酒吧服务员培训心得
酒吧培训心得体会范文
时光荏苒，转眼间，我参加酒吧培训的旅程已经告一段落。
这段经历对我来说意义非凡，不仅提升了我的专业技能，更让我对酒吧行业有了更深刻的认识。
以下是我对这次培训的心得体会。
首先，我要感谢公司为我们提供这次宝贵的培训机会。
在培训过程中，我们学习了酒吧服务的基本礼仪、酒水知识、操作技巧以及应急处理能力等。
这些知识的掌握，使我能够在工作中游刃有余，更好地服务顾客。
培训的第一课，是关于酒吧服务的基本礼仪。
通过学习，我明白了作为一名酒吧服务员，不仅要具备良好的沟通能力，还要学会尊重顾客，维护酒吧的和谐氛围。
在今后的工作中，我将时刻保持微笑，用真诚的服务态度赢得顾客的信任。
在酒水知识方面，培训老师详细讲解了各种酒水的特点、制作方法和搭配技巧。
通过实际操作，我掌握了调酒的基本技巧，能够根据顾客的需求调制出各式各样的鸡尾酒。
这让我对酒吧行业有了更深入的了解，也增加了我的自信心。
操作技巧是酒吧培训的重点之一。
在培训过程中，我们学习了各种酒具的使用方法，以及如何快速、准确地完成酒水制作。
通过反复练习，我的操作技巧得到了显著提高，能够在短时间内为顾客提供优质的服务。
应急处理能力是酒吧服务员必备的素质。
在培训中，我们学习了如何应对突发状况，如顾客醉酒、酒水溅洒等。
这些知识让我在面对突发事件时能够从容应对，确保顾客的安全。
除了专业技能的提升，这次培训还让我收获了许多宝贵的人生经验。
在培训过程中，我结识了许多来自不同背景的同事，我们互相学习、互相帮助，共同进步。
这让我明白了团队协作的重要性，也让我更加珍惜与同事们的友谊。
回顾这次培训，我感慨万分。
以下是我的一些心得体会：1. 知识的积累：通过培训，我掌握了丰富的酒水知识和操作技巧，为今后的工作打下了坚实的基础。
2. 团队协作：在培训过程中，我学会了与同事团结协作，共同完成任务。
3. 沟通能力：培训让我明白了沟通的重要性，学会了如何与顾客进行有效沟通。
4. 应变能力：通过培训，我提高了应对突发状况的能力，为今后的工作提供了保障。
酒吧服务员培训后感想
时光荏苒，转眼间我参加的酒吧服务员培训已经结束。
在这段时间里，我不仅学到了许多实用的服务技巧，还对酒吧行业有了更深入的了解。
回首这段培训历程，心中充满了感慨和收获。
首先，培训让我明白了酒吧服务员的职责和重要性。
作为一名酒吧服务员，我们的工作不仅仅是倒酒、点单那么简单，更重要的是要为顾客提供愉悦的饮酒体验。
在培训中，我们学习了如何与顾客沟通、如何处理突发事件、如何维护酒吧的秩序等。
这些知识和技能让我意识到，作为一名酒吧服务员，我们的工作并非易事，需要我们具备良好的综合素质。
其次，培训让我学会了如何与顾客建立良好的关系。
在培训过程中，我们模拟了多种与顾客沟通的场景，让我深刻体会到，要想赢得顾客的信任和喜爱，我们需要具备一定的沟通技巧。
例如，在与顾客交谈时，要注意倾听，尊重顾客的意见，用微笑和热情去感染他们。
此外，还要学会察言观色，根据顾客的需求提供合适的服务。
通过这次培训，我明白了，与顾客建立良好的关系是做好酒吧服务工作的关键。
再者，培训让我认识到了团队协作的重要性。
在酒吧工作中，我们常常需要与其他服务员、调酒师、安保人员等共同完成工作。
在培训中，我们进行了团队协作的练习，让我深刻体会到，只有团队协作，才能让酒吧的服务质量得到提升。
在今后的工作中，我会努力与同事保持良好的沟通，共同为顾客提供优质的服务。
此外，培训还让我了解了酒吧行业的最新动态。
随着社会的发展，酒吧行业也在不断创新和变革。
在培训中，我们学习了酒吧行业的发展趋势、新兴的酒吧经营模式等。
这让我对酒吧行业有了更全面的了解，为我在今后的工作中应对各种挑战奠定了基础。
总之，这次酒吧服务员培训让我受益匪浅。
以下是我的一些感想：1. 提升了自己的专业技能，为今后的工作打下了坚实的基础。
2. 学会了如何与顾客沟通，为顾客提供愉悦的饮酒体验。
3. 认识到了团队协作的重要性，为与同事共同进步奠定了基础。
4. 对酒吧行业有了更深入的了解，为应对行业挑战做好了准备。
酒吧服务员培训观后感
酒吧服务员培训观后感刚参加完酒吧服务员培训，那感觉就像打开了一扇通往新奇世界的小窗，满是新鲜事儿和值得琢磨的门道。
培训一开始，我心里还犯嘀咕呢，不就是给客人递个酒，收拾下桌子嘛，能有多复杂？这想法可真是大错特错。
首先在酒水知识这块儿，那简直是个大宝藏。
我之前就知道啤酒、洋酒、鸡尾酒这些大分类，可具体到每种酒的酿造、口感、适合搭配的小吃，我就像个迷糊的小菜鸟。
就拿龙舌兰来说，我以前只知道它是酒吧里挺酷的一种酒，经过培训才知道，这酒背后还有这么多故事，什么产地的土壤气候影响口感啦，纯饮、加盐加柠檬片的喝法背后的讲究啦。
这就好比你一直知道有个神秘的小伙伴，现在突然了解到他的家族历史和各种小秘密，特别有意思。
然后是服务礼仪方面，这可不像我想象中只要客客气气就好。
从客人进门的那一刻起，一个眼神、一个细微的动作都像是一门艺术。
你得用恰到好处的微笑迎接，那笑容不能太假，也不能过于热情把客人吓着，得是那种真诚又带着点酒吧独特氛围的热情。
引导客人入座的时候，姿势要优雅又利落，就像个专业的小向导。
我还学到了怎么巧妙地根据客人的情绪和需求来提供服务。
要是遇到那种想要静静享受一杯酒的客人，你就得像个隐身的小助手，悄无声息地把一切安排好；要是碰上一群热热闹闹来开派对的客人，那你就得活力满满地融入他们的欢乐氛围，偶尔还能打趣几句，让气氛更加高涨。
还有那调酒师表演似的调酒过程，以前我就是个看个热闹的，现在我明白了，服务员在旁边也不能闲着，得配合调酒师营造出一种令人兴奋的氛围。
这就像一场演出，调酒师是主角，我们服务员就是最佳配角，在旁边适时地给客人解释一下调酒的步骤、酒的特色，让客人在品尝美酒之前就已经沉浸在这种独特的酒吧文化之中。
再说说处理突发情况。
在酒吧这么个热闹的地方，啥事儿都可能发生。
可能有客人不小心洒了酒，或者喝多了有点小失态。
培训里教的那些应对方法真是太实用了。
不能慌，得冷静又巧妙地化解，既不让客人觉得尴尬，又能把事情处理得妥妥当当。
酒吧服务员培训心得
酒吧服务员培训心得作为酒吧服务员，我参加了一期培训课程，并在课程结束后收获了很多经验和知识。
在培训中，我学到了如何提供出色的客户服务，如何与客人进行有效的沟通以及如何应对各种突发情况。
首先，我学到了提供优质客户服务的重要性。
酒吧是一个提供轻松和愉快氛围的场所，客户希望得到身心放松的体验。
在培训中，我们学习了如何与客人建立积极的关系，包括主动问候客人、聆听客人需求并提供帮助等。
我发现，当我能够主动关心客人的需求和感受时，他们更愿意与我交流并给予赞赏。
其次，培训课程也教会了我如何与客人进行高效的沟通。
作为服务员，我们需要快速准确地了解客人的需求，并及时提供相应的服务。
在培训中，我们进行了模拟练习，学习了一些有效的沟通技巧，如保持眼神交流、用简洁清晰的语言表达、提供准确的信息等。
这些技巧帮助我与客人进行了更有效的互动，并节省了时间。
此外，培训课程还重点讲解了如何应对各种突发情况，如客人投诉、冲突和紧急情况等。
我们学习了如何冷静地应对这些情况，保持专业的态度并提供合适的解决方案。
培训中，我们进行了角色扮演练习，模拟了各种情况，并学习了合适的解决办法。
这些练习提高了我处理复杂情况的能力，并增强了自信心。
通过这次培训，我深刻认识到作为一名酒吧服务员需要不断学习和提升自己。
除了从培训课程中学到的知识和技巧，我还了解到与同事合作和团队精神也是非常重要的。
只有通过不断地学习和与同事分享经验，我才能成为一名更出色的酒吧服务员。
总的来说，这次酒吧服务员培训让我获得了更多的知识和技能，并帮助我成为一名更优秀的服务员。
我将努力将学到的知识应用到实际工作中，并不断提升自己的能力，为客人提供更好的服务体验。
酒吧服务员培训完的感想
首先，这次培训让我对酒吧服务行业有了更加深入的了解。
在此之前，我虽然对酒吧服务工作有一定的认识，但更多的是停留在表面。
通过系统的培训，我了解到酒吧服务不仅仅是提供酒水，更是一种艺术，一种文化的传承。
从酒水的选择、调制到服务礼仪、沟通技巧，每一个环节都要求我们做到专业、细致。
在培训过程中，我学会了如何正确地对待每一位顾客。
作为酒吧服务员，我们的职责不仅仅是提供酒水，更重要的是要为顾客营造一个舒适、愉快的氛围。
培训老师告诉我们，微笑是服务的第一语言，我们要用真诚的微笑去感染每一位顾客。
同时，我们还学习了如何与顾客进行有效的沟通，了解他们的需求，为他们提供个性化的服务。
其次，培训让我对酒水知识有了更为全面的掌握。
以前，我对酒水的了解仅限于常见的几种，而现在，我能够熟练地介绍各种酒水的历史、特点、产地以及搭配的美食。
这不仅让我在服务过程中更加自信，也让我对酒文化有了更深的理解。
此外，培训还让我学会了如何处理突发状况。
在酒吧工作中，难免会遇到一些意外情况，如顾客醉酒、设备故障等。
通过培训，我明白了在面对这些突发状况时，要保持冷静，迅速采取应对措施。
例如，当顾客醉酒时，我们要及时制止其继续饮酒，并安排专人为其提供帮助；当设备出现故障时，我们要立即通知维修人员，确保酒吧的正常运营。
在培训中，我还结识了许多志同道合的伙伴。
大家在一起学习、交流，不仅增进了彼此之间的了解，也提高了我们的团队协作能力。
我相信，在今后的工作中，我们能够携手共进，为顾客提供更优质的服务。
通过这次培训，我深刻认识到，作为一名酒吧服务员，我们肩负着传播酒文化、服务顾客的重要使命。
以下是我对今后工作的几点思考：1. 不断提升自己的专业技能，为顾客提供更加专业、贴心的服务。
2. 保持谦逊、敬业的态度，以真诚的心去对待每一位顾客。
3. 积极参与团队活动，提高团队凝聚力，共同为酒吧的发展贡献力量。
总之，这次培训让我受益匪浅。
在今后的工作中，我会以更加饱满的热情投入到酒吧服务行业中，为顾客带来美好的体验，为酒吧的发展贡献自己的一份力量。
2023年夜场服务员培训心得体会
2023年夜场服务员培训心得体会正文：作为一名服务员，我有幸参加了2023年夜场服务员的培训。
在这段时间里，我收获了很多经验和知识，并有了一些心得体会。
下面，我将结合自己的培训经历，总结出一些对我来说最重要的心得体会。
首先，要做好沟通。
作为一名服务员，和不同的客人进行良好的沟通是非常重要的。
在培训过程中，我们学到了很多关于沟通技巧的知识，例如眼神交流、微笑、姿势等。
这些技巧能够帮助我们更好地理解客人的需求，并及时满足他们的要求。
在实际工作中，我发现只有通过良好的沟通，才能与客人建立起互信的关系，使他们感到被尊重和重视。
其次，要保持积极的心态。
大场所的服务员工作压力较大，可能会遇到各种各样的问题和困难。
因此，培训期间我们被告知要保持积极的心态，积极面对工作中的挑战。
在面对客人的投诉和不满时，要冷静应对，不要激动或动怒，要以解决问题为目标，耐心倾听客人的意见，并提供合适的解决方案。
只有保持积极的心态，才能让自己更好地适应工作环境，提高工作效率。
再次，要注重团队合作。
作为大场所服务员，我们不仅要与客人保持良好的关系，还要与同事保持良好的协作关系。
在培训中，我们经常进行团队合作的训练，例如分组解决问题、模拟服务等。
通过这些活动，我深刻体会到团队合作的重要性。
在实际工作中，我与同事之间互相协助、共同努力，共同完成工作任务。
通过与团队的合作，不仅能够提高工作效率，还能够增进团队的凝聚力和合作意识。
最后，要持续学习与提高。
服务行业的发展日新月异，作为一名服务员，要与时俱进，不断学习与提高自己。
培训期间，我们学到了关于服务礼仪、餐饮知识、应急处理等方面的知识和技能。
但这只是一个开始，我们还需要不断学习与实践，提高自己的专业素养。
我希望能够积极参加各类培训和学习活动，提升自己的工作能力和服务水平。
总的来说，2023年夜场服务员的培训给我留下了深刻的印象。
通过这次培训，我不仅学到了许多实用的知识和技能，还明确了自己在工作中应该具备的一些重要素质。
酒吧工作培训心得体会
时光荏苒，转眼间我在酒吧工作的培训已经告一段落。
在这段时间里，我不仅学到了酒吧服务的基本技能，还深刻体会到了酒吧文化和服务行业的精神内涵。
以下是我对这次培训的心得体会。
一、专业技能的学习在培训过程中，我们学习了酒吧服务的基本流程，包括迎宾、点单、调酒、收银等环节。
通过实践操作，我逐渐掌握了各种酒水的调制方法，提高了自己的操作技能。
同时，我们还学习了如何与顾客沟通，提供优质的服务。
这些专业技能的学习，使我更加自信地面对酒吧工作。
二、酒吧文化的熏陶酒吧作为一个特殊的社交场所，蕴含着丰富的文化内涵。
在培训中，我们了解了酒吧的历史、文化背景以及不同类型的酒吧特点。
这些知识使我更加深入地了解了酒吧行业，也让我在今后的工作中能够更好地融入酒吧文化。
三、团队协作的重要性酒吧工作需要良好的团队协作。
在培训过程中，我们通过共同完成任务，培养了默契的团队精神。
我认识到，只有团队协作，才能为顾客提供更加优质的服务。
在今后的工作中，我将更加注重与同事之间的沟通与配合，共同为酒吧的繁荣发展贡献力量。
四、顾客至上的服务理念在培训中，我们反复强调了“顾客至上”的服务理念。
作为一名酒吧服务员，我们要始终把顾客的需求放在首位，用心去满足他们的需求。
在今后的工作中，我将始终保持敬业精神，以顾客为中心，提供热情、周到的服务。
五、自我提升的必要性酒吧工作不仅要求我们具备一定的专业技能，还需要我们不断提升自己。
在培训过程中，我认识到了自我提升的重要性。
在今后的工作中，我将不断学习，提高自己的综合素质，以适应酒吧行业的发展。
六、对未来的展望通过这次培训，我对酒吧工作有了更加全面的认识。
在今后的工作中，我将以更加饱满的热情投入到酒吧服务中，努力成为一名优秀的酒吧服务员。
同时，我也将不断提升自己，为酒吧的发展贡献自己的力量。
总之，这次酒吧工作培训让我受益匪浅。
在今后的工作中，我将以此次培训为契机，不断提升自己的专业技能和综合素质，为顾客提供优质的服务，为酒吧的繁荣发展贡献自己的力量。
酒吧培训心得感想
作为一名初入酒吧行业的新人，我有幸参加了为期一周的酒吧培训，这次培训对我来说是一次宝贵的经历。
通过这次培训，我对酒吧服务有了更深入的了解，同时也收获了许多宝贵的经验和感悟。
以下是我对这次培训的心得感想。
首先，培训内容丰富，实用性强。
培训课程涵盖了酒吧服务的各个方面，包括酒吧设备操作、酒水知识、服务流程、客户沟通技巧等。
通过系统学习，我不仅掌握了酒吧服务的专业知识，还了解了如何在实际工作中运用这些知识。
例如，在酒水知识方面，我学会了如何辨别各种酒水的特点，如何根据客人的口味推荐合适的酒水，这对于提高服务质量至关重要。
其次，培训过程中，我深刻体会到了团队合作的重要性。
在培训中，我们被分成小组，共同完成各项任务。
这让我意识到，在酒吧这个服务行业中，团队协作是提高工作效率和客户满意度的重要保障。
在与团队成员的沟通与合作中，我学会了倾听、尊重他人意见，同时也锻炼了自己的沟通能力。
再者，培训让我认识到了自身存在的不足。
在培训前，我对酒吧服务了解甚少，对一些操作技能也不熟悉。
但在培训过程中，我发现自己在某些方面还存在很大的差距。
例如，在酒水知识方面，我对一些进口酒水的了解不够深入；在服务流程方面，我对于如何处理突发状况还缺乏经验。
这些不足让我意识到，要想成为一名优秀的酒吧服务员，还需要不断学习和努力。
此外，培训期间，我还深刻体会到了酒吧服务员的职业素养。
作为一名酒吧服务员，不仅要具备扎实的专业技能，还要有良好的职业道德。
在培训中，我们被反复强调要热情、耐心、细致地为客人服务，要尊重每一位客人，要时刻保持微笑。
这些要求让我明白了，作为一名酒吧服务员，我们的工作不仅仅是卖酒，更是传递快乐、营造氛围。
最后，我要感谢这次培训为我提供了展示自己的平台。
在培训过程中，我有机会参与模拟服务，与其他学员交流心得，这让我在提高自己的同时，也收获了友谊和成长。
总之，这次酒吧培训让我受益匪浅。
在今后的工作中，我将继续努力学习，提高自己的业务水平，以更好地为客人服务。
酒吧服务员培训观后感
酒吧服务员培训观后感前几天参加了酒吧服务员的培训，那可真是一场别开生面又收获满满的经历啊！一进去培训场地，就感觉像是要开启一场神秘的酒吧之旅。
培训师那气场，就像酒吧里最耀眼的调酒师，一出场就把所有人的目光都吸引住了。
培训一开始，就先讲酒吧的布局。
我这才知道，原来酒吧里每个角落、每个设备的摆放都有大讲究。
就像那酒架，可不是随便摆摆好看的，不同的酒放在不同的位置，方便调酒师以最快的速度拿到，就像战士拿武器一样，得顺手才行。
这让我想到，在酒吧这个小世界里，每一处细节都是为了给顾客提供最快、最好的服务。
我当时就想，这酒吧布局就像一盘棋局，每个棋子（设备和酒品）都在它最该在的地方，才能下好这盘服务顾客的大棋。
然后讲到酒水知识，我的天呐，那简直是打开了一个新世界的大门。
原来酒的种类这么多，从威士忌到龙舌兰，从啤酒到鸡尾酒，每种酒都有它独特的味道、产地、酿造方法。
感觉自己就像个探险家，在酒的世界里探险。
培训师说不同的顾客有不同的口味偏好，了解这些酒才能更好地给顾客推荐。
我就想啊，这就像给每个顾客找到他们专属的“味蕾密码”，我得把这些密码都牢牢记住。
说到服务礼仪的时候，那可真是既有趣又严格。
微笑要露出八颗牙齿，这个真的有点难，我在下面偷偷练习的时候，感觉自己笑得像个傻狍子。
培训师说这是为了给顾客最热情、最友好的感觉。
而且姿势也很重要，站得挺拔，走路轻盈又迅速，这让我想到武侠小说里那些轻功高手，在酒吧里，我们服务员也要像高手一样，行动敏捷又优雅地穿梭在顾客之间。
还有应对突发情况的培训。
比如说顾客喝醉了闹事怎么办，或者突然有酒水洒到顾客身上了之类的。
这些情况就像游戏里的隐藏关卡，得提前想好应对策略。
培训师教了好多巧妙的办法，让我觉得就像学会了武功秘籍一样，以后遇到这些情况就不会手忙脚乱了。
这次培训让我明白，酒吧服务员可不是个简单的活儿。
就像一个全能战士，要懂酒、懂礼仪、会应对各种状况。
以前我以为酒吧服务员就是端端酒、擦擦桌子，现在才知道这里面的学问大着呢。
夜场培训心得(精品5篇)
夜场培训心得(精品5篇)夜场培训心得要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的夜场培训心得样本能让你事半功倍，下面分享【夜场培训心得(精品5篇)】相关方法经验，供你参考借鉴。
夜场培训心得篇1夜场工作，无论是作为服务员还是营销员，都需要有出色的职业技能和卓越的服务态度。
这次夜场培训，让我受益良多。
首先，这次培训让我明白了夜场工作的职业素养。
服务员需要具备专业的技能，如酒水知识、点单流程、突发事件处理等，以便为客人提供优质的服务。
而营销员则需要深入了解客户需求，以客户为中心，提供个性化的服务。
通过这些学习，我深刻理解了职业素养的重要性，这对于提升夜场的服务质量和客户满意度至关重要。
其次，这次培训也让我意识到了团队合作的重要性。
在夜场工作中，服务员和营销员需要紧密协作，才能更好地服务客户。
团队成员之间的互相支持和帮助，可以使工作更加顺利，也可以提高团队整体的效率和士气。
我深感，一个人的力量是有限的，但是一支团队的力量是无穷的。
最后，这次培训也让我学到了许多沟通技巧。
在夜场工作中，良好的沟通能力对于服务员和营销员来说都是至关重要的。
通过倾听客户的需求和反馈，我们可以更好地理解他们的需求，提供更符合他们期望的服务。
同时，与团队成员之间的沟通也是非常重要的，它可以帮助我们更好地协作，提高工作效率。
总的来说，这次夜场培训让我收获颇丰。
我深刻理解了职业素养的重要性，明白了团队合作的力量，也学会了更好的沟通技巧。
我相信，这些学习将对我的未来工作产生积极影响，并帮助我更好地服务客户。
夜场培训心得篇2以下是一份夜场培训心得的样本。
请根据您的实际经历和感受进行修改。
标题：夜场培训心得尊敬的领导，同事们：我在这里分享一下我在夜场的培训经历。
这次培训不仅是一次职业技能的锻炼，更是一次人生的体验和成长。
首先，我对夜场的认识有了巨大的改变。
我以前对夜场的理解只是喝酒，唱歌，跳舞，但这次的培训让我意识到，夜场不仅仅是娱乐场所，更是一个社交场所，一个人们放松身心的地方。
酒馆服务培训心得体会范文
时光荏苒，转眼间我已参加了为期一周的酒馆服务培训。
在这段时间里，我不仅学习了酒馆服务的专业知识，更深刻体会到了服务行业的精神内涵。
以下是我对这次培训的一些心得体会。
首先，我深刻认识到服务意识的重要性。
在培训过程中，我们学习了服务行业的“顾客至上”原则，这不仅仅是一句话，更是一种态度。
作为一名酒馆服务员，我们要始终把顾客的需求放在首位，用心去倾听他们的需求，用微笑去温暖他们的心灵。
通过这次培训，我明白了服务不仅仅是提供产品，更是提供一种无微不至的关怀。
在专业知识方面，我学到了很多。
从酒水的分类、特点到酒具的使用方法，从酒馆的布局到酒水的保存，每一项内容都让我受益匪浅。
特别是在酒水搭配方面，我了解到不同的酒水可以搭配不同的菜品，这样的知识让我在今后的工作中能够更好地为顾客提供个性化服务。
在培训中，我还学习了如何与顾客沟通。
良好的沟通技巧是服务行业的关键。
我们要学会用礼貌的语言与顾客交流，善于发现顾客的需求，并及时给予反馈。
例如，当顾客点酒时，我们要根据他们的口味和场合推荐合适的酒水，同时要确保酒水的新鲜和品质。
此外，培训还强调了团队协作的重要性。
在酒馆工作中，我们每个人都是团队的一员，只有大家齐心协力，才能为顾客提供优质的服务。
在培训过程中，我们进行了很多团队合作的练习，比如模拟酒馆运营、角色扮演等，这些活动让我深刻体会到团队协作的力量。
在这次培训中，我还学到了很多关于自我提升的知识。
服务行业是一个不断发展的行业，我们要时刻保持学习的态度，不断充实自己。
通过培训，我意识到自己还有很多不足之处，比如在处理突发事件时的应变能力还有待提高。
因此，我决定在今后的工作中，要不断学习，提升自己的综合素质。
最后，我想说的是，这次酒馆服务培训让我收获颇丰。
我不仅学到了专业的知识，更学会了如何成为一名优秀的酒馆服务员。
在今后的工作中，我会将所学运用到实际中，以更加热情、专业的态度为顾客服务，为酒馆的发展贡献自己的力量。
酒吧培训分享心得体会范文
时光荏苒，转眼间我在酒吧的工作已经有一段时间了。
这段时间里，我参加了公司组织的酒吧培训，收获颇丰。
在此，我想分享一下我的培训心得体会。
首先，我对酒吧行业的认识得到了很大的提升。
在培训中，我们学习了酒吧的历史、文化以及行业发展趋势。
通过老师的讲解，我了解到酒吧不仅仅是饮酒的场所，更是一个社交、娱乐、放松的综合性空间。
在现代社会，酒吧已经成为人们生活的一部分，因此，作为一名酒吧工作人员，我们需要具备丰富的知识储备和良好的服务态度。
其次，在培训中，我对酒吧的服务技巧有了更深入的了解。
从酒水知识到点单技巧，从酒吧设备的使用到卫生管理，每一个环节都至关重要。
以下是我总结的一些心得体会：1. 熟练掌握酒水知识：作为一名酒吧工作人员，我们需要对各种酒水了如指掌，包括酒水的产地、口感、特点等。
这样，我们才能在顾客点单时提供专业的建议，满足顾客的需求。
2. 提高沟通能力：在酒吧工作中，沟通能力至关重要。
我们需要学会倾听顾客的需求，用礼貌、热情的语言与顾客交流，让顾客感受到家的温馨。
3. 优化点单技巧：点单是酒吧服务的关键环节。
我们要学会观察顾客的表情、动作，了解他们的喜好，从而为他们推荐合适的酒水和美食。
4. 熟练操作酒吧设备：酒吧设备是酒吧服务的保障。
我们要熟悉各种设备的操作方法，确保设备正常运行，为顾客提供舒适的环境。
5. 强化卫生意识：酒吧的卫生状况直接关系到顾客的用餐体验。
我们要时刻保持酒吧的卫生，为顾客提供一个干净、整洁的用餐环境。
通过这次培训，我深刻认识到自己在工作中的不足，同时也明确了自己的努力方向。
以下是我对未来工作的规划：1. 持续学习：不断提高自己的专业素养，掌握更多的酒水知识和服务技巧。
2. 严谨工作：对待每一项工作都认真负责，力求做到最好。
3. 主动沟通：与同事、顾客保持良好的沟通，共同营造一个和谐的工作氛围。
4. 注重团队协作：与团队成员携手共进，共同为酒吧的发展贡献力量。
总之，这次酒吧培训让我受益匪浅。
酒吧服务员培训观后感
酒吧服务员培训观后感刚参加完酒吧服务员培训，那可真是一场开眼界又长本事的经历啊！一进去培训场地，我就感觉像是打开了一扇通往神秘酒吧世界的大门。
培训师那可真是个“酒吧百事通”，啥都懂。
先说说酒水知识这一块吧。
以前我就知道啤酒、红酒、白酒这老三样，可培训里才发现，原来酒吧里的酒就像天上的星星一样，多得数不过来。
从那些带着奇怪名字的鸡尾酒，像什么“血腥玛丽”，听着名字就有点吓人，到各种度数高得吓人的烈酒，每种酒背后都有自己的故事。
我当时就想，这哪里是在学酒水知识，简直是在听一部酒的历史传奇大集合。
就拿马天尼来说吧，原来不同的调制方法、不同的基酒比例，出来的味道就像白天和黑夜一样差别巨大。
这让我深刻意识到，以后给客人推荐酒水的时候，可不能再像以前那样瞎蒙了，得像个专业的酒博士一样才行。
再讲讲服务礼仪这部分。
原来在酒吧里当服务员，可不像我想象的那样，只要把酒端上去就万事大吉了。
那讲究可多了去了！从走路姿势就得开始注意，得像猫一样轻盈又优雅，不能像个莽撞的大象横冲直撞，不然把客人的兴致都给破坏了。
还有微笑，那可不是随便咧咧嘴就行，得是那种能让人心里暖乎乎的微笑，就像阳光穿透云层直接照在人身上的感觉。
培训师还特别强调了眼神交流，说这是跟客人建立联系的小秘诀。
我当时就试着和旁边的小伙伴对看了一下，结果我俩都忍不住笑场了，不过也确实感觉到了眼神交流的那种奇妙力量。
还有应对客人的各种要求和突发情况这块儿。
有些客人可能喝多了就开始提一些奇奇怪怪的要求，这时候可不能慌。
培训里教了我们好多巧妙应对的办法，就像武林高手有自己的独门秘籍一样。
比如说客人要求换一杯已经调好的酒，还得客客气气地跟他解释，既要让客人满意，又不能让酒吧吃亏。
我就想，这简直是在走钢丝啊，不过学会了这些技巧之后，又觉得自己像个能处理各种疑难杂症的小超人了。
这次培训让我彻底改变了对酒吧服务员这个工作的看法。
以前觉得就是个简单的跑腿送酒的活儿，现在才明白，这里面的学问大着呢。
酒吧服务培训心得7篇
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酒吧现场培训心得体会范文
时光荏苒，转眼间，我在酒吧的现场培训已经过去了两周。
这段时间里，我经历了从初学者到有一定实践经验的转变，收获颇丰。
以下是我对这段时间培训的心得体会。
一、培训内容丰富，理论与实践相结合此次培训内容涵盖了酒吧行业的基本知识、服务技巧、酒水知识、吧台操作等方面。
培训过程中，讲师不仅详细讲解了理论知识，还通过实际操作演示，让我们亲身体验，加深了对知识的理解。
这种理论与实践相结合的培训方式，使我在短时间内掌握了酒吧服务的基本技能。
二、团队协作，共同进步在培训过程中，我深刻体会到团队协作的重要性。
酒吧工作是一个团队共同完成的任务，每个人都需要发挥自己的专长，相互配合，才能为顾客提供优质的服务。
在培训中，我与同事们互相学习、互相帮助，共同进步。
这种团队精神让我感受到了集体的力量，也让我更加热爱这份工作。
三、服务意识与沟通技巧的提升在培训中，我认识到酒吧服务不仅仅是简单的倒酒、点歌，更重要的是要具备良好的服务意识和沟通技巧。
作为一名酒吧服务员，我们要善于观察顾客的需求，主动提供帮助，让顾客感受到家的温馨。
同时，在沟通中要注意语气、语速，以及面部表情，以展现出我们的专业素养。
四、酒水知识的积累培训过程中，我学习了各种酒水的制作方法、口感特点以及搭配技巧。
这些知识让我在为顾客点酒时更加得心应手，能够根据顾客的口味和需求推荐合适的酒水。
五、个人能力的提升通过这次培训，我不仅在专业技能上得到了提升，还在心理素质、抗压能力等方面有了很大的进步。
面对工作中的压力和挑战，我学会了调整心态，保持乐观，以更加积极的态度面对工作。
总之，这次酒吧现场培训让我受益匪浅。
在今后的工作中，我将继续努力学习，不断提高自己的综合素质，为顾客提供更加优质的服务。
同时，我也将珍惜团队协作的机会，与同事们共同进步，为酒吧的发展贡献自己的力量。
酒吧服务员培训观后感
酒吧服务员培训观后感参加完酒吧服务员培训，那可真是像打开了一扇通往新世界的大门啊！培训一开始，我就被那些酒吧里各种酒的知识给震到了。
以前我就知道啤酒、白酒，最多再加个红酒，可这酒吧里的酒啊，那种类多得就像天上的星星。
什么金酒、朗姆酒、龙舌兰，还有各种鸡尾酒，那名字都特别酷炫。
比如说玛格丽特，听起来就像一个神秘的女郎，背后还有一段浪漫的故事呢。
这就好比我之前是在小池塘里扑腾的小鱼，现在一下子被丢进了大海，到处都是新奇的东西等我去探索。
再说说那些调酒的技巧，哇塞，调酒师就像个魔法师。
看他们拿着各种调酒工具，一会儿摇，一会儿搅，那些酒在他们手里就像是听话的小精灵，乖乖地变成一杯杯好看又好喝的饮品。
培训的时候我自己也试着摆弄了一下那些工具，才发现这可不像看起来那么简单。
就像那个摇酒器，我摇起来的时候，感觉自己就像个刚学走路的小笨熊，不是摇得太猛洒出来，就是摇得不够均匀。
不过这也让我特别佩服那些熟练的服务员，他们肯定是经过了不少的练习才能这么厉害。
还有服务礼仪这块儿，我原本以为酒吧嘛，就是个放松的地方，大家随便一点就好。
可培训之后才知道，这里面的讲究可多了。
从客人进门的那一刻起，眼神交流、微笑的尺度，还有引导客人入座的姿势，都有门道。
就像一场微妙的舞蹈，每个动作都要恰到好处。
要是做得好，就能让客人感觉特别舒服，就像回到家一样自在；要是没做好，那可能就会给客人留下不太好的印象。
这让我意识到，酒吧服务员可不是简单地递个酒就行，我们是在给客人营造一种独特的体验呢。
在培训中，还学到了如何处理一些突发状况。
比如说客人喝多了有点闹事，或者是不同客人之间起了小冲突。
这时候可不能慌，要像个冷静的大侠一样，用合适的方法去化解矛盾。
这就需要我们有很强的应变能力和沟通技巧。
我想这也是酒吧服务员这个工作的一个挑战和魅力所在吧，每天都可能会遇到各种各样意想不到的事情，而我们就是那个要把事情处理得妥妥当当的人。
总的来说，这次酒吧服务员培训就像是给我来了一次全方位的大升级。
夜场培训心得体会总结(精品5篇)
夜场培训心得体会总结(精品5篇)夜场培训心得体会总结篇1夜场培训心得体会总结这次夜场培训给我留下了深刻的印象，让我对自己的职业有了更明确的认识和更高的要求。
我从中学到了很多宝贵的经验，也收获了许多实用的知识和技能。
首先，我认识到夜场工作的重要性和特殊性。
在夜场工作中，我们需要时刻保持高度的警觉性和责任感，确保客人的安全和舒适。
通过与其他员工的合作和交流，我更加明白了团队合作和沟通的重要性。
其次，我在这次培训中提高了自己的专业技能和素质。
在培训中，我学习到了如何更好地服务客人，如何处理突发事件，如何与客人建立良好的沟通和互动等实用的技能和知识。
这些技能和素质的提高，将对我的职业生涯产生深远的影响。
最后，我从这次培训中获得了宝贵的情感体验和成长。
通过与其他员工的互动和交流，我更加深入地了解了他们的内心世界和情感体验，这让我更加理解他们，更加珍视我们共同的目标和使命。
在总结中，我想说的是，这次夜场培训是我职业生涯中的重要里程碑。
我将把所学到的知识和技能应用到实践中，不断提高自己的专业素质和综合能力，为客人提供更好的服务，为团队创造更大的价值。
我相信，在未来的工作中，我将更加自信，更加出色地完成自己的使命。
夜场培训心得体会总结篇2夜场工作是需要认真和负责任的，因为我们是在为别人服务，需要做到让客户满意，并保证自己的安全。
在这篇*中，我将分享一次夜场培训的心得体会。
不久前，我参加了一次夜场的培训，主题是服务技能和安全意识。
这次培训的目的是提高我们的服务质量，并确保我们在工作中能够处理各种情况。
培训由一位经验丰富的夜场培训师主持，他分享了他的经验和见解，并带领我们进行了实践操作。
在培训过程中，我学到了很多有用的东西。
首先，我学会了如何与客户有效地沟通，以便了解他们的需求和感受。
这需要我们用心倾听，并尽可能地提供帮助。
其次，我学到了如何处理突发事件，例如客人醉酒闹事等。
这需要我们保持冷静，并采取适当的措施。
此外，我还学到了如何提高自己的安全意识，例如注意周围环境，避免危险情况等。
酒吧服务员培训观后感
酒吧服务员培训观后感参加完酒吧服务员培训，那感觉就像打开了一扇通往新世界的大门，满脑子都是各种新奇又好玩的事儿。
培训一开始，我就像是个刚进大观园的刘姥姥，看啥都新鲜。
那些关于酒水知识的讲解，可真是让我大开眼界。
以前我就知道酒有红的、白的、啤的，可通过培训才知道，光是红酒就有那么多的门道。
什么产地、年份、葡萄品种，就像在听一个神秘又复杂的故事。
而且每种酒的最佳饮用温度、搭配的酒杯，那讲究程度简直像一场精密的科学实验。
我当时就想，这喝酒不再是简单地往嘴里灌，而是一场充满仪式感的享受。
我仿佛看到自己以后在酒吧里，像个酒水专家一样，给客人介绍各种酒的特色，那画面，倍儿有面子。
再说说服务礼仪这一块儿。
以前觉得酒吧服务员嘛，不就是把酒端到客人面前就完事儿。
哪知道这里面的弯弯绕绕可多了。
从客人进门的那一刻起，就像一场精心编排的舞台剧开始了。
要热情地迎接，还得恰到好处，不能太热情把人吓着，也不能太冷淡让人觉得不受欢迎。
走路的姿势、说话的语气，甚至眼神交流都有学问。
就像培训师说的，我们服务员的状态直接影响客人的心情。
我在心里默默练习了好多遍那种带着亲和力又不失专业的笑容，感觉自己都快成“微笑达人”了。
还有处理突发情况的培训，那可真是一场头脑风暴。
比如说客人喝醉了闹事，这时候可不能慌。
培训里教的那些应对方法，就像武林秘籍一样。
既要稳住客人的情绪，又要保护酒吧的秩序和其他客人的感受。
我就想着，这以后要是真遇上这种情况，我就像超级英雄一样登场，巧妙地化解危机。
在酒吧布局和物品摆放的培训中，我才发现原来每个酒杯、每个酒具的摆放位置都不是随便来的。
这就像是一个精心布置的战场，每个物件都有它的战略意义。
摆放整齐有序，不仅是为了美观，更是为了在忙碌的服务中能够迅速准确地拿到客人需要的东西。
我感觉自己像是一个即将奔赴战场的士兵，熟悉着每一件“武器”的位置。
这次培训结束后，我就像被注入了一股新的活力，对酒吧服务员这个角色充满了期待。
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酒吧服务员培训心得篇一：服务员实习小结为了提高我们的操作技能、培养职业能力，按照教学计划，我们在大三第二学期进行顶岗实习。
经过学校的安排，xx年12月20号我们搭乘了去天津，实习基地为天津大营鑫意酒店。
古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。
短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了五个月的实习期，回首这将近半年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
一、实习酒店简介大营鑫意酒店位于大营镇汽车站对面，地处十字路口，地理位置十分优越，人流量大。
因大营镇是裘皮生产基地，有很多的南方客人，所以酒店老板选择了以南方菜为主。
旨在充分利用南方客人对家乡特色的归属、认同和北方人对南方菜肴的猎取心理来扩大销售。
同时酒店以店内经营为主，同时还开展了外卖经营。
二、实习内容及过程 1、实践地点的选取：实践地点的选取，开始考虑到去一家民营企业做杂工，但是考虑到在民营企业中所接触的人很少不能够更好的提升自我能力所以我选择了到酒店去当服务员。
具体原因是：酒店服务员能够接触到更多的人，在这些人中大多数的人都是在不断变化的，同时在这些人中大多数人都是经商的，还有一少部分是政治层面的和其他的。
多和这些人进行交流沟通会锻炼到自己的口才，学会见人说话。
见到形形色色的人并学习到不同行业的经验体会不同行业之间的辛苦。
在逐渐之中提升自己，同时也为日后的面试不紧张做好铺垫。
2、实习职位介绍：本人以担任传菜员及酒店服务员为主，同时协助点菜，同其他服务员送外卖，偶尔也到厨房打杂。
以苦力活为主，尽管中途曾有几次有过想要放弃的念头，但最终还是坚持了下来。
尽管工作很辛苦但是苦中有甜，因为毕竟这是我人生中第一次到酒店来做服务员。
阶段一：此期间的主要工作是熟悉各位员工尤其是大厨；跟随领班了解传菜技巧，熟悉工作流程，力求达到快而稳；工作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁工作；熟悉并掌握好餐桌上倒酒的动作和同客人交流的礼貌言行；学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列酒店服务员的工作项目。
小结：通过要想适应环境你就应该付出比别人更多的努力，认真的体会揣摩领班传授的技术要领，在上司传授工作技巧分配工作时一定不要自我表现，打断他的讲话这会是自讨没趣。
阶段二（实战练习）：继续熟练第一阶段的各项服务要求。
此时基本上消除了同事之间的陌生感，开始彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强，产生归属感——酒店是我家；依据本人来自农村，干活不怕苦不怕累的个性，酷暑时期耐得住厨房内高温的烘烤。
而且传菜速度比较快，逐渐受到老板的注意，受到表扬的机会增多。
偶尔被派出采购商品。
小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来，尽量让工友和老板接受你的价值观，从而让对方更多的了解自己。
但是不要过分的表现自己，以免引起不必要的误解。
篇二：酒店服务员实习总结在朋友的介绍下我来到了xx，得到要来xx学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了xx学习，刚开始是学习xx文化和理论课程，我很接受xx的文化，我也很乐意成为一名xx人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。
并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。
在学习中，我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。
”篇三：酒店服务员实习报告一，实习过程. 这次的训练从一开始的面试就开始了，学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。
经过面试，我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。
当然，我们被分到了不同的部门。
开始了我们的实习。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。
很紧张，很激动。
幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。
并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开.. 我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒，当然也负责开吧。
刚开始的几天，由于对工作的不熟悉，我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。
但，这情况到了5天后，我们只用半小时就可以搞定了。
在这几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。
（因为我一般都是在二楼南吧。
）有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。
宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。
劳动才有收获。
动手了才能丰衣足食。
因此，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而认识了很多酒，包括国内的和国外的。
这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。
在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。
而客人的投诉也让我学到了很多东西，我告诉自己：犯错并不可耻，但，如果我害怕犯错而不去尝试的话，这才可耻。
二.我的心得和感受： 1.一定不能和领班产生任何语言冲突。
踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。
可是在外面，上级永远是对的。
这样真的很需要我们适应。
2。
每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。
这点给我的最大体会是在与人的交流上。
有时候那些老员工去为外国人服务时，当我发现他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮忙。
4。
在其位，谋其职。
在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。
你才能有收获。
5.我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改进。
据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
另外，当客人点餐之后，餐点总是姗姗来迟，（结帐也是同样情况。
）让客人很不耐烦。
6.错了就要认，认了就要改。
7。
学习和工作真的很不一样。
得慎重选择。
三、总结酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。
总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助，感谢金桥酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿金桥酒店能够越办越好，学院越办越好。
篇四：酒店服务员实习报告范文一、前言根据教学计划的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重；在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。
同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多！直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员，结束实习返校。
二、实习目的本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。