农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
2023年农村学校营养餐改善计划标准范文(三篇)
农村学校营养餐改善计划标准范文为____有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，安州、县实施方案和有关要求制定本实施方案。
一、指导思想以____为指导，认真____国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。
三、基本情况我校共有____个班，学生____人。
自____年____月____日起实施营养餐，补助标准为每生每天____元。
以发放实物的形式进行直补，由学校每天按时发给每名学生营养食品（食物）。
我校下午4：____至4：30统一实施学生营养餐。
为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。
在实施过程中不断改善，让学生满意，家长放心、社会认可。
四、保障措施1、成立组织副组长：王和平蒋林成员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师账目管理：由学校财会室负责管理。
2、完善制度设置了学生营养餐发放室，冬季还设置了营养餐加热室。
完善台帐，简化流程。
五、工作实施具体步骤：1、专职教师每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，校医对食品进行留样，并做好登记并做好登记。
2、每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。
如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。
4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得离开教室食用，不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。
2024农村学校营养餐改善计划实施方案(三篇)
2024农村学校营养餐改善计划实施方案小学学生营养餐改善计划实施方案农村义务教育学生营养改善工作是____、____的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。
为了切实开展好我镇学生营养餐改善工作，特制定本方案。
一、指导思想以____为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《____办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划____》（国办发〔____〕____号）的有关要求，以全校在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善我校学生的营养状况，提高我校农村义务教育阶段学生的健康水平。
二、学校基本情况我校现有小学生____名，在校就餐____人，其中，教师____人。
三、组织领导1、成立学校学生营养餐改善工作实施领导组组长：李建红（学校校长）副组长：吕春（副校长）、陈应兴（学校食堂管理人员）、张平（学校财务人员）成员：各班班主任工作职责如下：校长：领导全校学生营养餐改善工作实施。
吕春：负责监督落实我校营养改善计划，协助校长处理日常事务。
班主任：负责监督落实班上营养改善计划，协助校长处理日常事务。
陈应兴：全面指导营养餐的具体实施、监督总结完善营养餐的各项工作。
张平：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，做好档案和账务管理。
吕春：负责食品安全监督、检查、指导工作。
2、学校成立学生营养餐膳食委员会成员组成：学校教师代表：龚关帅、宋正兵学生代表：张如月、陈买红家长代表：瞿佑仙、龚吉仙、王水芹食堂员工代表：瞿倩学校领导：李建红、吕春工作职责如下：1、负责监督学校和责任人是否严格履行工作职责，管理责任是否到位。
2、监督学校食堂从业人员是否具有从业资格证和健康合格证，是否定期接受相关培训。
3、监督食品采购、加工、贮存、配送等环节是否符合有关法规和标准。
4、监督学校选定的供餐模式是否科学，供餐食品是否有营养，食谱搭配是否合理，实行“计划”后学生的身体素质是否有明显提高。
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案一、项目背景农村义务教育学生营养改善计划是国家为了提高农村学生营养状况和促进其健康成长而实施的一项重要工作。
学校食堂供餐工作是农村义务教育学生营养改善计划的重要组成部分，也是保障学生营养需求的重要途径。
本文拟就农村义务教育学生营养改善计划中食堂供餐工作的实施方案进行详细阐述。
二、项目目标1. 提高学生的营养水平和饮食健康意识，促进身体健康成长；2. 保障学生的日常食物安全，确保学生饮食的营养均衡和合理搭配；3. 监督学校食堂的餐饮经营，提高管理水平，减少食品安全事故发生的可能性；4. 增加学生对学校食堂餐饮的信任程度和满意度，营造美好的饮食环境。
三、项目内容1. 食材采购：学校食堂应根据学生的实际需求和营养要求，合理采购新鲜的食材，严格把关食品的原料来源和质量，确保食品的安全和营养。
2. 菜单设计：食堂应根据学生的年龄、身体状况和活动量，合理设计每日菜单，保证食品的多样性和均衡性，避免重复搭配。
3. 烹饪加工：烹饪人员应严格按照健康饮食的要求，采用健康的烹饪方式和适量配料，保证食品的营养和口感。
4. 食堂环境：食堂环境应保持清洁和整洁，确保食品的卫生和安全，同时营造良好的饮食氛围，提高学生的用餐体验。
5. 食品安全检测：学校应定期委托食品安全检测机构对食品和食堂环境进行检测，实时掌握食品的安全状况。
6. 食堂监督：学校应设立专门的食堂管理监督机构，对食堂的餐饮经营和食品安全进行监督，确保食品安全和饮食均衡。
五、预期效果1. 学生的身体健康和学习能力得到提高，营养水平明显改善，各项体能指标明显改善。
2. 学校食堂的餐饮经营水平和管理水平显著提升，食品供应和质量得到保障。
3. 学生对学校食堂的满意度和信任度提高，食堂供餐工作得到学生、家长和社会的认可。
4. 学校食堂成为健康饮食的示范窗口，引领学生树立健康饮食的观念。
5. 学校食堂供餐工作成为当地教育的亮点工作，对于全面提升农村义务教育学生的营养水平起到重要的促进作用。
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案为了改善农村义务教育学生的营养状况，提高他们的身体健康和学习成绩，我们制定了农村义务教育学生营养改善计划。
该计划的核心是为学生提供丰富和均衡的膳食，向学生提供每天一次的免费营养餐。
以下是该计划的实施方案。
一、目标1.提供学生营养均衡的饮食，满足他们身体发育和学习的需要。
2.改善农村义务教育学生的营养状况，减少营养不良和相关健康问题的发生。
3.提高学生的学习成绩和学校整体教育水平。
二、实施步骤1.确定食堂供餐地点和建设在每所农村义务教育学校内设立食堂供餐点，并进行必要的餐厅建设和设备投资，确保食物的安全和卫生。
2.食谱制定和食材采购制定合理的食谱，确保学生每天摄取到所需的主要营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
根据地区和季节选择食材，确保食材的新鲜和供应的稳定性。
3.食堂管理和运作建立食堂管理机构，负责餐饮服务的监督和管理。
确定食堂的运作时间和流程，并制定营养餐的标准化制作流程，确保每份餐食都符合食品安全和营养需求。
4.监督和评估建立监督机制，定期对食堂及其服务进行检查和评估，确保食品安全和食堂服务的质量。
定期进行学生的体格测量和营养状况评估，跟踪和记录学生的健康和营养改善情况。
5.宣传和推广通过宣传和推广活动，增加学生和家长对营养计划的认知和支持。
通过宣传活动，让学生和家长了解营养餐的好处，并提高他们对食堂服务的信任和满意度。
三、财务保障农村义务教育学生营养改善计划的资金可以通过多种渠道获取：政府购买服务、社会捐赠、慈善基金等。
可以考虑与相关企业、农业合作社等建立合作关系，共同推动营养改善计划的实施。
四、预期效果通过农村义务教育学生营养改善计划的实施，预期能够达到以下效果：五、总结农村义务教育学生营养改善计划的实施方案旨在提供学生营养均衡的饮食，改善学生的营养状况，提高学生的学习成绩和学校整体教育水平。
通过监督和评估机制的建立，确保食品安全和食堂服务的质量。
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案一、目的为促进农村义务教育阶段学生的营养改善，提高学生的营养水平，改善学生的健康状况，增强学生的学习和生活能力，本计划制定以下实施方案。
二、实施内容1.食堂建设在学校内统一建设一个规范、功能齐全、卫生、安全的食堂，在该食堂内设置饭菜生产车间和饭菜储存室，该食堂的布局和设计要满足学生用餐的需求和标准，同时要求食堂环境整洁明亮，配备必要的卫生设施和消毒设备。
在选址时，要考虑附近学校的数量、学生人数和教职工数量。
同时，为提高学生的饮食水平，应配备合格的厨师和食品专业人员来管理和生产食品。
2.营养菜谱针对农村义务教育阶段学生的身体特征和健康需求，开发出符合学生营养需求的菜谱，保证每天供应膳食总量、学生平均标准能量与营养素摄入量等一系列重要营养指标符合国家和地方的相关标准。
该菜谱应包括早餐、午餐和晚餐三顿饭菜，同时配合当地的季节和饮食习惯进行调整。
3.食材采购食材采购应按照学校制定的标准进行，遵循“绿色、有机、安全、优质”的原则，教育局按季度下发食材种类、数量、品质要求以及采购价格，并根据食材价格波动情况进行调整，最终由食堂进行采购，严格执行食品安全法和相关法规，保证食材卫生安全、品质优良。
4.食堂管理食堂管理要严格执行在食品安全与卫生方面的相关法规和标准，确保学生餐品的安全、卫生和健康。
同时，要确保食堂硬件设施的维护和管理，餐具、水杯等用品的清洗消毒，菜肴制作及时完成，废弃物及时清理，食堂环境整洁卫生。
食堂商业运营成本制度明确，收费标准合理、公开、透明。
三、实施步骤1.筹备工作阶段从立项到建设，从规划到招标，从工程验收到使用，整个项目的筹备工作完成需要有序进行。
教育局为该项目专门成立一支工作小组，负责制定项目实施方案，拟定项目计划和预算，进行招标和合同签订，并组织相关人员进行培训和考核，并实行分项和分批实施建设的方式。
在招标和选址等环节顺利完成之后，开始进行食堂的建设和装修工程。
营养改善计划”实施方案(5篇)
营养改善计划”实施方案为了切实改善我校学生营养状况，提高学生健康水平，加快教育发展，促进教育公平，依照《____实施农村义务教育学生营养改善计划____》(____〔____〕____号)文件，在教育局____召开的学生营养改善计划工作会会议精神指导下，结合我校实际，制定本实施细则：一、供餐方式本校就餐学生____人，采用食堂供餐方式。
二、营养餐供餐内容每周一、二、三、四提供价值____元的免费午餐，食谱四季不同，周内每天不同。
三、工作职责要求1、物资采购和供应组：组长：卢诚韩柏阳职责和要求：(1)、负责联系采购米、猪肉、鸡蛋、米粉、粉、面条、新鲜蔬菜等，落实、查验供货商的“三证”(营业执照、卫生许可证、生产许可证)和质检报告并建立食品质量档案；(2)、负责检验、接受猪肉和新鲜蔬菜等，清点数量，保管储存，确保安全关；(3)、做好食堂供餐的管理工作，保证按时供应学生；(4)、做好每一天的午餐统计；(5)、做好定期的专项财务预支工作。
2、质量监督和工作宣传组：组长：付建朝成员：班主任教职工代表家长代表学生代表职责和要求：(1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；(2)、每天对营养餐进行验收，确保质量关；(3)、每天对各班用餐情况进行检查；(4)、走访学生，了解学生对营养餐工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见；(5)、对此项工作做好宣传；(6)、____教职工代表，检查营养餐专项账务工作。
3、加工组组长：方玉喜成员：刘自莲刘玉兰杨宗纬方显聪夏谷莲职责和要求：(1)、负责把午餐安全卫生的加工成熟；(2)、负责食堂的清洁卫生，碗具等消毒，食物的留样。
4、学生就餐管理组组长：夏世伦成员：各班主任值日教师职责和要求：(1)、指导各班做好学生的思想工作，对学生进行营养卫生及食品安全教育；(2)、督促学生按时就餐，不能浪费，同时把吃剩的饭菜倒在指定位置，不能乱倒；(3)、指导各班做好学生的用餐登记工作；(4)、了解学生对营养餐的满意情况，及时将情况汇报领导小组。
学生营养餐实施方案(三篇)
学生营养餐实施方案学生营养改善计划是一项政治活、集体活、技术活。
为贯彻落实省、市有关学生营养改善计划的文件精神，切实实施好我镇学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，为确保食品卫生安全、资金安全和干部安全，根据文件精神，结合园区实际，特制定本方案。
一、成立学生营养改善计划工作领导小组组长：____副组长：____成员：管理人员、各班班主任、值周教师二、实施范围____小学所有在校学生。
三、补助标准从____年____月____日起，每生每天由财政补助____元，每周____元，每学期(按____个周计算)____元，每学年(按____天计算)____元。
补助资金全部用于为学生提供营养食品，不得直接发放给学生个人和家长。
严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经费支出。
四、供餐方式根据正府办发〔____〕____件“各试点学校要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式等方面积极探索，科学合理配餐”的规定，对建有小食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校原则上要求由学校食堂供餐，必须确保往返时间在____小时以上学生在学校食堂吃上完整的中餐。
对于不愿在食堂就餐的学生，也可以提供蛋、奶、水果加餐或课间餐等。
对未建食堂、不具备食堂供餐条件的转马、大堡、石笋、土城、政权、四椏等学校和教学点，在严格规范准入的前提下实行家庭(个人)托餐。
对于托餐条件都不具备的，采取向学生提供蛋、奶、水果、面包加餐或课间餐等。
五、工作要求(一)、规范食品采购、存放、加工、分餐等环节，强化食品安全监管。
1、食品采购管理对米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅资料由县政府采购办会同县教科局公开招标采购，统一配送。
在没有实行政府采购之前，由____镇中心小学实行全镇统一定点组织配送。
各校对蔬菜、肉(禽)类等物品可实行定点采购，并与供货方签订质量安全保障协议。
各校对进入食堂的原材料或食品要认真进行检查和验收，有条件的要对采购或配送的食品查验“三证”(营业执照、卫生许可证、生产许可证)和质量检验报告，建立食品质量档案。
义务教育学生营养餐改善计划实施方案
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农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案一、前言近年来，随着农村地区经济的发展和社会的变迁，农村义务教育学生的饮食问题备受关注。
由于农村地区的经济条件和教育资源相对较为匮乏，学生的营养状况得不到有效改善，这直接影响了他们的身体健康和学习成绩。
为了有效解决农村义务教育学生的营养问题，提高他们的学习成绩和身体健康水平，我们决定制定农村义务教育学生营养改善计划，重点从学校食堂供餐方面入手，为农村学生提供更加健康、丰富和均衡的膳食。
二、目标1. 提高农村义务教育学生的营养水平，改善其健康状况；2. 促进学生集体用餐的食品安全和卫生；3. 提高学生对于膳食结构的认知和形成良好的饮食习惯。
三、实施方案1. 完善食堂供餐管理机制在农村学校建立食堂供餐管理委员会，明确食堂供餐的相关责任人和工作职责，包括校长、食堂厨师、教师代表、学生代表以及食品安全专家等，形成管理协作机制。
2. 优化食材采购渠道与当地农业合作社或种植基地合作，直接采购新鲜的农产品，并加强对农产品的质量安全监管，保证食材的品质和安全。
3. 制定科学合理的食谱配合营养师和食品安全专家，制定学生营养改善膳食方案，科学搭配膳食结构，并根据学生的不同年龄和性别，制定不同的膳食分配标准。
4. 强化食堂卫生和安全对食堂进行定期的卫生消毒，建立食品安全追溯体系，保证食品的安全和卫生，同时加强食品加工的操作规范，避免食物中毒等事件发生。
5. 加强食品宣传教育通过举办食品安全和膳食营养教育讲座、宣传展板等形式，提高学生、家长和教师对食品安全和营养健康的意识，引导学生形成良好的饮食习惯。
6. 落实食品浪费管理强化学生对食品浪费的管理和教育，建立食品浪费监测系统，规范学生的餐饮行为，减少食品浪费现象。
四、保障措施1. 增加资金投入完善学校营养改善计划的资金预算制度，增加食堂供餐专项资金的投入，保障食堂供餐的质量和安全。
2. 落实政策支持按照相关政策文件的要求，加强对农村学校食堂供餐的管理和监督，保障学校食堂供餐工作的顺利进行。
实验中学农村义务教育学生营养改善计划实施方案
实验中学农村义务教育学生营养改善计划实施方案一、目标与原则1.目标：提高农村学生的营养水平，减少营养不良和健康问题。
2.原则：公平、健康、安全、科学、合理。
二、营养改善计划内容1.食物供应：确保学生每天三餐均衡供应，提供主食、蔬菜、肉、鱼、蛋、奶等各类食物，满足学生的营养需求。
2.食谱设计：根据学生的年龄、性别、身体状况和活动量等因素，制定科学合理的食谱，营养搭配合理，多样化食材选择。
3.食品安全：购买食材时要保证质量安全，严格遵守食品卫生法规；食堂细致管理，确保食品加工、存储和供应环节的卫生安全。
4.餐厅环境：改善食堂的环境设施，保障学生就餐的舒适和安全，提供良好的餐具、餐桌和座位，保持食堂的清洁卫生。
5.宣传教育：加强对学生的营养知识的宣传和培训，提高学生对营养的认识，引导学生养成良好的饮食习惯。
三、实施步骤1.调查研究：通过问卷调查、实地踏查等方式，了解学生的饮食习惯和需求，根据调查结果制定合理的改善方案。
2.建设食堂：改善现有食堂的环境设施，增加餐具、餐桌和座位，保持食堂的清洁和卫生。
3.选择供应商：与可靠的供应商合作，确保供应的食材质量安全，为食堂供应提供有保证的食品。
4.制定食谱：根据学生的需求和营养要求，制定科学合理的食谱，每月制定一份食谱，保证营养的多样性。
5.食堂管理：建立食堂管理制度，包括食品采购、加工、存储和供应的各个环节，确保食品的安全和卫生。
6.营养宣传教育：组织学生参与营养知识的宣传和培训活动，提高学生对营养的认识和重视程度。
四、预期效果评估1.营养水平提高：通过定期体检和营养评估，评估学生的身体健康状况和营养摄入情况，检测改善方案的效果。
2.学生反馈：定期进行学生的满意度调查，了解学生对食堂供餐的满意程度，根据反馈意见做出改进。
3.学习成绩提高：对比实施改善计划前后学生的学习成绩，评估改善计划对学生学习的影响。
4.社会反响：通过舆情监测和社会媒体的关注度，评估改善计划在社会上的影响和认可度。
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案一、总则《农村义务教育学生营养改善计划（食堂供餐）实施方案》是为加强农村义务教育学生营养改善工作，提高学生的身体素质和健康水平，在全面推行营养改善计划的基础上制定的，是教育厅对农村义务教育学生供餐工作的指导性文件。
二、服务对象本次计划适用于所有农村义务教育学生，包括农村小学和初中学生。
三、目标本次计划的目标是通过改善农村义务教育学生的膳食结构和品质，提高学生的身体素质和健康水平，提高学习和生活质量。
四、食材供应1. 食材采购（1）食材的采购应当符合国家和地方相关食品安全法律法规，并购买有产地证明的食品原料；（2）食材采购应优先选择本地优质农产品和当季时令食材，保证食品新鲜；（3）食材采购应保证食品的质量和数量，严禁购买过期、变质、霉变的食品；（4）学校应当建立健全食材供应商的备案制度，定期对供应商进行评定，确保供应商的资质和信誉。
2. 食材贮存（1）食材贮存室应当保持洁净，通风良好，温度适宜，并对食材进行分类贮存；（2）食材贮存室应当定期消毒，注意防潮、防尘、防虫，保证食材的品质；（3）食材的贮存期限和贮存方式应符合食品安全相关要求。
五、食品加工1. 厨房设施（1）学校食堂应当保证设备、设施的完好和卫生；（2）厨房设施应当按照食品安全卫生要求进行布局和设置，并具备合理的食品加工能力；（3）厨房应当配备专业的厨师和食品加工人员，并定期进行健康体检。
2. 食品加工（1）食品加工应当符合食品安全卫生要求，确保食品加工过程中的卫生安全；（2）学校食堂提供的食品应当经过合理的加工处理，保持食品的营养和风味；（3）食品加工过程中应当避免使用过量的调味品和色素，保持食品的天然原味。
1. 餐饮标准（1）学校食堂应当根据学生的年龄、身体状况和活动量，合理确定餐饮标准；（2）餐饮标准应当符合国家和地方有关食品安全卫生的相关标准和要求；（3）学校食堂应当提供多样化的食品选择，保证学生的膳食均衡。
小学食堂营养改善计划
小学食堂营养改善计划
一、指导思想
坚持以科学发展观为指导，认真组织实施农村义务教育学生“营养改善计划”，通过为学生提供营养膳食，切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村义务教育阶段学生的健康成长，不断推动教育均衡、科学、和谐发展。
二、目标任务
实施农村学生“营养改善计划”，进一步建立和完善学生营养保障机制，切实改善学生营养状况，促进学生健康成长。
三、基本原则
按照“政府主导、多方参与、部门管理、学校实施”的基本模式，坚持“安全第
一、因地制宜、突出重点”的工作原则和“经济、营养、卫生、方便”的基本要求，稳步实施。
四、实施内容
（一）、实施范围及标准
我校“营养改善计划”于本学期正式开始实施，实施对象为我校全体学生，共255人，其中幼儿园85人，小学部170人。
补助以食品实物形式由学校负责发放，供学生食用。
（二）、供餐形式及内容
我校以课间营养加餐的形式为学生提供鸡蛋、面包、牛奶等食品。
内容为一盒牛奶加一个鸡蛋或一盒牛奶加两个面包。
（三）、供餐模式及时间
我校所有食品均由区教育局招标供货商益民食品有限责任公司配送学校后，由学校负责管理配餐（其中鸡蛋由营养餐企业配送学校，委托学校煮熟后供餐）。
营养餐由专管员提前分装，各班班主任负责领取发放食用。
学校统一配餐时间为周一至周五大课间。
农村义务教育学生营养改善计划实施方案2篇
农村义务教育学生营养改善计划实施方案2篇农村义务教育学生营养改善计划实施方案（一）一、背景与意义随着我国社会经济的快速发展，农村地区的教育问题日益受到关注。
农村义务教育学生营养状况直接影响着学生的身体健康和学习成绩，进而影响到我国农村教育质量和人才培养。
为了改善农村义务教育学生的营养状况，提高农村教育质量，本项目旨在实施农村义务教育学生营养改善计划。
二、目标与任务1. 目标改善农村义务教育学生的营养状况，提高身体素质和健康水平。
增强学生食欲，提高学习效率，促进全面发展。
提升农村家庭对教育的重视程度，推动农村教育事业发展。
2. 任务为农村义务教育学生提供营养餐。
加强营养宣传教育，提高学生和家长的营养意识。
完善农村义务教育学校食堂设施。
以下是具体实施方案：（一）营养餐供应1. 营养餐标准确保每人每天摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
根据学生年龄、性别和生理需求，合理搭配食物，确保营养均衡。
2. 营养餐来源与当地农业部门合作，优先采购本地农产品，保障食材新鲜、安全。
与企业合作，引入优质食材，提高营养餐质量。
3. 营养餐配送建立营养餐配送体系，确保食材新鲜、安全、及时送达学校。
定期对配送车辆和人员进行检查，确保食品安全。
（二）营养宣传教育1. 开展营养知识讲座邀请营养专家定期为师生和家长举办营养知识讲座，提高营养意识。
2. 制作宣传资料设计制作营养宣传海报、宣传册等，发放给学生和家长。
3. 开展营养主题活动组织学生参加营养主题活动，如营养知识竞赛、营养食谱设计等。
（三）学校食堂设施改善1. 建设标准化食堂改建、扩建学校食堂，确保食堂设施齐全、卫生条件达标。
2. 培训食堂工作人员对食堂工作人员进行营养知识培训，提高饭菜质量。
3. 监管食堂食品安全建立食品安全监管机制，定期对食堂食品安全进行检查。
农村义务教育学生营养改善计划实施方案（二）一、背景与意义农村义务教育学生营养改善计划是我国农村教育事业发展的一项重要举措。
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
农村义务教育学生营养改善计划（食堂供餐）实施方案篇一：农村义务教育学生营养改善计划（食堂供餐）实施方案镇宁县川彦小学农村义务教育学生营养改善计划（食堂供餐）实施方案青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。
实施农村义务教育学生营养改善计划，学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和民心工程。
为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定本实施方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、实施范围及补助标准我校1-6 年级现有155 名义务阶段在校学生均可享受营养餐。
营养餐配发标准为小学生每人每天 4 元，全年在校时间按200 天计算，即每生每年800 元，标准随政策变化进行调整。
三、领导机构及各自职责1、领导小组：组长：陈洪副组长：陆光胜组员：各年级班主任、学校财务、后勤及炊事员等人2、职责分工(1) 、校长负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。
“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测。
(2) 、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
(3) 、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
(4) 、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
(5) 、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
(6) 、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
(7) 、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
农村义务教育学生营养改善计划实施方案
提高学生学习成绩
通过改善学生营养状况，提高学生的 学习注意力和认知能力，进而提高学 习成绩。
推动农村教育发展
通过实施营养改善计划，提高农村学 校的办学条件和吸引力，推动农村教 育事业的持续发展。
02
实施策略与措施
营养餐供应模式选择
01
02
03
集中供餐模式
通过中央厨房或集中配送 中心，将营养餐配送至各 学校，确保食品安全和营 养均衡。
存在问题分析及改进方向明确
存在问题分析
针对实施过程中出现的问题进行深入分析，找出问题的根源和症结所在。
改进方向明确
根据问题分析结果，明确改进的方向和重点，提出具体的改进措施和建议。
可持续发展路径探索和创新点挖掘
可持续发展路径探索
结合当地实际情况，积极探索适合本地特点的可持续发展路径，确保营养改善计 划的长期效益。
为改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，国家提出了农村义 务教育学生营养改善计划。
地方政府积极响应
各级地方政府积极响应国家政策，结合当地实际情况，制定具体实 施方案。
计划目标与预期成果
提高农村学生营养水平
通过提供营养餐、改善学校食堂条件 等措施，提高农村学生的营养摄入水 平。
促进学生健康成长
改善学生营养状况，促进学生身高、 体重等生长发育指标的提高，降低学 生患病率。
意识和自我保健能力。
03
资金保障与监管机制建立
资金来源及分配方案明确
01
02
03
04
中央财政专项资金
中央财政设立专项资金，用于 支持农村义务教育学生营养改
善计划的实施。
地方财政配套资金
地方各级财政按照要求落实配 套资金，确保计划的顺利实施
农村学生营养改善实施方案范文
农村学生营养改善实施方案范文实施方案：农村学生营养改善计划一、背景介绍农村地区的学生营养状况普遍较差，营养不良、贫血等问题较为突出。
由于家庭经济条件有限，农村学生往往无法获得足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，严重影响了他们的身体健康和学习能力。
为了改善农村学生的营养状况，提高他们的身体素质和学习成绩，特制定农村学生营养改善实施方案。
二、目标1. 提高农村学生的营养水平，减少贫血和营养不良的发生率；2. 培养良好的饮食习惯，推广均衡膳食；3. 提高学生的身体素质和学习能力；4. 促进农村经济发展，增加农村居民收入。
三、具体措施1. 学校食堂改造为了改善农村学生的饮食条件，首先需要对学校食堂进行改造升级。
改造内容包括提高食堂卫生状况，改善餐具、餐具清洁和消毒设备等设施，增加食堂就餐场地，并加强食堂管理和监督，确保学生就餐安全和卫生。
2. 提供均衡膳食重点推广均衡膳食，确保学生每天摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
学校食堂每天提供多种品类的食物，包括肉类、蔬菜、水果、豆类等，学生可以根据自己的喜好和需要选择食物。
此外，学校还可以进行一些特色食品的开发和推广，增加学生的食欲和兴趣。
3. 营养知识普及组织营养知识宣传活动，通过上课、讲座、展览等形式向学生和家长普及和推广营养知识。
向学生介绍各种营养物质的作用和来源，教育他们学会选择合理的食物，养成良好的饮食习惯。
4. 农村食品加工业发展农村地区往往资源丰富，可以发展食品加工业，为农村学生提供多样化的食品选择。
鼓励农村居民发展农产品加工业，加工生产具有地方特色的食品，提供给学校和学生。
这不仅能促进农村经济发展，还能提高学生的营养水平。
5. 学校家长合作加强学校和家长的合作，通过家访、家庭会议等方式与家长沟通和交流。
向家长普及孩子的营养需求和饮食注意事项，教育他们如何合理安排孩子的膳食，解决营养不良问题。
6. 定期体检对农村学生定期进行体检，及时发现和处理营养不良和贫血问题。
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案一、背景与目标近年来，我国农村义务教育学生的营养状况普遍较差，营养不良、发育迟缓等问题突出，影响了他们的健康和学习能力。
为了改善农村义务教育学生的营养状况，提高他们的学习能力和身体素质，制定并实施农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)。
目标：1. 提供全面、均衡的膳食，满足学生身体发育所需的各种营养素。
2. 提高学生对食物的健康意识和饮食素养，培养良好的饮食习惯。
3. 减少学生的肥胖率和营养不良问题，提高学生的身体素质。
4. 提高学生的学习能力和精神状态，促进学生的全面发展。
二、实施步骤与措施1. 食材采购：（1）采购食材应优先选择当地的优质农产品，保证食材的新鲜度和质量。
（2）合理安排食材采购计划，减少浪费，控制成本。
（3）与农户建立长期的合作关系，稳定供应链。
2. 菜谱制定：（1）制定每日菜谱，确保学生每天摄入足够的蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等营养素。
（2）合理搭配食材，保证主食、蔬菜、肉类、水果等各类食物的比例合理。
（3）尽量避免重复菜品和过于油腻的食物，提供更多的清淡菜品和水果。
3. 餐饮管理：（1）确保食品安全，严格按照相关卫生规范进行加工和摆放，保持饭菜的新鲜和卫生。
（2）规范供餐时间，确保学生能按时用餐，避免饿肚子影响学习。
（3）推行就餐制度，要求学生按顺序就餐，不允许浪费食物。
4. 饮食教育：（1）利用教育时间对学生进行饮食知识的培训和宣传，加强学生的健康饮食观念。
（2）开展有关食物、营养和健康的活动和讲座，提高学生的饮食素养。
（3）组织学生参观农田、种植基地等地，让学生亲身体验农产品从田间到餐桌的过程。
5. 家校合作：（1）鼓励家长参与学生食堂供餐计划，积极提供意见和建议。
（2）与学校食堂签订食品安全协议，保证学生餐饮安全。
三、评估与改进1. 设立营养改善计划的评估指标，定期对学生的体质、营养状况等进行评估。
2. 根据评估结果，及时调整食谱和供餐计划，确保达到预期的改善效果。
农村义务教育学校营养改善计划实施方案
农村义务教育学校营养改善计划实施方案一、背景和目标随着中国农村教育的发展，农村义务教育学校在提供基础教育的同时，也面临着营养不良问题。
为了改善农村学生的饮食状况，提高学生的身体健康水平，我们制定了农村义务教育学校营养改善计划。
本计划的目标是改善农村义务教育学校学生的饮食结构，提高学生的营养水平，确保学生能够获得充足的营养，从而提高学生的学习效果和身体素质。
二、计划内容1.营养餐食改进：农村学校要根据学生的年龄和生长发育需要，制定合理的餐食计划。
要确保每天提供足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，并减少油脂和糖分的摄入。
学校要与相关部门合作，选择合格的供应商提供优质的食材，避免使用劣质食品。
2.校园农田建设：鉴于农村学校的地理环境，学校应该积极开展校园农田建设工作。
利用校园空地或周边未利用的土地，开展蔬菜种植等农田工作，为学校的餐食提供有机、新鲜的蔬菜和水果。
学校应该组织学生、教师和家长参与农田建设和农作物的种植、管理等工作，增加学生对农作物的认识和兴趣。
3.营养教育活动：学校可以通过开展营养教育活动，增加学生对营养知识的了解和认识。
可以邀请营养师或医生为学生进行讲座，组织学生参观农田，展示农产品的健康价值。
学校还可以开展食物制作的实践活动，让学生参与其中，掌握基本的食物制作技能。
4.培训学校食堂厨师：学校应该定期组织食堂厨师的培训，提高他们的营养知识和食物制作技能。
这样可以更好地确保食堂餐食的质量和安全，提供美味健康的食物给学生。
5.检查和评估：学校应该建立营养改善计划的监测和评估机制，定期检查餐食质量和食堂管理情况。
同时，学校可以通过问卷调查等方式了解学生和家长对餐食质量的满意度，根据反馈情况调整和优化计划。
三、实施策略1.组织实施团队：学校应该成立专门的实施团队，由校领导、食堂厨师、教师和家长代表等组成。
团队负责协调和推进计划的实施工作，监督食堂餐食质量和学生饮食情况。
2.资金保障：学校应该争取政府部门和社会力量的支持，为计划提供充足的资金保障。
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农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案您的位置：百味书屋范文大全> 工作计划> 农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案正文本文移动端：农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案2017-05-02 05:54:03 来源网站：百味书屋篇一：农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案镇宁县川彦小学农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。
实施农村义务教育学生营养改善计划，学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和民心工程。
为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定本实施方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、实施范围及补助标准我校1-6年级现有155名义务教育阶段在校学生均可享受营养餐。
营养餐配发标准为小学生每人每天4元，全年在校时间按200天计算，即每生每年800元，标准随政策变化进行调整。
三、领导机构及各自职责1、领导小组：组长：陈洪副组长：陆光胜组员：各年级班主任、学校财务、后勤及炊事员等人2、职责分工(1)、校长负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。
“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测。
(2)、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
(3)、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
(4)、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
(5)、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
(6)、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
(7)、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
(8)、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。
(9)、学校负责落实好“计划”实施的各项具体工作，做好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。
四、管理措施1、建立实名制管理学校以学生实际人数实际姓名建立花名册，每餐后学生必须签名，并在备注栏内填写满意程度。
2、建立营养状况监测评估制度从变化大、无明显变化、变差、不适四个方面，通过学生自评、家长评、老师评，每月一评，然后汇总。
对健康状况变差或不适的学生要具体分析，研究切实可行的营养方案。
五、监督机制1、推举产生由学生代表、家长代表组成的监督小组。
2、监督小组职责监督食品配送，供餐流程，食品数量、质量。
监督食品的安全、卫生、营养搭配是否符合要求广泛听取、收集学生、家长的意见，及时反馈学校，并监督迅速整改。
六、食品采购供给1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的农产品。
2、采购时索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取许可证、检验(检疫)合格证明等。
3、入校前严格验收，如实登记，作好记录。
4、食品运输工具要保持清洁，防止食品在运输过程中受到污染。
5、“营养餐工程”的实物采购。
每天有采购清单，出售人员签字，采购员签字。
食用品要合格，实物要留样检查6、出售人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫生许可证，持证上岗。
七、食品卫生安全管理1、食用品要合格，实物要留样检查，此项组织机构全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。
3、学校安装餐具摆放卫生柜，实行餐具定点摆放，避免学生乱用他人餐具。
4、食品提供商必须讲究卫生，发放前必须洗手，食堂内外必须天天打扫，橱柜等经常擦洗，保持洁净。
5、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人，情节严重的，要上报司法部门追究法律责任。
八、在改善学生营养计划工程实施中上级有关部门应帮助解决的实际困难：1、我校共有学生155人，但只有教师厨房20平方米，没有学生食堂，保管储藏也比较困难，希望上级部门能够予以解决。
2、为保证食堂正规化，需购买留餐样品设备，电冰箱等设备，预计所需资金10000元。
镇宁县丁旗镇川彦小学小学二0一六年二月二十六日篇二：农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案兴义市丰都办普硐小学农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。
实施农村义务教育学生营养改善计划，学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和民心工程。
为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定本实施方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、实施范围及补助标准我校1-6年级现有284名义务教育阶段在校学生均可享受营养餐。
营养餐配发标准为小学生每人每天4元，全年在校时间按200天计算，即每生每年800元，标准随政策变化进行调整。
三、领导机构及各自职责1、领导小组：组长：黄德友副组长：喻敏组员：各年级班主任、学校财务、后勤及炊事员等人2、职责分工(1)、校长负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。
“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测。
(2)、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
(3)、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
(4)、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
(5)、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
(6)、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
(7)、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
(8)、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。
(9)、学校负责落实好“计划”实施的各项具体工作，做好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。
四、管理措施1、建立实名制管理学校以学生实际人数实际姓名建立花名册，每餐后学生必须签名，并在备注栏内填写满意程度。
2、建立营养状况监测评估制度从变化大、无明显变化、变差、不适四个方面，通过学生自评、家长评、老师评，每月一评，然后汇总。
对健康状况变差或不适的学生要具体分析，研究切实可行的营养方案。
五、监督机制1、膳食监督小组名单。
组长：刁洪飞副组长：龙辉何顺友组员：吴丛德贺龙现蒋贵富张可金2、监督小组职责监督食品配送，供餐流程，食品数量、质量。
监督食品的安全、卫生、营养搭配是否符合要求广泛听取、收集学生、家长的意见，及时反馈学校，并监督迅速整改。
六、食品采购供给1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的农产品。
2、采购时索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取许可证、检验(检疫)合格证明等。
3、入校前严格验收，如实登记，作好记录。
4、食品运输工具要保持清洁，防止食品在运输过程中受到污染。
5、“营养餐工程”的实物采购。
每天有采购清单，出售人员签字，采购员签字。
食用品要合格，实物要留样检查6、出售人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫生许可证，持证上岗。
七、食品卫生安全管理1、食用品要合格，实物要留样检查，此项组织机构全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。
3、学校安装餐具摆放卫生柜，实行餐具定点摆放，避免学生乱用他人餐具。
4、食品提供商必须讲究卫生，发放前必须洗手，食堂内外必须天天打扫，橱柜等经常擦洗，保持洁净。
5、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人，情节严重的，要上报司法部门追究法律责任。
八、在改善学生营养计划工程实施中上级有关部门应帮助解决的实际困难：1、我校共有学生377人（1—6年级284人，幼儿园93人），但只有厨房70平方米，没有学生食堂，餐厅260平方米，储藏室21平方米，预算所需资金280000元，希望上级部门能够予以解决。
2、我校后勤人员紧缺，为了确保学生营养计划落到实处，需向社会招聘工作人员3名，月工资1800元/人，燃油费20000余元/年，均用生均公用经费支出，这就造成了学校办公经费的紧缺。
兴义市丰都办普硐小学兴义市丰都办普硐小学农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐) 实施方案兴义市丰都办普硐小学篇三：农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案成县二郎学校农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案2015年3月3日成县二郎学校农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。
实施农村义务教育学生营养改善计划，学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和民心工程。
为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定本实施方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的早餐，改善农村中小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、实施范围及补助标准我校1-9年级现有251名义务教育阶段在校学生均可享受营养餐。