古井中心小学学生营养改善计划食品安全应急预案
中心小学营养餐应急预案
中心小学营养餐应急预案一、目的和原则为确保我校中心小学学生营养餐的安全、卫生和质量，预防和应对可能发生的食品安全事故，保障广大师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，制定本应急预案。
本应急预案遵循以人为本、预防为主、快速反应、科学处置的原则，确保在发生食品安全事故时，能够迅速、有效地进行处置，减轻事故造成的损失。
二、组织机构成立中心小学营养餐食品安全事故应急指挥部，由校长担任指挥长，分管食品安全工作的副校长、总务主任、卫生保健老师等为成员。
应急指挥部下设事故调查组、医疗救护组、信息宣传组、善后处理组等四个小组。
三、预警预防1. 加强食品安全监管。
总务部门要定期对食品供应商进行审查和评估，确保供应商具备合法资质，食品来源合法、安全。
2. 加强食品加工、运输、储存环节的管理。
确保食品在加工过程中符合卫生要求，运输、储存过程中防止食品变质。
3. 加强食品安全宣传教育。
通过开展食品安全知识讲座、发放食品安全宣传资料等方式，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
4. 建立健全食品安全监测体系。
定期对学校食堂卫生、食品质量等进行检查，发现问题及时整改。
四、应急响应1. 启动应急预案。
一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案，各小组按照职责迅速行动。
2. 事故调查组。
调查事故原因，封存涉事食品，追查食品来源，对事故情况进行核实并上报指挥部。
3. 医疗救护组。
立即将中毒师生送往就近医院进行救治，并向指挥部报告救治情况。
4. 信息宣传组。
及时发布事故处理情况，回应社会关切，做好舆论引导。
5. 善后处理组。
协助事故调查组做好事故处理工作，对受影响的学生和家庭给予关爱和支持，确保师生情绪稳定。
五、处置措施1. 封存涉事食品及其原料，禁止同类食品再次流入市场。
2. 对学校食堂进行全面检查，排除安全隐患。
3. 对中毒师生进行救治，关注其身体康复情况。
4. 对食品供应商进行严肃处理，依法追责。
营养改善计划应急预案范文
一、指导思想为保障学生营养改善计划的顺利实施，提高学校预防和控制突发事件的能力，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》等相关文件精神，结合我校实际情况，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于我校在实施学生营养改善计划过程中出现的突发事件，包括食品安全事故、营养餐供应不足、学生营养状况异常等情况。
三、组织机构及职责1. 成立营养改善计划应急指挥部，负责统一领导和协调应急工作。
2. 指挥部下设办公室，负责具体组织实施应急工作。
3. 各部门职责：（1）教务处：负责营养改善计划的实施和监督，确保营养餐供应及时、安全。
（2）后勤处：负责营养餐的采购、配送、储存和食堂卫生管理工作。
（3）保卫处：负责校园安全保卫工作，确保校园安全稳定。
（4）卫生室：负责学生的健康管理，及时处理学生营养状况异常问题。
四、应急响应程序1. 信息报告（1）发现营养改善计划相关突发事件时，相关部门应立即向应急指挥部报告。
（2）应急指挥部接到报告后，应在第一时间组织相关部门进行现场调查。
2. 应急响应（1）根据突发事件性质和影响范围，应急指挥部启动相应级别的应急响应。
（2）相关部门按照职责分工，立即采取应急处置措施。
3. 应急处置（1）食品安全事故：立即暂停供餐，对涉事食品进行封存，配合相关部门进行调查处理。
（2）营养餐供应不足：后勤处应立即采取措施，确保营养餐供应及时、充足。
（3）学生营养状况异常：卫生室应立即进行诊断，并采取相应措施。
4. 应急恢复（1）恢复正常供餐和校园秩序。
（2）对突发事件进行总结，完善应急预案。
五、应急保障措施1. 人员保障：各部门应配备足够的应急工作人员，确保应急工作顺利开展。
2. 资金保障：学校应设立专项资金，用于应急工作的开展。
3. 物资保障：后勤处应储备必要的应急物资，确保应急工作需要。
4. 技术保障：学校应配备必要的应急技术设备，提高应急处置能力。
学生营养改善计划食品安全事故应急预案
学生营养改善计划食品安全事故应急预案一、目的为了确保学生营养改善计划食品安全，预防食品安全事故的发生，及时、有效地处理食品安全事故，保障广大师生的身体健康和生命安全，制定本预案。
二、适用范围本预案适用于我国各级各类学校在实施学生营养改善计划过程中发生的食品安全事故的预防和应对。
三、食品安全事故的定义和分类本预案所称食品安全事故，是指在学校实施学生营养改善计划过程中，因食品污染、食品中毒等因素，导致师生身体健康受损，甚至生命安全受到威胁的事件。
根据食品安全事故的原因、性质和危害程度，分为一般食品安全事故、重大食品安全事故和特别重大食品安全事故。
四、组织机构（一）成立食品安全事故应急指挥部食品安全事故应急指挥部是学校食品安全事故应急工作的最高领导机构，负责组织、协调、指挥学校食品安全事故的应急处置工作。
（二）设立应急工作小组应急工作小组是食品安全事故应急指挥部的下属机构，负责实施食品安全事故的应急处置工作。
应急工作小组设在现场，负责事故现场的处置、救援和调查工作。
五、预防措施（一）加强食品安全监管学校要加强对食品安全的管理，建立健全食品安全制度，加强食品安全监测和检查，确保食品安全。
（二）加强食品安全宣传教育学校要加强对师生的食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
（三）建立健全食品安全事故应急预案学校要根据实际情况，制定食品安全事故应急预案，明确应急工作流程、应急措施和责任分工。
六、食品安全事故的应对流程（一）事故报告1. 当发生食品安全事故时，现场负责人应立即向学校食品安全事故应急指挥部报告。
2. 学校食品安全事故应急指挥部接到报告后，应立即启动应急预案，组织应急工作小组进行处置。
（二）事故处置1. 应急工作小组到达现场后，应立即进行事故现场的处置，采取有效措施控制食品安全事故的扩散。
2. 应急工作小组应立即对事故进行调查，查明事故原因，采取有效措施防止事故的再次发生。
（三）事故救援1. 应急工作小组应立即组织救援力量，对受伤害的人员进行救治。
小学营养餐应急预案范文
一、指导思想为贯彻落实国家关于学生营养餐工作的有关政策，保障学生身体健康，提高教育教学质量，结合我校实际情况，特制定本预案。
二、组织机构及职责1. 成立小学营养餐应急指挥部，负责组织、协调、指挥营养餐应急工作。
2. 应急指挥部下设以下小组：（1）应急指挥小组：负责应急工作的全面领导、协调和指挥。
（2）应急保障小组：负责应急物资、设备的储备和调配。
（3）应急救治小组：负责应急救治工作，包括伤员转运、救治等。
（4）应急宣传小组：负责应急信息的收集、发布和宣传。
三、应急预案启动条件1. 食品安全事故：学生在食用营养餐过程中出现食物中毒、过敏等食品安全问题。
2. 营养餐质量不达标：营养餐中存在霉变、异物、变质等问题。
3. 营养餐配送过程中发生交通事故、火灾等意外事件。
四、应急响应措施1. 应急响应启动：（1）接到报告后，应急指挥部立即启动应急预案，各小组迅速进入应急状态。
（2）应急指挥小组组织人员开展现场调查，核实情况，并向上级部门报告。
2. 应急救治：（1）应急救治小组立即对受伤学生进行救治，并做好伤员转运工作。
（2）联系医疗机构，确保伤员得到及时救治。
3. 应急保障：（1）应急保障小组立即调配应急物资、设备，确保应急工作顺利进行。
（2）对受损的营养餐进行封存，防止问题扩大。
4. 应急宣传：（1）应急宣传小组及时收集、发布应急信息，做好舆论引导。
（2）通过校园广播、班级群等方式，向师生宣传应急知识，提高应急意识。
五、应急恢复措施1. 对受损的营养餐进行无害化处理，确保食品安全。
2. 对相关责任人进行调查，追究责任。
3. 对应急工作进行全面总结，完善应急预案。
六、应急保障1. 加强应急物资、设备的储备，确保应急工作顺利进行。
2. 定期开展应急演练，提高师生应急能力。
3. 加强与上级部门、医疗机构、食品监管部门等部门的沟通协调，共同做好应急工作。
本预案自发布之日起实施，由小学营养餐应急指挥部负责解释。
小学营养改善计划食品安全应急预案
小学营养改善计划食品安全应急预案一、前言为切实保障小学营养改善计划的顺利实施，确保学生的饮食安全，特制定本食品安全应急预案。
本预案旨在明确应急处置流程，加强食品安全管理，预防和控制食品安全事件的发生，确保学生的身体健康和生命安全。
二、组织机构与职责1.成立食品安全应急领导小组，负责食品安全应急工作的组织、指挥和协调。
2.明确各成员单位职责，包括食堂管理、食品安全监测、应急处置等。
3.建立食品安全信息报告制度，确保信息畅通，及时报告食品安全问题。
三、应急处置流程1.一旦发现食品安全问题，立即停止相关食品的供应，并封存现场，防止问题食品进一步扩散。
2.迅速组织专业人员对问题食品进行检验，确定问题原因和范围。
3.立即向食品安全应急领导小组报告，同时向上级主管部门报告。
4.根据检验结果，制定应急处置措施，包括召回问题食品、销毁或无害化处理等。
5.对涉及食品安全问题的责任单位进行严肃处理，追究相关责任人的责任。
6.加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识，防止类似事件再次发生。
四、预防措施1.严格执行食品安全法律法规和规章制度，确保食品采购、加工、储存、配送等环节的卫生安全。
2.定期对食堂从业人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
3.加强对食品供应商的监管，建立供应商黑名单制度，对不合格供应商进行淘汰。
4.建立食品安全监测体系，定期对食品进行抽样检测，确保食品质量安全。
五、应急保障1.配备必要的食品安全检测设备和应急处理设施，确保应急处置工作的顺利开展。
2.建立食品安全应急物资储备制度，储备必要的应急物资，确保应急处置工作的需要。
3.加强与卫生、市场监管等部门的沟通协调，形成合力，共同应对食品安全事件。
六、附则1.本预案自发布之日起实施，由学校食品安全应急领导小组负责解释。
2.本预案根据实际情况进行修订和完善，以适应食品安全工作的需要。
通过本应急预案的制定和实施，我们将进一步加强小学营养改善计划的食品安全管理，确保学生的饮食安全，为学生的健康成长提供有力保障。
营养改善计划安全应急预案
一、总则为保障营养改善计划实施过程中的食品安全，有效预防和控制食品安全事故的发生，确保广大师生身体健康和生命安全，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于各级各类学校营养改善计划实施过程中的食品安全事故预防和应急处置工作。
三、组织机构及职责1. 成立营养改善计划食品安全事故应急指挥部，负责组织、协调、指挥和监督营养改善计划食品安全事故的应急处置工作。
2. 应急指挥部下设办公室，负责具体实施应急工作。
3. 各级各类学校应成立食品安全事故应急小组，负责本单位的食品安全事故预防和应急处置工作。
四、预防措施1. 加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识。
2. 严格食材采购、加工、储存、配送等环节的食品安全管理。
3. 定期对食堂、厨房、食品仓库等场所进行清洁、消毒，确保环境卫生。
4. 加强对食品加工人员的培训和考核，确保其具备必要的食品安全知识和操作技能。
5. 建立食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯。
五、应急处置1. 食品安全事故发生后，立即启动应急预案，迅速采取应急处置措施。
2. 对事故现场进行封锁，防止事态扩大。
3. 组织人员对事故原因进行调查，查明事故原因，采取针对性措施。
4. 及时向当地卫生、教育、食品药品监管部门报告事故情况，配合相关部门进行调查处理。
5. 对受影响的学生进行救治，确保其身体健康。
6. 对事故原因进行调查分析，总结经验教训，完善应急预案。
六、应急响应级别1. 一般事故：发生一般食品安全事故，如食物中毒、食源性疾病等。
2. 较大事故：发生较大食品安全事故，如群体性食物中毒、食源性疾病等。
3. 重大事故：发生重大食品安全事故，如多人死亡、多人重伤等。
4. 特大事故：发生特大食品安全事故，如多人死亡、多人重伤、严重污染环境等。
七、应急保障1. 人员保障：各级各类学校应明确应急指挥部成员及办公室人员，确保应急工作顺利开展。
2. 资金保障：各级财政部门应保障营养改善计划食品安全事故应急处置所需的经费。
小学营养改善应急预案
一、背景为确保我校学生营养改善计划实施过程中，能够有效预防和控制食品安全事故，保障学生的生命安全和身体健康，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于我校实施营养改善计划过程中发生的各类食品安全事故。
三、组织机构及职责1.成立营养改善计划食品安全事故应急领导小组，负责组织、协调、指挥和监督食品安全事故的应急处置工作。
2.应急领导小组下设以下几个小组：（1）事故调查组：负责事故的调查、取证和原因分析。
（2）应急处置组：负责事故的现场处置、医疗救护、物资保障等工作。
（3）信息宣传组：负责事故信息的收集、整理、发布和舆论引导。
（4）后勤保障组：负责事故现场的后勤保障工作。
四、应急处置流程1.事故报告（1）发现食品安全事故后，相关人员应立即向应急领导小组报告。
（2）应急领导小组接到报告后，立即启动应急预案，组织相关人员赶赴现场。
2.事故调查（1）事故调查组对事故现场进行调查，收集证据，分析事故原因。
（2）根据事故原因，制定事故调查报告。
3.应急处置（1）应急处置组根据事故情况，采取以下措施：①立即停止供应问题食品；②对受影响的学生进行医疗救治；③对事故现场进行封锁，防止事故扩大；④对涉事食品进行无害化处理或销毁。
（2）后勤保障组负责调配物资，确保应急处置工作顺利进行。
4.信息发布（1）信息宣传组根据事故调查结果，及时发布事故信息，回应社会关切。
（2）加强舆论引导，正确引导舆论走向。
5.事故处理（1）根据事故调查结果，对涉事人员进行责任追究。
（2）对事故原因进行分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
五、应急保障措施1.加强食品安全知识培训，提高教职工食品安全意识。
2.定期开展食品安全检查，确保食品质量。
3.加强食品安全应急物资储备，确保应急处置工作顺利进行。
4.加强与相关部门的沟通协作，提高应急处置能力。
六、预案实施与修订1.本预案自发布之日起实施。
2.如遇政策调整或实际情况发生变化，应急领导小组负责对本预案进行修订。
小学生营养加餐的应急预案
小学生营养加餐应急预案一、目的为确保我校小学生营养加餐的安全、顺利进行，提高学生饮食健康水平，预防和应对可能出现的突发事件，制定本应急预案。
二、适用范围本预案适用于我校小学生营养加餐的准备、发放、食用等环节中出现的突发事件处理。
三、组织架构1. 成立应急指挥部，由校长担任指挥长，分管食品安全副校长、总务处主任、卫生保健老师等为成员。
2. 设立应急小组，分别负责食品安全、现场处置、医疗保障、宣传教育等工作。
四、应急预案1. 食品安全事故应急预案（1）发现食品安全隐患，立即停止使用相关食品，并封存剩余食品。
（2）及时报告上级部门，配合有关部门进行调查处理。
（3）对受影响的师生进行医疗保障，必要时送医院治疗。
（4）做好舆论引导，及时发布食品安全信息，回应社会关切。
2. 现场处置应急预案（1）发现学生出现食物中毒症状，立即停止发放营养加餐，并及时报告应急指挥部。
（2）现场处置组立即展开调查，了解事故原因，采取措施防止事故扩大。
（3）医疗保障组对发病学生进行救治，并做好现场秩序维护。
（4）食品安全组对剩余食品进行采样，送检，并配合有关部门开展调查。
3. 医疗保障应急预案（1）配备充足的医疗急救器材和药品，确保一旦发生食物中毒事件，能及时进行救治。
（2）建立医疗急救绿色通道，确保发病学生能迅速得到救治。
（3）定期组织师生进行健康体检，及时发现潜在疾病。
4. 宣传教育应急预案（1）加强食品安全教育，提高师生的食品安全意识。
（2）定期开展营养知识宣传，引导学生养成良好的饮食习惯。
（3）利用校园广播、黑板报等形式，宣传应急预案的重要性，提高师生的应急处理能力。
五、演练与培训1. 定期组织应急预案演练，提高师生的应急处理能力。
2. 开展食品安全培训，提高食堂从业人员的安全意识和操作技能。
六、总结与改进1. 定期对应急预案的实施情况进行总结，分析存在的问题，并提出改进措施。
2. 对应急预案进行修订，以适应不断变化的食品安全形势。
营养改善计划应急预案小学
应急处理预案一、目的为了确保我校营养改善计划在实施过程中出现的突发事件能够得到及时、有效地处理，保障学生的身体健康和生命安全，制定本应急预案。
二、适用范围本预案适用于我校在实施营养改善计划过程中出现的突发事件，包括但不限于食品安全、营养不良、突发疾病等。
三、组织架构1.成立应急处理领导小组，由校长担任组长，分管副校长、后勤主任、卫生保健老师等为成员。
2.设立应急处理工作小组，负责具体实施应急处理工作。
工作小组由后勤人员、卫生保健老师、班主任等组成。
四、应急处理流程1.食品安全事件（1）发现食品安全问题时，立即停止供餐，并及时报告应急处理领导小组。
（2）对问题食品进行封存，保留现场，以待相关部门进行调查处理。
（3）对已食用问题食品的学生进行观察，发现问题及时报告卫生保健老师。
（4）卫生保健老师对出现症状的学生进行初步诊断，必要时送往医院治疗。
（5）及时通知家长，并报告上级部门。
2.营养不良事件（1）发现学生出现营养不良症状时，立即报告应急处理领导小组。
（2）卫生保健老师对患者进行诊断，并制定治疗方案。
（3）后勤人员负责调整营养餐食谱，提高营养价值。
（4）班主任负责关注学生的饮食情况，确保营养改善计划的有效实施。
（5）及时通知家长，并报告上级部门。
3.突发疾病事件（1）发现学生突发疾病时，立即报告应急处理领导小组。
（2）卫生保健老师进行初步诊断，必要时立即送往医院治疗。
（3）班主任负责安抚其他学生，维护校园秩序。
（4）及时通知家长，并报告上级部门。
五、应急处理措施1.食品安全事件（1）停止供餐，封存问题食品。
（2）对食堂进行卫生清理，消毒杀菌。
（3）对食堂工作人员进行食品安全培训。
（4）对供餐企业进行调查，严肃处理。
2.营养不良事件（1）加强学生营养教育，提高学生饮食健康意识。
（2）调整营养餐食谱，增加营养价值。
（3）加强对学生的饮食指导，引导学生合理搭配膳食。
3.突发疾病事件（1）加强学生健康教育，提高学生自我保健意识。
学校学生营养改善计划食品安全事故应急预案
学生营养改善计划食品安全事故应急预案为了确保农村义务教育学生营养改善计划在我校顺利实施，有效开展学校食品卫生安全事故应急工作，提高我校预防和控制“学生营养改善计划”实施过程中突发食品安全事故的应对能力和水平，最大限度地预防和减少食品安全事故可能造成的危害，切实保障全体学生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，结合我校实际，特制定本应急预案。
一、组织管理。
（一）成立由校长为第一负责人的学校突发“学生营养改善计划食品安全事故”应急工作领导小组。
组长：学校校长）副组长：成员：各班班主任领导小组的主要职责有：1、启动学校营养餐工作安全应急预案。
2、领导、组织、协调事故应急处置工作。
3、负责向教育局及学区报告学生营养餐安全工作的相关情况。
4.在获悉学校发生食品卫生安全事故后，第一时间立即赶赴现场，详细了解情况。
统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。
积极协助有关部门对学生进行救治、对事故原因进行调查，并立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。
5、定期组织学校进行食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，及时查漏补缺。
6.统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
（二）领导小组下设检查验收组、医疗救护组。
营养早餐食品安全卫生检查验收组：由王红丽、李富强（负责验收、管理、发放、存样）负责日常的监督检查工作，领导小组成员随时督查。
医疗救护组：当发生较严重的食品卫生安全事故时，应立即向镇卫生院或附近医院发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话，要及时果断地将发病学生送到医院抢救。
主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作，该项工作由勾伯虎同志负责。
二、突发事故预防。
（一）由各班班主任具体负责教育落实，开展相关常识教育，普及突发事故防治知识，提高师生的科学防病能力。
（二）班主任每天对学生到校情况登记和晨检，及时掌握学生的身体状况，早期表现的学生，应及时督促其到医院就诊，并及时报告当日值班领导，做到早发现、早报告、早治疗。
学生营养改善应急预案
一、指导思想为确保我校学生营养改善计划工作的顺利进行，提高应对突发事件的应急能力，保障学生饮食安全，特制定本预案。
二、组织机构1.成立应急工作领导小组，负责组织、协调、指挥应急工作。
2.应急工作领导小组下设办公室，负责日常应急工作的组织实施。
三、应急工作流程1.预警阶段（1）密切关注学生营养改善计划工作过程中的各类风险因素，及时收集相关信息。
（2）对可能发生的突发事件进行预测，制定相应的预防措施。
2.应急响应阶段（1）发生突发事件时，立即启动应急预案，通知相关人员到位。
（2）根据突发事件类型，采取相应的应急措施，如：①食品安全事故：立即停止供餐，隔离受影响学生，调查原因，配合相关部门进行调查处理。
②设备故障：立即启动备用设备，确保供餐不受影响。
③人员伤亡：立即开展救治工作，配合相关部门进行调查处理。
3.应急恢复阶段（1）恢复正常供餐，确保学生饮食安全。
（2）对突发事件原因进行调查，总结经验教训，完善应急预案。
四、应急保障措施1.加强食品安全管理，确保食材来源可靠，加工过程符合卫生标准。
2.定期检查食堂设备，确保设备正常运行。
3.加强对食堂从业人员的安全培训，提高安全意识。
4.建立健全应急预案，定期组织应急演练。
5.加强与相关部门的沟通协调，确保应急工作高效有序。
五、应急资金保障1.设立应急专项资金，用于应对突发事件。
2.应急资金使用需经应急工作领导小组批准。
六、应急信息发布1.及时向学生、家长、社会公布突发事件相关信息。
2.加强舆论引导，维护学校形象。
七、附则1.本预案由应急工作领导小组负责解释。
2.本预案自发布之日起实施。
小学“营养改善计划”安全应急预案
小学“营养改善计划”安全应急预案为了规范我校农村义务教育学生营养改善计划突发事件应急处理行为，合理利用救助资源，增强应急处置的科学性、针对性和操作性，提高应急处置能力，根据有关文件精神，结合我县实际，特制定以下应急预案：一、工作原则1、预防为主，常抓不懈。
宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体师生的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常管理与监测，发现食物中毒情况及时送当地村卫生室或医院，采取有效的医治与预防控制措施，迅速封锁有毒食物，控制食物中毒的传播与蔓延，及时与卫生部门联系，查明原因。
2、依法管理，统领导。
严格执行有关法律法规，对突发饮食安全事件的预防、控制和救治工作实行依法管理。
在上级主管部门的统领导下，成立学校突发饮食安全事件防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校突发饮食安全事件的防治工作。
3、快速反应、高效处置。
按照早预防、勤检查、早治疗的原则，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。
二、领导小组和职责1、领导小组：组长：XXX副组长：XXX、XXX成员：全体同志2、职责县学生资助管理中心具体负责各学校“营养餐”计划的实施与管理工作。
组长是营养餐计划实施安全工作的第一责任人。
副组长协助组长具体监督“营养餐”计划的实施工作，成员：协助组长、副组长监督我县“营养餐”的实施情况。
校长要对本校的营养餐计划的实施过程负全责，并制定好本校学生营养改善计划应急事件处理办法，责任要具体落到实处，监督每天食品的发放和质量，并尝试饭菜，监督学生吃饭，实行校长配餐制度。
卫生监督员要监督学校学生灶对剩饭的处理，防止霉变食品上餐桌，清理好餐桌、板凳，填好学生“营养餐（蛋奶食品）”登记及发放台账，学生签字册同时监督组织学生清理吃饭时产生的垃圾，要进行集中无公害处理。
学校要随时关注搜集、报告安全情况，发现隐患或者事故发生。
一旦事件发生，班级负责人应及时第一时间报告学校，学校逐级报告领导小组（学生营养餐安全预案办公室），领导小组的成员要及时赶到现场，并对事件的性质、事态进行分析，随时报告事件的发展情况，并进行力所能及的控制工作，并对事件原因进行初步检查，必要时保护好相关现场。
小学营养改善餐应急预案
小学营养改善餐应急预案一、目的和原则1.1 目的确保我校小学营养改善餐的安全和顺利进行，及时有效应对突发公共卫生事件，保障师生的身体健康和生命安全。
1.2 原则（1）以人为本，快速反应。
（2）统一领导，分级负责。
（3）协同应对，综合防控。
二、应急组织架构2.1 成立应急指挥部总指挥：校长副总指挥：分管副校长、后勤主任、卫生保健老师成员：食堂管理员、班主任、校医、安保人员等2.2 各部门职责（1）应急指挥部：负责组织、协调、指挥整个应急预案的实施。
（2）食堂管理员：负责食堂的日常管理，确保食品安全。
（3）班主任：负责组织学生有序就餐，发现异常情况及时报告。
（4）校医：负责对疑似食物中毒的学生进行初步诊断和处理，联系医院救治。
（5）安保人员：负责维护校园秩序，协助查找问题食品来源。
三、应急预案流程3.1 食物中毒事件发生学生在就餐过程中出现恶心、呕吐、腹痛等症状。
3.2 紧急处置（1）班主任立即停止学生就餐，向应急指挥部报告。
（2）校医到场进行初步诊断，判断是否为食物中毒。
（3）食堂管理员封存疑似问题食品，保护好现场。
（4）安保人员协助查找问题食品来源，联系供应商。
3.3 信息上报（1）应急指挥部向上级教育行政部门、市场监管部门、卫生部门报告。
（2）及时向家长、学生通报情况。
3.4 调查与评估上级部门组织专家对事件进行调查与评估，查明原因，提出处理意见。
3.5 整改与落实根据调查评估结果，对食堂进行整改，落实食品安全措施。
四、预防与准备4.1 宣传教育通过主题班会、校园广播、海报等形式，加强食品安全教育，提高师生的食品安全意识。
4.2 培训与演练定期组织食堂从业人员进行食品安全培训，开展应急预案演练，提高应对能力。
4.3 食品安全管理食堂管理员加强食品安全管理，确保食材新鲜、卫生，定期检查食堂设备设施。
五、后期处置5.1 善后处理对食物中毒事件中的受害者进行赔偿，安抚家长和学生。
5.2 总结经验教训对事件进行总结，查找不足，完善应急预案。
小学营养改善计划安全预案
一、预案背景为保障我校学生营养改善计划实施过程中的食品安全，预防食品安全事故的发生，确保学生身体健康和生命安全，特制定本预案。
二、预案目标1. 提高我校食品安全管理水平，确保营养改善计划顺利实施。
2. 及时发现和消除食品安全隐患，防止食品安全事故发生。
3. 建立健全食品安全应急机制，提高应对食品安全事故的能力。
三、预案范围本预案适用于我校营养改善计划实施过程中的食品安全管理。
四、组织机构及职责1. 成立食品安全应急领导小组组长：校长副组长：分管副校长成员：总务主任、食堂管理员、卫生室主任、班主任等2. 食品安全应急领导小组职责（1）负责组织、协调、指导全校食品安全工作；（2）制定食品安全管理制度和应急预案；（3）组织食品安全培训和检查；（4）处理食品安全事故。
3. 食堂、卫生室、班主任等相关部门职责（1）食堂：负责食品采购、加工、储存、供应等环节的食品安全；（2）卫生室：负责对食堂工作人员进行健康检查，提供卫生保障；（3）班主任：负责对学生进行食品安全教育，发现食品安全问题及时报告。
五、预防措施1. 严格食品采购：采购新鲜、安全的食品原料，确保食品质量；2. 严格食品加工：按照食品安全操作规程，确保食品加工过程卫生；3. 严格食品储存：保持食品储存环境清洁、卫生，防止食品变质；4. 严格食品供应：保证食品供应及时、充足，确保学生用餐需求；5. 严格食品安全检查：定期对食堂、卫生室等相关部门进行食品安全检查，发现问题及时整改。
六、应急处置1. 发生食品安全事故时，立即启动应急预案，组织人员开展应急处置；2. 确定事故原因，采取相应措施，防止事故扩大；3. 向上级部门报告事故情况，配合相关部门进行调查处理；4. 对受影响的学生进行健康检查，必要时提供医疗救治；5. 对事故原因进行调查分析，总结经验教训，完善应急预案。
七、预案培训与演练1. 定期对食堂工作人员、班主任等相关部门人员进行食品安全培训；2. 组织食品安全应急演练，提高应急处置能力。
小学营养改善应急预案
小学营养改善应急预案一、目的为了提高我校在实施学生营养改善计划过程中出现突发饮食安全事件的应急处置能力，规范应急行为，合理利用救助资源，建立健全学校应对突发性事件的运行机制，确保广大师生的身体健康与生命安全，制定本预案。
二、适用范围本预案适用于我校在实施学生营养改善计划过程中出现的突发饮食安全事件的预防和应急处置。
三、工作原则1.以人为本，紧急救援：确保师生在突发饮食安全事故中的生命安全，紧急救援受伤师生。
2.预防为主，防患未然：加强食品安全管理，预防突发饮食安全事故的发生。
3.统一领导，分级负责：明确各级领导和部门的职责，建立健全应急管理体系。
4.快速反应，协同应对：迅速启动应急预案，协同相关部门共同应对突发饮食安全事故。
四、组织架构1.成立突发饮食安全事故应急指挥部，由校长担任指挥长，分管食品安全工作的副校长、食堂负责人、安全主任等为成员。
2.设立食品安全监测组、救援组、舆情控制组、善后处理组等，分别负责食品安全监测、受伤师生救援、舆情控制和善后处理等工作。
五、预防措施1.加强食品安全管理，严格执行食品安全相关规定，确保食材质量。
2.定期对食堂从业人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作规范。
3.建立健全食品溯源体系，确保食材来源可追溯。
4.加强食品储存、运输和加工环节的管理，防止食品污染。
5.定期对食堂卫生进行检查，确保食堂卫生状况良好。
6.加强学生的食品安全教育，提高学生的食品安全意识。
六、应急响应流程1.发现食品安全隐患：当发现食品安全隐患时，立即向食品安全监测组报告。
2.食品安全监测组调查核实：食品安全监测组对报告的食品安全隐患进行调查核实，判断是否需要启动应急预案。
3.启动应急预案：当确认发生突发饮食安全事故时，立即启动应急预案，救援受伤师生。
4.救援组救援：救援组立即行动，将受伤师生送往医院救治，同时报告指挥长。
5.舆情控制组采取措施：舆情控制组及时发布相关信息，回应社会关切，防止谣言传播。
小学生营养餐应急预案模板
小学生营养餐应急预案一、目的为了确保我校学生在享用营养餐过程中出现食品安全突发事件时，能够迅速、有序、有效地开展应急处理工作，保障学生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，制定本预案。
二、适用范围本预案适用于我校在实施学生营养改善计划过程中出现的突发食品安全事件的应急处置。
三、工作原则1. 以人为本，减少危害：把保障学生的身体健康和生命安全作为首要任务，最大限度地减少食品安全突发事件造成的学生伤害。
2. 统一领导，分级负责：建立健全学校食品安全应急管理工作机制，明确各部门职责，落实责任制。
3. 快速反应，协同应对：一旦发生食品安全突发事件，各相关部门要迅速采取措施，协同配合，及时有效地进行处置。
4. 预防为主，平战结合：加强食品安全日常管理，提高学生的食品安全意识和自我保护能力，做好食品安全突发事件的预防工作。
四、组织架构1. 成立食品安全应急指挥部：由校长担任指挥长，分管食品安全工作的副校长、食堂负责人、卫生保健老师等为成员。
指挥部负责食品安全突发事件的统一指挥和协调。
2. 设立应急处理小组：包括食品安全监测组、应急处理组、舆情控制组、后勤保障组等，分别负责食品安全突发事件的监测、处置、舆论引导和后勤保障工作。
五、预警预防1. 加强食品安全日常监管：定期对食堂卫生、食材质量、加工操作等进行检查，确保食品安全。
2. 开展食品安全宣传教育：通过主题班会、校园广播、海报等形式，提高学生的食品安全意识和自我保护能力。
3. 建立健全食品安全信息收集和报告制度：及时了解和掌握食品安全信息，对可能出现的食品安全风险进行预警。
六、应急响应1. 食品安全突发事件发生后，立即启动应急预案，各应急处理小组迅速到位，展开应急处理工作。
2. 食品安全监测组：立即对疑似问题食品进行封存，并报告市场监管部门进行检测，查找事件原因。
3. 应急处理组：及时将发病学生送医治疗，并向家长通报情况；对疑似问题食品进行采样，留样备查。
小学营养计划工作应急预案
小学营养计划工作应急预案一、目的和原则为确保我校营养餐供应过程中出现突发食品安全事件时能够迅速、有序、有效地开展应急处理工作，保障广大师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，制定本应急预案。
本预案遵循以人为本、预防为主、紧急处置、科学规范、责任追究的原则。
二、组织架构成立学校营养餐食品安全应急指挥部，由校长担任指挥长，分管副校长、总务主任、卫生保健老师等为成员。
应急指挥部设立办公室，负责日常应急管理工作。
三、预警和监测1. 建立健全食品安全监测制度，定期对食堂卫生、食材质量、加工过程等进行检查，确保食品安全。
2. 设立食品安全信息举报渠道，鼓励师生及家长积极参与食品安全监督。
3. 密切关注食品安全相关信息，一旦发现食品安全隐患，立即启动应急预案。
四、应急响应1. 一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案，应急指挥部成员迅速到位，开展应急处理工作。
2. 及时报告上级部门，并根据上级指示和要求，配合开展调查和处理工作。
3. 封存可疑食品，禁止继续分发和销售。
对已发放的食品进行追溯，及时通知师生和家长。
4. 对中毒师生进行紧急救治，并报告卫生部门。
根据病情严重程度，采取分类救治措施，必要时转送至医疗机构。
5. 开展食品安全调查，查明事故原因，并采取针对性措施，防止类似事故的再次发生。
6. 及时发布食品安全信息，回应师生和家长关切，维护学校稳定。
7. 组织事故总结和评估，对应急处理过程中存在的问题进行改进和完善。
五、责任追究1. 对违反食品安全法律法规的责任人，依法予以严肃处理。
2. 对未履行食品安全管理职责，导致食品安全事故发生的，依法依规追究相关责任人的责任。
3. 对故意隐瞒、谎报、漏报食品安全事故的，依法依规追究相关责任人的责任。
六、培训和演练1. 定期组织食品安全培训，提高师生及食堂从业人员的食品安全意识和应急处理能力。
2. 定期开展食品安全应急演练，检验应急预案的实际效果，提高应急处理能力。
小学营养改善计划食品安全应急预案
小学营养改善计划食品安全应急预案为了有效应急处置学校“营养餐”食品可能发生的卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，确保学生能健健康康的学习生活，维护学校和社会稳定，促进学校教育教学的健康发展，特制订本方案。
一、领导机构与职责（一）机构设置1.学校成立“营养餐”食品卫生安全工作领导小组组长：学区校长副组长：学区副校长食品安全管理员组员：校委会全体成员基层各校负责人各年级班主任2.“营养餐”管理办公室：办公室设在总务处，XXX同志兼任“营养餐”管理办公室主任，全面负责日常工作及领导小组交办的事宜。
3.“营养餐”食品安全卫生检查验收组：由分管安全副校长、总务处、食品安全管理员和“营养餐”管理员负责日常的监督检查工作，领导小组成员随时督查。
4.医疗救护工作组：由分管安全的副校长任组长，安全管理员和食品安全管理员担任副组长，各班班主任及科任教师担任组员。
（二）机构职责1.领导小组职责：全面领导学校“营养餐”食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订“营养餐”工作计划，并对办公室、食品的验收和发放人员工作提出指导性意见。
统一指挥“营养餐”食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。
统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
定期组织学校“营养餐”食品卫生安全工作总结、研讨，并负责对学校“营养餐”食品卫生安全工作的年度考核与评价。
2.“营养餐”办公室职责：接到安全事宜报告后，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。
3.“营养餐”食品安全卫生检查验收组职责：组织人员对“营养餐”食品安全、卫生、存放地、发放情况进行定期和不定期的检查，形成评估和反馈意见，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。
4.医疗救护工作组工作职责：根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展“营养餐”食品卫生安全的宣传预防工作。
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古井中心小学学生营养改善计划食品安全应急预案
在贯彻执行“学生营养改善计划”过程中，为了提高我校预防和控制突发事件的能力和水平，指导和规范突发事件的应急处置工作，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规和《安徽省“学生营养改善计划”实施办法》，结合我校实际，特制定本应急预案：
一、工作原则
1、预防为主、常备不懈
宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测。
一旦发现学生食用蛋奶后出现呕吐、腹泻、眩晕、泛力等病例及时采取有效的检查治疗措施，必要时务必急送县级医院治疗。
2、依法管理、统一领导
严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。
成立学校“学生营养改善计划”工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学生中的突发“学生营养改善计划”事件的防治处置工作。
学校“学生营养改善计划”工作领导小组：
组长：熊集斌
副组长：郝章林、方冯满
成员：张旭东、聂润波、张郝鹏、余翠霞、李正青、刘维正、陶黄民
二、组织管理
学校成立由校长负责的学校突发“学生营养改善计划食品安全”
应急工作领导小组，具体负责落实学校的突发事件处置工作。
学校突发“学生营养改善计划食品安全”应急工作领导小组：
组长：熊集斌
副组长：郝章林、方冯满
成员：张旭东、聂润波、张郝鹏、余翠霞、李正青、刘维正、陶黄民熊敬军李竹焰彭昌全林斗结程义松徐结银及各班班主任
主要职责如下：
1、制订本校的突发事件应急预案。
2、广泛深入地开展“蛋奶中毒”突发事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生员工的科学防病能力。
3、建立学生缺课登记制度和晨检制度，及时掌握学生的身体状况，发现“蛋奶中毒”突发事件早期表现的学生，应及时督促其到医院就诊。
4、开展校园环境整治和爱国卫生运动，加强后勤基础设施建设，努力改善卫生条件，保证学校教室、食堂、宿舍、厕所及其他公共场所的清洁卫生。
5、及时向当地疾病预防控制部门和上级教育行政主管部门汇报学校的“蛋奶中毒”突发事件的发生情况，并积极配合卫生部门做好对病人的治疗和食品卫生监督机构对留存蛋奶检验等工作。
三、突发事件预防
1、高度重视，切实加强对学校“蛋奶中毒”工作的领导和管理。
学校应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行检查，尽早发现问题，及时消除卫生安全隐患。
2、增加学校卫生投入，切实改善学校卫生基础设施和条件。
3、采取有效措施，强化学校卫生规范化管理。
（1）食品及其原料贮存和食品制作间必须具备完善的安全措施，并落实专人、专锁、专保管责任制，强化安全防范措施，防止投毒事件发生。
（2）加强学校生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。
（3）加强厕所卫生管理，做好粪便的无害化处理，防止污染环境和水源。
（4）大力开展爱国卫生运动，重点搞好食堂卫生、教室卫生、宿舍卫生和环境卫生，为学生提供一个安全卫生的学习和生活环境。
四、突发事件监测和报告
学校突发公共卫生事件的内容包括：重大传染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化学物品中毒）、污染事故以及其它重大疑难及不明原因的健康危害事件。
1、突发事件监测
（1）建立“蛋奶中毒”突发事件的监测系统。
在学校建立考勤监测制度，指定专人对学生中的缺勤者进行逐一登记，查明缺勤原因。
（2）重视信息的收集。
要与所属区域的疾病预防与控制机构建立联系，收集本地及周围地区的情报，密切关注其动态变化，以便做好预防工作。
2、突发事件报告
（1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突发事件逐级报告制度，并确保监测和预警系统的正常运行，及时发现潜在隐患以及可能发生的突发事件。
值班领导手机24小时开机。
（2）严格执行学校重大事件报告程序。
各部门应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。
出现集体性食物中毒，学校校长立即以最快的通讯方式向所在地疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告，同时将学生尽快送进医院。
（3）任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。
（4）建立突发事件举报制度。
任何部门和个人有权向学校报告突发事件隐患，有权向教育行政主管部门举报有关部门不履行突发事件应急处理规定的职责的情况。
五、突发事件的应急反应
根据《全国突发公共卫生事件应急预案》的规定，将突发事件的等级分为一般突发事件、重大突发事件和特大突发事件。
根据突发事件的不同级次分类，结合学校的特点，在必要时启动相应的突发事件应急预案，作出应急反应。
及时掌握学生健康状况，一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，学校卫生工作领导小组应做好下列工作：
1、立即停止食品饮用活动，并在第一时间报告当地卫生、教育和公安等部门，联系供餐企业责任人到达现场；
2、立即将发病学生送往医院，并协助医疗机构救治病人；
3、学校要建立食品留样制度，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交予卫生部门处理；
4、积极配合卫生、公安部门进行调查，并按其要求如实提供有关材料和样品；
5、落实卫生部门要求采取的其他措施，并妥善处理善后事宜，维持学校正常的教育教学秩序；
6、配合卫生部门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。
六、保障措施
1、组织机构保障
学校成立校长任组长，行政人员、各村小校长、各班主任为成员的“学生营养改善计划食品安全”工作领导小组，具体负责突发公共卫生事件的日常预防与控制工作。
2、财力和物资保障
安排必要的经费预算，为突发公共卫生事件的防治工作提供合理而充足的资金保障和物资储备。
古井中心小学
2012、3、1。