广西大豆生产的发展与思考

种夏大豆免耕栽培技术最高亩产 达 246.1 公斤。
广西大豆间套种技术推广的 主要做法是采取“政府引导、部 门联合、分级培训、示范带动、 辐射推广”的方式。 3.3.1 政府引导 广西农业厅把 发展间套种生产列入工作议程， 实施“千万亩间套种行动计 划”，拟从 2009 年起每年扩大推 广应用甘蔗、木薯、果园、玉米 地间套种大豆、花生等技术模式 200 万亩，连续 5 年新增 1 000 万 亩。2009 年广西大豆播种面积回 升到 172.3 万亩，比 2008 年增长 28.6%，“间套种行动计划”的实 施功不可没。 3.3.2 部门联合 实行推广、科 研、教学工作的有机结合，加强 沟通合作，互相支持，互相促 进。专家领衔开展技术咨询和指 导，分区域、分季节提出技术指 导意见。推广部门在做好示范点 和面上推广工作的同时，配合做 好新品种或新材料的试种工作。 3.3.3 逐 级 培 训 针 对 不 同 地 区、不同季节，逐级培训技术骨 干，通过技术骨干把技术进一步 普及到广大农户。 3.3.4 示 范 带 动 建 立 不 同 区 域、不同品种、不同模式的示范 基地，创建标准化生产。结合实 际，逐层建设市级、县级连片间 套种栽培技术推广示范片，在主 产乡镇建立示范点，带动面上示 范推广。 3.3.5 辐射推广 及时组织现场 观摩及宣传推广工作，在生产和 管理的关键季节，以示范区基地 为核心，开展现场观摩和典型示
范户交流活动，以点带面，对各 地推广新的模式和技术进行量化 测评和效果评估，通过电视、网 络、报纸等各种方式宣传新技术 成效。 4 大豆生产发展分析 4.1 新生产模式继续涌现
当前大豆间套种的模式主要 是甘蔗间大豆、木薯间大豆、玉 米套大豆以及幼龄果园间种大 豆，其实还有很多模式由于规模 不大，没有引起人们的注意。上 世纪九十年代，伴随甘蔗的强势 发展，催生了甘蔗间种玉米的生 产模式，并获得了成功，延续了 下来。如果大豆比较效益提高， 社会需求增大，估计可能会有更 多的生产模式出现。 4.2 单产水平缓步上升
42
■ 观察与思考
附表 广西主要年份豆类与大豆生产情况
年份 1978
豆类种植面积 (万亩) 296.2
单产 （公斤/亩）
37.0
大豆种植面积 (万亩) 197.3
单产 （公斤/亩）
36.9
1983
580.7
47.0
387.1
47.1
1988
416.7
38.0
277.8
38.5
1993
505.4
70.0
程中几乎全部是靠双手操作，劳 动强度很大，影响了生产的积极 性。 5.1.4 价 格 波 动 大 ， 效 益 不 稳 定 2007 年广西大豆单价大约为 7.0元/公斤，2008 年底有些地方大 豆 单 价 降 到 3.0 元/公 斤 以 下 ， 2009 年大豆单价在 2.6～3.0 元/公 斤，价格的波动严重影响广西农 民种植大豆的积极性。 5.2 发展广西大豆生产的建议 5.2.1 加 强 领 导 ， 稳 定 播 种 面 积 政府要进一步加强对大豆生 产的领导，引导干部群众摆正大 豆生产在我区种植业中的重要位 置，促进大豆生产的稳定发展。 5.2.2 筛选优良品种，提高生产 水平 当前广西种植的大豆品种 对促进广西大豆的发展起到了非 常积极的作用，但特殊的间套种 环境和旱区恶劣的生产条件，还 需要适应性更强、抗逆性更好， 增产潜力更高、品质更优、满足 华南大豆消费群消费要求的品 种，进一步提高生产水平和效 益，逐步改变大豆比较效益低的 局面。
中图分类号：S-01
文献标志码：C
■ 观察与思考
文章编号：1674-3547(2010)05-0041-03
广西大豆生产的发展与思考
罗培敏，黄拔程，沈 莹
（广西省农业技术推广总站，广西 南宁 530022）
摘要：2000 年广西大豆生产发展到一个高点，种植 422.1 万亩；2008 年，农业产 业结构调整，大豆种植面积下降到 134 万亩，进口大豆 282.7 万吨。20 世纪 80 年 代初，广西引进了北京大黄豆等品种，20 世纪 90 年代以后广西陆续推出一批优 良品种，目前生产品种日渐丰富，生产技术研究有序开展，技术推广有力进行， 2009 年新增间套种大豆 99.59 万亩。2009 年大豆单价在 2.6～3.0 元/公斤，价格的 波动严重影响广西农民种植大豆的积极性。拟从发展间套种，创新技术，优选品 种，增强服务，搞好流通几方面促进广西大豆发展。
2000 年，广西大豆生产发展 到一个高点，种植面积 422.1 万 亩。2008 年，由于广西主抓生物 能源作物木薯、甘蔗生产，大豆 面积降至 134 万亩。2009 年通过 大力推广发展间套种，大豆面积 回 升 到 172.3 万 亩 。 今 后 几 年 ， 随着间套种技术研究不断深入， 推广力度不断加大，预期大豆生 产面积会得到恢复性发展。
20 世纪 80 年代初，广西引 进了北京大黄豆、从跃一号、云
南大黄豆等品种；20 世纪 90 年代 以后广西陆续推出一批优良品 种，其中影响较大的有桂早 1 号、桂早 2 号、桂豆 2 号、桂豆 3 号、桂春豆 1 号、桂夏 1 号、桂 夏 2 号、桂夏豆 1 号、柳豆 1 号、 桂春 1 号、桂春 2 号、桂春 3 号 等，近年引进华春系列品种种 植。目前，在大豆传统产区，一 些地方品种仍在发挥作用，如靖 西大豆、平果大豆。这些传统品 种、引进品种和科研单位选育的 新品种在广西有各自的发展空 间，满足了华南消费群对大豆的 不同要求，也为广西大豆亩产从 1978 年的 36.9 公斤提高到 2008 年 的 109 公斤作出了贡献。 3.2 生产技术研究有序开展
1 生产概况 2008 年前广西大豆常年种植
面积在 370 万亩左右，其中 2000 年达到 422.1 万亩，总产量 36.43 万吨。2008 年，由于进行农业产 业结构调整，甘蔗和木薯等能源 作物种植面积不断扩大，大豆种 植面积受到挤压，种植面积迅速 下降到 134 万亩，比 2007 年减少 了 228 万亩。2009 年通过大力推 广发展间套种，大豆面积回升到 172.3 万亩。广西自产大豆远远不 能满足自身需要，每年需调入或 进 口 大 量 大 豆 。 其 中 2006 年 、 2007 年、2008 年广西进口大豆分 别 为 255.6 万 吨 、 254.8 万 吨 和 282.7 万吨。 2 主要种植方式
2009 年以来，在自治区农业 厅的统一安排下，广西在大豆主 产县（市、区）开展了大豆高产示 范与推广工作，有力地推进了大 豆生产的发展。据农情统计， 2009 年，广西新增甘蔗间套种大 豆 27.04 万亩，木薯间套种大豆 18.95 万亩，玉米等其他粮食作物 间套种大豆 53.6 万亩，以上共计 间套种大豆 99.59 万亩。通过大 面积高产攻关，各地涌现出一些 高产典型。如在武鸣县，甘蔗与 大 豆 间 种 最 高 亩 产 达 142.7 公 斤，木薯与大豆间种最高亩产达 202.1 公斤；在隆安县，春玉米套
43
336.9
70.1
1998
620.4Leabharlann 78.0413.6
78.2
2003
474.7
91.5
369.8
93.4
2008
217.4
105.8
134.0
109.0
注：根据广西年鉴、广西统计年鉴资料整理
总产 （万吨）
7.29 18.26 10.69 23.63 32.33 34.53 14.6
5 广西大豆发展存在问题及建 议 5.1 存在问题 5.1.1 配套技术不完善，品种生 产潜力有限 目前生产上实行的 间套种栽培技术不完善，效果不 够明显。同时优良新品种的普及 率不高，一些不知名的地方老品 种仍在使用，影响间套种的生产 水平。 5.1.2 生产条件恶劣，影响间作 套种效果 广西秋旱发生机率很 高，大豆适应不了这些恶劣的环 境条件，失收现象时有发生。例 如 2009 年地处右江河谷的平果县 在早玉米地免耕套种夏大豆，遇 秋季大旱，几乎失收，间作套种 效果明显打折。 5.1.3 缺乏适用农机，劳动强度 大 广西夏大豆播种一般在 6 月 份，而春大豆收获也在 6 月份， 此时正是广西高温多雨季节，需 要及时抢种、抢收，而大豆产区 都是广西的旱区，是比较贫困的 地区，农村外出打工人员很多， 妇孺留守家中。由于缺乏先进适 用的小型农机，大豆从种到收过
行间种技术研究与示范，并取得 了成功。在木薯产量不减或略减 的情况下，大豆产量有了大幅度 的提高，创造了广西间种春大豆 的 最 高 记 录 ， 亩 产 202.1 公 斤 ， 实现了总产量及综合效益最大 化。 3.2.2 甘蔗间种春大豆高产配套 技术研究 这几年，广西农业技 术推广总站在广西各地开展了播 期、品种、不同的种植方式和密 度等方面研究，初步摸索出各地 最适宜的播期、筛选出适宜的品 种（如桂春 1 号、桂春 8 号、华夏 3 号、粤春 03-3 等）、适宜的种植 方式和密度等，并加以示范，增 产增收效果明显。 3.2.3 春玉米套种夏大豆节本增 效综合栽培技术研究 通过集成 免耕栽培、播期调节、秸杆覆 盖、杂草防除、密度控制、病虫 防控等综合管理技术，优化夏大 豆套作技术，达到高产、节本增 效目的。 3.3 技术推广有力进行
近年，广西加大了大豆生产 技术研究的力度，在总结千家万 户农民生产的基础上，有序地开 展技术研究，并取得了一定效 果。 3.2.1 木薯宽行间种春大豆高产 示范研究 传统种植的木薯行距 仅为 0.8～0.9 米，行距太窄，不 利于大豆间种。为此，开展了宽
收稿日期：2010 - 07 - 23 41
观察与思考 ■
广西大豆普遍与甘蔗、玉
米、木薯等作物间套种，主要种 植方式一是甘蔗间种春大豆，在 甘蔗的行间开行播种大豆，一般 在 2 月下旬至 3 月初播种，6 月中 旬甘蔗大培土前收获，每亩收大 豆 50～60 公斤；二是春玉米套种 夏大豆，5 月底至 6 月底，在玉米 株间开穴点播或在行间开沟播种 大豆，玉米成熟后，进行中耕除 草，9 月下旬收获大豆，亩产量 100～150 公斤；三是木薯间种大 豆，2～3 月种植木薯，同时将大 豆点播在株间或行间，6～7 月木 薯封行时收获大豆，亩产量 80～ 100 公斤。 3 进展与成效 3.1 栽种品种逐渐丰富