温泉酒店筹备管理建议书

温泉酒店筹备管理建议书

目录

概述

行政管理计划

人事培训计划

销售计划

采购计划

财务管理计划

维修保养计划

行政管理计划

总经理

➢负责酒店的日常行政和业务工作。

➢代表酒店对外处理各种经营业务。

➢战略性地制定酒店短期、长期发展规划及策略。

➢组织实施董事长(董事会)的决议。

➢制定年度经营及费用预算并报董事会审批。

➢负责年度经营指标的完成。

人事、培训方面

➢进行人员的招聘。

➢安排入职、酒店礼仪、新为规范及酒店知识、工作技能等方面的培训。

➢制订、完善员工手册。

➢建立、完善人事制度，实施酒店的劳务政策、工资及福利政策。

➢与当地有关部门建立沟通渠道及关系。

➢加强本地区员工的法律意识及安全意识的培养和教育。

销售方面

➢增加有经验、有一定客户群的销售人员（目前销售力量薄弱，包括经理在内共三位员工）。➢岗位专业培训。

➢建立、完善部门规章制度及运作程序。

➢根据市场定位，制定价格体系。

➢进行市场调研并根据市场计划进行市场宣传推广活动（此项活动目前基本没有开展）。➢宾馆宣传、推广资料的印制。

➢落实年度经营指标的完成。

工程方面

➢配合“业主”对有关设备进行调试及酒店设施设备的维修保养。

➢岗位专业培训。

➢建立、完善本部门的工作规章制度及程序。

餐饮方面

➢岗位专业培训。

➢建立、完善本部门的工作规章制度及程序。

➢制定所辖区域的服务收费标准。

➢落实酒店经营所需的物品供应及储备。

➢严格物料采购制度及成本管理。

财务方面

➢增加专业财务管理人员。

➢岗位培训。

➢建立、完善酒店财务、采购制度及程序。

➢配合酒店服务经营部门进行收费标准的制定及审核。

➢建立成本控制方案并严格加以实施。

➢配合“业主”完成酒店固定资产的清点及交接。

➢配合“业主”选择适宜的酒店电脑系统（主要针对财务管理）

客务方面

➢在人事部门的配合下，完成所需工作岗位的人员招聘并进行岗位培训

➢建立、完善本部门的工作规章制度及程序。

➢制定所辖区域的服务收费标准。

➢落实酒店经营所需的物品供应及储备。

➢对酒店设施、陈设、家具等提出合理建议并最终按“业主”通过的方案实施。

人事培训计划

面对竟争日趋激烈的酒店管理市场，我们要始终把员工培训视为企业发展的根本。重视人才，视人力资源为公司最可宝贵的资产。我们清醒的认识到科学的、系统的培训是对人力资源的再开发，是对这笔宝贵资产增值保值的必需手段，也是保证员工工作满意度、获得提升的必要条件。我们具备的资源优势有：

➢具有系统、完善的管理培训体系

➢具有规范的服务标准和程序

➢有经验的培训人力资源

➢可安排骨干员工在我熟悉的酒店进行培训、深造

➢具有严格、科学的培训、人事评估标准

➢重视对员工的交叉培训，为员工的个人发展提供机会

人事培训的重要职能

➢确定人事招聘计划、编制人事工资预算

➢确定培训目标

➢组建培训机构

➢确定培训时间、地点、受训人员

➢组织培训师资

➢编制详细的培训实施计划

➢制定培训要求及培训评估标准

➢严格纳新、淘汰人员制度。目前酒店部分部门经理/员工在工作责任心、专业技能知识、理解、沟通、管理能力上距规范化或星级酒店的要求相差甚远

销售计划

一．综述

概况

温泉度假酒店是由按5星级标准投资兴建的高档综合性酒店。酒店位于xx国家高新经济开发区繁华地段，距省会xx市区中心15公里。酒店占地xxx 亩，建筑面积近xxxxx平方米，宾馆内备有豪华套、标准间xx间(现ok房xx间左右)，24小时供应温泉浴水。酒店设有贵宾室、宴会厅、大小餐厅、舞厅KTV歌厅、棋牌室、洗浴中心等。同时酒店院绿草如荫，假山喷泉，环境优美，提供350-400车位的停车场。

政治、经济形势

国内政治形势稳定。政府将继续实施鼓励投资政策,继续扩大增加经济建设项目。政府在战略上继续给予中西部地区特别是中心龙头城市xx更加优惠的经济政策来发展经济。中西部大开发将作为“十二.五”国家经济建设的工作重点,将借助这些有利的条件来发展扩大自己的客源市场。

二．市场推广使命

通过有效的市场推广手段,将合温泉度假酒店定位在以商务,行政,休闲娱乐客源为主导, 会议/度假为辅导，开发区协议客户为基础的xx一流的以洗浴娱乐为主的快捷酒店。

我们应充分利用市场资金及设施进行市场开拓及活动,抓住每个市场机遇，取得较高的市场占有率并争取最大的收入。应通过集中内部力量和我们的产品去取悦我们的顾客力争使顾客感到物有所值而最终达到酒店所制定的经营目标.

销售部将发掘有潜力的销售人员,通过行之有效的培训手段来提高他们的业务能力，在为酒店的发展服务的同时为其创造一个职业发展的方向.

三. 市场审核

1.市场分类识别

商务会议

随着高新区企业经济高速发展,越来越多的企事业单位进驻。主要客源/地区为xx西区、市区及xx西部县市。我们应通过提高服务水平以及给这些单位有竞争力的价格并有针对性的广告宣传和地区销售推广，来增加我们的竞争力及市场占有率。

以他所处的特殊地理条件及市场定位将成为西区举办各种大、中型会议的最佳选择地点，温泉洗浴快捷客房以其较完善的会议配套设施将成为会议举办者的首选场所。进行会议市场的推广是必不可少的。我们应采取灵活的会议价格及酒店娱乐设施套价，尽可能多地增加会议市场的收入。

休闲/渡假散客