原料订购单
采购工作操作规范
原料采购工作流程1、基本流程图2、提出采购计划：仓管员根据《XXX原料入库日报表》、《原料上料报表》作《XXXX原辅材料收支存日报表》、《XXXX专用材料收支存日报表》。
采购员根据收货与领出情况，掌握原料的当日收货及当日耗用量，了解各种原料的月使用量，从而与供应商（或物流处）进行沟通并安排到货。
主要注意事项为：八X ] I / ■■■■2. 1 了解生技部的生产变化及生产计划安排，及时的备货。
2. 2 了解原料的市场行情、国家政策、供应商生产情况、可替代库存量等情况，从而决定采购原料的多少，其中PVC为集团公司物流处统一采购。
2. 3采购部既应参考同品种可换用原料的库存，还应参考生技部最近一周的生产变化情况及最近的生产计划安排，保证供应商有充足的时间进行二次发货，提前与供应商进行沟通，以保障正常生产供应。
、I -- /2. 4采购部每日向公司领导、管道生技部主管领导通过0A提供《XXXX用材料收支存日报表》。
2.5采购员需根据近段时间PVC的质量及车间实际使用情况对到货数量进行调整，并及时联系物流处予以解决。
3、采购：PVC为集团物流处统一采购，当原料报表中的预计可用天数小于等于5时（不同厂家的天数可以不同），采购员将以电话的形式通知物流处进行备料，采购员应提前与物流处进行沟通，以保障正常供应。
其他辅料主要分为两种形式：价格协议合同和单批合同3.1价格协议合同：主要为与原料供应商在月初时就协商好价格，在需要到货时，采购员以订单或电话形式向供应商协商好到货的日期、数量等问题。
主要分为以下几步：3.1.1当日报表中的可用库存少于一周时，采购员此时需要考虑采购的计划。
3.1.2填写《XXXX原料订购单》或《XXXX订购单》，并与厂家销售人员协商具体到货日期。
3.1.3经部门经理确定后，将订单以传真形式传给供应商，并密切关注到货情况。
3.2单批合同采购：主要为用量较少的辅料或一些临时采购的原、辅料，由于用量较少，价格随时产生变化，每次订料时均要做合同，主要分为以下几步：3.2.1采购员通过多方询价（兄弟公司的采购价格和多家供应商的供货价格），充分了解市场行情。
《现代厨房管理实务》模块四：现代厨房生产原料管理
现代厨房生产原料管理
Raw Material Management of modern kitchen production
CONTENTS
单元一
原料采购管理
Raw material purchasing management
一、原料采购的四大原则
1．采购恰当的原料 这一原则是指应购买厨房生产能用、适用且不浪 费的原料。 2．采购适合的数量 这一原则是指购进的原料数量要满足生产的需要 。数量过多会增加保管成本和负担，造 成浪费； 数量不足则会给合理安排厨房生产增添麻烦，影 响出品。
销售情况简述
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一、原料采购的四大原则
3．支付合理的价格 这一原则是指采购原料的价格要恰当，既不能一味追求 高档原料，也不能过分追求便宜 的低档原料。为避免影 响出品质量和销售，应做到量力而行。
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二、原料采购的五种方式
1．竞争价格采购 竞争价格采购适用于采购次数频繁，需要每天进货的食品原
料。 一般 每种原料至少应取得三个供货单位的报价，餐饮企业财
务、采购等部门再根据市场调查的价 格，随后选择确定其中原料 质量最合适、价格最优惠的供货单位，让其按既定价格、规格， 根据每次订货的数量供货。再进行询价、报价，确定供货单位。
销售情况简述
采购部门核实后通 知财务部门做好原料结账手续。
三、原料采购的八个步骤
（6）供应商与财务部门进行账务结算。 （7）厨房需要使用原材料时，开具领料单向仓库申领原材料。 （8）仓库管理者根据领料单按需发放原材料。
销售情况简述
常用表格(1)
食品质量顾客意见反馈表部门： 经理： 日期：日期 餐别 厅/桌号/包厢食品名称 宾客意见看台服务员厨房当班负责人备 注 1.按要求填写此表2.如遇当月未反馈宾客意见，部门经理也应在表格上说明本月未反馈宾客意见，签名后于每月最后一天的下午5：00前上缴经理室。
订餐单年月日用餐单位或人（姓名）用餐地点用餐时间年月日午 / 晚时人数形式桌数联系人标准及电话备注填单人：填单时间：年月日餐饮用具溢耗报告单部门：年月日品名规格单位单价数量金额账面数实存溢耗溢耗原因经理审批领班证明人：仓管员：制单：餐厅每日外场清洁检查表项目○△×说明项目○△×说明外卖柜清洁烘手机外卖柜装饰卫生瓷器店面大门内外整洁厕所垃圾桶店内地毯冲水使用化妆室洗手台旁垃圾桶化妆室回廊镜子健康运动展示柜脚踏垫美化装饰男化妆室墙面清香剂装配男化妆室镜热水清洗男化妆室洗手台店面洗手台旁垃圾桶地面公台擦手纸箱墙面水龙头使用音响厕所进门电话天花板、灯光玻璃门窗卫生瓷器盆景厕所垃圾桶库房冲水使用库房地面烘手机货架整理女化妆室地面货品摆放女化妆室墙面杂物整理天花板、灯光内场厕所进门内场地面女化妆室镜垃圾处理洗手台物品处理水龙头使用冷藏及冷冻柜评比代号：○，3分，佳；△，1分，尚可，待改进；×，0分，很差，须立即改进。
餐厅卫生工作考核表日期项目标准分数得分备注转盘光亮、无油迹、运转灵活、摆放餐桌中央不锈钢光亮、无油迹、无异味、无指纹、分类叠放餐具清洁卫生、不变形、无异味筷子无破损、无油迹、无异味、堆放整齐毛巾餐巾无破损、无污迹、洗烫平整、无异味、堆放整齐、开餐前根据要求叠好餐巾花桌布无破损、无污迹、洗烫平整、按尺寸分类存放，铺桌时中线对主宾桌裙无破损、叠痕清晰工作柜无破损、柜内清洁卫生、物品堆放整齐合理，不放私人物品、柜门关闭正常抽屉无破损、抽拉灵活，抽屉内物品摆放整齐合理，不放私人物品桌子无破损、不晃动、清洁椅子不晃动、光亮无尘、无油迹杂屑、清洁卫生菜单清洁平整、无油迹、无缺页、无卷边门无脱漆、无污迹、无灰尘、光亮清洁窗无污迹、无灰尘、光亮无蜘蛛网墙无污迹、无吊灰、无蜘蛛网、无脏迹、无破损地毯无破损、无开裂、无杂物、平整清洁大理石无油污、无死角、不油腻、无杂物、干燥光亮电灯灯罩、灯架清洁、无油灰、无蜘蛛网、光亮瓷器清洁干燥、无缺口、无破损玻璃器皿光亮透明、无油迹、无指纹、无破损生啤机清洁干净、无脏迹制冰机清洁干净、无脏迹各类用具清洁干净、分类放置风口无吊灰、清洁卫生、无杂物检查人总分厨房菜点处理记录表日期餐别菜点名称直接责任人宾客褒贬意见处理意见厨师长备注厨房操作考核评分表日期： 参考号 菜点名称色泽15口味20芡汁10质地10刀工20配料15造型10合计得分其他表现 备注姿势卫生用料时间食品原料进货申购单单位年月日请提前三天填写好进货单品名数量规格备注申报人：食品原料验收单日期食品名称数量食品质量入冰库（冰箱）质量出冰库（冰箱）质量食品质量差情况处理厨师长签名厨房值班检查表检查时间检查项目检查结果补救措施水龙头□关好 □未关好时分 1.煤气总、分阀 □关闭 □未关闭时分 2.时分 3.长明灯 □关闭 □未关闭电器、照明、空调设备□关闭 □未关闭时分 4.门、窗 □关好 □未关好时分 5.垃圾桶 □倒空 □未倒空时分 6.异常情况 □有 □没有时分7.最后锁门离开时间：时分值班人签字：注：厨房电器包括茶水炉、烤箱、排风扇及切割搅拌设备、电器热设备等。
采购单范本
采购单范本1.采购单格式与流程企业采购部门向原材料、燃料、零部件、办公用品等的供应者发出的是采购单，这张采购单对于供应商来说就是他们的订单。
采购单范本地址：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXTEL:XXXXXXXXXXXXXXXXFAX:XXXXXXXXXX XXXXXX供应商：PO：订购编号：联系：款号：订购日期：传真：数量：交货日期：电话：牌仔：采购员：编号与物料名称规格单位数量单价金额备注长度尺码比例数量注：1、以上货物价格包含增值税，月结60天，每月5日前由我司通过进出口公司交付支票或电汇货款。
2、卖方应自备物料损耗。
3、针对上述货品若在材料、颜色、尺寸、交期等实际交易条件与本订购单不符时，我司有权消本张订单，并保留向贵司索赔之权力。
跟单签名：XXX主管签名：XXX企业采购流程一般有比选、竞争性谈判和单一来源三种形式：比选采购方式的主要流程：1、采购人发出采购信息（采购公告或采购邀请书）及采购文件；2、供应商按采购文件要求编制、递交应答文件；3、采购人对供应商应答文件进行评审，并初步确定中选候选供应商（中选候选供应商数量少于递交应答文件供应商数量，具体数量视采购项目情况而定）；4、采购人保留与中选候选供应商进一步谈判的权利；5、采购人确定最终中选供应商，并向所有递交应答文件的供应商发出采购结果通知；6、采购人与中选供应商签订采购合同。
竞争性谈判的主要程序：1、采购人发出采购信息（采购公告或采购邀请书）及采购文件；2、供应商按采购文件要求编制、递交初步应答文件；3、采购人根据初步应答文件与所有递交应答文件的供应商进行一轮或多轮谈判，供应商根据采购人要求进行一轮或多轮应答；4、采购根据供应商最后一轮应答进行评审，并确定成交供应商；5、采购人向所有递交应答文件的供应商发出采购结果通知；6、采购人与成交供应商签订采购合同。
2.公司采购清单格式公司采购清单格式必须反映如下：1.物料编码、物料名称、物料规格、单位、数量、单价、金额等产品详情；2.供应商、订单编号、供应商、联系人、订购日期、电话等进货信息；3.付款方式、税务发票、税率等税务方面的票据。
订购单
订购单
订购单号： 订购日期：
采购方： 联系人： 电 话： 传 真：
供货方： 联系人： 电 话： 传 真：
序号
物品名称
规格型号 单位 数量
单价 优惠金额
金额
备注
1
一 总金额：
、
1、交货期限：
2、交货方式：
交货地址：
3、是否开票：
发票类别：
税率：
二、交货周期：自本合同生效日起25天内，乙方交付合格成品及成品资料与甲方验收。如乙方延误交期，应提前三个工作日以书面形式告知甲 方。
四、当出现如下情况甲方随时无条件从乙方处取回模具：
1、乙方成品质量连续两次及以上不合格；
2、乙方根据双方协商的交期延误20天或两次及以上交货；
3、售后服务不及时（如返修、换货等）三次及以上；
五、包装要求：本合同项下的所有物品应全部采用保护性、标准包装，以产品不会因运输、搬运破损、粘污为标准。
原料采购合同模板(5篇)
原料采购合同模板合同编号：_____立合同人：（需方）（以下简称甲方）_____（供方）（以下简称乙方）经协商同意，根据中华人民共和国经济法的规定，订立合同如下：第一条甲方向乙方订货总值为人民币____元。
其产品名称、规格、质量（技术指标）、单价、总价等如表所列第二条产品包装规格及费用第三条验收方法材料名称规格（毫米）及型号质量标准或技术指标计量单位单价（元）合计（元）第四条货款及费用等付款及结算办法1.交货方式：2.交货地点：3.交货日期：4.运输费：第五条经济责任（一）乙方应负的经济责任产品花色、品种、规格、质量不符合本合同规定时，甲方同意利用者，按质论价。
不能利用的，乙方应负责保修、保退、保换。
由于上述原因致延误交货时间，每逾期一日，乙方应按逾期交货部分货款总值的万分之三计算向甲方偿付逾期交货的违约金。
乙方未按本合同规定的产品数量交货时，少交的部分，甲方如果需要，应照数补交，甲方如不需要，可以退货。
由于退货所造成的损失，由乙方承担。
如甲方需要而乙方不能交货，则乙方应付给甲方不能交货部分货款总值的5%的罚金。
产品包装不符合本合同规定时，乙方应负责返修或重新包装，并承担反修或重新包装费用。
如甲方要求不返修或不重新包装，乙方应按不符合同规定包装价值2%的罚金付给甲方。
产品交货时间不符合同规定时，每延期一天，乙方应偿付甲方以延期交货部分货款总值万分之三的罚金。
（二）甲方应负的经济责任相关的合同范本·办公家具采购合同·水果（苹果）采购合同·粮食竞价采购合同·农副产品采购书·茶叶采购合同·食品采购合同·政府采购合同书·建材采购合同·木材采购（订货）合同甲方如中途变更产品花色、品种、规格、质量或包装的规格，应偿付变更部分货款（或包装价值）总值x％的罚金。
甲方如中途退货，应事先与乙方协商，乙方同意退货的，应由甲方偿付乙方退货部分货款总值x％的罚金。
原材料的五种订货方法
原材料的五种订货方法制造资源计划（ManufactureResourcePlanningMPRII）的目的保证按时供应生产所需原材料及零部件，保证尽可能低的库存水平，计划生产活动，物料交货进度，使物料需求与车间生产装配要求在时间和数量上能很好的衔接。
那么为了达到这一目的，我们就需要完善物料需求计划，同时也要制定相应的原材料的订货方法，使库存的物料在数量上能满足订单的需求，在时间上要与订单计划开始达到很好的衔接，保证物料的滞仓期不会太长，使物料滞仓带来的利息，仓储管理和物料变质造成的损失降到最低。
在实际订货运作中我们常用以下五种方法进行订货。
当我们提到原材料订货方法，首先要了解原材料订货方法中一些常用参数（GeneralParameters）有些常用参数通常都被我们录入ITEM系统里面（MaterialMasterRecord），很多参数都是动态值，它的更新需要系统数据不断的更新才会有意义，否则就会导致订货走向错误。
供货周期（Leadtime）：也称为提前期，完成订货单到收到货的时间间隔。
通常我们以月为单位来计算。
平均月耗量：物料使用前六个月的平均耗量，对使用未满六个月的物料，平均月耗量按物料使用的时间来计算，它是一个动态值，随着时间与数量的变化而改变。
市场修正值：也称为季节性指数（SeasonalExponential）它是根据过去经验的一个百分数，再用销售部门或市场营销部门关于某一具体市场中某一特定产品大类的需求趋势按月计算的数值。
预计月耗量：按订货时统计算出的平均月耗量为基数，再乘以市场修正值或季节性指数。
它也是一个运态数值。
安全库存量：因需求和订货点发生短期的随机变动而设置一定的库存安全库存=提前期内的需求标准偏差*安全因子。
在实际运用中我们制订安全库存量需要根据实际情况而定。
ABC分类法（ABCindicator）计算出些物品及其年度使用量，然后用单价乘以年度使用量，最后从年度使用金额最高的开始将这些物品排序，前面的20%为A类，中间的30%为B类，剩下的50%为C类。
外贸家纺跟单的流程
订单跟踪
• 订单跟踪是生产跟单员花费精力最多的环节，对 信誉良好的供应商，可以不費力进行订单跟踪。 但对一些重要或紧急的原料，生产跟单员则应全 力跟踪。 加工工艺是进行加工生产的第一步，对任何外协 件（需要供应商加工的原料）的跟单，生产跟单 员都应对供应商的加工工艺进行跟踪，如果发现 如果发现 供应商没有相关加工工艺能力， 供应商没有相关加工工艺能力，或者加工工艺能 力不足、应及时提醒供应商修改，并提醒供应商 力不足、应及时提醒供应商修改 如果不能保质、保量、准时到货，则要按照订单 条款进行赔偿，甚至採取對策（取消订单）。
8
跟踪包装入库
• 跟踪成品檢驗：成品檢驗是产品生产的最重要环 节，这一环节的完成表明生产跟单员对货期有一 个结论性答案。 • 生产跟单员需要有较好的专业背景和行为工作经 验，否则，即使跟踪也达不到效果。 • 跟踪包装入库：此环节是整个跟踪环节结束点， 生产跟单员可能向供应商打个电话，完成包装入 库信息。如果时间允许，最好跟着车子到仓库， 确保订单完整性。
催单的规划
• 一般的监视。生产跟单员在下订单或签订合约时， 就应决定监视的方法。倘若订购的原料为常態， 则仅作一般的监视便已足够，通常仅需注意是 否确能按规定时间收到检验报表。 否确能按规定时间收到检验报表。可用电话 查询实际进度。 生产跟单员要了解实际进度，可从各项来源获知
•
如供应商的制程 管制的资料、生产简报中所 得资料、直接访问供应商工 厂所见，或供应商依规定送 交的定期进行报表等。
10
催单的方法
• 催单的方法主要有： 1. 按订单跟催。按订单预定的进料日期提前一 定时间进行跟催。 2. 统计法。将订购单统计成报表，提前一定时 间进行跟催。 3. 跟催箱。制作一个30个格子的跟催箱，将订 购单依照日期顺序放入跟催箱，每天跟催相 应订单。 4. 定期跟催。于每周固定时间，将要跟催的订 单整理好，打印成报表定期统一跟催。 11
生产订购合同范本(通用6篇)
生产订购合同范本(通用6篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、工作计划、合同协议、条据书信、讲话致辞、规章制度、策划方案、句子大全、教学资料、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample texts for everyone, such as work summaries, work plans, contract agreements, document letters, speeches, rules and regulations, planning plans, sentence summaries, teaching materials, other sample texts, etc. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!生产订购合同范本(通用6篇)生产订购合同范本第1篇甲方：______工业原料交易市场交易商乙方(客户)：______鉴于：甲方已成为______大宗工业原料交易市场(下称"工业原料交易市畅)的交易商;乙方愿意委托甲方代理乙方通过工业原料交易市场进行工业原料购销业务。
餐饮原料采购管理
办理验收手续：经验收后，验收人员要在供货发票上签字，并填验收单。
01
分流物品，妥善处理：原料验收完毕，需要入库进行保藏的原料，要及时送仓库保藏；一部分鲜活原料直接进入厨房。
02
填写验收日报表和其它报表：验收日报表的目的是作为进货的控制依据和计算每日经营成本的依据。
03
（四）餐饮原管理
Annual Work Summary Report
餐饮原料管理
餐饮产品质量；
1
餐饮经营效果。
2
餐饮原料的好坏直接影响到：
第五章 餐饮原料管理
餐饮原料采购模式 饭店采购部负责 饭店餐饮部负责 采购部和餐饮部共同负责 联合采购
重要的不是谁去采购，而是采购者的态度和能力。
1
2
第一节 餐饮原料采购管理
22%
填单验收
40%
验收的方法
第二节 餐饮原料验收管理
指定专人负责验收工作，不能谁有空谁来验收。
1
验收工作应与采购工作分开，不能由同一个人担任。
2
对于兼做其他工作的验收员，验收时间应与其他工作时间分开。
3
验收要在指定的验收处进行。
4
货物一经验收，应立即入库或进入厨房，不可在验收处停留太久，以防失窃。
3
综合购买法
2
1
即时购买法
预先购买法
餐饮原料的采购方法
第一节 餐饮原料采购管理
01
递交请购单
02
处理请购单
03
征集价目表，确定供货商
04
实施采购
05
处理票据，支付货款
06
信息反馈
餐饮原料的采购程序
第一节 餐饮原料采购管理
限价采购
餐饮服务与管理项目六 食品原材料采购与库存管理
子项目一 食品原材料采购管理
• 三、 食品原材料的采购方式
• 餐饮采购是餐饮成本控制的关键环节, 餐饮采购约占餐饮成本的 1/3, 是餐饮进行食品加工前的第一道关卡。 所以说, 成本控制的 1/3 来自 采购, 合理的采购方法可以为餐饮节约成本、 缩短劳动时间、 减少浪 费和降低从业人员的劳动强度。
不恰当进货。 • 便于原料统一规格, 满足生产需要, 保证菜肴质量, 有助于食品成本控
制。 • 向各个供应商分发采购规格标准, 便于供货商及供货单位及时了解饭
店对原料的质量要求, 进行投标供货, 使饭店有机会选择最优价格进货。 • 可以提高工作效率, 减少工作差错。 可免去每次订货时向供货商或供
货单位重复解释原料的质量要求与规格。
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子项目一 食品原材料采购管理
• 4. 控制采购成本 • 在采购价格上坚持掌握市场行情, 减少流通环节, 做到 “价比三家、
货比三家”。 • (二) 食品原材料采购的组织形式 • 1. 酒店采购部负责所有食品原材料的采购 • 酒店采购部在饭店中属于二级部门, 通常由酒店财务部领导。 由于采
• (一) 按采购频率划分 • 1. 定时采购 • 定时采购就是对部分食品原材料如干货 (鱼肚、 粉丝、 淀粉等)、 调
味品 (番茄酱、 干辣椒、 白糖等)、 烟、 酒及备用物品, 在防止过分 积压或脱销的情况下, 按照固定的周期进行采购的方法。
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子项目一 食品原材料采购管理
• 2. 即时采购 • 即时采购就是按照当时 (当日) 的市场行情, 对所需的餐饮原料进行选
项目六 食品原材料采购与库存管理
• 子项目一 食品原材料采购管理 • 子项目二 食品原材料验收管理 • 子项目三 食品原材料库存管理
原料采购合同范本(5篇)
原料采购合同范本甲方：_____乙方：_____经甲、乙双方友好协商，本着平等互利的原则，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，现就乙方向甲方供应生产物资事宜，达成一致意见，为明确双方权利和义务，特订立本原材料采购合同范本：一、订购产品名称：_____二、订购产品数量：_____三、质量标准：_____1、甲方授权乙方供应符合国家质量标准和甲方生产要求的货物。
乙方的货物必须符合规定的标准和随货文件要求。
2、四、产品规格及价格：_____1、________________________________________________。
2、________________________________________________。
五、付款方式：_____双方选择以下第种方式支付货款。
（1）翻单结算。
既第二批货物到甲方厂区指定地点后，甲方向乙方支付第一批货款。
以后依次类推下次送货结算上次货款。
（2）留质保金结算。
既乙方前一期货物送达且验收合格后，留下____元作为质量保证金，其余款项货到后当月内付清。
合同期限届满，货物没有发生质量问题，质量保证金全部退还乙方。
（3）货物运到甲方后，经检验合格，卸货后____日内付款。
六、产品包装要求及规格：_____（包装费用已包含在货物价格内）_____。
七、交货地点：_____。
运费由乙方负担。
运输过程中货物毁损、灭失等各种风险均由乙方承担责任。
八、供货时间：_____1、乙方在收到甲方首批传真订单（或电话、短信通知）____个工作日内将货物送至合同指定地点。
重复订单，____个工作日内将货物送至合同指定地点。
2、________________________________________________。
九、双方的权利和义务：_____1、如果供应的货物行情有较大幅度的变化，经双方协商可根据市场价格对供货产品的价格做出必要的调整。
协商不成，仍按原条款执行。
采购流程管理制度【4篇】
采购流程管理制度【4篇】【第1篇】采购流程管理制度采购流程管理制度（一）一、目的为了进一步加强公司制度管理，健全企业采购管理制度，监督和控制不必要的开支，保证采购工作的正常化、规范化，特制定此制度。
二、工作程序（一）采购原则1、采购是一项重要、严肃的工作，各级管理人员和采购经办人必须高度重视。
2、采购必须坚持“秉公办事、维护公司利益”的原则，并综合考虑“质量、价格”的竞争，择优选取。
3、一般日常办公用品及其它消耗用品由综合办公室人员负责采购，需求时填写《物品申请单》；4、原材料及设备的请购由各子公司或部门自行负责采购，需求时填写《物品申请单》或《采购订单》，入库时由采购的子公司或部门对固定资产进行编码，送综合办资产管理专员处备案。
5、物料采购应尽量采用月结方式为付款条件与供应商洽谈。
6、单次采购在金额在2000元以上的，有两名采购人员一同进行采购，单次采购金额在10000元以上的有财务部派人一同进行采购。
（二）采购申请1、需采购部门填写《物品申请单》，填写清楚物件的品名、规格、数量，需求日期及注意事项，经部门负责人签字确认后交由综合办公室处；原材料及设备的《物品申请单》或《采购订单》交财务部审核。
2、采购之前，采购经办人进行统一汇总采购原则。
3、紧急采购时，由需求部门在《物品申请单》或《采购订单》上注明“紧急采购”字样，以便及时处理。
4、若撤销采购，应立即通知综合办公室或采购人员，以免造成不必要的损失。
（三）采购流程1、采购经办人根据《物品申请单》或《采购订单》内需填写所购物品和数量进行估算价格。
2、原材料及设备的采购在采购之前必须把《物品申请单》或《采购定单》交到财务部进行审核，审核后报分管负责人或总经理审批后，方能给采购人员进行采购。
3、采购物料定单和采购设备必须写上公司统一规定po单号报总经理审批后复印一份交与财务。
（四）采购经办人职责1、建立供应商资料与价格记录。
2、做好采内参市场行情的经常性调查。
食品原料采购合同
食品原料采购合同食品原料采购合同1需方： (以下简称甲方)负责人：地址：经办人：供方： (以下简称乙方)负责人：地址：经办人：甲乙双方经友好协商，本着长期合作、互惠互利、诚实自愿、规范供货的原则,就甲方向乙方采购食品原材料事宜签定本协议。
第一条乙方必须向甲方提供相关有效证件的复印件(负责人身份证、卫生许可证、营业执照、税务登记证等)，并及时提供食品检测的合格证。
第二条甲方向乙方订购食品原材料，订购的具体内容以甲方向乙方提供的书面《食品原材料采购订单》为准 (以下简称《采购订单》)。
《采购订单》上的食品原材料包括但不限于大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜等。
第三条甲方向乙方订购食品原材料，订购的具体数量以甲方向乙方提供的书面《采购订单》为准。
第四条甲方在下达订单之前需提前告知乙方，预留乙方准备时间。
因甲方生产紧急需要，甲方可采取口头方式下达订单，但甲方需在紧急情况解除后____日内下达书面《采购订单》。
甲方向乙方提供的《采购订单》所述交货日期为食品原料送达甲方指定地点之日期，乙方需在交货日期当日或提前____日将食品原材料送至甲方指定地点。
第五条乙方向甲方提供的食品原材料应符合下列要求：1、必须是正规厂家通过质量认证的`产品，乙方必须如实提供产品检验合格证、化验单或商品的批号明细，严禁三无产品或腐败变质、生虫、污秽不洁、有毒有害、超过保质期等不符合食品卫生要求的食品。
2、必须有显著标识(如：品名、数量等)，包装正确，坚固，便于搬运，适合货物本身特点，有必要的保护措施，使货物在到达甲方后能够得到有效的使用。
第六条甲方需在收到乙方食品原材料之日进行验收，甲方在乙方《确认单》上签字或盖章即视为验收合格。
但因食品原材料之特殊包装原因导致当日不能够进行验收的除外。
第七条乙方作为甲方的长期合作供应商，承诺向甲方提供产品之单价为最优惠，服务品质满足甲方要求。
乙方可每月调整价格一次，报价时间为每月结束前____日报送下____月的价格;若乙方在____月结束前____日未向甲方报送下____月的价格，视为下____月价格未变动。
原材料采购合同标准范本(4篇)
原材料采购合同标准范本甲方：乙方：甲、乙双方本着平等、互惠互利原则，经协商一致，签订本合同。
一、合作关系甲、乙双方自合同签订之日起即形成供需合作伙伴关系。
1、乙方按甲方所需原材料产品品种、规格、数量按照甲方要求准时送至甲方指定地点。
2、乙方所供产品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，乙方应无条件退货或换货，并在规定时间内送至甲方指定地点。
二、甲方所需求的材料品种、规格型号、数量、单价及金额：见合同附件。
本合同签订之日起，甲方每次采购前以订单形式下达给乙方。
订单价格由甲乙双方协商确定。
三、送货日期：订单下达后____日内。
四、送货质量乙方送的所有原材料，必须确保其质量，如发现一批货中掺有假货、非甲方确认的残次品等质量问题，即扣除涉及金额的三倍作为违约金。
五、付款方式1、每月____日（遇节假日顺延）结算货款，乙方当次结算的货款必须送交税务机关认可的正式发票，否则甲方不予以支付货款。
乙方以最近一次的货款作为质保金，作为日后进行调货，确保质量的依据。
2、签订合同时，乙方必须提供相应的资质及证件：营业执照副本（复印件）、组织机构代码副本（复印件）、税务登记证副本（复印件）。
六、运费：乙方负责全程运费。
七、乙方违约责任1、乙方如不能按照合同规定的时间及时送货的，应赔偿由此而给甲方造成的损失费用。
2、因乙方提供甲方的产品质量问题导致甲方损失的，应按照损失金额进行全额赔偿。
八、甲方违约责任甲方如不能按合同规定付款期支付乙方货款，须事先与乙方联系，说明原因及解决方案，获得乙方同意后，可延期支付款项。
如甲方不能按合同规定付款期支付乙方货款且没有获得乙方同意，甲方应向乙方支付逾期付款违约金，违约金按逾期付款金额同期人民银行贷款利率计算。
九、供货原则乙方与甲方任何部门、人员有私自商业贿赂行为，一经核实，立即扣除供应商全部剩余帐期内全部货款，同时解除合同。
十、保密条款1、在未取得双方事先许可的情况下，不得将本合同内容向第三方公开或泄露。