[中国宝宝的辅食成长路]8个月宝宝食谱

[中国宝宝的辅食成长路]8个月宝宝食谱

采访／张艳摄影／QQBaby李练他是一个对行业动态有着敏锐洞察力的职业经理人，他是一个对家庭有着无限眷顾新好男人。拥有香港大学理学士(荣誉)学位，和香港中文大学工商管理硕士学位的高才生。柯俊财凭借自己对事业和家庭的热爱和执著，成为了世界首著名的婴幼儿食品制造商――亨氏中国区的领军人物。而他最大的愿望，就是希望每一个中国家庭的宝宝都能健康快乐的成长! 母子健康：亨氏进入中国22年来，觉得中国的婴幼儿食品行业是否有显著的变化?这个变化是怎么样的?亨氏在其中起到了怎样的作用呢? 柯俊财：亨氏是在1984年来到中国的，那时候的中国正是刚刚开放不久，无论是社会还是家庭,人们心目中并没有为了提高婴儿的营养而要给他们添加辅食的概念，基本上都是家庭式的饭菜。中国孩子在成长的速度、营养水平上，都和发达国家有比较大的差距。所以就这个原因，亨氏这么多年来不断地通过与国内外营养专家的合作，广泛地宣传推广营养科学知识和科学喂养的理念，想办法让更多中国婴儿得到科学合理、更丰富的营养，让他们的成长达到国际先进水平。不过令人欣慰的是，通过20多年的不懈努力，已经有越来越多的家长意识到早期营养的摄入对孩子健康成长的重要性了。母子健康要让人们接受一种比较新鲜的事物和观念，这个过程是不是充满了努力和艰难? 柯俊财：确实可以说是比较艰难，所以我们更要持续不断努力地宣传、教育，让人们逐步了解、接受，并且认识到婴幼儿营养的重要性。同时，我们还要让更多的专业人士加入到婴幼儿食品这个事业中，并且加强中西方营养学家的合作和交流，例如公司自成立起就秉承了美国亨氏的优良传统，通过“亨氏营养研究所”，开展形式多样的学术及科研活动，包括与本地的专家共同探讨如何正确推广婴幼儿辅食添加；小婴儿们到底应该吃一些什么样的东西才会更加健康，对营养的摄取更加合理。母子健康：同样是食品行业，但做婴儿食品，尤其是给这么小的孩子吃的。会不会觉得责任特别重大呢? 柯俊财：呵呵，这是肯定的。因为婴儿食品，不管是对质量的要求，还是对专业性的要求，都是非常严格、

甚至是非常苛刻的，所以我感到责任也就要比其它的行业更重大！婴儿是我们中国未来的希望嘛！母子健康：看来这项工作对您来说也是很有挑战性的喽。柯俊财：绝对是一很大的挑战。就像刚才说过的，由于婴儿食品这个行业的特殊性，包括家长、政府监督部门、检验机构、公司的总部质量控制等等，所有的要求都是放在一个很高的水平，这就要求我们必须十分谨慎。同时，亨氏作为一个有着悠久历史，有着很高知名度的品牌，作为公司的管理者，我要维护并不断提升亨氏的品牌形象，所所我个人感觉挑战绝对是有的。不过我对自己非常有信心。母子健康：从接手亨氏到现在，15个月的时间过去了，您对自己的工作最大的感受是什么?现在的情况和预期有差距吗? 柯俊财：最大的感受就是挑战更多，机会更多。至于现在的情况，我觉得比我当初预期的要好。新产品开发的速度、质量，以及上市后的效果，都很令人满意，可以说这15个月还是比较顺利的。母子健康：在婴儿的营养需要以及喂养观念上，中国和西方都有很大的差别．对于中国市场的需求，亨氏作出了哪些努力呢? 柯俊财：首先，为了尽快缩短中国和国际先进水平的差距，我们自1986年成立了“亨氏营养研究所”，其中既有我们在海外的专家，也有本地的专家，会定期组织学术交流，如目前婴儿营养的发展动态，辅食添加的情况等等。其次，我们会考虑到中国孩子的饮食习惯和健康问题，设计一些专门适合他们的营养配方。例如许多中国妈妈都会担心孩子上火，那我们就会在配方中加入淮山薏米中国妈妈希望孩子聪明健康，所以我司近期推出了特别添加DHA+AA的“金装智多多”；为了改善体质，我们就会加入西方中国妈妈比较看重的猪肝的成分。以上这些都是我们亨氏特有的优势，目的就是为了能更好地服务于中国家庭。母子健康：亨氏婴幼儿曾经给80年代，90年代的中国年轻母亲带来了能给孩子提供全面营养的新选择，今天和明天的亨氏计划将会给中国更新一代的年轻母亲们带来什么? 柯：更丰富更多元化的产品，以及更先进的喂养理念。我们制定了新的目标，无论是新产品的研发速度，还是产品种类，以及销售渠道，我们都会做到更好，给妈妈更多的选择和保障，和中国妈妈们一道努力提高中国孩子的健康水平。母子健康：对于这份“责任重大”的事业，家人一定给了您更多的支持和理解，“经理人”、“老公”和“父亲”，您是如何处理这三个不同角色的呢?给我们的爸爸们一些心得或是建议吧！柯俊财：呵呵，这是个很难人的问题。但无论如何，作为一个职业经理人，没有家人的支持和帮助是很难取得成功的，很幸运的是，我的背后有2个女性的支持，一个是我老婆，另一个就是我的女儿。虽然大部分时间我们分开两地，但只要

时间允许，我都会回到香港的家里陪她们。即使不能每天见面，但我会每天都和她们通电话，和老婆聊聊孩子教育的问题，给女儿讲睡前故事，家庭对于我来说非常重要。也许正因为我是个比较重视家庭的人，对于孩子的事情非常关注，所以我才会适合现在的工作，才能更用心地付出。最后，我想对所有的爸爸们说一句话：“家人是你最坚强的后盾，给她们尽可能多的爱，因为和睦的家庭会让你的事业更出色!” 母子健康看来您非常懂得关心和爱护家人，那会不会因为平时很少见面。所以会对孩子有一些溺爱呢?看来您非常懂得关心和爱护家人，那在教育孩子方面．您有哪些好的经验呢? 柯俊财：怎么说呢，几乎所有的家长都会在自己能力范围内给孩子最好的，为他们创造良好的条件，但我认为，最关键的就是要把握平衡，爱孩子但不要溺爱。比如对于我家的那位“小公主”，我会鼓励她去参加香港的“女童军”，接受军事化的管理。虽然比较严格，但孩子非常喜欢。收获很多，懂得要守规矩，要互相帮助，而且每天都要做一件善事等等。所以我会向家长建议，给孩子“最好的”同时，也要给孩子锻炼，这样才有助于他们更好地成长，更好地成为社会的有用之才。母子健康：最后请您用三个简单的词语描述一下亨氏婴儿食品的不同特质。柯：那肯定是营养、纯净和安全。