苤蓝是什么

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苤蓝的露天种植方法

苤蓝的露天种植方法

苤蓝的露天种植方法苤蓝是一种常见的蔬菜,富含蛋白质、纤维、维生素C和钙等多种营养素,具有清热解毒、促进消化等功效。

在露天条件下种植苤蓝,可以减少成本,并且可获得更加新鲜和口感更好的苤蓝蔬菜。

本文将介绍一种简单可行的露天种植苤蓝的方法。

选地选择一个日照充足、排水良好、土壤肥沃的地方种植苤蓝。

苤蓝喜欢阳光,所以选择一个没有高大树木或建筑物阻挡阳光的地方。

同时,苤蓝对土壤的要求较高,土壤应富含有机质,并且排水良好。

施肥在露天种植苤蓝前,提前进行施肥,以增加土壤的肥力。

可以使用腐熟的有机肥料,如鸡粪、牛粪等。

将有机肥料均匀地撒在土地上,并用锄头将其与土壤混合,使肥料更好地被土壤吸收。

播种选择健康、有活力的苤蓝种子,按照所需面积和产量的要求进行播种。

在土地上沟出行距为20厘米左右的畦,行距之间距离为15厘米。

将苤蓝种子均匀地撒在沟里,稍微用土壤盖住。

生长管理苤蓝的生长期为60至70天。

在苤蓝长出2片真叶后,可进行稀苗,将间距较近的苗保留一个,留下的苗株之间的间距保持在30至40厘米左右。

稀苗之后,可适时进行追肥,以保证苤蓝的正常生长发育。

同时,注意定期除草,以免杂草竞争养分。

除草可以使用除草剂,也可以手工除草。

除草的同时,还可以进行松土,以增加土壤的透气性和保水性。

病虫害防治苤蓝容易受到一些病虫害的侵袭,如白菜蚜、黑斑病等。

为了防治病虫害,可以采取以下措施:1. 种植抗病虫害的苤蓝品种,减少病虫害的发生。

2. 定期巡视,发现病虫害及时采取措施,如手工捕捉害虫、喷洒农药等。

3. 多样化种植,减少单一作物的连续种植,避免病虫害大规模传播。

采收苤蓝的采收时间一般为播种后45至60天。

成熟的苤蓝外叶呈深绿色,叶片饱满而脆嫩。

采收时使用剪刀或刀子,从地面剪断横在茎上的叶片,不要将叶片扯断。

采收之后,可以立即食用,也可以将苤蓝存放在冰箱中,以延长保鲜期。

总结露天种植苤蓝是一种简单、经济的种植方法。

选择合适的土地,进行施肥,适时播种,注意生长管理和病虫害防治,最终可以获得新鲜美味的苤蓝蔬菜。

苤蓝和芜菁究竟有什么区别?

苤蓝和芜菁究竟有什么区别?

苤蓝和芜菁究竟有什么区别?【常见问题】苤蓝和芜菁究竟有什么区别?【专家解答】苤蓝和芜菁都是日常生活中常见的一种蔬菜,食用的部分都是肉质球茎,长得也相似,因而,苤蓝和芜菁这两种蔬菜,若是不认真看,是很难分辨的。

那么,苤蓝和芜菁究竟有什么区别呢?其实可以通过植物形态、果实形态和生长地区三个方面来区别,一起来了解了解吧。

一、苤蓝和芜菁的植物形态苤蓝:苤蓝又称球茎甘蓝,俗名茄莲。

苤蓝属十字花科。

苤蓝的株有高30-60厘米。

全株光滑无毛。

苤蓝的叶片的形状有卵形或卵状矩圆形,比较光滑,被有白粉,边缘有明显的齿或缺刻;苤蓝的花茎上的叶似茎叶而较小,叶柄柔弱。

芜菁:芜菁的别名叫蔓菁。

芜菁属于十字花科。

芜菁的叶的类型有羽状复叶或匙状裂叶,芜菁具粗毛,花顶生,花冠黄色,根皮有白、淡绿或紫色。

二、苤蓝和芜菁的果实形态苤蓝:苤蓝的茎离地面2-4厘米处,开始膨大而成为一坚硬的、长椭圆形、球形或扁球形、具叶的肉质球茎,苤蓝的外皮通常淡绿色,亦有绿色或紫色者;苤蓝的内部是肉白色。

芜菁:芜菁的肉质根比较柔嫩、致密,芜菁的外型酷似萝卜,芜菁的株高约20~50公分,地下有圆形或椭圆形直根,小型的芜菁的重量只有几十公克,大型的芜菁的重量重达10公斤以上。

三、苤蓝和芜菁的生长地区苤蓝:北京、天津、大同、云南等,西南及南亚热带地区的光照四季均能满足生长的需要。

芜菁:芜菁性喜冷凉,不耐暑热,中国各地均有栽培,是东北、西北、华北等较冷凉地区春、夏、秋的主要蔬菜,华南等地冬、春也大面积栽培。

欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

【本人结语】苤蓝和芜菁虽然很相似,但仍可以通过植物形态、果实形态等方面进行区别分辨。

上文中为大家介绍了苤蓝和芜菁的区别,希望能够帮助到大家。

苤蓝药用价值是怎样的

苤蓝药用价值是怎样的

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苤蓝药用价值是怎样的
导语:苤蓝别名叫做芥蓝,可以作为咸菜食用的,苤蓝的叶子非常的小,一般是一年成熟一次的,高大约三十厘米左右,最大也不超过五六十厘米的,含糖
苤蓝别名叫做芥蓝,可以作为咸菜食用的,苤蓝的叶子非常的小,一般是一年成熟一次的,高大约三十厘米左右,最大也不超过五六十厘米的,含糖量比较高,可是做成菜肴,苤蓝也是可以作为药材食用的,对于阴囊潮湿效果是非常的好的,下面说说苤蓝药物价值有哪些。

苤蓝的功效与作用、功能主治:
治小便淋浊,大便下血,肿毒,脑漏。

①《滇南本草》:治脾虚火盛,中膈存痰,腹内冷疼,小便淋浊;又治大麻风疥癞之疾;生食止渴化痰,煎服治大肠下血;烧灰为末,治脑漏;吹鼻治中风不语。

皮能止渴淋。

②《纲目拾遗》:解煤毒。

③《本草求原》:宽胸,解酒。

④《四川中药志》:利水消肿,和脾。

治热毒风肿;外用涂肿毒。

⑤《中国高等植物图鉴》:治疗十二指肠溃疡。

【苤蓝的用法用量】内服:煎汤,1~2两;生食或烧存性研末。

外用:捣敷、研末吹鼻。

【苤蓝的注意】《本草求原》:耗气损血,病后及患疮忌之。

【附方】治阴囊肿大如斗:苤蓝、商陆,切片捣绒外敷。

(《四川中药志》)
以上就是关于苤蓝的知识,苤蓝的药用价值特别的高,平时可以多多的食用,苤蓝在东北来说,几乎家家院子里都是有种植的,冬季秋季作为咸菜,口感也是极佳的,日常苤蓝还可以做成菜肴呢,比如苤
常识分享,对您有帮助可购买打赏。

厨房美食菜谱:凉拌苤蓝的做法

厨房美食菜谱:凉拌苤蓝的做法

厨房美食菜谱:凉拌苤蓝的做法
苤蓝是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。

苤蓝是介于大头菜和包心菜之间苤蓝
的蔬菜,可以拿来清蒸当作小菜,或切丝做成凉拌沙拉。

它的维生素C含量极高,一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。

它还含水量大量的钾,而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。

苤蓝为十字花科草本植物甘蓝的茎叶,形状如球,是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。

食材
主料:
苤蓝500g
辣椒适量
味精适量
盐适量
蒜适量
步骤
1.把苤蓝削去皮。

2.然后再切成丝。

3.把辣椒切成丝,蒜拍扁再切碎。

4.把苤蓝放入大碗中,加入盐、味精、辣椒、蒜。

5.把手使劲地抓一抓使之入味,就可以了。

小贴士:做凉拌菜最好是一顿就吃完。

苤蓝的功效与作用有哪些

苤蓝的功效与作用有哪些

苤蓝的功效与作用有哪些苤蓝,为十字花科二年生草本植物。

苤蓝是从欧洲引进的特菜新品种,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位,球茎脆嫩清香爽口,营养丰富,适宜凉拌鲜食。

那么,你知道苤蓝的功效与作用有哪些吗?苤蓝的功效与作用1、提高免疫力苤蓝含有维生素、矿物质元素等,可以提高人体的免疫力,降低受到疾病侵害的危险。

2、预防便秘苤蓝中的膳食纤维含量丰富,可以促进肠胃的蠕动,减少有害物质在体内停留的时间,从而起到预防便秘以及排毒的作用。

对于习惯性便秘的患者,不妨试试多吃一些苤蓝。

3、预防癌症苤蓝中含有微量元素钼,这种元素对预防癌症有着一定的作用。

经常食用苤蓝,可以起到预防癌症的作用。

4、促进伤口愈合苤蓝中的维生素C含量比较显著,可以促进伤口愈合。

患有溃疡等人群可以尝试多吃一些苤蓝,对缓解疼痛、促进愈合有一定的辅助作用。

苤蓝的营养价值1、苤蓝维生素含量十分丰富,其所含的维生素C等招牌养素,有止痛生肌的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。

2、苤蓝所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌作用。

苤蓝怎么吃1.苤蓝可以用来生吃,但应该去皮切丝,用盐稍微腌制下,然后再加点调味料,就可以食用。

2.苤蓝含有丰富的钙质,可以用来炒食或做汤菜;也可以凉拌和绞汁食用,营养丰富。

3.在炒苤蓝的时候,不宜炒的太熟,以免营养流失。

苤蓝的功效与作用有哪些苤蓝,为十字花科二年生草本植物。

苤蓝是从欧洲引进的特菜新品种,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位,球茎脆嫩清香爽口,营养丰富,适宜凉拌鲜食。

那么,你知道苤蓝的功效与作用有哪些吗? 苤蓝的功效与作用 1、提高免疫力苤蓝含有维生推荐度:点击下载文档文档为doc格式。

蔬 菜

蔬 菜

19.银苗
银苗又名银条、银根、高粱根。唇形科多年生植物。
原产中国,其供食用部位是地下匍匐茎尖端形成的鞭 形肥大茎,长约50厘米,最粗横茎约1厘米,断面近方 形,上有10~18个环节,节处着生小鳞片叶及侧芽, 皮肉洁白,质细嫩,稍有纤维,味淡,品质仅次于草 石蚕,主要用于酱制原料。
马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋。属于茄科草本植物。原
15.青菜头
青菜头又名包包菜,大头芥,是芥菜的一个变种。 青菜头属于十字花科芸苔属茎用蔬菜,一、二年 草本植物。主产于四川、浙江、上海等地,是我 国特产蔬菜之一。青菜头地上短缩茎形成的肥茎 是供食用的部分,靠叶柄基部生长许多瘤状突起 物,呈螺旋状或球状排列,成为膨大的肉质茎。 青菜头的品种按其用途不同可分为榨菜品种群和 笋子菜品种群两类。榨菜品种群主要用于加工榨 菜。其肥茎短粗,呈扁圆形、圆形或短圆形,节 间生长各种形状的突起物。笋子菜品种群主要用 于鲜食,肥茎细长,上小下大,主要品种有成都 的笋子菜、羊角菜、湖南浏阳青菜等。
21.芋头
芋头又名芋艿。为天 南星科多年生草本植 物。原产于印度东南 部和马来西亚等热带 地区。我国主要分布 于华南、西南及长江 流域。芋头品种按生 态可以分为旱芋和水 芋两种。
著名的品种有广西荔浦槟榔芋、台湾槟榔芋、竹节芋、
杭州白梗芋等。水芋主要品种有湖南长沙的鸡婆芋、 浏阳红芋等。按球茎分蘖性可分为多子芋和多头芋两 种。多子芋分蘖性强,子芋多且与母芋分离,其母芋 个小,肉质略粗,而子芋肥大,肉质ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ嫩,滋味好。 鸡婆芋、浏阳红芋、莱阳毛芋头属于此类。多头芋分 蘖性更强,子芋和母芋结合生长在一起,难于分离, 球茎含水分较少,味美似栗子,品质最佳。主要品种 有四川红芋、上海狗蹄芋等。

厨房美食菜谱:凉拌苤蓝的做法

厨房美食菜谱:凉拌苤蓝的做法

厨房美食菜谱:凉拌苤蓝的做法
苤蓝是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。

苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,可以拿来清蒸当做小菜,或切丝做成凉拌沙拉。

想减肥的人群一定不要错过此菜,它可是我最喜欢的凉拌菜之一了,有兴趣的看看吧:
食材
主料:
苤蓝500g
盐适量
辣椒油适量
味精适量
香菜适量
步骤
1.准备苤蓝
2.洗净,去皮
3.切丝,用盐揉搓一下腌制20分钟,挤出多余的水分
4.加入调料。

(喜欢吃糖醋味道的加糖和醋,不要放味精:喜欢香油的可以放,总之调料灵活多变:我为了减肥糖都不放了,辣椒油放的也特少,口味自己决定)
小贴士:凉拌菜糖醋口味的不要放提鲜的调味品,例如鸡精,味精。

苤蓝的营养价值

苤蓝的营养价值

苤蓝的营养价值
只有充分的对苤蓝进行了解之后,才能够发掘苤蓝的营养价值以及苤蓝的形态。

在日常生活中这一种食材是不是多见,能不能在平常的饮食文化中把苤蓝加入进去呢,这是很多人都十分关心的一个问题。

因为现今养生的食材十分的多,苤蓝也就是我们平日养生食材里的其中一种。

苤蓝的学名叫做球茎甘蓝。

它也是一种蔬菜,这种学名会让我们听起来很陌生,但是其实苤蓝它是一种常见于我们日常生活中的蔬菜,我们可以用苤蓝做菜。

那么苤蓝的营养价值和菜式我们都可以了解下:
苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作用。

其所含的维生素C等招牌养素,有止痛生肌的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。

苤蓝所含维生素C每100克高达76毫克,还含有丰富的维生素E,二者都有增强人体免疫功能的作用。

所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌作用。

中医认为它还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的功效。

凉拌苤蓝丝的做法
1.将苤蓝去皮,一定要把老皮都去干净要不很梗。

2.将苤蓝切片后切成细丝,放入碗中。

3.将苤蓝丝泡入凉水中冲一下最好(泡过的苤蓝丝根根挺立,吃起来又甜又脆)
4.红彩椒切细丝泡入水中,香葱切末,香菜切末
5.将红彩椒丝、香葱末、香菜末、盐、白糖、香醋、鸡粉、鱼露、生抽、红油倒入到苤蓝丝中
6.用筷子搅拌均匀的苤蓝丝装盘。

充分了解苤蓝的形态和苤蓝的一些制作方法之后,食客们可以知道苤蓝的营养成分都有哪些,并且对于人体是有怎么样的帮助,可以给人体带来怎样的好处,平日生活中的饮食又可以增加一道营养美味的养生食材,那就是苤蓝,不要忘了时不时用苤蓝制作菜肴。

球菜种植栽培技术

球菜种植栽培技术

球菜种植栽培技术球菜学名叫做苤蓝,是二年生根茎类蔬菜,也可作一年生栽培。

我国只有部分地区种植栽培。

球莱产量较高,只要肥水充足,亩产可达万斤。

从定植到初次采收肉质球,约需80天以上。

球菜的食用部位是巨大肥嫩的肉质球,清香味甜,肉质乳自,含有丰富的磷和维生素C,有很高的营养价值。

肉球高约30厘米,直径约25厘米,重约5-10公斤,象一个实心的篮球。

既可做各种菜肴,味道佳美,又是加工各种腌渍菜(如酱菜)的重要原料。

球菜耐贮存耐运输,供应期长,对蔬莱淡季起重要调剂作用。

球莱性喜温和湿润的环境(适温为17-20℃),但对气温的适应能力很强。

既耐高温也耐寒,能在无霜和轻霜季节生长。

种植栽培也很容易。

春秋二季均可栽种,有较高的经济价值。

因球体巨大,市上出售时,须切块零售。

秋冬成熟的肉质球,南方可露地越冬,北方须收获窖藏。

下面,小编就给朋友们讲一讲球菜的种植栽培技术。

(一)具体的栽培时间和方法,与菜花(花菜)、包心菜相似,可参照进行栽培。

球菜播种期不宜过早,不能在冬前播种育苗越冬,苗期也不能太长,否则会过早抽苔开花,产量大减。

一般以春秋二季种植栽培为宜。

长江中下游地区春播育苗从3月到5月;秋播从8月上旬到9月上旬。

苗期30多天。

(二)苗床土要细碎平整湿润,均匀播籽,播后保持苗床湿润。

出苗后,防治菜青虫和蚜虫,可用1000倍乐果液喷洒。

苗龄30多天时,即应移栽定植,不可延迟。

(三)球菜在湿润、肥沃的土壤中才能获得优质高产,因此,应亩施基肥50-60担,翻耕混合,做成平畦。

株行距均为40厘米,亩栽约三四千株。

选苗时要选择茎部明显膨大,叶片少的优质苗移栽。

栽时宜浅不宜深,把苗的茎部露出地面,与子叶齐平即可,以利肉质球的发育膨大。

定植成活后,不断除草、松土、浇施稀粪水,一直到封行为止。

肉质球开始膨大时,要定期重施肥水,保持土壤湿润,绝不可干旱。

过干过湿或浇水量不均匀,容易造成肉质球裂开或畸形,浇水时,可亩施尿素8-10公斤及少量磷钾肥。

苤蓝与什么食物相克

苤蓝与什么食物相克

苤蓝与什么食物相克苤蓝是接近洋白菜和甘蓝菜中间的蔬菜水果,它的维他命C成分十分的丰富多彩,、苤蓝煮熟了之后带有很多的钾,并且维生素E的成分也超出"每天建议摄入量"的10%,营养元素十分的高,并且它还能够煮开做凉拌菜,还可以切条制成水果沙拉,多种形式。

苤蓝不可以和什么一起吃苤蓝做为一种有营养成分的蔬菜水果,暂时没有发觉不可以配搭在一起服用的蔬菜水果。

苤蓝宜和哪些一起吃第1步苤蓝生猪肉:二者一起吃能够降低血糖,医治溃疡,滋润肠胃,对骨节也是有一定的维护功效。

第2步苤蓝黑木耳:苤蓝能够合理地治疗胃病,苤蓝的维他命成分十分的丰富多彩,平常能够将新鮮的苤蓝榨出汁之后服食,对胃病有一定的医治功效。

哪些人不适合吃苤蓝苤蓝的营养元素十分丰富多彩,尚未发觉哪些人不可以服用苤蓝。

苤蓝的营养元素苤蓝中带有丰富多彩的蛋白、膳食纤维、灰份、钙、磷、铁、胡罗卜素少量、尼克酸、维生素b2、尼克酸、维他命C、它的营养成分丰富多彩,且价格低,是可做为平时的美味出現在饭桌上。

苤蓝的作用功效1、治疗胃病苤蓝能够合理地治疗胃病,苤蓝的维他命成分十分的丰富多彩,平常能够将新鮮的苤蓝榨出汁之后服食,对胃病有一定的医治功效。

2、加速肠胃病苦的痊愈苤蓝的维他命C的成分特别是在丰富多彩,可以具有止疼拨毒的功效,假如人体内身患胃与十二指肠溃疡,则能够加速这二种病的痊愈。

3、润肠润便苤蓝里边的水份及其膳食纤维素十分的丰富多彩,而这二种物质能够具有促进消化的功效,立即将身体的内毒素排出来身体之外,可以防止便秘,还能够具有养颜美容的功效。

4、抗癌防癌苤蓝里带有丰富多彩的维生素E,可以提高身体的机体免疫能力。

并且还带有营养元素钼,这类原素能够阻拦亚硝酸胺的生成,对抗癌防癌能造成一定的功效。

苤蓝的菜谱强烈推荐1、凉拌苤蓝丝作法:将苤蓝除掉表皮以后清理干净。

把苤蓝切成细丝后放到菜盘里预留,将苤蓝放到冷水里侵泡5分鐘后捞出来,沥干水份之后放到菜盘里,把尖椒和辣椒清理干净以后切成细丝,将大葱切割成小碎屑将尖椒丝、辣椒丝、大葱末、盐、白糖、醋、生抽一起倒在苤蓝丝里,搅拌均匀之后就可以吃完。

苤蓝种植田间管理和注意事项

苤蓝种植田间管理和注意事项

苤蓝种植田间管理和注意事项苤蓝又称士苤,茄莲,球茎甘蓝,橄榄球,广东地区又称大头菜,为十字花科二年生草本植物。

苤蓝是甘蓝的变种,按球茎表皮颜色可分为绿色、绿白色和紫色三种,其质地脆嫩,可鲜食,也可腌制,深受消费者喜爱。

那么该如何种植苤蓝呢?那么下面一起来看看汇买菜小编为大家精心收集的种植苤蓝的方法,想在家发展农业的小伙伴们一起来学习吧。

苤蓝是一种较耐寒而又能适应较高温度的蔬菜作物,按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。

早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等。

中、晚熟品种植株生长势强,叶片多而大,定植到收获需80-100天。

代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等,在西南及南亚热带地区几乎可四季露地栽培,周年供应。

【一】苤蓝的田间管理一、轮作和间套苤蓝轮作和间套作范围较宽,各茬都能良好生长。

前作可以是瓜类、豆类、茄果类蔬菜,但不能以白菜类等十字花科蔬菜及绿叶菜类为前作。

可与玉米、高粱等禾本科作物套作,或者与番茄、黄瓜、茄子、豆类等高架作物隔畦间作,有利于苤蓝的营养生长和提早成熟及提高产量。

二、整地作畦苤蓝根系发达、分布范围宽而深,因此在幼苗定植前一般应深耕土地。

种植春苤蓝的土地应在冬季深耕25~30cm,炕土1~2周后作畦栽培,种植夏、秋、冬季苤蓝的也应深耕20~25cm后整地作畦后栽培。

但无论在什么季节,深耕后都要整平土地,作畦并按苤蓝品种的开展度所需的距离进行开穴定植。

西南及南亚热带地区一般彩开宽畦和窄畦两种类型。

宽畦(包沟、埂)一般为2~2.5m,窄畦(包沟、埂)一般为1~1.3m.畦面又有高畦和低畦之分,成都平原在冬季一般用宽低畦栽培苤蓝,南亚热带地区一般采用高畦栽培。

高畦的优点是得水的排灌,保持较高的土温,减少病害的传播,利于调节土地的平整度。

窄畦栽2行,宽畦栽4行。

无论宽畦或窄畦,高畦与低畦,都要将土块整细、耙平、压实。

三、施肥管理苤蓝是喜肥蔬菜作物。

中药学_苤蓝_药材详解课件模板

中药学_苤蓝_药材详解课件模板

中医药用价值详解:苤蓝
生态环境: 我国南北各地均有栽培,以北方较为普遍。
中医药用价值详解:苤蓝
性味: 甘辛,凉。 ①《滇南本草》:"味辛涩。" ②《本草求原》:"甘辛,冷,无毒。"。
中医药用价值详解:苤蓝
功能主治: 治小便淋浊,大便下血,肿毒,脑漏。
①《滇南本草》:"治脾虚火盛,中膈存 痰,腹内冷疼,小便淋浊;又治大麻风疥 癞之疾;生食止渴化痰,煎服治大肠下血; 烧灰为末,治脑漏;吹鼻治中风不语。皮 能止渴淋。"
②《纲目拾遗》:"解煤毒。"
③《本草求原》:"宽胸,解酒。"
中医药用价值详解:苤蓝
功能主治: 志》:"利水消肿,和脾。治热毒风肿; 外用涂肿毒。"
⑤《中国高等植物图鉴》:"治疗十二指 肠溃疡。"。
中医药用价值详解:苤蓝
用法用量: 内服:煎汤,1~2两;生食或烧存性研末。 外用:捣敷、研末吹鼻。
中医药用价值详解:苤蓝
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苤蓝 中医药用价值
详解
中医药用价值详解:苤蓝>>>
名称:苤蓝 别名:芥蓝、擘蓝(《农政全书》), 茄连、撇蓝(《延绥镇志》),玉蔓 青(《山西通志》)。
中医药用价值详解:苤蓝
原始出处:《滇南本草》 引自:《中药大辞典》。
中医药用价值详解:苤蓝
药材基源: 为十字花科植物球茎甘蓝的球状茎。4~7 月播种者,夏、秋采;9月播种者,冬、 春采。
中医药用价值详解:苤蓝
原始形态:
圆形,光滑,被有白粉,边缘有明显的齿 或缺刻,近基部通常有1~2裂片;花茎上 的叶似茎叶而较小,叶柄柔弱。花黄白色; 排列成长的总状花序;萼片4,狭而直立; 花瓣4,展开如十字形;雄蕊4强;雌蕊1, 子房上位,柱头头状。角果长圆柱形,喙 常很短,且于基部膨大。种子小,球形, 径1~2毫米,有极小的窝点。花期春季。

苤蓝的功效与作用

苤蓝的功效与作用
适用人群 一般人群均可食用。 适宜胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病患者以及容易骨折的老人。
食用效果 中医认为苤蓝味甘、性凉、辛,归大肠、膀胱经; 有利水消肿、止咳化痰、清神明目、醒酒降火、解毒的功效。
营合物(克)7.00 脂肪(克)0.20 硫胺素(毫克)0.04 烟酸(毫克)0.50 锰(毫克)0.11 钙(毫克)25.00 硒(微克)0.16 铜(毫克)0.02 蛋白质(克)1.30 镁(毫克)24.00 核黄素(毫克)0.02
营养价值
苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。其所 含的维生素 C 等招牌营养素,有止痛生肌的功效,能促进胃与十二指肠溃
疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。 苤蓝还含有丰富的维生素 E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素 钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。
维生素 E(毫克)0.13 锌(毫克)0.17 铁(毫克)0.30 钾(毫克)190.00 磷(毫克)46.00 胡罗卜素(微克)20.00 维生素 A(微克)3.00 钠(毫克)29.80 纤维素(克)1.30 维生素 C(毫克)41.00
苤蓝的功效与作用
苤蓝
别名:早白 甘蓝 撇拉 大头菜 芥蓝 茄连 玉蔓青
分类:蔬菜
热量:30.00 千卡/百克
菜谱:共有 1 篇
食材介绍
十字花科草本植物甘蓝的茎叶,形状如球,是甘蓝的一种,学名叫球茎 甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,可以拿来清蒸当做小菜, 或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素 C 含量极高,还含有大量的钾,而维生 素 E 的含量非常丰富。

苤蓝无公害栽培技术

苤蓝无公害栽培技术

苤蓝无公害栽培技术作者:来源:《农村百事通》2016年第02期苤蓝又称球茎甘蓝,系十字花科芸苔属一、二年生蔬菜,其食用部分为茎部短缩肥大的球茎,肉质洁白细密、甜脆可口,鲜食可切丝凉拌,熟食可与肉类炒烩,还可腌制。

苤蓝属根茎类蔬菜,病害较少,几乎不使用农药,产量高,耐储运,供应期长,调节淡季蔬菜供应市场,种植经济效益较高。

1.栽培方式在苏南地区春秋两季均可栽培。

春季大棚栽培,一般1月底在大棚内利用小拱棚育苗,3月初定植,5月中旬收获;春季露地栽培,2月中旬利用小拱棚育苗,3月下旬定植,5月底至6月初收获;秋季栽培,7月中旬至8月中下旬育苗,9月上中旬定植,10月至12月收获。

2.品种选择选择适应性强、品质优、高产、抗逆性好的品种。

以腌制为栽培目的的应选择高产、抗病性强、种子价格低廉的国产大型品种,在苏南地区栽培表现较好的有天津春秋青和江苏精品苤蓝等;以水果礼品为栽培目的的应选用品质较好的进口紫苤蓝品种,如荷兰利浦和德国布拉诺等;以鲜食或蔬菜为栽培目的的可选用品质优良的国产或进口品种,如日本野崎苤蓝2号等。

3.培育壮苗春季栽培苤蓝,由于气温较低、生长速度慢,可采用大棚加小拱棚128孔穴盘育苗;秋季栽培,因气温较高、生长速度快,需选用72孔穴盘育苗。

选用进口蔬菜专育苗基质的,每立方米基质加尿素1公斤、磷酸二氢钾1.5公斤,国产基质每立方米只需加入磷酸二氢钾1.5公斤,用水溶化后浇入基质并拌均匀。

秋季栽培还可采用苗床育苗。

穴盘播种时,依据出芽率每穴播1~2粒种子,播种深1厘米,苗床育苗每米均匀撒播6~8克种子,播后覆1厘米厚营养土,浇透水。

春播穴盘要覆盖地膜保湿并加盖小拱棚保温,秋播要覆盖湿报纸保水。

苗床育苗需盖地膜保水并覆盖多层遮阳网或稻草降温。

春播5~6天、秋播3~4天,发现有少量出苗时,应及时揭除覆盖物,防止烧苗及出现高脚苗。

播后6~7天开始査苗补缺,施清粪水1~2次,以保持幼苗稳长。

4.整地施肥最好选择前茬未种过十字花科作物的地块,每公顷施入腐熟有机肥30000公斤、复合肥1500公斤,秋季栽培每公顷使用高效低毒生物农药苦参碱15公斤防治地下害虫,耕翻整平。

苤蓝怎么读

苤蓝怎么读

苤蓝怎么读
苤蓝的读音是:piě lan。

苤蓝又称土苤、茄莲,球茎甘蓝等,为十字花科二年生草本植物。

按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。

按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。

苤蓝喜温和湿润、充足的光照。

较耐寒,也有适应高温的能力。

生长适温15~20℃。

肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。

对土壤的选择不很严格,但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。

中国北方一般春、秋两季栽培。

南方秋、冬季和冬、春季栽培。

内蒙古、新疆、黑龙江等高寒地区,多为一年一茬。

北方春季栽培用冷床或温床育苗,播种期1月上旬到2月上、中旬;秋季栽培在7月至8月育苗。

5~7片叶时定植。

球茎甘蓝叶丛较小,可合理密植。

早熟品种株行距25~30cm,中、晚熟品种40~50cm。

苤蓝的营养价值什么

苤蓝的营养价值什么

苤蓝的营养价值什么
苤蓝是我国一种常见的蔬菜,不过由于地域差异,一些地方叫的名字也不一样,那么好多人就会问苤蓝的营养价值很高吗?苤蓝该怎么做好吃呢!下面我们就来认识一下它。

苤蓝的营养价值
苤蓝又名球茎甘蓝,俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、东北叫不留客、人头疙瘩。

苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,可以拿来清蒸当做小菜,或切丝做成凉拌沙拉。

它的维生素C含量极高,还含有大量的钾,而维生素E的含量非常丰富。

苤蓝的维生素C含量极高,一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议
摄取量”的1.5倍。

尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。

有止痛生肌的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。

苤蓝还含有含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。

除此之外苤蓝还含水量大量的钾,而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。

有增强人体免疫功能的作用。

所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

看到苤蓝的这些营养成分作用你是否也想买回家来吃了呢?其实苤蓝也是我们对蔬菜选择和食用不错的选择。

不仅起到补充维生素的作用,更主要的是还可以起到抗癌作用。

吃苤蓝有什么好处

吃苤蓝有什么好处

吃苤蓝有什么好处
【导读】吃苤蓝有什么好处,你知道吗?苤蓝为一、二年生草本植物,是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,其食用部分为肉质球茎,质脆嫩,可以拿来清蒸当作小菜,或切丝做成凉拌沙拉。

下面就一起来看看吃苤蓝有什么好处。

1、苤蓝的维生素C含量极高,一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。

2、苤蓝含大量的钾,而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%.
3、据营养学家分析,每500克苤蓝中含蛋白质5.9克。

糖11克,粗纤维4.1克,灰分3.3克,钙81毫克,磷122毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素微量,硫胺素0.19毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸1.5毫克,维生素C152毫克。

4、苤蓝每市斤(市品)含蛋白质5.9克、糖11克、粗纤维4.1克、灰分3.3克、钙81毫克、磷122毫克、铁1.1毫克、胡萝卜素微量、硫胺素0.19毫克、核黄素0.07毫克、尼克酸1.5毫克、维生素C-152毫克。

苤蓝还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。

苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。

其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的作用,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。

苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。

所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

苤蓝内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。

苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。

所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

苤蓝??[piělan]什么意思?近义词和反义词是什么?英文翻译是什么?

苤蓝??[piělan]什么意思?近义词和反义词是什么?英文翻译是什么?

苤蓝[piělan]什么意思?近义词和反义词是什么?英文翻译是
什么?
苤蓝[piě lan]
[苤蓝]基本解释
[kohlrabi] 又名擘蓝、珠茎甘蓝。

十字花科二年生草本植物。

茎非常膨大肉质、萝卜形像花椰菜一样作食用
[苤蓝]详细解释
1.又名擘蓝、珠茎甘蓝。

十字花科。

二年生草本。

叶有长柄,茎扁球形,球茎可作蔬菜。

[苤蓝]百科解释
又称土苤,茄莲,球茎甘蓝,橄榄球,广东地区又称大头菜,为十字花科二年生草本植物。

按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。

按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。

早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等。

中、晚熟品种植株生长势强,叶片多而大,定植到收获需80-100天。

代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。

更多→ 苤蓝[苤蓝]英文翻译
Kohlrabies
[苤蓝]相关词语
韭菜榨菜甘蓝芥菜芥蓝芦笋芜菁茴香芹菜牛蒡荠菜蕨菜。

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苤蓝是什么
苤蓝应该是比较少人有接触过,对于这种陌生的植物,见到的人是比较少的,更别提对苤蓝的认识和了解。

中国的食材有着太多的种类。

苤蓝也是其中一种可以进食的植物。

并且也含有丰富的营养物质。

它也可以生吃也可以进行炒熟了吃,不同的吃法会带出苤蓝独特的味道。

苤蓝的形态比较独特,乍一看会很像一个绿色的萝卜。

它的外皮切开之后内里的肉质是白色的。

那么苤蓝到底是一种什么属性的植物,并且能够给人体带来什么好处,我们一起看一下:苤蓝(Brassicaoleracesvar.carlorapa)又名球茎甘蓝。

十字花科。

芸薹属,一、二年生草本植物。

其食用部分为肉质球茎,质脆嫩,可鲜食及腌制。

适应性强易栽培,耐贮藏、运输。

苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种,与结球甘蓝相比,其食用部位不同。

据营养学家分析,每500克苤蓝中含蛋白质5.9克.糖11克,粗纤维4.1克,灰分3.3克,钙81毫克,磷122毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素微量,硫胺素0.19毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸1.5毫克,维生素C152毫克。

苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。

其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的作用,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。

内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。

苤蓝还含有丰富的维生素E,有
增强人体免疫功能的作用。

所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

苤蓝一般在市场上没有办法购买的到,但是可以到超市中去找苤蓝的身影,一般超市都会进购这类营养价值十分高的植物,因为人们会有需求,多食苤蓝对人体有益。

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