贩，他们的食品卫生意识和安全意识较差，常常以追求利润为主导，对于食品的质量把关不严，容易导致食品产生异味、变质、受污染等问题。
二、危害描述2.1 健康问题农村食品安全问题一旦出现，将直接威胁到消费者的生命健康。
食品中的农药残留、重金属超标以及细菌污染等都可能导致食品中毒、肠胃疾病等健康问题，给人们的身体健康带来严重威胁。
2.2 经济问题农村食品安全问题的出现还会对社会和经济发展带来一定的负面影响。
一方面，食品安全问题会降低农产品的市场竞争力，影响农民的收入；另一方面，食品安全问题的爆发还可能引发社会不信任，增加市场经济的不稳定因素。
三、应对策略3.1 加强监管和执法力度针对农村食品生产过程中存在的问题，应加强监管和执法力度，完善监督体系，确保农产品生产过程中的合规操作。
政府部门可以加大食品安全执法力度，严惩违法者，提高食品生产经营主体对食品安全的责任感。
3.2 提升农民素质提高农民的食品安全意识和专业素质，加强农民对农药、化肥使用方法和原理的培训，增强农民的食品安全责任感和自我保护能力。
此外，加强农村地区的农业技术培训，提供先进的农业生产管理技术和措施，帮助农民改进生产方法，提高农产品质量。
社区支持型农业前景可期
பைடு நூலகம்4 6
务工经营 # 黝 薰 缪 洲 异 农场 或农 户 , 直接购买 其农产品 " 如 / 上海菜 团 0和 / 北京妈 妈 团 0 等 , 他们 通过核心 志愿者和虚拟 网络社 区进行 消费者和生产者 的直接供需对 接 " 这 种 方式优 势在于 消费者 的需求 明 确 , 劣势在 于寻找和甄别有机农产 品提供 者比较困难 , 组织松散 , 协调性 和稳定 性较 差 , 如果与农 民 自发 型组 织达成 相互信任关 系 , 则可取长补短 " ) 非 政 府组 织 ( N GO ) 支持 组 建型 "由一个或几个 NGO联合 , 以公 益 方 式 搭建农 民与 社 区直 接 交 流 的 平 台 , 或者直接支持某个生态农场 " 如全 国各地 出现 的 / 农夫集市 0 以及 北京 /小 毛驴市 民菜 园 0 都有 NGO 的特 征 " 在云南 , 主要有 / 云南社区支持农业 网 络0 组织 的 /采耘农夫集市 0, 以及社 区 组织支持的 / 绿耕城乡互助社 0 等 "这种 方式 的优势是有外部支持 , 且理 念较 新 !信息渠道较广 ; 不足之处是 当项 目 到期 以后 , 合作的持续性受到挑战 " 因 此 , 搭建平台的非政府组织必须从一开 始就要考虑合约终止以后的安排 " ) 志愿者组建型 " 由一些 志愿 者利用业余时间 , 寻找合适 的农村 和 愿意进行生态种植的农 户 , 通过 网络 公开召集有需求的社区家庭 , 开展 预 订农 产品的活动 , 提供 季节性 的本 土 农产品 " 如广州 的南岭会 , 组织 的活动 不仅是农 产品的直销 , 更是城 乡的互 助与互动 " 这种方式的可持续性更差 , 当志愿者的境 况发生改变时 , 合作 就 可能终止 " ) 个人创建 型 " 主要 由一些接 受过 国外 /社 区支持农业 0理念 的人组 建 " 有些 出于盈利 目的 , 有些则 出于兴
互助土族自治县人民政府关于批转互助县创建餐饮服务食品安全示范县实施方案的通知
互助土族自治县人民政府关于批转互助县创建餐饮服务食品安全示范县实施方案的通知文章属性•【制定机关】互助土族自治县人民政府•【公布日期】2011.05.06•【字号】互政[2011]91号•【施行日期】2011.05.06•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文互助土族自治县人民政府关于批转互助县创建餐饮服务食品安全示范县实施方案的通知（互政〔2011〕91号）各乡镇人民政府，县政府有关部门，北山景区管委会：县卫生和食品药品监督管理局拟定的《互助县创建餐饮服务食品安全示范县实施方案》已经县人民政府研究同意，现批转给你们，请认真组织实施。
互助土族自治县人民政府二○一一年五月六日互助县创建餐饮服务食品安全示范县实施方案为建立健全餐饮服务食品安全责任落实有效机制，充分发挥餐饮服务食品安全示范单位的引领带动辐射作用，进一步提高我县餐饮服务食品安全保障水平，根据国家食品药品监督管理局和商务部《餐饮服务食品安全百千万示范工程建设指导意见》（国食药监食[2010]235号）和海东地区食品安全协调委员会办公室《关于印发餐饮服务食品安全百千万示范工程建设实施方案》（东食安协[2010]29号）精神，经县人民政府研究，决定2011年在全县开展餐饮服务食品安全示范县创建活动，为确保活动的顺利开展，结合我县实际，制定本实施方案。
一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持预防为主，科学监管的方针，大力践行科学监管理念，推行餐饮服务示范工程新举措，以点带面，推动全县餐饮服务食品安全监管工作再上新台阶，促进我县餐饮服务业持续健康发展，切实保障人民群众饮食安全。
二、总体目标贯彻落实地方政府统一负责、领导、组织、协调本辖区食品安全监督管理的工作机制，以“饮食安全、店容整洁、管理到位、群众满意”为目标，促进餐饮服务市场秩序得到规范发展，全县餐饮服务食品安全水平明显提高，广大人民群众饮食安全得到有效保障。
食品安全问题成因及其应
食品安全问题成因及其应对方案和可追溯体系的构建食品安全是保护人类健康，提高人类生活质量的基础。
目前，中国的食品安全问题层出不穷，不仅严重影响到了人们的身体健康，造成了巨额的财产损失，而且也影响到了中国的经济发展、食品出口、社会稳定等一系列问题。
食品安全已成为全球性的重大战略性问题，并越来越受到世界各国政府和消费者的高度重视。
食品安全问题对经济和社会发展的影响不容忽视，食品安全问题已经成为影响我国农业和食品产业国际竞争力的关键因素,因此食品安全问题必须受到重视。
如何保障食品安全问题亟待我们一起探讨和解决。
下面主要针对目前市场上食品安全方面出现的问题，通过几个方面的分析探讨其成因，同时研究和解决食品安全问题的应对机制，为我市的食品安全提出一些意见。
一、造成食品安全问题的因素分析1、影响种植业的食品安全因素分析种植业对于食品安全有影响的因素有: 农作物品种, 农药, 使用的激素, 农作物生长环境。
①农作物品种。
农作物的品种一般对食品安全没有影响, 有影响的是转基因食品等植物品种, 这类对于食品安全的影响正在不断显现；②农药。
农药的大量使用以及违规使用是造成食品安全的主要因素之一,各地都发生农药的大剂量残留造成的食品中毒事件, 在每天食用的蔬菜、水果中, 都不同程度的存在农药残留, 这种日积月累的危害不可小视；③激素。
农产品生长过程中大量使用激素已经是公开的秘密, 比如, 带尖的西红柿, 坚硬的猕猴桃等等。
这些激素对人们的健康造成危害；④农作物生长环境。
农作物生长环境如土壤被重金属等污染, 周围有污染源的情况下会造成食品安全问题。
2、影响养殖业的食品安全因素分析养殖业对于食品安全有影响的因素有: 饲料, 兽药, 使用的激素, 动物生长环境。
①动物饲料。
动物饲料对于食品安全的影响是不言而喻的, 比如最近发生的三聚氰胺鸡蛋就是最典型的例子, 动物饲料中大量添加所谓蛋白精, 造成动物的身体中或卵中大量残留, 影响食用者的健康；②兽药。
“食变”40年：从吃得饱到吃得好
“食变”40年：从吃得饱到吃得好作者：罗燕来源：《民生周刊》2018年第22期民以食为天。
改革开放以来，百姓的菜篮子、米袋子一直是头等民生大事。
经过40年的发展，百姓餐桌日益丰盛，食物种类越来越多，采购也越来越便利。
与此同时，食品安全危机事件时有发生，从田间到餐桌的安全保卫战打响，食品安全监管越来越严。
人们对食品的追求逐渐从吃得饱转向吃得安全，营养健康。
从短缺到丰盛“现在菜的种类太多了，不知道买什么好。
”每到菜市场，伍连芳（化名）总是很犯难，四季的蔬菜在一年中任何时候都能买到，鱼肉种类更是繁多。
她今年65岁，经历过饥荒岁月，用过粮票肉票，见证了我国百姓从缺衣少食到现在的不愁吃穿。
改革开放前，我国的粮油米面等食品都是按照人口数量定量供应，凭票购买。
据伍连芳回忆，那时候供销社、粮站等地方都非常吃香，到了过节的时候，买肉、糖等东西经常需要排队购买，有时候还要找关系买。
这种状况延续到改革开放初期，百姓的日子大多过得非常拮据，副食品更是品种单一，供应短缺。
随着改革开放的推进，市场逐步放开，物资慢慢丰富起来。
1985年，国家将粮棉油蔬菜等主要农副产品的统购统派制度逐步改革为以计划为主、市场调节为辅的制度。
1988年，农业部开始实施“菜篮子工程”，要求建立中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系，以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。
食品供应越来越充足，1993年，粮票作废正式退出历史舞台。
伍连芳记得，1994年春节，家里一次性买了半头猪，家人放开吃，吃不完就做成腊肉。
从那以后，鱼、肉、蛋等就不再是招待客人的稀罕菜，而是家常菜了。
据统计，1991至2000年，我国食品工业生产技术水平显著提高，总产值年均增速为19.6%，2000年达到8165亿元，主要产品产量居世界前列。
我国食品从供应短缺转变为供求基本平衡。
进入21世纪，我国的食品工业发展更快。
据统计，2016年我国总人口13.8亿，年产粮食达到61625.1万吨、禽蛋类3094.9万吨、肉类8537.8万吨、水产品6699.7万吨，均居世界第一位。
CSA模式(社区支持农业)
未来的农场除了供应洁净的、健康的、滋养身心的食物，并为改善环境作着强有力的贡献以外，它还有第三个大的礼物可以给予，那便是它的教育及文化功能。
社区支持农业CSA是社区支持农业（community supportagricultural）的简写，是消除食品不安全问题的一种新型的农产品贸易形式，就是让农场和社区居民建立一种直接的联系，农民寻找愿意预定他们农产品的社区成员，直接把菜送到社区居民家里，提倡大家吃有机绿色健康菜。
这种贸易形式从1960年代在日本和瑞典诞生，1986年被引入美国。
如今在美国已经发展到2000多家农场在采取这种模式。
有效控治管理耕种的各个环节，确保了作物品质；根据四季的自然规律来耕种，采取轮耕间作，休耕，不加激素等方式所得的产值，很难与大面积栽种的常规蔬菜在市场上竞争供应量与销售价格的，为了让我们这群用心维护地球一方净土的农场能够生存下去，也让农场的多样性生态环境获得永续生存的可能，我们需要企业、社区与学校发挥你们的社会公民责任、热情与影响力，支持BIOFarm 的『社区支持农业方案，CSA (Community Supported Agriculture)』。
CSA有何好处，为何我们要支持？价格上：农民直接贩卖蔬菜给消费者，减少销售通路层层累计的成本，因此可用低于市价的优惠价格提供给消费者，如此，消费者可买到比市价更便宜的蔬菜；农民也可增加收入，改善生活，扩大农耕投资。
品质上：农产品直接由农场送到CSA提货点或农夫市集，缩短食物里程（food miles）, 让消费者可尽早收到新鲜、营养不流失、安全、高品质的天然或有机蔬菜。
某些当季或品种特殊的蔬菜产量不高，或保质期短，通过CSA的在地消费方式，消费者可有更加多元化的食物选择。
环保上：由于产地直销，不需长途运输，故减少能耗，减排，食品也不需过渡包装或加入防腐剂、辐射等处理，减废，也对环境友善。
社区贡献：活络当地农业经济，增加当地就业机会，农民经由直接面对消费者的互动机会分享农场自豪的农产品，无形中增加居民对社区的认同感与凝聚力，创造互助互爱的和谐文明社会。
农村食品安全现状及监管能力提升的建议
农村食品安全现状及监管能力提升的建议随着城乡发展的不断推进，农村地区的饮食消费也日益丰富多样。
同时，农村地区的食品安全问题也逐渐受到广泛关注。
一方面，农村地区的食品生产和流通环节相对较为薄弱，监管部门的监管能力也相对较为有限。
另一方面，农村居民的食品安全意识普遍较为薄弱，食品安全知识的普及程度也有待提高。
因此，如何提升农村地区的食品安全监管能力，加强居民的食品安全意识，是当前需要解决的问题之一。
目前，农村地区的食品安全问题主要集中在以下几个方面：一、生产环节的风险。
农村地区的生产环节相对较为简单，生产工艺及设备较为落后，自然因素的影响也较大，因此生产出的食品往往存在一定的安全隐患，如感染病菌、添加有害物质等。
二、流通环节的风险。
由于农村地区的交通和物流条件相对差，食品流通环节的监管相对薄弱。
违规操作、假冒伪劣、滞销过期等问题也需要引起重视。
三、居民饮食生活方式的风险。
农村地区的居民饮食生活方式相对简单，食源性疾病的风险也较大。
此外，农村居民对食品安全知识的了解程度也相对较低，很容易上当受骗，影响健康。
一、加强农村食品生产环节的监管。
加强农村食品生产企业的规范化建设，规范生产和销售行为，加大对生产环节的监管力度，做到从源头上保障食品的安全。
二、完善农村地区的食品流通监管服务体系。
加强对农村地区的食品流通环节的监管，完善农村地区的冷链物流、仓储设施等服务设备，建立食品流通监管体系和应急预案，保障农产品从农田到餐桌的安全。
三、加强农村居民的饮食管理和健康教育。
加强居民的食品安全意识教育和健康教育，普及科学健康的饮食知识，提供健康饮食指导，引导农村居民养成合理的饮食习惯和生活方式。
四、加强监管部门的专业能力提升。
严格落实食品安全法规，不断提高监管部门的从业人员的业务素质和专业能力水平，提高监管管理的效率和有效性，加强食品安全监管法制化和科技化建设。
总之，农村食品安全的监管问题是一个复杂的系统工程，需要不断地加强和完善，对于农村地区的居民来说，食品安全是保障健康的基础，各级部门和社会各界都应担当起自己的社会责任，在保障农村居民饮食安全方面发挥应有的作用。
农业合作经营管理模式权益保障
农业合作经营管理模式权益保障2023-11-11目录CATALOGUE•农业合作经营管理模式的概述•农业合作经营管理中的权益问题•权益保障的法律与政策•农业合作经营管理中权益保障的实践与探索•加强农业合作经营管理模式权益保障的建议01CATALOGUE农业合作经营管理模式的概述定义农业合作经营管理模式是指农民通过组织形式自愿联合起来，共同经营、管理农业生产和相关业务的一种模式。
特点集体决策、共同经营、风险共担、利益共享。
定义与特点通过合作经营，可以实现资源共享，优化生产要素配置，提高农业生产效率。
提高农业生产效率增强农民市场地位促进农业现代化农民在合作经营中，可以共同面对市场，增强市场谈判能力，提高市场地位。
农业合作经营管理模式有利于引入现代农业生产技术和管理理念，推动农业现代化发展。
03农业合作经营管理模式的重要性0201以联合生产为主要目的，共同购买生产资料，共同组织生产，共同销售产品。
生产合作社以联合销售为主要目的，共同开拓市场，提高产品销售价格和市场份额。
销售合作社既联合生产，又联合销售，实现生产和市场的有效对接。
供销合作社为农民提供金融服务，如信贷、储蓄等，支持农业生产和农村经济发展。
信用合作社农业合作经营管理模式的类型02CATALOGUE农业合作经营管理中的权益问题农民作为农业生产者，其权益保护是农业合作经营管理中的核心问题。
在合作经营中，应确保农民获得公平的利益分配，并保障其参与决策的权利。
为了保护农民的权益，应建立透明的利益分配机制，确保农民收入的稳定增长。
同时，农民应有权参与合作组织的决策过程，确保其意见和利益得到充分尊重。
农民权益保护农业合作经营管理中，投资者往往为合作组织提供资金支持。
保护投资者的权益，对于吸引更多资金进入农业领域具有重要意义。
为了保障投资者的权益，应建立合理的投资回报机制，确保投资者能够获得与风险相匹配的收益。
同时，应加强合作组织的监管和治理，降低投资者的风险，提高其对合作经营的信心。
经验做法：创新“三盯四图两单”监督模式守牢百姓“粮袋子”
经验做法：创新“三盯四图两单”监督模式守牢百姓“粮袋子”创新“三盯四图两单”监督模式守牢百姓“粮袋子”一、引言随着我国经济的快速发展，农业生产也面临着新的机遇和挑战。
保障农民的食品安全是一项重要的任务，也是社会稳定的基础之一。
为了有效监管农产品市场，加强农民“粮袋子”的守护工作，我国推出了创新的“三盯四图两单”监督模式。
本文将详细介绍该模式的具体内容和运行经验，并对如何有效守牢百姓的“粮袋子”提出一些建议。
二、“三盯四图两单”监督模式的具体内容1. “三盯”:- 党组织盯住农产品市场。
党组织通过成立专门的监督小组，对农产品市场进行全面监控，督促有关部门依法履职，确保市场秩序良好。
同时，党组织也开展宣传活动，提高农民的法律意识和食品安全意识。
- 食药监部门盯住食品质量安全。
食药监部门加强对农产品生产、加工、流通环节的监管，制定严格的监督方案和标准。
对违法行为进行严厉打击，同时鼓励企业建立自律机制，提升产品质量。
- 公众监督盯住农产品市场。
公众通过媒体和网络平台对农产品市场进行监督，及时曝光不合格产品和违法行为，形成舆论监督的合力。
2. “四图”:- 建立农产品质量档案。
通过建立农产品质量档案系统，对种植、养殖、收购、加工等环节进行记录，实现全程可追溯。
这样一来，一旦发生质量问题，可以追溯到具体环节和责任人，从而有力地保护了消费者的权益。
- 建立食品安全示范区。
在农产品生产重点区域，建立食品安全示范区，推进标准化生产，加强对农产品质量的监管。
对达到一定标准的企业给予奖励，并对不合格企业采取严厉措施。
- 建立农产品质量信息发布平台。
通过建立农产品质量信息发布平台，及时发布农产品质量信息，让消费者了解产品质量和安全风险。
同时，也增加了企业的信息透明度，促使企业自觉加强质量管理。
- 建立农产品安全技术服务中心。
在农产品生产重点区域建立农产品安全技术服务中心，提供食品安全技术咨询和培训，指导农民科学种植、科学养殖，提高产品质量和农民收益。
2024农业部重点推广的十大生态农业模式
2024农业部重点推广的十大生态农业模式2024年，农业部重点推广了十大生态农业模式，旨在推动农业可持续发展，提高农业生产效益，保护生态环境。
这些生态农业模式包括有机农业、农产品地理标志认证、绿色食品生产、农业节水技术、农田大田面积坡备的构建、粮食秸秆资源化、优质高效畜禽养殖、农庄风景区示范、生态林果养殖和土壤有机质管理。
这些模式在不同地区都取得了显著的经济、社会和环境效益，为农业发展开拓了新的路径。
首先是有机农业模式。
有机农业是以生物学（生物学肥料、有机农药等）和机械化生产为基础，采用自然循环原理进行生产的一种现代农业生产方式。
有机农业生产的农产品安全、绿色、高品质，对环境友好，有益于农民增收和农作物品质提高。
农业部在2024年大力推广了有机农业模式，鼓励农民使用有机农产品，促进有机农业的发展。
第二是农产品地理标志认证模式。
农产品地理标志认证是指通过地理标志法规定的认证制度，对特定地域生产的农产品进行认证，确保农产品的质量和品质。
农产品地理标志认证可以提升农产品的市场竞争力，带动当地农业产业发展，增加农民收入。
2024年，农业部重点推广了农产品地理标志认证模式，鼓励农民生产符合地理标志认证的农产品，促进地方特色农产品的品牌建设。
第三是绿色食品生产模式。
绿色食品是指在生产过程中不使用或很少使用化学合成的农药、化肥和激素等化学物质，保持农产品的原生态品质。
绿色食品具有安全、健康、营养丰富等特点，受到消费者的青睐。
农业部在2024年推广了绿色食品生产模式，鼓励农民采用绿色生产技术，生产绿色食品，提高农产品的市场竞争力。
第四是农业节水技术模式。
农业节水技术是指通过科学管理水资源，提高农田灌溉效率，减少水资源浪费，实现农业节水和增产。
农业节水技术可以提高农田水利设施的利用率，减轻农民的灌溉负担，保护水资源环境。
农业部在2024年推广了农业节水技术模式，鼓励农民采用科学的灌溉技术，减少用水量，提高农田产量。
农村2023年食品安全工作总结(4篇)
农村2023年食品安全工作总结（4篇）农村2023年食品安全工作总结（精选4篇）农村2023年食品安全工作总结篇1为切实解决农村食品安全突出问题，提高全办食品安全保障水平，维护广大农民群众饮食安全，按照上级文件精神，我办从20__年3月份开始，深入开展了农村食品安全专项整治行动，现将有关工作开展情况总结如下：一、强化责任，精心安排部署在收到上级部门关于开展农村食品安全专项整治的通知后，按照我办领导的重要批示，办事处食品药品监督管理所积极行动，及时召开专题会议，传达上级文件精神，制定《渭城街道办事处农村食品安全专项整治行动方案》，对全办开展农村食品安全专项整顿治理行动进行了全面细致的安排部署。
二、宣传发动，营造整治氛围进一步加大食品安全法律法规和相关政策的宣传力度，使农村食品安全专项整治行动家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击农村市场假冒伪劣食品，切实保障农村食品安全的良好氛围。
一是通过在人群密集的农贸市场设立展板、发放传单等形式，广泛宣传食品安全常识，普及科学饮食知识，引导公众正确选购食品，增强公众的食品安全和自我防护意识。
二是进村入户进行全方位、多视角的宣传，告知食品生产经营者制售假劣及有毒有害食品的严重后果和应承担的法律责任，提高生产经营企业和从业人员依法生产经营的责任意识。
三是充分发挥新闻媒体舆论监督作用，及时曝光食品违法犯罪案件，大力宣传优质食品、优良品牌，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。
三、突出重点，全面整顿规范(一)加强食品流通环节整治。
办事处食品药品监督管理所联合辖区工商所加大对农村食品市场的检查力度，严厉打击销售假冒假劣食品的违法行为。
一是严把农村食品市场经营主体准入。
全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格，严厉依法查处无照经营食品的违法行为。
二是严格落实食品经营主体责任。
监督食品批发商、零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒、仿冒和劣质食品。
城乡食品监督经验与体会
城乡食品监督经验与体会城乡食品监督是一项重要的工作，关系到人们的饮食安全和健康。
通过多年的实践和总结，我积累了一些城乡食品监督经验和体会，下面我将围绕食品安全问题、监督措施以及监督难点等方面进行详细介绍。
一、食品安全问题城乡食品监督的核心目标是确保人们消费的食品安全，因此我们首先要关注食品安全问题。
在城乡地区，由于生产条件和环境不同，食品安全问题也存在一些特点和差异。
1、农村地区食品安全问题：农村地区主要以农产品为主要生产对象，其中包括蔬菜、水果、畜禽产品等。
农村地区的食品安全问题主要体现在以下几个方面：（1）化肥、农药残留问题：在农业生产中，化肥和农药的使用量较大，如果使用不当或者超量使用，就会导致农产品中残留化肥和农药，对人体健康产生影响。
（2）畜禽饲养问题：农村地区存在着大量的畜禽养殖场，如果畜禽饲养不规范，对饲料质量和环境卫生不加重视，就会导致畜禽产品中存在病原菌和重金属等有害物质。
2、城市地区食品安全问题：城市地区以食品加工为主要生产对象，其中包括食品加工厂、餐饮店、超市等。
城市地区的食品安全问题主要体现在以下几个方面：（1）食品添加剂问题：食品加工过程中常常使用一些食品添加剂，如防腐剂、色素等，如果使用不当或者超量使用，就会对食品安全产生影响。
（2）食品卫生问题：在食品加工和销售过程中，如果对食品卫生把关不严，就会导致细菌滋生、交叉污染等问题，给消费者的健康带来威胁。
二、监督措施为了确保城乡食品的安全，我们采取了一系列的监督措施来对食品生产、加工和销售进行监管。
1、加强检验检测：我们建立了一套完善的食品检验检测体系，对农产品、食品添加剂等进行全面检测，确保其符合国家标准。
2、加强农药、兽药的管理：针对农村地区的农药和兽药使用问题，我们加强了对农药、兽药的管理，限制使用有害的农药和兽药，推广绿色、环保的农药和兽药。
3、完善食品安全追溯体系：我们建立了食品安全追溯体系，对农产品、食品等进行溯源管理，确保食品的可追溯性，一旦发现问题可以及时查清源头。
食品安全危机下的农业产业化发展研究
食品安全危机下的农业产业化 展研究
◎王
摘
锋
鲁德银
要 ：食 品安全 问题是关 系到 国计 民生的 重大问题 。本 文概 述 了我 国食品安全的现状 ，指 出实施农业产业化经 营是 实 农业产业化 标 准化 监 管
现食 品安全 的重要途径。在分析 农业产业化 经营中存在食品安全 隐患的原 因基础上 ，提 出应对食 品安 全危机的对策。 关键词 ：食品安全
越来越 引起 全社 会的关注 ，和发达 国家相比 ，我 国食 品安全 检总 局统计 ，全 国食 品生产企业 中 ８９为中小企业 ，４９ Ｏ６ ０６ 甚 状况和水平还 存在着差距 。据不 完全统 计 ，目前全 国有食品 至没有生 产许可证 ，不仅效率 低下 ，更是食品质量安全事 故
生产企业 ４ 多万家 、食 品经 营主体 ３３ ｏ ２ 万家 ，小作坊 、小摊 频繁发生的主要源 头。… 贩 、小 餐饮 难以计数 。如此众 多的生产经营者 ，再加 之在食 ２ 、农 业产业组织化程度低 ，利益联结机制不合理 。各地 品安全监 管体制机制 、法规标准 、人才队伍 、技术装 备以及 农村专业 经济合作组织数量少 ， 模小 ，分散的农户直接 面 规
※基金项 目：本文为湖北省科技厅软科 学研 究项 目 “ 安全低碳环境下湖北农业产业化发展研 究”（０ １ Ｅ ０７ ３ ２ １Ｄ Ａ ３ — ）的阶段性成果。
意义 。
一
持 续发展 目标是一致 的 ，它打破了原有利益 主体 相互分隔的
、
风 农 业产业化 经营是 实现食 品安全 的重要 途径 格 局 ，而变 成一种 “ 险共担 、利 益共享 ”的利益 联结体 ，
ｌ 国食 品安全的现状 。食品安全有两层含义 ：一是食 形成 从食品源头的种植 、养殖 、加工 、储运到销 售全 过程 的 、我 品数量 安全 ，即要有充足 的食 品供应 ，保证居 民食品消费需 相互 促进的机制 ，推动农业 向专业化 、标准化 、集 约化和 现 求 的能力 ，强调 人类的基本 生存权利 ；二 是食品质 量安全 ， 代 化的 转变 ，为 我 国的食 品安全 提供 最 基础 、最有 效的 保 即食 品中不应含有可能损 害或威胁人体健康 的有 毒有害物质 障 ，对食 品安全起着举足轻 重的作用 。
食品助推乡村振兴方案
食品助推乡村振兴方案随着中国经济的快速发展，乡村振兴成为了一个热门话题。
食品作为人们日常生活的重要组成部分，对于乡村振兴具有重要意义。
在食品助推乡村振兴方案中，应注重发展健康食品产业、打造特色农产品、加强农村品牌建设等方面。
首先，应该鼓励和支持发展健康食品产业。
健康食品是人们追求健康生活的重要选择。
乡村地区拥有广阔的耕地资源和丰富的农产品，很适合发展健康食品产业。
政府可以投入资金，引导农民采用绿色、有机的耕作方式，培育健康食品原材料。
同时，还可以采取税收优惠政策，吸引企业投资乡村地区，开展健康食品加工和研发。
通过健康食品产业的发展，可以提高乡村地区的经济水平，吸引更多的人才回归乡村，推动乡村振兴。
其次，打造特色农产品是食品助推乡村振兴的重要环节。
每个地方都有自己独特的自然环境和人文历史，可以通过发展特色农产品来展示乡村的魅力。
政府可以成立专门的机构，负责对农产品进行认定和推广，帮助农民提高农产品的质量和品牌影响力。
同时，可以组织农民参加国内外的农产品展览会，扩大特色农产品的影响力和销售渠道。
通过打造特色农产品，不仅可以提高农民的收入水平，还可以吸引更多的游客前来观光、消费，推动乡村旅游的发展。
最后，加强农村品牌建设是食品助推乡村振兴的重要手段之一。
品牌是消费者购买产品的重要参考因素。
乡村地区应该培育和打造自己的品牌，提高农产品的知名度和美誉度。
政府可以向专业企业或机构委托品牌建设工作，通过市场推广、宣传等手段提高品牌的知晓度和认可度。
同时，还应该加强品牌保护，打击侵权行为，维护乡村品牌的声誉。
通过加强农村品牌建设，可以提高农产品的附加值，增加农民的收益，推动乡村振兴。
总之，食品助推乡村振兴方案应注重发展健康食品产业、打造特色农产品、加强农村品牌建设等方面。
只有发展了食品产业，才能推动乡村的经济发展；只有打造了特色农产品，才能吸引更多游客前来乡村；只有加强了农村品牌建设，才能提升农产品的附加值，增加农民的收益。
国务院食品安全办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见
国务院食品安全办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见文章属性•【制定机关】国务院食品安全委员会•【公布日期】2015.12.25•【文号】食安办〔2015〕22号•【施行日期】2015.12.25•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国务院食品安全办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见食安办〔2015〕22号各省、自治区、直辖市食品安全办，新疆生产建设兵团食品安全办：近年来，在农村（含牧区）和城乡结合部等地区（以下称农村地区），群众自发组织的、在餐饮服务单位以外场所举办的各类群体性聚餐活动（以下称农村集体聚餐）数量越来越多，规模越来越大，但因加工制作不规范等原因导致的食物中毒事件时有发生。
为及时消除农村集体聚餐的食品安全风险，有效防控食物中毒等食源性疾病的发生，保护农村地区人民群众的身体健康和生命安全，现提出如下意见：一、提高思想认识，强化底线意识农村集体聚餐食品安全是农村地区食品安全的重要组成部分，事关农村地区人民群众的身体健康和生命安全，事关社会主义新农村建设大局，事关社会和谐稳定。
强化对农村集体聚餐的食品安全风险防控，对于加强和创新社会管理、建设和谐社会、维护社会稳定等，具有重要的现实意义。
近年来，在地方各级人民政府的统一领导下，各地主动作为,结合农村集体聚餐的实际，出台管理制度，落实管理责任,采取有效措施，提升安全水平。
但是，由于农村集体聚餐具有量大、面广、用餐人数众多、部分聚餐为应急性活动等特点，且举办者和承办者食品安全意识不强、加工制作人员流动性较大、经营场所环境较差、设施设备简陋、加工操作不规范等食品安全问题难以在短期内彻底扭转，致使农村集体聚餐的食品安全风险较高。
各地要充分认识农村集体聚餐食品安全风险防控工作的重要性、艰巨性、复杂性和长期性，将其作为农村食品安全综合治理工作的重要内容做细做实、常抓不懈，不能浅尝辄止，更不能熟视无睹。
农业社会化服务的主要做法及成效
高考百日励志教师演讲稿5篇高考百日励志教师演讲稿【5篇】重要的是教一个人去做他能做的事，只是做他自己，反对将某一风格强加于某人。
这是一种艺术，一种自我表达的艺术。
下面给大家分享高考百日励志教师演讲稿，欢迎阅读！高考百日励志教师演讲稿（精选篇1）亲爱的同学们：下午好，十年磨一剑，六月试锋芒。
在经历了十多年含辛茹苦的学习之后，我们终于走到了冲刺高考的跑道上。
再过98天，我们就要整装上阵，踏上神圣庄严的高考战场。
今天下午，我们高三全体师生相聚在这里，相互勉励、相互激励，为的是实现我们共同的奋斗目标！作为一个见证了廷中5届高三的老师，我觉得，我们10届高三是基础扎实、过硬的一届，是能够决胜高考、满怀希望的一届，云浮一模，只是你们的牛刀小试，今年高考，你们将是廷中的希望，廷中将以你们为自豪！在这里，请允许我代表高三全体教师对你们表示最衷心的祝福，也请允许我代表10届高三全体教师向你们郑重承诺：我们精诚团结，通力合作。
我们会统一部署，协调步骤，统一资料，共享资源。
我们将认真负责，钻研考纲，精心备考，全程跟踪。
对于每一位同学，我们高三全体教师都是你们的保姆：班主任是你们24小时全天候保姆，科任老师是你们的钟点工保姆，有困难，找保姆。
我们高三全体教师，上下一盘棋，团结一条心，黄土变成金，我们相信廷中__届高三必然是辉煌无限。
在这里，也请允许我代表高三全体教师对亲爱的同学们提出四点真心的建议和希望：第一，要树立必胜的信心。
充满信心，是决胜高考的基石。
要相信自己的能力、相信自己的潜力，勇往直前，要像孟子一样虽千万人吾往矣。
最后的日子里，不管成绩多么地起伏不定，都要满怀信心，要像竹子一样咬定青山不放松。
只要拥有了信心，才可能拥抱成功；只有树立了信念，才能挥洒自如，超常发挥。
第二、要善于调整心态。
高考七分靠水平，三分靠心理素质。
谁的心理素质好，谁就肯定会发挥出高水平，肯定能取得好成绩。
希望同学们要把每一次考试都当作高考，这样到高考时就不至于因为紧张、害怕而影响考试发挥。
供销社主任个人工作总结
供销社主任个人工作总结供销社主任个人工作总结1做好食品安全工作，是党和政府的要求，也是供销合作社义不容辞的责任，是供销社服务新农村建设的一项重要工作。
__年我市供销社系统根据市政府《__年_市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”实施方案》的工作部署，按照市食品安全委员会分工负责的要求，以人民群众健康为已任，切实抓好农资商品安全经营和专业合作社的农产品安全监管，从源头上把好食品安全生产，现将__年我社食品安全工作总结如下：主要工作情况一、进一步加强组织领导供销社是我市食品安全工作的成员单位之一，承担着化肥、农药安全经营和专业合作社农产品质量安全管理重任，为此，供销社系统各级领导高度重视，把此项工作列入重要的议事日程，加强直属企业和基层供销社食品安全工作的监管，各县(市、区)社成立了食品安全工作领导小组，明确分工，各负其职，层层落实食品安全责任，采取有效措施确保各项工作落到实处，切实保护人民群众的身体建康。
__年全系统没有发生重大的食品安全事故。
二、增强农业投入品的监管力度(一)进一步落实甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效硫、磷胺等五种高毒农药的销毁工作。
经过几年的宣传、查处，这五种高毒农药已彻底退出供销社系统农资经营领域;(二)进一步推动农资农家店和“庄稼医院”规范化建设，加强农资科技裁体服务。
今年新建农资农家店36个，完成计划36个的100%，全市达460个，完善“四有”庄稼医院11个，完成计划10个的110%，全市达78个，据不完全统计，新增投入15万元。
(三)继续抓好从业人员业务培训和宣传教育工作。
共培训经营人员123人，所有的“庄稼医院”都已配备了农业科普图。
并继续开展“放心农资下乡进村”企业等多方位联合合作，形成服务农民生产生活的合力。
在此基础上，成立了_县农民合作社联合社，与县供销社“一套机构、两块牌子”，初步形成全县上下贯通、联结紧密、运行高效、充满活力的合作经济组织体系。
目前，领办农民合作社累计达到_0家，供销系统内共有13家农民合作社入选20_年_县政府优先扶持农民合作社名录。
2024年农村食品市场安全监管经验总结汇范本(2篇)
2024年农村食品市场安全监管经验总结汇范本____年，中国农村食品市场安全监管进入了一个新阶段。
然而，许多农村地区仍然存在食品安全问题。
在这个背景下，____年，我们进行了农村食品市场安全监管经验总结，并提出了一系列对策和建议。
一、农村食品市场安全问题的现状在过去几年里，农村食品市场安全问题一直备受关注。
农村地区的食品市场主要由小商贩和小作坊组成，食品生产和加工环境较差，存在着许多潜在的食品安全隐患。
此外，由于农村地区相对贫困，人们的食品安全意识较低，加上监管力量不足，食品安全问题得以长期存在。
二、农村食品市场安全监管经验总结1.加强食品安全宣传教育在农村地区，要提高人们的食品安全意识，首先需要加强食品安全宣传教育。
可以通过开展食品安全知识培训、发放宣传材料等方式，向农民和农村消费者普及食品安全知识，引导他们正确选择和处理食品。
2.完善食品安全监管体制机制建立健全食品安全监管体制机制是保障农村食品市场安全的基础。
需要加强监管部门的人员培训，提高他们对食品安全问题的认识和处理能力。
同时，要加大对农村食品市场的巡查力度，及时发现和处理食品安全问题。
3.加强食品安全检测能力农村食品安全问题主要来自于农产品的质量问题。
因此，要加强对农产品的质量检测，确保不合格产品不能上市。
此外，还要建立健全食品抽检制度，加大对农村食品市场的监督检查力度，发现和处理不合格产品。
4.加强食品加工和销售环节的监管在农村地区，食品加工和销售环节是食品安全问题的重要来源。
因此，要加强对小作坊和小商贩的监管。
通过加强对食品加工工艺的指导和培训，引导小作坊提高产品质量和卫生保障水平。
同时，对小商贩的食品销售行为进行规范和监管，确保食品的安全性。
三、对策和建议1.加强监管力量加强农村食品市场的监管力量，提高监管执法效能。
应该加大对食品市场的巡查和监督力度，及时发现和处理食品安全问题。
同时，要加强监管部门的人员培训，提高他们对食品安全问题的认识和处理能力。
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城乡互助型农业：食品安全新模式编者按：食品安全成为全国上下共同关注的问题。
如何破解这一难题当然有各种各样的方法，有许许多多需要去落实的措施和踏实从事的工作。
本期，在食品安全的视野中，我们关注的是“城乡互助型农业”这样一个新事物，其主旨是通过生产者、消费者的共同参与，建立互信互助的新模式，保证农产品安全，为食品安全筑起第一道防线。
这对于一直集中关注监管问题的社会舆论来说，也许是一个新鲜的思路和视角。
同时我们也看到，这一新模式对改变农民生产观念、生产方式，促进农业绿色生产体系的再造正在发挥着积极作用。
两个烦恼：有钱难买安全食品绿色农产品遭遇“卖难”广西壮族自治区南宁市市民汤先生连日来一直在关注台湾塑化剂事件。
“媒体上说，很多食品、保健品都含有塑化剂成分，食品安全问题真是防不胜防。
”汤先生说，自己以前对食品安全并不太在意，和妻子二人还经常光顾路边摊，“买东西也会货比三家，选择价格相对便宜的”。
但近两年来，食品安全事件大有愈演愈烈之势，这让汤先生不敢再到路边摊或小吃店用餐了，“这些地方是地沟油的‘重灾区’”。
开始关注食品安全和自身健康的汤先生被迫“转战”到大型超市购物，非高价不买、非品牌不买，这使得家里每月平均食品开支比以往增加400多元。
本以为这里的食品安全有保证，“可双汇‘瘦肉精事件’和上海‘染色馒头事件’接连发生后，我们感到大超市、大品牌也不怎么靠谱”。
让汤先生更加揪心的是，一位做进口红酒生意的朋友曾向他“自爆家丑”：部分经营红酒的商人从包装到商标的印制都由自己一手包办，为延长红酒在超市的时间，通常他们会采取在包装上把红酒的出厂日期往前延伸、保质期拉长的办法，如一瓶2008年出厂的红酒，经销商可能会将生产日期印制为2007年；一般瓶装酒的保质期是3年至5年，而他们会印为8年。
过期红酒的亚硝酸盐含量比保质期内的红酒含量高，而过量的亚硝酸盐会致癌。
这让平时喜欢喝红酒的汤先生有点心惊胆战。
“红酒如此，更何况别的食品”汤先生很烦恼，自己愿意多花钱，但为何难买安全食品记者采访中了解到，当前持有汤先生这种想法的市民为数不少。
一方面，他们的收入水平大大提升，改善生活品质的愿望强烈；但另一方面，市场上提供的食品很难满足他们的健康需求。
今年，河北农业大学的师生在保定市随机选取5个成熟社区的150位居民进行了问卷调查。
调查显示，消费能力高、健康意识强烈的受访者对农产品的安全性呈现出高度关注，希望获得更安全健康的产品，而这一群体对价格不太敏感，有意愿也有能力为健康多投入。
“要是农产品少打农药，不用激素，哪怕价格贵一点都可以接受。
”采访中，记者听到不少市民这样说。
看来，有机农产品、绿色农产品很有市场啊！一开始，河南省兰考县南马庄村支书兼农民合作联社理事长张砚斌也是这样想的。
可让他没料到的是，村民辛苦一年种出来的绿色有机农产品还是遭遇了“卖难”。
南马庄位于兰考县西，是该县的重点贫困村。
南马庄交通不便，停电断电时有发生，尤其每逢下大雨，连出村办事都很困难。
正因为如此，农民的生猪较外村每斤要少卖一角钱，大米每斤少卖几分钱。
2004年9月，在兰考县副县长何慧丽（中国农业大学副教授，当时在兰考县挂职任副县长）的推动下，南马庄村支部和村委会利用兰杞干渠从村东流过，农田内毛渠纵横，水利条件便利的优势，引导农民成立了合作社，打起了生态农业的“主意”。
张砚斌说：“设想之初，觉得既然公众关注食品安全，绿色生态农产品自然能得到消费者的青睐，肯定会因此扭转生猪、大米都比外村贱卖的困境。
”然而，2005年第一批有机大米成熟后，却无人问津，销路成了当地农民最头疼的事。
眼看着有机大米和生猪陷入滞销，何慧丽也顾不上副县长和副教授的身份，带领干部群众到郑州、北京的路边支起了小摊，向市民推荐南马庄的绿色有机农产品。
有市场，无销路，这让张砚斌很烦恼，也让许多有志于发展有机农业的人望而却步。
为什么会这样呢广西南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜农民专业合作社经理韦文昌道出了其中的缘由。
韦文昌说，他们合作社于2008年正式成立，目前有19个产品获得了农业部无公害农产品标识，消费者根据标识上的16位数码就能查出蔬菜的产地等相关信息，但受市场上无序竞争的影响，合作社的品牌效应并未凸显，市场占有率受到很大冲击。
“据我调查，目前市面上不少蔬菜都打着无公害的招牌，在产品包装上标识‘无公害蔬菜’的字样，其实是打‘擦边球’行为，本身并不具备相应的资质。
”韦文昌说，这种行为使市场上的绿色农产品真假难辨，难以取得消费者的信任，价格上不去，菜农自然不会去干这吃力不讨好的事情。
显然，不信任的结果只能是劣币驱逐良币。
何慧丽认为，问题出在消费者和生产者之间信息不对称，缺乏必要联系，因此难以建立信任。
在这一思路的指引下，何慧丽和张砚斌以南马庄为试点，利用农民合作社的优势，开始探索城乡互助的生产消费模式，希望以此保障生态农业的健康发展和安全食品的有效供应。
变化，来自城乡互助型农业最近几年，由于食品安全问题频发，引发了公众担心。
为了寻找安全食品，一种由生产者、消费者共同参与的城乡互助型农业新模式悄然而生。
这种模式，既满足了一部分市民对食品安全的需求，也在一定程度上破解了从事绿色生产的农民所遭遇的困境，逐渐受到人们的青睐。
菜农直供、市民下乡：“吃到了和小时候一样味道的菜”送菜日期：5月27日；菜品：圆白菜、黄瓜、小白菜、油菜、菠菜、紫叶生菜、水萝卜、莴笋——这是北京“菜农人家”农场给市民的一份送菜清单。
和市面上大部分蔬菜相比，这家农场送出的蔬菜外观上不怎么好看，但它们在生长过程中没有使用化肥、农药、除草剂、催熟剂等，是纯粹自然生长的当季蔬菜。
郑祥春是“菜农人家”150多位客户中的一员。
他告诉记者：“我们这些人家里有小孩的比较多，主要考虑的是健康。
现在市场上都是化肥种的菜，这里的菜用的是农家肥，跟我20多年前小时候吃过的是一个味儿。
”记者了解到，这种直接与市民签订合同的农场，开始在全国各地受到消费者的追捧。
他们一般采取消费者预付费的方式，农场则根据消费者要求，生产安全、无公害的农产品。
仅在北京，目前就有8家农场实施这种新模式，菜农按照固定时间将菜地里生产的原生态绿色蔬菜，直接送到社区居民家里。
与此同时，为了吃得安全，干脆自己动手、“到农村种菜去”，在全国一些城市也正在成为一种新时尚。
“刚种了两个星期，我这小萝卜苗很快就能吃了，瞧这水灵劲，可比市场上卖的强多了。
以前买回来菜，要考虑浸泡、削皮或是用臭氧机，现在，菜园的菜拿回家，洗掉泥土，很多都是生着吃，吃菜再也没有心理负担了！”在北京“小毛驴市民农园”里，市民张斤绣蹲在自己租种的菜地里，一脸幸福。
作为一家为客户提供自种菜地和配送蔬菜服务的新型农场，“小毛驴市民农园”占地130亩，目前有将近700个客户。
在这儿，每天都有会员来自己的地里浇水、施肥、锄草、移苗、收获。
到了周末和节假日，这里更成了不少家庭的乐园，大人在自家的地里忙得不亦乐乎，小朋友则打着赤脚穿行在田垄间，欢声笑语不绝于耳……位于河北省保定市北三环城乡接合部的良时开心菜园，占地100亩。
菜园投资人梁田告诉记者，消费者认租一分地就成为会员，菜园免费提供种苗和各种耕作用具。
如果消费者无暇亲自照料，菜园还能提供保姆式代管服务，聘请农民施农家肥，对病虫害采用黄板、黑光灯等生物防治方法，会员可以随时监督种植过程……在食品安全日益受到重视的背景下，目前这种可称为“城乡互助型农业”的绿色生产、消费新模式，在全国正处于快速发展过程中。
据不完全统计，全国各地目前已有同类农场100多家。
而据专家介绍，这种模式在国外发展很快，如在美国此类农场有5000多个，为超过200万户家庭提供服务；日本的比例则更高，有机食品的消费市场中，直销形式占到一半以上。
消费者联盟、农民合作社：“互相寻找中的两股新生力量”在郑州市内一个小区见到姚卫华时，她带着女儿正在给“守护家园——绿色消费联盟”的会员分发刚刚从黄河滩边农场里采摘来的新鲜蔬菜。
和姚卫华一样，许多会员也都是刚刚接完幼儿园放学的孩子，顺路过来领菜的。
今年3月刚刚加入联盟的张露霜说：“以前吃菜，总是担心污染，现在经过联盟比较、选择，吃的菜都是自己看着在有机土壤中长大的，没什么不放心的了。
”记者在采访中发现，在城乡互助型农业发展过程中，一些消费者感觉个人在市场上的选择、判断能力有限，于是开始联合起来，组成消费者联盟，通过集体的力量寻找安全食品。
这是城乡互助型农业发展中的新苗头。
姚卫华告诉记者，成立“守护家园——绿色消费联盟”的理由其实很简单。
前几年怀孕期间，嗜好黄瓜的姚卫华发现存放的黄瓜竟出现了膨胀的情况，由此萌生了“自己到田间地头找安全菜”的想法。
后来，她找到了一些志同道合的消费者，2010年8月，正式成立了“守护家园——绿色消费联盟”。
联盟经过仔细调查后，决定与郊区黄河滩边专做绿色有机农产品的“大草帽”农场合作。
“去年试运行，我们只挑选了20户参与，今年春季扩大到了80户，以后内部机构完善后，肯定还会扩大规模。
”姚卫华说。
无独有偶，2010年3月，北京市回龙观社区一群热心妈妈，为了孩子的健康，四处寻找健康的食物。
由于加入的人越来越多，妈妈们借鉴台湾主妇联盟的形式，在回龙观和天通苑地区成立了社区健康消费团体——绿之盟。
目前，北京凤凰公社、圣林农庄、天福园等农场都陆续加入进来，与她们建立了合作关系。
消费者联合起来寻找生产者，而生产者也在联合起来吸引、服务消费者。
一度为绿色农产品“卖难”发愁的河南省兰考县南马庄如今有“中原第一合作生态村”的美誉。
2006年，南马庄向消费者推出了“购米包地”的模式，即消费者预付一定的定金，在南马庄包下一块有机水田，由合作社派农民专人负责耕种，成熟后再由合作社统一配送给消费者。
这种模式成功后，南马庄农民合作组织日益壮大，如今已经发展成为“南马庄农民合作联社”，下设生产、养殖、文艺、资金互助等多个专业合作社。
南马庄人也切切实实体会到新模式的好处。
村支书兼农民合作联社理事长张砚斌说：“现在我们的绿色大米每斤平均要比市场价高出1毛到4毛，小杂粮比市场价高出5毛到1元，用本地黑猪品种养殖的‘快乐猪’每公斤价格比普通生猪高出3倍，一头猪就能净挣至少千把块。
”据了解，进行这种探索的并非只有南马庄。
2011年初，在距南马庄不远的胡寨，村民王纪伟的胡寨哥哥农牧专业合作社，开始依托兰考县内的消费者资源开展“宅配”业务：合作社在消费者预付定金后，按照其个性化的蔬菜种类选择，定期将安全、新鲜的蔬菜直接配送入户。
王纪伟说：“为了让消费者放心消费，我们在标签上都写有箱内蔬菜生产者的名字，还有蔬菜种子以及肥料使用等相关情况。
”中国农业大学副教授何慧丽认为，从更大范围来看，要让更多消费者、生产者参与到互助型农业中来，就必须走合作之路。