酒店客房预订文献综述
文献综述酒店
文献综述由于经济型酒店的成本较低，以温馨、舒适作为出发点，赢得越来越多的游人喜欢。
但是，资源、能源价格的不断提高迫使经济型酒店在财、物难以得到有效减少的情况下，不得不减少人力成本。
在酒店行业中，服务的产销同时性决定了员工要以最佳状态面对顾客，给予顾客最好的服务。
那如何能让我们的员工心甘情愿地为顾客提供最优质的服务呢？这就是我们要研究的一个重要问题。
因此，良好地管理员工工作绩效是当下的一个关键因素。
一、研究酒店员工绩效考评的意义绩效考评，是了解人力资源管理现代化、合理化所不可或缺的重要方法，通过对从业员工能力发挥度、对业绩贡献度加以把握，从而达成加薪、升迁、人力配置、教育培训等方面的决策①。
但是，必须充分了解到，绩效考评更重要的目的是如何才能使员工发挥能力，积极推进工作，从而改善酒店整体绩效。
因此，绩效考评是解决人力资源管理课题的一种重要手段，对有效实施人力资源管理具有重要意义。
首先，绩效考评给员工提供了自我评价和提升的机会。
对职工个人而言，随着社会的发展，工作单位不仅仅是谋生的场所，还应该满足其社交需求、尊重甚至自我实现等高级的需求②。
对于工作成绩突出的成员，希望自己的工作得到管理者承认和肯定，通过工作业绩的考评则可以满足他们这方面的要求；另一①张闪闪.我国酒店业人力资源管理存在的问题与对策分析[J].信阳师范学院华锐学院社会科学系学报，2009(18):141 .②赵西萍.旅游企业人力资源管理[M].南开大学出版社，2001 (03):067方面，工作效率低的人员，如果没有给予评价，不明自身的实际情况，在决定报酬和其他人事调配时，会无根据地和旁人攀比。
其次，员工绩效考评使各级主管明确了解下属的工作状况。
对管理者而言，经过对下属的工作业绩考评，正确了解本部门的人力资源状况，作到心中有数，有利于提高管理工作的效率。
再次，绩效考评有利于多种人群之间的沟通，在员工绩效考评过程中，加强了上下级之间的沟通，建立起相互信赖的关系，及时发现工作中的问题，并加以改进。
酒店管理系统__文献综述
酒店管理系统__文献综述(共7页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--51毕业论文网毕业设计（论文）文献综述题目应用技术学院专业班学生姓名学号指导教师系（教研室）主任文献综述1 选题研究背景近年来，酒店业迅猛发展，市场的竞争日趋激烈，全面提高酒店的软件管理水准，已成为酒店业发展的当务之急。
尤其是对于星级酒店，既需要完成前台的一些服务工作，还需要完成后台的管理工作。
然而，传统的人工管理模式已经远远不能满足有效、快捷地处理经营中产生的大量信息数据的需要，从而使得企业决策层无法及时、准确地掌握一线资料，继而影响对市场进行正确地分析和预测。
像沿海城市三星级以上酒店引进外方管理，使小部分酒店管理水准几乎接近或达到国际水平。
但对占80%以上的广大中小型酒店来说，是难以做到的。
因此，欲在竞争中甩开对手，取得优势，必须在经营、管理、产品、服务等方面具备独到之处。
而对酒店的经营状况起决定作用的是客房的管理。
简单的服务标准已不是制胜的锦囊，只有管理做到最细微之处，才能让顾客体会到酒店服务的高标准、高质量，而准确、快速、周全往往就是最基本的成功要素。
传统的管理方法已经不能适应现代社会的需要，因此采用电脑管理业务、财务等诸多环节已成为推动酒店业迅速发展的先决条件，酒店客房管理信息系统是各大中小型酒店所需要使用的一个管理系统。
2 选题依据及研究意义在飞速发展的信息时代，信息已经成为所有企业的关键资源。
酒店客房管理信息系统是用来收集、处理、存贮和传播客房、顾客、结算信息，以信息管理为核心的计算机应用系统。
利用酒店客房管理信息系统中合理的数据库结构来保存数据信息，及时了解各个环节中信息的变更，通过有效的程序结构来支持各种数据操作的执行，以提高管理效率，实现酒店服务的系统化、规范化、自动化。
通过该项目的开发与使用，酒店可以提高其员工的工作效率，增强企业竞争力，同时适应信息时代管理数字化的要求，提高酒店的服务水平与质量，从而赢得高信誉、强实力、好效益！3 选题研究目标据我国酒店业的统计分析表明：在现代的酒店服务行业中，由于客户流量增长，传统的管理方法使得办公人员每天要处理的事务繁多，重复性的工作使其效率较低；各类客户信息收集不齐全；分类、归档不合理，以至于造成查找困难；保存方式不科学，使得资料、文件受损，影响使用效果和时间。
客房服务质量问题与对策的文献综述
酒店客房服务质量问题与对策的文献综述摘要：随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们对酒店的要求也越来越高。
酒店要想在激烈的竞争中站稳脚跟，就要保证和提高服务质量水平，改善服务质量是酒店生存的源泉。
为此，本文对酒店服务质量方面的问题和提高服务质量的相关文章进行了整理、分析和总结。
1、引言饭店作为旅游业重要的接待服务设施，主要产品就是服务，服务质量的好坏直接影响客人的消费态度、消费水平和消费利益。
目前我国饭店市场总体供大于求，对客源市场的竞争异常激烈，谁能够提供全面优质的服务，谁就能在市场竞争中取得主动。
2、研究的发展2.1酒店服务质量的一般性研究1、张景泰认为目前全球酒店市场总体供大于求，酒店间的竞争异常激烈，谁能向客人提供全面优质的服务，谁就能在市场上取得优势，招徕更多的宾客，取得良好的效益。
（张景泰，质量管理是饭店管理的核心，1999）2、叶红认为酒店服务质量是酒店为使目标客人满意而提供的最低服务水平。
（叶红，谈宾客对酒店服务质量的评价，2002）3、伍进认为对于高度竞争的旅游酒店行业，没有高质量的服务就没有市场，不讲质量的酒店就不能生存，保证和提高服务质量水平是酒店业在市场竞争中胜出的唯一选择。
（伍进，论提升酒店服务质量的基本方法，2005）4、徐溢艳认为优质的服务不仅能吸引客源，还能给酒店带来可观的经济效益。
反之，劣质的服务不但不能吸引宾客!还会给酒店造成客源流失，产生不良影响。
（徐溢艳，酒店服务质量管理的现状及对策分析，2005）5、王玉梅、从庆认为酒店服务质量直接影响顾客的忠诚度。
（王玉梅、从庆，提高酒店服务质量的理念与策略，2006）2.2提高酒店服务质量的一般性研究1、赵士德、钱丽萍（2003）认为要提高酒店服务质量首先应了解酒店服务质量涵盖的内容，懂得服务质量优劣的标准。
饭店服务质量是通过硬件设备质量和软件服务质量来体现的硬件设备质量取决于饭店的设施设备质量、环境质量、服务用品质量、实物产品质量，软件服务质量则取决于饭店员工的劳务活动质量。
酒店客房管理系统设计文献综述
酒店客房管理系统设计文献综述前言部分随着科学技术的不断提高,计算机科学日趋成熟,其强大的功能已为人们深刻认识,已进入人类社会的各个领域,并发挥越来越重要的作用。
作为计算机应用的一部分,使用计算机对客房信息进行管理具有手工管理所无法比拟的优点,例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等,也是科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。
需求描述与分析设计一个性能良好的数据库系统,明确应用环境对系统的要求是首要的与最基本的。
特别是数据应用非常广泛,非常复杂,要是事先没有对信息进行充分与细致的分析,这种设计就很难取得成功。
[1]通过需求分析阶段对酒店客房的整个应用情况作全面的、详细的调查,确定酒店管理的目标,收集支持系统总的设计目标的基础数据与对这些数据的要求,确定用户的需求,并把这些写成用户与数据库设计者都能够接受的文档。
事实上,需求分析是数据库开发中最难的任务之一。
因为,第一,系统本身是可变的,用户的需求必须不断调整,使之与这种变化相适应。
第二,用户很难说清某部分工作的功能处理过程。
所以,设计人员必须认识到:在整个需求分析以及系统设计过程中,用户参与的重要性,通过各种方法展开调查分析。
国际上酒店业信息协同化应用主要揉合了企业资源管理计划ERP、客户关系管理CRM、供应链管理SCM和电子商务的观点。
[2]从企业资源管理计划ERP 角度,优化酒店价值链,对企业业务流程、组织结构再造,提升酒店管理水平;从供应链管理SCM角度,实现社会资源配置最优化,控制采购成本,保障供应质量;从客户关系管理CRM和电子商务的角度,把企业关注的焦点,逐渐转移到客户上来,帮助酒店最大限度地利用以客户为中心的资源,不断开有户和潜在客户,通过改进客户价值、客户满意度以及客户的忠诚度,增强酒店争优势。
典型的案例是UTELL,STERLLNG, SUMMIT三个国际著名订房中心合并一举成为名为SUMMIT的全球最大的销售订房中心之一。
酒店管理文献综述范文模板例文
酒店管理文献综述范文模板例文例文一嘿，朋友！今天咱们来聊聊酒店管理这个有趣的话题。
你知道吗，酒店管理可真是一门大学问。
好多学者和专家都在研究怎么能把酒店经营得风生水起。
有人说服务质量是关键。
这可太对啦！要是客人在酒店里感觉不舒心，那下次肯定不来啦。
就像服务员的态度要热情，房间要打扫得干干净净，餐饮要美味可口。
还有人关注酒店的市场营销。
怎么让更多人知道咱们的酒店？怎么吸引不同类型的客人？这都得好好琢磨。
比如说利用社交媒体做宣传，和旅游平台合作，推出各种吸引人的套餐。
另外，成本控制也不能忽视。
得精打细算，既要保证品质，又不能浪费钱。
比如合理采购物资，优化能源使用。
酒店管理涉及好多方面，每个方面都得做好，才能让酒店生意兴隆，客似云来！怎么样，是不是觉得挺有意思？例文二亲，咱们一起来扒一扒酒店管理的那些事儿！你想想，当你走进一家酒店，第一感觉是不是特别重要？所以环境和设施得够棒！房间布置要温馨舒适，大堂要气派，公共区域要整洁美观。
这背后可都是酒店管理的功劳。
再说说客户体验，那简直是核心中的核心。
从客人预订的那一刻起，服务就得跟上。
接电话的态度要亲切，办理入住要迅速，遇到问题解决要及时。
要是能给客人一些小惊喜，比如送上一份生日蛋糕或者免费升级房型，那客人肯定乐开花。
品牌建设也不能落下。
一家有特色、有口碑的酒店，才能在众多竞争对手中脱颖而出。
得有独特的卖点，像主题酒店、绿色酒店之类的。
还有呢，酒店的安全管理也马虎不得。
得保证客人住得安心，消防设施要齐全，监控系统要靠谱。
另外，和供应商的合作也很关键。
要找到质量好、价格优的供应商，才能保证酒店的正常运营。
反正啊，酒店管理就像一场精彩的大秀，每个环节都得精心策划，才能赢得观众的掌声！你觉得呢？。
酒店客房预订文献综述
本科毕业设计（文献综述）题目酒店客房预订管理系统的设计与实现The Design and Implement of Hotel Guest RoomOrder Management System作者姓名史茹专业名称软件工程学科门类工学指导老师李小林提交日期二〇一五年一月酒店客房预订管理系统的设计与实现--文献综述一、引言随着我国改革开放的不断推进，国内人民生活水平的不断提高，入境旅游的人也越来越多，酒店的需求也越来越多，一个好的酒店管理体制将带来很可观的经济效益。
无论是一个小型旅店还是一个星级酒店，都有很多的数据需要管理。
因此传统的手工管理已不适应时代的潮流[7]。
如今计算机技术已广泛应用，在酒店客房管理中也需广泛启用计算机软件对企业进行精确、全面的管理[9]。
一般来说，酒店主要是靠客房部及一次产生的各种消费作为收入来源。
所以酒店客房部的管理水平直接影响到整个酒店的经济效益[1]。
面对庞大的信息量，酒店在正常运营中需要对客房资源、顾客信息、结算信息进行管理，也就要实现客房管理工作流程的系统化、规范化和自动化，以进一步提高酒店的经济效益和现代化管理水平，提高工作效率[2]。
通过这样的系统，可以做到信息的规范管理、需要统计和快速的查询，从而减少在管理方面的工作量。
通过计算机可及时了解酒店的全部运营情况及经营走势,找出运转成本,作为经营决策的依据。
只有运用先进的科学管理手段,利用计算机管理系统才能更好地实现这一管理模式[6]。
二、酒店客房预订管理系统的主要内容（一）背景及其意义随着我国经济快速发展，旅游出行的人民越来越多，商务活动也相当的活跃；再加上入境旅游的人也越来越多，入境从事商务活动的外宾也越来越多。
传统的手工已不适应现代酒店管理的需要，及时、准确、全方位的网络化信息管理成为必需。
酒店客房预订管理系统是根据酒店对客房管理的实际情况进行编写的，主要目的是为了方便酒店对客房的实际情况进行集中的查询与管理工作，以提高整个酒店的工作[4]。
毕业论文——酒店客房预订管理系统
毕业论文——酒店客房预订管理系统单位学号江西农业大学南昌商学院本科毕业论文 (计算机科学与技术专业)酒店客房预订管理系统姓名滕嘉成专业计算机科学与技术指导老师江西农业大学南昌商学院年月江西农业大学南昌商学院摘要摘要如何利用先进的管理手段，提高酒店的管理水平，是每一家酒店的管理者所面临的重要课题。
本论文主要阐述酒店客房管理信息系统的设计思想和实现的关键技术。
论文针对系统使用人员管理酒店客房,预订员工待遇等问题的需求，采用面向对象设计的方法和JSP，SQL Server 2008数据库等技术，分析、设计并实现了酒店客房管理信息系统。
主要功能是完成了对大量酒店客房管理的系统化管理。
包括新客房的录入，对存档数据的更新、删除、修改、综合查询、帮助等。
本系统的目的是建立一个高效的平台，依靠java的优点来为酒店更好的进行管理，稳定性，可扩展性，安全性，健壮性，都是该酒店管理的优势所在。
【关键词】:酒店客房;预定;信息管理I江西农业大学南昌商学院 AbstractAbstractThe emergence of the holiday economy is developing rapidly in China, the increasingly fierce competition in the Hotel industry. In order to gain advantage in the competition must be in management, products and services to improve service management awareness. Play a decisive roleon the operating conditions of the hotel is the hotel management.How to use advanced management tools to improve the level of thehotel management is an important issue facing the managers of each hotel. This thesis describes the hotel management information system design and implementation of key technologies. The paper used for system personnel management hotel booking demand for the treatment of employees and other issues, the use of object.oriented design methods and JSP, the SQLServer 2008 database technology, analysis, design and implement a hotel management information system. The main function is to complete the systematic management of the management of a large number of hotel rooms. Including the entry of new rooms, the archived data update, delete, and modify, comprehensive inquiry. Make the hotel room’s management through computer automation, the ranks of scientific management.The purpose of this system is the platform to build an efficient, simple and efficient JSP technology with SQL Server 2008 database technology, with some reservation, query, check out other functions, in particular, rely on the advantages of java for the hotel to better manage the , stability, scalability, security, robustness, are the advantages of the hotel management.【Key words】:Hotel rooms ;order management;informationmanagement ;JSPII江西农业大学南昌商学院目录目录摘要 ..................................................................... .. (I)Abstract ............................................................... (II)1绪论 ..................................................................... . (1)1.1 系统的研究背景及意义 (1)1.2 系统的研究现状 (1)1.3 系统的设计内容及目标 ....................................................... 2 2 系统分析 ..................................................................... . (3)2.1需求分析 ..................................................................... (3)2.2业务流程分析 ..................................................................... .. 42.3功能模块分析 ..................................................................... .. 52.3.1前台功能分析 (5)2.3.2后台管理者功能分析 (6)2.4技术分析 ..................................................................... ......... 9 3 系统设计 ..................................................................... .. (10)3.1系统详细设计 .....................................................................103.1.1前台用户模块的详细设计 .........................................103.1.2管理员模块的详细设计 (11)3.1.3系统主要功能设计 (11)3.1.4系统核心算法描述 (12)江西农业大学南昌商学院目录3.2数据库设计...................................................................... (15)3.2.1概要设计 ...................................................................153.2.2逻辑设计 ...................................................................20 4 系统实现 ..................................................................... .. (25)4.1 会员前台模块 (25)4.1.1 登录界面 (25)4.1.2酒店网站的首页 (26)4.1.3会员预订房间 (27)4.2后台管理实现 .....................................................................304.2.2房间管理 ...................................................................30 5 系统测试 ..................................................................... .. (31)5.1系统测试目的与意义 (31)5.2测试过程 ..................................................................... . (31)5.2.1登录模块测试 (31)5.2.2注册模块测试............................................................ 32 结论 ..................................................................... ................................ 34 致谢 ..................................................................... ................................ 35 参考文献 ..................................................................... (36)江西农业大学南昌商学院 1绪论1绪论1.1 系统的研究背景及意义随着我国经济体制改革的不断深化和我国经济的快速发展，我国人民的收入不断提高，消费观念也有提高，对服务质量的要求也有很大的提高。
酒店客房预订系统设计文献综述
酒店客房预订系统的设计文献综述每一个中国人都潜移默化的受到五千年历史传统文化的影响，唐代铜镜纹样作为文化传播的重要传承者，扮演了举足轻重的作用，它有着一套完整的艺术形式，有着巨大的艺术价值，现代室内软装设计如果能对其充分加利用，可增添现代室内设计的表现力。
现在随着社会政治、经济、文化、艺术的多样化和人们日常生活的日益丰富，曾和人们关系密切的铜镜却越来越鲜为人知，留存下来的信息也变得十分零落。
基于此，本文将从铜镜的渊源入手，分析铜镜的制作和结构，概述铜镜所具有的文化意识和社会功能，通过唐代铜镜的形制特征、类型特点、纹饰设计分析，对其进行相关的研究，找出规律。
为我们找寻唐代社会的思想意识和审美观念，并且把它利用到现代室内设计之中提供经验。
目前，学者们的研究更为广泛，如宋燕燕分析了唐镜的实用价值与审美价值，认为铜镜的工艺美术反映了唐人企望吉祥和美的生活追求、多样统一的审美理想和精湛的工艺水平；凡建秋从美术的角度研究我国历代铜镜的纹饰特点，从春秋战国时期、汉六朝、隋唐时期的铜镜纹饰的变化特征中找出相互间潜在的演变关系，以及当时文化的影响；姜丹在把握中国唐代铜镜的纹饰设计特点的同时，对德国设计大师霍尔格嗤斯平面设计的动静结合的形式语言进行分析，并对两种不同风格特征的图形进行同构的尝试，表达新的图形意图。
国外也有很多学者对唐镜做过详细研究，如富冈谦藏、喀尔白克、梅原未治、原田淑人、后藤守一、驹井和爱、植口隆康等都对中国铜镜有过研究，相关著作有《古镜的研究•蟠螭镜考》、《中国古镜杂记》、《绍兴古镜聚英》、《关于古镜的花纹》、《古镜聚英》、《古镜》等。
国内出土唐代铜镜比较多。
陕西西安出土唐镜最多，以此为点，辐射到周围河南、山东、山西等地。
综上所述，国内外现代学者多是从考古和鉴赏的角度出发，注重对现有出土唐镜进行整理和归纳，还需要有更多的人从造型和装饰纹样的角度对唐代铜镜进行深入研究，整理出我国古铜镜文化的发展规律，使唐代铜镜纹样更好地融入到现代家居空间软装饰设计中，从而丰富现代家居空间的装饰语言。
《S酒店客房部对客服务存在的问题及解决策略文献综述2300字》
S酒店客房部对客服务存在的问题及解决策略文献综述伴随着我国经济发展，我国在国际社会中地位日益上升，我国旅游业发展迅猛，而作为旅游业的酒店业、服务业这一重要内容也出现井喷。
由于各自的权利目的与手段的不一致。
高档酒店由于客源定位准确、优质服务，价格合理等优点越来越被广大消费者所喜爱，所以酒店间的竞争日趋激烈，而且其根源在于酒店间服务质量的较量。
为了能够使自己的酒店获得更好地经济效益，就必须要保证酒店的服务水平。
而且客房也不只是酒店的一项重要经济收入，更成为酒店的关键性部分，对推动酒店的发展起到了非常关键的影响。
所以，为了更好地满足客户需求，提升服务质量，加强客房管理显得尤为重要。
且当今社会，客人对服务品质的要求也越来越高。
它要求酒店必须在队伍建设上持续发力、来自客人的需要，来自提升的技巧、从改善服务入手等等，为推动酒店良性循环发展。
目前，我国酒店业还处于初级阶段，与世界先进水平相比还有很大差距，因此必须要重视酒店客房服务管理问题。
为此，许多学者都在研究酒店客房服务问题。
1.客房部概念的研究学术界普遍认为，客房部又称管家部，做为酒店营运的重要科室，它的主要任务就是给客人以舒适，宁静和高雅的环境、安全住宿环境，并且根据客人的习惯与特点，做得一丝不苟，方便体贴、热诚对客服务。
在黄丽娟（2015）看来，客房服务就是客房服务员为满足宾客需求而提供服务，有客房和其他有形实物的支持，向宾客提供客房有关服务]。
在宋欢（2021）看来，客房就是酒店有偿向顾客提供食宿或消遣的地方，客房产品可分为有形产品与无形产品，分别指房内硬件设施设备、服务人员等。
2.客房部服务相关研究（1）客房部服务影响因素研究Lahap（2016）在维护服务质量的重要性方面，已查明，面向内部市场的构架有能力改善服务的提供，从而改善服务质量。
通过调研，从内部市场导向方面找出提高酒店客房服务质量3个不同要素：在适当时候去产生内部市场情报、协调酒店内的交流、对市场情报作出适时反应。
大酒店大住宿行业文献综述研究的主题
大酒店大住宿行业文献综述研究的主题随着旅游业的迅速发展，大酒店和大住宿行业成为了旅游业的重要组成部分。
对大酒店和大住宿行业的研究已经成为了一个热门的话题。
本文综述了目前关于大酒店和大住宿行业的研究主题，并对其进行了拓展。
1. 消费者行为研究：消费者行为是大酒店和大住宿行业研究的重要方向之一。
研究者关注消费者在选择大酒店和大住宿时的决策过程、购买行为的动因以及对服务质量和客户满意度的评价等方面的内容。
拓展该主题可以从不同消费者群体的行为特点、跨文化消费者行为等方面进行研究。
2. 服务质量和客户满意度研究：服务质量和客户满意度一直是大酒店和大住宿行业关注的核心问题。
研究者通过探究服务质量的构成要素、客户满意度的影响因素以及二者之间的关系，为提升大酒店和大住宿行业的服务质量和客户满意度提供理论和实践依据。
拓展该主题可以从个性化服务、技术创新等方面进行研究，以满足不断变化的消费者需求。
3. 可持续发展研究：随着可持续发展理念的兴起，大酒店和大住宿行业也开始注重其可持续发展。
研究者关注大酒店和大住宿行业的环境影响、社会责任和经济效益等方面的内容，探索如何实现大酒店和大住宿行业的可持续发展。
拓展该主题可以从能源节约、环境管理、社区参与等方面进行研究，促进大酒店和大住宿行业的可持续发展。
4. 技术创新研究：随着科技的发展，大酒店和大住宿行业也面临着技术创新的挑战和机遇。
研究者关注大酒店和大住宿行业中新兴技术的应用，如人工智能、大数据分析等，探索如何通过技术创新提升服务质量和客户体验。
拓展该主题可以从数字化转型、智能化服务等方面进行研究，推动大酒店和大住宿行业的技术创新。
总之，大酒店和大住宿行业的研究主题涵盖了消费者行为、服务质量和客户满意度、可持续发展以及技术创新等多个方面。
进一步研究这些主题，将有助于提高大酒店和大住宿行业的竞争力，为旅游业的可持续发展做出贡献。
客房预订论文任务引领型论文：《客房预订(RoomReservations)》“任务引领型”课堂教学设计
客房预订论文任务引领型论文：《客房预订(RoomReservations)》“任务引领型”课堂教学设计摘要：文章以《客房预订（room reservations）》为例，对在该课程实施任务引领型课堂教学进行了初步探讨。
关键词：客房预订；任务引领型；课堂教学近年来，任务型教学已经成为我国英语课堂教学改革的一个基本走向。
下面笔者以郭兆康主编的《饭店情景英语》课程中的“前厅服务”一章中的“客房预定”工作任务为例子，进行了如下“任务引领型”课堂教学实践。
教材第一单元的主题是客房预定。
教学目标是要求学生具有能用英语熟练地受理客人的当面预定、电话预定及团体预定的职业技能。
其任务引领型教学操作步骤：一、感知任务阶段步骤一：介绍主题和任务。
上课开始，教师借助图片或多媒体展示一家星级酒店前台预订的几组画面。
或根据亲身经历，或请学生结合自身经历，使学生对酒店前厅的服务岗位及工作任务内容有所了解，从而导出本单元的任务主题：客房预订（room reservations）。
采用头脑风暴形式，收集学生关于酒店预订的种类？概括显示如表1：三种客房预订任务。
步骤二：提出本单元教学目的。
本单元教学材料有三篇对话，教学目的：使学生熟悉客房预定的程序和关键要素，从而掌握接受预定的规范用语，用英语熟练地受理客人的长途电话预订、当面预订和团体预订。
步骤三：示范。
播放录音，示范门市预订的对话，或用多媒体演示酒店预订接待服务的片段或影像。
二、体验任务阶段步骤一：接受任务。
交际任务开始，教师就“客房预订”的三种任务，设计出三种情景（如表2：客房预定的情景及目标）。
鼓励学生进行小组讨论。
可以两个人或四个人一组。
根据学生各自的酒店专业知识，对预订的程序、关键要点，以及涉及到的英语词汇、词组及表达句型进行讨论。
鼓励学生尽可能用目的语发表看法，容许语言错误，并提供词汇、表达方式的帮助。
如订房（make a reservation，booking）、双人房（double room）等。
酒店管理文献综述
一、查阅中外文献资料目录，所查阅的中外文献资料理工科专业至少10篇，文科类专业至少15篇，其中外文文献至少2篇（含作者、书名或论文题目、出版社或刊名、出版年月或期号及页码等，未经本人查阅的文献资料目录不得列上）
[1]潘利，河南省旅游业与现代服务业耦合发展探析，许昌学院，中国期刊网2010年11期。
4、 培养出一批经营训练有素、实际经验丰富、领导才能卓越、远见桌认的先锋队伍，充分发挥自身优势。
5、 全力以赴，锲而不舍。力创口碑载道，经久不哀的品牌；树立完善的形象；奠定准确的市场定位。
6、 贯彻的了解顾客对象，掌握市场信息概况，争取短期销售战术，制定严谨的中期市场战略。众所周知，当今世界经济形势变幻 测，快速转变，太过长远的发展策划是不切实际的，审时度势，按最新动态而灵活应变，方能征服竞争。
在实际操作中，各种经营方式并非绝缘分开，往往是混合运用。在互惠互利原则的基础上，由双方充分协商，采取最佳的联号合作方式，并可以在实践中不断丰富和完善。
国际上，联号酒店管理已有半个多世纪的历史，无论管理方式或客源市场均逐步发育成熟，而在我国，联号酒店管理尚属起步阶段。虽然从1988年国务院办公厅批转国家旅游局“关于建立饭店管理公司及有关政策的请示”以来，发展联号集团已引起旅游界领导和酒店行业人员的高度重视，六年中已先后成立了几十家旅游酒店管理公司，经国家旅游局批准的目前已有17家，在建立联号酒店管理方面也取得可喜成绩。如上海锦江集团。但总的来说，发展仍是较慢的，管理手段，管理水平与国外联号饭店相比也存在较大的差距。
[15]Chuck Y. Gee 著，谷慧敏 主译,《国际饭店管理》中国旅游出版社,2002年
二、文献综述（含本选题国内外研究现状、研究主要成果、发展趋势、存在问题等内容，字数不少于2000字，力求内容切题，具有综合归纳性）
酒店管理文献综述
毕业设计（论文）文献综述题目酒店管理系统设计与实现专业计算机科学与技术班级 10级计科学生学号指导教师职称酒店管理系统设计与实现1.引言随着以计算机技术、通信网络技术、多媒体技术为代表的现代信息技术的飞速发展，人类社会正从工业时代阔步迈向信息化时代，人们越来越重视信息技术对传统产业的改造以及对信息资源的开发和利用，“信息化”已成为一个国家经济和社会发展的关键环节，信息化水平的高低已经成为衡量一个国家、一个地区现代化水平和综合国力的重要标识。
信息同物质、能源一起构成了当代社会的三大支柱产业。
以现代信息技术、管理科学和系统科学为基础建立的各种管理信息系统（managementinformationsystem,MIS），在现代社会经济生活中，特别是企业经营管理决策中，正发挥着日益重要的作用。
对于酒店这一特殊的服务行业来说，酒店MIS（ManagementInformationSystem,管理信息系统）就成了帮助酒店全面实现计算机管理的关键。
近年来，我国的现代酒店业得到了蓬勃的发展。
无论市行业规模、设施质量，还是经营理念或管理水平，都取得了长足的进步，进入了现代化水平的阶段，出现了一大批酒店管理集团，酒店计算机管理作为我国旅游行业信息化建设中的重点实施项目，一直与知识、创新、才能、管理相伴而生、相行相随。
随着酒店管理的发展和市场竞争日趋激烈，各酒店逐步采用标准化、制度化及预算管理、目标管理、定额管理、数理统计分析等科学的管理方法，并采用计算机现代化办公及通讯设备，对酒店的人流、物流和资金流进行统筹规划，在酒店管理中开发并使用一套科学先进的酒店管理系统成为众多酒店的当务之急。
酒店要想在竞争中处于不败之地，必须在经营、管理、产品、服务等方面具备独到之处。
而对酒店的经营状况起决定作用的是酒店的管理。
如何利用先进的管理手段，提高酒店的管理水平，是每一个酒店管理者所面临的重大问题。
因此，开发具有开放性、可灵活伸缩的、面向最终用户的酒店管理信息系统，可以不断满足酒店业务需求、市场环境的扩展和管理模式的变化。
酒店信息管理系统文献综述
酒店信息管理系统文献综述一、引言经济的发展促进了酒店业的快速发展，并且随着酒店档次的不断提升，酒店管理工作也变得越来越复杂。
现代化的酒店是集客房、餐饮、通讯、娱乐、商务文化及其他各种服务为一体的消费场所[1]。
如今酒店行业的竞争越演越烈，争取更多的客源、提高酒店的满员率、制定正确的营销策略已经成为酒店的重要任务。
但是酒店组织庞大，服务项目众多，信息量大且复杂，要想提高服务质量和管理水平，就必须借助当前蓬勃发展的IT技术，进行现代化的信息管理，从而来拓展酒店的销售能力，创造更高的经济效率，最终实现酒店竞争力的大幅度提升，经济利润和知名度的快速增长。
酒店管理的智能化、信息化现已成为酒店竞争的主要方面，为了提高服务质量，酒店的管理系统会随客人的需求而不断完善，及时地共享客人的信息，给客人提供人性化的服务已成为酒店管理的目标和方向[2]。
因此酒店的信息管理系统需要一个庞大的数据库，而考虑到酒店的实际情况，以及操作酒店信息管理系统的对象，酒店信息管理系统应具备查询方便、安全保密性好、用户界面友好、容易操作等优点。
为了顺应时代发展的需求，开发一个适用于中小型酒店的信息管理系统成为当前的课题，同时在开发中我们更应该关注管理信息系统的应用，结合酒店管理信息系统的不足进行针对性、系统性的分析与解决。
二、国内外相关研究现状与发展趋势（一）国内外酒店管理的方法（1）国外酒店管理方法西方管理具有经验论的传统，但又不局限于直观经验，而是把管理理论建立在感性丰富、理性清晰的管理试验基础上。
同时，西方管理又具有反理性的传统，把管理的最高目标和理想寄托于虚无缥缈的天国上面。
宗教信念在西方历史上对管理活动和思想有着极大的影响。
西方的管理组织以明确的权力和利益关系作为管理组织的纽带，以经济效益作为管理的动力。
因此，西方的管理法律条文重于道德教化，实际利益重于心理情感，职责分解重于整体效应。
这种管理思想在20世纪发展成为以企业公司为中心，以明确的计划、组织、控制为内容，以经济效益为标准的西方各种管理理论和学派。
第二章 客房预订范文
第二章客房预订本章关注在这一章里，我们将学习一下内容1、客房预订的基础知识2、预订的种类、渠道、方式3、客房预订的方式4、超额预订及订房纠纷的处理第一节客房预订的基础知识客房预订，是指客人或代理机构为住店客人在抵店前与饭店预订部门所达成的订约。
饭店一般都在前厅部设有预定处或预订部，专门受理客房预订业务。
客人通过预订可以保证自己的住房要求，而饭店则可以通过预订提前做好一切接待准备并提前占领客源市场、提高客房利用率，所以预订是饭店一项十分重要的业务。
有些饭店根据自身需要在销售部也设有预定处，专门负责受理包括客房、餐饮、会议、等各方面的预订业务。
一、客房预订的任务1、受理客人的订房要求饭店的预订处要负责饭店的预订业务，接受客人以电话、传真、信函或口头等方式的预订，并受理客人的各种订房要求。
2、记录、储存预订资料预定处不仅要记录和储存预订资料，还要制定报表（包括每月、半月、每周和翌日客人抵达的预报），参与制定全年客房预订计划。
3、推销饭店客房预订是推销饭店客房的好机会，这就要求预订员不仅是被动地接受预订，而且要走出去主动地推销饭店的产品。
4、完成客人抵店前的各项准备工作预订处要密切与总台接待处联系，及时向前厅部经理以及其他相关部门提供有关客房的预订资料和数据向上级提供VIP抵店信息，以便饭店提前做好客人抵店前的各项准备工作。
二、客房预订的意义1、饭店通过预订业务拓宽了对客户服务在实践、内容等方面的范围，形成更加的为客人提供全面服务的概念。
2、开展预订业务是饭店一项有利的促销手段饭店因此能更加广泛、直接地接触客人，了解需求吸引客源是饭店客房达到理想的出租率。
3、开展客房预订业务有助于饭店更好地预测未来客源情况以便及时调整经营销售策略，在激烈的竞争中把握主动。
4、饭店通过客房预订可以在劳动力、物资、资金等方面进行有效地计划安排，从而有利于提高饭店的管理水平和服务质量。
三、客房的种类和房价（一）客房的种类对于饭店客房的分类我们通常用两种方式分类，既按房间的数量和房间的等级来分类。
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本科毕业设计（文献综述）
题目酒店客房预订管理系统的设计与实现The Design and Implement of Hotel Guest
Room
Order Management System
作者姓名史茹
专业名称软件工程
学科门类工学
指导老师李小林
提交日期二〇一五年一月
酒店客房预订管理系统的设计与实现--文献综述一、引言
随着我国改革开放的不断推进，国内人民生活水平的不断提高，入境旅游的人也越来越多，酒店的需求也越来越多，一个好的酒店管理体制将带来很可观的经济效益。
无论是一个小型旅店还是一个星级酒店，都有很多的数据需要管理。
因此传统的手工管理已不适应时代的潮流[7]。
如今计算机技术已广泛应用，在酒店客房管理中也需广泛启用计算机软件对企业进行精确、全面的管理[9]。
一般来说，酒店主要是靠客房部及一次产生的各种消费作为收入来源。
所以酒店客房部的管理水平直接影响到整个酒店的经济效益[1]。
面对庞大的信息量，酒店在正常运营中需要对客房资源、顾客信息、结算信息进行管理，也就要实现客房管理工作流程的系统化、规范化和自动化，以进一步提高酒店的经济效益和现代化管理水平，提高工作效率[2]。
通过这样的系统，可以做到信息的规范管理、需要统计和快速的查询，从而减少在管理方面的工作量。
通过计算机可及时了解酒店的全部运营情况及经营走势,找出运转成本,作为经营决策的依据。
只有运用先进的科学管理手段,利用计算机管理系统才能更好地实现这一管理模式[6]。
二、酒店客房预订管理系统的主要内容
（一）背景及其意义
随着我国经济快速发展，旅游出行的人民越来越多，商务活动也相当的活跃；再加上入境旅游的人也越来越多，入境从事商务活动的外宾也越来越多。
传统的手工已不适应现代酒店管理的需要，及时、准确、全方位的网络化信息管理成为必需。
酒店客房预订管理系统是根据酒店对客房管理的实际情况进行编写的，主
要目的是为了方便酒店对客房的实际情况进行集中的查询与管理工作，以提高整个酒店的工作[4]。
（二）国内酒店客房预订管理系统发展现状
国内的酒店计算机管理系统于上世纪80年代初起步，到了80年代中后期，随着国外饭店计算机系统和先进管理技术的大规模引进，进一步促进了我国酒店管理技术的发展。
国内酒店管理系统正是在充分吸收国外管理系统的精华，结合国内实际的情况下逐步发展成熟，到90年代初期形成了几个较成熟的软件系统，同时产生了许多专职从事酒店计算机管理系统的公司。
到了90年代中期，随着计算机在饭店中的普及应用，以及计算机技术的不断发展，酒店计算机系统的发展到了一个新的时期，并且通过相应的政策扶持与引进科学的管理制度，我国宾馆酒店业已由过去的招待所式接待型场所步入今日的国际现代化星级酒店行业，其规模大、数量多、各种档次、类型兼俱，酒店建设速度超过了同期世界上任何一个国家的发展速度[5]。
就我国目前的情况来说，酒店业已经开始面向市场，通过对市场群体的细分，采取一定的价格变动措施，并通过库存的分级吸引客户。
这说明我国酒店业已经开始自发地运用一些收益管理的外在表现形式对酒店业的绩效管理进行变革。
尤勤、赵英才、郭立夫给出了收益管理的三个模型，即需求确定模型、需求随机模型和动态规划模型,酒店可以根据这些模型制定最佳房价并推荐最佳空房分配方案[3]。
（三）酒店客房预订管理系统发展趋势
21世纪，世界经济发展迅速，市场竞争日趋激烈，但竞争的层次将不断提高，酒店的竞争将从低层次的设备服务竞争逐渐转向高层次的智能化竞争[13]。
为了提供高质量服务，酒店管理系统必定随客人的需求而不断完善。
未来酒店的竞争将主要在于拥有一套完善的智能化体系,通过数字化与网络化,实现酒店管理和服务的信息化[14]。
在信息爆炸科、技高速发展的时代，竞争全球化、信息即时化、科技大众化、市场细分化、顾客精明化给包括酒店业在内的各行各业带来了空前的机遇和巨大的挑战。
未来酒店管理系统将向着高度集成化的方向发展。
智能酒店系统一体化的过程将随着信息化社会的到来而展现出它绚丽的风采。
（四）B/S模式与C/S模式
C/S 模式主要由客户应用程序、服务器管理程序和中间件三个部件组成。
客户应用程序是系统中用户与服务器进行交互的部件。
服务器程序负责有效地管理系统资源, 对资源进行最优化管理。
中间件负责联结客户应用程序与服务器管理程序, 协同完成一个作业, 以满足用户查询管理数据的要求[15]。
C/S模型能充分发挥客户端PC的处理能力，很多工作在客户端处理后在提交给服务器，客户端响应速度快，但维护和升级成本非常高[18]。
B/S 模式应用系统由浏览器和服务器组成. 它的客户端是标准的浏览器, 服务器端为标准的WEB服务器协同应用服务器响应浏览器的请求. 数据和应用程序都存放在服务器上, 浏览器功能可以通过下载服务器上应用程序得到动态扩展, 服务器具有多层结构, B /S 系统处理的数据类型可以动态扩展, 以B/S 模式开发的系统维护工作集中在服务器上, 客户端不用维护, 操作风格比较一致, 只要有浏览器的合法用户都可以十分容易地使用[16]。
B/S模型操作使用简单，维护升级方式简单且成本比较低，但服务期负担过重，影响效率[17]。
三、结束语
随着人们生活水平的提高，人们对外出入住的酒店客房要求也越来越高了，为了迎合人们的这种高要求，就必须提高酒店客房的服务。
现代酒店只注重客房设计的人文理念，以至于忽略了其他方面的完善[10]。
优质的酒店客房不仅仅是软件服务上的完善，同时硬件服务也是相当重要的[11]。
客房的硬件服务体现在客房经营与管理的智能化，客房智能化管理是酒店智能化管理的一个重要组成部分[8]。
比如客房设备在使用中要尽量避免故障发生, 一旦发生故障, 应立即通知维修部门及时进行维修并采取相应的应急措施, 迅速限制事故的发展, 消除事故根源,保证设施设备的正常运行[12]。
那么这就需要一个有效的客房管理方法。
一个好的系统，不仅需要有好的功能，系统自身的复杂程度，可扩展性，与操作系统、其他软件等的兼容性，也是考虑的要素。
酒店客房预订管理是所有酒店想要在竞争中胜出的关键之一，好的客房管理不但给酒店带来赢利，也给人们带来了方便。
就国内外的发展状况来看，这个行业还处于发展完善阶段。
而这个需要强大的技术创新和系统创新。
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