酒店节能降耗具体办法(修改版)

澳门人均容量为1.03千伏安，人均用电量为3885千瓦时

酒店节能降耗具体办法

酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一，在常规情况下，此费用占酒店营业额的8－15％左右，所以，降低能耗费用是酒店盈利的一大举措，是酒店营运的必然走向。分析酒店一年多的运行情况，建议采取以下方法，进一步完善本酒店的节能降耗的举措。

一、水

1、调整附楼卫生间蹬位冲洗阀门的开启度，使冲洗水流量合理、够用。

2、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶，减少马桶冲洗水的水量。

3、酒店各使用区域马桶定期做是否有长流水的检查，杜绝漏水的现象。

4、把员工餐厅的用水接入生活用水水表，降低用水成本。

二、电

1、降低室内温度标准，夏季控制在26－28度。

2、中央空调系统在小负荷时采用“单冷冻－单冷却”的运行模式，降低空调系统电能的耗用。

3、减少阀门，过滤器阻力，使中央空调系统系统处于良好的工况状态。

4、根据环境温度情况实时、动态运行冷水机组，和各区域风机。

5、定期做好风机盘管过滤网、翅片的清洁、保养工作。

6、缩短光彩灯饰系统的运行时间：现19：00－23：00改为：20：00－22：00。

7、减少射灯、白织灯，提高节能灯的使用。

8、了解和采用新的节能技术和设备，如照明节电器等，达到节能的目的。

9、凌晨2：00以后停用一部主楼客梯。

三、气

1、降低室内温度标准，冬季控制在16－18度。

2、降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。热水锅炉出水温度42－46度，采暖锅炉出水温度36－42度。

3、定期对锅炉和燃气用具进行检查维修，保证其良好的工况状态。

四、其它

1、部门发动员工，共同做好节能工作，使全酒店形成良好的节能氛围。

2、部门明确专门的节能负责人，加强检查监督，严格管理，严格要求,做好巡视检查记录。

酒店节能降耗八大方法

(1)科学确定每天每餐提供的菜点数量和品种，避免浪费。自助餐厅要根据每天每餐顾客消费的数量、种类进行数据分析处理，并以此作为第二天向餐厅提供数量和品种的依据。

(2)用边角废料加工制作成小菜。如将芹菜叶腌制后挂糊，蘸椒盐吃，再如用香菜根拌小咸菜等。

(3)自助餐的每一个菜点一次不要放得太多。根据需要及时加工制作，并及时摆上餐台，供消费者选用。

(4)温馨的节约提示。点菜时应提醒顾客适量点菜，结账时提醒或建议顾客将吃剩的食物打包带走。同时要在餐厅显著位置或在餐桌有温馨的节约提示宣传品，如“不浪费食物，是您的美德”等。

(5)在后台工作区安装节能灯节电。一般情况下，用电占了酒店能耗的60%以上，为了节约用电，将酒店后台工作区全都装上节能灯，通过节约电能措施，可以减少酒店的20%电能费用。

(6)通过调压开关节电。在灯控室新安装一个调压开关共有8档，可以根据日照条件，调节灯光的亮度，而不像以往只要开关一开，灯就通亮了。

(7)利用废水提取能源。酒店的取暖和空调冷风都用废水提取的能量解决。可以节约煤、柴油等能源费用的30%。

(8)重复使用筷子。既节约酒店的开支，也节约了木材，保护了国家的森林

一、酒店用能基本状况

目前我国酒店业能源消耗费用平均约占酒店收入的13％左右。

酒店用能一般比例平均约为：

空调51％

照明21％

机电17％

其他10％

从酒店用能一般比例来看，空调用能占酒店用能的一半以上，节能潜力最大。下面先从冷冻基础理论入手。分析空调节能的途径，论证相应的节能方法及实践。

酒店综合节能改造基本条件和要求

1）因地制宜，合理的采用符合本酒店店情的节能技术和方法。

2）熟悉系统及设备的运行工况。

3）节能经济效益明显。

4）不影响设施系统及设备的正常运行，不影响对客服务的质量。

5）节能设施要求具备操作简单，容易控制，无安全隐患。

6）基本不影响周边环境。

7）经过调查研究，科学论证工作后决策节能改造项目。

酒店空调节能技术和方法及其应用介绍

1、中央空调余热回收技术及其应用

充分利用热交换原理，将空调的余热（冷凝热）进行回收，生产50～60℃热水，供酒店客房、桑拿、员工浴室等使用。由于回收的空调是冷凝热余热。所以生产热水量是零能耗。同时，由于

部分余热回收利用，从而降低了冷凝温度。又使中央空调机组效率提高5～10％。由于技改后主机负荷减少，不仅节省主机的耗电量，同时也减少主机的故障率，延长了主机的使用寿命，是一举多得的优秀节能技术。

2、中央空调循环水系统变频节能技术

（1）中央空调循环水系统变频节能技术

空调运行冷负荷分析：

目前酒店大多数中央空调循环水系统的冷冻泵和冷却泵转速都是不可调节的，只要空调一运行，无论负荷情况如何、季节如何，冷冻泵和冷却泵都是以额定转速运行，所以能源浪费现象严重。

（2）节能改造的技术可行性

采用交流变频器控制水泵运行，是目前中央空调系统节能的有效途径之一。

（3）除了节省电能外，变频器的应用还会给冷水机组运行带来如下优点：

1)调节水流量，把冷水机组进水和回水温度控制在适当的范围内，保证主机的热交换率，节省主机能耗。

2)管路阀门开启最大，消除阀门上节流局部损失而节省电能。

3)实现电机软启动（最大启动电流小于额定电流），并有欠压、过流、缺相、漏电等保护措施，改善了电机运行条件，提高了运行的可靠性。

4）启动平稳，无冲击负荷，大幅度降低设备损耗，延长了设备使用寿命，减少了维修费用。（4）中央空调循环水系统变频节能控制

（5）中央空调循环水系统变频节能技术实际应用的基本条件：

1）广泛应用于冷冻水泵、冷却水泵、冷却塔。较大型冷风柜（空气处理机）以及其他可变负荷的场所。一般节能空间20～50％左右。

2）采用变频闭环控制电机，按需要设定温度，使设备系统储备的热容量和随时间季节变化的热负荷通过转速自动调节，在满足热负荷正常使用的条件下，达到最大限度的节能。

1、三台泵可以在变频调节下自动节能运行。

2、变频器直接控制两台泵，间接控制一台泵。

3、变频部分故障后可以工频AC380V∕50Hz条件下运行。

4、闭环采集冷冻泵、冷却泵水冷却塔参数至智能控制子站处理，并发出指令调节水泵电机转速。该节能系统投入运行以来，节电效果明显，年平均节电率38％以上。

在上期酒店综合节能技术介绍及案例分析之一中，用冷冻理论分析了空调节能的途径，并指出了空调节能途径及方向；介绍了酒店空调节能技术和方法及其应用：中央空调余热回收的技术及应用；中央空调水循环系统变频节能技术。本章继续介绍有关空调节能技术和方法及应用：

一、VRV变频直冷式空调节能技术及其应用案例

目前酒店客房大多数空调为经典的水循环载冷系统中央空调。该空调系统成熟可靠，历史悠久，广泛被各种场合利用。随着人们对节能意识进一步增强，研制了许多节能环保、实用型新一代空调系统，VRV变频直冷式空调就是比较典型的节能产品之一。下面就水循环载冷系统空调和新型VRV变频直冷式空调进行理论上的分析和比较。