牧场卫生管理制度
畜牧场规章制度内容
畜牧场规章制度内容第一章总则第一条为了规范和管理畜牧场的生产经营活动，保障畜牧场员工和动物的权益，提高生产效率和经济效益，特制定本规章制度。
第二条畜牧场的所有员工必须遵守本规章制度的规定，认真履行自己的职责，共同维护畜牧场的正常秩序。
第三条畜牧场的责任人应当加强对员工的教育和管理，确保员工遵守本规章制度的各项规定。
第四条畜牧场的员工应当维护畜牧场的公共秩序，保护环境卫生，避免损坏设施设备，保护动物的生命财产安全。
第五条畜牧场的员工应当保守畜牧场的商业秘密，不得泄漏相关信息，确保畜牧场的经营利益。
第二章畜牧场的管理规定第六条畜牧场应当建立完善的管理制度，明确各个部门的职责和工作流程，确保畜牧场的生产经营活动顺利进行。
第七条畜牧场的员工应当遵守畜牧场的管理规定，服从领导的指挥，认真履行工作职责，确保生产和经营的顺利进行。
第八条畜牧场应当定期对设施设备进行检查和维护，确保生产设施的正常运转，提高生产效率和经济效益。
第九条畜牧场应当建立健全的安全生产制度，加强对员工的安全教育和培训，确保员工的人身安全。
第十条畜牧场应当建立健全的质量管理体系，保证畜牧产品的质量安全，提高产品的市场竞争力。
第三章畜牧场的生产规定第十一条畜牧场应当根据不同的动物种类和生长阶段，制定相应的饲养和生产方案，确保动物的健康和生长发育。
第十二条畜牧场应当定期进行动物的体检和疫苗接种，预防和控制动物的疾病传播，确保畜牧场的生产安全。
第十三条畜牧场应当加强对饲料的质量控制，确保动物的日常饲养需求得到满足，提高饲料的利用率。
第十四条畜牧场应当加强对环境的管理和保护，保护土壤和水资源，防止环境污染，确保畜牧产品的质量安全。
第四章畜牧场的安全规定第十五条畜牧场应当建立健全的安全生产管理制度，加强对员工的安全教育和培训，提高员工的安全防范意识。
第十六条畜牧场应当对设施设备进行定期检查和维护，确保设施设备的完好性和安全性，防止发生安全事故。
第十七条畜牧场应当定期进行安全检查和隐患排查，消除存在的安全隐患，防止发生安全事故，保障员工的人身安全。
牧场管理制度范文(4篇)
牧场管理制度范文1. 目的和应用范围本制度的目的是为了规范和管理牧场的运营和业务，确保牧场的安全、顺利运作。
本制度适用于所有牧场员工和管理人员，并严格执行。
2. 员工责任和权利2.1 员工应遵守牧场的运营和安全规定，服从管理人员的指挥与调度。
2.2 员工有权享受合法的劳动权益，并且有权提出合理的建议和意见。
2.3 员工应积极配合牧场的培训和教育工作，提升自行业素质和技能。
3. 安全管理3.1 牧场要建立完善的安全制度和安全教育体系，确保员工的人身安全和工作环境的安全。
3.2 牧场要进行定期的安全巡视和隐患整改，防止事故和意外事件的发生。
3.3 牧场要建立有效的火灾防范和灭火设施，并组织员工进行灭火应急演练。
4. 生产管理4.1 牧场要确保养殖场的环境卫生和畜禽的饲养条件符合相关法律法规的要求。
4.2 牧场要建立健全的畜禽疫病防控制度，确保畜禽的健康和产品的安全。
4.3 牧场要合理编制养殖计划和生产计划，确保畜禽的合理饲养和繁殖。
5. 财务管理5.1 牧场要建立完善的财务管理制度，规范收支记录和账务核算。
5.2 牧场要进行定期的财务审计和财务报表编制，确保财务数据的真实可靠。
6. 环境保护6.1 牧场要积极参与环境保护活动，合理利用资源和减少浪费。
6.2 牧场要进行定期的环境监测和污染治理，确保牧场周围的环境质量达标。
7. 纪律和奖惩7.1 牧场要建立健全的纪律管理制度，对员工的违规行为进行严肃处理。
7.2 牧场要建立奖惩制度，对员工的优秀表现进行奖励和激励。
8. 审查和修改8.1 牧场管理人员要定期对本制度进行审查和修改，确保其与牧场实际情况相适应。
8.2 本制度的修改和修订，需经过牧场负责人的批准，并及时告知员工。
本制度是牧场管理的基本准则和规范，对于牧场的正常运营和管理至关重要。
所有牧场员工和管理人员应严格遵守，并按照本制度的要求开展工作。
如有违反，将会受到相应的纪律处分。
牧场管理制度范文（2）1. 牧场管理目的本制度的目的是为了确保牧场的高效运作，保证牲畜的健康与安全，提高牧场的生产效益。
牧场生物安全管理制度
牧场生物安全管理制度一、总则牧场是畜牧养殖业的重要基地，是畜禽等动物的栖息地和生产场所。
为了保障牧场的生物安全，保护畜牧养殖业的稳定发展，制定本制度。
二、管理目标牧场生物安全管理制度的管理目标是确保牧场内外的动植物资源不受到病害和有害生物的侵害，保障畜牧生产的安全和稳定。
三、管理原则1. 预防为主。
加强对牧场疾病和害虫的预防工作，实施早期预警机制，及时发现和控制疫情和害虫危害，确保牧场生物安全。
2. 安全第一。
牧场生物安全是最重要的，任何行为都不能以任何理由损害生物安全。
3. 综合治理。
通过综合治理手段，建立起有效的牧场生物安全管理制度，保障动植物资源的健康和稳定。
四、管理内容1. 动植物检疫（1）严格贯彻执行动植物检疫法律法规，定期对牧场进行检疫。
（2）建立检疫档案，对患病动植物进行隔离和治疗。
（3）对进出牧场的动植物进行登记和检疫。
2. 疫病防控（1）建立健全的疫病预警机制，定期对牧场进行疫病监测和报告。
（2）加强牲畜的免疫工作，确保畜牧业的生产安全。
（3）对发病动物进行隔离和治疗，防止疫情蔓延。
3. 害虫防治（1）建立健全的害虫监测和预警机制，及时发现和控制害虫侵袭。
（2）定期进行害虫防治工作，采取物理、化学、生物等综合手段防治害虫。
（3）对害虫的防控工作进行记录和汇总，进行长期监测，确保牧场的环境卫生。
4. 牧场清洁（1）加强牧场内外环境的清洁工作，保持牧场的整洁卫生。
（2）对牲畜粪便和废弃物进行集中处理，防止细菌和虫害滋生。
（3）加强环境监测和采样，提高环境卫生质量。
5. 安全生产（1）制定安全操作规程，加强人员培训，保障牧场工作人员的安全生产。
（2）加强牧场设施和设备的维护和检修，确保设施设备的安全运行。
（3）建立隐患排查和整改制度，对可能存在的安全隐患进行及时排查和整改。
六、管理措施1. 严格执行《畜牧法》《野生动植物保护法》等法律法规和有关政策。
2. 加强和畜牧业相关的科学研究和技术推广，提高对牧场生物安全管理的科学性。
羊牧场日常管理制度范本
一、总则为了规范羊牧场的管理，提高羊只养殖质量，保障牧场员工的权益，确保牧场经济效益和社会效益的统一，特制定本制度。
二、组织机构1. 羊牧场设经理一名，负责牧场全面管理工作。
2. 设养殖技术员一名，负责羊只养殖技术指导。
3. 设饲养员若干名，负责羊只饲养工作。
4. 设兽医一名，负责羊只疫病防治工作。
5. 设财务人员一名，负责牧场财务管理工作。
三、岗位职责1. 经理（1）全面负责牧场管理工作，确保牧场各项规章制度得到贯彻执行。
（2）制定牧场发展计划，并组织实施。
（3）负责牧场员工招聘、培训、考核、奖惩等工作。
（4）协调牧场与政府、合作伙伴的关系。
2. 养殖技术员（1）负责羊只养殖技术指导，提高羊只养殖质量。
（2）负责羊只疫病防治，确保羊只健康。
（3）定期对牧场羊只进行生长发育、繁殖情况调查，为牧场发展提供数据支持。
3. 饲养员（1）负责羊只饲养工作，按时给羊只喂食、饮水。
（2）保持羊舍卫生，定期清理粪便、更换垫料。
（3）观察羊只健康状况，发现异常情况及时上报。
4. 兽医（1）负责羊只疫病防治，确保羊只健康。
（2）定期对牧场羊只进行疫病监测，及时发现并处理疫情。
（3）对饲养员进行疫病防治知识培训。
5. 财务人员（1）负责牧场财务管理工作，确保财务收支平衡。
（2）制定牧场财务预算，组织实施。
（3）定期向上级汇报牧场财务状况。
四、管理制度1. 羊只养殖（1）严格按照养殖技术要求，进行羊只饲养。
（2）定期对羊只进行生长发育、繁殖情况调查，及时调整饲养管理措施。
（3）做好羊只疫病防治工作，确保羊只健康。
2. 牧场卫生（1）保持羊舍卫生，定期清理粪便、更换垫料。
（2）做好牧场环境卫生工作，定期消毒。
（3）对牧场员工进行卫生知识培训。
3. 财务管理（1）严格执行财务制度，确保财务收支平衡。
（2）定期向上级汇报牧场财务状况。
（3）对牧场财务人员进行业务培训。
4. 员工管理（1）对员工进行招聘、培训、考核、奖惩等工作。
畜牧牧场封闭管理制度范本
一、总则为了加强畜牧牧场的管理，保障牧场生产安全，提高畜牧业生产效率，维护牧场员工及动物的健康，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本牧场所有动物饲养、管理、生产、销售及服务环节。
三、管理目标1. 保障牧场动物的健康和福利；2. 确保牧场生产过程的标准化、规范化；3. 提高牧场生产效率和产品质量；4. 保障牧场员工的职业健康和安全；5. 促进牧场可持续发展。
四、管理制度1. 牧场封闭管理（1）牧场实行全封闭管理，严格控制人员进出，确保动物不受外界干扰。
（2）牧场出入口设立检查站，对所有进入牧场的人员和车辆进行登记、消毒和体温检测。
（3）牧场内禁止携带任何动物、植物、昆虫等可能传播疾病的物品。
2. 牧场人员管理（1）牧场员工需进行健康检查，符合岗位要求方可上岗。
（2）牧场员工应定期参加职业培训，提高业务水平。
（3）牧场员工应严格遵守牧场各项规章制度，不得擅自离岗、串岗。
3. 牧场动物管理（1）牧场动物饲养应按照科学饲养技术进行，保证动物营养、卫生和健康。
（2）牧场动物应定期进行疫苗接种，预防疾病传播。
（3）牧场动物患病时，应及时隔离治疗，防止疫情扩散。
4. 牧场环境卫生管理（1）牧场内应保持清洁卫生，定期进行消毒处理。
（2）牧场动物排泄物应及时清理，并进行无害化处理。
（3）牧场垃圾应分类收集，定期清运。
5. 牧场安全管理（1）牧场应建立健全安全管理制度，定期开展安全检查。
（2）牧场应配备必要的安全防护设施，确保员工安全。
（3）牧场发生安全事故时，应立即启动应急预案，采取措施控制事态发展。
五、监督检查1. 牧场管理部门应定期对牧场各项管理制度执行情况进行监督检查。
2. 牧场员工应自觉遵守各项管理制度，对违反规定的行为及时报告。
3. 牧场管理部门对违反制度的行为，应根据情节轻重给予相应处罚。
六、附则1. 本制度由牧场管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
3. 本制度如有未尽事宜，由牧场管理部门负责修订。
牧场卫生管理制度
牧场卫生管理制度
一、总则
1.为了规范牧场卫生管理活动，维护耕牧业健康环境，根据《中华人
民共和国农业法》及其他有关法律法规出台本制度。
2.本制度适用于全国各地的牧场及其他农牧业生产经营单位。
二、牧场卫生管理
（一）牧场的环境卫生
1.牧场应保持良好的环境卫生状况，加强周围环境的卫生管理，以及
日常清扫保洁、消毒灭虫，确保牧场环境的清洁卫生。
2.牧场内应尽量减少尘土，维护外墙洁净，物质清洁，保持地面干净，摆放有序。
（二）牧场的水质卫生
1.牧场的水质应符合国家规定的水质标准，应定期监测，及时发现和
处理水质污染状况。
2.牧场应定期对水质进行检测，定期清理鱼塘和水系，防止水污染。
（三）牧场的流行病学管理
1.牧场应加强动物疾病的预防和控制，定期对畜牧业采取健康检查和
免疫预防措施，预防和控制畜禽疾病的流行情况。
2.牧场应对畜牧业进行定期检测，及时发现病原体，及时采取措施消
除病原体，预防疾病的蔓延，保护动物健康。
（四）牧场的营养卫生
1.牧场应确保食物安全，不得添加有害物质，禁止将有害物质掺入动物饲料中。
2.牧场应定期检测畜牧业饲料。
2024年牧场管理制度
2024年牧场管理制度牧场管理是保障畜牧业发展和畜牧产品质量安全的重要环节。
随着科技和社会经济的发展，牧场管理制度也在不断完善和更新。
预计到2024年，牧场管理制度将更加注重环保、科技、精细化管理等方面，为畜牧业的可持续发展提供更好的支持和保障。
一、环保方面2024年的牧场管理制度将更加关注环境保护。
在牧场建设和运营过程中，将对环境影响进行全面评估，并采取相应的环保措施。
首先，在牧场选址方面，将优先选择离生活区较远的区域，并减少对周边环境的干扰。
其次，牧场的粪便处理将做到无害化、资源化利用，如通过生物发酵或厌氧消化等方式，减少污染物的排放。
同时，将推广使用清洁能源，如太阳能、风能等，减少牧场的二氧化碳排放，降低对气候变化的负面影响。
二、科技化管理预计到2024年，牧场管理将更加科技化，通过信息化手段提高工作效率和管理水平。
首先，借助物联网技术，实现对牲畜的精确监测和追踪，包括体温、饮食、运动量等方面的数据收集和分析，及时发现异常情况。
其次，通过人工智能和大数据分析，建立先进的智能决策系统，帮助农牧民科学决策，提高养殖效益。
此外，牧场管理还将推广使用无人机等技术，进行巡场、测绘和植保等工作，提高管理效率和降低劳动强度。
三、精细化管理2024年的牧场管理将更加注重精细化管理。
通过合理的规划和分区管理，对不同畜种和生长阶段的动物进行分类管理，提供个体化的养殖环境和饲养管理。
同时，加强饲料管理和饲养技术培训，提高饲养水平和养殖效益。
另外，牧场管理还将加强防疫和疾病监测，建立健全的疫情预警和应急机制，及时处理疫情，保障畜牧业的健康发展。
四、产业链协同2024年的牧场管理将注重产业链协同，加强与畜产品加工企业和销售渠道的合作。
在牧场管理中，将考虑产品市场需求和产业链布局，合理规划畜牧品种和产量。
同时，加强与加工企业的信息沟通和合作，推进从牧场到餐桌的全程监管，确保畜产品的质量和安全。
另外，加强农牧民培训，提高他们的市场意识和经营能力，增加畜产品的附加值。
牧场管理制度
挤奶工职责及考核制度(1)实行两次上班两次挤奶制度，按时上班，实行签到。
(2)奶牛挤奶前应保持乳房清洁，消除损伤乳房隐患。
挤奶前用50℃的热毛巾充分檫洗和按摩乳房，要求每头牛用一小桶水、一块毛巾(最好是一牛一巾)，用后的毛巾要及时清洗、消毒。
挤完奶后，用消毒过的毛巾或者纸巾擦干乳头，并用广谱杀菌剂浸泡乳头数秒。
挤奶工应时常保持个人卫生，工作服应整洁，时常修剪指甲，每次挤奶前应洗手、消毒。
(3)应保持挤奶厅环境的肃静，不得大声喧哗，严禁外人进入。
(4)对牛态度应温和，禁止打牛，除少数头胎牛外，不得绑腿。
(5)挤奶前应清洗乳房，用40—50℃温水洗后擦干，顺序为乳房、乳头、乳房底部中沟、摆布乳区、乳镜。
(6)按摩乳房1—2 分钟，待乳房膨胀，乳静脉怒胀，排乳反射浮现时开始挤奶。
(7)弃掉头三把奶，再安榨乳器，待挤净前，将榨乳器向前倾斜45℃，赋予一定的压力将剩余残奶挤尽。
(8)挤净奶后即将用消毒液药浴乳头 5 秒，冬季可给奶牛乳头上涂上少量凡士林或者防冻、防皲裂药物。
(9)挤奶顺序应予固定，但应先挤健康牛，后挤病牛，30 公斤以上高产牛是早班先挤，晚班后挤。
(10)挤奶过程中要保持榨乳器、盛奶器皿的清洁，防止漏挤、挤不尽现象的发生。
(11) 每一个班次挤完奶后应及时清洗乳杯内外胎、奶管、气管、管道、奶车等设施。
未按照以上要求完成每次考核10-20 元。
(12)严禁将初乳、含抗菌素乳和临床性乳房炎乳混入正常乳中。
站长职责及考核制度一、奶站负责人要办理好牛奶出入库手续，因不负责任浮现跑、冒、漏现象，追查负责人责任，并根据损失牛奶数量进行照价赔偿。
二、按质按量收购牛奶，不许徇私舞弊，远近亲疏一视同仁，如确有做弊者，发现一次解聘处理。
三、奶站要保证牛奶质量，保证室内、罐内、桶内和管道内清洁卫生，浮现一次质量问题，负责人考核500 元。
四、准确计量开票，如有差错，及时汇报领导，否则每次考核30 元。
五、每次挤完奶后对设备和奶罐进行彻底清洗，不能清洗到位的地方，应进行人工清洗，如在检查中发现留有死角每次对责任人考核20 元。
现代牧业管理制度
现代牧业管理制度一、背景介绍随着社会的发展和经济的增长，牧业作为一种重要的生产方式，对于提高农村经济效益和农民生活水平起着至关重要的作用。
然而，传统的牧业管理方式已经无法适应现代化要求，需要建立更加科学、规范的管理制度来提高牧业生产的效率和质量。
二、现代牧业管理制度的内容1. 管理目标和原则现代牧业管理的首要目标是提高牧业生产的效率和质量，实现牧业产业的可持续发展。
其管理原则包括科学、规范、民主、开放等，通过制定明确的管理目标和规划，建立有效的管理机制，实施全面的监督和评估，确保牧业生产的正常运转。
2. 统一规划和管理现代牧业管理制度要求建立统一的规划和管理体系，包括制定牧业发展规划、牧场管理制度、人员管理制度等，确保各项管理措施之间的协调一致，实现资源优化配置和产业链条的良性发展。
3. 科学技术支持现代牧业管理制度要求依靠科学技术的支持和创新，不断提升牧业生产的技术水平和管理效率。
通过建立科研机构和技术服务机构，推广先进的养殖技术和管理经验，提高牧业从业人员的专业素质和技能水平。
4. 资源保护和环境管理现代牧业管理制度要求在生产过程中注重资源保护和环境管理，建立可持续发展的生产体系，减少污染排放和资源浪费，保护牧业生态环境和资源的可持续利用。
5. 健康安全管理现代牧业管理制度要求加强健康安全管理，规范生产过程和产品质量，确保畜禽产品的安全性和卫生标准，保障消费者健康和利益。
6. 管理机制和监督评估现代牧业管理制度要求建立完善的管理机制和监督评估体系，包括设立管理部门和监督机构，定期对牧业生产进行评估和监测，及时发现和解决存在的问题，确保管理效果和质量。
7. 信息化管理和智能化设备现代牧业管理制度倡导信息化管理和智能化设备的应用，实现牧业企业的数字化转型和智能化生产，提高管理效率和生产效益，推动牧业产业的快速发展。
总结现代牧业管理制度是推动牧业产业健康发展和提高农民收入的重要保障，需要通过不断完善制度和机制，不断提升管理水平和技术能力，为牧业生产的可持续发展奠定坚实基础。
奶牛场公司管理制度
奶牛场公司管理制度一、总则1. 本制度依据国家相关法律法规，结合奶牛场实际情况制定，旨在规范生产管理，保证乳品安全，提高生产效率。
2. 奶牛场全体员工必须严格遵守本制度，任何违反规定的行为都将受到相应的管理措施。
二、人员管理1. 奶牛场应配备专业技术人员和经验丰富的工作人员，定期进行业务培训，提升员工素质。
2. 建立健全员工激励机制，确保员工的工作积极性和创造性。
3. 严格执行健康检查制度，确保员工身体健康，防止疾病传播。
三、生产管理1. 制定科学的饲养标准，确保奶牛的营养均衡，提高产奶量和奶质。
2. 实施严格的卫生管理制度，定期对牛舍进行清洁消毒，保持环境卫生。
3. 采用先进的挤奶设备和技术，确保奶品的卫生和质量。
4. 对生产过程进行全程监控，从饲料采购到成品出库，每一环节都要有详细记录。
四、质量控制1. 建立完善的质量检测体系，对原料、过程品和成品进行全面检测。
2. 定期对设备进行维护和校准，确保生产设备的正常运行。
3. 对于不合格产品，要立即隔离并找出原因，采取有效措施防止再次发生。
五、动物福利1. 确保奶牛有足够的活动空间，提供舒适的休息环境。
2. 定期对奶牛进行健康检查，及时发现并治疗疾病。
3. 禁止使用任何形式的虐待动物行为，确保奶牛的身心健康。
六、环境保护1. 合理规划牧场布局，减少对环境的影响。
2. 妥善处理废弃物，包括粪便和废水，防止污染环境。
3. 推广绿色饲料和生态养殖技术，实现可持续发展。
七、应急管理1. 制定应急预案，包括自然灾害、疫情爆发等突发事件的应对措施。
2. 定期进行应急演练，提高员工的应急处理能力。
3. 建立健全事故报告和处理机制，确保及时有效地解决问题。
八、持续改进1. 定期对管理制度进行评审和更新，以适应行业发展和公司需求。
2. 鼓励员工提出改进建议，持续优化管理流程和工作方法。
3. 通过数据分析和管理评审，不断提升管理水平和产品质量。
总结：。
家庭农牧场规章制度
家庭农牧场规章制度随着城市化进程的加快，越来越多的人开始关注农村生活，有些人甚至选择在农村建立家庭农牧场。
家庭农牧场是指由家庭或个人经营的农业生产单位，其规模较小，主要以种植、养殖为主。
为了保证家庭农牧场的正常运营，制定一套规章制度是非常必要的。
一、场地规划家庭农牧场的场地规划应该合理，要考虑到土地的利用率和生产效益。
在场地规划时，应该注意以下几点：1. 合理规划土地，根据不同的农作物和养殖动物的需求，合理分配土地面积。
2. 留出通道，方便农作物和养殖动物的运输和管理。
3. 留出安全通道，以便在紧急情况下疏散人员和动物。
二、生产管理家庭农牧场的生产管理应该严格按照国家相关法律法规和规定进行。
在生产管理中，应该注意以下几点：1. 严格控制农药和化肥的使用量，保证农产品的质量和安全。
2. 严格控制养殖动物的数量，保证养殖场的环境卫生和动物健康。
3. 定期对农作物和养殖动物进行检查，及时发现和处理疾病和虫害。
三、安全管理家庭农牧场的安全管理是非常重要的，应该注意以下几点：1. 安装防盗设备，保护农作物和养殖动物的安全。
2. 安装消防设备，防止火灾事故的发生。
3. 定期进行安全检查，及时发现和处理安全隐患。
四、环境保护家庭农牧场的环境保护是非常重要的，应该注意以下几点：1. 合理利用农作物和养殖动物的废弃物，进行资源化利用。
2. 定期清理养殖场和农田，保持环境卫生。
3. 严格控制农药和化肥的使用量，减少对环境的污染。
家庭农牧场规章制度的制定是非常必要的，它可以保证家庭农牧场的正常运营，保障农产品的质量和安全，同时也可以保护环境，促进农业可持续发展。
牧场门卫管理制度
牧场门卫管理制度第一部分：总则为规范牧场门卫管理工作，提高牧场门卫管理水平，保障牧场安全和生产秩序，制定本制度。
第二部分：管理范围本制度适用于牧场内所有门卫工作。
第三部分：门卫管理职责1.负责对进出牧场的车辆和人员进行登记和检查，确保牧场内外安全。
2.保障牧场内设施和资产的安全，发现异常情况及时上报。
3.配合牧场管理部门做好日常安全工作，加强对牧场内外不法分子的监控和防范。
4.做好牧场内外的巡逻工作，保持门卫巡逻记录，确保牧场内外的安全。
5.完成领导交办的其他工作。
第四部分：门卫工作制度1.门卫作息时间：（1）门卫岗位实行24小时值班制，合理安排轮班制度，确保门卫室24小时有人值守。
（2）门卫岗位要做好交接班工作，详细记录当值情况，保证信息的及时传达。
2.门卫巡逻制度：（1）门卫每天进行定时巡逻，保证牧场内外情况的及时掌握。
（2）门卫应做好巡逻记录，对发现的异常情况及时上报。
3.门卫值勤记录：（1）门卫在值班期间要认真做好门卫值勤记录，记录进出牧场的车辆和人员情况，并做好登记工作。
（2）门卫值勤记录要保留至少一年，以备查询。
4.门卫值班纪律：（1）门卫在值班期间要保持警惕，严格遵守工作纪律，不得擅自离岗，不得与他人私下交易。
（2）门卫不得私自带宠物或他人进入牧场内部。
5.门卫值班交接：（1）门卫交接班时要认真交接值班情况，详细记录当班情况并签字确认。
（2）接班门卫要仔细检查交接班情况，确保信息传递的准确性。
6.门卫技能培训：（1）门卫要定期接受安全知识和技能培训，不断提高安全防范和处理突发事件的能力。
（2）门卫要熟练掌握门卫装备的使用技能，确保有效应对危机情况。
第五部分：门卫管理考核1.门卫工作考核：（1）对门卫的工作表现进行考核，重点考核门卫的巡逻情况、值班纪律等方面的工作。
（2）定期举办门卫技能考核，提高门卫的应急处置能力和防范能力。
2.考核内容包括：门卫巡逻情况、门卫值勤记录、门卫纪律等。
牧场的管理制度
牧场的管理制度第一章总则第一条为了规范牧场的管理，提高牧场的效益，保护生态环境，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于牧场的管理工作，包括人员管理、动物饲养、草场管理、设施设备管理、安全生产等方面。
第三条牧场管理应遵守国家相关法律法规，遵循科学养殖原则，保护生态环境，确保安全生产。
第四条牧场管理应坚持“预防为主、综合治理、源头治理”的原则，实行分类管理，做到科学合理、有序进行。
第五条对于新技术、新设备、新方法的应用，应严格按照规定程序进行试验和推广，不得擅自使用或者推广。
第六条对于牧场管理工作中出现的安全事故、环境污染、动物疫病等情况，应及时报告，并采取有效措施予以处理。
第七条牧场管理应建立健全考核评价制度，对牧场的工作进行定期评估，根据评估结果进行奖惩。
第八条牧场管理应加强宣传教育，提高员工的法制观念和责任意识，促进员工的素质提升。
第二章人员管理第九条牧场应根据生产经营需要，合理配置管理人员和生产人员，确保牧场的正常运转。
第十条对于管理人员，应严格按照专业资格和职业操守择优录用，定期组织培训，提高管理水平和能力。
第十一条对于生产人员，应根据实际工作需要，进行技能培训和考核，提高岗位技能和操作水平。
第十二条对于员工的安全防护和职业健康，应加强宣传教育，提供必要的保护设备，并定期进行体检和职业危害评估。
第十三条对于员工的工资福利，应按照国家规定支付工资、提供社会保险、发放奖金等福利，并建立员工关怀制度。
第十四条对于员工的考勤管理，应严格按照规定进行，对于旷工迟到等情况，应按照规定进行处理。
第三章动物饲养管理第十五条对于动物饲养管理，应根据动物的品种和生长发育需要，制定科学合理的饲养方案和饲养标准。
第十六条对于动物的喂养，应根据不同品种和不同生长阶段的需要，合理安排饲料和饲养方式，确保动物的营养需求。
第十七条对于动物的保健，应定期进行健康检查，预防疾病的发生，并及时进行治疗和隔离，确保动物的健康状况。
牧场管理制度及流程
牧场管理制度及流程一、引言牧场管理是指对牧场进行规范化、科学化管理的过程。
它不仅关乎牧场的经济效益和生产力，还关系到牧场环境的保护和可持续发展。
为了保障牧场管理工作的顺利进行，需要建立一套完善的牧场管理制度及流程。
本文将针对牧场管理制度及流程进行详细探讨。
二、牧场管理制度1. 组织架构（1）牧场所有人或经营者应明确组织架构，设立牧场管理部门负责日常管理工作。
牧场管理部门应包括管理层、养殖部门、营销部门、财务部门等。
每个部门应设立相应的岗位和责任人员。
（2）管理层负责制定和实施牧场的发展战略和规划，监督各部门的工作并协调各部门间的协作。
2. 人员管理制度（1）建立健全的员工招聘、培训和考核机制，确保员工素质和技能符合牧场管理要求。
（2）制定员工岗位责任书和绩效考核标准，明确员工的工作职责和工作目标。
（3）建立福利保障制度，包括员工的薪酬福利、社会保险、劳动安全等。
3. 养殖管理制度（1）建立畜禽养殖制度，包括饲料、饮水、疫病防控、饲养密度等养殖管理规定。
（2）建立畜禽健康监测制度，定期对畜禽进行健康检查，及时发现和预防疾病的发生。
4. 资产管理制度（1）建立资产台账，对牧场所有资产进行登记和管理。
（2）建立资产维护保养制度，定期检查资产损耗情况，及时进行维护和保养。
5. 财务管理制度（1）建立财务核算制度，对牧场的资金流入流出进行严格管理和核算，确保财务数据的准确性和可靠性。
（2）建立成本核算制度，对牧场的生产成本进行逐项核算和分析，为优化生产经营提供依据。
6. 安全管理制度（1）建立安全生产管理制度，包括安全防范措施、应急预案等，确保牧场安全生产。
（2）加强员工安全教育培训，提高员工的安全意识和防范能力。
7. 环境保护制度（1）建立环保管理制度，包括牧场的环境保护措施、废弃物处理等，保护牧场周边环境的清洁和卫生。
8. 知识产权管理制度（1）建立知识产权管理制度，加强对科研成果的保护和管理，鼓励员工创新，提高牧场的竞争力。
2024年牧场管理制度例文(3篇)
2024年牧场管理制度例文牧场防疫管理体系规范化实施办法一、外来人员出入牛场管理规定1. 未经牧场场长授权，任何人员不得擅自进入牧场区域。
2. 获得场长批准的外来人员，在进入场区时，门卫必须详细询问其入场事由，并严格登记信息，填写“外来人员入场确认单”。
3. 门卫处应配备必要的防护用品，包括白大褂、一次性塑料鞋套、一次性口罩、一次性橡胶手套、一次性头套及胸卡（外部人员需佩戴公司统一的外宾卡），以供外来人员使用。
二、车辆进出场区管理规定1. 未经场长许可，严禁任何外来车辆进入牧场区域。
2. 获得场长许可的车辆，在进入场区前必须接受彻底消毒处理。
场区入口应配备车辆自动喷雾消毒机或消毒池、消毒垫、背式喷雾消毒器等设施。
3. 运送牛奶的车辆，必须进行全车消毒，同时驾驶员也需下车接受消毒处理。
4. 进入生产区的车辆，除上述要求外，驾驶员还需穿着牧场防护服。
三、员工出入牧场、生产区管理规定1. 员工离开生产区时，应先清洗鞋上的粪污，然后在生产区更衣室更换工作服及鞋子。
2. 需进入生产区的工作人员（包括外来人员）必须佩戴帽子、一次性橡胶手套、口罩等防护用品，必要时还需佩戴防护眼镜。
3. 场区员工外出返回后，应先进行消毒处理，方可进入场区。
四、牛只进出管理规定1. 所有拟进入牧场的牛只，必须经过严格的检疫程序并接种相关疫苗。
2. 设立淘汰牛通道，淘汰牛只时，由产区车辆将其运出场外，严禁淘汰牛车辆进入牧场区域。
五、疫苗注射管理规定1. 为确保疫苗安全性，在注射任何疫苗前，必须先选取一定数量的牛只进行试验性注射。
2. 公司将根据疫苗流行状况及防控需求，开展疫苗免疫及检疫项目。
各牧场应遵循公司防疫相关部门制定的年度免疫及检疫计划，执行牛群免疫及检疫工作。
3. 免疫注射过程中，指定专人负责疫苗的领取及分配使用。
疫苗箱应存放在遮光处，每次取用疫苗后应立即盖紧箱盖，确保疫苗箱内温度适宜。
如免疫注射中途暂停时间超过规定小时，应及时将疫苗送回冰箱保存。
牧场消毒管理制度
牧场消毒管理制度第一章总则第一条为了保障牲畜健康，提高牧场生产效益，防止传染病的发生和流行，制定本制度。
第二条本制度适用于牧场内牲畜圈舍、饮水设施、饲料存储设施、运输车辆等场所的消毒管理。
第三条牧场应当建立健全消毒管理制度，明确责任部门和责任人，科学合理地进行消毒工作。
第四条消毒管理工作要严格遵守国家相关法律法规和卫生标准，确保使用的消毒剂符合卫生标准。
第五条牧场应当定期开展消毒应急演练，增强员工对消毒工作的意识和应对能力。
第六条牧场应当配备必要的消毒设施和工具，保证消毒工作的进行。
第七条本制度由牧场管理人员全面负责执行，对违反本制度的行为予以严肃处理。
第八条牧场应当加强对员工的消毒管理培训，提高员工的消毒管理能力。
第二章消毒剂选择及配比第九条牧场应当根据需要选择合适的消毒剂进行消毒，包括但不限于漂白粉、烧碱、石灰、杀菌酚等。
第十条使用消毒剂前应当仔细查看消毒剂的说明书，了解其适用场合和使用方法。
第十一条消毒剂的配比应当按照产品说明书或者国家标准进行，避免过量或者不足。
第十二条浓度过高的消毒剂对牲畜及人员健康都有危害，过低则无法达到预期的消毒效果。
第十三条牧场应当定期检测消毒剂的浓度，确保消毒剂的浓度符合标准。
第三章消毒工作程序第十四条消毒前需做好充分准备工作，包括清理卫生、保障通风等。
第十五条消毒工作应当由专业人员操作，严格遵守消毒操作规程。
第十六条消毒设施和工具的维护保养应当定期进行，确保其正常运行。
第十七条消毒剂的使用应当符合使用说明，不得随意改变使用方法或者配比。
第十八条消毒工作应当在无人情况下进行，避免对人员造成伤害。
第十九条消毒工作结束后应当做好相关记录，并及时清理消毒设施和工具。
第二十条消毒工作完成后应当定期进行消毒效果评估，确保消毒工作的有效性。
第四章消毒工作监督检查第二十一条牧场应当建立健全消毒工作的监督检查制度，明确监督检查的频次和责任人。
第二十二条消毒工作的监督检查应当由专业人员进行，确保工作的合规性和有效性。
牧场卫生规范化管理制度
一、总则为加强牧场卫生管理，保障牧场生产安全，提高牧场经济效益，保障消费者权益，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于牧场内所有人员、设施、设备、生产过程及产品。
三、组织机构及职责1. 牧场卫生管理领导小组负责牧场卫生管理工作的总体规划和协调，组织制定和修订牧场卫生管理制度，监督各项制度的执行情况。
2. 牧场卫生管理员负责牧场卫生管理工作的具体实施，包括日常巡查、卫生检查、卫生宣传教育等。
3. 各部门负责人负责本部门卫生管理工作的组织实施，确保牧场环境卫生、设施设备卫生、生产过程卫生及产品卫生。
四、卫生管理要求1. 牧场环境卫生（1）牧场内道路、绿化带、垃圾收集点等区域保持整洁，无杂物、杂草。
（2）定期清理牧场内积水，防止蚊虫滋生。
（3）设置垃圾收集点，确保垃圾及时清理。
2. 设施设备卫生（1）生产设施设备保持清洁，定期进行消毒。
（2）设备操作人员应穿戴清洁的工作服，保持个人卫生。
（3）生产过程中产生的废弃物应分类收集，妥善处理。
3. 生产过程卫生（1）生产人员进入生产区域前，应穿戴清洁的工作服、鞋帽，保持个人卫生。
（2）生产过程中，严禁无关人员进入生产区域。
（3）生产区域保持通风、干燥，温度适宜。
4. 产品卫生（1）产品生产过程中，严格遵循卫生操作规程。
（2）产品包装材料应符合国家相关标准，确保产品包装卫生。
（3）产品储存、运输过程中，确保产品不受污染。
五、监督检查与奖惩1. 牧场卫生管理员定期对牧场卫生进行监督检查，发现问题及时整改。
2. 各部门负责人对本部门卫生管理负直接责任，对违反卫生管理制度的行为进行纠正。
3. 对牧场卫生管理工作表现突出的单位和个人给予表彰和奖励；对违反卫生管理制度的行为，视情节轻重给予批评教育、罚款等处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由牧场卫生管理领导小组负责解释。
3. 本制度如与本单位其他规定不一致，以本制度为准。
牧场防疫制度和管理制度
牧场防疫制度和管理制度一、牧场防疫制度1. 定期体检和检疫：确保所有进入牧场的牲畜都经过严格的体格检查和疫病检疫，并做好相应的隔离和治疗措施。
2. 建立疫苗接种制度：根据季节和疫情情况，制定全面的疫苗接种计划，确保牲畜的免疫力。
3. 教育培训：定期开展防疫知识培训，提高员工对传染病的认识和防范意识，做到及时发现和报告疫情。
4. 建立疫情监测系统：利用现代化技术手段建立疫情监测平台，实时监测牧场各个区域的传染病情况，及时采取应急措施。
5. 加强环境卫生管理：定期对牧场的饲养环境进行消毒和清洁，保持环境卫生，减少疫病传播的风险。
6. 牲畜饲养管理：对牲畜的饲养管理制定细则，包括饲养密度、饲料质量、饮水卫生等，保证牲畜健康成长。
7. 疫病应急预案：建立疫病应急预案，明确应急响应机制和处理流程，保证在发生疫情时可以及时有效应对。
二、牧场管理制度1. 人员管理：建立健全的人员管理制度，包括员工的招聘、培训、考核和奖惩机制，确保员工素质和工作效率。
2. 动物管理：建立健全的动物管理制度，包括对牲畜的养殖、繁殖、饲养、保健等方面的规定和要求，确保牲畜健康和生产。
3. 财务管理：建立规范的财务管理制度，包括对资金、成本、收入等方面的准确核算和监控，确保牧场的经济运转。
4. 设备管理：建立设备管理制度，对牧场所用设备进行维护和保养，保证设备的正常运转和寿命。
5. 安全管理：建立安全管理制度，包括对牧场的安全隐患进行识别和排查，加强对员工和牲畜的安全保护。
6. 环境管理：建立环境管理制度，包括对牧场周围的环境进行监控和保护，防止对环境造成污染和破坏。
7. 资料管理：建立资料管理制度，对牧场日常运营和管理的各种资料进行分类、整理和归档，便于查阅和分析。
牧场防疫制度和管理制度是保障牧场正常运转和保证牲畜健康的重要保障措施。
只有建立健全的制度和规范管理，牧场才能健康发展，为畜牧业的可持续发展做出贡献。
大型奶牛牧场管理制度
大型奶牛牧场管理制度一、前言大型奶牛牧场是一个拥有大量奶牛的农场，主要经营奶牛养殖和乳制品生产。
由于规模较大，所以管理制度相对复杂，需要严格执行和细致操作。
本文主要介绍大型奶牛牧场的管理制度，包括养殖管理、营养管理、卫生管理、安全管理等内容。
二、养殖管理1.奶牛品种选择在大型奶牛牧场，选择适合当地气候和土壤的奶牛品种非常重要。
常见的奶牛品种有荷斯坦奶牛、杰尔西奶牛、西利安奶牛等。
不同品种适应性不同，需要根据自身条件进行选择。
2.繁殖管理繁殖是奶牛牧场的核心工作之一。
需要定期检查奶牛的发情情况，并进行人工授精或自然交配。
另外，对怀孕的奶牛进行定期检查，确保胎儿的健康发育。
3.疾病预防奶牛易患疾病，特别是乳房炎症、消化系统疾病等。
大型奶牛牧场需要建立完善的疫苗接种计划，并定期对奶牛进行体检和预防性治疗，确保奶牛的健康。
4.记录管理在大型奶牛牧场，需要建立详细的记录管理制度。
包括奶牛的基本信息、繁殖记录、健康情况、产奶情况等内容。
这些记录对于管理者制定决策非常重要。
三、营养管理1.饲料配方奶牛需要均衡的营养来保持健康和产奶量。
大型奶牛牧场需要根据不同生长阶段和体重大小的奶牛，制定合适的饲料配方，包括粗饲料、浓缩饲料、矿物质和维生素等。
2.喂食管理为了避免奶牛饥饿和压力，大型奶牛牧场需要建立规范的喂食能和时间表。
同时，要确保喂食饲料的质量和卫生，避免因为饲料发霉或有害物质导致奶牛生病。
3.饮水管理奶牛的饮水量直接影响产奶量和身体健康。
大型奶牛牧场需要保证奶牛有足够的清洁饮用水，并定期清洁和消毒饮水设施，确保水质优良。
四、卫生管理1.定期清洁大型奶牛牧场需要定期清洁牛舍、饲料槽、水槽、厕所等场所，避免细菌滋生和疾病传播。
特别是产奶间，要经常清洁卫生，避免因为细菌污染导致牛奶质量下降。
2.疾病防控为了预防疾病传播，大型奶牛牧场需要建立完善的疾病防控措施。
包括对牛舍进行消毒、定期体检奶牛、隔离患病奶牛等措施，确保牛群的健康。
牧场牲畜防疫管理制度
牧场牲畜防疫管理制度防疫管理制度是为了保障牧场牲畜的健康，防止传染病的发生和传播而制定的一系列规章制度。
下面将从疫情监测、疫苗接种、卫生防护等方面进行介绍。
一、疫情监测1. 定期巡视：牧场负责人应定期巡视牲畜的生长环境，发现异常情况及时报告并采取相应的防控措施。
2. 疫情记录：对发生在牲畜身上的疾病，包括发病数量、病理状况等进行详细记录，以便后续分析、预防和应对。
二、疫苗接种1. 接种计划：牧场应根据当地疫情和兽医建议确定合理的疫苗接种计划，确保牲畜及时接种相关疫苗。
2. 接种记录：对每只牲畜的接种信息进行准确记录，包括接种时间、疫苗类型和剂量等。
三、卫生防护1. 隔离措施：对新引进的牲畜，应进行隔离观察一段时间，确保其无传染病的存在。
2. 环境清洁：对牧场内的牲畜饮用水、食物和生活环境要进行定期清洁，减少病原微生物的滋生和传播。
3. 卫生检测：对牲畜的粪便和血液样本进行定期的病原微生物检测，保障健康牲畜的出栏和繁殖工作。
四、疫情控制1. 传染源控制：对于发现的传染病，要迅速采取隔离、治疗、淘汰等措施，防止疫情向其他牲畜传播。
2. 报告监测：对牧场内出现的传染病及时上报相关部门，并接受监测和指导，避免疫情蔓延。
五、职责划分1. 牧场负责人：担负监管、协调、组织工作，并对牲畜防疫管理制度的实施负有最终责任。
2. 兽医：负责制定疫苗接种计划、疫情监测、疾病诊断和防治等工作。
3. 养殖工人：要遵守牧场的防疫制度，按照规定进行操作，确保牲畜的健康生长。
六、违规处理1. 对于未按照规定给牲畜接种疫苗的，应根据相关规定给予相应的处罚；2. 对于未按照要求报告疫情的，应进行相应的追责和罚款。
总结：牧场牲畜防疫管理制度是保障牲畜健康的重要环节。
通过加强疫情监测、疫苗接种、卫生防护等措施的落实，可以最大限度地预防和控制传染病的发生和传播。
牧场负责人、兽医和养殖工人都要履行各自的职责，确保制度的有效执行。
同时，对违规行为也要进行相应的处理，以维护牧场的正常运营和牲畜的生产安全。
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XXXX挤奶操作规程
一、挤奶前观察或触摸牛乳房外表是否有炎症或创伤。
二、用专用乳头药浴液进行药浴。
药液作用时间保持在20-30秒。
如果乳房污染特别严重可用含消毒水的温水清洗后再药浴。
三、挤奶前用毛巾或纸巾擦干乳头，保证一牛一毛巾。
四、挤去头3把奶，并放入专用容器，检查是否有凝块等异常，正常牛可以上挤奶机异常应及时报告兽医进行治疗，单独挤奶。
严禁将异常乳混入正常乳中。
五、上述工作结束后，套上挤奶杯组。
奶牛从进入挤奶厅到套上杯组的时间应在90秒内，保证最大奶流速和产奶量，应尽量避免空气进入杯中。
挤奶过程中观察真空稳定情况和奶流情况并及时调整，避免挤奶过度。
六、挤奶结束后，应迅速进行药浴并停留3-5秒。
七、固定挤奶顺序，切忌频繁更换挤奶员。
药浴液应现配现用，用抗生素治疗的牛，单独挤奶，单独处理牛奶。
XXXXXX奶站
XXXX奶站日常检测制度
一、生鲜乳收购站应设立化验室、配备乳质速测仪、恒温箱、冰箱、电炉、天平、试管等设施，负责本站日常检测工作。
二、生鲜乳收购站化验室对所收购生鲜乳的脂肪、蛋白、密度、含碱量、非脂干物质、含水率等常规指标进行检测，保证生鲜乳质量。
三、生鲜乳收购站化验室对收购的生鲜乳进行批批检测。
四、生鲜乳收购站化验室对检测中发现的不合格生鲜乳应立即报告生鲜乳收购站负责人，不合格产品不得销售。
五、生鲜乳收购站化验室检测中发现其他物质，应立即查找原因，并向当地畜牧主管部门报告。
六、生鲜乳收购站化验室应严格检验记录和档案管理，检验记录和档案至少保存2年以上。
XXXXXX奶站
XXXX奶站管理制度
1、进站奶牛体表干净，后躯无粪，垫草等；
2、奶站现场卫生良好，没有其它畜禽，能及时清理牛粪;
3、挤奶现场禁止吸烟、吐痰；
4、挤奶现场无关人员不得进入；
5、患病、有乳房炎奶牛不得进入奶站，不得收购初乳、末乳;
6、挤奶前去除前三把牛奶，并收集到统一容器处理;
7、挤奶前对乳房进行擦拭消毒;
8、现场保持安静，禁止大声喧哗;
9、清洗液、消毒液隔离存放；
10、奶泵拆开清洗；
11、物品摆放整齐有序，奶管盘放悬挂；
12、所有收奶器具内外部要求干净，无杂物、异味；
13、容器、设备定期维修，保证生产正常进行；
14、奶站工作人员定期办理健康证；
15、挤奶、清洗严格按照流程执行。
XXXXXX奶站
XXXX奶站生鲜乳
质量安全管理措施
一、挤奶厅及时清扫，定期消毒，保持卫生;挤奶厅、贮奶间只用于生产、冷却和贮存生鲜奶，不堆放任何化学物品和杂物;挤奶厅和贮奶间除生产时间外保持关闭状态，不允许合作社成员非挤奶时间进入挤奶厅和贮奶间。
二、对挤奶机械进行专人管理，定期检查、保养，保证挤奶机械的正常使用;严格按照设备清洗规程对挤奶、贮奶设备进行清洗、消毒，并保存有完整的清洗前后水温、清洗时间、酸碱液浓度记录。
如果清洗消毒后，超过96小时未使用，再次使用前应重新清洗消毒。
三、确保挤奶牛健康。
有下列之一的奶牛不入厅挤奶：正在使用抗菌药物治疗以及不到规定停药期的奶牛，产犊7天内的奶牛;患有乳房炎的奶牛;患有结核病、布鲁氏杆菌病及其他传染性疾病的奶牛;其它不符合《乳用动物健康标准》相关规定的奶牛。
四、严格挤奶流程：奶牛入厅到位，首先对乳房进行清洗，在进行药浴，挤掉三把奶后挤奶入罐;对每天所挤的鲜奶进行分户留样，出现问题追根溯源，由负责人包赔
全部损失。
五、保持贮奶罐外部清洁，贮奶罐盖子保持关闭状态，交奶后及时清洗消毒并将罐内的水排净。
六、工作人员每年体检一次，持健康证上岗。
XXXXXX奶站XXXX奶站冷藏运输制度
一、生鲜乳收购站应有与收奶量相适应的冷藏设备和运输设备冷藏间应与挤奶间分开。
二、生鲜乳收购站所挤生鲜乳应及时输送并储存在密闭容器中，并及时降温冷藏处理，使奶温在0-4度之间，超过2小时未冷藏的，不得销售，储存生鲜乳的容器，应当符合散装乳冷藏罐国家标准。
三、生鲜乳挤出后在储奶罐的冷藏贮存时间原则上不超过48小时，贮存奶罐内生鲜乳温度应低于6℃。
四、生鲜乳冷藏间不得堆放任何化学物品和杂物，禁止吸烟，并张贴“禁止吸烟”警示，有防止昆虫的措施，如安装纱窗，使用灭蝇喷雾剂、抽蝇纸和电子灭蚊蝇器，捕蝇纸要定期更换，不得放在贮奶罐上；驻奶间的门应保持经常性关闭状态，贮奶间污水的排放口应距驻奶间15米以上。
五、运输生鲜乳的车辆应当取得生鲜乳准运证明，无生鲜乳证明的车辆，不得从事生鲜乳运输。
六、生鲜乳运输的车辆只能用于运送生鲜乳和饮用水，不得用作他用，不得运输其他物品。
七、生鲜乳运输车辆使用前后应当及时清洗消毒。
八、生鲜乳运输车辆应当具备以下条件：
（一）奶罐隔热、保温，内壁由防腐蚀材料制造，对生鲜乳质量安全没有影响;
(二）奶罐外壁用坚硬光滑、防腐、可冲洗的防水材料制造;
(三）奶罐设有奶样存放舱和装备隔离箱，保持清洁卫生，避免尘土污染;
(四）奶罐密封材料耐脂肪、无毒，在温度正常的情况下具有耐清洗剂的能力;
(五）奶牛顶盖装置、通气和防尘罩设计合理，防止奶罐和生鲜乳受到污染。
九、生鲜乳运输车辆的所有者，应当向所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门提出生鲜乳运输申请，县级人民政府畜牧兽医主管部门应当自受理申请之日起5日内，对车辆进行检查，符合规定条件的，核发生鲜乳准运证明，不符合条件的，书面通知当事人，并说明理由。
十、从事生鲜乳运输的驾驶员，押运员应当持有有效的健康证明，并掌握保持生鲜乳质量的基本知识。
十一、生鲜乳运输车辆应当随车携带生鲜乳交接单。
生鲜乳交接单应标明生鲜乳收购站名称、运输车辆牌照、装运数量、装运时间、装运时生鲜乳温度等内容，并由生鲜乳收购站经手人、押运员、驾驶员、收奶员签名。
十二、生鲜乳交接单一式两份，分别由生鲜乳收购站和乳品生产企业保存，保存时间2年。
十三、在运输过程中，尽量保持生鲜乳装满奶罐，避免运输途中生鲜乳振荡，与空气接触发生氧化反应。
严禁在运输途中向奶罐内加入任何物质。
要保持运输车辆的清洁卫生。
XXXX奶站
XXXX乳品检验员管理制度
一、熟习本职工作，坚持每次跟班抽样，抽样要科学、准确并具有代表性。
在操作完后，迅速将奶样剩余部分放进冰柜保存，以备复查。
二、操作方法要规范正确，有必要可平行操作一个对照样，发现异常奶要复查并记录，所做的异常样要放到冰柜保存，再与第二次复查样对照比较，以确保检测结果的准确。
三、对每次化验结果的原始记录要书写清晰，保存完好，并注明化验员、复核员姓名和操作时间。
四、对不合格奶要迅速将结果以书面形式上报公司领导和挤奶负责人。
五、在奶样化验上要杜绝人为因素干扰，无论涉及任何人都要公平对待不徇私情。
“五禁止”制度
为加强生鲜乳收购站管理，确保生鲜乳质量，制定本制度。
除乳制品生产企业，奶畜养殖场，奶农专业合作社外，禁止其它单位开办生鲜乳收购站，禁止其他单位和个人收购生鲜乳。
持证合法经营的生鲜乳收购站，应做到以下“五禁止”：
一、禁止在生鲜乳生产、收购、贮存、运输、销售过程中添加任何物质。
二、禁止收购经检验不符合健康标准或者未经检疫的奶畜产的生鲜乳。
三、禁止收购奶畜产犊七日内的初乳。
单以初乳为原料从事乳制品生产的除外。
四、禁止收购在规定用药期内和休药期内的奶畜产的生鲜乳。
五、禁止收购其它不符合质量要求的生鲜乳和散养户牛乳。
XXXXXX奶站XXXX奶站卫生消毒制度
为提高生鲜乳收购站的卫生管理水平，保障生鲜乳质量,生鲜乳收购站要确保专人消毒，定期消毒，确保消毒工作到位。
不留死角并认真填写消毒卫生记录。
一、卫生消毒
1、环境消毒：生鲜乳收购站周围环境每周用2%的氢氧化钠或其他高效低毒消毒液消毒一次。
站内污水池下水道每月用漂白粉消毒一次。
挤奶厅的工作人员入口处有2%氢氧化钠消毒池。
2、人员消毒：工作人员进入生鲜乳收购站要换工作服和工作鞋并进行紫外线消毒，双手保持干净，请剪指甲，非工作人员禁止进入奶厅。
3、生鲜乳收购站消毒：生鲜乳收购站奶牛挤奶后池底清扫干净，用高压水枪冲洗，并进行喷雾消毒。
4、用具消毒：第二班次用专用消毒剂对奶桶、奶杯等挤奶用具进行彻底消毒和清洗。
5、牛体消毒：奶牛进入挤奶厅时对牛蹄进行消毒药浴，对牛体进行喷雾消毒。
二、设备清洗
1、预冲洗：每次挤完奶后马上用清水冲洗管道，预冲洗不循环，用水量以水变清为宜，水温35--36℃。
2、碱洗：预冲洗后立刻改用专用碱液冲洗10-15分钟，碱液温度在75℃以上，冲洗后不低于40℃，PH值为12。
3、酸洗：每天一次用酸洗液对管道进行5分钟循环冲洗，温度在35-46℃之间，PH值为3.
4、挤奶前清洗:每次挤奶前用专用清洗液循环清洗3-5分钟。
XXXXXX奶站
XXXX生鲜乳购销台帐制度
为加强对生鲜乳收购、销售全过程的监督管理，规范生鲜乳购销秩序，特制定如下制度。
生鲜乳收购站必须如实填写《生鲜乳收购站收购台帐》，内容包括：
1、生鲜乳收购站名称。
2、出售生鲜乳单位或个人名称、销往单位或个人名称。
3、生鲜乳各项理化指标。
XXXXXX奶站。